สถานที่ที่ดีที่สุดในการโฆษณาเกี่ยวกับไอศกรีมคือที่ใด บริษัทโฆษณาไอศกรีม

ร้านกาแฟแห่งใหม่ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับเมนู ซัพพลายเออร์ และเช็คเท่านั้น คำถามถาม : เมื่อธุรกิจพร้อมลุย ขาดอะไรไป? คำตอบ: การโฆษณาที่มีคุณภาพ ถ้าไม่ประกาศตัวเองถือว่าไม่ได้เปิดร้านกาแฟเลย

การโฆษณาร้านกาแฟ: ปัญหาการวางตำแหน่งที่ถูกต้อง

โฆษณาร้านกาแฟอย่างไรให้ได้ผล? สิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินใจคือกลุ่มเป้าหมายของสถานประกอบการอายุ งานอดิเรก และรายได้ของเธอ การโฆษณาร้านกาแฟแห่งใหม่มุ่งเป้าไปที่ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า หากธุรกิจดำเนินธุรกิจมาเป็นเวลานาน การระบุจุดเน้นของการโฆษณาจะง่ายกว่ามาก

พูดภาษาเดียวกับผู้เยี่ยมชมของคุณ ตัวอย่างเช่น การโฆษณาเชิงสร้างสรรค์สำหรับร้านกาแฟจะไม่เหมาะสำหรับผู้ชมที่อนุรักษ์นิยม และประการแรกการโฆษณาร้านกาแฟสำหรับเด็กควรมุ่งเป้าไปที่ผู้ปกครอง ไม่ใช่ที่เด็ก

มีการวาดรูปของผู้เยี่ยมชมทั่วไปหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นเรามาดูฟีเจอร์ของคาเฟ่เพื่อดึงดูดลูกค้ากันดีกว่า

โปรโมชั่นคาเฟ่: วิธีดึงดูดแขก

• โฆษณาชุดอาหารกลางวันในร้านกาแฟจะดึงดูดพนักงานจากสำนักงานใกล้เคียง
• ส่วนลดเมนูในบางช่วงเวลา
• ในวันพุธ (เช่น) ส่วนลดสำหรับซุปทั้งหมดหรือของหวานฟรี
• ของขวัญวันเกิดสำหรับคน
• ข้อเสนอพิเศษสำหรับบริษัทขนาดใหญ่
• เป็นเจ้าภาพจัดงาน

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานมาก ขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณและคำขอของผู้เยี่ยมชมของคุณ ทดสอบวิเคราะห์ คุณจะค่อยๆเข้าใจว่ากลอุบายทำงานอย่างไร ดูว่าคู่แข่งของคุณเสนออะไร เรียนรู้จากพวกเขาและดีขึ้น

การโฆษณาร้านกาแฟที่มีประสิทธิภาพสูงสุด: อินเทอร์เน็ต

การโฆษณาร้านกาแฟบนอินเทอร์เน็ตเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการโฆษณาธุรกิจของคุณ มีร้านกาแฟมากมายในมอสโกเกินกว่าที่นักท่องเที่ยวจะจำได้หมด ปัจจุบันนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มองหาสถานที่รับประทานอาหารและนั่งร่วมกับกลุ่มผ่านทางอินเทอร์เน็ต

โฆษณาร้านกาแฟ: เว็บไซต์

สร้างเว็บไซต์ด้วยอินเทอร์เฟซที่เรียบง่าย อย่าให้เขามีข้อมูลมากเกินไป เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ใช้ในการค้นหาเมนู ค่าอาหาร และโปรโมชั่นหรือส่วนลดที่เป็นไปได้

มอบความไว้วางใจในการพัฒนาและเนื้อหาของเว็บไซต์ให้กับมืออาชีพ อย่าลืมตั้งค่าการโฆษณาตามบริบทและอัปเดตเนื้อหา หากเว็บไซต์ของร้านกาแฟไม่รวมอยู่ในเครื่องมือค้นหา 10 อันดับแรก ก็มักจะไม่มีใครสังเกตเห็น

โฆษณาร้านกาแฟบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ผู้ประกอบการจำนวนมากส่งเสริมธุรกิจของตนผ่านเครือข่ายโซเชียล ข้อดีอย่างหนึ่งคือการโฆษณาร้านกาแฟฟรีและเข้าถึงผู้ชมจำนวนมาก แต่การโปรโมตร้านกาแฟผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์กนั้นค่อนข้างยาก สำหรับผู้ชม กลุ่มร้านกาแฟของคุณจะสมเหตุสมผลก็ต่อเมื่อคุณจัดโปรโมชั่นและส่วนลดต่างๆ การต้อนรับแบบมาตรฐานคือส่วนลดหรือของหวานฟรีสำหรับการโพสต์ซ้ำ

ร้านกาแฟในบริการข้อมูลเมืองและแหล่งข้อมูลเฉพาะเรื่อง

อย่าลืมโพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับร้านกาแฟในระบบอ้างอิงอิเล็กทรอนิกส์ในเมือง (2Gis, Yandex.Maps และอื่น ๆ ) ผู้เยี่ยมชมมักมองหาสถานประกอบการที่ตั้งอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้ แหล่งข้อมูลที่น่าสนใจที่ให้ผู้ใช้ค้นหาร้านกาแฟในบริเวณใกล้เคียงคือ Local Hero

สิ่งสำคัญคือต้องโปรโมตร้านกาแฟโดยใช้แหล่งข้อมูลเฉพาะเรื่อง หนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดคือ Foursquare คุณสามารถโฆษณาหรือมีส่วนร่วมในการให้คะแนนและบทวิจารณ์ได้

