Biznesplan dotyczący hodowli ryb (na przykładzie regionu Tambowa). Biznesplan hodowli ryb

W wyniku wprowadzenia sankcji odwetowych import produktów rybnych do Rosji w ciągu ostatnich czterech lat zmniejszył się 2-krotnie, a wzrost krajowej produkcji wyniósł około 20%. Dlatego hodowla ryb stała się atrakcyjnym rodzajem działalności, który aktywnie się rozwija i przynosi właścicielom dobre dochody.

W praktyce światowej akwakultura, czyli hodowla ryb w sztucznych stawach i innych zbiornikach, dostarcza około 50% wszystkich spożywanych produktów. W Rosji liczba ta jest prawie 10-krotnie niższa, ale sytuacja szybko zmienia się w stronę wzrostu. Jest stymulowany przez program państwowy i ustawę nr 148-FZ o hodowli ryb przyjętą w 2013 roku.

Według obliczeń ekonomicznych koszt tony produktów rybnych jest 2,6 razy niższy niż mięso bydlęce i 1,5 razy niższy niż drób. Średnio opłacalność hodowli ryb wynosi około 15%. Aby stworzyć dochodowy biznes, musisz wykonać pewną pracę:

1. identyfikacja zapotrzebowania rynku lokalnego na produkty rybne;
2. wybierz rodzaj ryby i metodę uprawy;
3. sporządzać dokumenty dotyczące działalności i zbiorników;
4. zakup sprzętu, narybku, paszy, leków;
5. organizować współpracę z dostawcami hurtowymi.

Konsumenci preferują produkty rybne pochodzące z lokalnych gospodarstw. Ryby importowane są zwykle droższe ze względu na logistykę, transport i marże handlowe. Poza tym jego jakość pozostawia wiele do życzenia. Masa produktu często wzrasta z powodu lodu, okres przydatności do spożycia jest nieznany, a smak pogarsza się w wyniku wielokrotnego zamrażania i rozmrażania.

Gdzie i jakich ryb kupują więcej?

Według badania VTsIOM przeprowadzonego we wrześniu 2018 r. ponad 80% mieszkańców Rosji regularnie kupuje ryby. Co więcej, wielu konsumentów robiłoby to częściej, gdyby produkt był wyższej jakości. Jednocześnie 73% osób starszych (45–59 lat) preferuje świeże ryby, które mogą samodzielnie ugotować.

Badanie ujawniło „fanów” ryb, większość z nich w rejonach Wołgi, północno-zachodniego i syberyjskiego. Preferują je „racjonalni” nabywcy, bo jest zdrowe i tańsze od mięsa. Jest ich mnóstwo na Syberii, a nawet w części europejskiej, zwłaszcza na wsiach i w małych miasteczkach. Wreszcie w stolicy i Petersburgu, gdzie jest najbardziej kapryśny konsument, wybierają drogie gatunki ryb i stawiają zwiększone wymagania co do ich jakości.

Jeśli chodzi o rasy „szlachetne”, dane VTsIOM wskazują na stabilny popyt na mrożone i chłodzone pstrągi i łososie (57%). Produkty wędzone i solone stanowią 23–28% zakupów. Eksperci rynku rybnego uważają, że obecna struktura popytu konsumenckiego kształtuje się na podstawie podaży. Innymi słowy, ludzie kupują to, co znajdą na półkach. W regionach rozwiniętej hodowli ryb poszukiwane są lokalne ryby słodkowodne: karp, karp, sandacz.

Od czego zacząć hodowlę ryb

Wyróżnia się pięć rodzajów akwakultury: stawowa, pastwiskowa, przemysłowa, rekreacyjna i marikultura. Pierwsze trzy dotyczą produkcji towarowej. Marikultura w naszym kraju jest słabo rozwinięta, zajmuje się głównie hodowlą różnych zwierząt: krewetek, małży i wodorostów. Rekreacyjna lub po prostu organizacja płatnego wędkarstwa zapewnia znaczny dodatkowy dochód z działalności związanej z hodowlą ryb.

Pierwszą kwestią dla początkującego przedsiębiorcy jest wybór zbiornika do hodowli, jego zaaranżowanie od podstaw znacznie zwiększa poziom inwestycji w biznes. Głębokość, właściwości wody i lokalny klimat decydują o tym, jakie ryby będą hodowane w stawie i jaka będzie technologia ich uprawy. Wszystko jest łatwiejsze, jeśli w najbliższym otoczeniu znajdują się wzorce do naśladowania. Jeżeli sprawa rozpoczyna się po raz pierwszy, nie zaszkodzi zlecić hodowlę ryb i badania biologiczne basenu w najbliższym instytucie badawczym.

Metody komercyjnej hodowli ryb

• Technologia hodowli pastwiskowej polega na wypuszczaniu narybku, hodowli ryb w naturalnych warunkach przybrzeżnych wód morskich, rzek i zbiorników wodnych, a następnie usuwaniu produktów. Jest mało używany, gdyż zarybianie odbywa się zgodnie z ustawą z udziałem inspekcji państwowej (od zeszłego roku nie jest wymagane w przypadku stawów), a także ustalona jest kwota połowu.

• Akwakultura przemysłowa nabiera tempa. Jest to chów ryb w klatkach na wyznaczonym obszarze chowu ryb lub bez jego przydziału - w basenach (klatkach) z wykorzystaniem ciepłej wody z obiektów energetycznych i sprzętu do hodowli typu RAS (instalacje recyrkulacji wody).

• Spośród wszystkich rodzajów komercyjnej produkcji ryb w naszym kraju najbardziej popularną jest sztuczna hodowla i hodowla ryb w stawie. Technologia ta wymaga najmniejszych inwestycji, obejmujących zakup materiału do rozrodu ryb, minimalnej ilości paszy i prostszej rejestracji. Stanowi około 70% wolumenu wytwarzanych przez nas produktów.

Przemysłowa jest najdroższą pod względem inwestycyjnym metodą hodowli ryb, hoduje się na niej szlachetne gatunki: jesiotr, sterlet, pstrąg. Koszt ich produkcji jest dwukrotnie wyższy, ale wartość towarowa produktu jest trzykrotnie wyższa od ceny ryb stawowych. Zatem ostateczna decyzja zależy od popytu i wykonalności ekonomicznej.

Technologie przemysłowe

Dwa z nich są najbardziej rozpowszechnione w hodowli ryb: sztuczna hodowla ryb w klatkach i stosowanie RAS. Prosta technologia klatkowa jest stosunkowo niedroga, ale wszystko zależy od lokalizacji i rodzaju ryb. Jest szeroko stosowany do uprawy pstrąga, siei Chud i łososia w jeziorach i obszarach morskich północno-zachodnich regionów kraju.

Konieczne jest zainstalowanie linii klatkowych, podejść pontonowych i stała kontrola reżimu temperaturowego i składu hydrochemicznego wody. W naszym kraju sprzęt produkowany jest w fabrykach w Tobolsku i Kipetsku, można go również kupić z importu (Niemcy, Norwegia). Wielu przedsiębiorców korzysta z własnych osiągnięć technicznych. Technologia klatkowa jest elastyczna - stosowana jest w różnych postaciach w hodowli ryb stawowych.

Przykładem jest hodowla pstrągów Fedorenko zorganizowana nad jeziorem Onega w Karelii. Pstrąg hodowany jest w dwóch obszarach hodowli ryb w cyklu 3-letnim. Waga rynkowa ryb wynosi od 2,5 do 5 kg. Wydobycie wyrobów w 2017 roku wyniosło 1,5 tys. ton.

