Kroki do firmy zajmującej się uprawą warzyw szklarniowych: dochód i rentowność. Biznesplan do uprawy warzyw

Biznesplan szklarni - przedstawiamy szczegółowe wyliczenia, okres zwrotu dla tego biznesu, a także wady i zalety jego prowadzenia.

Inwestycja kapitałowa w szklarnię: 15 000$
Zwrot z działalności: 2-3 lata
Poziom rentowności: 15%

Szklarnia, przy odpowiedniej organizacji i zarządzaniu, jest w stanie przynieść właścicielom stały, duży dochód.

Jednak wejście w biznes bez zrozumienia jego zasad to prawie 100% gwarancja nieopłacalności.

Dlatego szklarnia jest często organizowana przez tych, którzy mają duże praktyczne doświadczenie w tej dziedzinie.

Ale nawet najbardziej doświadczona osoba będzie potrzebować biznesplan szklarni.

Zalety i wady organizacji szklarni

Zalety	Wady
Możesz rozpocząć działalność gospodarczą przy minimalnych nakładach inwestycyjnych.	Opłacalne tylko dla regionów południowych.
Dostępne dotacje państwowe.	Biznes zorganizowany przez osobę o niewystarczających kompetencjach z pewnością stanie się nieopłacalny.
Szybko się opłaca.	Duży pobór mocy.
Spór toczy się zarówno w sieciach handlowych, jak i wśród odbiorców detalicznych.	Wymagane jest przemyślenie systemu przechowywania produktów (krótki czas realizacji).

Biznesplan szklarni: planowanie

Warto zacząć od tego, że biznes szklarniowy dzieli się na trzy główne grupy: uprawa warzyw, kwiatów i ziół.

Wybrany kierunek zależy od tego, jak biznes będzie budowany w przyszłości.

Uważa się, że ta druga opcja jest prostsza i bardziej opłacalna niż inne.

Na początku będzie można uprawiać warzywa nawet w szklarni zebranej własnymi rękami.

Jednocześnie sprzedaż takich produktów jest uważana za bardzo opłacalną.

Podsumowanie i cele projektu szklarniowego

We wstępnej części planu szklarni wskazane są podstawowe informacje o przedsiębiorstwie: rodzaj działalności, lokalizacja, informacje o właścicielu.

Ale także planowanie biznesowe musi uwzględniać cele, które stawia przed sobą przedsiębiorca.

W przypadku firmy szklarniowej cele w planie mogą brzmieć tak:

1. Zorganizuj biznes szklarniowy, aby zaspokoić popyt detaliczny w wybranym regionie.
2. Ustanowienie dystrybucji hurtowej produktów do sieci detalicznych.
3. Zwiększ skalę działalności przedsiębiorczej, dodając mniej pospolite uprawy do asortymentu przeznaczonego do sprzedaży przedsiębiorstwom restauracyjnym.
4. Osiągnij poziom zysku - N milionów rubli rocznie.

Część marketingowa biznesplanu szklarni

Chociaż biznes szklarniowy ma wiele specyficznych cech, musi również mieć w planie sekcję marketingową.

Obejmuje to wszystkie informacje analityczne, które pomogą zorganizować dochodowy biznes.

Rozważmy dwa główne punkty - grupę docelową i analizę konkurencji.

Kim są nabywcy produktów szklarniowych?

Plan zwykle analizuje, kim jest przeciętny klient.

W przypadku szklarni bardzo ważna jest również analiza siły nabywczej w regionie.

W końcu przedsiębiorca może wybrać produkt do uprawy w oparciu o zamierzoną grupę docelową.

Biznesmeni, którzy planują zacząć od niewielkich rozmiarów i pracować wyłącznie z handlem detalicznym, powinni postawić na proste biegowe greeny.

Obejmuje to zieloną cebulę, pietruszkę, koperek, sałatę - standardowy zestaw.

Do popularnych produktów detalicznych należą również rzodkiewki i truskawki.

W przypadku rozszerzenia działalności, do asortymentu może zostać wprowadzony dodatkowy produkt sezonowy - sadzonki różnych upraw wczesną wiosną.

Ale przedsiębiorcy, którzy „celują” w organizację dużego biznesu, powinni skupić się wyłącznie na sprzedaży hurtowej.

W tym celu uprawia się głównie ogórki i pomidory.

