วิธีเริ่มต้นร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้น ประกอบกิจการขายผักและผลไม้ขายผลไม้จากรถ

อ่านหนังสือ 10 นาที ชม 556 เผยแพร่เมื่อ 05.11.2017

ผลิตภัณฑ์อาหารเป็นสินค้าจำเป็นที่มีความต้องการสูงโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ได้แก่ ผักและผลไม้ เป็นความต้องการที่สูงในพื้นที่นี้ซึ่งผลักดันให้ผู้ประกอบการเริ่มต้นจำนวนมากเปิดธุรกิจดังกล่าว ด้านล่างนี้เราเสนอให้พิจารณาว่าจะเริ่มต้นธุรกิจผักและวิเคราะห์ความแตกต่างของตลาดนี้อย่างรอบคอบ

ผักและผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่พึงปรารถนาและจำเป็นในอาหารประจำวันของบุคคลใด ๆ

รีวิวตลาด

ผักและผลไม้เป็นที่ต้องการสูงไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงฤดูหนาวด้วย อาหารหมวดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แม้จะมีความต้องการสูงในช่วงเวลาใดของปี แต่ธุรกิจนี้เป็นไปตามฤดูกาล วิสาหกิจดังกล่าวมีรายได้หลักตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

เป็นเรื่องสำคัญมากที่การขายผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักมาพร้อมกับความยุ่งยากต่างๆ เมื่อพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการเปิดร้านขายของชำจำเป็นต้องคำนึงถึงปัญหาต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องโดยหน่วยงานควบคุมคุณภาพ นั่นคือเหตุผลที่องค์กรดังกล่าวต้องการการวิเคราะห์ความเสี่ยงที่เป็นไปได้อย่างละเอียด

สิ่งที่คุณต้องใส่ใจ

ก่อนที่จะเปิดร้านค้าปลีกไม่เพียง แต่จำเป็นต้องจัดทำแผนธุรกิจเท่านั้น แต่ยังต้องพัฒนากลยุทธ์การพัฒนาธุรกิจด้วย เพื่อให้ร้านค้ากลายเป็นแหล่งรายได้ถาวรควรคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ มีความสำคัญเท่าเทียมกันในการดึงดูดความสนใจของผู้ชมที่มีศักยภาพและชนะใจผู้ซื้อ

ก่อนเปิดร้านค้าปลีกคุณควรศึกษาสถานที่ที่เสนออย่างละเอียด จุดการค้าแบบเปิดควรสะดวกสำหรับการเยี่ยมเยียนผู้อยู่อาศัยในพื้นที่โดยรอบ เพื่อดึงดูดผู้ชมที่มีศักยภาพคุณต้องมีการเลือกสรรที่หลากหลาย การตกแต่งภายในร้านยังมีบทบาทสำคัญ

คุณควรวางแผนกลยุทธ์การหาลูกค้าไว้ล่วงหน้า เพื่อเพิ่มผู้ชมที่มีศักยภาพของคุณและไม่สูญเสียลูกค้าประจำคุณควรขายเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีเป็นวิธีที่แน่นอนในการสูญเสียลูกค้าจำนวนมากซึ่งส่งผลเสียต่อกำไรรายวันของคุณ

สินค้าอะไรที่เป็นที่ต้องการสูง

ธุรกิจผักและผลไม้ที่ทำกำไรได้ถูกสร้างขึ้นจากการวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง การเลือกสรรที่น่าสนใจมีความต้องการและหลากหลายคือการรับประกันการคืนทุนของ บริษัท อย่างแท้จริง เมื่อพัฒนากลยุทธ์การพัฒนาสำหรับองค์กรเราควรคำนึงถึงความต้องการตามฤดูกาลสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ การจัดประเภทที่นำเสนอควรมีรายการต่างๆหลายสิบรายการเพื่อให้ผู้ซื้อที่มีศักยภาพทุกคนมีทางเลือก

ธุรกิจผักเป็นที่นิยมอย่างมากในท้องถิ่นต่างๆ

เมื่อพูดถึงความชอบตามฤดูกาลควรสังเกตว่าในช่วงฤดูหนาวส้มเขียวหวานมะนาวแอปเปิ้ลบีทรูทและมันฝรั่งเป็นที่ต้องการสูง ในช่วงฤดูร้อนผลเบอร์รี่เชอร์รี่เชอร์รี่แตงโมและเมลอนมีบทบาทเป็นสินค้ายอดนิยม มีสินค้าอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลใด ได้แก่ หัวหอมฟักทองสควอชมะเขือยาวและกะหล่ำดอก

แนวทางที่เหมาะสมในการเลือกประเภทและการวิเคราะห์ความต้องการตามฤดูกาลอย่างละเอียดจะไม่เพียงเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มพื้นที่ครอบคลุมของผู้ชมที่มีศักยภาพ

รับสินค้าที่ไหน

มีหลายวิธีในการรับสินค้าดังนั้นในขั้นตอนของการจัดทำแผนธุรกิจจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงวิธีการรับสินค้าด้วย ลองมาดูวิธีหลักในการเลือกประเภท:

1. รับซื้อจากเกษตรกร วิธีหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดในการรับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ ชาวบ้านและหมู่บ้านส่วนใหญ่ทำสัญญาจัดหาผักและผลไม้ด้วยความเต็มใจ ตัวเลือกนี้ถือว่าเป็นการลงทุนในการซื้อสินค้าในระดับต่ำ
2. นำเข้า วิธีนี้มักใช้ในการซื้อผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่ปลูกในต่างประเทศ ซึ่ง ได้แก่ มะม่วงกีวีสับปะรดและกล้วย
3. ฟาร์มของตัวเอง... หนึ่งในตัวเลือกที่มีราคาแพงที่สุดเนื่องจากความต้องการที่ดินที่เตรียมไว้ เครือข่ายไฮเปอร์มาร์เก็ตต่างๆใช้วิธีการที่คล้ายกัน สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าเศรษฐกิจของตัวเองถูก จำกัด อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากสภาพภูมิอากาศ

แผนธุรกิจของร้านขายของชำเป็นไปตามวิธีการรับสินค้า สามารถใช้วิธีการทั้งหมดข้างต้นร่วมกันได้ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนในการซื้อสินค้าบางประเภทได้อย่างมาก

รูปแบบการขาย

ลักษณะของเต้าเสียบมีหลายรูปแบบ ด้านล่างนี้เราขอเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับรูปแบบร้านค้าที่เป็นไปได้ทั้งหมด:

1. เต็นท์ตลาด. เพื่อดึงดูดผู้ซื้อที่มีศักยภาพคุณต้องมีสินค้าหลากหลายประเภท เต็นท์ในตลาดควรดึงดูดความสนใจของผู้ชมเนื่องจากการแข่งขันในระดับสูง
2. ขายจากรถ. วิธีนี้มักใช้กับเกษตรกรซึ่งหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วจะนำผลผลิตออกสู่ตลาดและงานแสดงสินค้าอาหาร
3. ร้านเครื่องเขียน. เมื่อเปิดจุดดังกล่าวควรคำนึงถึงตำแหน่งในอนาคตของร้านด้วย เป็นสิ่งสำคัญมากที่ร้านค้าของคุณจะอยู่ใกล้กับพื้นที่นอนและถนน ร้านค้าเล็ก ๆ ควรเสนอการเลือกสรรที่หลากหลายแก่ลูกค้า เพื่อเพิ่มจำนวนลูกค้าประจำจึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของสินค้ามากขึ้น
4. ขายส่ง. ตัวเลือกหลังจะพิจารณาการขายผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ให้กับสถานประกอบการจัดเลี้ยงหรือร้านค้าปลีกขนาดเล็ก

การขายผักและผลไม้มีความเสี่ยงหลายประการ

การค้าส่งผักและผลไม้เป็นธุรกิจอาจเป็นแหล่งที่มาของผลกำไรและรายได้ที่สูงอย่างต่อเนื่องเนื่องจากมีการเชื่อมต่อที่แน่นอน คนรู้จักที่เป็นประโยชน์กับเจ้านายของสถานประกอบการจัดเลี้ยงจะช่วยให้คุณมีความต้องการที่มั่นคงสำหรับข้อเสนอของคุณ อย่างไรก็ตามรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับธุรกิจดังกล่าวคือการเปิดร้านค้าปลีกแบบครบวงจร

วิเคราะห์การตลาด

ก่อนเปิดร้านค้าปลีกคุณควรวิเคราะห์สถานการณ์ทางการตลาดอย่างรอบคอบ ควรให้ความสนใจเพิ่มขึ้นกับคู่แข่งที่มีศักยภาพ การประเมินวัตถุประสงค์ของข้อเสนอของคู่แข่งจะช่วยให้คุณเข้าถึงองค์ประกอบของการจัดประเภทได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้แผนธุรกิจนี้ควรคำนึงถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นด้วย

การวิเคราะห์ดังกล่าวช่วยให้คุณได้รับข้อมูลมากมายที่จะใช้เป็นรากฐานทางธุรกิจประเภทหนึ่ง ในระยะเริ่มต้นคุณควรกำหนดสถานที่และจำนวนคู่แข่ง ถัดไปคุณควรวิเคราะห์ความต้องการสินค้าประเภทต่างๆ

กลุ่มเป้าหมายมีส่วนสำคัญในเรื่องนี้ ในขั้นตอนของการวิเคราะห์ตลาดคุณควรระบุความเป็นไปได้ในการจัดหาสินค้าเฉพาะหรือหายากให้กับร้านค้าในอนาคตของคุณ
แผนธุรกิจผักและผลไม้ควรอยู่บนพื้นฐานของการประมวลผลข้อเสนอของคู่แข่งอย่างรอบคอบ เพื่อให้ผู้ซื้อสนใจร้านค้าของคุณต้องเสนอบริการและผลิตภัณฑ์ที่คู่แข่งไม่มี