Instalacje przemysłowe (RAS) są drogie. Zatem koszt projektu hodowli pstrąga w obwodzie irkuckim w gospodarstwie chłopskim Velikiy Istok wyniósł 200 milionów rubli, planowana wydajność wynosi do 300 ton ryb rocznie. Obejmują one duży zestaw wyposażenia: akwaria, urządzenia do czyszczenia, dezynfekcji, filtracji wody, regulatory temperatury i nasycenia tlenem.

W środkowej Rosji bieługa, jesiotr i sterlet są hodowane przy użyciu RAS. Często wykorzystuje się do tego zbiorniki - kanały odprowadzające, chłodnice państwowych elektrowni okręgowych i inne konstrukcje hydrauliczne. Czasami stosuje się złożoną metodę: pstrąg hoduje się zimą, a gatunki jesiotra latem.

Głównymi wadami technologii przemysłowej hodowli ryb są duże inwestycje początkowe i konieczność pozyskania wykwalifikowanych specjalistów. Dodatkowo do tego konieczne jest posiadanie prawa do prowadzenia działalności na specjalnie wyznaczonym obszarze wodnym.

Jak zdobyć wylęgarnię ryb

Odpowiednie formy prowadzenia działalności gospodarczej: , . Rejestracja odbywa się w ciągu 3 dni.

W przeciwieństwie do stawów, w zbiornikach wodnych, rzekach, jeziorach i na obszarze morskim, hodowla ryb może być prowadzona wyłącznie na obszarze hodowli ryb. Można go zdobyć na dwa sposoby.

1. Weź udział w aukcjach organizowanych przez Rosrybolovstvo i jego organy terytorialne. Informacje o bieżących przetargach można znaleźć na stronie internetowej Agencji Federalnej (http://fish.gov.ru/).

1. Aby stworzyć miejsce hodowli ryb w nowej lokalizacji, będziesz musiał skompletować wiele dokumentów:
   1. podkreślić współrzędne jego granic;
   2. złożyć wniosek z programem do Rosrybolovstvo;
   3. odbędzie się przetarg na uformowaną placówkę;
   4. ze zwycięzcą zostaje zawarta umowa o korzystanie z wody;
   5. Przybrzeżna działka jest dzierżawiona.

Ponieważ większość początkujących przedsiębiorców zaczyna od małych rzeczy, bardziej szczegółowo omówimy cechy uprawy ryb w stawie. W tym przypadku wybór jest zazwyczaj pomiędzy karpiem a pstrągiem.

Klasyczna technologia stawowa

Według warunków temperaturowych na terytorium Rosji wyróżnia się 6 stref hodowli ryb. Najbardziej na południe wysunięty jest region Astrachania, na jego terytorium przez prawie 150 dni w roku temperatura wody wynosi 15 ⁰C i więcej. Obszary, na których trwa 120 dni w roku, należą do czwartej strefy (obwód woroneski). Region moskiewski znajduje się w strefie 1–2.

Na południu opłacalność hodowli ryb jest wysoka, na północy mniejsza. Zbiorniki są zamarznięte (zamarzają zimą), co oznacza, że ​​główna produkcja odbywa się jesienią. Na południu ryby osiągają wagę 0,5 kg w ciągu dwóch lat, na północy zwykle stosuje się 3-letni sposób hodowli, z hodowlą do masy handlowej 1,3–1,5 kg. Skuteczna hodowla sztucznych ryb wymaga spełnienia kilku warunków.

• Staw rybny musi posiadać stałe źródła uzupełniania wody, niezanieczyszczone ściekami przemysłowymi i ściekowymi (strumienie, źródła, roztopiony śnieg).
• Musi istnieć grawitacyjne doprowadzenie wody lub wymagane jest mechaniczne ujęcie wody, aby można było przeprowadzić całkowite odprowadzanie wody i łowienie ryb.
• Basen musi być wolny od chorób, a uprawiane gatunki muszą odpowiadać strefie klimatycznej.
• Staw wymaga dostępu do transportu, a na brzegu znajdują się wyposażone miejsca załadunku.
• Potrzebujemy stabilnego źródła materiału do siewu ryb lub własnych wylęgarni i klatek dla gatunków żyworodnych.

Konieczne mogą być prace wykopaliskowe w celu wzmocnienia brzegów, uniknięcia ryzyka niewystarczającej ilości wód gruntowych i krytycznego spłycenia stawu. Za optymalną uważa się powierzchnię 1 hektara, często stosuje się zbiorniki o powierzchni 3–5 hektarów. Średnia wielkość lustra wody w południowych gospodarstwach chłopskich wynosi około 40 hektarów. Istotną pozycją kosztową w takiej hodowli ryb jest okresowe czyszczenie basenu. Tak więc za powierzchnię 15 hektarów jego koszt wynosi około 30 milionów rubli.

Jakie ryby hodować w stawie

Głównym przedmiotem hodowli w gospodarstwach stawowych jest karp i jego najbliżsi „krewni”: amur biały, tołpyga biała. Do sztucznej hodowli wykorzystuje się także karasie, leszcze i płocie. Głębokość zbiornika karpiowatych może być niewielka – do 2 m. Są to gatunki ryb roślinożernych, które prawie nie wymagają żerowania. Jednak dodanie paszy w ilości 2,5-4 kg na 1 kg wzrostu pozwala zwiększyć wydajność ryb handlowych z 200 kg do 2 ton z hektara. Koszt paszy dla ryb jest niski, do 10 rubli/kg. Gospodarstwa prowadzące jednocześnie produkcję roślinną wykorzystują do tego celu odpady z przetwórstwa zboża.

Pstrąg wymaga wielu trudów i wydatków. Przede wszystkim należy zapewnić temperaturę wody na poziomie 16–17 ⁰C, co jest możliwe na głębokości co najmniej 4 metrów lub przy zastosowaniu systemów chłodzenia. Do hodowli tej ryby często wykorzystuje się sztuczne stawy (zalane kamieniołomy) z dopływem zimnej wody źródlanej (lub studnie artezyjskie). Ryby trzymane są w klatkach, co zwiększa koszty. Dla niej kupowana jest importowana pasza, której cena sięga 1,5 euro, ale zużycie jest mniejsze: do 1 kg na 1 kg przyrostu masy ciała. Ryba osiąga wagę handlową w trzecim roku.

W ostatnich latach w sztucznych stawach i naturalnych zbiornikach słodkowodnych zaczęto z powodzeniem hodować droższe gatunki ryb: sieję, skórkę, muksun, a także jesiotra (jesiotr i sterlet). Ponadto szybko rośnie popularność sumów klarydowych, które zostały wypuszczone do jezior południowego Uralu (obwód Czelabińska) i stawów Terytorium Krasnodarskiego. W Kubaniu hodując sumy z 1 hektara stawu, uzyskuje się 11 ton produktów w ciągu 4 miesięcy.

Jak wynająć staw

Aby uniknąć nieporozumień, od razu zdefiniujmy terminologię. Zgodnie z prawem wszystkie zbiorniki wodne na terenie Federacji Rosyjskiej należą do państwa, z wyjątkiem stawów i zalanych kamieniołomów (sztucznych stawów). Te ostatnie mogą być własnością, jeśli nie płyną i znajdują się na działce będącej własnością prywatnego właściciela. Drugi ważny punkt: w kamieniołomach i stawach, w tym zatrzymujących wodę, nie wyznacza się obszarów hodowli ryb (klauzula 3. Artykuł 4 ustawy nr 148-FZ, zmienionej w 2017 r.).

W większości przypadków właścicielem gruntów i odpowiednio znajdujących się na nich zbiorników wodnych jest podmiot państwowy lub komunalny. To tutaj trzeba się udać, żeby wynająć staw. Najprostszym i najbardziej niezawodnym sposobem jest zawarcie umowy dzierżawy działki, na której się ona znajduje.

