Kurczaki brojlery: rosnące w domu, karmienie. Znaczenie jakości wody w wodzie dla brojlerów pitnej dla brojlerów

Mieszańce Kurczaki Mięsne - Brojlery - różnią się od zwykłych młodych ptaków zwiększoną energią rozwojową i niskimi kosztami paszy na 1 kg wzrostu.

Hodowla kurczaków brojlerów na osobistej działce to dochodowe przedsięwzięcie. Po 2,5 miesiąca uboju na mięso. Przy odpowiedniej pielęgnacji waga pisklęcia w tym czasie wynosi 1,4-1,6 kg.

Mięso brojlerów w porównaniu z mięsem drobiowym dorosłym ma lepszy smak i jest dużo bardziej wartościowe. Przygotowane z niego potrawy mają charakter dietetyczny i są szczególnie polecane dzieciom, osobom starszym i chorym.

Hodowla tego typu kurczaków ma specyficzne cechy. Muszą być trzymane w ciepłym domu, ściśle przestrzegając reżimu światła.

Wybór rasy
Pisklęta są zwykle kupowane od producentówhodować je specjalnie na sprzedaż. Wiele osób próbuje pozyskać jednodniowe pisklęta niewielkim kosztem. Ale w pierwszych dniach życia pisklęta umierają najczęściej.
Więc czasami rozsądniej jest przyjmować młode zwierzęta w wieku 10 dni... Kurczaki najlepiej kupować na stacjach wylęgowych na fermach drobiu.
Musisz wybrać mobilne, aktywne kury o błyszczących, czystych oczach. Aby odróżnić samce i samice, musisz rozłożyć skrzydło kurczaka. Pióra koguta są tej samej długości, kury są różne.
Wyróżnia się zdrowe pisklę brzuszek miękki i jędrny, równy puch, czyste "tyłki". Ich skrzydła powinny być dociśnięte do ciała. Ale u niektórych ras brojlerów (Cobb 500, ROSS-308) często występuje nieznacznie powiększony brzuch, niebieskawe zabarwienie nóg i dzioba.
Normalnie rozwijające się pisklęta zawsze reagują na dźwięk. Podczas stukania w pudełko, w którym się znajdują, pisklęta mają skłonność do hałasu.
Kury mięsne z krzyżami „Dominant”, „Smena”, „Avian Farms”, „Tibro”, „Tetra”, „Ross”, „Lohmann” są bardziej odpowiednie do hodowli domowej.
Krzyż to linia wyhodowanych kurczaków. z określonymi właściwościami. Spośród krzyżówek odpowiednie są srebro Adler, rocznica Kuchina, Rodailanp, Plymouthrock, ale ich jakość mięsa jest niższa.
Najbardziej rozpowszechnionym i spełniającym międzynarodowe standardy w zakresie orientacji krzyżowej mięsa jest Smena-7. Około połowa brojlerów wyhodowanych w krajowych fermach drobiu pochodzi z hodowli Smena.
Z importowanych krzyżówek brojlerów najlepsze są Cobb 500 i ROSS-308.

Inkubacja jaj
Wraz ze spadkiem liczby drobiu w fermach drobiu nie zawsze jest możliwe pozyskanie jednodniowych brojlerów. W związku z tym przed wychowaniem młodych zwierząt na mięso właściciele działek przydomowych rodzą dorosłe ptaki lub wychowują je do dojrzałości płciowej. Następnie uzyskać od nich jaja wylęgowe.
Przemysł produkuje małe inkubatory specjalnie dla prywatnych gospodarstw. Krajowi producenci produkują modele: IPH-5, IPH-10, LEO-0.5, Nasedka i inne. Składają 50-100 jaj.
Ale praca z inkubatorem to złożony proces, który wymaga specjalnej wiedzy, ścisłego przestrzegania technologii hodowli brojlerów oraz zakupu drogiego sprzętu.
Do inkubacji jaja są starannie dobierane pod kątem ich kształtu, wagi, zawartości jaj i stanu skorupy. W przypadku usuwania młodego mięsa ubój jest mniej rygorystyczny.
Podczas procesu inkubacji monitorowane są parametry: odczyty termometrów suchych i mokrych, otwieranie przepustnic, obracanie tac, praca wentylatorów. Chociaż tryb inkubacji jest obsługiwany automatycznie, odczyty urządzeń sprawdzane są co 8 godzin a działanie urządzenia jest monitorowane.

Cechy uprawy i warunki przetrzymywania
W zależności od możliwości i istniejących warunków, brojlery są hodowane metodami ekstensywnymi i intensywnymi. W pierwszej metodzie jedna partia kurczaków jest kupowana wiosną lub latem i hodowana do jesieni. Przy metodzie intensywnej młode zwierzęta kupowane są co 3-4 miesiące w małych partiach przez cały rok.
Kurczęta nie mogą chodzić i są karmione pełnowartościową paszą. Jeśli nie można ich kupić, są przygotowywane w domu, tworząc mieszanki zgodnie z przybliżonymi normami. Wychowywanie kurczaków przez ponad 70 dni nie jest opłacalne ekonomicznie. Po tym wieku ich rozwój spowalnia, a zwrot z paszy maleje.
Kurczaki brojlery są trzymane w dwóch typach warunków: na głębokiej ściółce oraz w klatkach (klatki dla brojlerów). W pierwszej metodzie, zgodnie z nazwą, ważną rolę odgrywa miot. Powinien składać się z suchej, luźnej masy zdolnej do pochłaniania szkodliwych gazów i wilgoci.
Najlepszą opcją są suche trociny. Ich warstwa może mieć do 10 cm, przed przykryciem trocinami posadzkę posypuje się wapnem w ilości 0,5-1,0 kg na 1 metr kwadratowy. Hodowla jednodniowych piskląt jest oświetlona przez całą dobę.
Na 1 m2 można trzymać do 18 zwierząt. Ale wymagana jest dobra wentylacja. W pierwszych dniach uprawy utrzymuje się temperaturę 26-33 ° C. W czwartym tygodniu stopniowo spada do 18-19 ° С. W niższej temperaturze wzrost kurczaków jest zahamowany, a pisklęta osłabione giną.
Domowe grzejniki elektryczne służą do ogrzewania pomieszczeń. Temperaturę należy okresowo regulować.
Jeśli pisklęta są stłoczone wokół grzejnika, nie ma wystarczającej ilości ciepła. Jeśli leżą z rozłożonymi skrzydłami i wyciągniętymi głowami, temperaturę należy obniżyć.
Przy odchowie brojlerów w klatkach utrzymuje się wyższą temperaturę niż w przypadku metody podłogowej. Pisklęta w tych warunkach nie mogą wybrać ciepłego miejsca, dlatego konieczne jest, aby temperatura na wyższych poziomach nie spadła poniżej 34 ° C.
Jest to szczególnie ważne w przypadku piskląt jednodniowych. Zagęszczenie młodych zwierząt w klatkach wynosi 10 sztuk na 0,5 metra kwadratowego. Nie zmienia się, dopóki kultywacja nie zostanie zakończona.

Karmienie i opieka
We wczesnych latach młode są karmione w taki sam sposób, jak kurczaki z jaj. Ich dieta obejmuje proso, jajka na twardo, płatki owsiane, drobno pokruszona pszenica, jęczmień, owies. Pasza zbożowa powinna stanowić 60-65% całkowitej paszy.
Od 3 dnia dodaj świeże posiekane warzywa w zacierze. Można go zastąpić mączką z trawy lub ziarnami porośniętymi (najlepiej jęczmieniem). Mąka z trawy jest podawana nie więcej niż 5 g na głowę dziennie. Zawarte w nim włókno jest słabo wchłaniane przez organizm piskląt.
Od 20 dnia życia 20% ziarna można zastąpić gotowanymi ziemniakami, wykonując wilgotny zacier. Paszę dla kurczaków należy uzupełnić minerałami: kredą, mączką kostną, muszlą. W postaci zmiażdżonej wprowadza się je do zacieru, 2-3 gramy na sztukę dziennie od 5 dnia życia.
Często i swobodnie karmią ptaki. Od pierwszego tygodnia życia - 8 razy dziennie, od drugiego - 6, od trzeciego - 4 i od pierwszego miesiąca życia 2 razy (rano i wieczorem). Od 5 tygodnia preferowana jest duża pasza. Kurczaki zawsze powinny mieć ciepłą, czystą wodę, ale nie piją zbyt ciepłej (powyżej 30 ° C).
W drugim miesiącu karmienia kurczaki są mniej wymagające pod względem składu paszy. W tym czasie do diety wprowadza się soczyste pasze, mączkę traw i zioła, a także odpowiednio zmniejsza się ilość paszy białkowej.
Stopień tuczu i gotowość drobiu do uboju określa złogi tłuszczu pod skrzydłami i na klatce piersiowej. Kiedy pióra są nadmuchane, tłuszcz powinien być widoczny przez skórę.

