Creșterea porcilor în propria curte, ceea ce trebuie să țineți cont. Creșterea porcilor într-o fermă privată

Mulți fermieri, și nu numai ei, consideră creșterea porcilor ca fiind o activitate foarte profitabilă. Astăzi, această ramură a agriculturii se află pe locul doi (după avicultura) în ceea ce privește rentabilitatea producției.

Astfel de rezultate ridicate se datorează, în primul rând, bunei fertilități a porcilor, care, cu o îngrijire adecvată, sunt capabili să producă aproximativ 30 de purcei pe an, precum și precocității și creșterii rapide a animalelor.

Este profitabil să crești porci?

Desigur, este mai ușor să cumpărați carne de pe piață, dar este destul de scump și nu există absolut nicio garanție că ați cumpărat un produs de calitate. Cresterea porcilor pe cont propriu, fiecare proprietar de fermă privată încearcă să urmeze tehnologia și să ofere purceilor tot ce este necesar pentru creșterea și dezvoltarea lor normală.

Porcii sunt cei mai mulți coacere timpurie Dintre toate animalele domestice mari crescute pentru carne, până la vârsta de opt luni, și uneori chiar mai devreme, greutatea în viu a unui purcel ajunge la 110-120 kg. În plus, acestea sunt animale destul de prolifice, care se caracterizează prin nașteri multiple.

purcei - omnivore creaturi, adică sunt capabile să mănânce tot felul de alimente, ceea ce reduce semnificativ costul îngrășării lor.

Creșterea porcilor la domiciliu: avantaje și dezavantaje

Înainte de a începe să creșteți porci acasă, trebuie să alegeți rasă direcția corectă. Porcii Bacon au un corp mai lung și o masă musculară bine dezvoltată. Animalele de tip carne-grăsime cresc rapid și după sacrificare pot produce aproximativ 60% carne și 40% grăsime.

Pe lângă aceste rase principale, există și soiuri neobișnuite porci. De exemplu, Mangalitsa maghiară, care are haina creț, porcușoare, porci decorativi, etc.

Cu toate acestea, este mai bine pentru un crescător de animale novice să opteze tradiţionalși cele mai comune rase, a căror cultivare nu necesită cheltuieli mari și condiții speciale.

Fiecare proprietar de fermă privată care se ocupă de creșterea porcilor trebuie să țină cont de unele dintre dificultățile care apar inevitabil în procesul de creștere a porcilor.

Condiții pentru creșterea purceilor acasă

Există unele diferențe în păstrarea porcilor iarna și vara. Deoarece purceii, la fel ca toate celelalte animale domestice, pot răci și se pot îmbolnăvi, este imperativ să vă pregătiți pentru iarnă. Respectarea tuturor regulilor întreținere și îngrijireîngrijirea porcilor va ajuta la evitarea multor probleme în timpul creșterii, precum și la reducerea semnificativă a costurilor tratamentului lor.

Există un număr cerințe la porci, care trebuie urmată:

Cresterea porcilor la domiciliu pentru incepatori

Crescătorii de porci începători trebuie mai întâi să decidă obiective purcei de reproducere. Poate v-ați hotărât să îngrășați animalele pentru a produce descendenți și a vinde în continuare animale tinere sau aveți nevoie de tehnologie completă pentru producția de carne de porc?

În funcție de sarcină sunt determinate condițiile de detenție, alegerea furajelor și a spațiilor.

Cresterea porcilor pentru carne

Aceasta este cea mai simplă și mai populară etapă de producție printre crescătorii de porci. Este suficient să cumpărați un purcel, să îi asigurați condiții adecvate de adăpost și o hrană bună.

Îngrăşare Creșterea porcilor este o activitate foarte interesantă și profitabilă, mai ales dacă există o cantitate suficientă de furaje ieftine: deșeuri agricole (pepeni, prăjitură etc.) sau alimente de bucătărie.

Îngrășarea porcilor este considerată cea mai profitabilă în loturi, care va asigura familiei carne pe tot parcursul anului. Numărul de obiective dintr-un grup depinde doar de obiectivele și capacitățile tale.

Creșterea unui singur purcel pe an este neprofitabilă, deoarece necesită același timp și efort ca și creșterea mai multor porci. Iar crescătorii de porci cu experiență au observat că purceii cresc mai repede într-un grup pentru că au o stare sănătoasă competiție pentru hrană, iar acest lucru îmbunătățește semnificativ apetitul animalelor.

Il poti ingrasa si pentru carne scroafă, după ce urmașii îi sunt luați, cu condiția să nu fie planificată întreținerea ei ulterioară.

Cum să crești purcei pentru vânzare?

Beneficiul acestei producții constă în costurile mai mici pentru achiziționarea furajelor. La urma urmei, este suficient să conțină totul niste scroafe care vor da naștere și vor hrăni purceii cu laptele lor până vor fi vânduți.

Practica arată că întreținerea matcilor este destul de bună profitabil ocupație, deoarece valoarea de piață a animalelor tinere este foarte mare. Cu toate acestea, nu trebuie să abordați creșterea porcilor fără suficientă experiență, cunoștințe și răbdare. La urma urmei, un porc gestant trebuie tratat cu foarte multă atenție și atenție, iar purceii mici au nevoie și de o mare atenție și de condiții de creștere adecvate.

Pentru purceii de reproducție se recomandă achiziționarea mistreț și porcîn primăvară. Iarna porcul se inseminare artificial sau se acopera cu mistret, iar in aprilie-mai se obtin puii, dupa care mistretul este castrat si pus la ingrasat. Cu toate acestea, este mai bine să lăsați un mistreț pentru mai multe matci și să-l folosiți ca tată timp de trei ani, dar numai dacă se obțin urmași buni.

Producția tehnologică completă a cărnii de porc constă în obținerea puilor, creșterea în continuare a acesteia, împărțirea ei în creșterea și îngrășarea animalelor tinere și așa mai departe într-un ciclu.

Puțini oameni știu că porcii domestici sunt animale destul de inteligente. În plus, ei iubesc afecțiunea și îi răspund proprietarului cu afecțiune și loialitate. Pe baza acestui fapt, se recomandă să cumpărați numai porci mici și nu porci adulți, ceea ce vă va oferi posibilitatea de a vă angaja personal în creșterea animalelor tinere.

De asemenea, trebuie amintit că creșterea porcilor va deveni profitabil ocupatie numai daca se achizitioneaza o scroafa din rasa corespunzatoare. Aceasta implică o altă condiție importantă - o bună cunoaștere a raselor de porci, precum și o înțelegere completă a regulilor de păstrare a acestora și multe alte nuanțe.

Dacă doriți să creați ferma de porci, generând cu adevărat venituri, va trebui să suportați unele costuri pentru organizarea condițiilor adecvate de detenție și achiziționarea de echipamente suplimentare.

În plus, toți începătorii trebuie să-și amintească că animalele tinere sunt aspirate. Este imperativ să le hrăniți încă din primele zile de la naștere. Hrănirea purceilor trebuie să înceapă imediat după ce scroafa termină de hrănire cu lapte.

La fel de hrană suplimentară folosiți ouă crude de găină amestecate cu lapte de vacă la doza de 1 litru. lapte/3 oua. De ce această hrănire specială? Acest lucru se explică prin faptul că laptele de vacă conține o cantitate mare de proteine, atât de necesare pentru creșterea și dezvoltarea purceilor.

Pe baza faptului că o zi din viața unui purcel este egală cu o lună umană și ei plănuiesc programa hrănind porci mici. Deja în a doua zi după naștere, bebelușilor li se dau morcovi cruzi (neapărat răzuiți), în a treia - se adaugă un măr la acest amestec, în a patra - cartofi fierți tocați etc.