Aby to zrobić, teren musi zostać zmapowany i przypisany numer katastralny. Najpierw należy przeprowadzić „rozpoznanie” z komisją ds. gospodarowania gruntami, grunt musi mieć przeznaczenie rolne. Komplikujące punkty:

• jeśli strona nie jest przydzielona, ​​będziesz musiał skontaktować się z administracją z prośbą o jej przydzielenie;
• możliwe, że będziesz musiał przeprowadzić prace katastralne na własny koszt;
• działkę można wydzierżawić wyłącznie w drodze aukcji (być może będziesz jedynym uczestnikiem).

To podejście ma wiele zalet. Możesz zlokalizować dowolne pomieszczenia gospodarcze na sąsiednim terenie, ogrodzić je i pozbyć się kłusowników. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby staw wykorzystać do hodowli ryb, nie trzeba na to uzyskiwać żadnych zezwoleń. W tym możesz dowolnie budować obóz do płatnego wędkowania na własnej ziemi.

Możesz hodować ryby w stawie, wynajmując staw bez ziemi. Zgodnie z ust. 4 Rozporządzenia Ministra Rolnictwa z dnia 04.06.2015 r. nie jest wymagana do tego umowa o korzystanie z wody, a na zarybianie ryb nie jest wymagane zezwolenie. Nie będzie jednak możliwości zabraniania swobodnego dostępu do stawu, aby móc wykorzystywać akwen do celów wędkarstwa sportowego, konieczne będzie jeszcze sporządzenie umowy o korzystanie z wody (z przetargiem), a przyległa działka pod budowę domów trzeba będzie wynajmować.

Sztuczny staw na własnej działce

Czy można od podstaw zbudować nowy staw rybny na własnej działce? Tak, jeśli jest to przeznaczone do celów rolniczych. W takim przypadku wykop musi być zamknięty, a jego granice nie mogą wykraczać poza granice działki. Nie jest wymagane pozwolenie na budowę, ale prace związane z zagospodarowaniem terenu muszą być zalegalizowane. W tym celu projekt jest zatwierdzany przez komisję ds. gospodarki gruntami i architektury. Wykopany sztuczny staw jest własnością właściciela gruntu.

Od 2017 roku wprowadzono zmiany w prawie dotyczącym akwakultury, zgodnie z którym do stawów zalicza się zbiorniki wodne utworzone za pomocą konstrukcji zatrzymujących wodę. Jednak w praktyce stwarza to wiele problemów. Ściśle rzecz biorąc, rzeka i potok pozostają własnością federalną, mimo że przedsiębiorca zbudował na swojej ziemi tamę w celu hodowli ryb. W przypadku gruntów dzierżawionych praktyka sądowa rozwija się w taki sposób, że utworzony staw staje się własnością dzierżawcy.

Rentowność biznesu

Zaletą prowadzenia działalności w sztucznej hodowli ryb jest obniżona stawka podatku. Jest to działalność rolnicza, podatek płacony jest w wysokości 6% od dochodu pomniejszonego o wydatki. Należy jednak wziąć pod uwagę, że pierwsze komercyjne produkty można uzyskać już w trzecim roku. Jeśli biznes będzie prowadzony pomyślnie, uzasadnia to inwestycję i zapewnia niewielki zysk. Okres zwrotu projektów wynosi średnio 3–4 lata.

Poniższa tabela pokazuje przykład obliczeń dla hodowli karpia w stawie o powierzchni 3 hektarów (obwód astrachański, 4. strefa hodowli ryb). Ceny materiału do sadzenia i cena sprzedaży hurtowej – podaje portal Fishretail. Pozostałe wydatki przedsiębiorcy uzależnione są od konkretnych warunków. Jest to najbardziej ekonomiczny sposób hodowli ryb, jeśli masz gotowy staw i nie potrzebujesz dodatkowego dokarmiania. Jak powiedzieliśmy powyżej, jego dodatek znacznie zwiększa wydajność gotowych produktów.

Jeśli chodzi o pstrągi, koszty są znacznie wyższe. Przy 3-letniej rotacji ryby nadające się do sprzedaży o masie przekraczającej 2 kg można uzyskać wyłącznie przy użyciu wysokiej jakości materiału do sadzenia i dobrej paszy. Niewiele z obu jest produkowanych w Rosji. Dlatego narybek często sprowadza się z Niemiec, Polski, Finlandii lub wykluwa się w krajowych odchowalniach, ponownie z importowanych zapłodnionych jaj.

Średni plon zależy od technologii uprawy:

• przy hodowli ryb w stawach: 5–20 kg/m3;
• przy zastosowaniu technologii klatkowej: 30–35 kg/m3;
• intensywna metoda basenowa z RAS: 50–75 kg/m3.

Gęstość zarybienia zależy od technologii hodowli i wielkości materiału do sadzenia. W technologii klatkowej stosuje się narybek o masie 4–5 g, cena za sztukę wynosi około 15 rubli. Hodując pstrągi w stawie lepiej wybrać już wyhodowane ryby, koszt dwuletnich ryb o wadze 100–150 kg to około 480 rubli. W tym przypadku ze stawu o powierzchni 500 m2. m. przy obsadzie 150 szt./m 3 w trzecim roku, przy dobrej organizacji, można uzyskać 25 ton pstrąga, a jego cena hurtowa oscyluje wokół 170-180 rubli za kilogram. W sumie przychody wyniosą około 4,4 miliona rubli. Oczywiście zysk będzie mniejszy ze względu na koszty zakupu materiału, pokarmu dla ryb, wymiany wody i środków sanitarnych.

Gdzie szukać kanałów sprzedaży produktów

Marketing łatwo psującego się produktu jest zawsze wyzwaniem. Ryby sprzedawane są żywe, mrożone oraz przetwarzane na półprodukty (solone, wędzone). Niestandardowe produkty sprzedawane są fermom futerkowym w celu produkcji mączki rybnej. Trasy sprzedaży zależą od wielkości i rodzaju produktu.

• W przypadku produkcji na małą skalę zimą organizowane są tymczasowe punkty sprzedaży, a jesienią ryby dostarczane są w szklanych zbiornikach na tereny mieszkalne.
• Dostarczane są do markowych łowisk i innych placówek gastronomicznych, placówek dziecięcych i szkolnych.
• Organizują własne warsztaty przetwórstwa rybnego i zawierają umowy z zakładem przetwórczym.
• Sprzedawane są do hurtowni, które dostarczają ryby do dużych sieci handlowych. Samodzielne zlecanie transportu małych ilości jest zbyt drogie.

Kupujących na produkty rybne można znaleźć korzystając ze specjalistycznych portali w Internecie. Na przykład w serwisie Fishretail zamieszczają reklamy zakupu i sprzedaży ryb żywych i mrożonych, a także oferują pakowanie, przechowywanie i logistykę towarów.

Zagrożenia sztucznej hodowli

Jak każda produkcja rolna, hodowla ryb w stawie, zarówno naturalnych, jak i sztucznych, niesie ze sobą wiele zagrożeń. A jeśli hodowla karpia nie wymaga specjalnej wiedzy, to tego samego nie można powiedzieć o pstrągu. Konieczne jest przestudiowanie wielu technologii, aby wybrać tę, która jest odpowiednia z finansowego i organizacyjnego punktu widzenia.

A jednak, pomimo pewnych zagrożeń, które są nieuniknione w każdej działalności gospodarczej, dzisiejsza akwakultura rośnie, a nawet jest w modzie. Według Rosrybolovstvo z 4491 przydzielonych obszarów hodowli ryb 3151 zostało już wydzierżawionych. Łączny wolumen ryb handlowych w I półroczu 2017 roku wzrósł o 12% w porównaniu do analogicznego okresu roku ubiegłego.

