Afacerea cu seră: ce este profitabil să crești într-o seră de vânzare. Sera ca afacere de la A la Z

Cu o abordare competentă, o afacere cu efect de seră va aduce proprietarului său profituri mari în mod constant. Cu toate acestea, pentru a implementa o astfel de idee de afaceri, este necesar să înțelegeți cu atenție fiecare dintre nuanțe teoretice, a căror ignorare poate duce la pierderi.

O afacere cu efect de seră la domiciliu este un domeniu de afaceri mai mult decât atractiv astăzi, deoarece produsele sunt la cerere destul de mare. Conform statisticilor culese de Institutul de Cercetare a Nutriției din Moscova, un rezident mediu al Rusiei consumă aproximativ 88 de kilograme de legume pe an, dintre care 13 cresc în sere.

Cercetările institutului de cercetare indică, de asemenea, faptul că consumul de legume ar trebui să crească cu încă 30 la sută. Experiența străină indică o creștere a numărului de ferme cu sere deschise, deoarece direcția este promițătoare și profitabilă. Situația actuală din Federația Rusă este de așa natură încât ponderea produselor care au fost cultivate în sere autohtone este egală cu doar patru kilograme de persoană, în timp ce restul de nouă kilograme sunt roșii din Turcia, căpșuni din Olanda, castraveți din Iran și așa mai departe. . Prin urmare, provocarea imediată cu care se confruntă complexul agroindustrial este de a asigura pe deplin populația rusă legume produse în sere din Rusia.

Afacerea cu efect de seră: ce să crești

Câștigurile dintr-o seră vor fi mari dacă antreprenorul poate determina corect cultura cu care va lucra în viitor. Potrivit analiștilor moderni, creșterea florilor poate fi numită cea mai profitabilă astăzi. Locul al doilea este pentru verdeață, iar locul trei este pentru legume.

Cu toate acestea, capitalul inițial pentru deschiderea unei afaceri cu flori este de cinci ori mai mare decât suma investiției necesare pentru organizarea cultivării legumelor. Una dintre tendințele larg răspândite și la modă astăzi este cultivarea verdețurilor, de exemplu, salată verde, ceapă, pătrunjel și așa mai departe. Acest lucru se explică prin faptul că verdeața este considerată o cultură necapricioasă; nu necesită o cantitate mare de lumină sau căldură pentru a crește. În plus, sere pot fi deschise în aproape orice regiune a Rusiei, ceea ce reduce semnificativ costurile asociate cu transportul recoltei recoltate. Sera cu verdeataîn marea majoritate a cazurilor deservește una, poate două, așezări din apropiere. În medie, cultivarea verdețurilor va fi de 3-4 ori mai profitabilă decât o seră de legume.

Cu toate acestea, înainte de a face alegerea finală, trebuie să acordați atenție caracteristicilor specifice ale regiunii în care intenționați să deschideți o afacere. Un antreprenor ar trebui să efectueze o cercetare de marketing amănunțită a pieței locale, să identifice categoriile de produse care sunt la mare căutare și să afle despre prezența concurenței.

Pentru a alege cultura potrivită pentru cultivarea ulterioară, trebuie să cunoașteți și locul și metoda de recoltare a culturii finite. De exemplu, printre revânzătorii care lucrează la scheme en-gros, sunt căutate produse „ușoare” – roșiile. Dacă un om de afaceri plănuiește să facă comerț cu amănuntul, ar fi mai bine să acorde atenție culturilor verzi, ridichilor, căpșunilor și așa mai departe. Un antreprenor care poate negocia furnizarea produselor sale restaurantelor sau cafenelelor locale poate lua în considerare plantele mai scumpe, complexe, care necesită îngrijire intensivă a forței de muncă pentru sera lui. De exemplu, salata de andive.

Îndepărtarea punctelor de vânzare are, de asemenea, un impact. Dacă un antreprenor lucrează cu piețe îndepărtate, va trebui să crească exclusiv produse „ușoare”.

Care ar trebui să fie specializarea afacerii cu sere?

Oamenii de afaceri începători trebuie să înțeleagă că începerea creșterii mai multor culturi în același timp este considerată nepractică și neprofitabilă. Un antreprenor va primi profituri mari numai dacă cultivă o singură cultură pe sol închis.

Specializarea ar trebui să fie îngustă, ceea ce este confirmat de enorma experiență a olandezilor, care astăzi sunt lideri recunoscuți în vânzarea produselor cultivate în sere. În opinia lor, specializarea unei sere pentru două culturi în același timp este un exces inacceptabil.

Acesta este, seră de afaceri acasă trebuie creată pe baza calculului analitic și a bunului simț. Un antreprenor care tocmai intră în acest domeniu de afaceri nu ar trebui să se angajeze în activități de amatori. În primul rând, trebuie efectuat un studiu de piață pentru consumatori pentru a determina cultura de seră care este cea mai solicitată.

Schița planului de afaceri

1. Antreprenorul evaluează situația din zona aleasă. Această etapă presupune familiarizarea cu produsele cultivate de concurenții locali, compararea calității și cantității culturilor de la alți furnizori.
2. În a doua etapă, omul de afaceri trebuie să decidă ce formă va lua activitatea sa - dacă va fi pe tot parcursul anului sau sezonieră. Este mai ușor și mai ieftin să organizezi o afacere sezonieră, pentru care sere de fermă sunt potrivite. Dacă afacerea cu sere este pe tot parcursul anului, vor fi necesare sere de tip industrial dotate cu comunicații speciale pentru iluminat și încălzire.
3. În continuare, antreprenorul caută cumpărători angro și alte puncte de vânzare.
4. Planul de afaceri trebuie să calculeze în mod necesar toate cheltuielile posibile și profiturile aproximative.
5. Dacă capitalul de pornire nu este suficient, omul de afaceri trebuie să se gândească la sursele de finanțare.

Întocmirea documentelor de proiect necesită un calcul detaliat al tuturor comunicărilor necesare care sunt necesare pentru funcționarea optimă a unei sere dintr-o anumită zonă. În etapa de elaborare a unui plan de afaceri, un antreprenor trebuie să cunoască exact prețul echipamentului, construcției și instalării.

Astăzi, mulți antreprenori folosesc hidroponia pentru cultivare, care este potrivită pentru castraveți, ierburi și alte legume. Principalul său avantaj poate fi considerat viteza de cultivare. Ciclul vegetativ în acest caz nu va depăși trei săptămâni, astfel încât două până la trei tone de culturi pot fi recoltate în fiecare zi de pe un hectar de teren. În condiții naturale, recolta selectată se va coace mult mai mult. Cu toate acestea, calitatea gustului scade în timpul cultivării hidroponiei.

Planificarea parametrilor și calcularea randamentului

Pentru ca venitul din seră să fie mare, iar rambursarea să fie rapidă, antreprenorul trebuie să aibă grijă să stabilească contacte cu cumpărătorii viitoarei recolte. Un om de afaceri ar trebui să caute doar cumpărători de încredere care sunt gata să încheie un contract. Atunci când alegeți cumpărători, cel mai bine este să vă concentrați pe marile lanțuri de supermarketuri.

Un antreprenor ar trebui să acorde preferință lucrului cu sectorul angro și abia apoi să ia în considerare posibilitatea comerțului cu amănuntul. În orice caz, afacerea cu seră trebuie construită pe baza cumpărătorilor garantați, așa că sistemul de vânzare trebuie gândit din timp.