Pentru a obține carne moale și gustoasă în viitor, trebuie să hrăniți mai mult purceii verdeaţă. Acestea ar putea fi blaturi de morcov sau sfeclă, urzici și chiar buruieni de grădină.

În plus, porcii ar trebui să aibă acces liber la curățare apă, și, de asemenea, puneți un recipient cu cărbune și sare lângă alimentator.

Creșterea porcilor

Purceii ajung la pubertate la 8-9 luni după ce s-au născut. În acest moment puteți începe împerecherea. Ținând cont de faptul că perioada de gestație a uterului durează 112-116 zile, primul descendent poate fi obținut la 12-13 luni.

Pentru împerecherea normală, selectați un porc care a atins o greutate de o sută de kilograme sau mai mult și are 12 mameloane formate.

Pentru a asigura urmași sănătoși și mariÎnainte de împerechere, porcul trebuie pregătit cu o nutriție specială. Dieta ei este îmbogățită cu lapte degresat, furaje mixte, ierburi și deșeuri alimentare. Iarna, în loc de verdeață se dă fân și leguminoase. Dacă sunt respectate aceste reguli, porcul va câștiga aproximativ 500-600 de grame în timpul zilei.

Vara, animalele sunt pășunate și se adaugă în dietă masă verde tocată fin (4 kg) amestecată cu furaje concentrate. Înainte de împerechere, volumul concentratelor este crescut la 2,5 kg și în același timp se adaugă în dietă 5-6 kg de hrană suculentă, 2-3 produse lactate și 2 kg de fân format din leguminoase.

În plus, este necesar să adăugați sare în mâncare zilnic la o rată de 1,5-2 lingurițe. sare/zi. De asemenea, se adaugă cretă (0,5 lingurițe) sau se înlocuiește cu fosfat tricalcic.

Cum se cresc porci: inseminare

De unde știi când un animal este în călduri? Există următoarele semne principale:

La 12 ore de la manifestarea acestor semne, efectuați inseminare artificiala sau cruce ea cu un mistreț. O condiție prealabilă este să efectuați traversări repetate la 12 ore după prima. Apoi, timp de șaptesprezece zile, comportamentul porcului trebuie monitorizat. Dacă vânătoarea nu se repetă, atunci fertilizarea a avut succes.

În general, creșterea porcilor pentru începători nu prezintă dificultăți. Principal cerințe

Creșterea și creșterea porcilor acasă pentru a-și întreține familia devine adesea o sursă de venit pentru locuitorii satului. Datorită tehnologiilor moderne, crescătorii de animale sunt capabili să îngrășeze purceii până la o greutate de sacrificare de 120-130 kg până la 9-10 luni. În medie, din fiecare carcasă se obțin aproximativ 70-80 kg de carne și untură de calitate superioară, care se vând fără probleme la un preț destul de ridicat în piețe sau în rețeaua de comerț cu ridicata și cu amănuntul.

Omnivore cu creștere rapidă

Creșterea porcilor pentru carne și untură în propria curte astăzi este o activitate complet accesibilă pentru crescătorii de animale începători. Purceii sunt omnivori, mănâncă aproape orice hrană vegetală și animală, precum și deșeuri de pe mesele proprietarilor lor.

Porcii se îngrașă rapid, sunt nepretențioși în întreținere, au imunitate puternică și sunt capabili să reziste condițiilor dure ale climei rusești (deși necesită încălzirea porcilor iarna).

Datorită particularităților sistemului digestiv, porcii absorb mai mult de două treimi din nutrienții conținuti în furaj și cresc foarte repede. Randamentul de carne și grăsime din fiecare carcasă poate ajunge la 85%, în timp ce la bovine ajunge rareori la 50-60%.

Porcii ating rapid vârsta reproductivă, iar fiecare scroafă gestantă este capabilă să producă câte doi pui pe an, fiecare dintre ele fiind garantat să aibă 12-14 purcei.

Dacă decideți să creșteți porci acasă, trebuie să decideți ce plănuiți să obțineți din activitatea dumneavoastră. Poți alege să crești 1-3 porci pentru consumul personal sau să înființezi o mini fermă care poate deveni un loc de muncă cu normă întreagă pentru membrii familiei tale și poate aduce un venit stabil pe tot parcursul anului.

În primul caz, este suficient să dotați o cameră mică pentru o coșă, care va conține 1-3 porci de îngrășat, sau scroafe purcei, dacă vă decideți să vă specializați în vânzarea de purcei de lapte.

Atunci când se angajează în creșterea industrială a porcilor, se recomandă construirea imediată a unei clădiri separate care să poată adăposti simultan 10 sau mai mulți porci hrăniți pentru carne. Este necesar să se lase loc pentru unul sau doi mistreți de reproducție, precum și până la 3-5 scroafe, care vor purcea de două ori pe an. Asigurați-vă că vă consultați cu experți despre cum să creșteți animale mari folosind o cantitate minimă de hrană.

În acest caz, puteți economisi semnificativ la achiziționarea de material de reproducție, iar achiziționarea de furaje în vrac este întotdeauna mai ieftină decât achiziționarea cu amănuntul.

Afacere foarte profitabilă

Creșterea industrială a purceilor acasă va crea cu siguranță anumite probleme cu vânzarea produselor din carne, pentru a căror vânzare pe piață unul dintre membrii familiei dumneavoastră va trebui să petreacă mult timp prețios, precum și fonduri suplimentare pentru costurile de transport.

Este mult mai practic să vindeți porci în vrac unei rețele comerciale, ai cărei reprezentanți vor veni înșiși să ridice animalele pregătite pentru sacrificare. Dar aici apare o problemă cu pregătirea corectă a documentației de pre-vânzare. Marile lanțuri de retail refuză să coopereze cu fermierii care nu au statutul oficial de întreprinzători individuali și nu plătesc impozite către stat.

Alegeți direcția de creștere a animalelor

Creșterea porcilor acasă pentru începători nu va fi o problemă serioasă dacă urmați recomandările noastre.

În primul rând, efectuați o analiză de piață și aflați care este cel mai solicitat în regiunea dvs. Ar putea fi:

• carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi sau grasă;
• untură groasă cu straturi de carne;
• bacon cu straturi subtiri de untura.

Fiecare dintre aceste produse are caracteristici și prețuri diferite, așa că studierea cererii este un punct foarte important pentru un nou crescător de animale.

Pe baza acestei analize, trebuie să alegeți rasa de porci pe care o veți crește. Nu este recomandat să păstrați purcei de diferite rase într-o fermă, deoarece atunci când sunt încrucișați, urmașii își pierd caracteristicile inerente formelor originale, iar calitatea cărnii și a unturii scade.

Urmați această regulă, chiar dacă nu veți vinde nimic, ci veți crește animale doar pentru dvs.

Cele mai bune rase de purcei de îngrășat

Astăzi, în funcție de caracteristicile cărnii și grăsimilor, toate rasele de porci sunt împărțite în trei grupuri.

Primul este reprezentat de porcii din carne și slănină, care sunt renumiti pentru calitatea cărnii lor, dar practic nu au un strat de grăsime subcutanată, numită untură. Reprezentanții rasei de bacon Landrace sunt foarte populari; până la vârsta de 7-8 luni ajung la o greutate de 100 kg sau mai mult, iar carnea lor fragedă este pătrunsă cu cele mai fine vene de grăsime.

Porcii vietnamezi erbivori, care au dimensiuni ceva mai mici, sunt, de asemenea, clasificați ca porci de carne. Acești purcei sunt nepretențioși la păstrare, mănâncă cu plăcere blaturi, tulpini de porumb, paie și fân tocate mărunt, câștigă 70-80 kg în greutate în viu la 7-8 luni, iar carnea lor cu conținut scăzut de grăsimi este considerată dietetică și este deosebit de populară printre gurmanzi. .