Z roku na rok rośnie liczba stawów rybnych, a szczególnie szybko rozwija się rybołówstwo turystyczne. W samej Moskwie i obwodzie moskiewskim znajduje się ponad 350 zbiorników wodnych, w których można łowić ryby za opłatą od 1000 do 3000 rubli dziennie. Bon obejmuje koszt złowionej ryby, np. 2 kg sterleta lub 4 kg pstrąga, 8 kg szczupaka lub karpia. Przy chęci i właściwym podejściu hodowla ryb może przynieść dobre zyski, zarówno z produkcji komercyjnej, jak i w zakresie rekreacji.

Naturalne produkty spożywcze cieszą się niezmiennie dużą popularnością na rynku towarowym wśród konsumentów. Dlatego priorytet będzie miał biznesplan dotyczący hodowli ryb w jednostce. W ramach tego projektu prowadzony będzie proces hodowli ryb z rodziny jesiotrów i ich dalsza realizacja.

Przykład biznesplanu hodowli ryb może służyć nie tylko jako przewodnik dla początkującego przedsiębiorcy. Za jego pomocą możesz pozyskać lub uzyskać pożyczkę w instytucji bankowej.

Projekt ten będzie realizowany w celu hodowli ryb. Szczególny priorytet nadam rasom jesiotrów, sprzedaż ryb będzie prowadzona zarówno lokalnej ludności, jak i organizacjom.

Aby rozpocząć hodowlę ryb, musisz mieć pod ręką pewną kwotę, która wynosi 1 milion 50 tysięcy rubli. Z tej kwoty właściciel firmy inwestuje tylko 200 tysięcy rubli ze środków osobistych. Planuje się przyciągnąć brakującą kwotę jako inwestycję, aby pomóc małym przedsiębiorstwom z państwa.

Jeśli weźmiemy pod uwagę biznesplan dotyczący hodowli ryb z ekonomicznego punktu widzenia, wówczas w ciągu jednego roku można uzyskać 375 tysięcy 483 rubli zysku netto. Zwrot inwestycji nastąpi nie wcześniej niż za dwa i pół roku.

Jeśli spojrzymy na biznesplan hodowli ryb ze społecznego punktu widzenia, to jego realizacja pomoże zmniejszyć stopę bezrobocia poprzez utworzenie dodatkowych miejsc pracy, do budżetu państwa trafią nowe środki w formie podatków, a nowa działalność zostanie zarejestrowana w rejestrze miasto

Koszty założenia uniwersytetu:

• Zakup sprzętu do hodowli ryb (baseny, filtry, pompy, lampy) - 850 tysięcy rubli.
• Wymagany będzie prąd, wodociąg i gazociągi - 60 tysięcy rubli.
• Wykonaj prace naprawcze na terenie obiektu - 40 tysięcy rubli.
• Rejestracja organizacji – 40 tysięcy rubli.
• Kup specjalną odzież dla pracowników i sprzęt do pracy - 30 tysięcy rubli.
• Nieprzewidziane wydatki organizacji - 30 tysięcy rubli.

W sumie otrzymujemy 1 milion 50 tysięcy rubli.

Charakterystyka przedsiębiorstwa

Hodowla ryb będzie zarejestrowana jako gospodarstwo chłopskie. Tylko jedna osoba będzie pełnić funkcję założyciela, w osobie właściciela firmy.

Wybór podatku

W tym celu należy wybrać opcję Jednolity podatek rolny. 6% przychodów organizacji zostanie przekazane do urzędu skarbowego.

Etapy zakładania własnego biznesu

W tej chwili zaczęto wdrażać przykładowy biznesplan dotyczący hodowli ryb od podstaw w takich momentach jak:

1. Firma całkowicie przeszła proces rejestracji, certyfikat jest w rękach właściciela.
2. Aby zrealizować biznesplan dotyczący hodowli ryb w RAS, konieczne było zbudowanie pomieszczenia o łącznej powierzchni 235 metrów kwadratowych. Lokale są na etapie zakończenia budowy, do dokończenia pozostała jedynie komunikacja.
3. W chwili obecnej zakończono poszukiwania solidnych i sprawdzonych dostawców młodych zwierząt do odchowu. Wybrany przez nas dostawca ma duże doświadczenie w tej dziedzinie i sprawdził się z pozytywnej strony.
4. W sumie planowane jest zatrudnienie trzech pracowników - samego właściciela organizacji i dwóch pracowników ogólnych.

Ponieważ ryba będzie przeznaczona na sprzedaż jako produkt spożywczy, wybrany zostanie jesiotr rasy syberyjskiej, który jest w stanie szybko przybierać na wadze i ma dobry smak. W ciągu roku może przybrać na wadze nawet do 800 gramów, a gdy osiągnie tę wagę, może zostać dopuszczona do sprzedaży. Warto również wziąć pod uwagę, że ta rasa ryb nie jest wybredna w kwestii jedzenia i opieki.

Do uprawy ryb zostanie zakupiony narybek o wadze do 3 gramów. Koszt to 12 rubli za gram. Będziemy kupować pasze hurtowo od lokalnych dostawców, którzy cieszą się dobrą opinią i stosunkowo niskimi cenami za swój towar. Średni koszt jednego kilograma paszy wynosi 45 rubli.

W ciągu pierwszych kilku lat możliwa jest produkcja do dwóch ton gotowych wyrobów rocznie. W kolejnych latach wolumeny wzrosną o kolejną tonę. Za kilka lat produkcja osiągnie 5 ton rocznie, a załoga znacznie wzrośnie.

Plan marketingowy

Nie ma konkurencji, która hoduje ryby przy użyciu tej samej technologii co my. W tym obszarze rynek można uznać za wolny. W procesie sprzedaży nie powinno być problemów, ponieważ zapotrzebowanie na żywe ryby jesiotra stale rośnie.

Jeśli dobrze to przemyślisz, możesz sprzedawać gotowe produkty nie tylko we własnym mieście, ale także dostarczać je do dużych sąsiednich miast i regionów. Już samo to będzie bardzo dużym rynkiem zbytu, dlatego sprzedaż około dwóch ton jesiotra rocznie nie będzie trudna.

Głównymi odbiorcami są sieci fast food – kawiarnie i restauracje. Najpopularniejsza waga ryb to około 800 gramów. Towar będzie także dostarczany w dużych ilościach hurtowych do sklepów spożywczych i rybnych

Za kilogram jesiotra można dostać 500 rubli. Ceny będą rosły w zależności od popytu, szczególnie w okresie letnim i w okresie świąt noworocznych, kiedy popyt jest szczytowy. Pierwszą partię towaru będzie można sprzedać za pół roku, kiedy ryba osiągnie wymaganą do sprzedaży wagę.

W pierwszym okresie działalności organizacji można liczyć na przychody w wysokości 87 tysięcy 330 rubli miesięcznie. W przyszłości liczba ta może osiągnąć 208 tysięcy rubli miesięcznie.

Typowy biznesplan dotyczący hodowli ryb zakłada, że ​​ryby można hodować w krótkim czasie przy użyciu instalacji modułowej, działającej na zamkniętym dopływie wody. Dzięki temu będziesz mógł złowić znacznie więcej ryb w znacznie krótszym czasie. Można wykorzystać małe przestrzenie. Dzięki temu na zaledwie 35 metrach kwadratowych można hodować około 2 ton żywych ryb.

Warunki pogodowe nie mają nic wspólnego z procesem hodowli. Można także skorzystać z dodatkowych instalacji i urządzeń i samodzielnie wyhodować ryby z jaj, zamiast kupować gotowy narybek. Będzie znacznie taniej.

W tym celu instalację uprawową należy umieścić w ogrzewanym pomieszczeniu, w którym temperatura nie może być niższa niż 19 stopni i nie niższa niż 23 stopnie.

Pomieszczenia, które zostaną zbudowane do hodowli ras jesiotrów, są w pełni zgodne ze wszystkimi ustalonymi normami organów regulacyjnych, przestrzegane są zasady bezpieczeństwa przeciwpożarowego, zainstalowana jest komunikacja, systemy wentylacyjne i kanalizacyjne.