Pentru ca un antreprenor să poată înțelege ce câștiguri sunt posibile dintr-o seră, vă puteți imagina calcule simple. Pentru început, un om de afaceri întocmește un proiect de investiții, cumpără sau închiriază terenuri, înființează o seră, cumpără echipamente și material săditor. Întregul ciclu de la plantarea produselor până la maturarea și comercializarea acestora trebuie combinat cu fluxurile de numerar. Ghidul principal este profitul maxim pe care un antreprenor îl poate câștiga și la care ar trebui să se străduiască, precum și profitul minim suficient pentru a menține și dezvolta afacerea.

Productie

Antreprenorul trebuie să se gândească și la aspectele tehnice ale organizației, care vor deveni detalii în implementarea afacerii.

1. Este necesar să se țină cont de distanța de comunicații de la sere. Fiecare conductă sau sârmă va fi realizată pe cheltuiala antreprenorului, astfel încât costurile trebuie indicate în devizul general.
2. Teritoriul pe care se va construi sera trebuie să fie nu doar mare, ci și nivelat, astfel încât căile de acces către aceasta să poată fi ușor organizate.
3. În lipsa unui capital suficient de cumpărat, un teren poate fi închiriat.
4. Cel mai bine este să achiziționați o seră prefabricată gata făcută, mai ales dacă terenul este închiriat. Structura serei poate fi dezasamblată și asamblată de nenumărate ori, astfel încât în ​​timp antreprenorul o poate muta pe un nou site.
5. Cel mai important punct este încălzirea serei. Inovațiile moderne se înlocuiesc reciproc cu viteză mare, așa că trebuie să alegeți ceva nou și eficient.
6. Oamenii de afaceri prudenți recomandă să lăsați o anumită sumă de bani pentru achiziția viitoare de produse noi inovatoare, care vă vor permite să țineți pasul cu concurenții până când afacerea cu seră devine autonomă.

Cheltuieli

Dacă luăm în considerare opțiunea când un om de afaceri folosește sere achiziționate pentru afacerea sa, trebuie menționat că costurile inițiale vor fi mai mari decât în ​​cazul utilizării unei sere de construcție proprie. Cu toate acestea, cu respectarea strictă a tehnologiilor moderne și a unui plan de afaceri dezvoltat corespunzător, nu vă puteți îngrijora și cumpăra sere gata făcute. Investițiile materiale în amenajarea unui complex de sere cu o suprafață de un hectar sunt egale cu 30 - 35 mii de dolari. În costurile ulterioare, 90 la sută vor merge la plata facturilor la electricitate și gaz.

Dacă afacerea este condusă pe tot parcursul anului, antreprenorul va cheltui aproximativ 50.000 de dolari pe salariile a șapte muncitori și a unui agronom. În acest caz, eficiența serei va fi de aproximativ 15 la sută. Prin urmare, rambursarea completă a proiectului de seră va avea loc în trei până la patru ani.

Citeşte mai mult:

Cultivarea usturoiului ca afacere

Afaceri pe struguri

Bună ziua. Numele meu este Alexander Garmashov, sunt din orașul Stavropol. Acum cinci ani am devenit interesat de problema rentabilității agriculturii cu efect de seră. În ciuda concurenței existente, toți proprietarii de sere aveau un venit stabil și solid. Și de patru ani cresc flori în ghivece și unul dintre cele mai valoroase produse din magazine - verdeață - în sera mea.

Astăzi afacerea mea care cultivă verdeață într-o seră este cea mai mare din oraș. Au fost încheiate acorduri cu peste o sută de magazine și antreprenori individuali.

Sera existentă ocupă peste trei sute de metri pătrați și este dotată cu sisteme de aerare, irigare, ventilație, udare și umbrire. Există o fântână privată și boilere pentru încălzirea incintei. Temperatura optimă și iluminarea sunt menținute pe tot parcursul anului.

Personal de întreținere - trei muncitori care îngrijesc plantele, plantează, recoltează și protejează sera.

Partea financiară a problemei este următoarea:

• costuri inițiale - de la 500.000 de ruble;
• costul forței de muncă - de la 70.000 de ruble pe lună;
• alte cheltuieli (lumină, răsaduri, combustibil etc.) – de la 40.000 de ruble pe lună;
• profit lunar - de la 400 de mii de ruble pe lună.

O seră generează venituri ca afacere?

Construirea unei sere și cultivarea de ierburi, legume și flori este o afacere profitabilă.

Avantajele sale:

• costuri reduse de construcție și soluție simplă la problemele organizatorice;
• rambursare mare. De regulă, este posibil să se acopere costurile în termen de un an de la începerea lucrărilor;
• cerere constantă de produse. Dacă cultivați legume și ierburi, puteți fi sigur de cererea stabilă pentru produs. Singura problemă este prețul;
• produsele cultivate sunt întotdeauna disponibile pentru consumul personal (dacă vorbim de legume și ierburi). Îl crești singur, așa că ai încredere în calitate.

Dar există și dezavantaje ale ideii de afaceri cu efect de seră:

• costuri mari pentru electricitate, deoarece o seră mare trebuie să fie iluminată aproape non-stop;
• prezența factorului sezonier al afacerii. Iarna, cererea de bunuri este mult mai mare. Vara, găsirea unei piețe la un preț bun este de obicei mult mai dificilă;
• trebuie să decideți în mod independent problema livrării mărfurilor către cumpărător, iar acest lucru înseamnă costuri suplimentare.

Cum ar trebui să arate un plan de afaceri cu efect de seră pentru cultivarea legumelor?

Pentru a obține succesul și pentru a vă recupera rapid costurile, faceți următoarele:

1. Decide ce anume va crește în sera ta. Există suficiente opțiuni - ar putea fi ceapă, pătrunjel, flori de interior, ierburi și alte plante.

Una dintre cele mai bune moduri de a face bani este să crești legume, de exemplu, morcovi, guli-rabe, broccoli, cartofi, praz, varză, castraveți, vinete, usturoi, ardei și așa mai departe.

2. Decideți asupra unui sistem în creștere. O opțiune bună este hidroponia. Particularitatea acestui sistem este automatizarea completă a procesului, costurile minime și eficiența ridicată.

Fiecare plantă crește în propriul recipient cu apă, care primește îngrășăminte și substanțe nutritive suplimentare.

Dezavantajul sistemului este că legumele capătă un gust nenatural de „apă”.

Dacă intenționați să dezvoltați o cooperare pe termen lung cu reprezentanții punctelor de vânzare cu amănuntul, atunci este mai bine să renunțați la această metodă.

Puteți obține legume gustoase cultivându-le pe pământ sau folosind paturi mobile speciale.

Apropo, ultima opțiune este cea mai preferată. Cu această metodă, legumele capătă un gust cu adevărat „natural” și nu diferă cu nimic de cele cultivate la țară sub soarele deschis.

3. Găsiți un loc pentru seră.În etapa inițială, o seră necesită o suprafață de aproximativ 130-150 de metri pătrați. Căutați însă un loc cu perspectiva extinderii în continuare.

Când căutați, luați în considerare posibilitatea de a furniza energie electrică, de a fora o fântână sau de a furniza apă. De mare importanță este și calitatea solului. Costul mediu de închiriere este de la 30 de mii de ruble, dar puteți găsi altele mai ieftine.

4. Selectați personalul. Indiferent cât de mult ai încerca, nu te vei putea descurca singur cu o astfel de afacere; ai nevoie de asistenți harnici. Este recomandabil să luați două sau trei persoane care vor îngriji legumele, vor planta, vor recolta și vor efectua alte lucrări.