Ważne punkty
Na przemysłowych fermach drobiu głównym pokarmem dla brojlerów jest mieszanka paszowa. W gospodarstwie domowym tucz kurczaków może się nie opłacać bez przemyślanej i zróżnicowanej diety. Aby kontrolować wzrost brojlerów, wymagane jest cotygodniowe ważenie.
Pierwsze pięć dni szczególnie ważny okres dla karmienia piskląt. Ich układ pokarmowy nie jest jeszcze rozwinięty, a pokarm musi być lekkostrawny.
Ogromne znaczenie dla rozwoju i wzrostu kurczaków ma oświetlenie... W świetle aktywowany jest ich metabolizm. Podczas pierwszego półksiężyca potrzebują całodobowego oświetlenia.
Z odpowiednią organizacją Nawet na małej działce latem (maj - sierpień) można hodować dwie partie brojlerów bez żadnych specjalnych kosztów. W ten sposób będziesz mógł zapewnić swojej rodzinie dietetyczne mięso.

Wideo
A teraz możesz obejrzeć film o opiece nad kurczakami
Jeśli znajdziesz błąd, wybierz fragment tekstu i naciśnij Ctrl + Enter.

21.08.2015 o 13:39

08.07.2015 o 15:07

28.07.2015 o 8:02

16.06.2015 o 19:48

12.06.2015 o godzinie 23:49

11.06.2015 o 23:31

11.06.2015 o godzinie 20:16

04.06.2015 o 4:34

02.06.2015 o godzinie 7:11

01.06.2015 o 15:58

31.05.2015 o 07:05

31.05.2015 o 6:44

29.05.2015 o 22:34

27.05.2015 o 5:05

26.05.2015 o 15:02

21.05.2015 o 6:09

18.05.2015 o 23:25

18.05.2015 o 9:27

15.05.2015 o 16:11

14.05.2015 o 10:33

Stopniowo brojlery z przemysłowych ferm drobiu przenosiły się do gospodarstwa domowego. Korzyść jest oczywista - przy relatywnie niskich kosztach paszy, po półtora miesiąca ptak jest gotowy do uboju, a waga netto tuszy wynosi 2,5-3,5 kg. Jednocześnie cechuje się wzrostem krzyżyków i wiąże się to nie tylko z żywieniem, ale także z utrzymaniem drobiu. Próbujemy dowiedzieć się, czym różnią się od zwykłych kurczaków i jak prawidłowo zorganizować chów brojlerów w domu.

Kim są brojlery

Jest to wynikiem wieloletniej selekcji, uzyskanej poprzez połączenie genów krzyżówek i szeregu ras mięsnych. Zdecydowana większość upierzenia jest biała, klatka piersiowa duża, nogi duże w stosunku do całkowitej długości ciała, produkcja jaj jest minimalna.

Jeśli pisklęta otrzymają pełnowartościową dietę, przyrost masy ciała będzie stabilny i wyniesie 80 gramów dziennie. Zdrowe pisklę waży już ponad 2 kg miesięcznie. Po półtora miesiąca jego waga osiąga standardowe 3,5 kg, czasem więcej. Kurczaki brojlery charakteryzują się niską ruchliwością, spokojnym usposobieniem, bardzo wysoką odpornością i bladą skórą.

W prywatnych gospodarstwach i na własne potrzeby uprawia się następujące rasy:

Nazwa rasy	Opis	Waga ptaka w wieku 9-10 tygodni, kg	Produkcja jaj
	Został stworzony przez skrzyżowanie Cornish i Plymouth Rock. Szybko przybiera na wadze - już po półtora miesiąca pisklę waży 1800-2200 gramów. Bezpretensjonalna opieka. Silna odporność. Najwyższy wskaźnik przeżywalności piskląt wylęgowych. Ograniczają jedzenie przez miesiąc, w przeciwnym razie upadnie na nogi.
	Rasa mięsno-jajeczna, charakteryzująca się szybkim przyrostem masy ciała. W ciągu dnia dziecko nabiera 55-60 gramów. Masa mięśniowa powstaje już w drugim tygodniu. Nie są wymagane żadne ograniczenia żywieniowe, mięśnie mogą utrzymać dużą masę. Gotowy do uboju po 9 tygodniach. Skóra po zdjęciu pióra jest biała. Jest to niezwykle rzadkie
	Różni się wysokim współczynnikiem przeżycia, silną odpornością - praktycznie nie choruje. Ciało jest wydłużone, klatka piersiowa duża. Z białym upierzeniem, skóra ptaka jest żółta, często jest przedstawiany jako dom na rynku. Mięso jest delikatne. Przyrost masy mięśniowej zaczyna się po 10-12 dniach.
	Rasa powstała w wyniku skrzyżowania kurczaków mini i czerwonych z Erewania. Mały ciężar jest taki sam jak większości kotłów. Zachowanie jest bardzo spokojne, poruszają się bardzo mało. Wydajność mięsa i jaj jest wysoka.
	Najpopularniejszy do uprawy domowej. Bezpretensjonalny, daje dobry przyrost wagi - 40 gramów. na dzień. Sam ptak jest mały, ale mocny i wytrzymały. Masa mięśniowa szybko się buduje. Kierunek - mięso i jajko.

Wybór systemu chowu kurczaków

Istnieją 2 główne systemy hodowli brojlerów:

chów w klatkach, w których ptaki trzymane są w klatkach, nie chodzą, poruszają się do minimum, a nawet praktycznie nie stoją;
na zewnątrz - w kurniku przykrywają podłogę słomą i trzymają w środku, jest trochę więcej miejsca niż w klatkach, ale nadal nie ma miejsca na ruch o dużym natężeniu.

Oba systemy mają zarówno zalety, jak i wady.

Wśród wad ptaków utrzymujących podłogę są:

Potrzeba pokoju. Pomimo tego, że brojlery są zwarte, na 100 sztuk (jest to minimum, które ma sens, aby rosnąć dla zysku), potrzeba co najmniej 15 metrów kwadratowych, z czego 10 przypadnie na same ptaki, a 5 na ich obsługę.
Ciągłe czyszczenie, pielęgnacja podłóg środkami sanitarnymi i weterynaryjnymi w celu uniknięcia chorób. Ilość odchodów jest bardzo duża - 10 razy więcej niż ze zwykłych niosek, a jego gromadzenie się na podłodze, gdzie same ptaki siedzą, negatywnie wpływa zarówno na sytuację, jak i na jakość mięsa w przyszłości.

Przy uprawie na wolnym powietrzu bardzo trudno jest dbać o ptaka i zbierać odchody na czas

Opcja z lokalizacją ptaka w jamie, na trawie itp. zasadniczo nie ma zastosowania do brojlerów. Nie usprawiedliwia się ani kosztami pracy, ani korzyściami ekonomicznymi. Przypomnijmy jeszcze raz, że to nie jest kura biegająca nioska, brojler mało się porusza, nadal znajduje się w pozycji siedzącej lub półleżącej, zarówno ze względu na to, że szybki przyrost masy ciała nie odpowiada szkieletom mięśniowym, jak i po to, aby nie tracić dodatkowych kalorii.

Konserwacja baterii ogniw jest lepsza niż podłogowa we wszystkich pozycjach. Tak, początkowo musisz zainwestować w budowę klatek, ale później możesz wyhodować w nich więcej niż jedno zwierzę.

Komórkowy sposób na hodowlę brojlerów w domu

Zalety komórek:

minimalna powierzchnia to 20m2, która pomieści 200 dorosłych ptaków, przy czym będzie dla nich więcej niż wystarczająco miejsca;
ze względu na małą powierzchnię mniejsze koszty ogrzewania, oświetlenia i wentylacji;
łatwe w pielęgnacji - palety lub kuwety są umieszczane pod klatkami, które są codziennie opróżniane.

Wymagania dotyczące treści

Nie ma zasadniczych różnic między pomieszczeniami dla kurczaków brojlerów i dla zwykłych niosek, wystarczy zwrócić uwagę na pewne wymagania:

Stała temperatura. W pomieszczeniu powinno być ciepło - zimą temperatura nie spada poniżej 15 ° С, latem nie wzrasta powyżej + 22 ° С. Aby zorganizować ogrzewanie w zimne dni, możesz użyć mobilnych pieców, grzejników, nagrzewnic powietrza itp. Biorąc pod uwagę, że pomieszczenie jest małe, koszty nie będą katastrofalne.
Pamiętaj o wentylacji. To nie kaprys, to niezbędny środek zapewniający z jednej strony dostęp do świeżego powietrza i zmniejszenie stężenia amoniaku, z drugiej chłód w ciepłym sezonie. Naturalna wentylacja nie wystarczy, wykonaj wymuszoną wentylację dzięki instalacji wbudowanego wentylatora.
Otynkowane ściany to kolejna surowa konieczność pozwalająca na regularną dezynfekcję. Po każdej zmianie żywego inwentarza ściany przykrywa się warstwą wapna i wietrza przez kilka dni.

