ประกอบกิจการเพาะพันธุ์ผึ้ง รายได้จากการขายน้ำผึ้ง

คุณสามารถเปิดแผนกเฉพาะสำหรับการซื้อขายน้ำผึ้งได้จำนวน 200 - 300,000 รูเบิล ข้อดีของแผนกดังกล่าวคืออะไรและคุณจะแข่งขันกับเครือข่ายค้าปลีกได้อย่างไร อ่านต่อ

แผนกพิเศษสำหรับการขายน้ำผึ้งหรือร้านขายน้ำผึ้งคือร้านค้าปลีกเล็กๆ ที่จำหน่ายน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งอื่นๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น ชาและขนมหวาน ร้านค้าดังกล่าวกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากมีน้ำผึ้งหลากหลายพันธุ์บรรจุในภาชนะที่แตกต่างกัน (200, 500, 1,000 กรัมเป็นต้น)

ข้อได้เปรียบประการแรกของห้างสรรพสินค้าเหนือร้านค้าลูกโซ่ ซึ่งขายน้ำผึ้งบรรจุกล่องด้วย คือ มีน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องหลากหลายประเภท ด้วยความเชี่ยวชาญเฉพาะทางที่แคบ คุณจึงสามารถขายน้ำผึ้งได้ไม่เฉพาะมากกว่า 10 สายพันธุ์ในแผนกดังกล่าว: คอเคเซียนเหนือ ตะวันออกไกล น้ำผึ้งคีร์กีซ และอื่น ๆ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์และสินค้าอื่น ๆ ด้วย:

• รอยัลเยลลี;
• เรณู;
• โพลิส;
• เครื่องสำอางน้ำผึ้ง
• รักษาผึ้ง;
• ภาชนะสำหรับน้ำผึ้ง
• วรรณกรรมที่มีประโยชน์
• ชาชุดน้ำชาที่เป็นเอกลักษณ์

ข้อดีอีกประการของร้านขายน้ำผึ้ง: คุณสามารถเสนอน้ำผึ้งสำหรับการทดสอบได้ที่นี่ ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้สำคัญสำหรับลูกค้าเนื่องจากน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงและใคร ๆ ก็ต้องการเข้าใกล้การซื้อด้วยการคัดเลือกพิเศษ คุณยังอาจนึกถึงบรรจุภัณฑ์ “น้ำผึ้งเป็นของขวัญ” ที่ไม่เหมือนใคร หรือมอบวรรณกรรมที่มีประโยชน์หรือชุดน้ำชาเป็นของขวัญสำหรับการซื้อสินค้าจำนวนมากก็ได้ ลูกค้าจะประทับใจและกลายเป็นลูกค้าประจำของคุณ

ในการจัดระเบียบร้านค้าคุณไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่ขนาดใหญ่ - เพียงพอที่จะเช่าได้ตั้งแต่ 10 ถึง 20 ตารางเมตร ม. เมตรของพื้นที่ค้าปลีก ไม่จำเป็นต้องเช่าสถานที่ที่สามารถเข้าถึงได้ (สถานที่ดังกล่าวมีราคาแพง) คุณสามารถเช่าสถานที่ได้แม้ในเขตที่อยู่อาศัยของเมือง ในกรณีนี้ คุณสามารถไว้วางใจผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นซึ่งจะกลายเป็นลูกค้าประจำของคุณได้ ตัวอย่างเช่น ห้องชั้นล่างของอาคารอพาร์ตเมนต์อาจจะสมบูรณ์แบบ การเช่าสถานที่ดังกล่าวจะมีค่าใช้จ่ายระหว่าง 15 ถึง 30,000 รูเบิลต่อเดือน

องค์ประกอบที่สำคัญของร้านค้าคือพนักงานขายที่มีความสามารถ บุคคลที่ไม่เพียงแต่ยืนอยู่ด้านหลังเครื่องบันทึกเงินสดเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ที่สามารถแนะนำ อธิบาย และนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมแก่ผู้ซื้อได้ เขาจะต้องรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน: เป็นน้ำผึ้งชนิดใด, มาจากไหน, มีคุณประโยชน์อะไรบ้าง, น้ำผึ้งชนิดใดมีรสขม, อยู่ได้นานกว่า เป็นต้น พนักงานขายเป็นบุคคลสำคัญในการทำให้ร้านค้าประสบความสำเร็จ

มีหลายทางเลือกในการซื้อสินค้าสำหรับร้านค้าของคุณ

1. คุณพบซัพพลายเออร์ขายส่งซึ่งมีมากมายในแต่ละภูมิภาค และซื้อสินค้าจากพวกเขา (น้ำผึ้งบรรจุกล่อง) โดยพื้นฐานแล้ว คุณจะซื้อประเภทเดียวกันกับที่มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่นี่จะไม่เพียงพอ หากต้องการความหลากหลายมากขึ้น คุณจะต้องทำงานร่วมกับผู้เลี้ยงผึ้งในท้องถิ่นซึ่งสามารถเสนอน้ำผึ้งให้คุณในภาชนะต่างๆ (แม้แต่ถัง) ในราคาที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณยังสามารถซื้อผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งอื่นๆ จากพวกเขาได้ (โพลิส เกสรดอกไม้ นมผึ้ง และอื่นๆ)

หากคุณซื้อน้ำผึ้งบรรจุหีบห่อจากซัพพลายเออร์ขายส่ง คุณเพียงต้องมีใบรับรองคุณภาพหรือคำประกาศความสอดคล้องสำหรับชุดนั้นเท่านั้น แต่ถ้าคุณรับน้ำผึ้งจากเอกชน - คนเลี้ยงผึ้ง คุณจะต้องขอหนังสือเดินทางที่เลี้ยงผึ้งและใบรับรองจากสัตวแพทย์สำหรับน้ำผึ้งชุดนี้ หากเอกสารเหล่านี้หายไป ในระหว่างการตรวจสอบร้านค้าอย่างกะทันหัน ร้านค้าปลีกจะได้รับผลกระทบ ไม่ใช่ซัพพลายเออร์น้ำผึ้ง

2. เปิดการผลิตหรือบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้งของคุณเอง คุณพบห้องสำหรับเวิร์กช็อป ซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น (โรงงานบรรจุหีบห่อ) จ้างพนักงาน และเริ่มทำงาน น้ำผึ้งสำหรับบรรจุภัณฑ์ซื้อจากคนเลี้ยงผึ้งในท้องถิ่นในราคาต่ำ และหลังบรรจุภัณฑ์ราคาจะสูงขึ้น 3-4 เท่า ในกรณีนี้ คุณจะได้รับผลกำไรส่วนเกิน เนื่องจากคุณข้ามแผนการตัวกลางทั้งหมด (เช่นในกรณีของการซื้อน้ำผึ้งจากซัพพลายเออร์ขายส่ง) การเปิดร้านบรรจุภัณฑ์ของคุณเองต้องมีการลงทุนเพิ่มเติม (จาก 500,000 รูเบิล) แต่คุณจะสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ให้กับร้านค้าปลีกของคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร้านค้าอื่นๆ ด้วย ที่จริงแล้วคุณจะกลายเป็นซัพพลายเออร์ขายส่งรายเดียวกัน

คำแนะนำที่สำคัญ: ก่อนเปิดประเด็น ให้ศึกษาวรรณกรรม ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ (เจ้าของที่เลี้ยงผึ้งคนเดียวกัน) เรียนรู้ที่จะเข้าใจน้ำผึ้ง แยกน้ำผึ้งคุณภาพสูงออกจากน้ำผึ้งคุณภาพต่ำ น้ำผึ้งธรรมชาติจากน้ำผึ้งที่ทำจากน้ำตาล ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียมากมายตั้งแต่เริ่มต้น