โฆษณาร้านกาแฟบนถนน

ผู้เยี่ยมชมมักจะเดินผ่านร้านกาแฟ เพื่อป้องกันไม่ให้แขกเดินผ่าน คุณต้องสร้างโฆษณาที่น่าดึงดูด แบนเนอร์เป็นมาตรการที่ไม่จำเป็น: มีราคาแพงและไม่มีประสิทธิภาพ หากคุณเพิ่งเปิดร้านกาแฟ ชื่อนี้ยังคงไม่เป็นที่รู้จักของสาธารณชน แบนเนอร์จะไม่เป็นวลีที่ว่างเปล่าเฉพาะในกรณีที่คุณเสนอการส่งเสริมการขายที่น่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง

• ป้ายโฆษณา.ป้ายและหน้าต่างแสดงผลสร้างความประทับใจแรกให้กับผู้สัญจรไปมา
• ป้ายทางเท้า.ตั้งอยู่ติดกับทางเข้าร้านกาแฟ วางข้อเสนอที่น่าดึงดูด สัญญาว่าจะให้ส่วนลด หรือเขียนรายการอาหารสองสามรายการจากเมนูในราคาที่เหมาะสม
• แผ่นพับสำหรับการโฆษณาร้านกาแฟ มาตรการนี้จะมีผลบังคับใช้หากมีการระบุของขวัญหรือส่วนลดที่รับประกันไว้บนใบปลิว เช่น ผู้ถือใบปลิวจะได้รับกาแฟเป็นของขวัญ

โฆษณาร้านกาแฟผ่านสื่ออย่างไร?

การโฆษณาร้านกาแฟในหนังสือพิมพ์และนิตยสารแทบไม่มีประโยชน์เลย โฆษณาทางโทรทัศน์มีราคาแพงมาก ก่อนที่คุณจะเปิดตัว ให้คำนวณงบประมาณการโฆษณาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ชมของคุณดูทีวี

การโฆษณาร้านกาแฟทางวิทยุจะได้ผลหากคุณสามารถเสนอข้อเสนอพิเศษเฉพาะแก่ผู้ฟังวิทยุได้ คำรหัสที่ให้ส่วนลด เป็นต้น เลือกคลื่นวิทยุตามความต้องการของกลุ่มเป้าหมายของคุณ การโฆษณาร้านกาแฟสำหรับเยาวชนทางวิทยุ Retro FM จะล้มเหลว

โฆษณาคาเฟ่: การต่อสู้เพื่อผู้มาเยือนได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว!

ขอย้ำอีกครั้งว่าภายใต้สภาวะการแข่งขันอันดุเดือดในมอสโก อาหารดีๆ และการบริการที่มีมาตรฐานสูงเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ การโฆษณาร้านกาแฟมีความหมายไม่น้อยไปกว่าเมนูที่สวยงาม

• กำหนดกลุ่มเป้าหมายของคุณ: อายุ รายได้ ความต้องการ และงานอดิเรก
• พัฒนาฟีเจอร์ร้านกาแฟเพื่อดึงดูดลูกค้า
• จัดกิจกรรม
• โปรโมตร้านกาแฟของคุณบนอินเทอร์เน็ตอย่างแข็งขัน
• ใช้โฆษณากลางแจ้งและใบปลิว
• สั่งซื้อการโฆษณาในสื่อหากสมเหตุสมผล

ไม่ต้องการที่จะเปิดร้านกาแฟตั้งแต่เริ่มต้นและสร้างแคมเปญโฆษณาที่ซับซ้อนใช่ไหม ธุรกิจสำเร็จรูปจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นในการโปรโมตร้านกาแฟ บางทีคุณอาจต้องการซื้อร้านกาแฟจากเจ้าของ ในกรณีนี้การโฆษณาร้านกาแฟจะง่ายกว่ามากเนื่องจากผู้ชมคุ้นเคยอยู่แล้ว เมื่อสร้างแคมเปญโฆษณา คุณสามารถคำนึงถึงประสบการณ์ของเจ้าของคนก่อนและความสนใจของผู้ชมที่แท้จริง

แนวคิดเรื่องแท่งไอศกรีมเกิดขึ้นได้อย่างไร สกูปที่แพงที่สุดในโลกราคาเท่าไหร่ โคนวาฟเฟิลอยู่มานานแค่ไหนแล้ว และเหตุใดสุสานไอศกรีมจึงปรากฏขึ้น ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับไอศกรีมที่คัดสรรมาไม่เพียงแต่ทำให้คุณประหลาดใจอย่างจริงใจ แต่ยังจะบอกคุณด้วยว่าคุณสามารถลองไอศกรีมรสเบียร์หรือสปาเก็ตตี้ได้ที่ไหน

1. ไอศกรีมเป็นที่รู้จักในจีนโบราณเมื่อกว่า 4,000 ปีที่แล้ว จักรพรรดิ Tanggu ผู้ปกครองในขณะนั้น ชื่นชอบอาหารอันโอชะที่ทำจากนมและน้ำแข็ง พร้อมด้วยส้ม มะนาว และเมล็ดทับทิม สูตรลับนี้พบเฉพาะในศตวรรษที่ 11 ก่อนคริสต์ศักราช ในหนังสือ “ซื่อจิง”

1. ไอศกรีมรสชาติยอดนิยมที่สุดคือวานิลลา ซึ่งคิดค้นครั้งแรกโดย Tiersen ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวฝรั่งเศสในปี 1649 รสครีมอยู่ในอันดับที่สองอย่างต่อเนื่อง รองลงมาคือช็อกโกแลตและสตรอเบอร์รี่ เมื่อพูดถึงซอส น้ำเชื่อมช็อคโกแลตสำหรับไอศกรีมยังคงเป็นท็อปปิ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