Nie zapominaj, że hodowla kurczaków brojlerów to specyficzny proces, który wymaga spełnienia określonych wymagań. Zapewniając normalną pielęgnację i pełnowartościową dietę, możesz liczyć na planowany wynik finansowy.

WIDEO: Nauka hodowli brojlerów w domu od piskląt do uboju

Jak zrobić własną baterię komórkową

Możesz wybrać dowolny schemat w Internecie, zwłaszcza, że \u200b\u200bistnieje wiele opcji. Ale my właśnie taką oferujemy - jest to uzasadnione kosztami finansowymi i kosztami pracy. Okazuje się, że mają metr szerokości, 40 cm wysokości, są wykonane na trzech kondygnacjach, a pod każdym znajduje się taca do zbierania odchodów.

Możesz odsłonić kilka baterii i usunąć przegrody między nimi, aby uzyskać jedną dużą podłogę. Bateria jest wykonana z kwadratowej rury. Drewno jest niepraktyczne, chociaż jest tańsze. Skoncentrowane ptasie odchody będą stopniowo niszczyć drewno, a klatki będą musiały być często naprawiane. Ponadto bakterie gromadzą się w szczelinach, co może prowadzić do chorób ptaka.

Tak więc do jednej baterii będziesz potrzebować:

kwadrat 30x20 mm dla konstrukcji głównej;
kwadrat 15x15 mm na ścianki działowe;
metalowa siatka z komórkami 50x25 mm na tylną ścianę;
siatka metalowa z komórkami 12x12 mm na podłogę.

Schemat produkcji baterii

Podajniki wykonane są ze stali ocynkowanej dzięki czemu lej zasypowy znajduje się na zewnątrz.

Podajniki bunkrowe

Miski do picia - smoczek. Woda podczas pobytu w zbiorniku ma czas na ogrzanie się do temperatury pokojowej, co jest tylko korzystne.

Nie ma potrzeby tworzenia ani kupowania osobnego wylęgarni. Część klatki może być obudowana ze wszystkich stron arkuszem USB lub sklejką. Połóż pieluchę na podłodze, przykryj trocinami i zainstaluj lampy grzewcze. To wystarcza dla rosnących kurczaków, ale pod warunkiem przestrzegania reżimu temperaturowego 31-33 ° C. Pamiętaj, aby zostawić otwory wentylacyjne - niemowlęta potrzebują świeżego powietrza, w przeciwnym razie uduszą się.

Obowiązkowym krokiem jest picie antybiotyków i witamin. W zależności od regionu wybiera się różne antybiotyki. Celem takiego zdarzenia jest wyeliminowanie ryzyka zachorowań, ponieważ podczas masowego osadnictwa epidemia wśród zwierząt gospodarskich rozprzestrzenia się niemal natychmiast. Czasami wystarczy jeden dzień, aby pisklęta wymarły w dziesiątkach.

Karmienie piskląt

Furazolidon jest dziś uznawany za najbezpieczniejszy. Jest nietoksyczny i ma szerokie spektrum działania. Są lutowane w drugim tygodniu życia przez 3 kolejne dni w ilości 3 gramy na 1 kg żywej wagi.

Enrofloksacyna dobrze sprawdziła się w profilaktyce i leczeniu chorób ptaków, można ją stosować zarówno w czystej postaci, jak iw postaci osobnych preparatów - Baytril, Enroxil, Enroflox. Wszystkie te leki można podawać już w drugim dniu życia w ilości 1 ml na każdy litr wody. Lutowane przez 3-5 dni. Stosowanie leków pozwala uniknąć chorób takich jak salmonelloza, kolibakterioza, pasterelooza, mykoplazmoza, gruźlica, ospa itp.

Witaminizacja pozwala na podniesienie odporności piskląt i zapewnienie dobrego przyrostu masy ciała już od pierwszych dni życia. Cały niezbędny kompleks witamin jest już zawarty w paszy startowej. Nawiasem mówiąc, nie warto ćwiczyć metody karmienia kurczętami brojlerami - brylantowa zieleń + płatki zbożowe + jajko. Są to rasy specjalnie wyhodowane, które bardzo intensywnie przybierają na masie iw dużych ilościach, dlatego bardzo ważne jest, aby zapewnić dziecku wszystko, czego potrzebuje w pierwszych dwóch tygodniach życia, kiedy tworzy się szkielet i masa mięśniowa. Zadaniem rolnika jest dostarczenie ptakowi wszystkich witamin i minerałów wspomagających ten wzrost. W zasadzie nie ma takiego zestawu w domowej kuchni, dlatego w najlepszym razie pisklę się nie uformuje, aw najgorszym po prostu umrze.

Piątego dnia pieluchę wyjmuje się spod stóp piskląt, a piętnastego przenosi do wspólnej klatki. W naszym przypadku po prostu usuwają sklejkę, otwierając dostęp do pozostałej części.

Odżywianie i kompletna dieta

W zależności od celu, w jakim ptak jest hodowany, możesz wybrać jedną z trzech opcji karmienia.

Samo gotowanie

Obowiązkowy kompleks obejmuje w równych częściach pszenicę i kukurydzę. Śruta słonecznikowo-sojowa jest dodawana w jednej czwartej całkowitej objętości. Jedna dziesiąta to ryba lub mączka mięsno-kostna. 3% piasku rzecznego i kruszonej kredy. Kompleks witamin jest koniecznie wprowadzany w postaci premiksów.

Ta metoda jest uzasadniona finansowo, ale ryzykowna z punktu widzenia jakości produktu. Najtrudniej jest znaleźć dobry posiłek. Jego istotą jest to, że zawiera szeroką gamę minerałów, aminokwasów i białek. Mąka stanowi podstawę wszystkich pasz dla drobiu. Ale jeśli jakość posiłku jest regulowana w produkcji, to kupowanie dobrego produktu od prywatnych handlowców jest czystą loterią. To samo dotyczy mączki mięsno-kostnej. Trudno jest zrozumieć po zapachu i wyglądzie, czy mąka jest dobra, czy nie, ale zła mąka jest bardzo dobrze wyczuwalna podczas jedzenia mięsa drobiowego.

Dlatego jeśli są sprawdzeni dostawcy, najlepiej samodzielnie przygotować karmę. Rentowność biznesu wzrasta średnio o 10-15%.

Gotowa mieszanka paszowa

Najłatwiejszy, ale najdroższy sposób karmienia brojlerów. Jeśli mówimy o małej farmie - do 150 sztuk - stosowanie koncentratów paszowych jest uzasadnione. Wygodne jest również stosowanie ich dla początkujących, którzy dopiero próbują swoich sił w hodowli drobiu.

Samoprzygotowanie + BMVD (odżywki białkowo-mineralno-witaminowe)

BMVD obejmuje śrutę słonecznikową i sojową, drożdże, kredę, mączkę mięsno-kostną, metioninę, lizynę, premiksy i sól. Jest to punkt pośredni, do którego często dążą doświadczeni rolnicy. To, co należy zrobić, to zmieszać w równych częściach kukurydzę i pszenicę i połączyć z suplementami witaminowymi. W jakich proporcjach wskazuje producent BMVD.

Ten rodzaj żywienia obniża koszty w porównaniu z paszami treściwymi o 15-25%, w zależności od wielkości żywego inwentarza. Jednocześnie rolnicy mają możliwość wykonania tuszy zgodnie z życzeniem klienta. Na przykład zwiększenie udziału kukurydzy powoduje, że skóra staje się żółtawa (podobnie jak domowe, co zwiększa popyt) i zmniejsza ilość tłuszczu. Przeciwnie, wzrost pszenicy pozostawia bladą skórę, ale tusza będzie tłusta, a bulion odpowiednio bogaty.

Ubój, oskubanie i przygotowanie do sprzedaży

Ptak jest gotowy do uboju w wieku 45 dni. Nie ma sensu hodować go dłużej niż 60 dni - mięso będzie tłuste i luźne.

Do przygotowania potrzebny jest odpowiednio zorganizowany łańcuch pracowników - ubój-skubanie-patroszenie-gumowanie-mycie-suszenie. Ogólnie rzecz biorąc, od początku do końca jedna tusza zajmuje około pół godziny, w zależności od umiejętności.