ความเสี่ยงและผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น

ควรเข้าใจว่าแม้จะมีความสามารถในการทำกำไรในธุรกิจนี้ แต่องค์กรดังกล่าวก็มักจะมาพร้อมกับความเสี่ยงเสมอ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมก่อนเปิดร้านคุณควรชั่งน้ำหนักปัจจัยต่างๆที่ส่งผลเสียต่อการพัฒนาธุรกิจอย่างรอบคอบ

ความเสี่ยงสูงสุดประการหนึ่งในพื้นที่นี้คืออายุการเก็บรักษาสั้นของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ หากสินค้าที่ได้รับไม่ได้ขายภายในสัปดาห์แรกผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะสูญเสียความสวยงาม เป็นการสูญเสียการนำเสนอซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการสูญเสียที่พบบ่อยที่สุด การแข่งขันก็มีบทบาทสำคัญเช่นกันดังนั้นคุณต้องติดตามการเปลี่ยนแปลงของราคาจากคู่แข่งอย่างต่อเนื่อง

เป้าหมายของการเปิดร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญในการขายผักและผลไม้คือการสร้างผลกำไรสูง

ความเสี่ยงข้างต้นด้วยแนวทางที่ถูกต้องในประเด็นปัญหาขององค์กรสามารถกลายเป็นข้อได้เปรียบ อายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ที่สั้นทำให้คุณปฏิเสธที่จะเช่าโกดังที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ คุณยังสามารถปฏิเสธการลงทุนจำนวนมากในการซื้อสินค้าจำนวนมากและซื้อสินค้าที่จำเป็นด้วยการขายส่งขนาดเล็ก ในขั้นตอนเริ่มต้นของการพัฒนาแนวทางนี้ช่วยให้คุณประเมินความต้องการของผู้ชมได้

ข้อได้เปรียบหลักของพื้นที่การค้านี้คือสินค้าที่เป็นปัญหามักเป็นที่ต้องการเสมอไม่ว่าจะอยู่ในภูมิภาคใดก็ตาม นอกจากนี้ช่วงที่เสนอราคาต่ำยังช่วยให้คุณทำงานกับผู้ชมจำนวนมากได้

การส่งเสริมการตลาด

เมื่อพิจารณาถึงวิธีการเริ่มต้นร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นจำเป็นต้องเน้นความสำคัญของแผนการตลาด แนวทางที่เหมาะสมสำหรับแคมเปญโฆษณาช่วยให้คุณสามารถดึงดูดความสนใจของคนทั่วไปได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องติดป้ายสว่างให้กับร้าน มีบทบาทสำคัญในรูปลักษณ์ที่สวยงามของห้องเอง

เพื่อดึงดูดลูกค้ารายแรกคุณควรจัดระเบียบการแจกแผ่นพับและจัดวัน "ส่วนลด" ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอควรมีคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มจำนวนผู้ชมที่มีศักยภาพ นอกจากนี้ระดับการบริการก็มีความสำคัญไม่น้อย

ค้นหาห้องที่เหมาะสม

ในขั้นตอนของการพัฒนากลยุทธ์ทางธุรกิจจำเป็นต้องคำนึงถึงสถานที่ตั้งของร้านค้าในอนาคต คุณควรดูแลซัพพลายเออร์และซื้ออุปกรณ์ต่างๆล่วงหน้า สิ่งสำคัญที่สุดประการหนึ่งของการพัฒนาในพื้นที่นี้คือการเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมสำหรับการค้าขาย

เมื่อเปิดร้านขนาดเล็กควรพิจารณาปัจจัยต่างๆเช่นระยะห่างจากคู่แข่งที่มีศักยภาพและทำเลที่ตั้งใกล้กับถนนที่พลุกพล่าน เป็นสิ่งสำคัญที่ร้านค้าที่เพิ่งเปิดใหม่ตั้งอยู่ในระยะที่สามารถเดินได้สำหรับผู้อยู่อาศัยในพื้นที่นอนที่ใกล้ที่สุด ข้อกำหนดหลักสำหรับร้านขายของชำคือสถานที่ตั้งที่ชั้นล่าง นอกจากนี้คุณควรดูแลการวางโฆษณากลางแจ้งที่สดใสไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ผู้อยู่อาศัยโดยรอบรอคอยที่จะเปิดเต้าเสียบ

การสร้างการเลือกสรรที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมเป็นกุญแจสำคัญในการทำกำไรและโอกาสขององค์กรการค้าใด ๆ

วิธีการจัดร้านอย่างถูกต้อง

อุปกรณ์ร้านขายของชำเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของธุรกิจที่ทำกำไร จำเป็นต้องซื้อตู้แช่แข็งที่ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาสินค้าและดูแลการนำเสนอเป็นเวลานาน นอกจากตู้แช่แข็งอุตสาหกรรมแล้วยังจำเป็นต้องมีช่องทำความเย็นสำหรับผลไม้ที่ต้องการการจัดเก็บอย่างระมัดระวัง

อย่างไรก็ตามอันดับแรกในแง่ของความสำคัญคือการจัดแสดงเพื่อแสดงสินค้า เมื่อซื้ออุปกรณ์คุณควรเลือกเฉพาะรุ่นคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ การจัดวางผักและผลไม้ที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มผลกำไร

แต่ในการมีผลิตภัณฑ์คุณต้องเลือกซัพพลายเออร์ที่มีความรับผิดชอบและรอบคอบ บริษัท เหล่านี้ส่วนใหญ่จัดส่งสินค้าไปยังร้านค้าปลีกอย่างอิสระ อย่างไรก็ตามเกษตรกรบางรายไม่มีโอกาสดังกล่าวดังนั้นคุณควรดูแลเรื่องการเช่ารถบรรทุกและจ้างบุคลากรที่เหมาะสมล่วงหน้า

เพื่อหลีกเลี่ยงความสูญเสียทางการเงินที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการหมดอายุของอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ร้านค้าจะต้องมีอุปกรณ์ทำความเย็นจำนวนเพียงพอ การปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผักหลายชนิดได้อย่างมีนัยสำคัญ

แผนองค์กรและการออกแบบธุรกิจ

ในช่วงเวลาของการเปิดร้านค้าของคุณธุรกิจของคุณจะต้องจดทะเบียนอย่างเป็นทางการ นอกจากนี้พนักงานที่ต้องการจะต้องมีพนักงานอย่างเต็มที่ ด้วยร้านค้าปลีกขนาดเล็กพนักงานสามารถประกอบด้วยสี่คน ในการขายสินค้าคุณต้องมีผู้ขายสองคนที่ทำงานตามกำหนดเวลากะ สำหรับการจัดหาสินค้าจากเกษตรกรและชาวบ้านจำเป็นต้องจ้างคนขับรถที่สามารถรวมตำแหน่งของรถตักได้ หากไม่ล้มเหลวองค์กรดังกล่าวต้องการนักบัญชีที่จะเก็บบันทึกทางการเงิน

ข้อกำหนดที่สำคัญประการหนึ่งสำหรับบุคลากรที่ได้รับการว่าจ้างคือประวัติการรักษา

เมื่อเปิดร้านขายของชำคุณต้องลงทะเบียนกับหน่วยงานด้านภาษีในสถานะของผู้ประกอบการแต่ละราย ก่อนเปิดอย่างเป็นทางการควรรวบรวมเอกสารเฉพาะจำนวนหนึ่ง... ในการเปิดร้านค้าปลีกคุณต้องได้รับอนุญาตจาก Rospotrebnadzor การตรวจสอบอัคคีภัยและสถานีอนามัยและระบาดวิทยา การมีชุดเอกสารดังกล่าวจะหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆในระหว่างการตรวจสอบ

การเปิดร้านขายของชำจะดำเนินการใน 2 ขั้นตอนโดยใช้เวลาหลายเดือน ในขั้นตอนแรกการค้นหาซัพพลายเออร์จะดำเนินการและเลือกสถานที่ที่สะดวกกว่า ในขั้นตอนที่สองการซื้อสินค้าและอุปกรณ์เฉพาะจะดำเนินการจ้างพนักงานและวางสินค้าไว้ที่หน้าต่าง

การเลือกประเภทที่เหมาะสมในฤดูกาลต่างๆมีส่วนช่วยเพิ่มผลกำไรและดึงดูดลูกค้าอย่างมีนัยสำคัญ

แผนธุรกิจพร้อมการคำนวณ

ต้นทุนเริ่มต้นโดยเฉลี่ยในการเปิดร้านค้าปลีกอยู่ที่ประมาณ 1,200,000 รูเบิล ค่าเช่ารายเดือนของสถานที่คือ 25,000 รูเบิล ในจำนวนที่เท่ากับ 200,000 รูเบิลจะต้องเสียค่าซ่อมและโฆษณากลางแจ้ง ค่าใช้จ่ายโดยประมาณในการซื้อผักและผลไม้คือ 200,000 รูเบิล การซื้อตู้แช่แข็งและห้องทำความเย็นรวมถึงตู้โชว์จะมีราคา 250,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายในการซื้อการขนส่งสินค้าจะอยู่ที่ประมาณ 500,000

ถัดไปคุณควรพิจารณาค่าใช้จ่ายรายเดือน ในการต่ออายุสินค้าที่ขายได้จะต้องมีอย่างน้อย 200,000 คนค่าตอบแทนของบุคลากรประมาณ 55,000 คน (สำหรับภูมิภาค) ค่าน้ำมันค่าสาธารณูปโภคและภาษีประมาณ 20,000 นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด - ประมาณ 5,000 รูเบิลทุกเดือน ดังนั้นจำนวนค่าใช้จ่ายรายเดือนประมาณ 300,000 รูเบิล

มาประเมินระดับความสามารถในการทำกำไรขององค์กรดังกล่าว รายได้เฉลี่ยต่อวันของร้านเล็ก ๆ คือ 12,000 รายได้เฉลี่ยต่อเดือนอยู่ที่ประมาณ 350,000 หากคุณหักค่าใช้จ่ายรายเดือนจากจำนวนนี้คุณจะได้รับรายได้ต่อเดือนโดยประมาณ - ประมาณ 50,000 รูเบิล ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะชดใช้เงินลงทุนภายในสองปี

ฤดูร้อนมาถึงฤดูเก็บผลไม้เล็ก ๆ และจะสิ้นสุดในไม่ช้าดังนั้นจึงสายเกินไปที่จะไปยุโรปในปีนี้ - ลงชื่อสมัครใช้ล่วงหน้าสำหรับฤดูกาล 2016 แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะสายเกินไปที่จะหาเงินจากสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ (รวมทั้งผักและผลไม้ )!

