Ispitivač jaja. Ovoskop? Čemu služi u trgovinama? Što je ovoskop

Svijetleća lonac s udubljenjima na poklopcu. Jeste li ovo vidjeli u supermarketu? Kako se zove stroj za provjeru jaja i koje vrste postoje? Kako se zove uređaj na kojem možete provjeriti svježinu jaja? Na što gledati prilikom provjere i kako treba izgledati svježe jaje kada svijetli?

Ovoskop točan je naziv korisnog i, u nekim slučajevima, nezamjenjivog stroja za provjeru jaja. Pomoću nje se može utvrditi jesu li jaja svježa. Uređaj se obično može naći u "kutu kupca" u supermarketu. Ne zahtijeva nikakvu pripremu: da biste provjerili svježinu jaja, samo ga stavite u jedno od udubljenja. Primjećujete tamne mrlje ili sumnjive pruge? Bolje je ne uzimati jaja.

U nekim se slučajevima ovoskopi nalaze u odjelu gdje se prodaju jaja. Međutim, sve češće se uređaj može naći tek nakon blagajne. Stvar je u tome što u supermarketu nije isplativo da svaki kupac provjeri jaja na svježinu, povećavajući tako rizik od kvarenja krhke robe.

Kako to djeluje: što se može vidjeti s lumenom na ovoskopu

Načelo rada uređaja je da je struja jarke svjetlosti usmjerena na jaje. Prvo, biološki materijal mora biti instaliran i učvršćen u posebne udubine uređaja. Sadržaj tekućine je lako proziran, vidljive su sve nijanse, čak se mogu utvrditi i manji nedostaci i odstupanja.

Proteini ne bi trebali biti mutni. Žumanjak u jajetu odvojen je od stijenki i ne pridružuje im se - ovo je njegov ispravan položaj. Defekti su vidljivi u obliku tamnih pruga, isticanja, mrlja.
Ovoskop - samo za provjeru svježine jaja

Druga je svrha ovoskopa provjera jajašca i embrija tijekom valjenja. U ovom slučaju, ovoskop djeluje kao svojevrsna rendgenska slika - omogućuje vam da vidite odstupanja u razvoju embrija.

Kako se zove aparat za prozirna jaja, koje su njegove vrste?

• Čekić - izgleda poput čekića. Na kraju se nalazi žarulja koja vam omogućuje da provjerite vrhunac jednog testisa. Uređaj je lagan, vrlo je prikladan za nošenje;
• Okomito - najčešće se koristi u trgovinama, sadrži 6 do 10 jaja. Ima cilindrični oblik, svjetlost se širi po cijelom području ovoskopa;
• Horizontalno - uređaj za ispitivanje jednog jajeta. Svjetlo se napaja sa bočne strane uređaja. Prilično zastarjeli izgled koji se koristi na starim farmama peradi.

Pri uzgoju ptica koristi se ovoskop. Ovaj uređaj svijetli kroz jajašca, pomaže utvrditi jesu li oplođena ili ne. Uređaj također omogućuje provjeru jesu li visokokvalitetni ili oštećeni. Možete kupiti ovoskop ili ga sami izraditi. U svakom će slučaju biti korisno za farme stvar.

Ovaj se uređaj koristi u kuhanju za određivanje svježine hrane. Ovoskopi su također potrebni u poljodjelstvu za otkrivanje oplodnje. Uređaj provjerava kvalitetu jajašaca.

Načelo rada uređaja je jednostavno. Temelji se na prijenosu jajašca običnom lampom. Stoga svaki poljoprivrednik može samostalno izraditi ovoskop za 5 minuta. Jaja se postavljaju u udubine na tijelu. A unutar uređaja nalazi se lampica.

Uređaji za pohranu rade iz mreže i dizajnirani su za prijenos 10 jajašaca. Ali postoje uređaji za 20 komada. Postoje i mali uređaji koji prolaze kroz samo 1 jaje. Ovisno o vrsti uređaja, imaju različite težine i veličine. Svaka se kopija može napraviti kod kuće.

Čemu služi ovoskopija?