Bardzo ważne jest, aby nie prześwietlić brojlera podczas oparzenia, w przeciwnym razie skóra ugotuje się i zacznie pękać, ale nie można jej również nie trzymać, ponieważ pióro będzie trudne do usunięcia.

W przypadku dużych ilości - od 100 sztuk - zalecamy użycie ściągacza piór. Najprostszy projekt będzie kosztował 7-10 tysięcy rubli, jego koszt można odzyskać od pierwszej partii. Czyszczenie pióra w maszynie zajmuje minutę, pozostawiając nienaruszoną skórę.

Musisz go ostrożnie wypatroszyć, aby zachować prezentację. Aby to zrobić, odetnij żołądek od ogona o 5-7 cm i ostrożnie wyjmij podroby przez utworzony otwór. Dla wygody skóra na szyi jest lekko przycięta, a następnie jednym ruchem usuwa się tchawicę. Pamiętaj, aby usunąć wszystko, w tym płuca.

Jeśli ptak nie jest na sprzedaż, ale do użytku domowego, tusza jest odcinana od ogona do końca mostka skrzydła. Ułatwia to usunięcie podrobów i łatwiejsze umycie ich od wewnątrz. Dzięki takiemu cięciu pierś nie jest uszkodzona, co jest szczególnie ważne.

Po zmieleniu tuszy nad ogniem i dokładnym umyciu. Pozostaw do wyschnięcia na 5-6 godzin i odpocznij. Zabrania się umieszczania tuszy w lodówce przed upływem 8 godzin od momentu uboju - mięso będzie się „dusić” i pojawi się nieprzyjemny zapach.

WIDEO: Jak prawidłowo i niepoprawnie zrywać tuszę

Każdemu właścicielowi określonego typu zwierząt gospodarskich zależy na racjonalnym wykorzystaniu paszy i uzyskaniu jak największego zysku. W branży drobiarskiej hodowla brojlerów w domu staje się coraz bardziej popularna. Wyjaśnia to fakt, że przy odpowiedniej pielęgnacji i dobrym odżywianiu okres żywienia kurczaków brojlerów wynosi tylko dwa miesiące, podczas gdy procentowa wydajność mięsa jest dość duża. Dowiadujemy się, jak rozpocząć hodowlę kurczaków, jak w pierwszej kolejności należy im zapewnić, jaka opieka jest wymagana, dowiadujemy się z poniższego artykułu. Informacje o hodowli brojlerów w domu będą szczególnie przydatne dla początkujących hodowców drobiu.

Pochodzenie

Wbrew powszechnemu przekonaniu brojler nie jest rasą kurczaków. Dlatego zwyczajem jest nazywanie młodego bydła drobiu i zwierząt hodowanych w celu uzyskania taniego mięsa w dużych ilościach. Pieczeń w tłumaczeniu z angielskiego oznacza „pieczeń na rożnie”. Kiedy brojlery są hodowane w domu, więcej mięsa uzyskuje się z jednego kurczaka niż z dorosłego ptaka innej rasy, poza tym ma ono korzystną jakość w porównaniu z innymi.

Pierwsze brojlery zostały wyhodowane przez angielskich rolników. Skrzyżowali dwie rasy dużych kurczaków i otrzymali kurczaki, które zaczęli nazywać gigantami i odnosić się do większej rasy. Jednak w domu ptak rozmnażał się słabo, a po jednym pokoleniu kury zamieniły się w najzwyklejsze.

Rolnicy szybko zdali sobie sprawę, że duże kurczaki można zdobyć tylko drogą hybrydową. Aby stworzyć takiego ptaka, najczęściej krzyżuje się następujące rasy mięsne kurczaków:

kornwalijski;
langshan;
faverol;
brama;
plymouth Rock;
dorking;
cochinquin.

Profesjonalna hodowla drobiu brojlerów może być prowadzona tylko w specjalnych fermach. Każdego roku hodowcy tworzą nowe formy hybrydowe, tzw. Krzyże. Po rodzicach dziedziczą najlepsze cechy: wczesną dojrzałość, dużą masę rzeźną, odporność na różne choroby.

Wygląd

Pisklęta brojlerów wypadają korzystnie w porównaniu z pisklętami w tym samym wieku u ras konwencjonalnych. Te pierwsze, w wieku półtora tygodnia, są w stanie przytyć do 1,5 kilograma żywej wagi, podczas gdy zwykłe kurczaki zyskują nie więcej niż pół kilograma. Waga dorosłego kurczaka ras hybrydowych sięga 4 kilogramów, a waga niektórych kogucików to 5,5.

Kurczaki brojlery mają dość zwarty korpus i skrzydła. Ptak jest nieaktywny, ma spokojne usposobienie i flegmatyczny charakter. Kolor jest najczęściej biały, podobnie jak upierzenie rodziców.

Wydajność

W warunkach domowych brojlery stosunkowo szybko budują mięśnie. Minimalna waga tuszy to 2 kilogramy. W tym samym czasie ptak zjada niewielką ilość paszy: około 2-3 jednostek paszy na kilogram wagi. Produkcja jaj u kurcząt brojlerów jest słabo rozwinięta, ale instynkt macierzyński jest dobrze rozwinięty.

Ocena najlepszych ras brojlerów

Podczas hodowli nowych, wysokowydajnych krzyżówek wybiera się tylko najzdrowsze i najbardziej odporne ptaki. Krzyżówki najnowszego pokolenia przewyższają poprzednie rasy pod każdym względem. Najpopularniejsze obecnie rasy brojlerów to:

KOBB-500;
ROSS-308;
ROSS-708.

Rasa brojlerów KOBB-500

Charakterystyczną cechą tego ptaka spośród innych ras jest żółty kolor skóry. Na rynku konsumenckim takie mięso jest zawsze bardziej poszukiwane. Pisklęta w wieku 6 tygodni osiągają wagę od 2 do 2,5 kg i nadają się do uboju. COBB-500 ma silną odporność na różne choroby, a także 100% przeżywalność. Brojlery mają duże nogi i szeroką pierś, co jest niewątpliwie zaletą podczas chowu brojlerów na mięso w domu. Jedną z zalet tego krzyża można uznać za fakt, że wszystkie ptaki mają praktycznie taką samą wagę i wzrost.

ROSS-308

Brojlery wyróżniają się intensywnym wzrostem, w ciągu dnia pisklę przybiera około 60 gramów. Okres szybkiego wzrostu występuje w pierwszych tygodniach życia. Tusza ptaka jest blada, ale pierś jest znacznie szersza i grubsza niż u COBB. Cechą tej krzyżówki jest stosunkowo dobra produkcja jaj.

ROSS-708

Ostatnia wyhodowana rasa brojlerów zajmuje czołowe miejsce wśród innych typów krzyżówek. Wyróżnia się niesamowitą wczesną dojrzałością, kurczak w wieku 1 miesiąca osiąga całkiem spore rozmiary i waży ok. 2,5 kg. Te brojlery mają podobny kolor skóry do COBB, ale nie zawsze mają czas na uzyskanie takiego odcienia.

Uprawa brojlerów od podstaw w domu

Zanim zaczniesz kupować kurczaki, musisz przygotować dla nich miejsce, w którym będą rosły zdrowo i dobrze przytyły. Podczas gdy kurczaki są małe, skrzynię ze sklejki można zaadaptować na dom, dla którego główne wymagania to: ciepło, światło i brak wilgoci. Później, gdy kurczaki trochę dorosną, można je umieścić w specjalnie przygotowanym pomieszczeniu.

Gdzie kupić kurczaki

Eksperci zalecają, zwłaszcza początkującym hodowcom brojlerów w domu, kupowanie drobiu wyłącznie na fermach drobiu, gdzie ściśle przestrzegają norm sanitarnych i zapewniają pełną opiekę młodym. Na targu można kupić kurczaki, ale w takim przypadku istnieje możliwość, że trafisz na niezdrowego lub niekrewnego ptaka. Kupując pisklęta, zwróć uwagę na zachowanie i wygląd piskląt:

czyste pióra;
czysty wygląd;
ruchomy;
reagować na hałas;
miękki brzuch.

Domek dla niemowląt powinien być przechowywany w ciepłym miejscu, zwłaszcza jeśli został zakupiony wczesną wiosną. Połóż ciepłą szmatkę pod pudełkiem, możesz użyć starego dywanu. Należy uważać, aby nie było przeciągów. Nawiasem mówiąc, wybierając pudełko, powinieneś wiedzieć, że jeden kurczak wymaga powierzchni co najmniej 30 centymetrów kwadratowych. Bardzo często wykonuje się specjalne wylęgi dla małych piskląt, co bez wątpienia jest najlepszą opcją.