Kolejną niszą konsumentów, na której możesz się skupić, są właściciele kawiarni i restauracji.

Z reguły często potrzebują niektórych stosunkowo egzotycznych upraw.

Biznesmen może zaryzykować wyhodowanie kilku gatunków kapryśnych roślin w szklarni iw ten sposób zająć wąską niszę. Zaletą jest to, że ceny takich towarów są odpowiednio wysokie.

Analiza poziomu konkurencji w biznesie

Analiza konkurencji jest istotną częścią każdego planowania, w tym biznesplanu szklarni.

Należy jednak uczciwie zauważyć, że poziom konkurencji w branży szklarniowej jest na ogół niewielki.

Do analizy konieczne jest wybranie wszystkich przedstawicieli tej sfery w Twoim regionie. Ich działania są rozpatrywane zgodnie z następującymi punktami:

• Jakie produkty są uprawiane w szklarniach?
• Ile przedmiotów jest wystawionych na sprzedaż?
• Czy klienci są zadowoleni z jakości oferowanego produktu?

Podczas badania informacji ważne jest również, aby wziąć pod uwagę popyt ludności regionu lub obszarów, w których planujesz dostarczać towary.

Do analizy należy podejść całościowo.

W końcu nawet jeśli masz teraz 2-3 dużych odbiorców hurtowych, nie ma gwarancji, że za rok będziesz kontynuować współpracę.

Ponadto zawsze należy rozważyć rozszerzenie działalności w czasie.

Miejsce na szklarnię

Osobne znaczenie ma opis lokalizacji i lokalu.

Na przykład, jeśli przedsiębiorca planuje uprawiać rośliny rolne, ważna jest ocena jakości gruntu w wybranej lokalizacji.

Ponadto w dodatkowych informacjach należy wskazać, jak blisko są zbiorniki, czy woda jest w nich wysokiej jakości.

Jakie węzły komunikacyjne lub trasy znajdują się w pobliżu?

Warto o tym wiedzieć, ponieważ produkty szklarniowe są często bardzo kapryśne w transporcie (mają krótki okres sprzedaży).

Przedsiębiorca powinien więc szukać miejsc sprzedaży jak najbliżej szklarni i mieć dogodny środek transportu, by zwiększać zyski.

Sprzęt biznesowy szklarni

W zakresie szklarni przedsiębiorca powinien zwrócić szczególną uwagę na opis procesów technologicznych organizacji pracy.

Przede wszystkim wskaż, który model szklarni zostanie użyty i dlaczego.

Punkty techniczne są pomalowane tak szczegółowo, jak to możliwe.

Notują, kto będzie zaangażowany w prace instalacyjne i ile to będzie kosztować.

Nie byłoby zbyteczne przypomnienie, dlaczego wybrano tę konkretną firmę i podanie przykładów ich udanej pracy.

Jest to ważne, gdy korzystając z planu przedsiębiorca stara się pozyskać inwestorów lub pozyskać środki kredytowe.

Personel szklarni

Biznesplan szklarni powinna zawierać szczegółowe informacje o personelu.

Przedsiębiorca wymienia w dokumencie nazwy stanowisk, liczbę pracowników, ich obowiązki służbowe.

Należy również podać informacje finansowe: wynagrodzenie za rok, ewentualne wypłaty premii oraz planowane podwyżki stawek.

Następnie plan jest uzupełniany ustalonym harmonogramem pracy, a nawet harmonogramem wakacji.

Kalendarz otwarcia

Plan kalendarza jest tak sporządzony, aby sam przedsiębiorca i inwestorzy mogli śledzić proces organizacji.

Czy wszystko idzie zgodnie z planem i czy zapomniałeś o jakimś kroku?

Plan kalendarza pełni funkcję instrukcji, do której trzeba co jakiś czas wracać.

Wydarzenie	1 miesiąc	2 miesiące	3 miesiące
Zawarcie umowy dzierżawy gruntu
Zakup i montaż szklarni
Montaż oświetlenia, wentylacji, ogrzewania, nawadniania
Poszukiwanie i rekrutacja personelu
Zakup nasion, ziemi, środków chemicznych
Początek pracy

Część finansowa biznesplanu szklarni

Sekcja finansowa jest istotną częścią każdego planowania biznesowego. Plan upraw szklarniowych nie jest wyjątkiem.