Postupak u početnoj fazi pomaže utvrditi je li jaje prikladno za inkubaciju ili ne. Tako će se ispostaviti da se odmah odbace neoplođene i loše jedinice s nedostacima i visokokvalitetne smjeste u inkubator, u kojem će se pojaviti zdravi pilići.

Ako se sva jaja neselektivno stave u inkubator, tada većina njih može imati nedostataka. Doista, okom poljoprivrednik ne može razlikovati koje jedinice nisu prikladne za uzgoj peradi.

Tijekom inkubacije jajašca, provjera se vrši i na ovoskopu, na primjer, 6. dan možete provjeriti prisutnost embrija. Tada možete pratiti njegov razvoj. Inkubator se kontrolira temperaturom prema potrebi. Ovoskop će pomoći u prepoznavanju visokokvalitetnog materijala za inkubaciju pilića, patki, gusaka, prepelica i drugih ptica.

Kako napraviti ovoskop vlastitim rukama?

Usput! Prije izrade ovoskopa, pokušajte jednostavno promatrati jajašca kroz redovnu žarnu žarnicu. Možda ćete embrij vidjeti i bez uređaja!

Da biste sami napravili ovoskop, trebaju vam predmeti koji se nalaze u svakom domu. Mnogo je vrsta domaćih uređaja. Kako napraviti najjednostavniju opciju? Dostupnost:

• kartonska kutija ispod pringla;
• štedna svjetiljka (ne više od 20W);
• rezanje žice prekidačem i utikačem;
• uložak;
• plastična tegla kiselog vrhnja.

Važno! Promjer posljednje posude trebao bi biti nekoliko milimetara manji od kartonskog pakiranja za čips. Tada se prva lako uklapa u drugu.

Postupak izrade ovoskopa je sljedeći:

1. Vrh plastične limenke odrezan je za 2 mm oko perimetra.
2. Staklenka se okrene naopako, nanese se uložak, zaokruži markerom i škarama se napravi rupa.
3. Donji dio uloška umetnut je u rezultirajuću rupu.
4. Na dnu limenke čipsa (nekoliko milimetara od dna) napravite šilom malu rupu za žicu.
5. Kroz rezultirajuću rupu s ogoljenim krajem provodi se žica u staklenku tako da prolazi kroz cijelo pakiranje čipsa, a zatim ulazi u posudu s kiselim vrhnjem i pričvršćuje se na kontakte na ulošku.
6. Potrebno je zategnuti uložak.
7. Nakon uvijanja žarulje, umetnite posudu s kiselim vrhnjem iz čipsa tako da je žarulja usmjerena prema gore.
8. Upotrijebite foliju ili druge priručne materijale kako biste poklopac od čipsa učinili prozirnim.
9. Na poklopcu je markerom nacrtan oval, sličan obliku jajeta, ali manje veličine. Treba izrezati rupu.
10. Zatim se na kutiju stavlja poklopac čipa.

Ovim je dovršeno stvaranje ovoskopa. Ovo je jednostavna verzija uređaja, ali postoje i drugi koji se također izrađuju kod kuće. Domaći uređaj je jednostavan. To će biti od velike pomoći svim poljoprivrednicima jer točno utvrđuje kvalitetu jaja i njihovu prikladnost za mrijestilište.

Kako provjeriti jajašce pomoću ovoskopa?

Ne biste trebali izvoditi transiluminaciju svaki dan, inače možete uništiti embrij. To je najbolje raditi dva puta tjedno. Prvo morate oprati ruke i staviti sterilne rukavice od lateksa kako biste spriječili ulazak bakterija u jaje.

Kako mogu provjeriti? To nije teško. Jaje se stavi preko rupe, a zatim se upali lampica i embrij se pregleda sa svih strana. Transilumiranje se izvodi ne više od 5 minuta, po mogućnosti 1-3. Za stavljanje u inkubator potrebna su najbolja jaja. U tu svrhu jedinice s:

• homogena struktura ljuske;
• nejasne granice žumanjka;
• jasne granice zračnog jastuka;
• sporo kretanje žumanjka tijekom rotacije;
• nedostatak stranih inkluzija.