Reprezentanții rasei mari alb-gras (cea mai răspândită în țara noastră) pot ajunge la o greutate de 150-160 kg până la vârsta de 1 an. Au carne care respectă toate standardele de calitate, precum și un strat destul de gros de untură gustoasă.

Printre porcii de untură de carne, se poate distinge o rasă mare neagră; până la vârsta de 8 luni, indivizii câștigă în greutate de aproximativ 100 kg. Au o structură corporală mai laxă și un strat gros de grăsime subcutanată.

Asigurați căldură și o bună ventilație

Creșterea și ținerea purceilor într-o fermă necesită construirea sau renovarea unui hambar, care va servi drept porci. Standardele sanitare recomandă ca acesta să fie amplasat la cel puțin 10 m de spațiul de locuit. Acest lucru vă va proteja de mirosurile eliberate de porci.

În porci, este necesar să se asigure o bună ventilație și să nu se permită ca nivelul de umiditate să crească peste 75%.

Temperatura la care purceii se simt cel mai confortabil și se îngrașă rapid este de 12-20 de grade. Prin urmare, pentru condițiile din centrul Rusiei cu temperaturi scăzute de iarnă în porci, este necesar să se echipeze un sistem de încălzire.

Puteți alege singur cum să creșteți porci folosind recomandările noastre. Dacă ferma dvs. este mică și nu aveți posibilitatea de a aloca o zonă pentru creșterea purceilor în liber sau în grajdă, atunci cel mai bine este să utilizați metoda de îngrășare a boxelor.

Cu el, purceii sunt constant în țarcuri. Se mișcă mai puțin, fără a pierde energia care este folosită pentru a construi masa musculară și a stoca grăsime.

Aranjarea corectă a unei porci

Volumul porcilor trebuie calculat în așa fel încât să existe cel puțin 2,5 metri pătrați per porc de îngrășat. m, iar pentru un porc adult sau mistreț - 5 mp. m zona.

Există mai multe metode tradiționale de creștere a porcilor, fiecare cu propriile avantaje și dezavantaje. Purceii pot fi ținuți într-un singur țar comun, sau în perechi, separând porcii de îngrășat de porcii castrați.

Pentru crescătorii de porci începători, metoda de creștere a porcilor folosind tehnologia canadiană este perfectă. Purceii de îngrășat sunt ținuți într-un singur tarc spațios, care nu este încălzit iarna.

O temperatură acceptabilă în coșul de porci este menținută prin așternutul de paie putrezite, care este turnat pe podeaua țarcului pe măsură ce se murdărește și este înlocuit complet de cel mult 2-3 ori pe an.

Reguli pentru alegerea purceilor

Cel mai bine este să achiziționați purcei la vârsta de 1,5-2 luni, când aceștia sunt deja obișnuiți să se hrănească singuri cu hrana pentru adulți și au vaccinurile necesare împotriva bolilor infecțioase.

Atunci când alegeți să creșteți purcei de alăptare pentru vânzare, asigurați-vă că aveți vaccinări actualizate cu înregistrări adecvate de la medicul veterinar.

Dacă aveți de gând să îngrășați purcei pentru carne, atunci cumpărați-i de la un singur proprietar. Porcii din același așternut sunt mai prietenoși și se luptă mai rar, rănindu-se unul pe celălalt.

Pentru încrucișare, este mai bine să cumpărați mistreți și viitoare scroafe de la diferiți proprietari, ceea ce garantează o supraviețuire mai bună a puilor și absența bebelușilor defecte la fătare.

Când cumpărați purcei, asigurați-vă că cereți să-și vadă părinții pentru a vă face o idee despre ce vă puteți aștepta de la ei în viitor.

Caracteristici ale dietei porcilor de îngrășat

Pentru a hrăni un purcel timp de 6 luni și pentru ca acesta să ajungă la o greutate de 100 kg sau mai mult, veți avea nevoie de aproximativ 400 kg de furaj concentrat. Acest furaj este bogat în microelemente, vitamine, precum și în substanțe biologic active conținute în premixuri. Este necesar puțin, iar valoarea de alimentare este foarte mare.

Cel mai bine este să achiziționați furaje concentrate în vrac, chiar și pentru un număr mic de porci, după ce mai întâi ați calculat volumul necesar pentru îngrășarea animalelor dvs. de companie din momentul achiziționării până la sacrificare sau vânzare. Atenție la data de expirare.

Pentru a nu vă face griji cu ce să vă hrăniți animalele dacă nu puteți cumpăra hrană, amintiți-vă că purceii mănâncă amestecuri de cereale tocate fin și pre-abur. La fel ca orice legume și fructe și atunci când mănânci cartofi fierți, stratul gras se formează rapid.

Dacă păstrați porci pentru consumul propriu, atunci le puteți oferi în siguranță resturi de mâncare de pe masa umană, deși acest lucru nu este recomandat atunci când cresc purcei pentru vânzare.

Urmați dieta

Pentru ca purceii să crească rapid, atingând greutatea de sacrificare în 6 luni, este necesar să se creeze corect o dietă zilnică care să includă nu numai alimente bogate în calorii, ci și cantitatea necesară de substanțe biologic active.

Pentru a accelera creșterea în greutate în viu, porcii trebuie să adauge în hrana lor premixuri care conțin vitamine și microelemente ușor absorbite de organism, precum și sare de masă în proporție de 10 g per purcel pe zi. O metodă excelentă pentru accelerarea creșterii în greutate este furajele cu drojdie, despre care puteți citi în articol.

Cel mai bine este să hrăniți purceii în același timp, împărțind rația zilnică în mai multe porții aproximativ egale.

Indiferent de metoda de păstrare și reproducere, pentru a crește rapid în greutate, purceii trebuie hrăniți de 5 până la 3 ori pe zi, ceea ce depinde de vârsta animalelor. Norma pentru un purcel de 2 luni este de 2 kg de furaj, cu condiția ca acesta să cântărească până la 25 kg. Cu cinci luni crește la 4 kg cu o greutate de până la 60 kg. La 8 luni, când individul cântărește aproximativ 130 kg, norma crește la 7 kg.

Supraveghere veterinară obligatorie

Vă vom spune în continuare cum să creșteți porcii pentru a nu se îmbolnăvi. Acest lucru este deosebit de important pentru antreprenorii individuali începători care intenționează să vândă carne de porc crescută pe piețe sau să o vândă lanțurilor cu ridicata și cu amănuntul.

Porcii au o structură corporală similară cu cea a omului și suferă, de asemenea, de boli infecțioase, dintre care unele pot fi transmise de la om și invers.

Cele mai cunoscute dintre aceste boli sunt tulpina A1H1 de gripă porcină, pesta porcină și tuberculoza, pasteureloza și boala Aujeszky. Este mult mai ușor să le preveniți cu vaccinarea în timp util decât să le tratați.

Purceii sunt sensibili la helmintiază, printre care tenia de porc și viermii rotunzi sunt deosebit de proeminenti. Dacă doriți să mențineți sănătatea animalelor dvs. de companie și să creșteți rata cu care câștigă în greutate în viu, atunci refuzați să utilizați produse de calitate scăzută și stricate, care pot conține agenți patogeni ai bolilor periculoase.

Caracteristici de obținere a urmașilor viabili

Dacă decideți să începeți creșterea porcilor de reproducere, trebuie să înțelegeți cum are loc reproducerea la aceste animale și ce este necesar pentru a îmbunătăți sănătatea purceilor care alăptează.