Koszty rozpoczęcia działalności szklarniowej

Koszty otwarcia firmy szklarniowej nie odstraszą Cię licznymi zerami w ostatecznej kwocie.

Co więcej, możesz zacząć od małego: zbuduj szklarnię własnymi rękami, zamiast systemu nawadniającego, kup zwykły wąż ogrodowy za 1000 rubli.

Takie podejście pozwoli Ci rozpocząć działalność przy minimalnych nakładach inwestycyjnych.

Miesięczne wydatki operacyjne związane z działalnością szklarniową

Ważne jest, aby przedsiębiorca pamiętał: oprócz kosztów organizacji, będą również koszty jego utrzymania i rozwoju.

Wszystkie te punkty powinny być wymienione w biznesplanie.

Poniższy film pokazuje przykład odnoszącego sukcesy biznesu szklarniowego:

Okresy zwrotu dla działalności szklarniowej

Chociaż rolnictwo nie jest w naszych czasach szczególnie prężnie rozwijającą się branżą, to biznes ten może przynosić wysokie zyski.

Jeśli jednocześnie utrzyma się rentowność na poziomie 15-20%, inwestycje zwrócą się w ciągu 1-3 lat.

Okres zwrotu zależy od kwoty inwestycji kapitałowej, skali biznesu i rodzaju wybranego produktu.

Na przykład w przypadku firmy kwiatowej przedsiębiorca będzie musiał zainwestować 3-4 razy więcej pieniędzy niż w.

Jednocześnie uprawa warzyw jest 3-4 razy mniej opłacalna niż uprawa zieleniny!

Ostateczny wybór produktów pozostaje oczywiście w gestii przedsiębiorcy.

Najważniejsze to przemyśleć i naprawić biznesplan szklarni wszystkie istotne szczegóły.

Przydatny artykuł? Nie przegap nowych!
Wpisz swój adres e-mail i otrzymuj nowe artykuły pocztą

Współcześni mieszkańcy miast wolą odpoczywać w swoich daczach: tylko nieliczni są gotowi spędzić całe lato w ogrodach, aby jesienią zadowolić się świeżymi ogórkami i pomidorami. Rzeczywiście, osobie pracującej łatwiej jest kupić warzywa, owoce lub warzywa w najbliższym supermarkecie. Należy jednak zauważyć, że moda na zdrowe odżywianie ponownie staje się aktualna, a wraz z nią powraca popyt na przyjazne dla środowiska produkty domowe.

Każdy przedsiębiorca znający się na rolnictwie może stale zarabiać na potrzebach żywnościowych ludzi: w tym celu wystarczy sporządzić i wdrożyć biznesplan szklarniowy dotyczący uprawy warzyw przez cały rok. Takie produkty z pewnością będą miały przewagę nad importowanymi analogami: faktem jest, że zagraniczni dostawcy, aby uprościć transport, zbierają owoce w stanie niedojrzałym, a następnie przetwarzają je specjalnymi związkami, aby zapewnić bezpieczeństwo i wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Funkcje biznesowe

Realizacja idei biznesu szklarniowego wymaga przede wszystkim sprecyzowania potrzeb rynku i poszukiwania rodzajów warzyw, które są niedostatecznie reprezentowane w regionie lub na które jest duży popyt. Na przykład w regionach południowych te same ogórki lub pomidory rosną doskonale nawet bez szklarni, dlatego ich cena pozostaje dość niska przez większą część roku: w takich warunkach perspektywa zwrotu znacznych inwestycji w przedsiębiorstwie staje się wątpliwa. Z drugiej strony zimny północny klimat powoduje również, że proces uprawy wielu rodzajów roślin ciepłolubnych jest nieopłacalny, ponieważ koszt ogrzewania kompleksu szklarniowego znacznie przewyższa koszt dostarczenia podobnych produktów z innych regionów.