Ako zadovolje ove parametre, iz inkubatora će se izvaditi zdravo potomstvo ptica. Ne vrijedi provjeravati svježe položena jaja, jer je besmisleno. Prvi postupak treba provesti tek 5. dana, kada se pojavi zračni jastuk, žumanjak se nešto zgusne i bit će jasno može li se jaje koristiti za inkubaciju ili ne.

Ovoskop (od lat. Ovum (ovum) - "jaje" i grčki σκοπεῖν (skopein) - "gledati, gledati") - uređaj za određivanje kvalitete jaja prozirnim. Izvor svjetlosti (svjetiljka) nalazi se unutar kućišta s ovalnim otvorima u obliku jajeta. Ovi su ovoskopi pronađeni u gotovo svim mješovitim radnjama i trgovinama koje su prodavale pileća jaja. Svatko je mogao, kupivši desetak jaja, provjeriti ima li svjetla na ovoskopu. U slučaju otkrivanja nedostatka, kupac je imao pravo na zamjenu.

Ovoskop se sastoji od tijela u koje su postavljeni prekidač za napajanje, halogena svjetiljka i svjetlosni zaštitni prsten koji sprječava ulazak svjetla lampe u oči promatrača pored jajašca.

Načelo rada ovoskopa je osvjetljavanje jajašca svjetlosnim zrakama, što vam omogućuje ispitivanje njegovog sadržaja. Ovoskop vam omogućuje da vidite kroz 5, 10 ili 15 jajašaca. Vodoravni položaj jaja i upotreba snažnog izvora svjetlosti omogućuju uočavanje kvarova koji se mogu vizualno otkriti.

Napon napajanja: ~ 220 volti;

Potrošnja energije: 25 W;

Trajnost - najmanje 5 godina;

Vrijeme rada s upaljenom žaruljom - ne više od 5 minuta. Da biste ga ponovno uključili, trebate ohladiti ovoskop, za što je dovoljno isključiti ga na 10 minuta.

Dimenzije 300x200x150 mm.

Težina 1 kg.

Kako se koristi ovoskop?

Spojite ovoskop na izvor napajanja. Uzmite ovoskop u jednu ruku, postavljajući ga okomito s podignutom svjetiljkom, a drugom rukom umetnite jaje u zaštitni prsten ovoskopa. Kako bi se osigurala dobra vidljivost, između prstena i jaja ne smije biti praznina. Upali lampu i pregledaj jaje. Ako su jaja u pladnju, ovoskop se može držati spuštenom lampom, prolazeći kroz jaja odozgo.

Obratite pažnju na cjelovitost ljuske. Pukotine i rupe na ljusci prikazat će se kao svijetle pruge i točkice. Zračna komora treba biti na tupom kraju jaja u obliku tamne okrugle mrlje i biti nepokretna kad se jaje preokrene. Žumanjak se može polako kretati unutar jajašca, ali ne smije dodirivati \u200b\u200bljusku. U svježem jajetu pogodnom za inkubaciju sadržaj nije taman, gotovo proziran, a žumanjak je manje uočljiv nego u starom.

Jaja se smatraju neprikladnim:
Jako prljavo;
nepravilan oblik;
s oštećenjima ljuske (pukotine, tanke ljuske, velik broj velikih izraslina vapna);
dva žumanjka;
s pomaknutom ili lutajućom zračnom komorom;
jaja u kojima su pomiješani protein i žumanjak kao rezultat puknuća membrane žumanjka;
jaja u kojima je bjelanjak ili žumanjak umrljan krvlju;
zahvaćen plijesni, koji nije proziran ili ima tamne mrlje, s krvlju i drugim stranim ukljucima;
"Stara jaja" koja su dugo bila pohranjena (kada su prozirna, vidi se povećana zračna komora; žumanjak je velik, taman, blizu ljuske ili je prilijepljen, granice su joj oštrije ocrtane kao u svježem jajetu; bijela je tekućina, stoga je žumanjak vrlo mobilan) ...