Partea financiară a întrebării va arăta astfel:

• plata pentru închirierea terenului pentru o seră - de la 30.000 de ruble pe lună;
• achiziționarea și amenajarea unei sere – de la 400.000 de ruble;
• plata energiei electrice - de la 15.000 de ruble pe lună;
• cheltuieli pentru deduceri și impozite - de la 15.000 de ruble pe lună.

Costuri totale - de la 500-600 mii de ruble.

Cum se instalează o seră?

Dacă construiți o seră mică, o puteți construi singur. Dacă construiți o structură permanentă, găsiți specialiști. Ideea de afaceri a unei sere este o direcție promițătoare.

Dar pentru a o implementa, este important să construiți o seră de înaltă calitate, ținând cont de toate regulile și reglementările.

Este important nu numai să construiți structura, ci și să organizați udarea, să aduceți pământ, să furnizați energie electrică, să instalați un cazan și așa mai departe. Este mai bine să cauți o companie care este gata să facă totul la cheie, inclusiv să rezolve problemele cu organizația de furnizare a energiei electrice.

Costurile de construcție și amenajare - de la 400.000 de ruble.

Afacerile acasă câștigă bani din sera ta

Este profitabilă afacerea de a cultiva verdeață într-o seră?

Cultivarea ierburilor (mărar, pătrunjel, ceapă) este una dintre cele mai promițătoare domenii (pot spune cu siguranță acest lucru din experiența mea). Afacerea se amortizează foarte repede.

Tot ceea ce este necesar pentru creștere este un sol bun, puțină apă, căldură și soare. Mai mult, dintr-un metru pătrat se pot recolta mai mult de trei kilograme de ceapă pe sezon.

Ținând cont de faptul că prețul mediu anual este de aproximativ 50 de ruble pentru o grămadă mică de 150 de grame, atunci un „pătrat” de teren poate aduce 1000 de ruble. Verzile pot fi cultivate în două straturi, ceea ce crește profitabilitatea generală.

Ce sera să construiești pentru afaceri?

Puteți alege una dintre cele trei opțiuni:

• construiți o seră din policarbonat. Particularitatea materialului este capacitatea sa de a transmite complet razele soarelui și ușurința sa. Pentru a construi o astfel de seră, nu este nevoie să instalați o fundație, ceea ce reduce semnificativ costul procesului de construcție. Pe de altă parte, policarbonatul în sine este un material foarte scump;
• serele din polietilenă au un cost scăzut (acesta este principalul și aproape singurul avantaj). Dezavantajele sunt transmisia insuficientă a luminii (legumele cresc mult mai lent) și rezistența scăzută. În practică, reparațiile serelor trebuie făcute aproape în fiecare an;
• structurile de sticlă sunt o plăcere costisitoare. Dar există mai multe avantaje - transmit bine lumina, au o durată de viață lungă și vă permit să operați sera pe tot parcursul anului.

Tabelul nr. 1. Dinamica producției agricole în Rusia

Ce este special la afacerea de a cultiva crizanteme într-o seră?

Crizantemele sunt flori foarte populare astăzi. Particularitatea lor este că nu sunt absolut capricioase sau capricioase.

Dar dacă sunteți interesat de o idee de afaceri cu efect de seră pentru cultivarea acestor flori, atunci luați în considerare câteva cerințe importante:

• crizantemele necesită un sol de înaltă calitate și o atenție specială la selecția butașilor;
• orele de zi ar trebui să fie de cel puțin 14-15 ore;
• acordați o atenție deosebită condițiilor de temperatură, fertilizare și udare;
• prevenirea bolilor.

Tabelul nr. 2. Prețurile pentru produsele cu efect de seră în Rusia

De regulă, pentru a planta astfel de flori, vă puteți descurca cu pământ simplu de grădină cu un mic adaos de sol nisipos sau humus. În timpul plantării, nu ar trebui să adânciți prea mult rădăcinile - acest lucru va complica „munca” plantei.

În ceea ce privește lumina, vara razele soarelui sunt suficiente, iar în alte perioade sera ar trebui să fie iluminată cu surse artificiale. Temperatura optimă este de aproximativ 17-18 grade Celsius.

In momentul in care apar mugurii, este indicat sa reduceti temperatura la 10 grade Celsius.

Prima fertilizare trebuie efectuată la 11-12 zile după plantare. În timpul creșterii, îngrășămintele pe bază de azot sunt cea mai bună opțiune.

Când mugurii lor încep să se formeze, este indicat să folosiți suplimente speciale de fosfor-potasiu (acestea trebuie aplicate direct sub rădăcină). Acordați o atenție deosebită dozei - este important să nu exagerați.

Când cumpărați crizanteme pentru plantare, rețineți că la sfârșitul primăverii costul pentru acestea va fi maxim - până la 17-19 ruble, dar până la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie scade cu două până la trei ruble. Puțin mai târziu, butașii pot fi cumpărați gratuit - pentru 6-8 ruble.

Puteți studia numeroasele experiențe ale altor antreprenori care și-au creat propria afacere de succes în franciză în secțiunea site-ului nostru:

Cel mai de succes și mai informativ caz, potrivit editorilor portalului Russtarup:

Este prezentată o experiență interesantă de creare a unei afaceri în cadrul unui program de franciză

Afaceri producătoare de sere. Cât de profitabil este asta?

Dacă ai mâinile pe umeri și o pasiune pentru construcții, atunci poți câștiga bani producând și instalând sere. Cea mai simplă tehnologie este asamblarea unei structuri folosind policarbonat.

De regulă, se face mai întâi un cadru, de care sunt atașate foile. Acestea din urmă sunt fixate între ele folosind bandă etanșă. Cadrul este format folosind un profil din fier galvanizat (comercializat în orice magazin).

Structura este instalată direct pe site-ul selectat (puteți face fără o fundație). Odată ce construcția este finalizată, nu mai rămâne decât să instalați ferestrele și ușile. Costul total al construcției structurii este de aproximativ 8-10 mii de ruble.

Procedura durează aproximativ două zile. Costul muncii pentru client este de la 20 de mii de ruble.

Concluzie

Decide ce vrei să crești, afundă-te în caracteristicile noii direcții și devii cel mai bun din domeniul tău. Scrieți (comandați) un plan de afaceri de înaltă calitate și puneți-l în practică.

Toate drumurile sunt deschise. Mai mult, acum știi ce este bun la afacerea cu seră și de unde să-ți începi afacerea.

Unii sunt convinși că sezonul de iarnă este un timp pentru odihnă și acumulare de forțe, în timp ce alții folosesc această perioadă pentru a câștiga bani.

Cum poți folosi eficient sezonul rece? Ați putea considera o seră de iarnă ca o opțiune pentru propria afacere. Această metodă de a câștiga bani este perfectă atât pentru începători, cât și pentru antreprenorii cu experiență, deoarece nu sunt necesare investiții mari în etapa inițială.

Următoarele pot fi cultivate cu succes într-o seră:

• Orice verdeață: mărar, pătrunjel, ceapă, spanac, coriandru și așa mai departe.
• Aproape toate tipurile de flori.
• Orice legume care sunt la cerere: castraveți, roșii, sfeclă, morcovi și multe altele.

În plus, puteți folosi o seră de iarnă pentru a cultiva fructe exotice, a căror cerere este constant ridicată în orice moment al anului și depășește semnificativ oferta disponibilă pe piață.

