Крупный рогатый скот. Крупный рогатый скот Рогатый скот африки 4 буквы
Большое путешествие по большому острову
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО НАМИБИИ, БОТСВАНЕ, ЗАМБИИ и ЗИМБАБВЕ (14.09.-26.09.2020)
Путешествие по странам Южной Африки
ПУТЕШЕСТВИЕ В ЧАД (02.11 - 16.11.2020)
Забытые сокровища пустыни
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО УГАНДЕ, РУАНДЕ И КОНГО (20.11 - 03.12.2020)
НОВОГОДНЕЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО УГАНДЕ (с 28.12.2020 - 09.01.2021)
Вся Уганда за 12 дней
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ЭФИОПИИ И ДЖИБУТИ (02.01 - 15.01.2021)
Пустыня Данакиль и племена долины Омо + плавание с китовыми акулами
СЕВЕРНЫЙ СУДАН (03.01. - 11.01.21)
Путешествие по древней Нубии
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО МАЛИ (17.01 - 27.01.2021)
Таинственная земля Догонов
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО КАМЕРУНУ (08.02 - 22.02.2021)
Африка в миниатюре
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО УГАНДЕ, РУАНДЕ И КОНГО (с 01.04 - 13.04.2021)
В краю вулканов и горных горилл
ПУТЕШЕСТВИЯ ПО ЗАПРОСУ (В любое время) :
СЕВЕРНЫЙ СУДАН
Путешествие по древней Нубии
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ИРАНУ
Древняя цивилизация
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО МЬЯНМЕ
Мистическая страна
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ВЬЕТНАМУ И КАМБОДЖЕ
Краски юго-восточной Азии
Кроме этого мы организуем индивидуальные туры по странам Африки (Ботсвана, Бурунди, Камерун, Кения, Намибия, Руанда, Сенегал, Судан, Танзания, Уганда, Эфиопия, ЮАР). Пишите [email protected] или [email protected]
Africa Tur → Справочные материалы → Африка: энциклопедический справочник. Том. 2. К-Я → КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТКРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, домашние парнокопытные жвачные животные сем. полорогих (Bovidae ), рода настоящих быков (Bos ). В Африке местный скот, составляющий основу общего поголовья, относится к 4 типам: 2 типа безгорбого скота (Bos taurus) - длиннорогий (лонггорн) и короткорогий (типа шортгорна); горбатый (Bos indicus) - зебу; санга (полученный от скрещивания зебу и безгорбого скота).
Наиб, распространённая порода безгорбого длиннорогого скота - н"дама. Р-ны разведения - страны Зап. Африки. Животные низкорослы (масса быков 220-420 кг), с лёгким костяком, слабо развитым подгрудком и брюшной складкой. Рога (дл. 45-50 см) формы полуме-сяца или лиры. Масть чаще жёлтая, жёлто-бурая. Молочность невысокая - 150-270 кг молока за лактацию жирностью 6,5-7,0%. Приспособлены к влажному тропич. климату, обладают наследств, устойчивостью к трипаносомозу и пироплазмозу. Безгорбый скот породы кури (Чад, Нигерия, Нигер) - наиб, крупный (масса 300-800 кг) среди пород Зап. Африки, с гигантскими (дл. 70-130 см), но лёгкими булавовидными рогами, белой, светло-серой или серовато-бурой масти. Молочность 350-800 кг, иногда до 1800 кг молока за лактацию. Приспособлен к жаркому влаж-ному климату, отлично плавает.
Зап.-афр. шортгорн - группа безгор- бых короткорогих пород, из к-рых наиб, распространены т. н. саванные шортгорны - баоле (Кот-Дивуар, Буркина- Фасо), самба (Того и Бенин), саванный мутуру (Нигерия), бакоси, доайо и кап- сики (Камерун), а также карликовые шортгорны - лагюн (Кот-Дивуар, Того, Бенин) и лесной мутуру (Либерия, Нигерия). Животные в основном чёрной и чёрно-белой масти. Молочная продуктивность низкая (120 -360 кг молока).
Боран - порода зебу, распростра-нённая в странах Вост. и Сев.-Вост. Африки. Животные крупные, высоконогие, с прямостоячим горбом грудного расположения, небольшими рогами. Масть обычно белая или серая, встречается красная и пятнистая. При пастбищном полукочевом содержании используются для получения молока (450 -1800 кг, иногда до 2500 кг за лактацию, жирность 4,1-6,8%). В большей части Вост. Африки распространены малый вост.-афр. зебу, включающий породы монгалла (вост. часть Судана), букеди (Уганда), нанди (Кения), танзанийский и занзибарский зебу. Животные мелкие, приземистые, с горбом, спадающим на спину или вбок. Масть серая, серовато-бурая, коричневая. Используются для получения мяса и молока (у букеди 230-1000 кг за лактацию, у др. пород ниже).