W pierwszym dniu po urodzeniu kurczaków konieczne jest zapewnienie nieprzerwanego oświetlenia. Ptak potrzebuje również światła ultrafioletowego, więc jeśli to możliwe, koniecznie kup taką lampę. Dla piskląt i dorosłych temperatura jest bardzo ważna.

Istnieją dwie metody hodowli drobiu na mięso: chów intensywny i ekstensywny. W pierwszym przypadku od początku życia kury karmione są mieszanką złożoną, przeznaczoną specjalnie dla krzyżówek brojlerów. Taką karmę można dokupić prawie u każdego, dzięki tej metodzie można uznać kolejny sekret hodowli brojlerów w domu na ograniczenie ruchu ptaków. Jeśli wybrałeś tę metodę trzymania, ptak powinien być hodowany w specjalnych małych pomieszczeniach. Warto podkreślić: jeśli konieczny jest bardziej intensywny wzrost kurczaków, stosuje się bardziej zagęszczoną zawartość, gdzie średnio na 12 sztuk przypada nie więcej niż jeden metr kwadratowy. Jednym z najważniejszych czynników w opiece nad kurczakami jest czystość kurnika. Krzyżówki brojlerów są niezwykle wrażliwe na skażoną ściółkę i powietrze. Jeśli kurnik nie jest regularnie czyszczony, istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo choroby ptaka, która ostatecznie może nawet doprowadzić do jego śmierci.

W przypadku wyboru drugiego sposobu hodowli brojlerów w domu, karmienie i opieka nad nimi trwa przez 4 miesiące w ciepłym sezonie. W tym samym czasie ptak jest karmiony samodzielnie przygotowanym pokarmem. Należy pamiętać: nowe nigdy nie są wprowadzane do diety jednego dnia, należy to robić stopniowo. Cały mokry zacier ptak powinien zjeść w ciągu 35-40 minut, jeśli pozostawi się go w kurniku na dłuższy czas, produkt i różne owady mogą zakwasić.

Jest to bardzo ważne przy utrzymywaniu kurczaków w czystej, suchej ściółce. Najlepsza jest łuska nasion, którą można kupić w każdym olejarni. W przypadku, gdy nie jest to możliwe, zaleca się użycie słomy, torfu włóknistego lub trocin. Należy pamiętać: obecność mokrej ściółki jest niedopuszczalna.

Stosowanie paszy dla brojlerów

W celu intensywniejszego wzrostu kurcząt brojlerów, karmienia i odchowu w domu, zaleca się stosowanie specjalistycznej paszy, którą można kupić w postaci gotowej lub przygotowanej samodzielnie. Ta pasza w pełni zaspokaja wszystkie fizjologiczne potrzeby brojlerów. Taka dieta przynosi szczególnie wysokie wskaźniki w pierwszych czterech tygodniach. Gotowa pasza dla brojlerów różni się składem i wielkością cząstek. Aby ułatwić postrzeganie, informacje o wymaganej paszy zostaną przedstawione w formie tabeli.

Składniki, %	Mieszanka paszowa „Start dla brojlerów”, gramy	Mieszanka paszowa „Wzrost brojlerów”, gramy	Mieszanka paszowa „brojlerów”, w gramach

Ciasto słonecznikowe
kukurydza
Kreda, wapń, fosforan
Mąka z krwi

Muszla + kreda

Ekstrudowana soja
Potrawa z soi

Karmienie brojlerów

Rozważ cechy chowu i karmienia brojlerów w domu. Za intensywny wzrost genetycznie odpowiedzialne są kury wszystkich ras brojlerów. Dlatego muszą być zaopatrzone w wysokiej jakości i wysokiej jakości paszę w wymaganej ilości. Uważa się, że im wcześniej dziecko zacznie karmić, tym szybciej brojler będzie rósł. Jeśli na początku któreś z kurczaków nie może dziobać, należy je karmić mieszanką żółtka i śmietany za pomocą pipety.

Cechą rosnących brojlerów w domu jest intensywne karmienie, które rozpoczyna się od pierwszych dni. Przez pierwsze półtora tygodnia małe kurczaki są karmione w odstępach dwóch godzin, około 7-8 razy dziennie. Przerwa w karmieniu nie powinna trwać dłużej niż sześć godzin. Dla dobrego wzrostu w diecie kurczaków konieczne jest włączenie łatwo przyswajalnego białka - mleka, twarogu i gotowanych jaj. Ostatni produkt w wieku od pięciu dni można podawać w skorupkach (rozgniatanych). Ponadto dieta jest stopniowo uzupełniana kaszą kukurydzianą i pokruszoną pszenicą. I już od dziesięciu dni są przenoszone na karmienie mieszanką ziaren witamin:

grys kukurydziany - 50%;
pszenica - 25%;
mąka jęczmienna - 10%;
płatki owsiane - 5%;
pokrzywa (poparzona. wrzenia) - 10%.

Kurczaki brojlery wychowywane w domu od 15 dnia życia zaczynają karmić startą marchewką, gotowanym mięsem, ziołami. Jednocześnie umieszczany jest dodatkowy podajnik paszy mineralnej: kreda, mączka kostna, pokruszone muszle, żwir.

Należy zachować szczególną ostrożność przy zaopatrzeniu kurczaków w wodę; na jednego ptaka potrzeba około 40 ml wody. Eksperci nie zalecają podawania surowej wody, lepiej zastąpić ją wywar z rumianku lub róży, co będzie miało korzystny wpływ na przewód pokarmowy piskląt. Raz na dwa dni można podawać przegotowaną wodę z dodatkiem nadmanganianu potasu - w celu zapobiegania chorobom żołądka. Kolor takiej wody powinien mieć jasnoróżowy odcień. Jeśli podczas chowu drobiu nie ma wystarczającej ilości wody, pisklęta mogą zostać odwodnione, co bez specjalnego leczenia może doprowadzić do ich śmierci. Podczas hodowli brojlerów w domu najczęściej stosuje się trzystopniowy system żywienia, który jest obliczany na podstawie wieku kurczaków od urodzenia do uboju.

Należy zaznaczyć, że taka mieszanka paszowa jest droższa niż pasza domowa, ale znacznie poprawia wszystkie wskaźniki rosnącego inwentarza żywego. Upraszcza hodowlę, karmienie, kontrolę przyjmowania pokarmu i ogólną opiekę nad brojlerami. Na początkowym etapie taka żywność pomaga wzmocnić układ odpornościowy, stwarza warunki do szybkiego wzrostu i dobrego zdrowia ptaka. W okresie aktywnego wzrostu kurczaków mieszanki paszowe są źródłem białka, tłuszczu, wapnia i witamin, które zapewniają szybki wzrost kości i budowę mięśni. Bliżej uboju, aby poprawić kondycję ciała, do diety wprowadzane są mieszanki wykończeniowe. Wszystko to zwiększa opłacalność hodowli brojlerów w domu.

Zapobieganie i leczenie chorób

Wiadomo, że zapobieganie jest najlepszym sposobem zapobiegania chorobom u brojlerów. Dlatego główną i główną zasadą będzie przeprowadzanie dezynfekcji w pomieszczeniu, w którym żyją kurczaki. Czystość zapobiega wszelkiego rodzaju infekcjom. W przypadku najmniejszych brojlerów zaleca się zanurzenie stóp w roztworze dezynfekującym na 3 dni. Kurczęta od 3 dnia życia są zalecane przez doświadczonych hodowców drobiu, aby podawały roztwór „Enrofloksacyny” w ilości 1 kostki na litr wody.

W celu wzmocnienia układu odpornościowego brojlerom podaje się brojlerom wodę z rozpuszczonym w niej kwasem askorbinowym (1 opakowanie na 3 litry) - to zrekompensuje niedobór witaminy C. Takie suplementy witaminowe jak „Chiktonik”, „Biovit” zaczynają być podawane w wieku 7 dni na zapobieganie niedoborom witamin. Czas przyjmowania witamin wynosi 10 dni.

Wśród młodych brojlerów często spotyka się takie pojęcie jak kanibalizm (potocznie „gryzienie”). Aby uniknąć takiej niedogodności, należy uważnie obserwować zachowanie piskląt. Za główne przyczyny dziobania można uznać zbyt jasne światło, zatłoczone kurczaki oraz brak białka lub żwiru w diecie. W przypadku, gdy gryzienie nadal występuje, należy do wody pitnej dodać trochę kwasu cytrynowego (zakwasić), namaścić zranione pisklęta brylantową zielenią i sadzić je osobno. W przeciwnym razie dziobanie może trwać dalej - zaciekawione pisklęta będą dziobać zieloną koronę.

w klatkach

Coraz częściej hodowcy drobiu wybierają klatki do hodowli brojlerów w domu. Taka treść ma kilka zalet:

Pisklęta szybko przybierają na wadze ze względu na siedzący tryb życia.
Ryzyko wystąpienia różnych chorób jest zmniejszone, ponieważ ptak nie ma kontaktu z odchodami.