Dacă vorbim despre cultivarea legumelor, atunci trebuie să luăm în considerare nu numai cererea culturii, ci și perioada de coacere, precum și profitabilitatea întreprinderii. De exemplu, morcovii, sfecla și cartofii se coc în aproximativ patru luni, prin urmare, nu veți putea obține profit în acest caz. Aceste legume pot fi păstrate o perioadă lungă de timp și, prin urmare, sunt considerate un produs de sezon, și sere sunt cel mai bine folosite pentru cultivarea culturilor cu creștere rapidă.

Cea mai acceptabilă variantă ar fi castraveți și roșii. Aceasta înseamnă că pentru a obține un profit maxim dintr-o seră, aceasta ar trebui să fie plantată cu legume cu creștere rapidă, care să ofere un randament ridicat.

Construcție de sere

Când construiți o seră caldă, este mai bine să utilizați materiale durabile și izolante termic. Există trei opțiuni posibile:

1. Policarbonat. Acest material are multe avantaje semnificative. În primul rând, permite trecerea razelor solare. În al doilea rând, construcția unei astfel de structuri nu necesită construirea unei fundații, ceea ce reduce semnificativ costurile de construcție. Cu toate acestea, policarbonatul în sine este considerat un material destul de scump.
2. Polietilenă. Principalul și singurul avantaj al acestui material este costul său. Dezavantajele sunt randamentul scăzut (legumele cresc lent) și rezistența scăzută. Structura din polietilenă trebuie reparată aproape în fiecare an.
3. Sticlă. Structurile din sticlă sunt foarte scumpe. Dar există multe avantaje: debit excelent, durată lungă de viață și capacitatea de a utiliza structura pe tot parcursul anului.

Echipamente si incalzire

Este important să înțelegem că orice cultură cultivată iarna în condiții de seră necesită o manipulare atentă, deoarece va fi mult mai slabă decât omologul său sezonier. O atenție deosebită trebuie acordată solului, indiferent de ce plantați în el. Compoziția solului trebuie să fie echilibrată și bogată în minerale și îngrășăminte. Este demn de remarcat faptul că concentrația stabilită trebuie respectată cu strictețe, deoarece excesul de nutrienți dăunează plantelor și se pot „arde”.

Zona climatică pe care ați ales-o pentru construcția structurii necesită, de asemenea, o atenție deosebită. Dacă temperatura aerului este sub 5 grade, atunci sera trebuie să fie izolată sau chiar instalat un sistem de încălzire. Următoarele pot fi folosite ca încălzitoare:

• Cazane care folosesc cărbune, păcură sau lemne.
• Încălzitoare.
• Cazane pe gaz cu vase catalizatoare de incalzire.
• buleriani.

Există, de asemenea, opțiunea de conectare a serei la un sistem de încălzire cu abur de acasă. Toate opțiunile de mai sus au un dezavantaj comun - lipsa distribuției uniforme a căldurii; conform legilor fizicii, este colectată în partea de sus a structurii, iar partea inferioară nu este complet încălzită.

Amenajarea necesită nu numai încălzire, ci și iluminare suplimentară.

Pentru a crește culturile în condiții de seră, se produc lămpi speciale care emit spectrul necesar fotosintezei. Astfel de lămpi nu sunt deosebit de scumpe, dar sunt dificil de instalat. Lămpile cu mercur, fluorescente și LED care economisesc energie sunt, de asemenea, potrivite pentru iluminat.

De asemenea, este necesar să pregătiți paturile în seră inaltime minima 20 de centimetri din sol fertil și humus. Va trebui să instalați un sistem special de irigare, deși îl puteți uda manual.

Puteți vedea amenajarea unei astfel de structuri în Siberia în următorul videoclip:

Organizarea vanzarii produselor

Practic, se vând produse din grădină și din seră La magazin. Vânzarea directă a legumelor este o opțiune excelentă pentru un nou fermier. Pentru a face acest lucru, trebuie să deschideți un cort sau să închiriați un spațiu comercial.

Puteți vinde culturi crescute la magazine și supermarketuri. Aceste puncte de vânzare vând un volum destul de mare de legume în fiecare zi. Cu toate acestea, în acest caz va trebui să vă înregistrați activitățile, iar aceasta este o cheltuială suplimentară. Dar, cu toate acestea, dacă intenționați să creșteți volume mari de produse, atunci un canal de distribuție atât de profitabil nu poate fi ratat.

Investiții și profitabilitate

O seră de iarnă este o afacere destul de promițătoare și profitabilă, care poate oferi antreprenorului profit continuu. Pentru a evalua profitabilitatea unei astfel de idei de afaceri, trebuie luați în considerare o serie de factori: materialul de construcție și geam, condițiile climatice, cultura cultivată, canalele de distribuție etc. În medie, construcția și amenajarea unei structuri necesită aproximativ 400 de mii de ruble.

Este extrem de dificil să determinați valoarea profitului așteptat din organizarea unei afaceri, deoarece veniturile depind de o serie de condiții.

În primul rând, acestea depind de regiunea în care se află sera. Clima unor zone vă permite să creșteți până la patru culturi pe an, în timp ce în altele - maximum două. Depărtarea fermei cu seră de oraș joacă, de asemenea, un rol important - costurile de transport, canalele de distribuție disponibile și mult mai mult depind direct de acest factor. Dacă vorbim despre perioada de rambursare așteptată a investițiilor, atunci cea mai realistă poate fi considerată o perioadă de doi-trei ani.

Avantajele și dezavantajele proiectului

Aspectele pozitive includ costuri de construcție relativ scăzute, soluții simple la probleme organizaționale și cerere stabilă pentru produse cultivate. Cu toate acestea, există încă o problemă de preț. Avantajele includ perioada de amortizare a investițiilor, dar aici totul depinde în mare măsură de dimensiunea fermei.

Dezavantajele includ costurile ridicate pentru electricitate (o structură de suprafață mare trebuie să fie iluminată aproape non-stop) și sezonalitatea afacerii. Desigur, iarna cererea de produse cultivate va fi constant ridicată, dar vara este destul de dificil să vinzi bunuri la un preț bun. În plus, trebuie să țineți cont de faptul că livrarea mărfurilor către cumpărător va fi sarcina dvs., iar acest lucru implică costuri suplimentare.

În majoritatea regiunilor Rusiei, sezonul pentru cultivarea legumelor, fructelor de pădure și ierburilor este destul de scurt. Poate fi extins folosind sere. Cultivând o varietate de legume, fructe și ierburi pe tot parcursul anului, vă puteți asigura un venit stabil. Pentru a minimiza pierderile, este important să alegeți culturile potrivite pentru cultivare și să stabiliți vânzări neîntrerupte.

Cultivarea legumelor, florilor și a altor produse în sere are multe avantaje care fac acest tip de afaceri atractiv pentru începători. Printre ei:

• costul de intrare relativ scăzut;
• capacitatea de a lucra cu o mare varietate de culturi;
• perioade scurte de rambursare;
• cerere bună pentru produse de calitate.

Când plănuiți să începeți o afacere cu efect de seră, trebuie să luați în considerare dificultățile. Acestea includ:

• costuri ridicate pentru încălzirea serelor;
• dificultăți de implementare;
• Lucrul cu un produs perisabil garantează un procent mare de defecte.

În sere puteți cultiva orice cultură, de la salată verde până la plante exotice de interior. Cultivatorii începători preferă roșiile și castraveții; aceste legume sunt cel mai ușor de vândut. Cu toate acestea, experții asigură că cea mai profitabilă opțiune sunt florile. Locul al doilea este ocupat de o varietate de verdețuri, iar legumele sunt pe o treime onorabilă.