Este strict interzisă ținerea a doi mistreți maturi într-un tarc, care cu siguranță se vor lupta și se pot provoca răni grave unul altuia. Chiar și în perioada de hrănire, acestea nu ar trebui să fie lăsate lângă un jgheab obișnuit în același timp, dar este mai bine să aranjați un loc separat pentru mâncare pentru fiecare.

Scroafele gestante pot fi ținute într-un țar comun, dar în perioada de fătare trebuie să li se aloce un țar separat, în care va fi echipat un colț special pentru purcei. Deasupra unui astfel de colț trebuie să atârnați o lampă roșie, care poate ridica temperatura la 30-32 de grade Celsius, menținând sănătatea copiilor.

Procesul de acoperire a unei scroafe cu un mistreț are loc în mod natural, fără intervenția omului; este suficient să lăsați animalele într-un singur țar pentru o zi.

Creșterea porcilor poate fi o afacere foarte profitabilă, deși pentru începători, ținerea purceilor în casă pune adesea multe probleme. Porcii cresc repede, nu sunt pretențioși în privința hranei, au o mulțime de urmași și produc carne și untură. Dar asta nu înseamnă că nu necesită îngrijire adecvată. Fără ea, nu se poate vorbi despre eficacitatea și productivitatea crescătorii de porci, precum și despre obținerea de profit.

Alegerea unei rase ca bază pentru succesul viitor

Doar la noi astăzi există multe rase de porci, aproximativ 30, așa că a face alegerea corectă nu este atât de ușor. Există trei direcții principale: carne, untură și slănină; acestea din urmă sunt adesea numite universale.

Rasele din fiecare dintre aceste zone se adaptează cu ușurință la condițiile noastre de viață, așa că alegerea unui porc se bazează pe preferințele crescătorului și pe obiectivele pe care acesta și le stabilește.

De exemplu, rasele de carne (belarusă, Poltava) se caracterizează printr-o creștere rapidă a greutății. Până la vârsta de 8 luni, dacă porcii sunt ținuți și hrăniți corect, aceștia pot ajunge deja la greutatea de sacrificare. Volumul lor de carne este de cel puțin 60% din carcasă.

La rasele cu seu (Berkshire, Mirgorod), untura reprezintă 40-45% din greutatea lor și, din nou, dacă îngrijirea purceilor este corectă, este de înaltă calitate.

Rasele de slănină (Landrace, Pietrain, Duroc), a căror carne are un strat impresionant de grăsime, se remarcă prin versatilitate; caracteristica lor este și creșterea rapidă în greutate. Raportul dintre carne și grăsime dintr-o carcasă de porc este de aproximativ 60 până la 30, în funcție de soiul specific.

Despre cumpararea purceilor

În general, se crede că achiziționarea unui porc ar trebui să aibă loc în primăvară. Este greu de contrazis această afirmație, deoarece în această perioadă a anului și mai departe vara nu lipsește mâncarea și este deja cald în coșul de porci. Aceste condiții ne permit să contam pe creșterea de succes a individului.

Cu toate acestea, achiziționarea de purcei poate fi efectuată iarna. În acest caz, vor fi puțin mai multe dificultăți. Principalul lucru este să efectuați o înțărcare adecvată dacă purcelul încă se hrănește cu laptele mamei sale.

Apoi puneți-l într-o cameră caldă, oferind îngrijire și nutriție de calitate. Vârsta optimă a unui purcel pentru cumpărare este de o lună și jumătate, când înțărcarea este deja posibilă.

În acest moment, bebelușii sunt capabili să se hrănească singuri și nu apar probleme serioase atunci când sunt înțărcați de mama lor. Înainte de a face o achiziție, ar fi bine să vă uitați la părinții purceilor. Acest lucru va face mai ușor să preziceți viitorul animalelor tinere și va oferi, de asemenea, o oportunitate de a înțelege pe ce vă puteți baza.

Caracteristici de păstrare a animalelor tinere

Îngrijirea purceilor, precum și a habitatului acestora, trebuie făcută zilnic. Pentru o creștere bună, doar hrănirea de înaltă calitate și organizată corespunzător nu este suficientă. După ce au fost înțărcate, trebuie acordată o atenție deosebită creării de condiții confortabile.

Există două cerințe fundamentale pentru o cojiță: trebuie să fie uscată și caldă. Este important să se asigure o ventilație completă și de înaltă calitate, dar fără curenți de aer.

Temperatura aerului din coșă nu trebuie să scadă sub 16 grade, dar acesta este pragul minim. Este optim dacă se află în intervalul 20-24 de grade.

În mod ideal, va trebui să instalați un sistem de încălzire în porci, dar există opțiuni mai economice.

Îngropați-le capetele în așternut

Aceasta înseamnă că așternutul din coșă nu este înlocuit; peste stratul existent se toarnă rumeguș sau paie proaspătă. Se formează mai multe straturi în interiorul cărora are loc procesul de descompunere a gunoiului de grajd, însoțit de emisii de căldură. Temperatura aici poate ajunge la 40 de grade.

Porcii își pot îngropa capul într-un astfel de așternut și, prin urmare, se pot încălzi. Mai multe detalii despre cum să îngrijești purceii în aceste condiții pot fi găsite în articol.

Pentru purceii mici și scroafe, trebuie să aveți grijă să instalați o sobă în coșă pentru o mai bună căldură. Detalii despre îngrijirea de iarnă pot fi găsite în articol.

Cerințe de bază pentru o porciră

La construirea unei porci trebuie luate în considerare nivelul apei subterane. În cazurile în care se află aproape de suprafață, trebuie avut grijă să se asigure o fundație de încredere pentru construcția porcilor.

În plus, cu cât apele subterane sunt mai aproape de suprafață, cu atât nivelul de umiditate este mai mare în porci. Această cifră nu trebuie să depășească 70%, altfel umiditatea rezultată va contribui la boli în rândul animalelor.

Pereții interiori trebuie tratați cu var proaspăt stins, iar această procedură se efectuează constant la fiecare 4-5 luni. Acest lucru este necesar în scopuri de dezinfecție și pentru a preveni infecțiile la porci.

Pentru a crește nivelul de vitalitate al purceilor, este logic să folosiți candelabre Chizhevsky, care îmbogățesc aerul cu ioni de oxigen. Astfel de lămpi nu trebuie folosite mai mult de 15 minute pe zi.

Spațiul din interiorul porcilor trebuie tratat și cu dezinfectanți, de exemplu, Virocid, Vigor sau Stalosan F. Înainte de a le folosi, este indicat să spălați camera, dar nu este necesar să îndepărtați animalele din ea.

Nu ar trebui să neglijăm problemele de organizare a luptei împotriva muștelor, țânțarilor și muschilor, deoarece acestea pot enerva grav animalele. În acest sens, diferite tipuri de velcro s-au dovedit bine.

De asemenea, trebuie să luptăm cu rozătoarele; exterminarea șoarecilor și șobolanilor este de o importanță vitală. Există multe varietăți de otravă care pot fi achiziționate sub formă de tablete, lipici sau cereale. Aceste produse trebuie să fie răspândite în toată cojia, dar întotdeauna la îndemâna porcilor.

Organizarea iluminatului si ventilatiei

Menținerea bioritmurilor la purcei este de mare importanță, mai ales în sezonul de iarnă. Acest obiectiv este facilitat de organizarea corectă a luminii artificiale în porci.

Iarna, cu zile scurte, scroafele care alăptează și purceii ar trebui să primească lumină (cel puțin 15 lux) timp de 18 ore. Pentru porcii de îngrășat, nivelul de lumină este de 5-6 lux timp de 20 de ore.