เทคโนโลยีสมัยใหม่ล้ำหน้าชีวิตประจำวันของเราไปหลายก้าว แต่มีความต้องการที่ไม่มีสิ่งประดิษฐ์ของมนุษย์สามารถตอบสนองได้ ตัวอย่างที่ดีคือน้ำผึ้งและผลพลอยได้จากการเลี้ยงผึ้งทั้งหมด ปริมาณไมโครและมาโครที่เป็นประโยชน์มากมายจะเปลี่ยนน้ำผึ้งให้เป็นความหวานที่ไม่อาจทดแทนได้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากการผลิตน้ำผึ้ง เช่น นมผึ้ง เกสรดอกไม้ โพลิส พิษผึ้ง และขี้ผึ้ง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ แผนธุรกิจการผลิตน้ำผึ้งพร้อมการคำนวณจะช่วยให้คุณเข้าใจหัวข้อนี้ ประเมินความเสี่ยงทุกประเภท และเจาะลึกรายละเอียด

การเลือกสถานที่จัดและสร้างรัง

ก่อนที่จะจัดทำแผนธุรกิจสำหรับการผลิตน้ำผึ้งคุณควรทำความคุ้นเคยกับวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ก่อนอื่นคุณต้องหาสถานที่ที่มีน้ำผึ้งซึ่งมีไม้ดอกมากมาย ระยะเวลาในการรับและการเริ่มงานจะขึ้นอยู่กับสถานที่ ผู้เลี้ยงผึ้งจะต้องทราบระยะเวลาและระยะเวลาออกดอกของพืชทั่วไป นี่คือปฏิทินการออกดอกในรัสเซียตอนกลาง

พื้นที่ที่เลือกควรตั้งอยู่บนความลาดชันเล็กน้อยหรือพื้นที่โล่ง ล้อมรอบด้วยต้นไม้เพื่อป้องกันลมและแสงแดด ห่างจากแหล่งน้ำเปิดโล่งขนาดใหญ่ โรงงานอุตสาหกรรมและอาหาร ระยะทางขั้นต่ำจากที่เลี้ยงผึ้งอื่นคือ 7 กิโลเมตร โรงเลี้ยงผึ้งควรตั้งอยู่ใกล้แหล่งน้ำดื่ม ลมพิษจะวางอยู่ในรูปแบบกระดานหมากรุก ควรรักษาระยะห่างระหว่างครอบครัว - ประมาณ 6 เมตร และระหว่างแถว - อย่างน้อยสี่เมตร รังควรอยู่ห่างจากพื้นดินอย่างน้อย 30 เซนติเมตร

พันธุ์ผึ้งจะขึ้นอยู่กับสถานที่ด้วย ผึ้งรัสเซียตอนกลางหรือผึ้งบริภาษยูเครนเหมาะสำหรับการเก็บละอองเกสรจากบัควีทและลินเด็น ประการแรกไม่สามารถซ่อนน้ำผึ้งที่เก็บรวบรวมไว้จากผู้เลี้ยงผึ้งได้ในขณะที่อย่างหลังสามารถทนต่อความหนาวเย็นในป่าได้อย่างง่ายดาย สำหรับพืชป่าและพืชภูเขา ผึ้งคอเคเซียนจะเหมาะกว่า

รังยังขึ้นอยู่กับปัจจัยข้างต้นด้วย พวกเขาคือ:

• แนวนอนระดับเดียว
• ลำเรือคู่.
• มัลติฮัลล์
• หนังสือ.
• พับเก็บได้

รังทุกชนิดจะต้องมีฉนวนและการระบายอากาศที่ดี ไม่เช่นนั้นผึ้งอาจแข็งตัวหรือหายใจไม่ออกได้

การลงทะเบียน

ข้อดีของแผนธุรกิจการขายน้ำผึ้งคือคุณสามารถเริ่มต้นจากแผนธุรกิจส่วนตัวของคุณเองได้ ห้องเก็บอุปกรณ์อาจเป็นพื้นที่ขนาดเล็ก - โรงเก็บของก็เพียงพอแล้ว ผู้ประกอบการรายบุคคลใน Unified Agricultural Tax ถือเป็นรูปแบบการเป็นเจ้าของในอุดมคติ ประเภทของกิจกรรมทางเศรษฐกิจอยู่ภายใต้ OKVED-2 01.49.11 “การเลี้ยงผึ้งน้ำผึ้ง” แม้ว่าการผลิตน้ำผึ้งจะไม่ได้รับใบอนุญาตบังคับ แต่ก็จำเป็นต้องได้รับอนุญาตจากบริการสัตวแพทย์ด้วย หากต้องการรับใบอนุญาตและหนังสือเดินทางสัตวแพทย์ คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เขียนคำร้องต่อหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลประจำท้องที่ แอปพลิเคชันประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับตำแหน่งของโรงเลี้ยงผึ้ง จำนวนตระกูลผึ้ง และข้อมูลเจ้าของ
2. ต่อไปสัตวแพทย์จะมาตรวจที่โรงเลี้ยงผึ้ง ผู้ตรวจสอบดำเนินการตรวจสอบและบันทึกข้อมูล: ลักษณะทางเทคนิคของการเลี้ยงผึ้ง, อาหารสัตว์, การรักษาโดยสัตวแพทย์, อธิบายเสื้อผ้าของผู้เลี้ยงผึ้ง ผู้ประกอบการที่มีศักยภาพจะต้องศึกษาคุณสมบัติทั้งหมดเพื่อรับหนังสือเดินทาง มีการประเมินปัจจัยต่างๆ มากมาย ปัญหานี้จะต้องดำเนินการด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่
3. หากมีความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะ จะมีการกำหนดเวลาในการปฏิบัติตามข้อกำหนดและจะมีการตรวจสอบอีกครั้ง
4. หลังจากการตรวจสอบเสร็จสมบูรณ์และสำเร็จแล้วเท่านั้นที่ผู้เลี้ยงผึ้งจะได้รับหนังสือเดินทาง
5. ทุกปีจะมีการจดบันทึกในหนังสือเดินทางเกี่ยวกับสภาพสุขอนามัยของการเลี้ยงผึ้ง การตรวจสัตวแพทย์ ผลการทดสอบน้ำผึ้งในห้องปฏิบัติการ การป้องกันและการรักษาผึ้ง เมื่อกรอกหนังสือเดินทางเรียบร้อยแล้ว จะต้องเปลี่ยนหนังสือเดินทาง

ประเภทของการกระทำ	ราคารูเบิล
การจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล (หน้าที่ของรัฐ)	800
จดทะเบียนกับกรมสรรพากร	–
การได้รับเวชระเบียนและการตรวจสุขภาพ	3000
การได้รับใบรับรองจากฝ่ายบริหารเกี่ยวกับการมีอยู่ของโรงเลี้ยงผึ้ง	30
ได้รับอนุญาตจากเพื่อนบ้านให้ดูแลโรงเลี้ยงผึ้ง	–
เรียกผู้เชี่ยวชาญมาที่โรงเลี้ยงผึ้งเพื่อขอหนังสือเดินทาง	300
การตรวจผึ้ง	300
การวิเคราะห์น้ำผึ้ง	500
การได้รับใบรับรองสัตวแพทย์	200
สัตวแพทย์สนับสนุนเป็นเวลาหนึ่งปี	10 000
การรับหนังสือเดินทาง	–
ได้รับอนุญาตจาก Rospotrebnadzor	–
ได้รับอนุญาตจากหน่วยดับเพลิง	–
แจ้ง Rospotrebnadzor เกี่ยวกับการเริ่มกิจกรรม	–
ทั้งหมด*	15 130

*ราคาเฉลี่ยสำหรับบริการระบุไว้ ค่าใช้จ่ายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ในการลงทะเบียน apiary คุณต้องมีเงินทุนขั้นต่ำ แต่คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือนเพื่อให้ได้เอกสารที่จำเป็นทั้งหมด