U uzgoju ptica koristi se ovoskop. Ovo je uređaj koji vam omogućuje osvjetljavanje jajašaca, provjeru jesu li oplođena ili ne, a također može utvrditi jesu li dobra ili oštećena. Ovoskopi su različitih vrsta; takav aparat možete kupiti ili izraditi sami. Ovaj članak daje opis ovoskopa, njegovo načelo rada, popularne modele, a također daje preporuke kako ga sami izraditi.

Što je ovoskop

Ovoskop je uređaj namijenjen provjeri stanja i kakvoće jaja koja se koriste u inkubaciji ili za prirodni uzgoj peradi. Koristi se u privatnim kućanstvima, na farmama, kao i u velikim industrijama. Ovaj uređaj može odrediti svježinu materijala, bilo kakva oštećenja, prosvijetliti embrij i njegov razvoj. Može se koristiti za jaja pilića, purana, gusaka, patki, prepelica.

Zanimljiv!

Jaja za daljnju inkubaciju uzimaju se od pilića koji su već navršili 8 mjeseci.

Uređaj ima posebna udubljenja u koja se polažu jaja. Zahvaljujući jednostavnim žaruljama u ovoskopu, jajašca su osvijetljena kad se uključi. To vam omogućuje da vidite unutrašnjost ljuske, sve pukotine, nedostatke, a također možete provjeriti stanje žumanjka i bjeline. Ako postoji embrij, on će biti jasno vidljiv, možete razumjeti je li živ ili ne, u kojoj je fazi razvoja. Tijekom uzgoja ptica inkubatorom, nekoliko puta provjerite ovoskopom.

Vrste ovoskopa

Pogledajte i ove članke

Ovoskopi su tri glavne vrste.

Postoji i druga vrsta ovoskopa koja se koristi samo u velikim poduzećima - tablica ovoskopa. Istodobno provjerava nekoliko desetaka jajašaca! Prikladan je i brz, ali na malim farmama nije praktičan zbog visoke cijene, veličine i obično se istovremeno ne sakuplja toliko jaja.

Kako provjeriti jajašce pomoću ovoskopa

Kako se inkubacija nastavlja, jaja moraju biti prozirna 4 puta.

• Prva faza pada na dan 4-5. U tom su razdoblju primjetne zračna komora, žumanjak, bijeli, svi nedostaci ljuske jaja, uključujući i čips. Kad se okrene, žumanjak se kreće sporije od proteina. U ovoj su fazi embrij i njegove krvne žile već vidljivi.

U prvoj fazi se također provjerava cjelovitost žumanjka, jer je njegovo pucanje u ovom trenutku vidljivo kada se koristi ovoskop.

• 5-6. Dana vrši se druga provjera pomoću ovoskopa. Sada je glavni zadatak provjeriti stanje embrija. Ako se ništa nije promijenilo od prve provjere, smatra se da jajašce nije oplođeno ili je zametak uginuo, a jajašce se izvadi iz inkubatora. Ako je sve u redu, embrij mora zauzeti gotovo cijelu površinu ljuske. Krvne žile će biti vidljive, njihov razvoj od prve provjere.
• Treća provjera vrši se 11. dana, odnosno otprilike 5 dana kasnije. Sada već možete vidjeti konture embrija, pa čak i primijetiti kako se kreće. Zračnu komoru treba povećati 3-4 puta u usporedbi s prvom ovoskopijom. Vaskularna mreža raste, ona mora pokriti cijelo jaje iznutra.
• Četvrta provjera pomoću ovoskopa potrebna je otprilike 2 dana prije izleganja pilića. Ovaj put se provjerava je li pilić živ, je li spremna za izleganje. Uz pravilan razvoj, oštri kraj jajašca trebao bi biti potpuno ispunjen, zračna komora zauzima gotovo trećinu jajašca i ima oblik kvrge. Ako na oštrom kraju ljuske nema posuda ili je zračna komora mala, tada pilić najvjerojatnije neće preživjeti. Ova jaja treba položiti odvojeno u inkubator ili označiti markerom.