ขายผลไม้และเบอร์รี่จากรถ - ธุรกิจง่ายกว่าผักกาดนึ่ง

โปรดจำไว้ว่าในยุคที่เก้าในฤดูร้อนรถบรรทุก GAZ หรือ ZIL จากภูมิภาคมาที่ลานประจำภูมิภาคมอสโกและมอสโกและขายมันฝรั่งกะหล่ำปลีมะเขือเทศในราคาที่ดี? ดูเหมือนว่าหัวข้อจะเสียชีวิตไปแล้วตั้งแต่เครือข่ายและเรื่องร้ายแรงปรากฏขึ้นการขับรถคันเดียวไม่เป็นประโยชน์และในทางปฏิบัติไม่มีใครทำเช่นนี้พวกเขาบรรทุกผักและผลไม้จากภูมิภาคไปยังตลาดเท่านั้น แต่ไม่ทุกอย่างใหม่ลืมเก่าไปได้เลย!

กองบรรณาธิการเห็นพ่อค้าผลไม้ดังกล่าวบนถนนวงแหวนมอสโกมากกว่าหนึ่งครั้ง อเล็กซานเดอร์ผู้สื่อข่าวของเราไปลาดตระเวน

ซื้อขายจากรถยนต์บนถนนวงแหวนมอสโกในมอสโกว

อเล็กซานเดอร์ผู้สื่อข่าว รีวิว IQ :

“ พวกเขาเริ่มต้นธุรกิจขายรถจากทางแยกใกล้ศูนย์การค้าเมกาเบลยาเดชา สตรอเบอร์รี่ขายโดยพลเมืองที่มีลักษณะทางตอนใต้ในรถยนต์ที่มีจานจากภูมิภาค Vladimir สำหรับขายสตรอเบอร์รี่บรรจุในแก้วและตะกร้าเรียบร้อยแล้ว - สตรอเบอร์รี่ ส่วนใหญ่มีประมาณ 400 กรัม ราคาของปัญหาคือ 100 รูเบิล เมื่อพิจารณาจากราคาในท้องถิ่นก็ไม่แพงมาก แต่ก็ไม่ถูกเกินไป ในภูมิภาคมอสโกสตรอเบอร์รี่ในตลาดสามารถซื้อได้ตั้งแต่ 150 ถึง 300 รูเบิลต่อกิโลกรัม โดยทั่วไปต้องอาศัยความกระหายในการขับผ่านและการจราจรที่ติดขัด

เราได้ทำการสำรวจขนาดเล็กของคนขับและผู้โดยสารพวกเขาสนใจที่จะซื้อสตรอเบอร์รี่เองบนทางหลวงหรือไม่?

อลิซาเบ ธ :

“ พวกเขาอยู่บนท้องถนนผลไม้เล็ก ๆ นี้ดูดควันหมดในหนึ่งวัน ฉันจะไม่ซื้อให้ตัวเองหรือให้สามี”.

“ ฉันจะไม่เอาจากคนผิวดำ มันไม่รู้ว่าเธอคืออะไร ดีกว่าที่จะซื้อจากชาวรัสเซียในตลาด "

อเล็กซานเดอร์:

“ ฉันจะซื้อ แต่ฉันไม่กินโดยไม่ได้อาบน้ำไม่มีที่ไหนให้ล้างและไม่มีประโยชน์อะไรที่จะเอาแก้วกลับบ้านราคาถูกกว่าในเต็นท์ใกล้บ้าน สำหรับฉันแล้วแง่บวกก็คือมันสดทั้งหมดพวกเขาอาจจะนำมันมาจากฟาร์มของรัฐทุกวันหลาย ๆ อย่างจะไม่พอดีกับ Zhiguli ทุกอย่างขายหมดในหนึ่งวัน "

แผนธุรกิจ - คุณจะได้รับรายได้เท่าไร

ในธุรกิจนี้ทุกอย่างเรียบง่ายและดั้งเดิม: ไม่มีการจ่ายภาษี“ ค่าเช่า” ที่นั่งฟรี สถานการณ์ทางกฎหมายเป็นเรื่องที่น่าสงสัย: ตำรวจจราจรไม่ได้มีส่วนร่วมในการค้าที่ผิดกฎหมายจากรถยนต์ ตำรวจสามารถ "จับ" คนเหล่านี้ได้ในระหว่างการร่วมกันจู่โจมเท่านั้น บางทีพวกเขาอาจจ่ายเงินเพิ่มเพื่อยืนอยู่ในสถานที่ที่ "อ้วน" แต่ในทางทฤษฎีแล้วมันไม่จำเป็น

ดังนั้นจากค่าใช้จ่ายเรามีการซื้อสินค้าและน้ำมันเบนซิน

การซื้อผลเบอร์รี่แบบขายส่งในมอสโกสามารถทำได้ที่โกดังเก็บผักทางอินเทอร์เน็ตบนเว็บไซต์เฉพาะ (Agroserver, Agrobazar) หรือที่ฟาร์ม Lenin State คุณยังสามารถไปยังพื้นที่ทางใต้ที่ใกล้ที่สุดไปยังหมู่บ้านต่างๆและซื้อจากเกษตรกรที่นั่น

ราคาขายส่งสำหรับสตรอเบอร์รี่ในช่วงฤดูร้อนนี้จาก 80 ถึง 130 รูเบิลต่อกิโลกรัม .

พวกเขาขายกิโลละประมาณ 250 รูเบิล

ดังนั้นหากเราขายได้ 100 กิโลกรัมต่อวันเราจะได้รับรายได้ 25,000 รูเบิล ในจำนวนนี้ค่าใช้จ่าย - การซื้อบรรจุภัณฑ์และน้ำมันเบนซิน - สูงถึง 15,000 ด้วยการซื้อขายที่ดีการทำกำไรสุทธิ 10 วันต่อวันเป็นเรื่องจริง สำหรับฤดูกาลซื้อ "Zhiguli" จากพวกเขาจะจ่ายออกอย่างน้อย

หากคุณอาศัยอยู่ในมอสโกวและต้องการหาเงินจากการขายผลเบอร์รี่คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนอะไรเลยคุณแค่ต้องมีกระเป๋าใบโตและความอดทน

ในเดือนมิถุนายนการเก็บผลเบอร์รี่จะเริ่มต้นที่ฟาร์ม Lenin State คุณสามารถไปที่นั่นและลงทะเบียนเพื่อรับคอลเลกชัน พวกเขาจ่ายเงินเป็นจำนวน 10% ของผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวได้ (นี่ไม่ใช่ฟินแลนด์) หรือคุณสามารถซื้อเบอร์รี่และลองขายปลีกจากรถของคุณ หมายเลขโทรศัพท์ฝ่ายขาย 8-495-728-34-13.

บรรณาธิการเตือนว่าการค้าจากรถยนต์นั้นผิดกฎหมายและไม่รับผิดชอบต่อการกระทำของผู้อ่านที่ประทับใจ ในทางที่ดี, ในการแลกเปลี่ยนผักผลไม้หรือผลเบอร์รี่จากรถยนต์คุณต้องมีเอกสาร: อย่างน้อยใบรับรองสุขอนามัยพืชสำหรับผลิตภัณฑ์ (ออกโดยซัพพลายเออร์) หนังสือทางการแพทย์คุณต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC และจ่ายภาษีโดยไม่ได้ระบุว่าคุณอยู่ที่ไหนก็ได้และกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียไม่อนุญาตให้มีการซื้อขาย - มีการควบคุมการค้าที่ไม่อยู่นิ่ง โดยหอการค้าเทศบาล”.

หากบุคคลวางแผนที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตนเองเขาต้องตัดสินใจล่วงหน้าเกี่ยวกับทิศทางของกิจกรรม ส่วนใหญ่ผู้ประกอบการที่เพิ่งเริ่มต้นจะเลือกสาขาการขายซึ่งเกี่ยวข้องกับการให้บริการตัวกลาง การค้าขายผักและผลไม้เป็นธุรกิจถือเป็นกิจกรรมทำกำไรที่สามารถสร้างรายได้สูงตลอดทั้งปี โดยปกติจะดำเนินการในตลาดหรือในร้านค้าแยกต่างหาก คุณสามารถขายผักและผลไม้ประเภทต่างๆซึ่งเป็นที่ต้องการสูงตลอดทั้งปี ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจดังกล่าวด้วยตัวเลือกสถานที่ค้าขายและการกำหนดราคาที่เหมาะสมสามารถเข้าถึง 60%

การมีส่วนร่วมในกิจกรรมนี้เป็นประโยชน์หรือไม่?