อุปกรณ์ทางเทคนิค

รายการค่าใช้จ่าย	จำนวน	ต้นทุนต่อหน่วยเป็นรูเบิล	รวมเป็นรูเบิล
รังพร้อมตัวเรือนสำหรับ 16 เฟรม "Dobrynya"	30	4 500	135 000
แพ็คเกจผึ้ง (พันธุ์รัสเซียกลาง)	30	4 000	120 000
ยารักษาสัตว์	30	3 300	99 000
การประกันอาณานิคมผึ้งด้วยลมพิษ (5% ของจำนวนเงินเอาประกันภัย)	30	400	12 000
ชุดป้องกันคนเลี้ยงผึ้ง	3	1 500	4 500
ภาชนะบรรจุน้ำผึ้งขนาดต่างๆ	1950	30	58 500
อุปกรณ์ขนาดเล็กอื่นๆ เช่น สิ่ว ลวด ขี้ผึ้ง ฯลฯ			15 000
เครื่องสกัดน้ำผึ้ง	1	15 000	15 000
ทั้งหมด			459 000

สถานะ

จำนวนคนงานในโรงเลี้ยงผึ้งคำนวณดังนี้: ต้องทุ่มเท 4 ชั่วโมงให้กับ 1 รังต่อสัปดาห์ ลมพิษ 30 ครั้งต่อสัปดาห์ต้องใช้เวลา 120 ชั่วโมง ดังนั้นจึงเพียงพอแล้วที่จะจ้างพนักงานชั่วคราว 3 คนเพื่อรับมือกับปริมาณที่นำเสนอในช่วงฤดูท่องเที่ยว ช่วงเวลาที่เหลือ (ตุลาคม-มีนาคม) เจ้าของสามารถตรวจสอบสภาพของผึ้งและลมพิษได้อย่างอิสระ สำหรับผู้เลี้ยงผึ้งแต่ละคน กองทุนค่าจ้างจะอยู่ที่ 25,000 รูเบิล เมื่อพิจารณาการหักเงินแล้วจะเป็น 32,550 รูเบิล สำหรับสามคนกองทุนค่าจ้างจะอยู่ที่ 97,650 รูเบิลต่อเดือน จะไม่มีความล่าช้าในการบัญชีมากเกินไป ดังนั้นการไหลของเอกสารและการบัญชีทั้งหมดสามารถดำเนินการโดยเจ้าของการผลิตผ่านบริการออนไลน์

การตลาด

เพื่อส่งเสริมสินค้าเกษตรคุณไม่สามารถหันไปใช้การตลาดเชิงรุกได้ แต่ใช้วิธีการส่งเสริมแบบอนุรักษ์นิยม:

• สร้างการติดต่อโดยตรงกับผู้จัดจำหน่าย
• มองหาผู้ซื้อโดยตรง

เพื่อค้นหาผู้ซื้อโดยตรง ขอเสนอให้ใช้มาตรการดังต่อไปนี้:

นี่เป็นค่าใช้จ่ายครั้งเดียวและจะไม่มีค่าใช้จ่ายการโฆษณารายเดือน

จำนวนเงินลงทุนเริ่มแรก

วงจรการผลิต

ธุรกิจนี้เป็นไปตามฤดูกาล และควรเปิดร้านให้ตรงกับการออกดอกของสมุนไพรและพืชในท้องถิ่น เนื่องจากช่อดอกแรกจะปรากฏในปลายเดือนเมษายน คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์และติดตั้งรังผึ้งและแพ็คเกจผึ้งปลูกที่นั่นในช่วงกลางเดือนเมษายนในวันที่อากาศแจ่มใส ระหว่างทางสามารถรับหนังสือเดินทางสัตวแพทย์ได้ ปีหน้าเมื่อมีการสร้างอาณานิคมผึ้งแล้ว คุณสามารถเริ่มทำงานได้เองในเดือนมกราคม คุณสามารถรับน้ำผึ้งได้ทุกสองสามสัปดาห์จนถึงกลางเดือนกันยายน ขั้นต่อไป จะต้องเตรียมอาณานิคมผึ้งสำหรับการหลบหนาว และจัดลำดับรังผึ้ง

ตัวชี้วัดทางการเงิน

ในบรรดาค่าใช้จ่ายรายเดือน ส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดประกอบด้วยต้นทุนเงินเดือน:

• เงินเดือน – 97,650 รูเบิล
• ค่าสาธารณูปโภคสำหรับน้ำและไฟฟ้า - 3,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดฝัน - 5,000 รูเบิล
• ภาษี – 1,761 รูเบิล

รายได้จะขึ้นอยู่กับปริมาณผึ้งที่สามารถผลิตได้โดยตรง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ 2 กิโลกรัมจากกรอบเดียวตลอดทั้งฤดูกาล แต่ก็ควรพิจารณาว่าในรวงด้านนอกจะมีน้ำผึ้งอยู่ครึ่งหนึ่งของน้ำผึ้งที่อยู่ตรงกลาง ในทางปฏิบัติ 1 เฟรมจะได้น้ำผึ้งประมาณ 1.5 กิโลกรัม มีรังละ 30 รัง ละ 16 เฟรม จะได้น้ำผึ้ง 540 กิโลกรัม ราคาเฉลี่ยของน้ำผึ้งคือ 450 รูเบิลต่อกิโลกรัม ใน 1 ฤดูกาล คุณสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ 3 ครั้ง ในแต่ละฤดูกาล คนเลี้ยงผึ้งสามารถรับน้ำผึ้งได้ 2,160 กิโลกรัม ในจำนวนนี้ควรเหลือ 660 กิโลกรัมสำหรับผึ้งในฤดูหนาว คนเลี้ยงผึ้งมีน้ำผึ้งขาย 1,500 กิโลกรัม ความสามารถในการทำกำไรรวมสำหรับฤดูกาลคือ 675,000 รูเบิล กำไรสุทธิสำหรับฤดูกาลจะอยู่ที่ 137,945 รูเบิล การลงทุนเริ่มแรกจะชำระคืนใน 4 ปี การทำกำไรคือ 20%

ความเสี่ยง

ไม่มีการปฏิเสธความจริงที่ว่าการเลี้ยงผึ้งเป็นกิจกรรมที่มีความเสี่ยง นี่คือข้อเท็จจริงหลายประการที่อาจส่งผลต่อผลงาน:

• การประเมินศักยภาพน้ำผึ้งของพื้นที่อีกครั้ง
• ความจำเป็นในการค้นหาโรงเลี้ยงผึ้งโดยหันไปยังตำแหน่งที่เป็นไปได้ของปศุสัตว์ น้ำนิ่ง และต้นไม้
• ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ
• ข้อผิดพลาดในการเลือกพันธุ์ผึ้ง
• ลมพิษคุณภาพต่ำ
• การตายของผึ้งในฤดูหนาว
• การคำนวณโภชนาการที่จำเป็นสำหรับผึ้งหลบหนาวไม่ถูกต้อง

ปัจจัยสำคัญคือประสบการณ์และความรู้ทั้งหมดของผู้เลี้ยงผึ้ง นอกจากการดูแลลมพิษแล้ว ผู้เลี้ยงผึ้งยังต้องติดตามอารมณ์ในครอบครัว ป้องกันการจับกลุ่ม และสามารถขยายพันธุ์ครอบครัวให้แข็งแรงได้ เฉพาะในกรณีที่สังเกตปัจจัยทั้งหมดเท่านั้นจึงจะสามารถบรรลุการรวบรวมน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์ผึ้งที่ดีได้

สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบของธุรกิจ มี 2 ​​ตัวเลือก

คุณสามารถจัดระเบียบที่เลี้ยงผึ้งของคุณเองได้ คนหนึ่งสามารถให้บริการได้ถึง 60 ลมพิษ หากต้องการจัดระเบียบการผลิตและจำหน่ายน้ำผึ้งบรรจุกระป๋องคุณสามารถร่วมมือกับผู้เลี้ยงผึ้งรายอื่นได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ให้ผลกำไรและปลอดภัยกว่าในแง่ของความเสี่ยงทางการเงิน แต่การดำเนินการต้องอาศัยประสบการณ์ในการเลี้ยงผึ้งและถิ่นที่อยู่ถาวรในพื้นที่ชนบท ในฤดูร้อนมีงานจำนวนมากในโรงเลี้ยงผึ้งและในช่วงฤดูหนาวจำเป็นต้องจับตาดูลมพิษ