Istnieją również wymagania dotyczące warunków przetrzymywania ryb:

• Ryby powinny otrzymywać pokarm co godzinę, zaczyna się o 6:00 rano i kończy o 22:00 wieczorem. Młode ryby należy karmić 6 razy dziennie, a nieco starsze tylko 4 razy.
• Zbiornik, w którym znajduje się ryba, musi zawierać tlen.
• Woda nie zatrzymuje się, musi być stale cyrkulowana.
• Należy wprowadzić narybek do hodowli i równomiernie wyprowadzać ryby do sprzedaży.
• Basen powinien być wolny od brudu i martwych zwierząt.

Rozważmy gotowy biznesplan dotyczący hodowli ryb z obliczeniami wynagrodzeń pracowników. W ekipie będą trzy osoby:

• Dwóch majsterkowiczów – 10 tysięcy rubli.
• Menedżer reprezentowany przez właściciela firmy.
• Roczny fundusz wynagrodzeń wyniesie 240 tysięcy rubli.

Plan kalendarza

1. Od września do listopada prowadzone będą prace naprawcze, komunikacja i rejestracja organizacji. Planuje się wydać na to wszystko 120 tysięcy rubli.
2. W listopadzie cały niezbędny sprzęt do hodowli jesiotra zostanie zakupiony za kwotę 910 tysięcy rubli.
3. Od listopada do grudnia kupuje się narybek i zatrudnia pracowników - 19 tysięcy 800 rubli. Faza rozruchu nastąpi pod koniec grudnia.

Wymagana ilość pieniędzy

Na stałe wydatki organizacji składają się:

• Kupno narybku – 3 tysiące 300 rubli.
• Wynagrodzenie pracownika wynosi 20 tysięcy rubli.
• Składki na fundusz ubezpieczeniowy – 6 tysięcy rubli.
• Zakup paszy – 9 tysięcy 500 rubli.
• Płatność za media – 3 tysiące rubli.
• Koszt transportu – 4 tysiące rubli.
• Nieprzewidziane wydatki - 2 tysiące rubli.

Zatem będziesz musiał wydawać 47 tysięcy 800 rubli miesięcznie.

Możliwe zarobki

Każdego roku zysk netto z hodowli ryb może osiągnąć 376 tysięcy rubli. Zwrot inwestycji nastąpi za dwa i pół roku, a nie wcześniej. Wysokość składek podatkowych do budżetu miasta wyniesie 94 tysiące rubli rocznie.

Wybór sprzętu

Aby wdrożyć biznesplan dotyczący hodowli ryb, będziesz musiał kupić dużo sprzętu, aby wyhodować dorosłe ryby z narybku. Jeśli brakuje tego sprzętu, możliwe są zakwity wody i stagnacja, co doprowadzi do śmierci rasy jesiotra. Aby mieć pewność, że woda będzie stale wypełniona tlenem, należy kupić sprężarki. Za pomocą pompy hydraulicznej można przeprowadzić proces pompowania wody do basenów.

Kod OKVED

W przypadku każdego rodzaju działalności należy podać kod OKVED, bez tego nie będzie możliwe przejście procesu rejestracji i otrzymanie zaświadczenia o rejestracji działalności gospodarczej. W naszym przypadku idealny będzie kod: 03.2 – hodowla ryb.

Lista wymaganej dokumentacji

Rejestrujemy tego typu działalność jako indywidualny przedsiębiorca, LLC lub jako gospodarstwo chłopskie. W przypadku systemu podatkowego możesz wybrać uproszczony. Aby zarejestrować działalność gospodarczą, należy posiadać następujące dokumenty: napisać wniosek, podać kod OKVED, uiścić opłatę, załączyć kopię paszportu.

Jakie zezwolenia trzeba uzyskać, aby rozpocząć działalność gospodarczą?

Aby rozpocząć działalność w tym obszarze przedsiębiorczości należy uzyskać zgodę SES. Niezbędna będzie także analiza wody, w której planuje się przetrzymywanie i hodowlę jesiotrów w celu dalszej sprzedaży.

Technologia hodowli

Hodując ryby w akwarium, należy zwrócić szczególną uwagę na rodzaj ryb. Istnieje niewielka lista najpopularniejszych odmian: karaś, okoń, karp, pstrąg.

Jeśli planujesz hodować kilka rodzajów ryb jednocześnie, musisz zadbać o ich kompatybilność. Ponieważ wśród wymienionych ryb są drapieżniki, które zjadają inny narybek. W takim przypadku musisz albo użyć różnych basenów, aby temu zapobiec, albo wybrać niedrapieżne gatunki ryb, które mogą przebywać w tym samym basenie w tym samym czasie. Warto wziąć pod uwagę, że jeśli ryba zostanie przekarmiona, jej wzrost spowolni. Aby tego uniknąć, musisz kupić automatyczne podajniki.

Hodowla ryb w sztucznych zbiornikach czy basenach to kosztowna działalność, wymagająca profesjonalizmu i cierpliwości ze strony założyciela tworzonego przedsiębiorstwa. Zaproponowany w tym artykule biznesplan hodowli ryb jest dokumentem źródłowym, który zawiera podstawowe informacje i opisuje kierunki kosztów otwarcia hodowli ryb. Zapoznanie się z nim pozwoli zrozumieć szereg niuansów prowadzenia tej działalności, dowiedzieć się, na jakich aktach prawnych się opiera, a także zorientować się, czym jest współczesna przemysłowa hodowla ryb i jak jest zorganizowana. Porozmawiamy o strukturze łowiska, a także o tym, jaki sprzęt należy zakupić, aby gospodarstwo było rentowne.

Analiza rynku

Jednym z paradoksów współczesnego rozwoju rybołówstwa w Rosji jest to, że przemysł ten dobrze poradził sobie z trudnościami i obecnie rośnie. Jest to tym przyjemniejsze, że zdaniem analityków popyt na ryby i przetwory rybne na świecie będzie tylko wzrastał. Dotychczas wzrost spożycia przekroczył 7% rocznie (dane dotyczą wyłącznie ryb hodowanych w sztucznych zbiornikach). Objętość fizyczna ryb hodowanych w takich warunkach wynosi blisko 30%. Spośród nich około jedna trzecia pochodzi z Chin. Kraj ten co roku eksportuje ryby o wartości 15 miliardów dolarów, co znacznie przekracza jego dochody ze sprzedaży kawy, ryżu, bananów, herbaty i mięsa.

Ciekawostką z ekonomicznego punktu widzenia jest fakt, że 20-25% wpływów ze sprzedaży ryb trafia do przedsiębiorstw, które w początkowej fazie rozwoju finansowane były dotacjami.

W Rosji od 2012 roku ceny żywych ryb zaczęły spadać w prawie wszystkich regionach kraju. Ale nawet w takich warunkach rentowność tego biznesu nie spadła poniżej 8-9%. Jak pokazują statystyki, stopa zysku przedsiębiorców średniego szczebla była jeszcze wyższa – 10-15%. Pod wieloma względami taka rentowność wynika z masowego przechodzenia gospodarstw rybackich do pracy w ramach Jednolitego Podatku Rolnego, co znacząco obniża koszty infrastruktury przedsiębiorstwa i pozwala uniknąć płacenia podatku od nieruchomości i podatku VAT.

Jednocześnie na krajowym rynku hodowli ryb nadal istnieją nierozwiązane problemy. Po pierwsze, istnieje wiele trudności z marketingiem produktów. Istnieją także problemy skomplikowanych relacji z organizacjami handlowymi i gastronomicznymi. Powód jest dość prosty - sprzedawcy detaliczni niechętnie zajmują się żywymi rybami, ponieważ zapewnienie „konserwacji” takiego produktu wymaga znacznych kosztów.