Aby uwzględnić te cechy i przekształcić przemysłową uprawę warzyw w dochodowy biznes, przedsiębiorca musi wykonać pewne prace przygotowawcze:

• Przestudiuj zasięg konkurencji. Sprzedawanie produktów, które są nadreprezentowane na rynku po cenach dumpingowych, jest mało celowe;
• Opracuj szczegółowy projekt. Jednocześnie konieczne jest uwzględnienie wszystkich parametrów wpływających na zysk - począwszy od zużycia energii elektrycznej na oświetlenie, a skończywszy na kosztach dostawy produktów do klientów;
• Zbuduj wysokiej jakości szklarnię. Roczne koszty związane z wymianą uszkodzonego materiału pokrywającego lub malowaniem ramy mogą być dość znaczne;
• Wybierz odpowiednią kulturę. Podczas uprawy warzyw w szklarni konieczne jest wybranie odmian z uwzględnieniem lokalnych cech klimatycznych i terminu wegetacji roślin w szklarniach;
• Znajdź dostawców i wybierz rodzaj materiału do sadzenia. Nasiona są znacznie tańsze niż sadzonki, ale ich stosowanie komplikuje proces produkcji i prowadzi do znacznego wydłużenia sezonu wegetacyjnego;
• Wybierz technologię uprawy. Uprawa w zagonach wiąże się z koniecznością zainstalowania systemów ogrzewania gleby, a smak warzyw hydroponicznych nie zawsze trafia w gust konsumentów. W niektórych kulturach kompromisem może być zastosowanie wielopoziomowych regałów;
• Kontroluj skład gleby. W szklarniach do uprawy warzyw przez cały rok gleba bardzo szybko się wyczerpuje, dlatego jej wierzchnia warstwa musi być całkowicie wymieniona na początku każdego cyklu.

Opracowując projekt przedsiębiorstwa rolnego, przedsiębiorca musi najpierw zapoznać się z głównymi zaletami i wadami działalności szklarniowej, aby wyciągnąć właściwe wnioski na temat perspektyw dla tego rodzaju działalności.

Główne zalety obejmują następujące czynniki:

• Jako biznes uprawa warzyw nie wymaga dużych działek - do budowy szklarni przemysłowej wystarczy powierzchnia 6-10 arów;
• Wylanie fundamentu i postawienie ramy zajmuje zaledwie kilka dni – tak naprawdę już po dwóch tygodniach można sadzić pierwsze sadzonki na grządkach;
• Pomimo wysokiej ceny szklarnia do uprawy warzyw zwraca się w ciągu zaledwie półtora do dwóch lat;
• Ten rodzaj działalności jest bezpośrednio związany z rolnictwem, co upraszcza procedurę uzyskiwania dotacji od państwa;
• Rośliny warzywne można sadzić w szklarni w niemal każdym klimacie, bez obawy o mróz, przelotne opady deszczu i inne katastrofy pogodowe.

Jednak ten rodzaj biznesu charakteryzuje się nie tylko pozytywnymi aspektami. Uprawiając warzywa zimą nie można nie zauważyć, że:

• Ogrzanie szklarni wymaga ogromnej ilości energii;
• Na rentowność przedsiębiorstwa mają wpływ sezonowe wahania cen rynkowych;
• Przedsiębiorca musi zawsze dysponować pewnym zapasem kapitału obrotowego na zakup ziemi, sadzonek, nawozów, paliwa;
• Na rynku występują znaczne wahania poziomu popytu – jeśli pomidory dobrze się sprzedawały w zeszłym roku, nie oznacza to, że tak szybko zostaną wyprzedane w tym sezonie;
• Zawsze istnieje ryzyko utraty plonów z powodu błędu rolnika lub nieprzewidzianych okoliczności.

Co można uprawiać?

W Rosji uprawa warzyw powinna w miarę możliwości obejmować stosowanie wczesnych odmian i mieszańców selekcji krajowej, dostosowanych do lokalnych warunków klimatycznych. Takie gatunki roślin charakteryzują się wysokim plonowaniem, krótkim okresem wegetacji oraz zdolnością do samozapylenia.

Ponadto początkujący rolnicy powinni pamiętać, że jednoczesna uprawa różnych warzyw w tym samym pomieszczeniu jest nie tylko niepraktyczna, ale również technicznie niemożliwa ze względu na duże różnice w optymalnych warunkach temperaturowych i poziomach oświetlenia. Dlatego dla każdej uprawy konieczne jest przydzielenie własnej szklarni.