Tipuri de sere: ce ar trebui să aleagă un începător?

Puteți construi singur sere pentru cultivarea plantelor, dar mai des specialiștii sunt invitați să le construiască. Există multe modificări care diferă ca formă, dimensiune, materiale și alte caracteristici:

1. Cea mai simplă opțiune este o seră neîncălzită. Este potrivit pentru cultivarea legumelor și răsadurilor măcinate timpurii. O seră va proteja plantele de răceli noaptea și de primele înghețuri, dar nu este potrivită pentru utilizare iarna.
2. Sere parțial încălzite garantează o temperatură de cel puțin 5 grade, care este potrivită pentru creșterea răsadurilor de culturi de flori și a plantelor exotice iubitoare de căldură.
3. Cea mai fiabilă opțiune pentru toate anotimpurile este o seră încălzită de iarnă. Acest design este echipat cu un sistem de încălzire care împiedică scăderea temperaturii sub 13 grade. Într-o astfel de seră puteți cultiva orice, chiar și cele mai iubitoare de căldură, legume și fructe de pădure, ierburi, flori și răsaduri.

Tipul de seră este influențat și de forma acesteia. Experții identifică trei categorii care sunt cele mai comune:

1. Montate pe perete. Structura este atașată de casă, astfel încât un perete este comun. Acest dispozitiv face posibilă economisirea costurilor de încălzire, dar limitează semnificativ dimensiunea serei. Ideal pentru o grădină de iarnă, verandă închisă sau seră.
2. Arcuit. Un design popular în care este convenabil să cultivi legume, ierburi și flori. Această formă este folosită cel mai adesea pentru sere și sere parțial încălzite.
3. Înclinată. O seră în formă de casă este potrivită pentru creșterea plantelor înalte și cățărătoare.

Acoperișul înclinat din geam asigură o bună iluminare și o încălzire suplimentară; iarna, zăpada nu rămâne pe el.

În funcție de structura internă a serei pot exista:

1. Rackabil. Pe pereții laterali sunt montate rafturi, pe care sunt așezate în etaje plantele plantate în ghivece și cutii. Adesea folosit la creșterea hidroponică (într-o soluție nutritivă lichidă).
2. Sol.În acest caz, crestele sunt organizate în seră, iar plantele sunt plantate în rânduri în sol pregătit. Pentru astfel de sere, este de dorit încălzirea folosind un cablu așezat subteran.

Vânzări de produse finite

Proprietarul unei sere sau al unei ferme cu seră va trebui să ia în considerare cu atenție problema vânzării produselor. Legumele, fructele de pădure și ierburile cultivate pot fi:

• vinde pe piata independent sau prin intermediul unui vanzator angajat;
• predați spre vânzare unui magazin alimentar sau supermarket;
• vinde cumpărătorilor angro;
• oferta restaurantelor si cafenelelor;
• vinde printr-un magazin online sau cooperativă agricolă.

Cea mai profitabilă opțiune este vânzările independente cu amănuntul. Angrosistii achizitioneaza produse la pretul minim, iar magazinele nu pot garanta vanzarea intregului lot luat. Soldurile returnate vor trebui adăugate la pierderi.

Proprietarii mai multor sere care se confruntă cu nevoia de a vinde o recoltă mare ar trebui cumpărați o mașină pentru livrarea promptă a produselor către clienți și, de asemenea, angajați un manager, care va căuta noi canale de vânzare.

Cum să deschizi o florărie de la zero și să întocmești un plan de afaceri competent cu calcule - citește

Plan de afaceri cu seră de iarnă

O afacere cu efect de seră nu necesită investiții excesive. Puteți începe cu construcția unei sere, extinzându-se treptat și îmbunătățind economia.

În etapa inițială va trebui să cheltuiți:

• pentru construcția și echiparea unei sere (aproximativ 120 mp) - 200.000 de ruble;
• pentru achiziționarea de material săditor, îngrășăminte, combustibil - de la 30,00 ruble pe lună

Sera ca afacere: profitabilitate și perioada de rambursare

Când cultivați legume sau ierburi într-o astfel de seră, este posibil să obțineți un profit de la 100.000 de ruble pe lună. Astfel, o singură structură se va amortiza în 2 sezoane. Rentabilitatea afacerii este de aproximativ 70%.

O seră de iarnă ca afacere necesită o abordare atentă și un răspuns sensibil la fluctuațiile pieței. Fii pregătit să schimbi direcția alegând culturi mai populare. Mobilitatea, antreprenoriatul și absența stereotipurilor în materie de implementare vă vor permite să obțineți rapid succesul.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Cultivarea verdețurilor este o afacere pe care o puteți face pe propriul teren, construind o seră pe el. Nu promite super-profituri, dar este perfect ca o agitație secundară.

1. REZUMATUL PROIECTULUI

Scopul proiectului este de a organiza o fermă cu seră pentru cultivarea verdețurilor pentru implementarea acesteia în regiunea Rostov. Publicul țintă principal este concentrat în Rostov-pe-Don. Publicul țintă este reprezentat de micii cumpărători angro care își vând produsele în rândul populației orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu niveluri de venit diferite.

Cererea în creștere pentru legume și ierburi proaspete, moda alimentației sănătoase și sprijinul statului pentru agricultură au devenit motivul dezvoltării active a afacerii cu sere. În agricultura cu seră din Rusia, este profitabil să crești ierburi proaspete pentru vânzare - sunt mai nepretențioase decât legumele și nu necesită îngrijire constantă. După cum arată cercetările de marketing, nevoia de salată verde crește cu 10% în fiecare an.

Astfel, ideea de a organiza o fermă cu seră pentru cultivarea verdețurilor este relevantă. Această afacere are următoarele avantaje:

Conditii preferentiale pentru desfasurarea afacerilor legate de agricultura;

Kit profesional pentru crearea de idei de afaceri

Produs în tendințe 2019...

Pentru implementarea proiectului, folosim un teren propriu cu o suprafață totală de 50 mp. Terenul personal este situat în regiunea Rostov, la 25 km de întreprindere se află orașul Rostov-pe-Don.

Investiția inițială este de 182.000 de ruble. Costurile de investiție vizează construcția și echiparea de sere, promovarea publicitară și formarea unui fond de rulment până când proiectul ajunge la amortizare. Cea mai mare parte a investiției necesare, 68%, revine construcției și echipamentelor de sere. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Calculele financiare acoperă o perioadă de doi ani de funcționare a proiectului. Este de așteptat ca după acest timp să fie necesară extinderea afacerii. Conform calculelor, investiția inițială se va amortiza în a noua lună de funcționare. Pe baza rezultatelor primului an de funcționare, se preconizează un profit net de 513.800 de ruble și o rentabilitate a vânzărilor de 47,8%.

2. DESCRIEREA INDUSTRIEI ȘI A COMPANIEI

Afacerea cu sere din Rusia este o zonă promițătoare, care se explică prin cererea tot mai mare de legume și ierburi proaspete, moda pentru o alimentație sănătoasă și prioritatea statului pentru dezvoltarea agriculturii în țară. Astăzi, statul se concentrează din ce în ce mai mult pe dezvoltarea industriei, ajutând fermierii începători și existenți prin alocarea de terenuri la rate preferențiale, subvenționând dobânzile la împrumuturi și acordând granturi pentru dezvoltarea agriculturii cu efect de seră. Cu toate acestea, principala problemă care împiedică dezvoltarea industriei rămân tarifele mari la utilități.