1. ถ้าไม่ใช่เพราะอุบัติเหตุ เราคงไม่เคยลองไอศกรีมในโคนวาฟเฟิลเลย! จนถึงปี พ.ศ. 2439 ไอศกรีมถูกเสิร์ฟในจานรอง ดอกกุหลาบ และขายตามน้ำหนัก การประดิษฐ์โคนวาฟเฟิลนั้นมอบให้กับชาวซีเรีย Ernest Hamwi ซึ่งขายวาฟเฟิลที่แผงในงาน World's Fair เมื่อปี 1904 ในเมืองเซนต์หลุยส์ เจ้าของแผงขายไอศกรีมในบริเวณใกล้เคียงกำลังขายไอศกรีม และเมื่อเขาหมดถ้วยกระดาษเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมสูญเปล่า ผู้ขายจึงตัดสินใจเข้าร่วมกองกำลัง พวกเขาเริ่มม้วนวาฟเฟิลเป็นโคนแล้วเติมไอศกรีมลงไป ผู้ชมปลื้ม!

1. ไอศกรีมทั่วโลกมีมากกว่า 709 รสชาติ ข้อพิสูจน์ก็คือร้านไอศกรีมที่น่าทึ่ง “Coromoto” ในเมืองเมรีดา ประเทศเวเนซุเอลา ก่อตั้งในปี 1980 โดยชาวโปรตุเกส มานูเอล ดา ซิลวา โอลิเวโร ที่นี่คุณสามารถลองรสชาติที่น่าทึ่งที่สุด: ไอศกรีมกับทูน่า ปลาเทราท์ เบียร์ สปาเก็ตตี้ กุ้ง แครอทกับมะเขือเทศ แคร็กหมู พริก ฯลฯ

1. ในฤดูร้อน ไอศกรีมจะถูกซื้อทุกๆ 3 วินาที ในสหรัฐอเมริกา วันไอศกรีมแห่งชาติมีการเฉลิมฉลองทุกวันอาทิตย์ที่สามของเดือนกรกฎาคม และไม่ไร้ประโยชน์เพราะในสหรัฐอเมริกามีไอศกรีม 20 กิโลกรัมต่อปีสำหรับผู้อยู่อาศัยแต่ละคน

1. ทุกๆ 5 ใน 100 คนจะแบ่งปันไอศกรีมกับสัตว์เลี้ยงของตน เป็นไปได้มากว่าพวกเขาไม่รู้ว่าไอศกรีมสูตรพิเศษของตัวเอง “มิโมเพท” ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อเพื่อนสี่ขาของพวกเขาแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุนัขจากโปรตุเกสพยายามคิดค้นไอศกรีมชนิดนี้มาเป็นเวลาสองปีแล้ว และด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงสามารถสร้างสรรค์ไอศกรีมชนิดพิเศษไร้น้ำตาลที่เพิ่มความเงางามให้กับขนและมีวิตามินมากมาย

1. ไอเดียสำหรับแท่งไอศกรีมนั้นเกิดขึ้นในเย็นวันหนึ่งที่หนาวจัดในปี 1905 เมื่อ Frank Epperton วัย 11 ปีทิ้งน้ำมะนาวหนึ่งแก้วและแท่งคนไว้บนระเบียงหน้าบ้านของเขา เช้าวันรุ่งขึ้น แฟรงก์ค้นพบน้ำมะนาวแช่แข็งด้วยแท่งไม้ และใช้แนวคิดนี้ในอีก 20 ปีต่อมา เนื่องในโอกาสแห่งความสุขนี้ ทำให้วันนี้ทุกคนรู้จักน้ำมะนาวแช่แข็งและน้ำผลไม้บนแท่ง

1. ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลกราคา 1,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ และสามารถลิ้มลองได้ที่ร้านอาหาร Serendipity ในนิวยอร์ก อาหารอันโอชะอันประณีตนี้ประกอบด้วยช็อคโกแลตชั้นเลิศ วานิลลามาดากัสการ์ ผลไม้ปารีส เชอร์รีมาร์ซิปัน และดราเกเคลือบทองซึ่งปิดด้วยแผ่นทองคำบาง ๆ ที่รับประทานได้ ไอศกรีมนี้รับประทานด้วยช้อนทองประดับเพชรซึ่งคุณสามารถนำติดตัวไปด้วยหลังมื้ออาหาร

1. ในปี 2549 นักเคลื่อนไหวที่เกี่ยวข้องกับการคุ้มครองสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นได้เขียนจดหมายร้องเรียนถึง McDonald's เพื่อขอให้พวกเขาเปลี่ยนรูปร่างของถ้วยไอศกรีม McFlurry เป็นเพราะถ้วยโชคร้ายที่สัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นตกหลุมพรางแห่งความตาย ความจริงก็คือ สัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นพบถ้วยที่ถูกทิ้งและพวกเขาเอาหัวเข้าไปข้างในเพื่อเลียซาก แต่ไม่สามารถกลับออกมาได้และค่อยๆ ตายด้วยความหิวโหย บริษัท ของแมคโดนัลด์พบกับนักเคลื่อนไหวครึ่งทางและลดรูในฝาเพื่อที่สัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นที่โชคร้ายจะไม่อีกต่อไป ตกอยู่ในอันตรายเมื่อพยายามกินอาหารอันโอชะเพียงครึ่งเดียว