Obecnie pojemność krajowego rynku rybnego jest prawie niemożliwa do dokładnego oszacowania. Można ją wyliczyć jedynie na podstawie danych dotyczących standardów medycznych spożycia tego produktu. Obecnie Rosjanie spożywają 9 kg przetworów rybnych rocznie, podczas gdy zalecana przez lekarzy roczna dieta wynosi 27 kg. Naszym głównym konsumentem żywych ryb są osoby o średnich dochodach, które stanowią zaledwie 15-20% populacji. Dla porównania w krajach zachodnich liczba ta przekracza 50-70%, co wynika głównie z faktu, że koszt żywych ryb jest 2-3 razy niższy ze względu na nieznaczne koszty transportu w celu dostarczenia ich do konsumenta końcowego.

Poziom średnich cen ryb w Rosji (przyjęty jako podstawa obliczeń w tym biznesplanie):

Pogląd	Waga (kg	Cena hurtowa (w rublach za 1 kg)		Cena detaliczna (w rublach za 1 kg)
		ze względu na podatek VAT	bez VAT	ze względu na podatek VAT	bez VAT
Karp	do 1	41,30	35,00	50,00	41,00
Karp	1,0-1,5	55,00	50,00	60,00	54,55
Karp	1,5-2,0	65,00	59,09	70,00	63,64
Karp	więcej niż 2,0	67,00	60,91	72,00	65,45
Srebrny karp	1,0-2,5/powyżej 2,5	27,44/34,33	24,94/31,18	32,34/39,2	29,4/35,63
Amur	do i powyżej 2,0	63,70	57,91	68,60	62,37
Jesiotr	0,8-1,6	343,00	290,68	392,4	332,2
karaś	(mały średni)	9,80/14,70	8,91/13,37	14,17/19,60	13,37/17,82

W Rosji znacznie bardziej opłaca się odsprzedawać żywe ryby, niż je hodować. Tym samym powstaje dodatkowa korzyść dla nowo otwartego przedsiębiorstwa w postaci niszy na dostawę ryb do konsumentów. Jak pokazują obliczenia, takie działania mogą przynieść nawet 30-35% wzrost zysku przedsiębiorstwa.

Perspektywy rozwoju branży w Rosji wiążą się z szybkim rozwojem infrastruktury mieszkaniowej, co z kolei daje początek nowym rodzajom usług, wzrostowi liczby zarybionych stawów i poszerzeniu zakresu usług komercyjnych dostarczane przez prywatne hodowle rybne. W kraju jest 20 milionów hektarów jezior, 4,5 miliona hektarów sztucznych zbiorników wodnych, ponad 150 tysięcy hektarów stawów i ponad 300 tysięcy metrów kwadratowych. m klatek, z których pochodzi około połowa całej produkcji ryb. Od kilku lat na poziomie federalnym realizowany jest program państwowy „Zwiększenie efektywności wykorzystania potencjału zasobów kompleksu rybackiego”, co stwarza poważne przesłanki dla długoterminowego rozwoju tej branży w przyszłości.

Ogólna koncepcja projektu

Hodowla ryb jako gałąź działalności gospodarczej jest dość złożona i kosztowna. Z reguły zaczynają się w to angażować ludzie, którzy mają przynajmniej ogólną wiedzę na temat tego biznesu i technologii stosowanych w hodowli ryb. Dlatego największe trudności na drodze do stworzenia wysoce dochodowego gospodarstwa rybnego czekają tych, którzy jako pierwsi zdecydowali się na hodowlę ryb.

Biznes plan skierowany jest przede wszystkim do początkujących przedsiębiorców i zawiera informacje dotyczące początkowego etapu funkcjonowania przedsiębiorstwa, od jego otwarcia do momentu ustanowienia stabilnej działalności.

Opis Projektu

Powstająca hodowla ryb rozwiązuje szereg problemów gospodarczych i społecznych. Najważniejsze z nich to:

• Utworzenie nowego podmiotu gospodarczego.
• Tworzenie nowych miejsc pracy.
• Zaspokajanie zapotrzebowania ludności na produkty rybne.
• Świadczenie komercyjnych usług wędkarskich.
• Uzupełnienie budżetu lokalnego poprzez ulgi podatkowe.
• Osiąganie zysku.

Preferowane jest umiejscowienie gospodarstwa niedaleko miast i autostrad.

Projekt finansowany jest ze środków przeznaczonych w ramach programu wsparcia państwa dla rolników, który określa formę organizacyjno-prawną przedsiębiorstwa – chłopskie gospodarstwo rolne. Na początkowym etapie realizacji projektu funkcje kierownika przedsiębiorstwa będzie pełnił sam założyciel.

Płacony podatek to jednolity podatek rolny (jednolity podatek rolny). Stawka podatku wynosi 6% zysku przedsiębiorstwa.

Projekt z uwzględnieniem dyskontowania przewidziany jest na 2 lata realizacji (do momentu osiągnięcia przez spółkę progu rentowności). Okres ten odpowiada szacunkowemu cyklowi życia projektu.

Główne etapy:

Etap / miesiąc, dekada	1			2			3
	1 grudnia	2 grudnia	3 grudnia	1 grudnia	2 grudnia	3 grudnia	1 grudnia
Badania rynku	+	+
Rejestracja przedsiębiorstwa, licencjonowanie działalności		+	+
Zakup samochodu	+
Podpisywanie umów na dostawę i dzierżawę pasz	+	+	+
Zakup urządzeń technologicznych i pomocniczych, pasz	+	+	+	+	+
Koordynacja z SES		+	+
Instalacja i testowanie urządzeń produkcyjnych i technologicznych		+	+	+	+	+
Wybór specjalistów		+	+	+	+	+
Zawieranie umów z konsumentami: dużymi placówkami handlu detalicznego i placówkami gastronomii					+	+	+
Zacząć biznes							+

Obliczenia dokonane przy sporządzaniu planu opierają się na rosyjskich statystykach gospodarczych za lata 2015-2016. Można je wykorzystać jako argumenty na rzecz propozycji założyciela podczas negocjacji z inwestorami i innymi osobami zainteresowanymi utworzeniem hodowli ryb.

Opis obiektu

Istnieje wiele skutecznych sposobów hodowli ryb. Najkorzystniejsza kombinacja to:

• Zastosowanie podajników.
• Tworzenie dużej gęstości sadzenia.
• Stosowanie pasz wysokobiałkowych.

Zakup paszy o zawartości tłuszczu co najmniej 5-7% i białka co najmniej 26-28% jest jednym z najbardziej konsumpcyjnych artykułów w hodowli ryb. Ich koszty mogą stanowić nawet połowę całkowitych wydatków przedsiębiorstwa.

Utworzone łowisko będzie zajmowało się hodowlą ryb w celu ich późniejszej sprzedaży konsumentom końcowym: domom towarowym i wyspecjalizowanym, zakładom przetwórstwa rybnego oraz dużym hurtowniom. Dodatkowo świadczone będą usługi wędkarskie wraz z wypożyczeniem wędek i sprzętu wędkarskiego. W przyszłości planowane jest stworzenie infrastruktury do masowej rekreacji ludności.

Firma będzie zajmowała się hodowlą narybku do stawów hodowlanych i jego sprzedażą zainteresowanym z dostawą własnym transportem.

Plan utworzenia przedsiębiorstwa hodowli ryb obejmuje następujące działania:

• Wybór zbiorników i ich udoskonalenie (zgodnie z umową użytkowania).
• Wybór rodzajów ryb, które będą hodowane w gospodarstwie.
• Pierwszy zakup narybku.
• Układ infrastruktury zbiornikowej.