În prezent, afacerea cu sere continuă să se dezvolte activ, crescând volumul producției de legume și ierburi în sere autohtone - prin construirea de noi sere și modernizarea vechilor unități de producție. Drept urmare, recolta brută de legume și verdeață în sol protejat a crescut cu 17,7% în ultimii doi ani. În ciuda acestui fapt, nevoia rușilor de produse din sol protejate produse în țară este satisfăcută doar cu 26%. Aproximativ 600 de mii de tone de legume sunt recoltate din pământ protejat în Rusia, cu o cerere de 3 milioane de tone. Și această nevoie crește anual cu 10-15%.

În afacerile cu sere din Rusia, este profitabil să crești ierburi proaspete pentru vânzare. Aceste produse nu necesită la fel de multă lumină și căldură ca legumele, sunt mai nepretențioase și nu necesită îngrijire constantă. Practica arată că cultivarea verdețurilor este de 5 ori mai profitabilă decât legumele.

În plus, conform cercetărilor de marketing, nevoia oamenilor de a include diferite soiuri de verdeață în dieta lor crește cu 10% în fiecare an, ceea ce creează o cerere semnificativă pentru aceste produse în rândul consumatorilor.

Astfel, cultivarea verdețurilor de seră este o zonă de afaceri promițătoare. Particularitatea cultivării în seră a verdețurilor este posibilitatea producției pe tot parcursul anului, în orice condiții climatice. Tabelul 1 prezintă principalele avantaje și dezavantaje ale cultivării verzilor de seră care ar trebui luate în considerare atunci când planificați o afacere. Cu o dezvoltare adecvată, o afacere poate genera venituri stabile și mari.

Tabelul 1. Avantajele și dezavantajele cultivării în seră a verdețurilor

Avantaje

Defecte

Verdele cresc rapid, ceea ce vă permite să recoltați mai multe recolte pe an și să generați rapid venituri; Cerere mare și regulată pentru produse, ceea ce vă permite să găsiți canale de vânzare; Sunt posibile atât vânzările cu ridicata, cât și cu amănuntul; Organizare simplă de afaceri; Verdeața este ușor de îngrijit și nu necesită multă atenție; Capital de pornire mic; Pentru a cultiva verdeață, nu este nevoie să aveți cunoștințe de specialitate; Posibilitatea de a organiza o afacere de acasă; Rambursare rapidă

Nivel ridicat de concurență pe piață; Piața depinde de sezonalitate; Perioada de valabilitate scurtă a produselor și pierderea rapidă a prezentării; - pentru a cultiva verdeață pe tot parcursul anului, este necesară o seră scumpă; Este imposibil să vinzi produse prin magazine fără a obține autorizații; Pret mic pentru produse

Atunci când se organizează o afacere cu seră, trebuie să se țină cont de faptul că aceasta este profitabilă doar dacă producția este situată în regiunile sudice sau centrale ale țării. Este mai profitabil să plătești pentru transportul produselor în teritoriile nordice decât să te angajezi într-o afacere cu efect de seră acolo, plătind costuri semnificative de încălzire.

Astfel, putem vorbi despre atractivitatea acestei afaceri. Dezvoltarea unei afaceri cu efect de seră poate fi o afacere profitabilă și foarte profitabilă. Un plan de afaceri detaliat pentru cultivarea verdețurilor într-o seră vă va ajuta să evitați problemele atunci când vă începeți propria afacere.

3. DESCRIEREA PRODUSELOR DE SERĂ PENTRU CULTIVAREA VERDELOR

Legumele cu frunze includ salata verde, pătrunjel, mărar, ceapă, coriandru, busuioc, usturoi și o serie de alte culturi. Cea mai mare cerere este de salată verde, ceapă și mărar. Cel mai profitabil tip de verdeață de cultivat este ceapa, deoarece este o cultură nepretențioasă și cu creștere rapidă. Cu toate acestea, atunci când îl vindeți, poate fi dificil să găsiți cumpărători, deoarece mulți oameni cultivă ceapă. Cea mai rentabilă verdeață este salata verde. În ultimul timp, cultivarea ruculei a devenit din ce în ce mai populară.

Se recomandă să începeți cu creșterea mai multor culturi și să extindeți treptat gama. La selectarea culturilor pentru cultivare, trebuie să se țină cont de următorii parametri: sezonul de vegetație, suprafața necesară pentru semănat, condițiile de creștere în seră, rezistența, cererea, prețul. Tabelul 2 prezintă o descriere comparativă a diferitelor tipuri de verdeață, care va ajuta la formularea corectă a sortimentului.

Tabelul 2. Caracteristicile tipurilor de verdeață pentru cultivare

Tipuri de verdeață	Cultivarea în seră	Sezonul de creștere		Rezistenta	Zona obligatorie	Depozitare pe termen lung
Pătrunjel

Acest proiect presupune cultivarea urmatoarelor tipuri de verdeturi: patrunjel, marar, salata verde, ceapa. Toate produsele respectă cerințele GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 și, respectiv, GOST R 55652-2013). Recipientele din plastic transparent și pungile conice sunt folosite ca ambalaje pentru produsele proaspete, ceea ce îmbunătățește prezentarea produsului și simplifică transportul. Ambalare: 100-150 g. De asemenea, este planificată producerea de produse sub formă de seturi asortate, care să includă cel puțin două tipuri de verdeață.

Produsele se vând la temperatura camerei, refrigerate și sunt destinate vânzării în rețele de comerț cu amănuntul și en-gros, în unități de alimentație publică și pentru prelucrare industrială.

Idei gata pentru afacerea ta

Prețurile mici cu ridicata pentru verdeață variază între 50-150 de ruble. pe kilogram. Merită luat în considerare faptul că prețul verdețurilor fluctuează în funcție de sezon. În medie, prețul este de 80 de ruble. pe kilogram la prețuri cu amănuntul de 200 de ruble. pe kilogram.

4. VÂNZĂRILE ȘI MARKETINGUL AFACERILOR VERDE

Particularitatea afacerii de creștere a legumelor cu efect de seră este că publicul țintă nu este consumatorul final, ci cumpărătorii angro și distribuitorii de produse, reprezentați în principal de diverse magazine de legume și produse alimentare. Totodată, strategia de publicitate trebuie să țină cont de cerințele consumatorului final pentru a planifica producția și a anticipa volumele vânzărilor. Portretul consumatorului final al produsului: populația orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu diferite niveluri de venit; genul și ocupația ca atare nu joacă un rol.

Astfel, politica de marketing a proiectului acoperă atât evaluarea consumatorilor finali, cât și metodele de promovare în rândul comercianților de flori. Publicitatea are ca scop stabilirea unei cooperări pe termen lung și dezvoltarea unei baze de clienți.

Cea mai dificilă sarcină în afaceri cu sere este găsirea unei piețe. Verzile sunt un produs perisabil, de aceea sunt necesare un sistem de canale de distribuție funcțional și o strategie de marketing competentă. Pentru a crea canale de vânzare, un antreprenor începător ar trebui:

Analizați mediul concurențial, evaluați nivelul cererii de produse, dezvoltați-vă avantajele competitive;

Idei gata pentru afacerea ta

Efectuați o analiză de preț a pieței și oferiți condiții mai favorabile ca furnizor: costuri mai mici, un sistem flexibil de reduceri pentru cumpărătorii angro, garanții etc.;

Emite un catalog de produse finite pe hârtie și pe internet. Generați o listă de potențiali cumpărători și trimiteți oferte comerciale.