W pomieszczeniu, w którym trzymane są brojlery, konieczne jest zainstalowanie kaptura, ponieważ ptak ten szczególnie potrzebuje świeżego powietrza. Okap musi mieć termostat i włączać się i wyłączać w określonym momencie, aby ptak nie zamarzł.

Zalecamy bardziej szczegółowe zapoznanie się z funkcjami, oglądając film.

Chodzenie dla brojlerów

W razie potrzeby możesz zrobić mały spacer dla brojlerów, po prostu nie rób tego zbyt obszernie. Podczas gdy pisklęta są małe, można je do niego wypuścić na kilka godzin. Gdy brojlery są dobrze wychowane, a temperatura na zewnątrz nie spada poniżej +18 stopni, można je przenieść do oddzielnego kurnika. Konieczne jest tylko upewnienie się, że kurnik jest ciepły i wolny od przeciągów. W pokoju musisz zrobić podłogę i przykryć ją słomą. Aby uzyskać dodatkowe ogrzewanie, możesz zawiesić w nim lampy. Kurnik nie powinien być zbyt duży, najważniejsze jest to, że wygodnie jest w nim sprzątać. W nocy kurczaki są pozostawione do spania w domu, aw ciągu dnia wypuszczane do zagrody.

Hodowla jako biznes

Hodowla brojlerów w domu, zdaniem wielu właścicieli, może stać się źródłem dodatkowego dochodu. Przede wszystkim jeszcze przed zakupem małych kurczaków należy sporządzić biznesplan i znaleźć rynek na gotowy produkt. Brojlery można oferować osobom indywidualnym lub podpisując umowę ze sklepami internetowymi sprzedającymi produkty naturalne. Taka współpraca będzie korzystna dla obu stron: dla właściciela brojlerów jest to pojawienie się hurtowego nabywcy, a korzyścią dla sklepu jest stały procent zysków.

Mięso brojlerów można zaoferować właścicielom małych kiosków, w których sprzedają fast food: shawarma, grillowany kurczak, ciasta. Lub dostarczaj mięso z kurczaka do placówek gastronomicznych. Hodowlę brojlerów można uznać za dochodowy biznes zarówno dla Twojej rodziny, jak i w celu uzyskania dochodu.

Dzień dobry, początkujący drobiu! Dzisiaj powiemy Ci szczegółowo, jak hodować brojlery w domu. Stopniowo brojlery z przemysłowych ferm drobiu przenosiły się do gospodarstwa domowego. Korzyść jest oczywista - przy relatywnie niskich kosztach paszy, po półtora miesiąca ptak jest gotowy do uboju, a waga netto tuszy wynosi 2,5-3,5 kg.

Jednocześnie cechuje się wzrostem krzyżyków i wiąże się to nie tylko z żywieniem, ale także z utrzymaniem drobiu. Próbujemy dowiedzieć się, czym różnią się one od zwykłych kurczaków i jak prawidłowo zorganizować chów brojlerów w domu.

Jest to wynik długotrwałej selekcji, uzyskanej poprzez połączenie genów krzyżówek i szeregu ras mięsnych. Przeważająca większość upierzenia jest biała, klatka piersiowa duża, nogi w stosunku do całkowitej długości ciała duże, minimalne.

W prywatnych gospodarstwach i na własne potrzeby uprawia się następujące rasy:

Nazwa rasy	Opis	Waga ptaka w wieku 9-10 tygodni, kg	Produkcja jaj
Brojler 61	Został stworzony przez skrzyżowanie Cornish i Plymouth Rock. Szybko przybiera na wadze - już po półtora miesiąca pisklę waży 1800-2200 gramów. Bezpretensjonalna opieka. Silna odporność. Najwyższy wskaźnik przeżywalności piskląt wylęgowych. Ograniczają jedzenie przez miesiąc, w przeciwnym razie upadnie na nogi.	2,7-3,0	120
	Rasa mięsno-jajeczna, charakteryzująca się szybkim przyrostem masy ciała. W ciągu dnia dziecko nabiera 55-60 gramów. Masa mięśniowa powstaje już w drugim tygodniu. Nie są wymagane żadne ograniczenia żywieniowe, mięśnie mogą utrzymać dużą masę. Gotowy do uboju po 9 tygodniach. Skóra po usunięciu pióra jest biała. Jest to niezwykle rzadkie	2,8-3,1	185
	Różni się wysokim współczynnikiem przeżycia, silną odpornością - praktycznie nie choruje. Ciało jest wydłużone, klatka piersiowa duża. Z białym upierzeniem, skóra ptaka jest żółta, często jest przedstawiany jako dom na rynku. Mięso jest delikatne. Przyrost masy mięśniowej zaczyna się za 10-12 dni.	2,8-3,1	150-160
	Rasa powstała w wyniku skrzyżowania kurczaków mini i czerwonych z Erewania. Mały ciężar jest taki sam jak większości kotłów. Zachowanie jest bardzo spokojne, poruszają się bardzo mało. Wydajność mięsa i jaj jest wysoka.	2,4-2,8	165
	Najpopularniejszy do uprawy domowej. Bezpretensjonalny, daje dobry przyrost wagi - 40 gramów. na dzień. Sam ptak jest mały, ale mocny i wytrzymały. Masa mięśniowa szybko się buduje. Kierunek - mięso i jajko.	2,6-2,9	160-165

Jak wychowywać brojlery w domu

Istnieją 2 główne systemy hodowli brojlerów:

chów w klatkach, w których ptaki trzymane są w klatkach, nie chodzą, poruszają się do minimum, a nawet praktycznie nie stoją;
na zewnątrz - w kurniku przykrywają podłogę słomą i trzymają w środku, jest trochę więcej miejsca niż w klatkach, ale nadal nie ma miejsca na ruch o dużym natężeniu.

Oba systemy mają zarówno zalety, jak i wady.

Wśród wad ptaków utrzymujących podłogę są:

Potrzeba pokoju. Pomimo tego, że brojlery są zwarte, na 100 sztuk (jest to minimum, które ma sens, aby rosnąć dla zysku), potrzeba co najmniej 15 metrów kwadratowych, z czego 10 przypadnie na same ptaki, a 5 na ich obsługę.
Ciągłe czyszczenie, pielęgnacja podłóg środkami sanitarnymi i weterynaryjnymi w celu uniknięcia chorób. Ilość odchodów jest bardzo duża - 10 razy więcej niż ze zwykłych niosek, a jego gromadzenie się na podłodze, gdzie same ptaki siedzą, negatywnie wpływa zarówno na sytuację, jak i na jakość mięsa w przyszłości.

Przy uprawie na wolnym powietrzu bardzo trudno jest dbać o ptaka i zbierać odchody na czas

Komórkowy sposób na hodowlę brojlerów w domu

Zalety komórek:

minimalna powierzchnia to 20m2, która pomieści 200 dorosłych ptaków, przy czym będzie dla nich więcej niż wystarczająco miejsca;
ze względu na małą powierzchnię mniejsze koszty ogrzewania, oświetlenia i wentylacji;
łatwe w pielęgnacji - palety lub kuwety są umieszczane pod klatkami, które są codziennie opróżniane.

Wymagania dotyczące treści

Jak wychowywać brojlery w domu? Nie ma zasadniczych różnic między pomieszczeniami dla kurczaków brojlerów i dla zwykłych niosek, wystarczy zwrócić uwagę na pewne wymagania:

Stała temperatura. W pomieszczeniu powinno być ciepło - zimą temperatura nie spada poniżej 15 ° С, latem nie przekracza + 22 ° С. Aby zorganizować ogrzewanie w zimne dni, możesz użyć mobilnych pieców, grzejników, nagrzewnic powietrza itp. Biorąc pod uwagę, że pomieszczenie jest małe, wydatek nie byłby katastrofalny.
Pamiętaj o wentylacji. To nie kaprys, to niezbędny środek zapewniający z jednej strony dostęp do świeżego powietrza i zmniejszenie stężenia amoniaku, z drugiej chłód w ciepłym sezonie. Naturalna wentylacja nie wystarczy, wykonaj wymuszoną wentylację dzięki instalacji wbudowanego wentylatora.
Otynkowane ściany to kolejna surowa konieczność pozwalająca na regularną dezynfekcję. Po każdej zmianie żywego inwentarza ściany przykrywa się warstwą wapna i wietrza przez kilka dni.