การค้าปลีกและการค้าส่งผักและผลไม้เป็นกิจกรรมที่สร้างผลกำไรและน่าสนใจจริงๆ แต่ข้อเสียของธุรกิจประเภทนี้คือผลิตภัณฑ์อาหารที่ขายมีอายุการเก็บรักษาสั้นจึงจางลงอย่างรวดเร็วและสูญเสียการนำเสนอที่น่าดึงดูด

แต่ถึงแม้จะมีความเสี่ยงและอันตรายสูงกิจกรรมประเภทนี้สามารถนำมาซึ่งรายได้ที่ดี สำหรับสิ่งนี้มีการพิจารณาความแตกต่างบางประการ:

• คุณสามารถขายสินค้าในตลาดหรือในศาลาแยกต่างหาก
• คุณควรเลือกสถานที่ที่มีการเข้าชมสูงสำหรับการซื้อขายซึ่งจะสะดวกสำหรับผู้มีโอกาสเป็นผู้ซื้อจำนวนมาก
• จำเป็นต้องเลือกซัพพลายเออร์ที่ดีที่สุดที่เสนอสินค้าสดใหม่ในราคาที่แข่งขันได้
• ขอแนะนำให้กำหนดระยะขอบในระดับเดียวกับคู่แข่ง

สิ่งที่เกี่ยวข้องมากที่สุดคือการเปิดร้านขายของชำซึ่งคุณสามารถให้บริการลูกค้าได้ไม่เพียง แต่ผักหรือผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย

หากเลือกการค้าในปริมาณมากคุณจะต้องทำงานกับร้านค้า สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้เปิดศูนย์ค้าส่งและค้าปลีกแบบครบวงจร การขายส่งผักและผลไม้ดังกล่าวสามารถเป็นแหล่งที่มาของรายได้สูง อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการมุมมองนี้จะดีกว่าสำหรับอนาคตเนื่องจากจำเป็นต้องมีประสบการณ์เพียงพอที่นี่

ผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจ

การค้าผักและผลไม้มีข้อดี มีข้อดีดังต่อไปนี้:

1. ไม่จำเป็นต้องลงทุนเงินจำนวนมากในกิจกรรมนี้ดังนั้นคุณสามารถเริ่มต้นได้ด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อยและไม่ต้องกู้เงินจากธนาคาร
2. ไม่จำเป็นต้องมีสต็อกสินค้าจำนวนมากเนื่องจากสินค้าที่ขายนั้นเน่าเสียง่ายซึ่งรับประกันว่าจะไม่มีเงิน "แช่แข็ง"
3. ผักและผลไม้เป็นสินค้าที่มีความต้องการสูงซึ่งมีความต้องการสูงไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฤดูหนาวด้วย
4. ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือว่าต่ำดังนั้นทุกคนสามารถจ่ายได้ซึ่งจะช่วยกำหนดเป้าหมายผู้ซื้อที่มีรายได้ใด ๆ

หากคุณเปิดร้านเล็ก ๆ ที่เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์จากพืชคุณสามารถคาดหวังการคืนทุนได้ภายในสามเดือน

ข้อเสีย

การค้าผักและผลไม้เป็นธุรกิจยังมีข้อเสียที่สำคัญบางประการ ซึ่งรวมถึง:

• ความเสี่ยง หากไม่มีการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมในร้านค้าผลิตภัณฑ์จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วหรือสูญเสียรูปลักษณ์ที่เหมาะสมเนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมซึ่งจะนำไปสู่การสูญเสียที่สำคัญอย่างแน่นอน
• มีการแข่งขันที่รุนแรงในพื้นที่ของกิจกรรมนี้
• หากไม่รู้หนังสือในการซื้อสินค้าก็จะเสื่อมคุณภาพลงอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้กำไรของผู้ประกอบการลดลง

ดังนั้นจึงควรเข้าหาธุรกิจนี้ด้วยความรับผิดชอบและตั้งใจ

การวิเคราะห์สถานการณ์ตลาด

ก่อนลงทุนในธุรกิจคุณควรวิเคราะห์ตลาดอย่างรอบคอบ ข้อมูลที่ได้รับจะทำให้สามารถระบุได้ว่าการขายผักและผลไม้ข้างถนนจะได้ผลดีหรือไม่หรือแนะนำให้ทำในศาลาหรือร้านค้า การวิเคราะห์ตลาดแสดง:

1. เมืองของรัฐบาลกลางเป็นผู้นำในการขายผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
2. ราคาสินค้าในภาคเหนือสูงกว่าภาคใต้
3. ต้นทุนของผักและผลไม้ที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในช่วงหนึ่งปี
4. กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ ผู้ซื้อที่มีสถานะทางการเงินและสถานะทางสังคมที่แตกต่างกัน
5. ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในรัสเซีย
6. ความต้องการสูงสุดคือมันฝรั่งแครอทแตงกวามะเขือเทศแอปเปิ้ลส้มและสตรอเบอร์รี่

ผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่มักจะไว้วางใจร้านค้าดังนั้นการขายในตลาดจึงไม่ได้ประโยชน์ทุกปี ศาลาผักและผลไม้เป็นที่ต้องการโดยมีผลิตผลสดและการเลือกสรรที่ดี

กฎการจดทะเบียนธุรกิจ

สำหรับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการค้าปลีกผักและผลไม้ให้ถูกกฎหมายจะต้องพิจารณาข้อกำหนดต่อไปนี้:

• การลงทะเบียนที่พบบ่อยที่สุดของผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับธุรกิจประเภทนี้
• สิ่งสำคัญคือต้องได้รับอนุญาตสำหรับกระบวนการนี้จาก SES การตรวจสอบไฟและ Rospotrebnadzor
• การลงทะเบียนจะดำเนินการภายใน 5 วันและในระหว่างการเตรียมใบสมัครสิ่งสำคัญคือต้องเลือกรหัส OKVED และระบบภาษีให้ถูกต้อง
• UTII หรือ STS เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานดังกล่าว

การลงทะเบียนผู้ประกอบการแต่ละรายจะดำเนินการที่สาขาของ Federal Tax Service ณ สถานที่พำนักของผู้ประกอบการ จำเป็นต้องมีเอกสารมาตรฐานสำหรับการขายผักและผลไม้ดังนั้นคุณควรมีใบรับรองการจดทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละรายรวมถึงใบอนุญาตจากหน่วยงานราชการต่างๆ

ความแตกต่างของการเลือกรหัส OKVED

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกรหัส OKVED สำหรับการซื้อขายผักและผลไม้อย่างถูกต้อง ซึ่งรวมถึง:

• รหัส 46.31 - ค้าผักและผลไม้
• รหัส 46.31.1 - การขายส่งสินค้า
• รหัส 46.31.11 - การขายมันฝรั่งสด
• รหัส 46.31.12 - ขายผักสดอื่น ๆ

ข้อมูลทั้งหมดข้างต้นควรระบุไว้ในใบสมัครซึ่งพร้อมสำเนาหนังสือเดินทางและใบเสร็จรับเงินสำหรับการชำระภาษีจะถูกโอนไปยังแผนก FTS ณ สถานที่พำนักของผู้ประกอบการในอนาคต

เลือกสถานที่ทำงานอย่างไร?

ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจค้าปลีกขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่ถูกต้องของธุรกิจ ในการดำเนินการนี้คุณสามารถเลือกได้หลายตัวเลือก:

• การค้าผักและผลไม้เหมาะสำหรับเมืองเล็ก ๆ
• การขายสินค้าจากรถยนต์และตัวเลือกนี้มักใช้สำหรับการขายในวันหยุดสุดสัปดาห์
• ทำงานในคีออสก์หรือร้านค้าเต็มรูปแบบ

การทำงานที่สะดวกสบายและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้นถือเป็นกิจกรรมที่ดำเนินการในห้องที่มีอุปกรณ์ครบครันพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกที่จำเป็นทั้งหมด คุณสามารถจัดร้านค้าที่ชั้นล่างของอาคารที่อยู่อาศัยหรือใช้อาคารแยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในศาลาขนาดเล็กเป็นที่ต้องการ แต่ร้านขายของชำควรตั้งอยู่ในบริเวณที่มีการจราจรหนาแน่น

กฎสำหรับการสร้างชุดที่เหมาะสมที่สุด

ยิ่งมีการนำเสนอผักและผลไม้ที่แตกต่างกันมากขึ้นโอกาสที่จะได้รับรายได้ที่สำคัญมากจากกิจกรรมดังกล่าว พิจารณาแนวทางต่อไปนี้เมื่อสร้างรายการของคุณ:

1. ช่วงนั้นต้องเป็นฤดูหนาวและฤดูร้อน
2. ในสภาพอากาศหนาวเย็นมีความต้องการสูงสำหรับผลิตภัณฑ์คลาสสิกเช่นมันฝรั่งแอปเปิ้ลแครอทและส้มเขียวหวาน
3. แม้ในช่วงที่ความต้องการลดลงคุณควรนำเสนออาหารให้มากที่สุด - หากลูกค้ารู้ว่าร้านนั้นขายผักหรือผลไม้ในปริมาณที่ จำกัด เขาก็จะชอบไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
4. ในช่วงฤดูร้อนสินค้าตามฤดูกาลเป็นที่ต้องการ ได้แก่ แตงโมแตงโมลูกพลัมแอปริคอตและแม้แต่ผลไม้แปลก ๆ เช่นเสาวรสสับปะรดหรือมะม่วง
5. จากผักในช่วงนี้สควอชฟักทองและมะเขือยาวเป็นที่ต้องการ

ที่นิยมมากที่สุดคือแตงกวาและมะเขือเทศซึ่งซื้อได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว ดังนั้นจึงใช้มาร์จิ้นสูง

ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง?

การซื้อขายผักและผลไม้เป็นธุรกิจเกี่ยวข้องกับการติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จและมีกำไร อุปกรณ์เชิงพาณิชย์ประกอบด้วย:

• ตู้โชว์ในตู้เย็นซึ่งแสดงสินค้าที่ขายได้อย่างน่าดึงดูด
• ห้องเย็นสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
• หากคุณวางแผนที่จะขายผลไม้ผักหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งจำเป็นต้องใช้ตู้แช่แข็งเพิ่มเติม

อุปกรณ์ทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูงและซื้อจากผู้ผลิตหรือตัวแทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการ มิฉะนั้นมีความเป็นไปได้สูงที่อุปกรณ์ตามลักษณะจะไม่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมที่วางแผนไว้

ความแตกต่างของการดึงดูดผู้ซื้อ

ในการพัฒนาแผงลอยหรือร้านค้าคุณไม่จำเป็นต้องทำแคมเปญโฆษณาเต็มรูปแบบ เพื่อดึงดูดผู้ซื้อคุณสามารถใช้วิธีการต่อไปนี้:

1. การสร้างโฆษณากลางแจ้งที่สดใส
2. การแจกใบปลิวบนถนน
3. การแสดงสินค้าที่น่าสนใจ
4. นำเสนอการเลือกสรรที่ลึกซึ้งและหลากหลาย

การบอกปากต่อปากถือเป็นวิธีการโฆษณาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดดังนั้นผู้ประกอบการควรพยายามทำให้แน่ใจว่าผู้ซื้อทั้งหมดพึงพอใจกับช่วงและบริการที่นำเสนอ

คุณสามารถสร้างข้อได้เปรียบทางการแข่งขันอะไรบ้าง?