Ovaj broj provjera smatra se najoptimalnijim. Preporučuje se češće provjeravati jajašca kada postoji sumnja na abnormalni razvoj embrija. Međutim, profesionalni poljoprivrednici preporučuju da se, u slučaju bilo kakvih odstupanja ili problema, jaja odmah bace uklanjanjem iz inkubatora.

Najbolji modeli ovoskopa

U prodaji je mnogo različitih vrsta ovoskopa, ali nisu svi dobri. Ispod su najbolji modeli koje poljoprivrednici najčešće preporučuju.

• OV-1-60-D - ovoskop za optički prikaz kvalitete jajašaca. Istodobno se može osvijetliti samo jedno jaje, pa se ovaj uređaj preporučuje za male farme na kojima se malo jaja koristi za postavljanje u inkubator. Trošak je oko 700 rubalja.
• OH-10 - mobilni ovoskop za istodobno provjeru 10 jajašaca. Pogodno za kontrolu kvalitete jaja, ljuske, određivanje stupnja razvoja embrija. Izrađena od metala, dimenzije - 220x215 mm. Trošak - 1350 rubalja.
• Gnijezdo-30 - mobilni ovoskop. Koristi se sjajem halogene svjetiljke. Može istodobno testirati do 30 jajašaca. Ovaj je uređaj pouzdan i moderan, pogodan za upotrebu na velikim i malim farmama. Prosječni trošak je 5500 rubalja.
• OV1-60-1 prikladno za prozirna 30 jaja istovremeno. Pogodno za rad u tvornicama i malim farmama. Ima pladanj za 30 jaja koji se lako postavlja na ovoskop. Napajanje - 220 V, potrošnja energije - 10 W. Težina ovoskopa u pakiranju je do 5 kg. Trošak do 5000 rubalja.

Kako izraditi ovoskop vlastitim rukama za 5 minuta

Ovoskopi se na velikim farmama koriste jednako često kao i na malim, ali samo se puno brže plaćaju. Stoga se poljoprivrednici početnici ne žure s njihovim stjecanjem. U ovom slučaju možete napraviti ovoskop vlastitim rukama za 5 minuta!

Da biste napravili ovoskop, prvo trebate postaviti baterijsku svjetiljku u kutiju da ne padne. Da biste to učinili, možete instalirati rekvizite ili nešto slično. Tada biste trebali zatvoriti poklopac i u njemu napraviti rupu. Promjer bi trebao biti nešto manji od promjera jaja (njegov najširi dio) kako bi se tamo moglo ugraditi, ali ne i ispasti. Rupa je napravljena iznad mjesta svjetiljke. To je to, sada možete upaliti svjetiljku, postaviti jaje i provjeriti njegovo stanje, ali treba imati na umu da se to najbolje vidi u takvom ovoskopu u mračnoj sobi.

Na isti način možete izraditi ovoskop od svjetiljke i širokog gumenog adaptera koji se koristi u perilicama rublja. Glava svjetiljke umetnuta je s jedne strane, a jaja se nanose jedno po jedno na drugu.

Također možete stvoriti sličan ovoskop pomoću limenke kondenziranog mlijeka. Da biste to učinili, na dnu limenke izrezana je rupa za dno žarulje. Tamo je umetnuta i sama žarulja, snage do 100 vata. Na poklopcu staklenke napravljena je mala rupica kako bi se tamo moglo staviti jaje. Sada je uređaj spreman i možete ga koristiti za namjeravanu svrhu.

Ovoskop je svojevrsna rendgenska slika, uređaj za prozirna jajašca, samo što ne koristi rendgensku zraku, već obično jako svjetlo. Jaja provjeravaju prije inkubacije kako bi se isključila oštećena, a tijekom inkubacije - na prisutnost embrija. Sam dizajn nije težak, glavna stvar je da postoji struja svjetlosti. Kada se inkubira kod kuće, preporučuje se na vrijeme izvršiti ovoskopiju kokošjih jaja ili bilo koje druge ptice kako bi se osigurao najbolji rezultat.