Un sistem de ventilație de înaltă calitate organizat corespunzător este, de asemenea, de mare importanță. Datorită acesteia, gazele dăunătoare sunt îndepărtate din coșul de porci. Acest fapt nu este întotdeauna luat în considerare de fermieri, ceea ce este o omisiune nefericită.

Ventilația într-o coșă de porci poate fi utilizată fie într-o versiune industrială, fie într-o versiune de casă. Fiecare are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Există mai multe opțiuni pentru sistemele de ventilație. Ventilația de alimentare și evacuare s-a dovedit a fi cea mai bună. Dar alegerea poate fi diferită. Totul depinde de capacitățile crescătorului, de preferințele sale și de caracteristicile porcilor în sine. Principalul lucru la crearea ventilației este de a preveni apariția curenților de aer, care reprezintă un pericol grav pentru sănătatea și viața purceilor.

Mai multe detalii despre organizarea sistemului de ventilație într-o coșă sunt descrise în articol.

Acoperișuri și pardoseli

Cea mai bună podea pentru o porci este betonul. Pardoseala din lemn nu este foarte potrivită, deoarece animalele se descurcă rapid și ușor cu ea, mestecând scândurile sau rupându-le.

În plus, în timp, devine din ce în ce mai dificil să scoți gunoiul de grajd de pe o podea din lemn și este foarte ușor pentru un animal să alunece pe o astfel de podea. Acoperirea din beton a coșului va salva purceii și proprietarii de astfel de probleme.

Podeaua din coșă trebuie să fie cu aproximativ 5 cm mai înaltă decât structura de drenaj; panta trebuie făcută în direcția ei pentru a facilita curățarea. Sunt utilizate numai clasele de ciment M-500 și D-0.

Un așternut din paie, fân și rumeguș este așezat pe podea. Aceasta este o condiție obligatorie, podeaua de beton în sine este rece și animalele se vor răci și se vor îmbolnăvi.

Puteți izola podeaua folosind spumă de polistiren; aceasta poate fi folosită sub formă de plăci sau bile. În timpul iernii, se recomandă așezarea panourilor din lemn. Puteți obține mai multe informații despre această problemă din articol.

Pierderea de căldură prin acoperișuri este de aproximativ 40%, deci este necesară și izolarea acesteia. În acest scop, aceeași spumă sau vată minerală este cea mai potrivită.

Organizarea corectă a alimentației

Stereotipul despre natura omnivoră a acestor animale este destul de periculos; ideea că un porc poate fi hrănit cu orice este complet greșită. Dificultăți deosebite apar adesea după înțărcarea animalelor tinere. Mulți începători cred că dieta purceilor separați de scroafă poate consta doar din deșeuri.

Această abordare este fundamental greșită. Îngrijirea adulților, și în special a purceilor, necesită o dietă echilibrată. Legumele rădăcinoase și deșeurile sunt cu siguranță prezente în dieta lor, dar ar trebui să constituie doar o parte din ea și nu să umple complet întregul meniu în fiecare zi.

Există o mulțime de amestecuri de furaje pentru purcei; de exemplu, putem oferi următoarea opțiune:

• hrana verde in cantitate de 50 sau 60% din total;
• furaj suculent, în valoare de aproximativ o zecime;
• iarbă și făină de carne și oase, aproximativ 5% din dietă;
• hrana animalelor care umple volumul rămas.

Hrana pentru purcei trebuie pregătită imediat înainte de utilizare. Cerealele și legumele rădăcinoase trebuie mai întâi zdrobite pentru ca absorbția lor să aibă loc la maximum. Acest lucru va permite, de asemenea, proprietarului să reducă costul de cumpărare a furajelor.

Pentru a organiza procesul de hrănire, în coșă de porci sunt plasate hrănitori bine fixate, precum și boluri de băut, din care ar trebui să fie multe, astfel încât să nu existe lipsă de apă. Bolurile de băut trebuie reumplute în mod regulat și păstrate întotdeauna curate; de ​​asemenea, este important ca acestea să fie umplute numai cu apă proaspătă.

Temperatura apei pentru purcei este, de asemenea, un aspect important. Trebuie să ne asigurăm că nu scade sub 20 de grade. Dacă se întâmplă acest lucru, crește riscul de a răci. Și dacă se dovedește a fi mai mare, atunci există riscul de indigestie din cauza infecțiilor intestinale.

Zona de plimbare

Îngrijirea de înaltă calitate a purceilor presupune și organizarea unei zone pentru purcei plimbați în coșă. Având posibilitatea de a petrece în mod regulat timp în aer curat, porcii demonstrează o creștere mai bună în greutate. În plus, vor fi mai puțin sensibili la boli, iar gustul cărnii lor va crește și el.

În plus, dacă după hrănire plimbi porcii în aer timp de 20-25 de minute, atunci aceștia își vor face nevoile acolo. Acest lucru va reduce umiditatea din interiorul porcilor, precum și nivelul de contaminare cu gaz.

Locul pentru plimbarea porcului trebuie pregătit și echipat corespunzător.

În primul rând, purceilor trebuie să li se asigure o protecție fiabilă împotriva vântului și ploii, ținând cont de susceptibilitatea lor la frig.

Porcii adulți și purceii tineri sunt renumiti pentru capacitatea lor de a săpa. Prin urmare, mersul pe jos este supus cerințelor privind fiabilitatea gardurilor și protecția acestora împotriva subminarii și evadării animalelor.

Bolile și prevenirea lor

Una dintre caracteristicile porcilor este susceptibilitatea lor la diferite boli, inclusiv cele infecțioase. Unele dintre ele pot infecta și oamenii, astfel încât prevenirea și examinarea în timp util a purceilor sunt de importanță primordială. Nu uitați că inițial laptele matern oferă protecție tinerilor, dar atunci când are loc înțărcarea, îngrijirea ulterioară cade pe umerii crescătorului.

Animalele tinere suferă adesea de indigestie; aceasta este o boală tipică pentru purcei. Pentru tratament, se utilizează brovaseptol, care, împreună cu glucoză, este injectat în gura animalului folosind o seringă.

Leptospiroza este o boală periculoasă. Purceii sunt de obicei sensibili la aceasta, dar există și cazuri de daune la adulți. Infecția apare din cauza faptului că porcul sapă pământul în care se află leptospira. Această boală este, de asemenea, periculoasă pentru oameni, care se pot infecta de la un animal.

Purceii se pot îmbolnăvi și de o boală precum erizipelul. Un pericol deosebit de răspândire apare primăvara și toamna. Sursa sunt rozătoarele, precum și indivizii deja bolnavi din turmă.

Cea mai mare amenințare la adresa animalelor este ciuma, a cărei rată a mortalității este de cel puțin 80%. Boala este de natură infecțioasă, dar cel mai rău lucru este faptul că practic nu are leac la purcei.

Pe baza acestui fapt, rolul și importanța prevenției nu pot fi supraestimate. Un remediu eficient în acest caz este vaccinarea purceilor.

Se realizează în mai multe etape. După fătarea unui porc, purceii nou-născuți în a treia zi primesc Ferranimal și Suiferrovit. La împlinirea vârstei de o lună li se administrează vaccinuri împotriva enterococozei și salmonelozei.

La vârsta de o lună și jumătate, după un ciclu săptămânal, primesc medicamente pentru leptospiroză, la două luni - pentru erizipel, iar la trei luni - pentru ciumă. În plus, fiecare purcel trebuie să absoarbă vitamine pentru a preveni rahitismul. În acest scop, animalele tinere primesc Trivit, precum și ulei de pește.

Vă rog să dați like dacă articolul v-a fost de folos.

Împărtășiți-vă comentariile pe acest subiect.