การซื้อขายผักและผลไม้ถือเป็นวิธีหาเงินที่ได้กำไรและน่าสนใจพอสมควร ผู้ประกอบการแต่ละรายที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมนี้จะต้องสร้างข้อได้เปรียบทางการแข่งขันที่ช่วยให้เขาโดดเด่นจากคู่แข่งหลัก สามารถใช้เทคนิคต่อไปนี้สำหรับสิ่งนี้:

• สถานที่ทำงานที่มีประสิทธิผล ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่ตั้งอยู่ห่างจากซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดอื่น ๆ
• การเลือกสรรสินค้าที่รอบคอบและน่าสนใจ
• ไม่เพียง แต่ขายผักสดหรือผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์แช่แข็งด้วย
• การจ้างที่ปรึกษาการขายที่มีประสบการณ์และมีความรับผิดชอบ
• การแสดงสินค้าที่ถูกต้องบนกล่องแสดงสินค้า
• นโยบายการกำหนดราคาที่เหมาะสมที่สุด

คุณสามารถดึงดูดผู้ซื้อด้วยราคาที่เหมาะสมสินค้าหลากหลายหรือผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ที่สุด

การคัดเลือกพนักงาน

มีกฎมากมายสำหรับการซื้อขายผักและผลไม้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องคัดเลือกพนักงานอย่างถูกต้องเพื่อการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ ผู้ขายต้องมีคุณสมบัติดังนี้

• ความรู้ทางการเงิน
• รูปลักษณ์ที่น่าสนใจและเรียบร้อย
• ความเป็นกันเองและความมีไหวพริบ
• คำพูดทางวัฒนธรรมและความเอาใจใส่

ในร้านเล็ก ๆ มีพนักงานเพียงคนเดียวก็เพียงพอแล้วโดยทำหน้าที่เป็นพนักงานขายแคชเชียร์พนักงานทำความสะอาดและที่ปรึกษา

ต้นทุนการเริ่มต้นธุรกิจ

ในการเปิดธุรกิจดังกล่าวคุณจะต้องใช้จ่ายประมาณ 756,000 รูเบิล จำนวนเงินนี้จำเป็นสำหรับวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

• การลงทะเบียนผู้ประกอบการแต่ละราย - 5,000 รูเบิล
• การลงทะเบียนใบอนุญาต - 10,000 รูเบิล
• ซื้ออุปกรณ์เชิงพาณิชย์ - 450,000 รูเบิล
• การเช่าสถานที่เชิงพาณิชย์เป็นเวลาหนึ่งเดือน - 50,000 รูเบิล
• ซ่อมแซมสถานที่ - 25,000 รูเบิล
• ค่าโฆษณา - 10,000 รูเบิล
• เงินเดือนพนักงานรายเดือน - 56,000 รูเบิล
• การซื้อสินค้าครั้งแรก - 130,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 20,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายรายเดือนประมาณ 200,000 รูเบิล

คืนทุนทางธุรกิจ

การเช็คอินโดยเฉลี่ยในร้านค้าดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 300 รูเบิล จำนวนผู้ซื้อต่อวันอยู่ที่ 45 คน อัตราการเติบโตของยอดขายคือ 15% ต่อปี มาร์กอัปสินค้าที่ขายอยู่ที่ประมาณ 60%

รายได้เฉลี่ยต่อเดือนคือ 40,000 รูเบิล ดังนั้นกำไรสุทธิเฉลี่ย 205,000 รูเบิล รายได้นี้ถือว่าสูงเพียงพอและเหมาะสมสำหรับผู้ประกอบการหลายราย

เมื่อเริ่มต้นธุรกิจจากการขายผักและผลไม้ต่างๆคุณควรตระหนักถึงความเสี่ยงบางประการที่ส่งผลเสียต่อผลลัพธ์ของกิจกรรม เพื่อป้องกันคุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. สิ่งสำคัญคือต้องเลือกซัพพลายเออร์อย่างชาญฉลาด หากมีการขายผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำไม่สุกหรือเน่าเสียทั้งหมดจะทำให้จำนวนลูกค้าประจำลดลงอย่างมาก
2. การขนส่งสินค้าควรดำเนินการอย่างระมัดระวังและมีประสิทธิภาพดังนั้นเมื่อร่วมมือกับ บริษัท ขนส่งจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับ บริษัท ที่รับผิดชอบมากที่สุด
3. พื้นที่ขายต้องมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมซึ่งให้อุณหภูมิที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์มิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพเร็ว
4. หากคุณต้องการขายผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำอย่างรวดเร็วควรเสนอส่วนลดจำนวนมาก ไม่อนุญาตให้ซ่อนข้อบกพร่องที่มีอยู่จากผู้ซื้อ
5. จำเป็นต้องดูแลผลิตภัณฑ์อย่างมีความสามารถดังนั้นจึงควรกำจัดผลไม้ที่เน่าเสียออกในเวลาที่เหมาะสมและควรกระจายสินค้าบนหน้าต่างอย่างเหมาะสมที่สุด
6. ควรเลือกสถานที่ทำงานในลักษณะที่อยู่ห่างจากคู่แข่งรายใหญ่
7. หากคุณวางแผนที่จะทำงานในระหว่างปีเมื่อเลือกคีออสก์หรือศาลาคุณควรดูแลห้องให้ร้อนล่วงหน้า
8. ราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันควรมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาล

ระยะเวลาคืนทุนสำหรับธุรกิจดังกล่าวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 12 เดือน เมื่อพิจารณาจากคำแนะนำของผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์คุณสามารถคาดหวังว่าจะสร้างร้านค้าที่เกี่ยวข้องและทำกำไรได้อย่างแท้จริงซึ่งนำมาซึ่งรายได้ที่สำคัญ

สรุป

ธุรกิจที่มีพื้นฐานมาจากการขายผักและผลไม้ถือเป็นกิจกรรมที่สร้างผลกำไรหากคุณเลือกประเภทที่เหมาะสมเลือกสถานที่ทำงานที่ดีที่สุดและขายสินค้าในราคาที่เหมาะสม สำหรับการทำงานจุดในตลาดหรือห้องแยกต่างหากที่จำเป็นเพื่อสร้างร้านค้าเต็มรูปแบบนั้นเหมาะสม

เพื่อให้ได้ผลกำไรสูงสิ่งสำคัญคือต้องซื้ออุปกรณ์คุณภาพสูงและเลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ การใช้คำแนะนำของผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์คุณสามารถชดเชยการลงทุนได้ในเวลาเพียงไม่กี่เดือน

ตั้งแต่ยุคกลางธุรกิจการเกษตรได้รับการยกย่องจากชาวประเทศของเราว่าเป็นอาชีพที่เป็นธรรมชาติที่สุด สำหรับสิ่งนี้ตามที่ปรากฏในแวบแรกมีเงื่อนไขทั้งหมด:

• สภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันทำให้สามารถปลูกพืชผักและผลไม้ได้จำนวนมาก
• พื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่
• ความเชื่อมั่นโดยธรรมชาติของผู้บริโภคส่วนใหญ่ที่มีต่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากแหล่งกำเนิด“ บ้าน”
• ระบบการอุดหนุนและผลประโยชน์ต่างๆซึ่งผู้ผลิตในประเทศสามารถเข้าถึงได้เนื่องจากการกำหนดนโยบายทดแทนการนำเข้า

ในขณะเดียวกันการขายส่งผักและผลไม้ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปประเด็นทั้งหมดคือการเลือกรูปแบบธุรกิจที่เหมาะสม ซึ่งอาจเป็นการผลิตของเราเองตัวอย่างเช่นที่ดินในฟาร์มหรือโรงเรือนสำหรับปลูกผักสวนผลไม้ไร่องุ่นหรือสวนผลไม้เล็ก ๆ และขายส่ง ทุกรุ่นต้องมีการลงทุนในสินทรัพย์หรือโครงสร้างพื้นฐานการสร้างระบบการขายและแน่นอนว่าต้องมีเอกสารสนับสนุน

ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจผักและผลไม้

การซื้อขายผักและผลไม้เป็นธุรกิจมีข้อดีและข้อเสียในตัวเอง เจ้าของ บริษัท ดังกล่าวจะชนะแน่นอนเพราะ:

• มีความต้องการผลิตภัณฑ์นี้อยู่เสมอ
• ความพร้อมของผักและผลไม้ตามฤดูกาลช่วยให้คุณทำกำไรได้ตลอดทั้งปี
• ธุรกิจนี้ไม่ต้องการการลงทุนที่สูงเกินไปและช่วยให้คุณอยู่ในกรอบของการทำกำไรที่สูงอยู่ตลอดเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมุ่งเน้นไปที่เมืองใหญ่ ๆ

ในขณะเดียวกันธุรกิจผักก็มีความเสี่ยง:

• ผักและผลไม้เสื่อมสภาพเร็วพอไม่สามารถทำงานที่คลังสินค้าได้เสมอไปและมูลค่าการซื้อขายของคลังสินค้าควรสูงเพียงพอ
• การแข่งขันระหว่างซัพพลายเออร์และผู้ค้าสูง
• การทำงานตามฤดูกาลไม่สะดวกสบายเสมอไป - มันร้อนในฤดูร้อนหนาวในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในถาดเปิด

รูปแบบการทำธุรกิจผัก

เช่นเดียวกับธุรกิจอื่น ๆ ธุรกิจผักและผลไม้สามารถสร้างได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของเงินทุนเริ่มต้นและขนาดของธุรกิจที่เจ้าของตั้งใจจะสร้าง นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับว่าธุรกิจนี้ออกแบบมาเพื่อใครผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นผู้ซื้อตะกร้าผู้บริโภคของเขาคืออะไรเขายินดีจ่ายเท่าไรและเพื่ออะไร ก่อนที่จะขยายธุรกิจผู้ประกอบการมักจะทดลองกับสินค้าหลากหลายรูปแบบลองใช้ร้านค้าในรูปแบบต่างๆตั้งแต่การขายรถไปจนถึงการเปิดตู้หรือร้านค้าศึกษารสนิยมของผู้บริโภคและทดลองแนวคิดทางการตลาด อะไรคือข้อดีของรูปแบบธุรกิจผักยอดนิยมในปัจจุบัน?