ทางเลือกที่สองคือการซื้อวัตถุดิบจากคนเลี้ยงผึ้ง คุณสามารถจัดเวิร์คช็อปบรรจุภัณฑ์ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องค้นหาซัพพลายเออร์วัตถุดิบที่เชื่อถือได้ในหมู่ผู้เลี้ยงผึ้ง

เมื่อเปรียบเทียบทั้งสองตัวเลือกแล้วเลือกองค์กรที่ทำกำไรหรือน่าจะเป็นไปได้มากที่สุดคุณสามารถเริ่มเขียนแผนธุรกิจได้

ความเสี่ยงหลัก

ความต้องการน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับฤดูกาล แต่ก็ไม่ได้อยู่ในช่วงวิกฤต ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในฤดูร้อน - ลดลงเล็กน้อย ในช่วงฤดูร้อน น้ำผึ้งจะถูกสูบออกมาอย่างแข็งขัน และเวิร์กช็อปก็จะยุ่งอยู่กับงาน ในฤดูหนาวคุณจะไม่สามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ แต่ในช่วงเวลานี้มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์มากขึ้น สิ่งนี้ควรคำนึงถึงเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานที่เหมาะสมสำหรับช่วงฤดูหนาวและสนองความต้องการของลูกค้า

ความเสี่ยงหลักขององค์กรขนาดเล็กเกี่ยวข้องกับการขาดวัตถุดิบ ในฤดูหนาว ผึ้งอาจตายได้ และในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในฤดูร้อน พวกมันจะผลิตน้ำผึ้งได้น้อยกว่ามาก ความเสี่ยงในการขาดแคลนวัตถุดิบค่อนข้างสูง ความเสี่ยงสามารถลดลงได้โดยการขยายขอบเขตของซัพพลายเออร์และพัฒนาโรงเลี้ยงผึ้งของคุณเองเท่านั้น

หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการเลี้ยงผึ้ง ก็ไม่ควรเริ่มต้นด้วยลมพิษจำนวนมาก การทำความเข้าใจถึงความพิเศษของผู้เลี้ยงผึ้งควรดำเนินการอย่างจริงจังที่สุด มีความจำเป็นต้องศึกษาประสบการณ์ของฟาร์มที่ดีที่สุด ความซับซ้อนในการดูแลผึ้งแต่ละประเภท และองค์ประกอบของน้ำผึ้ง

ที่ตั้ง

สถานที่ที่ดีที่สุดในการจัดระเบียบธุรกิจนี้คือในพื้นที่ชนบทหรือศูนย์กลางภูมิภาคที่มีสภาพอากาศที่เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ผึ้ง ในทิศทางนี้ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือความใกล้ชิดกับแหล่งวัตถุดิบ

หากคุณเลือกรูปแบบที่มีการเลี้ยงผึ้งของคุณเองและร่วมมือกับผู้เลี้ยงผึ้งรายอื่น คุณควรมองหาแปลงในหมู่บ้าน ค่าใช้จ่ายในการจัดตั้งฟาร์มมีน้อย เนื้อที่ 25 ไร่ เลี้ยงได้ 60 ไร่ พืชน้ำผึ้งควรเติบโตรอบๆ - บัควีท, อะคาเซีย, ลินเดน, มิ้นต์ การเลือกพืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของผึ้ง

ตัวอย่าง. หากคุณตัดสินใจที่จะผสมพันธุ์ผึ้งคอเคเซียนเหนือ ให้เช่าแปลงเพิ่มเติมแล้วหว่านด้วยโคลเวอร์ มีเพียงผึ้งสายพันธุ์นี้เท่านั้นที่สามารถได้รับน้ำหวานจากดอกโคลเวอร์ ซึ่งเป็นน้ำผึ้งที่มีคุณสมบัติดีเยี่ยม

พื้นที่ของสถานที่จัดเวิร์กช็อปบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้งขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่เลือก สำหรับองค์กรขนาดเล็ก 100 ตร.ม. ก็เพียงพอแล้ว พื้นที่ส่วนใหญ่จัดสรรเป็นโกดังเก็บวัตถุดิบและน้ำผึ้งบรรจุกล่อง จะต้องมีสภาวะที่เหมาะสมทั้งในด้านอุณหภูมิและความชื้น ตัวอย่างเช่น ขีดจำกัดความชื้นสูงสุดสำหรับน้ำผึ้งที่บรรจุแบบไม่ปิดผนึกคือ 60% สำหรับน้ำผึ้งที่บรรจุอย่างผนึกแน่นคือ 70% ความจุจะต้องมีการสำรองที่แน่นอน ขายสินค้าลดราคาเพราะน้ำผึ้งบรรจุกล่องไม่เข้าโกดังแล้วถือว่าโง่ คุณสามารถสร้างสต็อกสินค้าจำนวนหนึ่งสำหรับช่วงเดือนฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ความต้องการผลิตภัณฑ์ของคุณเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและราคาจะสูงขึ้น

เนื่องจากคุณผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ข้อกำหนดสำหรับสถานที่จากหน่วยงานต่างๆ จึงเข้มงวดมาก ควรทราบล่วงหน้า

อุปกรณ์

สำหรับบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้ง คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ในประเทศราคาไม่แพง "Medofit+" ได้ มีราคาประมาณ 540,000 รูเบิลและเป็นโรงงานผลิตสำเร็จรูปซึ่งมีหน่วยและส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการผลิตน้ำผึ้งทุกขั้นตอน การมีข้อกำหนดทางเทคนิคจะทำให้กระบวนการรับรองผลิตภัณฑ์ของคุณง่ายขึ้นอย่างมาก ข้อมูลจำเพาะ:

ผลผลิต – 1,500 กิโลกรัมต่อกะ
- กำลังไฟฟ้า – 13.5 กิโลวัตต์
- ภาชนะ – ตั้งแต่ 20 ถึง 500 มล.

อุปกรณ์สำหรับการผลิตฐานรากมีอยู่อย่างแพร่หลาย คุณสามารถเลือกสายการผลิตอัตโนมัติที่มีความจุ 50 กิโลกรัมต่อชั่วโมงราคาอยู่ที่ 400,000 ถึง 800,000 รูเบิล แต่สำหรับองค์กรขนาดเล็กที่เพิ่งเริ่มต้นเครื่องกดขนาดเล็กราคา 50,000 รูเบิลซึ่งทำงานบนหลักการของเหล็กวาฟเฟิลก็ค่อนข้างเหมาะสม ตัวเลือก:

น้ำหนัก – 11 กก.
สามารถผลิตรองพื้นขนาดมาตรฐานได้ 5 ขนาด
ขนาดเซลล์ – 5.4 มม.
วัสดุเมทริกซ์ – ยางซิลิโคน
การสูญเสียวัตถุดิบ – 2-3%
องค์ประกอบการทำความเย็นคือน้ำประปา

ในการจัดส่งสินค้าไปยังร้านค้าปลีก คุณต้องมีรถยนต์ ละมั่งที่ใช้แล้วพร้อมตู้เย็นสามารถซื้อได้โดยเฉลี่ย 350,000 รูเบิล

คุณจะต้องมีภาชนะบรรจุด้วย ราคาขึ้นอยู่กับปริมาณและวัสดุ - ขวดแก้วหรือภาชนะพลาสติก ควรจัดสรรเงินประมาณ 200,000 รูเบิลสำหรับการซื้อภาชนะบรรจุ