Co można sadzić w łóżkach:

• Cukinia. Ten rodzaj warzyw rzadko występuje w pomieszczeniach, jednak rolnicy uprawiający cukinię w szklarniach zauważają zwiększoną wydajność i szczególny delikatny smak owoców. Przy okresie wegetacyjnym trwającym 40–60 dni w roku można zebrać do pięciu upraw, uzyskując średnio 12 kg na metr kwadratowy;
• Bakłażan. Uprawa jest niezwykle wymagająca pod względem reżimu temperaturowego i jakości nawozów. Jednak podczas uprawy bakłażanów w szklarni rośliny osiągają wysokość dwóch metrów i owocują znacznie intensywniej. Okres wegetacyjny trwa do 120 dni: w ciągu roku można zebrać trzy plony o masie 10-16 kg na metr kwadratowy każdy;
• Pomidory. Uprawa pomidorów to klasyczny rodzaj działalności szklarniowej. W pomieszczeniu rośliny zaczynają owocować dwa tygodnie wcześniej i produkują 2,5 razy więcej pomidorów niż w zwykłym ogrodzie. Przy okresie wegetacyjnym trwającym 120 dni w roku zbiera się trzy plony w ilości 16–20 kg na metr kwadratowy;
• Ogórki. Konstrukcje szklarniowe umożliwiają uprawę ogórków nawet w zimnych regionach, w tym na Syberii. Ze względu na wysoki średni koszt owoców, możliwość uzyskania trzech zbiorów w ciągu roku oraz wydajność 18-22 kg/m² uprawa ta uważana jest za jedną z najbardziej obiecujących dla rolników;
• pieprz bułgarski. Dość ciepłolubny rodzaj warzyw - podczas uprawy papryki w pomieszczeniu konieczne jest utrzymanie temperatury 25–26 ° C. Ze względu na sezon wegetacyjny trwający 120 dni w roku, na metr kwadratowy ogrodu zbiera się 15-18 kg owoców trzy razy;
• Kalafior. Pomimo faktu, że ten rodzaj warzyw jest odporny na zimno, długotrwałe narażenie na niskie temperatury może zabić sadzonki. Dlatego właściciele szklarni uprawiają kalafior z sadzonek, a następnie przesadzają go na otwarty teren. Okres wegetacji wynoszący 110 dni pozwala na zbieranie trzech plonów rocznie, ale wydajność uprawy jest niska - nie więcej niż 5-6 kg / m²;
• Dynia. Kultura również nie należy do szklarni, w tym ze względu na niską gęstość sadzenia, dlatego przy uprawie dyni sadzi się tylko młode pędy w zamkniętym terenie, które są następnie przenoszone na łóżka. Wydajność - w granicach 10-12 kg / m², okres wegetacji - około 120 dni.

Rejestracji działalności gospodarczej

Rozpoczynając przemysłową uprawę warzyw w szklarni przez cały rok, działalność należy zarejestrować, ponieważ klienci korporacyjni wolą współpracować z legalnymi SPD. Ponadto obecność oficjalnego statusu nieco upraszcza procedurę uzyskiwania różnych certyfikatów jakości i innych dokumentów towarzyszących.

Początkujący przedsiębiorca w procesie tworzenia firmy szklarniowej może skorzystać z jednej z następujących form własności:

• Gospodarstwo osobiste. Formalnie dla tej opcji nie ma ograniczeń co do liczby szklarni, jednak łączna powierzchnia terenu nie powinna przekraczać 2,5 hektara. Ponadto właściciel działki przydomowej nie ma prawa korzystać z pracy najemnych pracowników, co zamienia uprawę warzyw w domu w firmę rodzinną. Ustawodawstwo nie przewiduje żadnej oficjalnej rejestracji, z wyjątkiem konieczności uzyskania zaświadczenia od administracji, że rolnik jest właścicielem odpowiedniej działki;
• Rolnictwo chłopskie. W przypadku gospodarstw chłopskich nie ma ograniczeń co do powierzchni działki, liczby pracowników i rocznego obrotu przedsiębiorstwa. Przedsiębiorstwo jest zbiorową formą własności obywateli, których łączą więzy rodzinne - małżonków, ich rodziców i dzieci, braci i sióstr. Kierownik gospodarstwa, ustalony na walnym zgromadzeniu, musi otrzymać NIP przedsiębiorcy i zarejestrować się w organach podatkowych, aw trakcie pracy regularnie przekazywać składki do odpowiednich funduszy;
• Indywidualna przedsiębiorczość. Analogicznie do KFH nie ma ograniczeń dla indywidualnych przedsiębiorców, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla dużego przedsiębiorstwa szklarniowego z dużą liczbą zatrudnionych pracowników. Jeśli jest kilku właścicieli, bardziej celowe jest wybranie LLC i utworzenie autoryzowanego funduszu w wysokości 10 000 rubli.