Jak pokazuje praktyka, w gospodarstwach tej skali najbardziej dochodowymi gatunkami ryb do hodowli są karp i pstrąg. Rosną szybko, są poszukiwane na rynku i nie wymagają znacznych inwestycji, aby stworzyć specjalne warunki hodowlane. Ponadto rasy te są interesujące z punktu widzenia organizacji ich wędzenia i konserwowania w przyszłości. W początkowej fazie planuje się wykorzystanie 1 stawu na potrzeby gospodarstwa, gdyż koszt ulepszenia zbiorników jest bardzo wysoki. Jednym z głównych wymagań stawianych stawowi jest zdolność odprowadzania wody.

Zapotrzebowanie na ryby zależy od wielkości osobnika. W przypadku karpia optymalna waga wynosi 1,2-1,7 kg, dla pstrąga - od 800 g do 1 kg. Osiągnięcie następującej wagi jest biologicznie normalne:

• Karp – 3 lata.
• Pstrąg – 2,5 roku.

Należy wziąć pod uwagę, że jesienią kończy się cykl uprawy karpia, a zatem w tym okresie spada opłacalność gospodarstw.

Narybek pstrąga do hodowli kosztuje średnio 250-400 rubli. na 1 kg przy masie jednego narybku od 1 do 50 g. Straty przy zarybianiu stawów rybami wynoszą 10%. Po około 2,5 roku narybek osiąga wagę 800 gramów i kosztuje 140-160 rubli. za 1 kg.

Karp Malek kosztuje od 60-120 rubli. na 1 kg przy indywidualnej masie 14-40 g.

Przy takich kosztach zakupu materiału do sadzenia utworzone gospodarstwo będzie miało rentowność na początkowym etapie projektu na poziomie 14-15%. Jest to wartość powyżej wskaźnika inflacji i pozwala na utrzymanie działalności wędzarni.

Finansowanie utworzenia hodowli ryb odbywa się poprzez pozyskanie kredytów komercyjnych w wysokości 2,9 mln rubli, co stanowi całkowity koszt tego projektu biznesowego. Oprocentowanie kredytu wynosi 17,5%.

Koszty te zwrócą się nie później niż za 2 lata, a bank uzyska zysk w wysokości 201 115 rubli.

Spłata kredytu i odsetki od kredytu rozpoczynają się od 1 miesiąca realizacji projektu.

Marketing i reklama

Pomimo nieznacznego spadku liczby gospodarstw rybackich, liczba odbiorców ich produktów pozostała niemal niezmieniona. W związku z tym nowo utworzone przedsiębiorstwo prowadzi aktywną działalność marketingową i reklamową, której celem jest kreowanie pozytywnego wizerunku na rynku i poprawa swojej reputacji wśród konsumentów. Aby to osiągnąć planuje się realizację następujących działań:

• Organizujemy reklamę firmy w mediach lokalnych i specjalistycznych publikacjach drukowanych.
• Twórz reklamy zewnętrzne na pojazdach gospodarstwa i partnerów.
• Opracuj atrakcyjne logo i opakowanie.
• Stwórz własną stronę internetową z możliwością zamawiania produktów i usług online.
• Zapewnij pracownikom firmy godziwe warunki płacy i pracy.

Głównym zasobem marketingowym jest wysoka jakość produktów i usług świadczonych przez firmę.

Sprzęt firmowy

Aby zapewnić normalne funkcjonowanie gospodarstwa, należy zakupić następujący sprzęt:

• Pojazd do transportu ryb.
• Podajnik automatyczny „Aqua Pro”.
• Rozdrabniacz do mrożonych ryb DEP-4000.
• Sonar rybny kolibra.
• Kontener do transportu żywych ryb.
• Akcesoria i narzędzia do wędkowania i połowu ryb.
• Łódź wiosłowa „WELBOT WOOD” (2 szt.).

Urządzenia rolnicze muszą zapewniać zgodność z ustalonymi przepisami normami sanitarnymi, higienicznymi, weterynaryjnymi i środowiskowymi. Planowane jest wynajęcie lokalu o powierzchni 70-80 m2 dla personelu firmy. M.

Plan finansowy

Rok finansowy rozpoczyna się w styczniu. Okres rozliczeniowy za zapłatę podatków wynosi miesiąc. Lista zapłaconych podatków:

Nazwa podatkowa	Podstawa podatku	Okres rozliczeniowy	Kwota zakładu
Według kwoty zysku	Wielkość zysku	Góry	20%
Dochód	Lista płac	Góry	13%
Składki na fundusze społeczne	Lista płac	Góry	34%

Prognozę struktury przychodów przedsiębiorstwa sporządzono biorąc pod uwagę:

• Wskaźniki popytu na produkty rybne.
• Dane o świadczonych usługach.
• Analiza rynku hodowli ryb.

Przy sporządzaniu prognozy przyjęto próg minimalnej rentowności.

Okres	Usługi	Wielkość produkcji (kg, szt. w mt)	Cena (RUB za 1 kg)	Kwota przychodów (RUB miesięcznie)
1-12 mc (okres inwestycji)	Prowadzenie działań mających na celu poprawę stanu zbiornika i terenu wokół niego
	Sprzedaż hurtowa narybku	3 000 – 10 000	150 – 1000	450 000 – 1 000 000
13-19 (okres produkcyjny)	Letnie łapanie	100-200 biletów dziennie	800 – 1 000	300 000 – 6 000 000
	Łapanie na zimę	40-90 biletów dziennie	100-700	120 000 – 189 000
13-19 (okres produkcyjny)	Letnia wyprzedaż voucherów klubowych	5-6 szt. na dzień	1 000 – 3 000	150 000 – 540 000
20-24 mc (okres produkcji)	Zimowa wyprzedaż karnetów klubowych	10-20 szt. na dzień	500 – 2 700	300 000 – 1 620 000
13-24 mc (okres produkcji)	Sprzedaż produktów. Sprzedaż ryb po złowieniu zbiornika	3 000 – 10 000	100-600	900 000 – 18 000 000

Przy takich wielkościach produkcji całkowite koszty utworzenia gospodarstwa będą wynosić:

Jeśli utrzymają się dotychczasowe trendy na rynku hodowli ryb (roczny wzrost o 30%), gospodarstwo osiągnie wolumen sprzedaży do 9,9 mln rubli w ciągu 1 roku. Inwestycje w ten projekt zwrócą się nie później niż w ciągu 13 miesięcy od dnia uruchomienia przedsięwzięcia. W cyklu życia całkowity efekt ekonomiczny projektu wyniesie 875 836 rubli.

Potencjalne zagrożenia

Tradycyjne ryzyka biznesowe to:

• Niepewność ram prawnych.
• Rosnące ceny pasz.
• Niski poziom spożycia przetworów rybnych w kraju.
• Wzrost cen materiału do sadzenia.

Ponadto ryzyko różnych chorób jest najwyższe. Aby zachować liczebność narybku konieczne będzie stałe monitorowanie ich stanu zdrowia, prowadzenie odłowów kontrolnych i w razie potrzeby zakup drogiej paszy leczniczej.

W końcu

Przykład zawarty w tym biznesplanie dotyczącym hodowli ryb wraz z obliczeniami dowodzi, że ten rodzaj działalności gospodarczej jest opłacalny i obiecujący. Skuteczne zarządzanie nim będzie wymagało od założyciela hodowli ryb dużej wytrwałości i wiedzy branżowej, która pomoże świadomie wziąć odpowiedzialność za funkcjonowanie przedsiębiorstwa.

Produkty rybne cieszą się zawsze dużą popularnością wśród kupujących. Dlatego też hodowla ryb jest obiecującym kierunkiem hodowli (szczególnie w warunkach ograniczonego importu produktów z importu). Hodowla ryb w sztucznych zbiornikach jako firma przyniesie dobre dochody początkującym rolnikom.