Скот санга, распространённый в Центр, и Юж. Африке, объединяет неск. пород, из к-рых наиб, типичны нгуни (Свазиленд, ЮАР, Мозамбик), африкандер (ЮАР), тули (Зимбабве). Животные в основном с шейно-грудным горбом, с длинными рогами разл. формы. Содержат ради молока (600 -1500 кг за лактацию) и мяса.
В Африке также разводят домашних короткорогих буйволов (Египет, откуда завезены в Танзанию) - молочные (1200 -1800 кг молока жирностью ок. 8,5%), мясные (живая масса быков ок. 700 км) и рабочие животные. Поголовье К. р. с. в Африке (1981 ) 171 млн., произ- во мяса 2,87 млн. т, молока 10,34 млн. т. Ср. год. удой на корову 493 кг молока. Ср. масса туши забиваемого скота 139 кг. Произ-во молока на душу населения 22,02 кг, мяса 5,92 кг. Л. В. Куликов. КРУШ (Cruz ) Жоаким Жозе да (гг. рожд. и смерти неизв.), вождь антипортуг. восстания в нач. 50-х гг. 19 в. в басс. р. Замбези (на терр. совр. Мозамбика). Нанеся серьёзные поражения португ. армии, К. обложил пошлиной всю португ. торговлю на р. Замбези. Ряд карат, экспедиций, организованных против К., окончился неудачей. После смерти К. его сын Антониу Висенти (или Бонга) разрушил в 1853 португ. форт в Тете. Борьбу продолжал также др. сын К. Лишь в 1888 португальцам удалось подавить восстание.
Ватусси, или анколе-ватуси (Bos taurus taurus),— дикий бык родом из Африки. Их отличает от остальных парнокопытных очень длинные рога, достигающие 1,8 метра.
Как и многие другие породы коров, ватусси происходят от вымерших в XVII в. первобытных туров. Дикие быки (туры), около четырех тысяч лет назад попали в Африку с берегов Нила, где и по сей день на стенах пирамид сохранились их изображения
Примерно в то же время из Индии и Пакистана на территорию нынешней Эфиопии и Сомали перебрались горбатые быки-зебу, которые постепенно скрестились с египетскими коровами, в результате чего появился вид, ставший основой многих пород африканского рогатого скота.
В странах Восточной Африки - Руанде и Бурунди, потомство египетских ииндийских быков назвали «ватуси», а их соседи, угандийские племена Нколе, дали новой породе имя «анколе».
В Руанде, где длительное время правило племя тутси, ватусси были известны как «инсанга» - «однажды найденные» или «иньямбо» - «коровы с предлинными рогами». Животные с самыми крупными рогами попадали в стадо короля племени и считались священными.
Наиболее предпочтительной считалась лирообразная или цилиндрическая форма рогов. Чем длиннее рога, тем шире они в основании, а вес каждого рога около 45 килограммов.
Есть и свои рекордсмены попавшие в Книгу рекордов Гиннеса. Бык по кличке Лач (Lurch) его рога в обхвате достигают 92,25 см и весят по 50 килограммов каждый.
Ватусси играли важную роль в жизни многих племён Африки — тутси, анколе, бахима, баши, кигези, киву. Племя масаи не только разводит ватусси, но и употребляет в пищу их кровь, разведенную с молоком.
В племенах где быки и коровы породы анколе-ватуси считались священными их почти никогда не использовали в качестве источника мяса, поскольку богатство их владельцев определялось количеством живого скота.Все внимание хозяев было сосредоточено на получении максимального количества молока, и даже была выработана специальная технология.
Весь день корова паслась, а вечером ее пригоняли к теленку, которому разрешалось сделать всего пару глотков для стимуляции выработки молока. После чего корову доили, оставляя теленка практически на голодном пайке.То же самое повторялось утром, в итоге молодняк погибал, так и не достигнув зрелого возраста.
Быки Ватусси распространены не только в Африки, но обитают и в Америке куда в 1960-е гг. Уолтер Шульц завёз двух быков и одну самку, после чего ватусси быстро распространились по американскому континенту. Благодаря своей живучести, быки Ватусси "завоевали" и Новый свет. Встречаются они и в Украине, Крыму.
Вес взрослых быков достигает 600-730 килограммов, коров - 400-550, а вес теленка в течение первых месяцев жизни не превышает 15-23 килограммов.
Их пищеварительная система способна переваривать очень грубую пищу, выдерживать ограниченное количество пищи и воды. Их живучесть позволила им не только просуществовать в Африке в течение столетий, но и
распространиться на прочих континентах.
Рога ватусси пронизаны системой кровеносных сосудов и используются для терморегуляции при жаре. Кровь, циркулирующая по рогам, охлаждается потоками воздуха, и затем возвращается в тело и понижает его температуру. Это качество незаменимо в местах обитания анколе, где температура может достигать 50 градусов по Цельсию.
У анколе-ватуси сильно развиты инстинкты защиты молодняка. Располагаясь на ночлег, взрослые особи ложатся по кругу, а всех телят сгоняют в центр, для большей безопасности.