W procesie rejestracji gospodarstwa chłopskiego, indywidualnego przedsiębiorcy lub LLC, przedsiębiorca musi wybrać system podatkowy UAT z wypłatą 6% zysku, a także wskazać we wniosku odpowiedni kod OKVED do uprawy warzyw szklarniowych (01.13.12 ).

Wyszukiwanie i przygotowanie witryny

Właściwy wybór lokalizacji szklarni determinuje efektywność organizacji procesów produkcyjnych oraz wysokość kosztów związanych z zapewnieniem pomyślnego funkcjonowania przedsiębiorstwa. Dlatego na początkowym etapie budowy kompleksu szklarniowego, w przypadku braku własnego lokalu, przedsiębiorca musi wynająć lub kupić działkę spełniającą kilka podstawowych wymagań:

1. Wskazane jest, aby na wstępie upewnić się, że biznes będzie można rozszerzyć w przyszłości, instalując dodatkowe szklarnie;
2. W bezpośrednim sąsiedztwie działki musi przebiegać utwardzona droga – w przeciwnym razie proces dostarczania surowców i gotowych produktów może się znacznie skomplikować;
3. Uprawa warzyw własnymi rękami wymaga energii elektrycznej i gazu (z wyjątkiem szklarni ogrzewanych węglem i drewnem), dlatego pożądane jest, aby w pobliżu znajdowały się linie energetyczne i gazociągi;
4. Konieczne jest podjęcie decyzji o sposobie zaopatrzenia w wodę, a następnie podłączenie kompleksu do centralnego zaopatrzenia w wodę lub zainstalowanie własnej studni;
5. Lokalizacja szklarni o każdej porze roku powinna wykluczać ich zacienienie przez drzewa, inne budynki lub fałdy reliefowe;
6. Dopuszczalne nachylenie placu budowy - nie więcej niż 3-5%;
7. Nie należy stawiać szklarni na wietrznych szczytach wzgórz i na nizinach, gdzie mroźne powietrze utrzymuje się dłużej;
8. Wskazane jest wybranie miejsca osłoniętego od dominujących wiatrów fałdami terenu lub pasem leśnym, unikając jednocześnie cieniowania szklarni;
9. Wody gruntowe nie powinny znajdować się blisko powierzchni - w przeciwnym razie możliwe są powodzie, osiadanie gleby i gnicie korzeni roślin.

Budowa szklarni

Początkujący przedsiębiorcy mogą zbudować szklarnię samodzielnie lub zmontować ją z gotowych elementów konstrukcyjnych oferowanych przez dostawców. Rama jest najczęściej montowana z profili metalowych o różnych przekrojach, a jako materiał pokrywający używają:

• Polietylen. Głównymi zaletami folii polietylenowej są najniższa cena i niska waga. Jednocześnie do wad można zaliczyć niezadowalającą przezroczystość (zwłaszcza w obecności zbrojenia), krótką żywotność i dużą podatność na uszkodzenia mechaniczne. Podczas budowy szklarni materiał układa się w dwóch warstwach (na zewnątrz i wewnątrz ramy), aby stworzyć szczelinę powietrzną wewnątrz, a tym samym zmniejszyć ogólną utratę ciepła przez konstrukcję;
• Szkło. Ze względu na wysoką przepuszczalność światła materiał ten idealnie nadaje się do budowy dużych kompleksów szklarniowych, pozwalając przedsiębiorcy zaoszczędzić na sztucznym oświetleniu. Aby zwiększyć wytrzymałość w rolnictwie, stosuje się szkło hartowane o grubości 6 mm, które charakteryzuje się dość znaczną wagą. Ponadto wysoka przewodność cieplna materiału zimą powoduje wzrost kosztów ogrzewania szklarni;
• Poliwęglan. Komórkowy materiał polimerowy z powodzeniem łączy w sobie takie zalety jak wysoka przepuszczalność światła, dobra wytrzymałość i niska waga. Ponadto uprawa warzyw w szklarni z poliwęglanu zimą staje się bardziej opłacalna ze względu na niską przewodność cieplną tworzywa sztucznego. Główną wadą tej powłoki są duże odkształcenia temperaturowe - do 5 mm/m w zakresie temperatur od -30°C do +40°C.