ซื้อขายจากรถ

รูปแบบการซื้อขายนี้เหมาะที่สุดสำหรับการขายผักและผลไม้ตามฤดูกาล สิ่งที่จำเป็นในการเริ่มต้นธุรกิจนี้คือการอนุญาต แต่คุณไม่ต้องคิดนานเกินไปเกี่ยวกับกลยุทธ์ทางการตลาด ในการขายสินค้าตามฤดูกาลการเช่าพื้นที่ค้าปลีกหรือแผงลอยนั้นไม่ได้ประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสินค้านั้นเน่าเสียง่ายเช่นผลเบอร์รี่ในสวนหรือผลไม้ป่า การเดินทางไปชนบทเพื่อซื้อรถและขายสินค้าในเมืองนั้นสะดวกกว่ามาก เมื่อเร็ว ๆ นี้เรามักจะพบวิธีปฏิบัติเมื่อรถที่มีผักขับไปรอบ ๆ บริเวณที่อยู่อาศัยและพื้นที่นอนหลับและผู้ขายที่มีลำโพงประกาศขายผักสดและผลไม้ การขายผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลจากรถยนต์เป็นผลกำไรการขายส่งผักจากรถก็ทำกำไรได้มากเช่นกัน - คุณสามารถขนส่งสินค้าจำนวนมากได้ทันที ข้อเสีย ได้แก่ การขาดความสะดวกสบายและค่าเชื้อเพลิงที่สูง

ตลาดถาดรูปแบบการค้าขนาดเล็ก

การซื้อขายผักและผลไม้สามารถทำได้จากแผงขายของในตลาด - องค์กรธุรกิจเช่นนี้ในตอนแรกจะเหมาะอย่างยิ่งเพื่อให้มีรายได้ที่มั่นคง การเช่าพื้นที่ในย่านที่อยู่อาศัยจะมีราคาไม่แพงและด้วยการแนะนำผลิตภัณฑ์ของคุณคุณจะได้ลูกค้าประจำด้วย ในเมืองเล็ก ๆ รูปแบบการค้านี้มักเป็นรูปแบบธุรกิจที่เหมาะสมที่สุด ในเมืองใหญ่อุปสรรคสำคัญคือคู่แข่งกระจุกตัวอยู่ในที่เดียวและความยากลำบากในการค้นหาสถานที่ที่สะดวกและเห็นได้ชัดเจนในตลาด เป็นที่ชัดเจนว่าถาดซึ่งสูญหายไปจากถาดอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันและในเวลาเดียวกันก็ไม่แตกต่างกันในด้านคุณภาพการบริการและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายไม่น่าจะดึงดูดผู้ซื้อได้ แต่ถ้าฝ่ายหลังรู้ว่ามีเพียงคุณเท่านั้นที่จะได้พบกับผลิตภัณฑ์ที่ "แปลกใหม่" ที่เขาต้องการ (และผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็มักจะมีกลุ่มผู้ซื้อเป็นของตัวเองแม้ว่าจะมีจำนวน จำกัด ) เขาก็จะมาหาคุณอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

คอนเซ็ปต์สโตร์ไอเดียผลิตภัณฑ์จากฟาร์มและร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก

ปัจจุบันธุรกิจผักสามารถสร้างได้ไม่เพียง แต่ด้วยปริมาณ แต่ยังสร้างแนวคิดที่น่าสนใจอีกด้วย เนื่องจากแฟชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกความกลัวปุ๋ยและยาฆ่าแมลงความไม่เต็มใจของผู้คนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์รสจืดในซูเปอร์มาร์เก็ตและการ "กลับ" สู่รากเหง้าความต้องการผลิตภัณฑ์จากฟาร์มจึงเพิ่มขึ้น การขายถุงผลิตภัณฑ์ที่ปลูกโดย "ไร้วิญญาณ" ในพื้นที่กว้างใหญ่ของ บริษัท เกษตรโดยใช้สารเคมีเพื่อป้องกันวัชพืชและแมลงศัตรูพืชเป็นสิ่งหนึ่งและอีกประการหนึ่งคือการขายผลิตภัณฑ์ที่ปลูกโดยบุคคลที่เฉพาะเจาะจงซึ่งใช้ความสามารถและทักษะทั้งหมดของเขาในการเติบโตจำนวนมากและ หัวมันฝรั่งหัวผักกาดหรือหัวหอม การตลาดดังกล่าวซึ่งได้รับการสนับสนุนจากเรื่องราวที่ดีจะเข้าสู่หัวใจของผู้บริโภคในปัจจุบันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยธรรมชาติแล้วผู้ชมผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจะกระจุกตัวอยู่ในเมืองใหญ่และเพื่อที่จะเข้าถึงพวกเขาจำเป็นต้องมีเครื่องมือพิเศษเช่นแนวคิดการออกแบบร้านค้าและการลงทุนจำนวนมากในผลกระทบภายนอก แต่ผลประโยชน์ที่จะได้รับจากการค้าผักนั้นสูงขึ้นเป็นล้นพ้น

จัดหาผักและผลไม้ให้กับเครือข่ายค้าปลีก

บางทีการขายส่งผักและผลไม้ที่ทำกำไรได้มากที่สุดอาจเป็นไปได้ในรูปแบบของการจัดระเบียบอุปกรณ์ให้กับเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามในแง่ของระดับความล่าช้าของระบบราชการจำนวนใบอนุญาตที่ต้องการและความแตกต่างของขั้นตอนอื่น ๆ นี่เป็นกลยุทธ์ที่เสียเปรียบที่สุด เส้นทางนี้ควรค่าแก่การดำเนินการหากคุณพร้อมที่จะจัดระเบียบการจัดส่งที่มั่นคงและมีขนาดใหญ่จริงๆและคุณไม่ควรเริ่มต้นเพื่อการขนส่งสินค้าหลายชุด และไม่มีความลับที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่คน“ จากข้างถนน” จะเข้าสู่เครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่

ร้านค้าออนไลน์หรือการจัดส่งสินค้าตามเป้าหมาย

การซื้อขายผักและผลไม้ทางอินเทอร์เน็ตทำกำไรได้หรือไม่? ใช่มันทำกำไรได้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นในปัจจุบันกำลังประสบปัญหาการขาดเวลาอย่างรุนแรงแม้กระทั่งการเดินทางไปซื้อของในช่วงประถม พวกเขายินดีที่จะเยี่ยมชมเว็บไซต์ของคุณใส่สินค้าที่จำเป็นลงในตะกร้าเท่านั้นตกลงเงื่อนไขและรูปแบบการจัดส่งและการชำระเงินที่สะดวกและรับทุกสิ่งที่ต้องการได้จากหน้าประตูอพาร์ตเมนต์ของพวกเขาเอง อย่างไรก็ตามรูปแบบของงานนี้อาจมีข้อผิดพลาด:

• ช่องทางการจัดส่งที่ จำกัด เนื่องจากสินค้าเน่าเสียง่าย
• ขอแนะนำให้ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์โดยมีค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ
• จะยังคงไม่สามารถเข้าถึงต้นทุนที่ต่ำได้เนื่องจากค่าใช้จ่ายในการจัดส่งภาคบังคับ

ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องเก็บคลังสินค้าขนาดใหญ่ไว้ในอีคอมเมิร์ซ - เครือข่ายซัพพลายเออร์ที่กว้างขวางก็เพียงพอแล้ว

ความแตกต่างทางกฎหมาย

การขายผักและผลไม้เป็นธุรกิจต้องจดทะเบียนตามกฎหมาย คุณสามารถลงทะเบียนกิจกรรมในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลหรือลงทะเบียน LLC สิ่งสำคัญคือต้องเลือกระบบการจัดเก็บภาษีที่จะไม่กลายเป็นภาระสำหรับคุณและสำหรับสิ่งนี้ - คำนวณรูปแบบธุรกิจของต้นทุนในอนาคตและรายได้ที่เป็นไปได้ของคุณอย่างรอบคอบ

อนุญาตเอกสาร

ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการซื้อขายผักและผลไม้?