Wydatki

Aby stworzyć hodowlę ryb, będziesz potrzebować:

• utworzenie zbiornika - 200 tysięcy rubli;
• zakup sprzętu – 245 tysięcy rubli;
• zakup narybku – 10–11 tysięcy rubli;
• zakup paszy – 7 tysięcy rubli. za 100 ryb miesięcznie.

Koszt paszy zależy od wyboru technologii hodowli. Jeśli odmówisz zakupu specjalistycznej paszy, ta pozycja wydatków zostanie znacznie zmniejszona.

Założenie farmy będzie kosztować na 562–563 tysięcy rubli.

Dochód

Stabilnych zysków można spodziewać się dopiero po 2–3 latach od założenia gospodarstwa. W pierwszym roku rentowność gospodarstwa nie przekroczy 9–10%, ale w trzecim roku będzie już co najmniej 30%.

Zalety i wady hodowli ryb

Hodowla ryb ma wiele zalet:

• rolnikowi łatwo jest znaleźć rynek zbytu;
• zorganizowanie biznesu nie wymaga dużych inwestycji;
• przedsiębiorstwo uzyskuje dochody ze sprzedaży ryb, organizacji odpłatnego wędkowania, wypoczynku na brzegu oraz mini-baru z przekąskami.

Hodowla ryb ma również wiele wad:

• zwrot kosztów – 2–3 lata;
• ryby łowi się tylko jesienią;
• populacja ryb maleje w wyniku epidemii i wpływu czynników negatywnych;
• wysokie koszty paszy.

Warunki trzymania ryb

Jeśli zdecydujesz się rozpocząć hodowlę ryb, musisz wyposażyć w to sztuczny staw. Ryby hoduje się w basenach, akwariach lub klatkach, ale sztuczny staw na własnej posesji jest idealnym rozwiązaniem.

Jak zrobić staw rybny?

Wybór lokalizacji stawu

Miejsce, w którym zorganizujesz staw dla ryb, może znajdować się na zaludnionym obszarze. G Najważniejsze, że jego wymiary pozwalają na zbudowanie zbiornika o powierzchni od 30 do 50 m2. Warto wybudować do niego drogę, aby ułatwić eksport gotowych wyrobów.

Nie umieszczaj stawu na nizinie: podczas wiosennych powodzi będzie zalewany. Idealnie jest, jeśli część stawu znajduje się w cieniu, ponieważ ryby nie lubią nadmiernego podgrzewania wody.

Teren nie powinien być całkowicie pokryty krzewami i drzewami. Ich korzenie mogą zdeformować dno stawu, a jesienią liście zanieczyszczają wodę.

Wymagania dotyczące stawu

Aby sztuczny zbiornik nadawał się do hodowli i trzymania ryb, musi spełniać następujące wymagania:

• głębokość - 1,5 m (w regionach południowych głębokość może być mniejsza, na północy - większa);
• wielkość – 30–50 m2 (w ilości 10–15 cm na osobę);
• topografia dna – obecność progów i półek, naprzemienność obszarów płytkich i głębokich;
• czyste dno bez mułu i torfu;
• urozmaicona gleba i obecność roślin wodnych na dnie;
• temperatura wody – 24–26°С (dla karpia), 16–19°С (dla pstrąga);
• zimą warstwa niezamarzającej wody powinna wynosić około 1 m;
• woda musi być czysta, nasycona tlenem.

Zbiornik spełniający te wymagania nadaje się do tuczu i hodowli ryb dorosłych oraz do inkubacji młodych ryb.

Jak zrobić staw na daczy własnymi rękami krok po kroku: instrukcje

Jeżeli na danym terenie nie ma naturalnego zbiornika nadającego się do hodowli ryb, robią to sami.

Etapy tworzenia sztucznego stawu:

1. Musisz wykopać okrągły dół, zagęścić ziemię na dnie i wypełnić ją cementem.
2. Na dnie należy położyć folię, a następnie do studzienki wlać wodę do 1/3 objętości.
3. Następnie do dołu umieszcza się ziemię i piasek rzeczny, sadzi rośliny podwodne i dodaje wodę do wymaganego poziomu.

Rodzaje ryb: którą wybrać?

Wybór gatunków ryb do hodowli zależy od zapotrzebowania konsumentów. Jeśli mieszkasz w dużym mieście, gdzie mieszkańców stać na drogie ryby, możesz rozpocząć hodowlę ryb z rodziny łososiowatych. W przeciwnym razie wybierz rodzinę karpiowatych.

Dwa rodzaje ryb, które są najbardziej popularne wśród rolników, to karp i pstrąg.

Karp wymaga znacznie mniej pielęgnacji niż pstrąg.Żywią się wszystkim: glonami, mikroorganizmami wodnymi, korzeniami roślinności przybrzeżnej, owadami. Aby przyspieszyć wzrost, będą musiały być karmione mieszankami paszowymi, ale będzie to kosztować minimalną kwotę.

Pstrąg to ryba drapieżna. Wymaga specjalnej diety. Do karmienia tej ryby wykorzystuje się podroby bydlęce, skorupiaki, małe ryby i jaja ptasie. Będziesz musiał wydać dużo pieniędzy na tucz pstrąga.

W sprzedaży są karpie o masie 1,2–1,7 kg i pstrągi o masie 0,8–1 kg. Pstrąg przybiera tę wagę w drugim roku życia, a karp w trzecim.

Wychowywanie narybku

Doświadczeni rolnicy twierdzą, że lepiej samodzielnie wykluwać ryby - z larw. Ta metoda pozwala obniżyć koszty zakupu narybku, ale nie jest odpowiednia dla początkujących hodowców ryb: jeśli warunki będą nieodpowiednie, narybek się nie wykluje.

Dlatego lepiej kupować uprawiany narybek od zaufanych fabryk rybnych. W takim przypadku straty nie będą większe niż 10–15%. Ilość materiału do sadzenia zależy od wielkości zbiornika (należy pamiętać, że ryba z czasem będzie rosła). Narybek kupuje się wiosną, aby latem przybrał na wadze.

Możesz dowiedzieć się, jak hodować raki w domu i jak opłacalny jest tego rodzaju biznes

Ryby rosną w stawie przez 2–3 lata. W tym czasie zyskuje odpowiednią masę. Hodowla ryb na sprzedaż w domu jest możliwa na dwa główne sposoby:

1. Tradycyjna technologia. Metoda ta jest bardzo pracochłonna, gdyż polega na regularnym przemieszczaniu ryb z jednego stawu do drugiego (z inkubatora do stawu żerującego, stamtąd do zimowiska). Po każdym przeszczepie woda ze stawu jest odprowadzana. Taka wieloetapowa technologia jest obarczona dużymi stratami.
2. Technologia ciągła. Metoda ta polega na odchowie młodych zwierząt do masy ciała 1–1,5 kg w osobnym stawie i ich późniejszym przeszczepieniu do stawu żerującego. Ryby żyją w tym stawie przez kilka lat i przybierają na wadze. Obecnie ta technologia jest stosowana w większości gospodarstw.

Staw należy utrzymywać w czystości. Aby to zrobić, zainstaluj filtry, które oczyszczą wodę z produktów przemiany materii ryb.

Jeśli nie będziesz go regularnie czyścić, ryby w Twoim stawie zachorują. A każda choroba zamienia się w epidemię, w wyniku której umiera większość mieszkańców stawu. Dlatego należy monitorować stan ryb co 10 dni.

Sprzedaż produktów

Ryby sprzedawane są 2–3 lata po rozpoczęciu tuczu. W tym okresie osiąga wymaganą wagę. Możesz także sprzedać jednoroczne ryby, ale przyniesie to niewielki dochód.

Produkty hodowli ryb można sprzedawać:

• w supermarketach sieciowych;
• w działach rybnych sklepów;
• na rynkach;