WIDEO: Nauka hodowli brojlerów w domu od piskląt do uboju.

Jak zrobić własną baterię komórkową

Tak więc do jednej baterii będziesz potrzebować:

kwadrat 30x20 mm dla konstrukcji głównej;
kwadrat 15x15 mm na ścianki działowe;
metalowa siatka z komórkami 50x25 mm na tylną ścianę;
siatka metalowa z komórkami 12x12 mm na podłogę.

Schemat produkcji baterii.

Podajniki wykonane są ze stali ocynkowanej dzięki czemu lej zasypowy znajduje się na zewnątrz.

Podajniki bunkrowe.

Miski do picia - smoczek. Woda podczas pobytu w zbiorniku ma czas na ogrzanie się do temperatury pokojowej, co jest tylko korzystne.

Poidła smoczkowe dla brojlerów.

Nie ma potrzeby tworzenia ani kupowania osobnego wylęgarni. Część klatki może być obudowana ze wszystkich stron arkuszem USB lub sklejką. Połóż pieluchę na podłodze, przykryj trocinami i zainstaluj lampy do ogrzewania. To wystarcza dla rosnących kurczaków, ale pod warunkiem przestrzegania reżimu temperatury 31-33 ° C. Pamiętaj, aby zostawić otwory wentylacyjne - niemowlęta potrzebują świeżego powietrza, w przeciwnym razie uduszą się.

Jak hodować brojlery w domu wideo

Hodowla kurcząt brojlerów

Jak wychowywać brojlery w domu? Obowiązkowym krokiem jest picie antybiotyków. W zależności od regionu wybiera się różne antybiotyki.

Celem takiego zdarzenia jest wyeliminowanie ryzyka zachorowań, ponieważ podczas masowego osadnictwa epidemia wśród zwierząt gospodarskich rozprzestrzenia się niemal natychmiast. Czasami wystarczy jeden dzień, aby pisklęta wymarły w dziesiątkach.

Karmienie piskląt.

Furazolidon.

Enrofloksacyna doskonale sprawdziła się w profilaktyce i leczeniu chorób ptaków, można ją stosować zarówno w czystej postaci, jak iw postaci osobnych preparatów - Baytril, Enroxil, Enroflox. Wszystkie te leki można podawać już w drugim dniu życia w ilości 1 ml na każdy litr wody. Lutowane przez 3-5 dni. Stosowanie leków pomaga uniknąć chorób takich jak salmonelloza, kolibakterioza, pasterelooza, mykoplazmoza, gruźlica, ospa itp.

Witaminizacja pozwala zwiększyć odporność piskląt i zapewnić dobry przyrost masy ciała już od pierwszych dni życia. Cały niezbędny kompleks witamin jest już zawarty w paszy startowej. Nawiasem mówiąc, nie warto ćwiczyć metody karmienia kurczakami brojlerami - brylantowa zieleń + płatki zbożowe + jajko.

Są to rasy specjalnie wyhodowane, które bardzo intensywnie nabierają masy iw dużych ilościach, dlatego bardzo ważne jest, aby zapewnić dziecku wszystko, czego potrzebuje w pierwszych dwóch tygodniach życia, kiedy tworzy się szkielet i masa mięśniowa. Zadaniem rolnika jest dostarczenie ptakowi wszystkich witamin i minerałów wspomagających ten wzrost. W zasadzie nie ma takiego zestawu w domowej kuchni, dlatego w najlepszym razie pisklę się nie uformuje, aw najgorszym po prostu umrze.

Od 15 dnia pisklęta wyjmuje się z wylęgu i wybiera się system karmienia.

Piątego dnia pieluchę wyjmuje się spod stóp piskląt, a piętnastego przenosi do wspólnej klatki. W naszym przypadku po prostu usuwają sklejkę, otwierając dostęp do pozostałej części.

Odżywianie i kompletna dieta

Jak wychowywać brojlery w domu? W zależności od celu, w jakim ptak jest hodowany, możesz wybrać jedną z trzech opcji karmienia.

Samo gotowanie

Obowiązkowy kompleks obejmuje równe części pszenicy i kukurydzy. Śruta słonecznikowo-sojowa jest dodawana w jednej czwartej całkowitej objętości. Jedna dziesiąta to ryba lub mączka mięsno-kostna. 3% piasku rzecznego i kruszonej kredy. Kompleks witamin jest koniecznie wprowadzany w postaci premiksów.

Skład paszy dla brojlerów.

Metoda ta jest uzasadniona finansowo, ale ryzykowna pod względem jakości produktu. Najtrudniej jest znaleźć dobry posiłek. Jego istotą jest to, że zawiera szeroką gamę minerałów, aminokwasów i białek. Mąka jest podstawą wszystkich pasz dla drobiu. Ale jeśli jakość posiłku jest regulowana w produkcji, to kupowanie dobrego produktu od prywatnych handlowców jest czystą loterią. To samo dotyczy mączki mięsno-kostnej. Trudno jest zrozumieć po zapachu i wyglądzie, czy mąka jest dobra, czy nie, ale zła mąka jest bardzo dobrze wyczuwalna podczas jedzenia mięsa drobiowego.

Dlatego jeśli są sprawdzeni dostawcy, najlepiej samodzielnie przygotować karmę. Rentowność biznesu wzrasta średnio o 10-15%.

Gotowa mieszanka paszowa

Spożycie gotowej paszy w zależności od wieku ptaka.

Samoprzygotowanie + BMVD (odżywki białkowo-mineralno-witaminowe)

Ubój, oskubanie i przygotowanie do sprzedaży

Ptak jest gotowy do uboju w wieku 45 dni. Nie ma sensu hodować go dłużej niż 60 dni - mięso będzie tłuste i luźne.

Tusza gotowa do sprzedaży.

WIDEO: Jak prawidłowo zrywać tuszę.

Powiedzieliśmy Ci, jak hodować brojlery w domu. Udostępniaj przydatne informacje w sieciach społecznościowych osobom o podobnych poglądach. Nie zapomnij zasubskrybować aktualizacji naszej strony internetowej - będziesz jednym z pierwszych, którzy otrzymają e-mailem najnowsze wiadomości z kurczaka.

Powodzenia i sukcesów dla wszystkich!

W komentarzach możesz dodać swoje zdjęcia kur niosek, koguta i kur! Albo inny drób. Zastanawiamy się, jaki masz kurnik?
Podobał Ci się artykuł? Udostępnij znajomym w sieciach społecznościowych:

Dołącz do nas na VKontakte, przeczytaj o kurczakach!

Mówiąc o brojlerach, mamy na myśli kurczaki mięsne, charakteryzujące się wysokim tempem wzrostu, dużymi rozmiarami i doskonałym mięsem nadającym się do smażenia.

Coraz więcej hodowców drobiu interesuje się sposobem organizacji chowu, opieki i karmienia brojlerów. I wcale nie jest to zaskakujące.

W ciągu zaledwie 7–8 tygodni ptak dorasta do 1,5–2,5 kg, co przy odpowiednim podejściu w ciepłej porze roku nawet na małej fermie pozwala wyhodować 1–2 porcje kurczaków.

Cechy rosnących kurcząt brojlerów

Aby kurczaki ras brojlerów i krzyżówek spełniały swoje zadanie, potrzebują kompetentnej opieki i odpowiednio dobranej diety. Jeśli drób nie będzie używany do prokreacji, wówczas hodowla kurcząt brojlerów w domu trwa zwykle nie dłużej niż 70 dni. Wówczas wzrost masy ciała ptaka fizjologicznie spada, ale spożycie paszy pozostaje na tym samym poziomie, co oznacza, że \u200b\u200bkorzyści z takiego inwentarza gwałtownie spadają.

Podczas hodowli kurczaków brojlerów hodowca drobiu koncentruje się na pielęgnacji i karmieniu drobiu. Obydwie muszą być korygowane od pierwszego dnia pobytu piskląt na fermie, ponieważ opóźnienie często staje się przyczyną, jeśli nie śmiercią, to osłabieniem, karłowatością i chorobowością inwentarza.

W warunkach przydomowych brojlery osadzane są w kurnikach na głębokiej ściółce lub stosuje się chów klatkowy.

W pierwszym przypadku brojlernia powinna być chroniona przed zewnętrznymi czynnikami atmosferycznymi, a podłogi powinny być ciepłe i suche. Najwygodniej jest użyć trocin jako ściółki, która jest wcześniej dobrze wysuszona. Możesz użyć innych materiałów, aby podłoga była zawsze sucha, czysta i luźna.