• โดยปกติเอกสารที่สำคัญที่สุดเกี่ยวข้องกับการลงทะเบียนผู้ประกอบการแต่ละราย ควรมีสารสกัดทั้งหมดจากรีจิสเตอร์ของรัฐ
• ขั้นตอนที่สองคือการลงทะเบียนประเภทของกิจกรรมตามระบบ OKVED - นี่คือรายการประเภทของกิจกรรมทางเศรษฐกิจภายในที่คุณมีส่วนร่วมหรืออาจตั้งใจจะทำในอนาคต โปรดทราบ - หากคุณมีความทะเยอทะยานมากพอที่จะเข้าสู่การพิชิตตลาดต่างประเทศโดยตรงในอนาคตปริมาณเอกสารจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณหยุดเฉพาะตลาดในประเทศก่อน ตามระบบ OKVED รหัสของคุณมักจะเป็น 52.21 - การค้าปลีกผลไม้ผักและมันฝรั่ง
• ขั้นตอนที่สามคือการขอใบอนุญาตทำงานจากไฟสุขาภิบาลและระบาดวิทยาและถ้าจำเป็นจากบริการสุขอนามัยพืช
• การลงทะเบียนมุมของผู้ซื้อและผู้บริโภคซึ่งข้อมูลการลงทะเบียนของคุณสารสกัดจากทะเบียนใบรับรองของผู้ชำระภาษีสารสกัดจากกฎหมายว่าด้วยการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภคและควรนำเสนอหนังสือร้องเรียนและข้อเสนอแนะ
• การรวบรวมใบรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์ - ใบรับรองความสอดคล้องหากจำเป็น - การควบคุมทางรังสีวิทยาใบรับรองแหล่งกำเนิดผลิตภัณฑ์ ฯลฯ

หากคุณต้องการดำเนินธุรกิจที่ปลอดภัยและมีความรับผิดชอบสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องมีเอกสารเหล่านี้โดยเฉพาะเอกสารที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของสินค้าเป็นข้อบังคับสำหรับการค้าทุกรูปแบบ ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการซื้อขายผักจากรถ? ทั้งหมดข้างต้นยกเว้นใบอนุญาตจากบริการดับเพลิงเนื่องจากไม่มีห้องนิ่งซึ่งต้องติดตั้งข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยทั้งหมด

สิ่งสำคัญ! สำหรับผู้ที่ต้องการเป็นผู้เชี่ยวชาญในตลาดต่างประเทศในอนาคตสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าภายใต้กรอบของข้อบังคับการค้าสินค้าเกษตรภายใน WTO (องค์การการค้าโลก) มีระบบโควต้าที่ จำกัด และจูงใจสำหรับการส่งออกและนำเข้าสินค้าเกษตรบางประเภท ซึ่งหมายความว่าการขายสินค้าบางประเภทควรได้รับการสนับสนุนในขณะที่สินค้าอื่น ๆ มีจำนวน จำกัด ดังนั้นก่อนเข้าสู่ตลาดต่างประเทศสิ่งสำคัญคือต้องศึกษาไม่เพียง แต่ความต้องการและรสนิยมของผู้บริโภคในประเทศที่ส่งออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกฎหมายที่ควบคุมโควต้าและความชอบสำหรับสินค้าโภคภัณฑ์นี้ด้วย

การจัดสรรพื้นที่

การขายผักเป็นธุรกิจอาจเกี่ยวข้องกับการหาจุดขายที่แน่นอน หากเรากำลังพูดถึงตลาดถาดหากต้องการเซ็นสัญญาเช่าคุณต้องติดต่อฝ่ายบริหารตลาด หากคุณกำลังมองหาพื้นที่ที่สามารถเช่าได้ในระยะยาวเพื่อเป็นร้านค้าคุณจะต้องยื่นขออนุญาตที่เหมาะสมกับสภาเมือง

ต้นทุนการตั้งค่าธุรกิจ

การขายผักและผลไม้เป็นธุรกิจต้องใช้เงินลงทุนจำนวนซึ่งจะขึ้นอยู่กับขนาดของโครงการและฐานเริ่มต้น เมื่อคำนวณต้นทุนเราคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

• ให้เช่าที่ดินสวนเรือนกระจก
• ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโต - กองทุนเมล็ดพันธุ์การเพาะปลูกที่ดินและเมล็ดพันธุ์ปุ๋ยการรักษาวัชพืชและศัตรูพืชการใส่ปุ๋ย
• ค่าเชื้อเพลิงในการหว่านการแปรรูปและการเก็บเกี่ยว
• ค่าตอบแทนของบุคลากรที่ได้รับการว่าจ้าง
• การรับรอง;
• การแปรรูปผลิตภัณฑ์ขั้นต้นการแปรรูปเพื่อการจัดเก็บระยะยาว
• ให้เช่าโกดัง
• ให้เช่าร้านค้าปลีก
• ค่าขนส่งและค่าขนส่ง
• การสูญเสียคลังสินค้าค่าเสื่อมราคาของยานพาหนะและอุปกรณ์
• ค่าใช้จ่ายเล็กน้อยอื่น ๆ

ผู้ประกอบการแต่ละรายอาศัยบทความเหล่านี้คำนวณค่าใช้จ่ายและรายได้ที่เป็นไปได้ของเขา (เริ่มจากความสามารถในการทำกำไรในจำนวน 15-25%) แน่นอนว่าต้นทุนจะต่ำลงหากคุณจะขายสินค้าจากสวนหรือสวนผักของคุณเองและจะสูงกว่าหากคุณต้องซื้อสินค้าจากผู้ค้าส่งหรือเกษตรกร

การพัฒนากลยุทธ์การตลาด

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ของคุณจะมีคุณภาพสูงเพียงใดหากไม่มีกลยุทธ์ทางการตลาดที่รอบคอบคุณจะไม่สามารถแข่งขันในตลาดได้สำเร็จ ตามสถิตินโยบายการทดแทนการนำเข้าแสดงให้เห็นผลลัพธ์ดังนี้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการนำเข้าผักลดลงมากกว่าหนึ่งในสามในขณะที่การนำเข้าผลไม้ลดลงเพียงเล็กน้อย นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - ตลาดรัสเซียสามารถเสนอทางเลือกให้กับมันฝรั่งหัวหอมหรือแอปเปิ้ลที่นำเข้าได้ แต่ไม่ใช่ส้มและกล้วย แต่ถึงแม้จะมีข้อ จำกัด ตามธรรมชาติเช่นนี้นักการตลาดสมัยใหม่ก็สามารถหันมาหาข้อได้เปรียบของตนด้วยวิธีการที่เหมาะสมในการค้นหาผู้ซื้อ "ของตน" และสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด - ความสามารถในการบอกเล่าเรื่องราวว่าเหตุใดผู้ซื้อจึงควรซื้อผลิตภัณฑ์ของตน

รูปแบบการแบ่งประเภท

นโยบายการจัดประเภทและการกำหนดราคาที่ถูกต้องถือเป็นความสำเร็จไปแล้วครึ่งหนึ่ง ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะมีรายได้มากนักจากการขายสับปะรดเรือนกระจกราคาแพงในหมู่บ้านเล็ก ๆ แต่ในตลาดกลางของเมืองใหญ่มะเขือเทศจากฟาร์มปิดจะเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอน หากคุณตั้งใจที่จะให้ความรู้แก่ผู้ซื้อและเปลี่ยนรสนิยมของเขาให้พิจารณาจัดหาผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ของคุณพร้อมสูตรอาหารที่มีตราสินค้าสำหรับการเตรียม โปรดจำไว้ว่าในตลาดของเราผลิตภัณฑ์ทางเลือกอื่นที่สามารถทดแทนสิ่งที่แพงกว่าได้ผลดี ดังนั้นพืชตระกูลถั่วจึงได้รับความนิยมในฐานะทางเลือกแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาแพงและความนิยมในการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีได้สร้างความนิยมให้กับผลไม้ที่ไม่เคยมีมาก่อนเช่นอะโวคาโดขึ้นฉ่ายเป็นต้น

บริการคุณภาพตั้งแต่บรรจุภัณฑ์จนถึงห้องครัว

หากคุณไม่มีเงินทุนสำหรับการโปรโมตแบรนด์ แต่คุณต้องการดูดีในสายตาของลูกค้าให้ใช้เครื่องมือที่บริการที่ดีสามารถนำเสนอได้ รอยยิ้มและท่าทางที่ดูเรียบร้อยของผู้ขายสินค้าที่จัดวางอย่างเรียบร้อยและมีอะไรบ้าง - บรรจุในถุงกระดาษแทนที่จะใช้กระดาษแก้วที่น่าเบื่อซึ่งตอนนี้เราต่อสู้อย่างแข็งขัน - และประเด็นของคุณก็ดู "แพง" และมีเกียรติเมื่อเทียบกับสินค้าใกล้เคียง

โบนัสเพิ่มเติมสำหรับลูกค้า

อย่าลืมกลเม็ด "การตลาดแบบดั้งเดิม" เนื่องจากคุณสามารถ "ออกจาก" ได้แม้ในช่วงเวลาที่มีการแข่งขันสูงสุดตามฤดูกาล:

• ส่วนลดความภักดี - ผู้คนให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์ส่วนตัวและความรักที่จะแยกออกจากฝูงชน
• แม้แต่ส่วนลดเล็กน้อยสำหรับสินค้าตามฤดูกาล - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีที่ไม่ติดกันเมื่อเพื่อนบ้านของคุณเพิ่มราคาโดยหวังว่าผู้ซื้อจะซื้อสินค้าในราคาใดก็ได้โดยไม่มีทางเลือกอื่น
• โบนัสหรือของขวัญเล็ก ๆ น้อย ๆ - ผักใบเขียวหรือแอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่ที่มีให้ชิมหนึ่งถุงผลไม้แห้งหรือเครื่องปรุงตามฤดูกาล สิ่งเล็กน้อยเหล่านี้เพียงพอที่จะทำให้ลูกค้าของคุณร่าเริงและทำให้เขากลับมาหาคุณอีกครั้ง

อาหารเป็นหนึ่งในสินค้าที่มีความต้องการมากที่สุดในการค้าปลีกซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้ประกอบการจำนวนมากสนใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจในทิศทางนี้ ในเว็บไซต์ของเราในส่วนของแนวคิดทางธุรกิจคุณจะพบคำแนะนำในการเปิดร้านค้าเฉพาะทางที่มีสินค้าหลากหลายประเภท ในบทความเดียวกันเราจะพูดถึงวิธีการจัดระเบียบการค้าปลีกผักและผลไม้และพยายามประเมินว่าจะทำกำไรได้หรือไม่

ความแตกต่างทางธุรกิจและรูปแบบการซื้อขาย

ตอนนี้เรามาพูดถึงข้อดีข้อเสียของธุรกิจนี้

ข้อดี:

• ผลกำไรสูง
• ความต้องการคงที่
• การลงทุนเล็กน้อยในธุรกิจ
• มีผักและผลไม้ตามฤดูกาลจำหน่ายกล่าวคือจะไม่มีการหยุดให้บริการแม้ในฤดูหนาว

จุดด้อย:

• ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย
• การแข่งขันระดับสูง
• ทำงานในฤดูหนาวไม่สบายมาก