บุคลากร

ในการใช้งานกลุ่มผลิตภัณฑ์ Medofit+ จำเป็นต้องใช้คน 4-6 คน องค์กรดังกล่าวไม่ค่อยดำเนินการที่กำลังการผลิต 100% ครอบคลุมงานทั้งหมด (การรับวัตถุดิบ การบรรทุกและส่งสินค้าให้กับลูกค้า การทำงานในสายการผลิต) สามารถจัดการได้อย่างง่ายดายด้วยคน 6 คน สิ่งสำคัญคือต้องมีอย่างน้อยหนึ่งคนในการผลิตที่เชี่ยวชาญเทคโนโลยีการบรรจุน้ำผึ้งและสภาพการเก็บรักษา

เอกสารและใบอนุญาต

องค์กรบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้งขนาดเล็กสามารถดำเนินการในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลได้ โรงเลี้ยงผึ้งสามารถใช้เป็นฟาร์มหรือฟาร์มชาวนาได้ การรายงานทางการเงินและการเก็บภาษีในกรณีเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย หากฟาร์มหลายแห่งร่วมมือกันจัดเวิร์คช็อปบรรจุภัณฑ์ ซึ่งแต่ละฟาร์มมีส่วนสนับสนุนในการสร้างธุรกิจ นิติบุคคลควรได้รับการจดทะเบียน ในกรณีนี้ควรปรึกษาทนายความที่มีประสบการณ์ เขาจะช่วยคุณจัดทำเอกสารทั้งหมดอย่างถูกต้องแจกจ่ายส่วนแบ่งรายได้ขององค์กรและร่างกฎหมาย เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคาดการณ์สถานการณ์เมื่อผู้ร่วมก่อตั้งคนหนึ่งตัดสินใจลาออกจากธุรกิจและค้นหาแนวทางแก้ไขที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาต่อไป

การผลิตน้ำผึ้งบรรจุหีบห่อไม่อยู่ภายใต้ใบอนุญาต ต้องดำเนินการกระบวนการรับรองให้เสร็จสิ้น มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถขายผลิตภัณฑ์ผ่านเครือข่ายการค้าปลีกได้ หากคุณสามารถบรรลุคุณภาพที่สอดคล้องกับ GOST ก็จะไม่มีปัญหากับลูกค้า

การตลาด

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่ผู้ประกอบการมือใหม่ที่มีปริมาณการผลิตน้อยจะเข้าสู่ตลาดค้าส่งขนาดใหญ่ได้ หลายๆ คนไม่ลองด้วยซ้ำ เนื่องจากการขายน้ำผึ้งบรรจุกล่องผ่านร้านค้าเล็กๆ และร้านค้าปลีกของตนเองที่ตลาดเกษตรทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น

การสร้างแบรนด์ของคุณเองและเผยแพร่ให้แพร่หลายเป็นสิ่งสำคัญ การสร้างร้านค้าออนไลน์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ หากคุณมีใบรับรองและนโยบายการโฆษณาที่ใช้งานอยู่ คุณจะสามารถขายส่วนสำคัญของผลิตภัณฑ์ของคุณทางออนไลน์ได้

การทำกำไร

จำนวนเงินทุนเริ่มต้นสำหรับการจัดเวิร์กช็อปที่อธิบายไว้ข้างต้นคือประมาณ 1,000,000 รูเบิล

หากคุณซื้อวัตถุดิบราคาบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัมโดยคำนึงถึงราคาบรรจุภัณฑ์ขนาดต่างๆคือ 140 รูเบิล แต่นี่เป็นตัวเลขโดยประมาณเนื่องจากราคาขายส่งสำหรับการซื้อน้ำผึ้งจากผู้เลี้ยงผึ้งถูกกำหนดไว้ตามสัญญาและไม่แน่นอนมาก ขึ้นอยู่กับประเภท ราคาเฉลี่ยในภูมิภาค และสภาพอากาศในแต่ละฤดูกาล

ราคาขายปลีกขึ้นอยู่กับภูมิภาคและอยู่ในช่วง 230-250 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม หากในช่วงระยะเวลาของการเก็บน้ำผึ้ง คุณสามารถทำงานได้อย่างน้อย 50% และบรรจุได้ 700 กิโลกรัมต่อวัน กำไรต่อเดือนของคุณจะอยู่ที่ประมาณ 1,386,000 รูเบิล หลังจากจ่ายค่าใช้จ่ายปัจจุบันแล้ว จะเหลือกำไรสุทธิ 1,200,000 รูเบิล

ด้วยยอดขายที่จัดตั้งขึ้น คุณจะสามารถคืนทุนได้ภายใน 2-3 เดือน หากองค์กรถูกสร้างขึ้นโดยผู้เลี้ยงผึ้ง ความจำเป็นในการซื้อวัตถุดิบจะหายไปทั้งหมดหรือบางส่วน

สรุป

การผลิตน้ำผึ้งบรรจุหีบห่อเป็นทิศทางที่มีแนวโน้มและให้ผลกำไรสูง นี่เป็นธุรกิจที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นหรือกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้ง

การเปิดฟาร์มเลี้ยงผึ้งส่วนตัวในวันนี้ถือเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มและให้ผลกำไร น้ำผึ้งเป็นประเพณีที่มีความต้องการและราคาสูง หากคุณดูแลรังผึ้งได้ 35-50 รัง คุณยังสามารถเปิดร้านของคุณเองและขายน้ำผึ้งให้กับเครือโซ่ขนาดใหญ่และโรงงานผลิตลูกกวาดได้ แต่สิ่งนี้ต้องมีการสร้างโครงการธุรกิจเบื้องต้น การคิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุดเท่านั้นจึงจะสามารถเปิดธุรกิจที่ทำกำไรและน่าตื่นเต้นได้

แผนธุรกิจสำหรับตลาดโรงเลี้ยงผึ้งและตลาด

โครงการธุรกิจโดยประมาณที่เสนอนี้ออกแบบมาสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ตัวเลขเหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงทุกปี ดังนั้นเมื่อจัดทำแผนของคุณเองคุณต้องคำนึงถึงความเป็นจริงในปัจจุบันด้วย ราคาน้ำผึ้งที่ขายให้กับร้านค้าหรือโรงงานอาจมีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้นเมื่อจัดทำโครงการ ขอแนะนำให้ติดตามตลาดในภูมิภาคของคุณ

เพื่อที่จะเปิดโรงเลี้ยงผึ้งของคุณเองการลงทุนตามแผนจะอยู่ที่ประมาณ 518,000 รูเบิล แต่กำไรสุทธิสำหรับฤดูกาลแรกจะเท่ากับ 58.6 เปอร์เซ็นต์ต่อปี หากคุณตัดสินใจลงทุนน้อยลง รายได้ของคุณก็จะลดลงเช่นกัน

หากต้องการขายน้ำผึ้งที่ได้ คุณจะต้องวิเคราะห์ตลาดของผลิตภัณฑ์ ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุด คุณสามารถทำสัญญาจัดหาให้กับร้านค้าโรงงานหรือผู้ซื้อส่วนตัวใกล้เคียง (ซึ่งผู้เลี้ยงผึ้งบางรายเปิดร้านของตัวเองติดกับโรงเลี้ยงผึ้ง) หลังจากขยายธุรกิจของคุณแล้ว คุณสามารถย้ายไปยังตลาดที่ห่างไกลมากขึ้นและให้ตัวแทนขายได้

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเริ่มเป็นที่ต้องการอย่างมากอีกครั้ง แม้ว่าราคาจะสูงขึ้นก็ตาม ดังนั้นหากคุณส่งน้ำผึ้งไปที่ร้านค้าใด ๆ คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะขายได้

โดยเฉลี่ยแล้วร้านค้ารับน้ำผึ้งในราคา 300 รูเบิลต่อกิโลกรัม แต่ขายต่อในราคาสองเท่า ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนมาก ขวดหนึ่งบรรจุน้ำผึ้งได้ประมาณ 50 กิโลกรัม ในหนึ่งเดือน ร้านค้าสามารถขายขวดดังกล่าวได้ประมาณสองหรือสามขวด (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของร้านและพื้นที่)