Przed osiedleniem piskląt:

czyszczenie, dezynfekcja i suszenie kurnika;
posadzka pokryta warstwą wapna gaszonego w ilości 0,5–1,0 kg na metr kwadratowy;
trociny wylewa się na wierzch warstwą do 10 cm;
stworzyć warunki do utrzymania wilgotności powietrza na poziomie 60–65%;
zapewnić stałą wentylację pomieszczenia;
utrzymywać temperaturę powietrza 26 ° C;
zapewniają całodobowe oświetlenie pisklętom jednodniowym.

Przy tej metodzie hodowli kurcząt brojlerów nie powinno być więcej niż 12-18 ptaków na metr kwadratowy.

Chociaż brojlery są małe, a ich własna termoregulacja jest niedoskonała, potrzebują podwyższonej temperatury powietrza 26–33 ° C. Po 20 dniach powietrze w domu można schłodzić do 18–19 ° C. Jednocześnie ważne jest, aby ptak był wygodny, w przeciwnym razie zarówno zbyt zimne, jak i nadmiernie ciepłe powietrze negatywnie wpłynie na wzrost i samopoczucie piskląt. Zlekceważenie zasad chowu drobiu grozi zapoznaniem się z objawami chorób kurcząt brojlerów i leczeniem słabo rosnącego stada.

Hodowla w klatkach, zwłaszcza o konstrukcji wielopoziomowej, pozwala w znaczący sposób zaoszczędzić powierzchnię kurnika, uprościć higieniczną obróbkę i kontrolować karmienie piskląt. Jednocześnie warunki temperaturowo-wilgotnościowe oraz średnie dzienne wskaźniki spożycia paszy są zbliżone do zawartości na ściółce.

Oświetlenie klatek lub kurnika ma duży wpływ na odchów, pielęgnację i karmienie piskląt brojlerów. W ciągu dnia ptak aktywnie żeruje i porusza się. Im ciemniejszy pokój, tym wolniej rosną pisklęta.

Dlatego w ciągu 14 dni od urodzenia pisklęta mają zapewnione całodobowe oświetlenie, a następnie stopniowo przechodzą na naturalny tryb życia.

Karmienie kurczaków brojlerów w domu

Jednak nie wystarczy stworzyć kurom odpowiednich warunków i zapewnić im odpowiednią ilość paszy. Aby jak najszybciej uzyskać duży, dobrze odżywiony drób, ważne jest, aby wybrać zbilansowaną dietę dostosowaną do wieku.

Jak karmić brojlery? To pytanie jest najbardziej istotne dla wszystkich początkujących i doświadczonych hodowców drobiu, którzy wcześniej nie spotkali się z uprawą takiego ptaka. Na działkach domowych często używają własnej mokrej i suchej paszy.

W pierwszych tygodniach pobytu piskląt na dziedzińcu karmione są wilgotnymi zacierami na bazie gotowanych jaj, kaszy jaglanej, gniecionego owsa i pszenicy, które stanowią nieco ponad połowę całkowitej ilości spożywanej paszy. Od 3 tygodnia życia do menu wprowadza się gotowane, zastępując je nie więcej niż jedną piątą zbóż.

Nie można zapominać o paszach białkowych, które zapewniają aktywny przyrost masy mięśniowej i kostnej. W tym celu ptakowi podaje się twarożek, jogurt, rewers i inne produkty mleczne. Ryby i mączka mięsno-kostna stają się źródłem białka zwierzęcego od 10 dnia życia. Te produkty należy podawać najpierw 5-7 gramów dziennie na głowę, a następnie podwoić spożycie.

Żywienie kurcząt brojlerów w domu wymaga stosowania produktów roślinnych bogatych w białko, w tym makuchu słonecznikowego, wszelkiego rodzaju mączek, pokruszonych nasion roślin strączkowych.

Od trzeciego dnia życia kurczęta brojlery potrzebują zielonej paszy. Wiosną i latem jest to soczysta trawa, wierzchołki roślin ogrodowych, zmiażdżone 3-5 gramów na kurczaka. W okresie zimnym, gdy nie ma wystarczającej ilości świeżych warzyw, do diety wprowadza się mąkę z trawy nie więcej niż 2-5 gramów i kiełki jęczmienia lub innych zbóż.

Nadmiar mączki z trawy w paszy może powodować biegunkę u kurcząt brojlerów, której leczenie wymaga obowiązkowej korekty menu, stosowania antybiotyków i innych leków.

Aby zapobiec problemom trawiennym, brojlerom podaje się:

co drugi dzień jako napój różowy roztwór nadmanganianu potasu;
drobny żwir o średnicy nie większej niż 5 mm, który aktywuje jelita i poprawia trawienie zboża i innej paszy dla kurcząt brojlerów.

Od 5 dni ptak otrzymuje pokruszoną skorupę, ale nie piasek i kredę w ilości 2-3 gramów na pisklę. Pasza mineralna i żwir nie są mieszane z innymi składnikami diety i są przesypywane do oddzielnych pojemników, które są stale w domu.

Czysta woda o temperaturze pokojowej powinna być cały czas trzymana w domu. Aby wykluczyć rozwój patogennej flory oraz rozwój infekcji jelitowych i innych, naczynia są regularnie myte i dezynfekowane.

Dla lepszego wzrostu oraz profilaktycznie przy pierwszych objawach i leczeniu chorób kurcząt brojlerów, młode kurczęta otrzymują suplementy witaminowe. Już od piątego dnia w jadłospisie ćwiczą stosowanie olejowych roztworów witamin A, D i E, zapobiegając przedawkowaniu stosowanych leków.

Ile razy dziennie i jak karmić brojlery w domu? Ptak nie powinien mieć niedoboru pokarmu przez całe życie. Przez pierwsze 7 dni pisklęta powinny otrzymywać paszę co najmniej 8 razy dziennie, a następnie ptak jest karmiony co cztery godziny. W trzecim tygodniu liczbę posiłków doprowadza się do czterech, a od pierwszego miesiąca życia brojlery są karmione rano i wieczorem.

Cała mokra karma dla kurczaków brojlerów jest przygotowywana tak, aby ptak zje ją w ciągu 30-40 minut.

Jeśli zacier jest dłużej ciepły, możliwe jest:

zakwaszanie produktów;
inseminacja jajami owadów;
rozwój patogennej mikroflory.

Wszystkie te czynniki są najczęściej przyczyną biegunek u kurcząt brojlerów, których leczenie osłabia populację i spowalnia tempo wzrostu.

Stosowanie mieszanek paszowych dla kurcząt brojlerów

Aby zintensyfikować przyrost masy ciała, używają dziś gotowych i domowych mieszanek paszowych, które w pełni zaspokajają fizjologiczne potrzeby ptaka. Ta dieta daje szczególnie dobre efekty w pierwszych czterech tygodniach.

Gotowe karmy dla kurcząt brojlerów różnią się wielkością cząstek i składem. Najczęściej uciekają się do trzystopniowego systemu żywienia, który jest przeznaczony dla kurczaków w każdym wieku od urodzenia do uboju.

Chociaż te mieszanki są droższe niż zacier domowy, znacznie poprawiają wydajność rosnącego stada, ułatwiają opiekę, hodowlę i karmienie piskląt brojlerów oraz kontrolują przyjmowanie pokarmu.

W początkowej fazie mieszanka paszowa pomaga wzmocnić układ odpornościowy, stworzyć wszystkie warunki niezbędne dla dobrego zdrowia i szybkiego wzrostu ptaka. W tym celu zwiększa się ilość suplementów mineralnych w diecie, dieta oparta jest o łatwo układające się składniki.

W okresie aktywnego wzrostu pasza dla kurczaków brojlerów jest źródłem białka, wapnia, witamin i tłuszczów, które zapewniają szybki wzrost kości i mięśni. Mieszanki wykończeniowe stosuje się przed ubojem w celu poprawy kondycji ciała.

Hodowla brojlerów w klatkach - wideo

Podobne artykuły

Omawiać:

Która gałąź fizyki bada światło: Co to jest światło? Jaka jest natura światła? Dlaczego białe światło rozkłada się na ...
Optyka - dział fizyki zajmujący się badaniem zjawisk świetlnych: Co to jest światło? Filozofowie starożytnej Grecji nie znali odpowiedzi. Parzysty...
Polimery fenolowo-formaldehydowe Polimer syntetyczny powstający podczas utwardzania fenolu-formaldehydu: | 09/13/2009 Takie polimery można otrzymać w reakcjach polikondensacji ...
Przyczyny nieopłacalności rolnictwa w krajach rozwiniętych lub tego, jak chłopi byli niewolnikami rolniczymi: Chłop, robotnik rolny zamieniony w niewolnika długów ...