Charakterystykę porównawczą różnych materiałów pokrywających podano w poniższej tabeli. Obliczenia powierzchni przeszklenia i wielkości strat ciepła przeprowadzono dla modułowej szklarni łukowej o wymiarach 29,4x7,5x3,8m:

Charakterystyka porównawcza materiałów pokryciowych

Wyposażenie szklarni

Wraz z budową szklarni prace budowlane i instalacyjne nie są zakończone. W kolejnym etapie przedsiębiorca musi zainstalować wewnątrz różne jednostki, które są niezbędne do stworzenia wymaganych warunków mikroklimatycznych oraz zautomatyzować niektóre procesy produkcyjne. W ramach biznesplanu uprawy warzyw należy zwrócić uwagę na zaprojektowanie systemów takich jak:

• Łóżka. Regały regałowe nadają się do uprawy roślin nisko rosnących o małym systemie korzeniowym. Wysokie krzewy ogórków i pomidorów należy sadzić na podgrzewanych łóżkach i przywiązywać do krat w miarę wzrostu. Należy zaznaczyć, że w obiekcie o wymiarach 29,4 x 7,5 m łączna powierzchnia łóżek bez przejść i przedsionków wynosi 140–150 m²;
• Wentylacja. Do wietrzenia dużych szklarni nie wystarczy otwarte okno lub drzwi. Dlatego w takich konstrukcjach zapewnione są automatyczne włazy wentylacyjne lub zainstalowane są potężne wentylatory wyciągowe. Ponadto zimą zimne powietrze zewnętrzne musi być ogrzewane poprzez przepuszczanie go przez wymienniki ciepła z gorącą wodą;
• Ogrzewanie. Aby uprawiać warzywa przez cały rok, szklarnie muszą być dobrze ogrzewane. Najwygodniejszym nośnikiem energii jest gaz ziemny, ale ułożenie osobnego gazociągu zwykle wiąże się ze znacznymi kosztami. Dlatego wielu rolników ogrzewa swoje szklarnie węglem lub drewnem, spalając je w kotłach z gorącą wodą: w tym przypadku wydajność sprzętu musi odpowiadać stratom ciepła konstrukcji, określonym dla najniższej temperatury zimowej.

Charakterystyka porównawcza nośników energii

• Ogrzewanie gleby. Zimą nawet w szklarniach z wydajnym systemem grzewczym gleba w grządkach szybko schładza się do niskich temperatur, co prowadzi do uszkodzenia korzeni roślin. Ogrzewanie gruntu odbywa się za pomocą mat elektrycznych lub zakopanych w ziemi obwodów grzewczych wody podłączonych do tego samego kotła grzewczego;
• Oświetlenie. W zimnych porach długość dnia maleje, w wyniku czego rośliny nie mają wystarczającej ilości światła. Dlatego w szklarniach instalowane są dodatkowe lampy, aby utrzymać wymagany poziom oświetlenia przez 12–14 godzin. Zwykłe żarówki nie nadają się do tych celów: zamiast nich zaleca się stosowanie sody, wyładowania gazowego lub diody LED.

Charakterystyka porównawcza lamp

Indeks	sód	wyładowanie gazowe	PROWADZONY
Pobór mocy, W	150	150	72
Cena za sztukę, rub.	890	1320	4050
Strumień świetlny, lm	17500	14500	12000
Żywotność, godziny	16000	15000	50000
Koszt wyposażenia, rub.	53400	79200	303000
Zużycie energii cieplarnianej, W	9000	9000	4320
Opłata miesięczna, rub.	6480	6480	3110

• Podlewanie. Łóżka w małych szklarniach można podlewać konewką. Jednak w dużym gospodarstwie lepiej takie procesy zautomatyzować. W tym celu na wzniesieniu instaluje się zbiornik o dużej pojemności, a następnie podłącza się do niego system rur i kapilar doprowadzających wodę i nawozy bezpośrednio do korzeni roślin.
• Dodatkowym wyposażeniem niezbędnym do funkcjonowania kompleksu szklarni są różnego rodzaju narzędzia (łopaty, łopaty, taczki), przyrządy do pomiaru temperatury i wilgotności, a także wielkopojemnościowe komory chłodnicze przeznaczone do przechowywania warzyw oczekujących na sprzedaż.