1. Ben & Jerry บริษัท อเมริกันที่มีชื่อเสียงซึ่งผลิตไอศกรีมมาตั้งแต่ปี 1978 ได้สร้างสุสานพิเศษที่ประกอบด้วยป้ายหลุมศพพลาสติกจำนวนมากซึ่งมีการเขียนชื่อของไอศกรีม รสชาติ ส่วนผสม และอายุของมัน นับตั้งแต่ก่อตั้ง บริษัท ไอศกรีมมากกว่า 200 ชนิดได้หายไปจากการผลิตซึ่งด้วยเหตุผลใดก็ตามที่ไม่ทำให้ผู้บริโภคพอใจ ตัวอย่างเช่น ไอศกรีม White Russian ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับค็อกเทลชื่อเดียวกันที่ทำจากวอดก้าและเหล้ากาแฟก็หายไป บนเว็บไซต์ของบริษัท คุณสามารถโหวตให้รสชาติที่คุณชื่นชอบกลับมาฟื้นคืนชีพได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่เห็นด้วยกับการสูญเสียไอศกรีมที่พวกเขาชื่นชอบไปอย่างน่าเศร้า

โฆษณาใดมีประสิทธิภาพมากที่สุด? จำเป็นแค่ไหนสำหรับธุรกิจขนาดเล็กและขนาดใหญ่? คำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ เกิดขึ้นกับทุกคนที่เริ่มต้นทำธุรกิจและต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าเพื่อเพิ่มยอดขายและโปรโมตผลิตภัณฑ์ของตนเอง พวกเขาจำเป็นต้องพูดคุยเกี่ยวกับธุรกิจของตน

ประเภทของการโฆษณา

วันนี้คุณสามารถนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมของคุณได้ในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ก่อนที่คุณจะเริ่มโปรโมตธุรกิจของคุณ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับประเภทของโฆษณาที่มีอยู่ และเลือกโฆษณาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง สิ่งนี้จำเป็นเพื่อที่จะทำความเข้าใจว่าโฆษณาใดที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับบริษัทรับเหมาก่อสร้าง เป็นต้น

ข้อความข้อมูลส่วนใหญ่ที่เราเห็นเป็นโฆษณาเชิงพาณิชย์ที่มุ่งดึงดูดผู้ซื้อ แต่ก็มีข้อความทางสังคมและการเมืองด้วย

• ภายนอก - นำเสนอในรูปแบบป้ายโฆษณา โปสเตอร์การขนส่งสาธารณะ ป้าย ป้าย ฯลฯ
• ผ่านสื่อต่างๆ เช่น โทรทัศน์ วิทยุ หนังสือพิมพ์ และนิตยสาร
• แบนเนอร์อินเทอร์เน็ต เครือข่ายสังคม การโฆษณาตามบริบท ไฮเปอร์ลิงก์

บทบาทของการโฆษณาในธุรกิจ

การโฆษณาไม่ได้เป็นเพียงความหรูหราเท่านั้น เครื่องมือนี้จำเป็นสำหรับผู้ประกอบการทุกคนในการเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับตัวเขาเองไปยังกลุ่มเป้าหมายและส่งเสริมชื่อของเขาในการจัดอันดับองค์กร สิ่งนี้จะช่วยนำเสนอคุณในฐานะบริษัทที่เชื่อถือได้ ตัวทำละลาย และมีความรับผิดชอบ

เมื่อใช้การตลาดที่มีความสามารถ คุณสามารถตอบได้อย่างง่ายดายว่าโฆษณาใดมีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับธุรกิจของคุณ และยังสร้างภาพลักษณ์เชิงบวก เน้นย้ำถึงข้อดี และสร้างทัศนคติที่ภักดีต่อบริษัท

คุณไม่ควรคิดว่าธุรกิจขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องมีการโฆษณา มีเพียงการบอกเล่าปากต่อปากเท่านั้นที่ได้ผล นี่เป็นสิ่งที่ผิด ไม่ว่าในกรณีใด การโฆษณาจะช่วยบอกผู้ซื้อที่มีศักยภาพเกี่ยวกับบริษัทและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของบริษัทในตลาด

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกประเภทที่จะไม่ส่งผลกระทบต่องบประมาณของคุณมากเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็จะช่วยคุณโปรโมตตัวเองและเพิ่มการยอมรับ

ธุรกิจขนาดเล็ก: วิธีการโฆษณา

ธุรกิจขนาดเล็ก เช่น ธุรกิจขนาดใหญ่ จำเป็นต้องมีการโฆษณา ซึ่งคุณไม่ควรปฏิเสธ แม้ว่าคุณจะไม่มีเงินทุนเพิ่มเติมก็ตาม คุณควรรู้: ระยะเวลาชี้ขาดในการพัฒนากิจกรรมใด ๆ คือ 2 ปีแรกเมื่อเกิดความคุ้นเคย การปรับตัว และการรับรู้ครั้งแรก ในช่วงเวลานี้ การโปรโมตควรมีความเข้มข้นและมีความสำคัญมากที่สุด

ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกวิธีการส่งเสริมองค์กรควรศึกษาข้อมูลให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับคำถาม: โฆษณาใดมีประสิทธิภาพมากที่สุด? สถิติเป็นสิ่งที่น่าเชื่อ และด้วยความช่วยเหลือจากข้อมูลเฉพาะเจาะจง จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้

สิ่งสำคัญคือต้องมุ่งเน้นไปที่ข้อเสนอที่เฉพาะเจาะจงและปฏิเสธที่จะใช้คำเทมเพลตเช่น "ถูก" "รวดเร็ว" "มีการรับประกัน" "มีกำไร" เป็นต้น หากวิธีการดังกล่าวเคยส่งผลดีต่อผู้ซื้อที่มีศักยภาพ ตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้ว ไม่ดึงดูดแต่กลับผลักไส ผู้คนต้องการหมายเลขเฉพาะเจาะจง และเข้าใจว่าพวกเขาจะจ่ายเพื่ออะไร