Canalele de vânzare a produselor din plante proaspete pot fi:

magazine alimentare cu amănuntul cu o gamă largă de produse;

lanțuri de băcănie;

baze vegetale;

magazine agricole specializate în vânzarea de produse ecologice produse în Rusia;

unități din segmentul HoReCa - restaurante și cafenele.

Piețele promițătoare includ magazinele online, care au câștigat recent popularitate și oferă clienților produse proaspete, de la fermă. Pentru a dezvolta această piață, puteți face echipă cu cooperative legumicole prezentate pe platformele online. În viitor, cu o publicitate adecvată pentru produsele dvs., este posibil să vă deschideți propriul punct de vânzare cu amănuntul.

Fiecare canal de vânzare are propriile avantaje și dezavantaje, care se referă la costul final al verdețurilor, volumele de loturi vândute, condițiile de cooperare etc. Pentru a stabili canale de distribuție și a nu suferi pierderi din cauza supraproducției, este necesar să se creeze o rețea de distribuție stabilă cu câteva luni înainte de recoltare. Trebuie remarcat faptul că căutarea de noi clienți și dezvoltarea piețelor de vânzare este un proces constant, așa că este nevoie de un specialist în vânzări pentru a îndeplini această funcție. Responsabilitățile sale vor include atragerea clienților și lucrul cu aceștia, precum și suportul publicitar pentru proiect și analiza eficienței utilizării bugetului de publicitate.

Promovarea se realizează în diferite moduri. Bugetul de publicitate este de 30.000 de ruble și constă din următoarele tipuri de costuri:

Realizarea unui catalog de produse (ofertă comercială) și tipărirea materialului publicitar (inclusiv cărți de vizită) – 10.000;

Marketingul direct este o modalitate de a crește vânzările prin trimiterea de scrisori comerciale către potențiali clienți. Marketingul direct eficient este asigurat prin restrângerea publicului țintă și prin livrarea de corespondențe de înaltă calitate care pot fi de interes pentru client. Același grup de cheltuieli include costurile de promovare online, promovarea apelurilor și costurile de transport - 20.000 de ruble.

De asemenea, este așteptată participarea la diferite târguri tematice și evenimente de afaceri.

Competitivitatea proiectului este asigurată datorită calității înalte a produselor. În toate evenimentele promoționale, atenția se concentrează asupra avantajelor achiziționării de bunuri de la un producător autohton (economii la costurile de transport, prețuri mai mici, risc redus de întreruperi în aprovizionare, garanții, un sistem flexibil de reduceri, produse de înaltă calitate, care se realizează prin reducerea timpi de livrare).

Idei gata pentru afacerea ta

La planificarea volumelor de vânzări, trebuie luată în considerare capacitatea de producție, deoarece volumul maxim de producție depinde de suprafața serelor, condițiile de creștere, soiurile de verdeață etc.

Volumul maxim de producție se calculează în funcție de suprafața serei - 50 de metri pătrați. m., o perioadă medie de coacere de 30 de zile și un randament mediu al culturilor de salată - până la 4 kg pe 1 mp. m. În total, randamentul anual al serei va fi de aproximativ 2400 kg pe an și 200 kg pe lună. Acest indicator trebuie luat în considerare la planificarea volumului vânzărilor.

Cât de mult poți câștiga din cultivarea verdețurilor? Cu un sistem de vânzare de produse stabilit și un preț mediu de vânzare cu amănuntul de 200 de ruble. volumul vânzărilor va fi de 40.000 de ruble pe lună. Iarna, când prețurile la verdețuri cresc semnificativ, venitul lunar se poate dubla.

5. PLAN DE PRODUCȚIE PENTRU FERMA VERDE

Cum să deschizi o afacere care cultivă verdeață de la zero? Algoritmul de organizare a proiectului presupune următoarele etape:

Înregistrați o afacere ca SRL sau antreprenor individual;

Decideți locul și tehnologia pentru cultivarea verdețurilor;

Achiziționarea echipamentelor specializate;

Angajați muncitori calificați;

Plantați sămânța.

Să ne uităm la fiecare punct mai detaliat.

Organizarea unei afaceri pentru cultivarea verdețurilor include următorii pași:

1) Înregistrarea la agențiile guvernamentale. Acest proiect se concentrează pe cultivarea verdețurilor și se poziționează ca o fermă personală în curte. Activitățile sale nu sunt impozitate și nu necesită înregistrare. Această opțiune este potrivită pentru producția mică care intenționează să coopereze cu micii comercianți cu amănuntul.

Firma este situata pe un teren personal de 50 mp. metri, situat în regiunea Rostov. Orașul Rostov-pe-Don este la 25 km de întreprindere. Deoarece suprafața terenului nu depășește 2 hectare; pentru a organiza o afacere, este suficient să obțineți doar un certificat de la administrația locală că acest teren vă aparține și este folosit pentru cultivarea verdeață. Pentru volume mici de producție, nu este necesar să vă înregistrați ca antreprenor: în acest caz, vindeți singur produsele sau le vindeți revânzătorilor la prețuri angro. Dacă pe viitor se preconizează vânzarea produselor prin magazine alimentare sau depozite de legume, va fi necesară înregistrarea afacerii.

2) Tehnologia de producție. Tehnologia de producție presupune realizarea a două sere (suprafața totală - 50 de metri pătrați) și utilizarea echipamentelor de irigare. Procesul de plantare a răsadurilor, unele operațiuni de îngrijire, precum și recoltarea se efectuează manual. Ciclul de producție trebuie planificat pe baza faptului că prima recoltă este așteptată la 30-40 de zile după plantarea răsadurilor.

Există diferite tehnologii pentru cultivarea verdețurilor într-o seră:

Hidroponică (creșterea plantelor fără sol în medii lichide folosind îngrășăminte). Costul unei instalații hidroponice este de aproximativ 1.500 de ruble. pentru o singură instalație;

- „intermediar” (se folosesc turbă, hidroponie și sol obișnuit). Această metodă este de 3 ori mai scumpă decât hidroponia convențională.

Există, de asemenea, diferite tipuri de soluri care pot fi folosite împreună cu hidroponia. Fiecare sol are propriile sale caracteristici (Tabelul 3).

Tabelul 3. Tipuri de sol pentru cultivarea în seră a verdeață

Tipul de sol			Preț
	fără miros neplăcut, plantele nu putrezesc, preț mic	necesită îngrijire (trebuie umplut cu apă fierbinte și plasat într-un recipient).	de la 300 de ruble. pentru 1 metru cub
	Valabilitate ridicată	necesită aplicarea diferitelor îngrășăminte și nutrienți.	de la 700 rub. pentru 1 metru cub
Argila expandată	Reține umezeala, ușoară, preț accesibil	nu conține substanțe nutritive, așa că este necesar să se fertilizeze în mod regulat	de la 1400 rub. pentru 1 metru cub
	optiune practica, economica, buna permeabilitate la aer	grea si nu retine umezeala.	de la 50 de ruble. pe kg
fulgi de cocos	grund ecologic, durabil, universal	preț mare.	de la 100 de ruble. pe kg
Hidrogel	reține umiditatea suficient de mult timp, permite trecerea apei, nu dăunează plantelor	preț mare	de la 1500 de ruble. pe kg

Alegerea solului depinde de mulți factori, inclusiv de caracteristicile de creștere a culturilor din care se formează sortimentul. Caracteristicile cultivării unor tipuri selectate de verdeață sunt reflectate în Tabelul 4.