อย่างที่คุณเห็นเราได้เน้นถึงข้อดีและข้อเสียหลักของธุรกิจขายผักและผลไม้และข้อดีที่ครอบคลุมข้อเสียนั้นขึ้นอยู่กับคุณหรือไม่

ตอนนี้เรามาพูดถึงรูปแบบการทำธุรกิจนี้และอธิบายรูปแบบหลัก ๆ

1. ประกอบกิจการขายผักและผลไม้จากรถ สำหรับกิจกรรมดังกล่าวคุณจะต้องได้รับใบอนุญาตการค้าผลไม้ ในบรรดาข้อบกพร่องเราสามารถสังเกตได้ถึงความจำเป็นในการซื้อการขนส่งสินค้าและการทำงานที่ไม่สะดวกสบายในฤดูหนาว โดยปกติผลไม้หรือผักตามฤดูกาลจะขายในรูปแบบนี้เช่นแตงโมสตรอเบอร์รี่มันฝรั่งกะหล่ำปลีและอื่น ๆ ไม่มีเหตุผลที่จะเช่าพื้นที่ค้าปลีกสำหรับสินค้าตามฤดูกาลดังนั้นผู้ประกอบการจึงมีส่วนร่วมในการค้าขายจากรถยนต์
2. ขายผักและผลไม้ที่ตลาดในตู้หรือเต็นท์ ยังเป็นวิธีการขายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่ง ตลาดเป็นสถานที่สะสมของลูกค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณหากคุณให้บริการลูกค้าได้ดีและในขณะเดียวกันก็ตรวจสอบคุณภาพและความพร้อมของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องคุณก็จะมีลูกค้าประจำที่จะนำรายได้หลักมาจากธุรกิจ ปัญหาอาจเป็นได้ว่าเป็นการยากที่จะหาสถานที่ซื้อขายที่ดีในตลาดและแง่ลบประการที่สองคือการแข่งขันที่เข้มข้นในที่เดียว
3. การค้าผลไม้ริมถนน. โดยปกติจะเป็นเต็นท์ที่มีชั้นวางหลายชั้น คุณสมบัติอย่างหนึ่งของรูปแบบนี้คือคุณจะต้องมีการขนส่งของคุณเองเพื่อขนส่งสินค้าทั้งหมดหรือเช่าโกดังขนาดเล็กเพื่อจัดเก็บ คุณจะแก้ปัญหานี้อย่างไรคุณต้องตัดสินใจทันที นอกจากนี้เมื่อขายผักและผลไม้บนถนนคุณต้องได้รับอนุญาตจากผู้บริหารของเมืองให้ขายสินค้าเหล่านี้ในสถานที่ที่คุณต้องการกางเต็นท์
4. ค้าผลไม้ในศาลา. ด้วยรูปแบบธุรกิจนี้ผู้ประกอบการจะเช่าเคาน์เตอร์ที่เขาวางสินค้าทั้งหมด นอกจากนี้ยังเป็นประเภทธุรกิจที่น่าสนใจมาก แต่ปัญหาเกี่ยวกับคลังสินค้าได้รับการแก้ไขแล้วบางส่วนเนื่องจากโดยปกติสถานที่ดังกล่าวจะมอบให้สำหรับผู้ที่เช่าร้านค้าปลีก
5. ร้านค้าที่สมบูรณ์ ให้เช่าสถานที่ป้ายอุปกรณ์การค้าและอื่น ๆ นี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่านี่เป็นการเริ่มต้นที่แพงที่สุดในธุรกิจผลไม้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทดสอบเฉพาะกลุ่มโดยใช้รูปแบบที่เสนอข้างต้นคุณจะดึงดูดผู้ซื้อได้ง่ายขึ้น

ทำไมเราจึงแนะนำรูปแบบการซื้อขายในตลาด? เนื่องจากเมื่อเช่าร้านค้าคุณจะต้องใช้เงินในการโฆษณาและคู่แข่งของคุณจะเป็นเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ซึ่งคุณจะไม่สามารถแข่งขันได้ทั้งในด้านราคาหรือทางเลือก

กฎการซื้อขายผลไม้

เช่นเดียวกับในธุรกิจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์คุณต้องออกใบอนุญาตทำงานที่จำเป็นทั้งหมด เรามาดูเอกสารที่จำเป็นสำหรับการค้าผักและผลไม้

- ประการแรกคุณต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคล

- ประการที่สองเลือก OKVED ที่จำเป็นสำหรับการทำงาน สำหรับรัสเซียคือ: 52.21. การค้าปลีกผักผลไม้และมันฝรั่ง สำหรับยูเครน: 47.21 การขายปลีกผักและผลไม้ในร้านเฉพาะ

- ประการที่สามเพื่อขอใบอนุญาตการค้าจาก SES และหน่วยดับเพลิง

- ประการที่สี่จัดมุมของผู้ซื้อ

- ประการที่ห้าต้องมีใบรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในมือ

การเลือกพื้นที่ค้าปลีกและอุปกรณ์

ขั้นตอนต่อไปหากคุณตัดสินใจที่จะเช่าคีออสก์หรือร้านค้าคือการมองหาไซต์ในตลาดหรือใกล้ ๆ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการมองหาข้อเสนอสำหรับการเช่าสถานที่สำหรับการค้าผลไม้ในแหล่งช้อปปิ้งซึ่งอาจมีสถานที่ที่ดีที่นั่น

ขอแนะนำให้มองหาขนาดห้องตั้งแต่ 10 ตร.ม. และสูงกว่า ในกรณีของแผงลอยหรือคีออสคุณจะไม่มีทางเลือกมากนัก

จากอุปกรณ์ที่คุณต้องการ:

• จัดระเบียบสถานที่ทำงานสำหรับผู้ขาย
• ชั้นวางที่คุณจะต้องนำเสนอผลไม้อย่างสวยงาม
• ชั้นวางและตู้โชว์
• กล่องสำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์
• เครื่องชั่งโดยเฉพาะอิเล็กทรอนิกส์
• ถุงขายสินค้า.

การแบ่งประเภทและซัพพลายเออร์

เมื่อเปิดธุรกิจขายผักและผลไม้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องจัดประเภทให้ถูกต้อง คุณต้องมีสินค้าที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในสต็อกและนอกเหนือจากทุกอย่างแล้วคุณยังสามารถพกพาตัวเลือกที่หายากได้อีกด้วยเนื่องจากลูกค้าบางรายจะมาหาสินค้า

ปัจจัยสำคัญประการที่สองคือความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์และการนำเสนอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสินค้าทั้งหมดเป็นของนำเสนออย่าให้ผลไม้หรือผักเน่าเสียในกล่อง

ดังนั้นนี่คือรายการการแบ่งประเภทพื้นฐาน:

ผัก

• แตงกวามะเขือเทศ
• มันฝรั่งแครอทหัวบีท
• กะหล่ำปลี
• หอมกระเทียม
• พริกไทย
• บวบมะเขือ
• เห็ดหัวไชเท้าฟักทอง
• ข้าวโพดถั่วถั่วถั่ว

ผลไม้

• แอปเปิ้ลและลูกแพร์
• ส้ม
• องุ่น
• เบอร์รี่
• ผลไม้หิน
• แตง
• แปลกใหม่

สีเขียว

• สลัด
• ดิลล์
• พาสลีย์
• สมุนไพร

การแบ่งประเภทสามารถขยายได้ด้วยผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลเราได้ตั้งชื่อเฉพาะหมวดหมู่หลักแต่ละหมวดหมู่มีหมวดหมู่ย่อยมากมาย

ซัพพลายเออร์สามารถพบได้ทั้งในตลาดค้าส่งหรือทำงานร่วมกับตัวแทนขายโดยตรงซึ่งจะส่งสินค้าที่ต้องการไปยังร้านค้าโดยตรง ที่นี่จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากต้นทุนการผลิตและคำนวณผลประโยชน์

ต้องเปิดเงินเท่าไหร่?

ในหลาย ๆ วิธีการลงทุนในธุรกิจนี้ขึ้นอยู่กับรูปแบบของการค้าและปริมาณของการแบ่งประเภทของผลิตภัณฑ์ แต่ก่อนที่จะคิดว่าจะเริ่มต้นธุรกิจนี้คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับเงินทุนเริ่มต้นจากนั้นจึงไปหาแนวทางที่เหมาะสมสำหรับการกระจายต้นทุนเริ่มต้น นี่เป็นเพียงบางส่วนของสิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนเริ่มร้านขายผักและผลไม้ตั้งแต่เริ่มต้น

• ค่าเช่าสถานที่ - $ 200 - $ 250
• ภาษี - 150 เหรียญ
• เงินเดือนของผู้ขาย - 200 เหรียญ
• การซื้อสินค้าครั้งแรก - $ 2,000 - $ 3000
• การซื้ออุปกรณ์ - $ 1,000 - $ 1,500
• ป้าย, ป้ายราคา - 150 เหรียญ
• ค่าขนส่ง - $ 50

คุณสามารถคาดหวังผลกำไรอะไรได้บ้าง?

การเลือกสถานที่สำหรับวางคีออสก์หรือเต็นท์จะเป็นตัวกำหนดความสำเร็จของธุรกิจการค้าผลไม้ของคุณ ยิ่งมีลูกค้ามากเท่าไหร่คุณก็จะสามารถขายสินค้าได้ในปริมาณมากขึ้นเท่านั้นโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณจะรักษาคุณภาพของสินค้าไว้ด้านบน

ค่าเฉลี่ยของผักและผลไม้อยู่ที่ 30% - 70%

จากตัวเลขเหล่านี้คุณสามารถประมาณปริมาณการขายที่ต้องการได้โดยประมาณ

ข้อสรุป การเปิดร้านขายผัก - ผลไม้เป็นช่องทางที่มีกำไรมากหากมีสถานที่ที่ดีในการค้าขาย ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจะรับประกันรายได้ตลอดทั้งปีจากร้านนี้

คุณทำงานในพื้นที่นี้หรือไม่? เรากำลังรอการเพิ่มเติมของคุณในบทความนี้