ในแง่ของกำไรเราได้รับ: 50 กิโลกรัมสำหรับ 300 รูเบิลคือ 15,000 รูเบิลและ 600 รูเบิลต่อกิโลกรัมคือกำไร 30,000 รูเบิล นั่นคือเหตุผลที่หลายๆ คนเริ่มต้นจากการขายให้กับผู้ซื้อส่วนตัว โดยเปิดร้านของตัวเองและเสนอผลิตภัณฑ์ให้กับโรงงานลูกกวาด

ในการจัดระเบียบร้านค้าดังกล่าว คุณต้องรอประมาณหนึ่งหรือสองปีตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจ เนื่องจากต้องใช้เงินลงทุนจำนวนหนึ่ง

กลับไปที่เนื้อหา

เวทีองค์กรของธุรกิจน้ำผึ้ง

ธุรกิจการเลี้ยงผึ้งเกี่ยวข้องกับขั้นตอนการจัดองค์กรที่ถูกต้อง ซึ่งรวมถึง:

• การติดตั้งลมพิษ (วันนี้ขายลมพิษในราคาสามพันรูเบิลขึ้นไป)
• อาณานิคมผึ้ง (มีการขายอาณานิคมผึ้งที่ดีซึ่งผลิตน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยมในปริมาณมากราคา 4,500 รูเบิล) จากโรงเลี้ยงผึ้งที่มีครอบครัวดังกล่าว สามารถเก็บน้ำผึ้งได้ประมาณ 5 ตันตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม (ต้องคำนวณจำนวนครอบครัวแยกต่างหาก)
• ค่าใช้จ่ายสำหรับชุดทำงานและอุปกรณ์สามารถเป็นจำนวนเงิน 18,000 รูเบิล

กลับไปที่เนื้อหา

บุคลากรและราคา

การเลี้ยงผึ้งเป็นเรื่องที่มีความรับผิดชอบและละเอียดอ่อนมากซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำโดยปราศจากความรู้พิเศษ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเริ่มต้นธุรกิจด้วยการฝึกอบรมของคุณเอง การได้รับทักษะและประสบการณ์ที่จำเป็น

หากไม่มีประสบการณ์ก็จะต้องจ้างบุคลากรที่ผ่านการฝึกอบรมมาเป็นพิเศษเพื่อดูแลและทำบัญชี ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์มักจะไม่ต้องการรับเงินเดือนถาวร แต่ตามเงื่อนไขความร่วมมือ โดยปกติแล้วตัวเลือกนี้จะทำกำไรได้มากกว่ามาก พันธมิตรสามารถนำเสนอไม่เพียง แต่ความรู้และประสบการณ์ของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาณานิคมผึ้งที่คัดเลือกด้วยนั่นคือน้ำผึ้งจะดีกว่าและคุณจะได้รับน้ำผึ้งเพิ่มขึ้น 20-30 เปอร์เซ็นต์หากคุณจ้างผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์เช่นนี้

แผนบุคลากรมักจะมีคอลัมน์ต่อไปนี้:

• นักบัญชีอิสระ - 8,000 รูเบิล;
• คนเลี้ยงผึ้งสองคนดูแลลมพิษ - 30,000 รูเบิล;

ค่าใช้จ่ายพนักงานจำนวน 38,000 รูเบิล

การกำหนดราคาถือเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของโครงการทั้งหมด คาดว่าการขายน้ำผึ้งจะอยู่ที่ 300 รูเบิลต่อกิโลกรัม จากข้อมูลนี้ เราคำนวณว่าปริมาณน้ำผึ้งที่ขายต่อปีเมื่อเก็บจากโรงเลี้ยงผึ้งจำนวน 5 ตันจะเป็น:

300 รูเบิล * 5,000 กก. = 1,500,000 รูเบิล

ทั้งหมดนี้คำนึงถึงต้นทุนครั้งเดียว:

• ซื้อลมพิษสำหรับไซต์ - 300,000 รูเบิล;
• ซื้ออาณานิคมผึ้ง - 200,000 รูเบิล;
• อุปกรณ์ในการทำงาน - 18,000 รูเบิล;

กำไร - 518,000 รูเบิล

โปรดทราบอีกครั้งว่าจำนวนค่าใช้จ่ายในแต่ละภูมิภาคจะแตกต่างกัน และต้องคำนึงถึงอัตราเงินเฟ้อรายปีด้วย นี่คือต้นทุนเฉลี่ยตามราคาปี 2013

คาดว่าน้ำผึ้งที่ได้จะขายให้กับผู้บริโภคทั่วไปและผู้เข้าร่วมในตลาดขนมหวาน

การสรุปสัญญาระยะยาวในการจัดหาน้ำผึ้งสำหรับโรงงานผลิตขนมขนาดเล็กอาจต้องใช้ปริมาณการผลิตต่อปีที่กำหนดไว้

ราคาที่คุณเสนอสำหรับน้ำผึ้งควรได้รับการแก้ไขซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการจัดการธุรกิจที่เหมาะสม คุณไม่ควรสนใจว่าตัวแทนจะขายน้ำผึ้งให้กับร้านค้า เอกชน หรือโรงงานในราคาเท่าใด ราคาที่คุณให้ควรจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

กลับไปที่เนื้อหา

ผลการดำเนินงานทางการเงินและความเสี่ยง

การเลี้ยงผึ้งเป็นธุรกิจตามฤดูกาล ดังนั้นการคำนวณโครงการทั้งหมดจะต้องคำนึงว่ากำไรเฉลี่ยจะต้องสะท้อนให้เห็นเป็นเวลาสี่เดือนทำงาน ในช่วงฤดูหนาว ลมพิษจำเป็นต้องมีการดูแลน้อยที่สุด แต่คุณจะต้องจัดสรรงบประมาณประมาณ 4 พันรูเบิลต่อเดือนโดยเฉพาะสำหรับการดูแลและการชำระค่าบริการของพนักงานซึ่งจะดำเนินการตรวจสอบสภาพของอาณานิคมผึ้งทั้งหมดทุกสัปดาห์ จำนวนเงินที่ชำระอาจแตกต่างกันไปทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนครอบครัวและลมพิษบนไซต์

การหักภาษีคำนวณตามรูปแบบที่เรียบง่าย นี่คือ 6% ของรายได้ทั้งหมด

เมื่อคำนวณปริมาณน้ำผึ้งที่ได้รับจำเป็นต้องคำนึงถึงความเสี่ยง ปัญหาหลักคือการได้รับน้ำผึ้งในช่วงสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เนื่องจากฤดูร้อนที่แห้งเกินไปหรือสภาพอากาศที่มีฝนตกส่งผลเสียอย่างมากต่อปริมาณการรวบรวมผลิตภัณฑ์ มีวิธีลดความเสี่ยงดังกล่าวโดยใช้วิธีเร่ร่อน ประกอบด้วยในกรณีที่สภาพอากาศเลวร้าย ลมพิษจะถูกส่งไปยังพื้นที่ที่ดีกว่าซึ่งช่วยลดความเสี่ยงให้เหลือน้อยที่สุด

ดังนั้นเมื่อจัดทำแผนธุรกิจแนะนำให้กรอกคอลัมน์ค่าขนส่งสำหรับการขนส่ง ในการทำเช่นนี้โดยปกติจะต้องเช่ารถบรรทุก แต่การใช้วิธีเร่ร่อนจะทำให้สามารถรับน้ำผึ้งในปริมาณมากถึง 40 กิโลกรัมจากรังเดียวนั่นคือค่าขนส่งทั้งหมดจะได้รับการชดเชยเต็มจำนวน ทุกวันนี้ผู้เลี้ยงผึ้งสมัยใหม่หลายคนใช้วิธีนี้ซึ่งมักจะร่วมมือกันเพื่อสร้างพื้นที่ร่วมเช่นนี้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณไม่เพียงลดความเสี่ยงเท่านั้น แต่ยังรับประกันว่าคุณจะได้รับน้ำผึ้งตามปริมาณที่วางแผนไว้อีกด้วย