วิธีการเพิ่มยอดขาย

การโฆษณามีหลายวิธีและหลายประเภท ซึ่งแต่ละวิธีมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มยอดขายและการทำกำไร แต่ทั้งหมดนี้ไม่ใช่การกระทำที่เกิดขึ้นเอง แต่เป็นกลยุทธ์ที่คิดมาอย่างชัดเจน โฆษณาใดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับธุรกิจขนาดเล็กสามารถเข้าใจได้หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง แต่เป็นความจริงที่ว่าประเภทใดก็ตามขึ้นอยู่กับโครงสร้างบางอย่าง:

• ปัญหา - หากคุณกำลังขายสินค้าหรือบริการที่สามารถช่วยแก้ปัญหาได้ เมื่อโฆษณา คุณสามารถใช้ประโยคคำถาม: "เหนื่อยกับการรอให้ราคาตก?", "คุณเบื่อที่จะจ่ายเงินมากเกินไปหรือเปล่า?" ฯลฯ.;
• การแก้ปัญหา - หลังจากถามคำถามแล้ว คุณจะให้คำตอบล่วงหน้าว่าเป็นบริษัทของคุณที่สามารถแก้ไขได้และตามเงื่อนไขที่เป็นประโยชน์
• ข้อเสนอนี้ไม่เหมือนใคร - หลายบริษัทสามารถให้ความช่วยเหลือได้ แต่คุณจะต้องแตกต่างจากพวกเขาและเสนอสิ่งที่จะดึงดูดกลุ่มเป้าหมายได้มากขึ้น
• ข้อจำกัด - ผู้คนอาจสนใจผลิตภัณฑ์และบริการของคุณ แต่พวกเขาจะคิดถึงการซื้อในภายหลังเพื่อที่จะคิดให้ถี่ถ้วน ขอแนะนำให้แนะนำเวลาหรือการจำกัดความพร้อมเพื่อให้ผู้คนสามารถซื้อสินค้าได้เร็วขึ้น
• โทร - หลังจากความสนใจและความปรารถนาที่จะซื้อปรากฏขึ้นผู้ซื้อจะต้องดูทันทีว่าจะโทรไปที่ไหนวิธีสั่งซื้อวิธีชำระเงินทันที

จะดึงดูดผู้บริโภคได้อย่างไร?

โฆษณาใดมีประสิทธิภาพมากที่สุด? สถิติยืนยันว่าไม่ใช่ทุกบริษัทที่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับตัวเองทางโทรทัศน์หรือวิทยุได้ เนื่องจากไม่มีเงินมากนัก แน่นอนว่าก่อนที่จะโฆษณาในแหล่งใดแหล่งหนึ่ง เจ้าของจะศึกษาข้อมูลที่แสดงวิธีการที่มีประสิทธิภาพสูงสุด แต่ก็ควรจำไว้ว่าแต่ละพื้นที่ของธุรกิจมีประเภทการส่งเสริมการขายของตนเองและมีตัวบ่งชี้ที่มีประสิทธิภาพของตัวเอง

จากข้อมูลทางสถิติโดยใช้ตัวอย่างหน้าต่างพลาสติกในเมืองอูฟา ต้นทุนของลูกค้าที่ดึงดูดรายหนึ่งจะแตกต่างกันอย่างมากในรูปแบบที่แตกต่างกัน มีการโฆษณาทางวิทยุ ในหนังสือพิมพ์และนิตยสาร โฆษณากลางแจ้ง ในแผนกช่วยเหลือและบนอินเทอร์เน็ต โปรโมชั่นที่ถูกที่สุดคือบนอินเทอร์เน็ตซึ่งมีการใช้จ่ายไป 42 รูเบิลและวิทยุที่แพงที่สุดคือมากกว่า 15,000 รูเบิล สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถปรับแต่งการโฆษณาสำหรับลูกค้าของคุณโดยเฉพาะ ควบคุมงบประมาณ และกำหนดต้นทุนของการติดต่อ

การโฆษณาแบบประหยัดในธุรกิจขนาดเล็ก

1. การตลาดทางโทรศัพท์ - การโทรหาผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าสามารถดึงดูดผู้ซื้อได้ แต่ก็สามารถขับไล่พวกเขาได้เช่นกัน การโฆษณาในลักษณะนี้จะต้องมีการจัดวางอย่างถูกต้อง: ข้อความต้องสั้น แต่กระชับและเข้าใจได้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่ได้ผลและสามารถขับไล่ผู้คนได้
2. การส่งข้อความไปยังที่อยู่อีเมลและบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก - ประเภทนี้ต้องใช้เวลา แต่ไม่ต้องการการลงทุนทางการเงิน มันไม่ได้ผลเช่นกัน แต่สามารถดึงดูดผู้ซื้อได้เป็นเปอร์เซ็นต์
3. แผ่นพับ แน่นอนว่าการโฆษณาประเภทนี้ต้องมีการลงทุนบางอย่าง: จำเป็นต้องพิมพ์วัสดุในโรงพิมพ์โดยเฉพาะสีซึ่งจะดึงดูดผู้คนได้มากขึ้น นี่เป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ได้รับการยอมรับ แต่ถ้าเขียนอย่างถูกต้องเท่านั้น ข้อความที่ดี รูปภาพที่สดใส กระดาษคุณภาพสูง ควรกระจายไปตามถนนที่มีการจราจรหนาแน่น

จะประเมินประสิทธิผลได้อย่างไร?

วิธีการโฆษณาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคืออะไร และจะประเมินได้อย่างไร? หลังจากเปิดตัวเครื่องมือนี้ เจ้าของจะต้องการทราบว่าโฆษณาส่งผลต่อยอดขายอย่างไร คุ้มค่าที่จะใช้ในอนาคต หรือควรเปลี่ยนแปลงบางอย่างหรือไม่

ประสิทธิผลของการโฆษณามีสองการวัด: การสื่อสาร (เช่น ข้อความถ่ายทอดข้อมูลไปยังกลุ่มเป้าหมายได้ดีและแม่นยำเพียงใด) และการเงิน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การทราบว่าตัวบ่งชี้นี้ส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับเจ้าของซึ่งเป็นผู้กำหนดงบประมาณ กลยุทธ์ พารามิเตอร์ และส่วนหนึ่งไม่ได้ขึ้นอยู่กับเนื่องจากมีปัจจัยที่ไม่สามารถควบคุมได้: ลักษณะของผู้ชม เวลาในการโฆษณา ข้อกำหนดทางกฎหมาย

แต่การประเมินประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับสถานการณ์ตลาดเฉพาะ มีบริษัทที่คล้ายกันกี่บริษัท เลือกวิธีการใด และเพราะเหตุใด สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ขอแนะนำให้จัดโปรโมชันโดยใช้วิธีการคลิกโดยตรง เช่น ผลลัพธ์ควรจะเปรียบเทียบได้: พวกเขาเปิดตัวโฆษณาในราคาสิบรูเบิล - พวกเขาได้รับสามสิบซึ่งหมายความว่าใช้งานได้ พวกเขาเปิดตัวในราคาห้ารูเบิล - พวกเขาได้รับสามรูเบิลวิธีการนี้ใช้ไม่ได้และ บริษัท กลายเป็นสีแดง

วิธีการที่ซับซ้อน

เป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินประสิทธิผลของการโฆษณาสำหรับแต่ละด้านของธุรกิจแบบเดียวกัน และใช้สถิติผลลัพธ์ของบริษัทหนึ่งเพื่อวิเคราะห์อีกบริษัทหนึ่ง วิธีนี้จะเปลืองงบประมาณและจะไม่มีประโยชน์อะไร

สวัสดี

ฉันเป็นเจ้าของร้านไอศกรีมสองแห่งในเมืองที่มีประชากรมากกว่าหนึ่งล้านคน ไอศกรีมจำหน่ายทั้งแบบสำเร็จรูปและไม่พร้อมทำในเวลาเดียวกัน (คุณสามารถประกอบเองได้ - เพื่อลิ้มรส) ลูกค้าเลือกส่วนผสมที่ต้องการและซื้อ "ผลลัพธ์" หรือเพียงแค่เติมไส้สำเร็จรูป คะแนนตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีการเดินทางสะดวก แต่น่าเสียดายที่จุดหนึ่งขายได้ไม่เกิน 50 ชิ้นต่อวัน ในช่วงวันหยุดนักขัตฤกษ์มียอดซื้อถึง 113 ครั้ง

เมื่อพิจารณาถึงค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาหลายจุด ต้นทุนการผลิต ภาษีและสาธารณูปโภค ธุรกิจแทบจะไม่จ่ายเองเลย ฉันเปิดร้านเมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่แล้ว โดยยืมเงินจากเพื่อน (ซึ่งสร้างแรงกดดันทางศีลธรรมด้วย) ดังนั้นฉันจึงขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านการโฆษณาและการตลาดที่น่าเชื่อถือ จะเพิ่มยอดขายได้อย่างไร? ปรับปรุงการบริการและระยะ? ทำป้ายเก๋ๆ แล้วเริ่มจัดโปรโมชั่น?

ทำอย่างไร (และคุ้มค่า) บนโซเชียลเน็ตเวิร์กเช่น Instagram? เมื่อพิจารณาจากการวิจัย นี่เป็นแหล่งข้อมูลที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดที่ลูกค้ารุ่นเยาว์ของเราเข้าเยี่ยมชม จำเป็นต้องโฆษณาทางอินเทอร์เน็ตหรือไม่? ในกรณีของฉันจะได้ประโยชน์อะไรจากสิ่งนี้หรือไม่? ฉันเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายกว่าคู่แข่ง ระบบการสั่งซื้อมีความยืดหยุ่นมากกว่า และป้ายของเราก็สวยกว่าแต่ขายได้มากกว่ามาก

เราไม่มีงบประมาณมากนัก แต่เราต้องการสร้างสิ่งที่ไม่ได้มาตรฐาน

เราได้ลองแล้ว:

• เพื่อดึงดูดนักร้องยอดนิยมคนหนึ่งในเมืองของเราซึ่งมีโปรไฟล์ที่ได้รับการโปรโมตบนโซเชียลเน็ตเวิร์กค่อนข้างดีเพื่อดึงดูดการโฆษณา
• ลดราคา.
• แจกจ่ายคูปองสำหรับไอศกรีมฟรีของเราใกล้กับร้านของคู่แข่ง
• ทำงานร่วมกับไซต์คูปองในพื้นที่
• จัดระเบียบภาพวาด "ใครกินไอศกรีมได้มากที่สุด" พร้อมรางวัลเงินสดและส่วนลด

นั่นคือสิ่งที่ความคิดหมดลง จากทั้งหมดที่กล่าวมาไม่ได้ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นมากนัก - มีลูกค้าประมาณ 5-10 รายต่อวัน

ฉันอายุ 16 ปี และน่าเสียดายที่นี่เป็นเพียงประสบการณ์ทางธุรกิจครั้งที่สองของฉัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีคำถามมากมาย หากคุณไม่มีวิธีแก้ปัญหาที่เฉพาะเจาะจง ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณแนะนำวรรณกรรมเกี่ยวกับการขาย การตลาด และการโฆษณา

ตอบโดย Stanislav Korotetsky ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของบริษัทกาแฟ KOF