Tabelul 4. Caracteristici ale cultivării diferitelor tipuri de verdeață

Tip de verdeață	Caracteristicile cultivării
După germinare, trec aproximativ 25-30 de zile înainte de recoltare. Este necesară udarea abundentă și frecventă, iar după tăiere este necesară fertilizarea cu îngrășăminte. Când este înnorat, este nevoie de iluminare suplimentară; iarna adăugăm și fitolampi (3-4 ore)
	Semințele germinează în 2-3 săptămâni, recoltate la 40-50 de zile după germinare Perioada de valabilitate scurtă, necesită iluminare suplimentară iarna
	Lăstări în 5-7 zile; Recoltarea - în 10-12 zile. Modest. După tăierea frunzelor, este necesară fertilizarea
	Recoltați în 25-30 de zile Nu necesită condiții speciale sau îngrijire specială, dar pentru a crește productivitatea, ceapa trebuie să fie udată în mod regulat și hrănită cu îngrășăminte.

3) Achiziția de echipamente. O altă întrebare importantă atunci când implementați un proiect de afaceri este cum să alegeți o seră pentru cultivarea verdețurilor? Construcția unei sere este o etapă foarte importantă în organizarea acestei afaceri. Calitatea produselor produse și, prin urmare, succesul afacerii, depinde în proporție de 60-70% de cât de înaltă calitate și competentă tehnologic este proiectată sera.

Structurile de capital pe o fundație de încredere sunt potrivite pentru cultivarea verdeață acasă pe tot parcursul anului. Cel mai eficient sistem de seră pentru cultivarea verdețurilor este o seră termos. Acest design, datorită stratului dublu și a colectorului solar, vă permite să faceți fără încălzire. Sere cu cadru din lemn, acoperire (acoperiș - policarbonat, pereți - folie groasă) cu o suprafață totală de 50 mp. va costa în medie 60-70 de mii de ruble.

Valoarea investiției necesare pentru a crea sere este de 122.000 de ruble. Dintre acestea, 80.000 de ruble. - fonduri pentru construcția de sere și 42.000 de ruble. – achiziționarea de echipamente de seră, a căror listă este dată în Tabelul 5.

Serele industriale folosesc cel mai adesea tehnologii hidroponice. Ele pot economisi spațiu semnificativ și pot reduce costul produselor finite. Plantele sunt cultivate în soluții nutritive lichide, fără utilizarea solului. Costul unui kit de hidroponie pentru o seră este de aproximativ 70.000 de ruble. Când cresc în sol, serele trebuie să fie echipate cu un sistem de irigare prin picurare. Costul unui sistem automat de irigare prin picurare pentru sere cu o suprafață de 150 mp. – 12.000 de ruble.

Iluminarea serelor este asigurată de lămpi LED, care au caracteristici spectrale complet identice cu lumina soarelui. Datorită acestui fapt, este asigurat procesul normal de fotosinteză la plante. În plus, lămpile cu LED economisesc până la 60% din energie electrică și nu se încălzesc.

Tabelul 5. Lista utilajelor agricole

Cheltuielile includ și achiziția de semințe, dar le puteți crește singuri, ceea ce vă va economisi bani. De asemenea, ar trebui să asigurați costul biofertilizatorilor - acest element de cheltuială se va ridica la 7.000 de ruble.

4) Căutați canale de vânzare a produselor. Afacerea în creștere a verdețurilor va aduce profituri stabile pe tot parcursul anului doar dacă sunt stabilite canale de vânzare. Prin urmare, o atenție deosebită trebuie acordată etapei de căutare a clienților și stabilire a cooperării comerciale. Vânzarea cu ridicata a verdețurilor este cea mai bună opțiune pentru organizarea vânzărilor. Baza vânzărilor de succes este o politică competentă de prețuri și un sistem flexibil de lucru cu clienții.

5) Selectarea personalului. În primele etape ale muncii, antreprenorul poate efectua toate acțiunile în mod independent. Pe viitor, va avea nevoie de ajutorul unui reprezentant de vânzări care va căuta noi canale de distribuție pentru produse, precum și de un asistent care lucrează în seră.

6. PLAN DE ORGANIZARE

În primul an de funcționare, este planificat ca antreprenorul să organizeze independent procesul de producție. Este permisă implicarea asistenților terți în anumite etape (de exemplu, în perioadele de vânzări ridicate).

7. PLAN FINANCIAR

Planul financiar ia în considerare toate veniturile și cheltuielile afacerii cu efect de seră; orizontul de planificare este de 2 ani. Este planificat ca după această perioadă să fie necesară extinderea afacerii.

Pentru lansarea unui proiect este necesar să se calculeze volumul investițiilor inițiale, care includ: costuri pentru achiziționarea de echipamente, promovarea publicitară pe piață, formarea capitalului de lucru, care va acoperi pierderile perioadelor inițiale.

Investiția inițială pentru o seră pentru cultivarea verdețurilor este de 182.000 de ruble. Dintre acestea, 68% se încadrează pe construcția și echipamentele de sere, publicitate - 16%, iar capitalul de lucru - 16%. Proiectul este finanțat din capital propriu. Principalele elemente ale costurilor de investiție sunt prezentate în Tabelul 6.

Tabelul 6. Costuri de investiție

Costurile variabile constau în energia cheltuită pentru udare, încălzire, precum și consumabile (răsaduri, îngrășăminte etc.). În acest caz, costurile cu utilitățile sunt considerate variabile. De asemenea, este necesar să se calculeze costul de producție. Practica arată că costul cultivării verdețurilor este de 10-60 de ruble (în funcție de recoltă). Pentru a simplifica calculele financiare, valoarea costurilor variabile este calculată ca costul mediu de cultivare a verdețurilor - 25 de ruble.

Costurile fixe constau din costurile de publicitate, taxele de amortizare și costurile cu biofertilizatori. Lipsa personalului elimină costurile cu personalul. Cuantumul cheltuielilor cu amortizarea se determină prin metoda liniară, pe baza duratei de viață utilă a mijloacelor fixe de 3 ani.

Tabel 7. Cheltuieli lunare

Astfel, au fost stabilite cheltuieli lunare fixe în valoare de 17.000 de ruble.

8. EVALUAREA EFICACITATII

Perioada de rambursare a proiectului cu o investiție inițială de 202.000 de ruble este de 10 luni. Profitul net lunar al proiectului la atingerea volumelor de vânzări planificate va fi de 18.000 de ruble. Atingerea volumului de vânzări planificat este planificată pentru a cincea lună de funcționare. Rentabilitatea vânzărilor în primul an de funcționare este de 47,8%. O rentabilitate ridicată este atinsă datorită markupurilor mari la produse. Profitul net anual pentru primul an de implementare va fi de 245.575 de ruble.

9. RISCURI POSIBILE

Pentru a evalua componenta de risc a unui proiect de cultivare a trandafirilor cu efect de seră, este necesar să se analizeze factorii externi și interni. Factorii externi includ amenințările legate de situația economică din țară și de piețele de vânzare. Intern – eficacitatea managementului organizației.

Printre riscurile interne se numără:

Verdeturile sunt un produs perisabil care nu poate fi depozitat mult timp. Pentru a evita pierderile, este necesară monitorizarea constantă a pieței și prognoza cererii;

Erori în estimarea volumelor de vânzări, care pot duce la eliminarea produsului. Este posibil să se reducă probabilitatea acestui risc prin crearea unui sistem de vânzare a produselor care funcționează bine;