ในเวลาเดียวกันมีจุดหนึ่งที่ต้องคำนึงถึง: ตามกฎแล้วเกษตรกรไม่คิดค่าเช่าสำหรับที่จอดรถชั่วคราวเพราะพวกเขาสนใจที่จะมีผึ้งอยู่บนเว็บไซต์และในการผสมเกสร ของพืชผล ในบางกรณีมีความเป็นไปได้ที่จะร่วมมือกับเกษตรกรโดยใช้ที่ดินเป็นที่จอดรถและสร้างรายได้จาก "แรงงาน" ของผึ้ง

การทำธุรกิจน้ำผึ้งไม่ใช่เรื่องง่าย ในการสร้างที่เลี้ยงผึ้งบนไซต์ของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างมากมาย ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับลักษณะทางชีวภาพของผึ้งวิธีการผสมพันธุ์และการดูแลรักษาจะช่วยให้ผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่สร้างผลกำไรให้กับธุรกิจของตัวเองได้

วิธีการทำงานกับแมลงที่เป็นประโยชน์

ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างโรงเลี้ยงผึ้งของคุณเอง การตัดสินใจเกี่ยวกับระดับความพร้อมในการทำงานกับผึ้งไม่ใช่เรื่องเสียหาย ตรวจสอบว่าคุณมีอาการแพ้พิษผึ้งหรือไม่ ไม่เช่นนั้นการเริ่มต้นธุรกิจน้ำผึ้งอาจไม่เกี่ยวข้อง

ถ้าไม่เป็นภูมิแพ้ก็ควรใช้เวลาศึกษาพฤติกรรมของผึ้งบ้าง แมลงเหล่านี้เป็นแมลงที่บอบบางและทำงานหนักซึ่งคอยปกป้องน้ำผึ้งอย่างอิจฉา แต่พวกมันจะไม่โจมตีก่อน เว้นแต่จะมีคนมารบกวนรังของมัน คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้

ก่อนที่จะทำงานกับผึ้งโดยตรง คุณควรเช็ดมือด้วยมิ้นต์หรือเลมอนบาล์ม เพราะกลิ่นนี้จะทำให้แมลงสงบลงได้

ผึ้งไม่สามารถทนต่อสีดำหรือกลิ่นของขนสัตว์ได้ เสื้อคลุมสีขาวและหน้ากากพิเศษควรเป็นอุปกรณ์หลักของคุณในโรงเลี้ยงผึ้ง

ขอแนะนำให้ใช้ควันในการทำความสะอาดลมพิษเนื่องจากผึ้งกลัว (ถือเป็นสัญญาณไฟที่น่าตกใจ) คุณไม่ควรยอมแพ้ต่อความก้าวร้าวไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม คนเลี้ยงผึ้งที่ดีคือคนที่สงบและมีความสมดุลทางอารมณ์ซึ่งทุกอย่างเป็นไปด้วยดี ผึ้งรับรู้ถึงความกังวลใจของมนุษย์ได้ดีเกินไปและเริ่มมีพฤติกรรมกระสับกระส่ายเช่นกัน ไม่ควรสัมผัสหรือรบกวนผึ้งอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่น เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบโรงเลี้ยงผึ้งในฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ผึ้งยุ่งอยู่กับการเก็บน้ำผึ้ง

หากคุณตัดสินใจจริงจังที่จะเลี้ยงผึ้ง พยายามจัดระเบียบที่เลี้ยงผึ้งตามกฎทั้งหมด ขอแนะนำให้วางไว้ใกล้ต้นไม้ที่มีช่วงเวลาการผลิตน้ำผึ้งต่างกัน สถานที่ที่ดีที่สุดคือพื้นที่ป่าไม้หรือสวนผลไม้

ความชื้นสูงส่งผลเสียต่อผึ้ง ไม่แนะนำให้วางที่เลี้ยงผึ้งไว้ใกล้แหล่งน้ำ ควรวาง “บ้าน” ของผึ้งไว้ในที่ที่ปลอดภัยจากลมแรงจะดีกว่า เลือกสถานที่ที่มีความลาดเอียงเล็กน้อยในด้านที่มีแสงแดดส่องถึง การวางในที่ราบลุ่มและหลุมถือเป็นการตัดสินใจที่ผิด

เพื่อป้องกันโรงเลี้ยงผึ้งจากลมคุณสามารถใช้รั้วธรรมชาติที่มีพุ่มไม้ขนาดใหญ่และปลูกหนาแน่น หากเป็นไปไม่ได้ คุณจะต้องสร้างรั้วให้สูงไม่เกิน 2 เมตร ผึ้งมีความไวต่อคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้ามาก ดังนั้นการวางโรงเลี้ยงผึ้งไว้ใกล้โรงไฟฟ้าจึงเป็นความคิดที่ไม่ดี มันไม่พึงปรารถนาที่จะมีโรงเลี้ยงนกอีกแห่งอยู่ใกล้ๆ ที่สามารถสร้างการแข่งขันให้คุณได้ การมีพืชผลทางการเกษตรที่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีใกล้พื้นที่เพาะพันธุ์ผึ้งนั้นไม่ใช่สัญญาณที่ดี

หลังจากตัดสินใจเลือกสถานที่เลี้ยงผึ้งแล้ว คุณจะต้องเตรียมพื้นที่สำหรับวางลมพิษ กระท่อมฤดูหนาว และโรงเก็บรังผึ้ง โดยคำนึงถึงจำนวนตระกูลผึ้งด้วย

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่คือซื้อตระกูลผึ้ง 3-4 ตระกูล เมื่อการผลิตขยายตัว จำนวนก็อาจค่อยๆ เพิ่มขึ้น การซื้อแมลงจะดีกว่า:

• ในฤดูใบไม้ผลิ.
• เมื่อต้นฤดูร้อน

ด้วยวิธีการนี้ คุณจะไม่เพียงแต่สามารถจัดหาน้ำผึ้งสำรองทั่วโลกสำหรับฤดูหนาวให้กับตัวเองได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำน้ำผึ้งไปจำหน่ายได้อีกด้วย

ต้องวางลมพิษโดยคำนึงถึงการปกป้องจากแสงแดดตอนเที่ยงที่ร้อนจัด เมื่ออุณหภูมิสูงเกินไป ผึ้งจะเซื่องซึมและไม่เต็มใจที่จะเก็บน้ำผึ้ง หากมีเนื้อที่น้อยสามารถวางลมพิษให้เว้นระยะห่างกันได้ถึง 1 เมตร โดยมีทางเข้าคนละทิศทางกัน ขอแนะนำให้ทาสีลมพิษด้วยสีที่ต่างกัน - น้ำเงิน, น้ำเงินอ่อน, ขาวและเหลืองในการติดตั้ง ก่อนอื่นคุณต้องตอกหมุดที่ระดับสูงสุด 40 ซม. จากพื้นดิน หรือสร้างขาตั้งแบบพิเศษ ขอแนะนำให้กำหนดหมายเลขให้กับแต่ละรังเพื่อนำทางทรัพย์สินของคุณอย่างรวดเร็ว

มือใหม่ควรเลือกรังไหน?