เพื่อที่จะให้คำแนะนำในเรื่องใดโดยเฉพาะ จำเป็นต้องมีข้อมูลเพิ่มเติม จำเป็นต้องระบุปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อผลลัพธ์ที่ได้รับ ส่วนเบี่ยงเบนที่แท้จริงจากแผนธุรกิจคืออะไร? “สถานที่ท่องเที่ยวที่ดี” ใช้เกณฑ์อะไรในการประเมิน? เมืองใดของคุณ - เมืองใหญ่หรือภูมิภาค? มีการวิเคราะห์คู่แข่งและผู้บริโภคหรือไม่? จริงๆ แล้วจุดนั้นอยู่ที่ไหน? ตารางงานของคุณเป็นอย่างไร? เมนูของคุณมีหน้าตาเป็นอย่างไรและประกอบด้วยอะไรบ้าง? บางทีผู้คนอาจไม่พร้อมสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหรือเช่น เมนูมีมากเกินไป

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ากิจกรรมทางการตลาดส่วนใหญ่ในส่วนนี้จะเป็นการยิงนกกระจอกออกจากปืนใหญ่ ที่จริงแล้วจากประสบการณ์ที่คุณได้รับ คุณสามารถมั่นใจได้ในสิ่งนี้

- คุณเคยลองไอศกรีมกับเบคอนไหม?

- ไม่... นี่กินได้ด้วยเหรอ?

- ไม่รู้ ไปลองดู เพื่อนๆ ลองแล้ว แถมยังลงรูปด้วย

ผู้คนจะต้องการพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของคุณหากมีรสชาติหรือรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ (และบางทีพวกเขาจะโพสต์รูปภาพบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก - หลายคนชอบถ่ายรูปอาหาร) สิ่งสำคัญคือการทำให้เกิดอารมณ์ในผู้คน - นี่คืองานที่ใหญ่ที่สุดของคุณหลังจากประสบความสำเร็จในการที่ sundress จะทำงานและผู้คนจะเริ่มมาหาคุณ - ไม่ใช่เพื่ออาหาร แต่เพื่ออารมณ์

คุณสามารถใช้แนวปฏิบัติที่ดีที่สุดของเพื่อนร่วมงานต่างชาติหรือในเมืองหลวงได้ คุณจะกลายเป็นผู้ริเริ่มในภูมิภาคของคุณ ตัวอย่างเช่น พวกจาก Eco-Ice Cream ได้สร้างผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจโดยมีองค์ประกอบของการแสดง ในระหว่างที่ผู้ผลิตไอศกรีมผู้ร่าเริงสามารถจัดการตลก เล่าเรื่องผลิตภัณฑ์เล็กน้อย และประกอบไอศกรีม เพื่อให้ผู้เยี่ยมชมไม่เพียงแต่จากไปเท่านั้น กับอาหารแต่ก็อารมณ์ดีด้วย ครั้งต่อไปพวกเขาจะกลับมาหาพวกเขา และพวกเขาก็อยากจะแสดงให้เพื่อน ๆ ดูด้วย

และแน่นอนว่าคุณต้องดึงดูดความสนใจมาที่ตัวคุณเอง - บ่อยครั้งที่ผู้ซื้อที่มีศักยภาพของคุณเพียงแค่เดินไปใกล้ ๆ และไม่ได้ทำให้คุณแตกต่างจากเต็นท์และภูมิทัศน์อื่น ๆ

อีกปัจจัยที่สำคัญคือความเกียจคร้าน ผู้คนซื้อด้วยสายตาและหากคุณมีเมนูที่ซับซ้อนเกินไปหรือเพียงแค่ชื่อที่ไม่น่ารับประทาน ลูกค้าก็อาจขี้เกียจเกินกว่าที่จะเข้าใจทั้งหมด และพวกเขาจะไปที่แผงลอยที่มีป้ายว่า "ไอศกรีมทั้งหมดราคา 50 รูเบิล ”

ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องเขียนเกี่ยวกับปัจจัยด้านสภาพอากาศ แต่คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์อุ่นด้วยไอศกรีม (เช่น กาแฟ) สำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นได้

เพื่อสรุปข้างต้น คุณต้องวิเคราะห์ปัจจัยทั้งหมดที่อาจส่งผลต่อยอดขายของคุณอย่างมีวิจารณญาณอีกครั้ง

ทุกสิ่งทุกอย่างไม่สามารถดีและดีกว่าคนอื่นได้หากยอดขายของคุณไม่ดี ประสบการณ์ในพื้นที่นี้เป็นสิ่งสำคัญ และหากคุณมีไม่มากนัก คุณอาจจะพูดคุยกับคู่แข่งทางตรงหรือทางอ้อมจากเมืองหรือภูมิภาคอื่น ฟังเรื่องราวของพวกเขา - พวกเขาเริ่มต้นอย่างไร ผิดพลาดอะไรบ้างที่พวกเขาก้าวไป และความแตกต่างที่พวกเขาแนะนำให้พิจารณา

จากวรรณกรรม ฉันสามารถแนะนำ "Word of Mouth Marketing" โดย Andy Serkowitz, "Customers for Life" โดย Carl Sewell และ "Battle for the Guest" โดย Irina Avrutskaya ซึ่งคุณจะพบตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จและเคล็ดลับในการพัฒนาต่อไป

© unsplash.com

ไอศกรีมอะโวคาโด โรสแมรี่ เชอร์รีเปรูและไอศกรีมมะม่วง ไอศกรีมมิ้นต์และน้ำผึ้ง เค้กไอศกรีม และบราวนี่ไอศกรีม เราได้รวบรวมสถานที่ที่ให้บริการไอศกรีมที่ดีที่สุดในเมืองแล้ว