S-ar putea să te intereseze și tu

Se îngrașă.

Dacă acești indivizi sunt hrăniți corespunzător, atunci până la vârsta de șase luni ajung la o greutate de o sută de kilograme și ar trebui să fie trimiși la sacrificare.

Puiul nou-născut cântărește un kilogram și jumătate, iar până la vârsta de o săptămână greutatea aproape că se dublează.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra activităților de reproducere acasă pentru începători. Scroafele se reproduc activ și sunt foarte fertile.

O regină poate naște aproximativ cincisprezece purcei și nu aceasta este limita. În comparație cu vacile sau oile, acest număr depășește de câteva ori rata natalității. Aproape că nu sunt susceptibili la boli periculoase.

Hrănirea urmașilor nu necesită mult timp. O femelă produce douăzeci sau treizeci de copii pe an, care se dezvoltă rapid. Femela poartă puii timp de trei luni sau puțin mai mult, apoi îi hrănește pentru câteva luni.

Puii de la o vârstă fragedă sunt capabili să se descurce fără mama lor. Sunt nepretențioși la cantități mari de alimente și câștigă în greutate în mod activ. Volumele de carne de la acești reprezentanți sunt de patru ori mai mari decât volumele de carne de la bovine. În ciuda faptului că mănâncă cu o treime mai puțin decât alte vite crescute pentru carne.

Corpul porcului absoarbe la maximum nutriția pe care o primește, aproximativ o treime din toate substanțele pe care le primește. De exemplu, doar o cincime din nutriția sa este absorbită de pui. Randamentul de sacrificare al cărnii oferă indicatori înalți. Păstrarea lor pentru carne este, de asemenea, profitabilă pentru că din ele au rămas puține deșeuri - aproximativ cincisprezece la sută, când de la vaci - nu mai puțin de patruzeci la sută. Carnea de porc este la cerere în rândul populației

Procesul de creștere a purceilor nu este deloc dificil.

Dar, înainte de a începe această sarcină, ar trebui să construiți o structură izolată și uscată pentru coșul de porci.

Adăpostul de tavan este realizat din lemn sau beton.

Pentru o izolare suplimentară, le acoperim cu un strat de rumeguș și turnăm nisip deasupra rumegușului. Vom acoperi blatul cu ardezie sau carton ondulat. Este permisă turnarea podelelor din beton sau construirea lor din plăci. Trebuie doar să verificați dacă nu există goluri, astfel încât să nu mai existe acumulare și putrezire a gunoiului de grajd în canelurile de sub plăci.

Puteți reconstrui un șopron în curte pentru casa unui porc. Este deosebit de important ca înălțimea porcilor să fie mai mare de doi metri la ușă și de un metru și jumătate în compartimentul din față al camerei. Prezența ferestrelor este de dorit, dar nu ar trebui să fie prea multe. La urma urmei, culorile strălucitoare provoacă agresivitate.

Și ventilația este o necesitate. Patru conducte de alimentare sunt situate de-a lungul inferioară a pereților și ar trebui să existe o conductă de evacuare în centrul tavanului.

Tipul de crestere a purceilor in conditiile unei gospodarii poate fi mers pe jos sau nemers.In functie de aceasta, vom moderniza cladirea. În orice caz, procesul de păstrare a purceilor necesită ca clădirea să conțină trei zone:

• incinta porcilor
• zonă acoperită pentru plimbare
• şanţ de scăldat

Zona de plimbare trebuie protejată de vânt.

Zona de locuri rezervate animalelor

Păstrăm suprafața acestui teritoriu, respectând următorii indicatori:

• Alocam zece metri patrati pentru producator.
• Rezervăm șapte metri pătrați pentru femeie.
• Alocam 1,5 metri patrati din totalul teritoriului pentru tineri.
• Optzeci de centimetri pătrați sunt alocați pentru înțărcarea purceilor.

Coșul de porci trebuie să conțină un loc special amenajat pentru primirea hranei și un bârlog.

• pentru animale tinere - trei metri pătrați
• pentru o femeie însărcinată - patru metri pătrați
• pentru camera de aspirație - șase metri pătrați

Este mai bine să construiți alimentatoare de fier și, de preferință, să nu fie fixate pe podea. Poate fi doar un jgheab. Un punct important este volumul alimentatorului; acesta ar trebui să dețină aproximativ două găleți de mâncare. Zona de luat masa trebuie mentinuta curata. Rozatoarele sunt capabile sa poarte o varietate de infectii si se hranesc direct din alimentator. Aceasta înseamnă că, cu cât îl curățați mai des, cu atât mai bine. Este necesar să vă asigurați că apa din cana pentru sorbire este întotdeauna proaspătă.

Așternutul este făcut din paie sau frunze - dacă se murdărește, trebuie aruncat. Îndepărtăm și gunoiul de grajd cu el.

Controlul temperaturii

Cel mai optim mod este optsprezece grade peste zero. Starea animalelor și gradul de absorbție a nutriției depind de regimul de temperatură. În zilele de iarnă, este mai bine să încălziți țarcul de porc cu lămpi. Scopul principal care se urmărește la creșterea animalelor este absorbția proteinelor de către animal, aceasta afectând creșterea profitabilității fermei. Oferim mese în fiecare zi și la aceleași ore. Menținem un interval de peste opt ore între hrăniri.

Supraalimentarea persoanelor nu este permisă. Se recomandă calcularea volumului de furaje astfel încât la trei ore după hrănire să nu existe reziduuri alimentare.

Hrănirea și prevenirea bolilor

Următoarele produse saturează cel mai mult corpul porcului:

• Amestecuri concentrate sunt furaje pentru o dietă completă, care conțin cereale și compuși proteici, fructe și legume. Se disting printr-un nivel ridicat de conținut energetic, proteine ​​și diferiți aminoacizi.
• Formulări verzi, care se prezintă sub formă de conserve și proaspete.
• O varietate de aditivi – amestecuri de compuși activi minerali și biologici.

Pentru un nivel ridicat de rentabilitate a fermei, meniul persoanelor fizice ar trebui să conțină și grâu, ovăz, orz, secară, tărâțe, porumb, compuși de sfeclă, precum și făină de iarbă și carne, drojdie furajeră și melasă.

Pe lângă hrănirea echilibrată, trebuie efectuate vaccinări. Iarna, purceii sunt expuși riscului de deficiență de vitamine; până la sfârșitul zilelor de iarnă, purceii pot prezenta letargie și slăbiciune.

Această etapă include mai mulți pași:

• Perioada de fătare și alăptare. Durata lui este de aproximativ o lună: de la nașterea puilor și hrănirea acestora cu laptele uterin până la înțărcarea acestora.
• Perioada de înțărcare de la laptele matern și de la femelă în general. Durata sa este de aproximativ zece zile. În această etapă, vițelul este prezent lângă matcă numai în timp ce se hrănește cu laptele ei.
• Perioada finală este îngrășarea și creșterea activă a purceilor tineri.

Pentru purceii care alăptează, în țarcul trebuie construit un compartiment de hrănire. Îl poți îngrădi cu scânduri. Dimensiunile zonei compartimentului ar trebui să fie de un metru pătrat și jumătate. În sezonul rece, construim un bârlog - o colibă ​​din placaj cu încălzitor. Temperatura trebuie menținută la +15 grade.

Când femela a fătat, urmașii trebuie să fie crescuți. Puiul se naște cu o greutate foarte mică - aproximativ 1% din greutatea scroafei. Termoreglarea vițelului este slabă - nu există strat de grăsime și miriște, capacitatea de a digera proteinele apare abia după patruzeci de zile de la naștere. Purceii ar trebui să fie crescuți conform statisticilor grafice ale creșterii lor.