Kada je uređaj izumljen, u gotovo svakoj trgovini prehrambenih proizvoda svaki kupac jaja mogao je provjeriti kvalitetu kupnje na ovoskopu kako bi utvrdio svježinu i cjelovitost i vratio neispravan proizvod natrag.

Vrste ovoskopa

Postoji nekoliko vrsta uređaja. Razlika se očituje u vanjskom obliku, u principu djelovanja razlike nema.

Čekić ovoskop

Čekić je izgledom sličan čekiću za igračke s kabelom za napajanje. Na ručki je prekidač, a na nju je pričvršćena žarulja. Kad je uređaj uključen, približite ga jajetu i prosvijetlite. Nema držača za jaja, pretpostavlja se da bi trebala biti u ladici. Postoje mrežni, ovoskopi sa čekićima na punjenje. Prednost ove vrste je u tome što jaja ostaju nepomična u inkubatoru ili u ladici, što smanjuje rizik od oštećenja od mehaničkog stresa.

Okomiti ovoskop

Okomiti je cilindar s lampom pričvršćenom na dnu. Jaja, koja se nalaze na vrhu cilindra u odvojenim gnijezdima, osvjetljavaju se zrakom svjetlosti iz svjetiljke. Njegova je neosporna pogodnost što možete istovremeno pogledati nekoliko komada, a da ih ne morate držati u rukama.

Horizontalni ovoskop

Vanjski obris vodoravnog ovoskopa nalikuje lanterni, u kojoj se svijetla svjetiljka nalazi na dnu, a mala rupa je sa strane. Takav dizajn često se izrađuje neovisno. Jaja se provjeravaju dovodeći ih jedno po jedno u rupu u ruci, što nije baš zgodno.

Kada radite s bilo kojom vrstom uređaja, treba imati na umu da je materijal za ovoskopiju živi, \u200b\u200bnamijenjen za inkubaciju, inkubaciju živih pilića. Svako neoprezno tresenje ili pregrijavanje može ga učiniti neupotrebljivim. Snaga svjetiljke igra važnu ulogu. Potrebno je odabrati stupanj osvjetljenja koji minimalizira rizik od gubitaka od pregrijavanja.

Kako i kada provjeriti?

Pileća jaja moraju se nekoliko puta osvijetliti: prije nošenja, 6-7. Dana inkubacije, 11. Dana, 18. Dana. To možete učiniti po volji češće, kada je to potrebno. Ako postupak obavite pažljivo, to neće oštetiti materijal.

Uzorkovanje i izlučivanje jaja potrebno je jer nisu sva oplođena, neka mogu biti s oštećenim ljuskama, imaju druge patologije koje su nevidljive tijekom jednostavnog pregleda. Ovoskopija povećava stopu valjenja živih i zdravih pilića.

Prije inkubacije

Kad se gleda kroz ovoskop, mogu biti vidljivi nedostaci zbog kojih jaja treba odbaciti. Prije nošenja pod kokoš ili u inkubator, potrebno je isključiti one koji imaju suptilne anomalije.

Prijenos će ih odrediti:

• Mozaične mrlje, neujednačena boja ljuske, što ukazuje na njezinu različitu debljinu, brak je. Postoji opasnost da infekcija može prodrijeti kroz razrijeđenu ljusku, što može uništiti embrij ili utjecati na tijek njegovog razvoja.
• Istaknute slabe pruge znače da su nevidljive pukotine u ljusci zacijelile. Ali takvi uzorci nisu prikladni za inkubaciju.
• Zračna komora trebala bi biti na tupom kraju i male veličine. Što je jaje starije, komora je veća i manje je šanse da će izleći pilić.
• Jaja s dva žumanjka nisu prikladan materijal i također se ostavljaju za konzumaciju.
• Također, jaja ne bi smjela sadržavati strane čestice u obliku perja ili zrna pijeska.

Ako se takav materijal preskoči i stavi u inkubator, postoji velika vjerojatnost da će doći do eksplozije, a sadržaj će prskati ne samo na zidove inkubatora, već i na zdrava jajašca, te ih može zaraziti.