หากต้องการวางผึ้งไว้ในที่เลี้ยงผึ้งของคุณเอง คุณจะต้องสร้างหรือซื้อรังสำเร็จรูป ในโครงสร้างทั่วไป ความหนาของด้านล่างและผนังไม่ควรน้อยกว่า 50 มม. ลมพิษที่มีผนังบางเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ไม่ดีสำหรับผึ้ง เนื่องจากเป็นเรื่องยากสำหรับพวกมันที่จะรักษาอุณหภูมิภายในให้เหมาะสมที่สุด

เมื่อเลือกคุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับวัสดุ ลมพิษที่ดีที่สุดทำจากลินเด็นเฟอร์และแอสเพนที่แห้งดี ส่วนด้านนอกต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำมันทำให้แห้ง

ผู้เลี้ยงผึ้งสมัยใหม่ใช้รังผึ้งสองประเภท เรากำลังพูดถึงรังแนวตั้งหรือไรเซอร์และรังแนวนอน การขยายซ็อกเก็ตจะดำเนินการจากล่างขึ้นบนโดยการติดตั้งนิตยสารและตัวเรือนเพิ่มเติม ไรเซอร์ให้โอกาสในการสร้างอาณานิคมผึ้งที่มีชีวิต สำหรับข้อเสียของรังแนวตั้งนั้นมีเสถียรภาพต่ำ การเก็บราชินีสำรองไว้นั้นไม่สะดวกเช่นกัน

ในเวอร์ชันแนวนอน (เก้าอี้นอน) รังจะขยายโดยการติดตั้งเฟรมเพิ่มเติม นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ราชินี

กฎการเก็บน้ำผึ้ง

นอกจากข้อมูลเกี่ยวกับผึ้งและที่ตั้งของโรงเลี้ยงผึ้งแล้ว นักธุรกิจมือใหม่ยังต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าจะเก็บ "การเก็บเกี่ยว" น้ำผึ้งอย่างไรและเมื่อใด

คุณควรตรวจสอบกรอบอย่างระมัดระวัง หากปิดสนิท ถือว่าน้ำผึ้งสุก ขอแนะนำให้เริ่มลดรังในช่วงปลายฤดูร้อน ควรถอดกรอบที่ยังสร้างไม่เสร็จออก และควรวางกรอบทองแดงต่ำให้ห่างจากกรอบอื่นๆ น้ำผึ้งจากพวกมันจะถูกผึ้งย้ายไปยังรัง ในอาณานิคมผึ้ง กรอบที่มีไข่และกรอบเต็มที่มีน้ำผึ้งยังคงอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องลบเฟรมสองสามเฟรมด้วย beebread

แนะนำให้ทิ้งน้ำผึ้งไว้ 2.5 กิโลกรัมต่อรังผึ้งแต่ละอัน มันจะต้องยังคงปิดผนึกอยู่ หากให้อาหารไม่เพียงพอ ผู้เลี้ยงผึ้งสามารถใช้น้ำเชื่อมได้ การตรวจสอบครั้งต่อไปควรดำเนินการในเดือนกันยายนเท่านั้น ในการตรวจสอบแต่ละครั้ง รังจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง เมื่อรวบรวมพวกมันคุณต้องคำนึงถึงความแข็งแกร่งของตระกูลผึ้งด้วย ผึ้งควรทำรังในกรอบให้แน่นและมีอาหารเพียงพอ

จำเป็นต้องดูแลรังผึ้งอย่างดีในฤดูหนาว - หุ้มฉนวนอย่างดีด้วยเสื่อฟางด้านในและตกแต่งภายนอก ในฤดูใบไม้ผลิ ผนังด้านหน้าจะต้องมืดลงเล็กน้อยเพื่อป้องกันแสงแดดโดยตรง

วิดีโอ: การเลี้ยงผึ้งเป็นแผนธุรกิจ ธุรกิจน้ำผึ้ง

ธุรกิจน้ำผึ้งไม่เพียงแต่เป็นธุรกิจที่มีประโยชน์และน่าพึงพอใจเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถทำกำไรได้มากหากคุณพบแนวทางที่ถูกต้อง

จากสถิติพบว่าคนส่วนใหญ่ซื้อน้ำผึ้งจากเพื่อนหรือจากร้านค้าขนาดใหญ่ ปัญหาหลักของผู้เลี้ยงผึ้งเอกชนคือเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ร่วมมือกับซัพพลายเออร์รายใหญ่เท่านั้น เจ้าของเอกชนจะมีน้ำผึ้งได้ไม่เกินห้าถังในหนึ่งปี และการร่วมมือกับผู้บริโภครายใหญ่นั้นไม่ได้ผลกำไรเสมอไปเนื่องจากราคาซื้อต้องไม่เกิน 30-40 รูเบิลต่อกิโลกรัม

การบรรจุและขายน้ำผึ้งของคุณเองให้กับฟาร์มส่วนตัวเป็นทางเลือกที่สมจริงมากกว่า แต่ก็ยังห่างไกลจากการทำกำไรตามปกติ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำกำไรจากการผลิตแบบผสม ได้แก่ จากการสร้างธุรกิจผึ้งของคุณเองและซื้อน้ำผึ้งสำเร็จรูปเพิ่มเติม วิธีนี้จะลดต้นทุนบรรจุภัณฑ์

จากการขายน้ำผึ้งที่ผู้เลี้ยงผึ้งชาวรัสเซียได้รับผลกำไรมากถึง 70% ผลิตภัณฑ์อื่นๆ (ขี้ผึ้ง โพลิส นมด้าน) ไม่ประสบความสำเร็จในตลาดภายในประเทศ

หากผู้ประกอบการเอกชนอยู่ห่างไกลจากการเลี้ยงผึ้งโดยสิ้นเชิงคุณไม่ควรเริ่มเลี้ยงผึ้งของคุณเองในทันที ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำงานในบริษัทที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงผึ้งมาระยะหนึ่งแล้ว เช่น ในตำแหน่งผู้จัดการ ซึ่งจะช่วยในการศึกษาแนวคิดของกิจกรรมทางธุรกิจประเภทนี้

การขายต่อน้ำผึ้งเป็นวัตถุดิบเป็นทางเลือกที่ยอมรับได้ หากมูลค่าการซื้อขายต่อเดือนเกิน 10 ตัน มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถรับรายได้เกิน 30%

สำหรับค่าใช้จ่าย คุณจะต้องซื้อบรรจุภัณฑ์เพียงอย่างเดียว:

• เครื่องผสมพิเศษสำหรับผสมน้ำผึ้ง
• ห้องระบายความร้อน
• อุปกรณ์อื่นๆ.

ในการวิเคราะห์คุณภาพน้ำผึ้ง คุณจะต้องมีห้องปฏิบัติการขนาดเล็ก ไม่ใช่ทุกบริษัทที่สามารถจ่ายค่าใช้จ่ายดังกล่าวได้ เริ่มจากเล็กๆ น้อยๆ ดีกว่า แต่สิ่งสำคัญคือต้องได้รับใบอนุญาตในการทดสอบน้ำผึ้งในห้องปฏิบัติการขนาดเล็ก

หากคุณกำลังวางแผนที่จะสร้างธุรกิจน้ำผึ้งของคุณเอง เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับค่าใช้จ่ายร้ายแรง มากกว่าครึ่งหนึ่งของการลงทุนทั้งหมดจะใช้ไปกับวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว จำนวนครอบครัวทั้งหมดต้องมีอย่างน้อยหนึ่งร้อยครอบครัวเพื่อชดใช้การผลิตและได้รับรายได้เล็กน้อย แต่เมื่อธุรกิจเติบโตขึ้นและครอบครัวเติบโตขึ้น ผลกำไรก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน

สำหรับบุคลากรจะไม่ใช้เงินทุนจำนวนมากในเรื่องนี้ ฟังก์ชั่นเกือบทั้งหมด (เครื่องบรรจุหีบห่อ ตัวโหลด และแอสเซมเบลอร์) สามารถทำได้โดยคนหนึ่งหรือสองคน เฉพาะในระหว่างการเก็บน้ำผึ้งเท่านั้นที่คุณจะต้องจ้างคนงานสองสามคน แต่จะไม่ทำให้งบประมาณของคุณเสียหายมากนัก

แม้จะมีความยากลำบากหลายประการที่ผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่ต้องเผชิญ แต่ธุรกิจน้ำผึ้งก็เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ ความต้องการผลิตภัณฑ์นี้ในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างไม่หยุดยั้ง ราคาซื้อก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ปัจจุบันในรัสเซียมูลค่าการซื้อขายหลักมาจากผู้เลี้ยงผึ้งสมัครเล่น แต่ซัพพลายเออร์น้ำผึ้งทั้งรายใหญ่และรายเล็กมีแนวโน้มที่ดีในการขายในตลาดภายในประเทศหรือส่งออก