Singura hrană pentru pui până la aproximativ a douăzeci și cincia zi este alimentația naturală - laptele uterin. In a treia zi de viata se recomanda administrarea de medicamente care contin fier. Acest lucru ar trebui făcut pentru a preveni anemie.

Începând cu a patra zi, punem în tarc pentru pui hrănitori cu compoziții minerale. Acestea sunt creta, făina de oase, argila roșie. Oferim mâncare concentrată de la vârsta de zece zile, iar mâncare suculentă din a douăzecea zi. Cu o alimentație normală, greutatea unui copil sănătos se înmulțește de cinci ori în prima lună.

În procesul de creștere a purceilor, unii dintre ei pot încetini creșterea, spre deosebire de omologii lor. Acestea ar trebui să fie plasate într-o mașină caldă separată, care trebuie mai întâi spălată. Meniul lor va fi format din lapte și concentrate; în viitor, cantitatea acestora va fi redusă prin adăugarea altor alimente.

Aproximativ în ziua a treizeci și cinci și când purcelul ajunge la o greutate de șaptesprezece kilograme, înțărcăm de la mamă. Evenimentul va dura patru zile. În prima zi, bebelușii au voie să vadă femela de șase ori, în a doua zi de patru ori, în a treia zi de două ori și în a patra zi o singură dată.

Creștem dieta la o săptămână după înțărcare. Activitățile de înțărcare sunt un pas important în creșterea purceilor, ceea ce înseamnă că este necesar să se asigure un confort maxim pentru indivizii în această etapă.

Stoc tânăr de înlocuire

Aceștia sunt purcei care sunt crescuți pentru a înlocui indivizii respinși din efectiv și pentru a crește numărul acestuia. Efectuăm selecția preliminară în faza de aspirare. Selectăm pui sănătoși de două luni și cântărind cel puțin optsprezece kilograme.

Monitorizăm în mod constant animalele tinere și le măsurăm greutatea. Efectuăm selecția ulterioară la vârsta de patru luni, apoi la șase și nouă luni, și facem acest lucru înainte de prima împerechere.

La ferme, creșterea lor pentru carne acasă este mai profitabilă decât creșterea lor pentru untură.

Purcei de îngrășat

Planificarea hrănirii optime a indivizilor:

• din a patra zi oferim apă fiartă răcită și compoziții minerale
• din a cincea zi dam lapte integral de vacă și boabe prăjite
• din a opta zi oferim terci și jeleu de ovăz
• din a zecea zi dam praf de fasole si fan, morcovi
• din a douăsprezecea zi oferim verdeață proaspătă
• din a douăzecea zi dăm sfeclă
• din a treizecea zi oferim o infuzie de fân

Asezam mancarea uscata in jgheaburi mici si le inlocuim zilnic. Punem compuși minerali și apă la îndemâna femelei. Pe măsură ce puii se obișnuiesc cu apă și compoziții minerale, instalăm și un jgheab cu jeleu, terci și lapte.

Puii sunt în special sensibili la afecțiuni gastrice; toate alimentele trebuie să fie proaspete. Oferim legume rădăcinoase sub formă de piure, iar mai târziu - cartofi tăiați mărunt și fierți.

Prin creșterea puieților, obținem aproximativ patru sute de grame de creștere în greutate pe zi. Meniul conține pește, carne și oase și făină din plante. În prima zi după înțărcarea porcilor, hrănim puii de trei ori pe zi cu moderație, apoi creștem treptat aportul alimentar zilnic.

Purceii consumă făină de ovăz și orz, tărâțe de grâu, cartofi fierți, sfeclă și făină de iarbă. Nutriția adecvată a puiilor de înțărcare include: șaptezeci la sută concentrate, cinci la sută hrană pentru animale, cinci la sută făină de iarbă, douăzeci la sută hrană suculentă.

Animalele tinere de înlocuire consumă diferite tipuri de hrană. Meniul constă din: formulări concentrate în cantitate de până la optzeci și cinci la sută, furaje suculente într-o cantitate de până la douăzeci și cinci la sută. Nevoia de aminoacizi și proteine ​​este satisfăcută cu prăjituri, leguminoase și hrana animalelor în cantități de până la cinci procente.

Este necesar să se obișnuiască aceste vite cu furajele suculente, contribuind la dezvoltarea sistemului digestiv și la creșterea valorii nutriționale a dietelor. și hrăniți morcovii cruzi.

Plan de afaceri

Vom calcula profitabilitatea păstrării și vom întocmi un plan de afaceri pentru creșterea porcilor. Să luăm o populație de patru sute de indivizi. Pentru o astfel de cantitate, este necesar să pregătiți aproximativ treizeci și cinci de tone de cereale și trei sute de kilograme de diverși aditivi timp de un an în avans; este necesar un personal de cinci persoane. Pentru a economisi hrana, vă puteți folosi teritoriile pentru cultivarea cerealelor, a culturilor de rădăcină, a cartofilor etc. Inițial, trebuie să prevedeți aceste zone în planul de afaceri.

Să începem elaborarea detaliată cu un plan de fermă și cu calcule ale costurilor în numerar necesare pentru a începe întreprinderea. Să luăm, de exemplu, cincisprezece femele pentru calcul. Din această turmă, în viitor, puteți obține aproximativ o sută cincizeci de purcei pe fătare. Sondajele au loc de două ori pe an, rezultând aproximativ trei sute de porci de finisare.

Sunt porci de rasă pură. Creșterea lor acasă este destul de profitabilă și profitabilă. În acest moment, guvernul rus acordă o mare atenție dezvoltării agriculturii țării. Prin urmare, dacă decizi să începi o afacere în creșterea acestor animale, poți spera și la sprijinul guvernului.

Chestiuni organizatorice

După ce a decis să organizeze o fermă mare, un antreprenor începător va trebui să-și înregistreze întreprinderea și să plătească impozite către stat. Cea mai potrivită metodă de organizare în acest caz va fi cel mai probabil un antreprenor individual. Această formă juridică nu necesită înregistrare lungă și complexă, contabilitate etc. Taxele în acest caz sunt de obicei plătite conform unei scheme simplificate.

Cu toate acestea, este recomandabil să înregistrați o fermă ca întreprinzător individual numai atunci când antreprenorul intenționează să păstreze cel puțin 100-200 de porci. În acest caz, va trebui să angajați muncitori, să achiziționați o cantitate mare de echipamente, inventar etc. Dacă nu aveți prea multe animale, înregistrarea fermei ca antreprenor individual și, prin urmare, plata impozitelor, este neprofitabilă. Fără înregistrare, o astfel de întreprindere este considerată o parcelă obișnuită de gospodărie.

Munca pregatitoare

Desigur, creșterea porcilor ca o mică afacere va avea succes doar dacă este organizată corespunzător. În primul rând, va trebui să construiți o cameră spațioasă pentru animalele în sine, precum și anexele însoțitoare. Pentru antreprenorii individuali, veți avea nevoie de cel puțin 3 clădiri - pentru animale adulte, animale tinere, precum și pentru echipamente și echipamente. Într-o parcelă obișnuită de gospodărie, vă puteți descurca cu un hambar cu o unitate de utilitate mică.

Cum ar trebui să fie un hambar?