ความสูงของชา

รูปแบบที่หายากสำหรับมอสโก - สถานที่ที่คุณต้องมาดื่มชาหรือไอศกรีม และที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น: ไอศกรีมกับอะโวคาโด กับน้ำผึ้งดอกแดนดิไลอัน กับมะนาวตูม กับ kvass สีขาว กับเมล็ดแฟลกซ์และ เร็วๆ นี้. มีหลายสิบสายพันธุ์มันเวียนหัว เพื่อทำความเข้าใจไอศกรีม คุณควรขอความช่วยเหลือจากพนักงานคาเฟ่ ร้านกาแฟอยู่ที่ Pokrovka แต่คุณต้องไปที่นั่นหาไม่ง่าย - ทางเข้าถูกซ่อนอยู่ในซุ้มประตูที่ไม่เด่น

ครีม

เครือร้านกาแฟที่มีไอศกรีมโฮมเมดปรุงตามสูตรอาหารอิตาเลียน เนื่องจากทำจากวัตถุดิบสดใหม่อย่างแท้จริง ไอศกรีมชนิดนี้จึงอยู่ได้ไม่นาน - สูงสุดสามวัน เจลาโต้ (นม) และซอร์เบต์มากกว่าหกสิบชนิด (ไม่มีนม) ใครอยากลองสับปะรดกับโรสแมรี หรือลูกฟิกกับมาสคาโปน มาทางนี้เลย นอกจากนี้ยังมีบริการจัดเลี้ยงเจลาโต้อีกด้วย

บาสกิ้น-ร็อบบินส์

เครือข่ายร้านกาแฟและซุ้มขนาดเล็กขนาดใหญ่ครอบคลุมไม่เพียงแต่ในมอสโกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูมิภาคด้วย คาเฟ่ Baskin Robbins แห่งแรกเปิดในปี 1945 ในอเมริกา นี่ไม่ใช่ไอศกรีมที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในโลก แต่มีคุณภาพสูง และในบางสถานที่ก็อร่อยมาก โปรดจำไว้ว่าความหลากหลายของถั่วพีแคนนั้นเติมเต็มได้มากโดยสองสามลูกก็สามารถทดแทนอาหารกลางวันได้อย่างง่ายดาย

บอตเตกา ซิซิเลียนา

ไอศกรีมโฮมเมดหลากหลายชนิด ราคาสูงเกินไปส่วนหนึ่งมีราคาประมาณ 500 รูเบิล แต่อร่อยมาก: ไอศกรีมถั่วและสตรอเบอร์รี่พร้อมเฮเซลนัทเกล็ดวิปครีมสตรอเบอร์รี่สดและวาฟเฟิลหรือสับปะรดเสาวรสและไอศกรีมมะม่วงพร้อมสลัดผลไม้สด สับปะรดและมะม่วงกับเชอร์รี่เปรู วิปครีม และวาฟเฟิลและอื่นๆ ไอศกรีมท้องถิ่นเป็นของหวานที่ซับซ้อนซึ่งสามารถทดแทนอาหารกลางวันได้อย่างง่ายดาย

คาเฟ่สนทนา

ความภาคภูมิใจหลักของคาเฟ่แห่งนี้คือมีไอศกรีมมากมาย ตั้งแต่เค้กแครอทไปจนถึงน้ำเชื่อมเมเปิ้ล มีไอติมแคลอรี่ต่ำอยู่บนแท่ง - ไอติม นอกจากนี้ เชฟทำขนมในท้องถิ่นยังสามารถทำเค้กไอศกรีมได้ เช่น เค้กช็อคโกแลตอลาสก้ากับไอศกรีมมิ้นต์ เค้กไอศกรีมพร้อมคุกกี้น้ำผึ้ง แยมโฮมเมดและเบอร์รี่ เค้กน้ำแข็งสวย และอื่นๆ อีกมากมาย แพง.

ขนม "พุชกิน"

มีไอศกรีมอยู่มากมาย และคุณอาจสับสนได้ง่ายในความงามนี้ ไอศกรีม “Cafe Pushkin” (กาแฟ, ดาร์กช็อกโกแลต, พิสตาชิโอ, มิ้นต์, วานิลลา, คาราเมล) – 160 รูเบิลต่อสกู๊ป และเชอร์เบต “ Cafe Pushkin” (ราสเบอร์รี่, มะม่วง, สตรอเบอร์รี่, เสาวรส, แบล็คเคอแรนท์, มะนาว) – 165 รูเบิล . คุณจะต้องกินทั้งหมดนี้ในการตกแต่งภายในหลอกๆ เตือนลูกของคุณให้นั่งหลังตรง

ทานุกิ

ไอศกรีม Bubbies คิดค้นขึ้นในฮาวาย ดูเหมือนมาร์ชเมลโลว์ที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกน้ำฅาลหลากสีสัน ในความเป็นจริงทุกอย่างซับซ้อนกว่ามาก - เป็นการผสมผสานระหว่างโมจิขนมญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งข้าวกับแยมหรือถั่วหวานและไอศกรีมยุโรป มีหลากหลายรสชาติ: มะม่วง, ทีรามิสุ, ชาเขียว, มิ้นท์ และช็อคโกแลต คุณสามารถกินได้โดยตรงด้วยมือของคุณ กล่องที่มี 8 ชิ้นขายในราคา 1,200 รูเบิล

โบนเตมปิ

ทางเลือกมีขนาดใหญ่มาก: ไอศกรีม, ช็อคโกแลต, วานิลลา, แตงโม, ส้มเขียวหวาน, ส้มเลือด, สับปะรด, พิสตาชิโอ, ลิ้นจี่, มะเดื่อ, มะม่วง, แบล็กเบอร์รี่ คุณสามารถสั่งซอร์เบต์สำหรับสองคน (800 รูเบิล) ซึ่งเตรียมจากน้ำซุปข้นผลไม้โดยใช้ไนโตรเจนต่อหน้าคุณ