În condiții de casă, care vor avea succes doar dacă le este amenajată o cameră confortabilă, animalele sunt nepretențioase, dar trebuie păstrate totuși curate și calde. Trebuie luate în considerare următoarele puncte:

• Puteți construi un șopron din orice materiale. Cu toate acestea, betonul și betonul armat nu sunt prea potrivite în acest scop. Aceste materiale nu rețin bine căldura, prin urmare, iarna, animalele vor deveni hipotermice și se vor îmbolnăvi.
• Podeaua șopronului nu trebuie să fie tare. În caz contrar, animalele își vor deteriora copitele și se vor răci. De obicei podeaua este făcută din scânduri netivite, destul de groase.
• Podelele porcilor trebuie să aibă o pantă pentru scurgerea urinei de cel puțin 5 cm la 2 metri liniari. În partea de jos, lângă perete, este instalat un șanț pentru a scurge lichidul în afara hambarului. Trebuie respectate condițiile de creștere a porcilor în ceea ce privește curățenia. În caz contrar, animalele se vor infecta cu boli infecțioase.
• Tarcuri pentru porci sunt așezate pe peretele opus. Ar trebui să fie aproximativ 3 metri pătrați pe cap. metri de suprafață. Adăpătorii și hrănitoarele din lemn sau metal sunt instalate în fața tarcurilor, iar în interiorul lor sunt așezate paie.
• Plafoanele din coșul de porci nu trebuie să fie mai mari de 2-2,5 m. În caz contrar, încăperea va fi rece iarna.
• Un padoc mare este amenajat în fața hambarului.

Creșterea și creșterea porcilor: alegerea unei rase

Așadar, a fost construit hambarul, s-au achiziționat echipamente, au fost dărâmate și instalate hrănitori. Ce urmeaza? Și atunci va trebui să aveți grijă să alegeți producători buni. În primul rând, ar trebui să vă decideți despre rasa animalului. Pur și simplu există un număr mare de ele în acest moment.

În funcție de direcția de productivitate, porcii domestici sunt clasificați în rase - carne, grăsime de carne și seu. Alegerea în acest caz depinde în principal de preferințele personale ale fermierului însuși. Majoritatea proprietarilor de fermă consideră că este cel mai profitabil să crească porci cu așa-numita carne de „marmură”. Vanzarea acestor produse de calitate este mult mai usoara. O astfel de carne cu multe straturi de grăsime se distinge printr-un gust pur și simplu minunat; restaurantele, cantinele și oamenii obișnuiți o cumpără de bunăvoie.

Desigur, rasa trebuie adaptată la condițiile climatice ale regiunii în care va fi amplasată ferma. De exemplu, Landrace (carne), Siberian Northern (universal), SM (carne), etc. sunt foarte potrivite.

Hrănire

Porcii, a căror creștere acasă implică, printre altele, dezvoltarea unei diete adecvate, ar trebui să primească o cantitate mare de hrană concentrată. Hrănirea cu cereale precum orzul, secara și meiul promovează creșterea rapidă în greutate și îmbunătățirea calității cărnii. De asemenea, este considerată o soluție foarte bună pentru a introduce cartofi, mazăre, morcovi, dovleci și sfeclă în alimentația animalelor. Ceva mai rar, porcii sunt hrăniți cu porumb și hrișcă. Rezultate bune în ceea ce privește productivitatea pot fi obținute prin introducerea tărâțelor în „meniu” - grâu, orz etc.

Gustul cărnii se deteriorează semnificativ la hrănirea porcilor cu ovăz, turtă de ulei și boabe de soia. În acest caz, untura își pierde densitatea și se îngălbenește rapid în timpul depozitării, iar carnea devine vrac și moale. Prin urmare, astfel de furaje sunt de obicei date animalelor în cantități foarte mici.

Cum se desfășoară împerecherile

Creșterea porcilor ca o mică afacere necesită actualizarea constantă a animalelor. Animalele mai vechi și sacrificate trebuie înlocuite cu altele noi. Prin urmare, vom lua în considerare în continuare cum și când se realizează împerecherile de reproducere și cum se reproduc exact aceste animale.

Puteți începe creșterea porcilor de la vârsta de aproximativ 8-10 luni. În acest caz, ar trebui să se țină cont de faptul că mătcile prea tinere produc puțini purcei. Așadar, porcii de șase luni nasc de obicei aproximativ 8 pui. Copiii de un an au deja vreo 10-12.

Succesul împerecherii acestor animale depinde în mare măsură de cât de corect a fost determinată perioada de estrus a viitoarei matci. Semnele sale includ umflarea și înroșirea organelor genitale, prezența secrețiilor, anxietatea și pierderea poftei de mâncare. Când se atinge vârful vânătorii, porcul cade într-un fel de „stupor”. În acest moment, mistrețul ar trebui să fie pornit. Perioada de vânătoare la porci durează de la 1 la 3 zile cu o frecvență de 17-24 de zile.

Sarcina și urmașii

Porcele domestice gestante ar trebui să primească numai hrană proaspătă și de înaltă calitate. În a doua jumătate a sarcinii, care durează aproximativ 112-115 zile la aceste animale, o cantitate mare de cereale este inclusă în dietă. Nu poți da viitorului uter apă prea rece.

Fătarea porcilor este însoțită de împingere la intervale de 10 minute. De fiecare dată când se naște un nou copil. Nașterea poate dura 1,5-6 ore. Purceii nou-născuți sunt spălați, iar gura și urechile lor sunt curățate de mucus. Apoi bebelușii sunt șters și cordonul ombilical este legat la o distanță de 5 cm de stomac. Capătul canalului este tăiat cu 1 cm mai sus și cauterizat cu iod.

Dacă un porc nou-născut nu prezintă semne de viață, puteți încerca să corectați situația suflând aer în el prin gură, precum și coborându-și carcasa timp de un minut în apă caldă. Astfel, fătarea porcilor trebuie în orice caz să aibă loc în prezența proprietarului sau a lucrătorului angajat. Fanda va fi mult mai mică.

Abator de animale

Scopul final al unui astfel de eveniment precum creșterea porcilor domestici este, desigur, obținerea de untură și carne. Aceste animale sunt sacrificate în ferme, precum și în ferme mici, de obicei în două moduri. Prima tehnică presupune ca o persoană să arunce porcul la pământ și să-l țină în timp ce altul îl înjunghie direct în inimă sau îl taie. A doua tehnică presupune mai întâi legarea animalului de un țăruș cu o frânghie scurtă și apoi asomarea acestuia cu un baros sau talpa toporului. Apoi, un cuțit îngust este înfipt în inimă, la fel ca în prima metodă.

În orice caz, animalul trebuie pregătit înainte de sacrificare. În primul rând, porcul trebuie spălat. Cu o zi înainte de procedură, ei nu o mai hrănesc. Acest lucru este necesar pentru ca animalul să fie mai dispus să părăsească cojia (un porc poate fi ademenit cu mâncare). În plus, reducerea cantității de furaj duce la eliberarea de substanțe în exces din intestine și stomac și, în consecință, la o îmbunătățire a calității cărnii și a unturii.

Carcasa unui animal sacrificat trebuie înțepată pentru a îndepărta perii. Uneori se folosește o altă metodă. Carcasa este pur și simplu acoperită cu un strat subțire de paie sau crenguțe de pin. Apoi li se dau foc. În acest caz, pielea capătă o nuanță și un miros plăcut. Următorul pas este jupuirea și tăierea.

Vânzări de carne

Crescătorii de porci vând de obicei carcase îmbrăcate în magazine, restaurante sau cafenele. De asemenea, vă puteți vinde carnea la piața locală. Dacă ferma este suficient de mare, o soluție foarte bună ar fi să-ți deschizi propria priză.

Porcii, care nu sunt deosebit de supărați pentru a se reproduce acasă, sunt nepretențioși în hrană, se îmbolnăvesc rar și se îngrașă rapid. Carnea acestor animale astăzi este destul de scumpă și, prin urmare, afacerea de a le crește - dacă abordați problema corect - poate deveni destul de profitabilă.