Wyposażenie szklarni

Nazwa	cena, pocierać.	Ilość, szt.	Koszt, pocierać.
budowa szklarni
Rama szklarni 29,4x7,5x3,8m	226300	1	226300
Poliwęglan 10 mm, arkusz 12x2,1 m	7100	16	113600
Pas fundamentowy 74 m	74000	1	74000
Montaż szklarni	10000	1	10000
System grzewczy
Kocioł na paliwo stałe 100 kW	161800	1	161800
Rura polipropylenowa	65	250 m	16250
Grzejnik stalowy 3 kW	6100	25	152500
Rura do ogrzewania gleby	65	150 m	9750
Wymuszona pompa obiegowa	4000	2	8000
Zawory odcinające	–	–	5000
System oświetleniowy
Lampa DNAt150	890	60	53400
Odbłyśnik z wkładem E40	600	60	36000
Kabel elektryczny 3x4 mm²	50	250 m	12500
Automatyczny przełącznik	210	5	1050
System wentylacji
Wentylator szklarniowy 1500 m³/h	3700	4	14800
Filtr powietrza	900	8	7200
Wodny wymiennik ciepła 25 kW	4500	4	18000
Nawadnianie kropelkowe
Plastikowy zbiornik na wodę 2 m³	32000	1	32000
Rura irygacyjna z polipropylenu	65	150 m	9750
pompa zbiornika	2500	1	2500
Zawory odcinające	80	10	800
system nawadniania kropelkowego	1800	5	9000
Wyposażenie dodatkowe
Lodówka 4,4 m³	57400	1	57400
narzędzia ogrodnicze	–	–	6000
Gobelin 4m	10	500	5000
Termohigrometr	900	2	1800
Szuflada na warzywa	30	50	1500
Całkowity:			1045900

Rynek sprzedaży

Równolegle z aranżacją szklarni do uprawy warzyw, biznesplan powinien przewidywać organizację nieprzerwanych i niezawodnych kanałów dystrybucji: prawie wszystkie warzywa mają krótki termin przydatności do spożycia, co bardzo utrudnia uniknięcie uszkodzenia towaru w przypadku jakiejkolwiek opóźnienia w sprzedaży. Oprócz samodzielnej sprzedaży klientom detalicznym, której właściciele dużych kompleksów szklarniowych zwykle nie praktykują, istnieją cztery sposoby rozwiązania tego problemu:

• Sprzedaż do baz hurtowych. Współpraca z hurtowniami oszczędza czas potrzebny na sprzedaż towaru, ale jednocześnie rolnik jest zmuszony do obniżania cen i samodzielnego dostarczania towaru do kupujących;
• Sprzedaż resellerom. Niektórzy przedsiębiorcy kupują od rolników warzywa i inne produkty rolne w celu dalszej odsprzedaży. Tacy klienci najczęściej dysponują własnym transportem, co pozwala im na zakup produktów na zasadzie dostawy własnej;
• Praca w handlu detalicznym. Metoda, która pozwala rolnikowi uzyskać maksymalny zysk. Jednak negocjacje z właścicielami sklepów, zawieranie umów i organizowanie logistyki to procesy pracochłonne, które wymagają zatrudnienia co najmniej kierownika sprzedaży i spedytora z samochodem;
• Sprzedaż do przetwórców. Fabryki konserw i inne zakłady przetwórcze również potrzebują regularnych dostaw surowców. Rolnik może sprzedawać takim odbiorcom dość duże ilości towarów po odpowiednich cenach hurtowych.

Inwestycje kapitałowe

Jako firma uprawa warzyw przez cały rok wymaga znacznych inwestycji w przygotowanie bazy produkcyjnej. Ponadto przedsiębiorca musi zarejestrować swoją firmę, oczyścić teren pod budowę, podłączyć szklarnię do sieci inżynieryjnych, zapewnić obecność firmy w Internecie i zakupić różne materiały eksploatacyjne. Pożądane jest również posiadanie dodatkowej rezerwy finansowej, aby zrekompensować bieżące koszty, ponieważ właściciel firmy będzie mógł uzyskać zysk dopiero po sprzedaży pierwszego zbioru.

Inwestycje

Na początku każdego cyklu produkcyjnego rolnik musi przygotować lub zakupić glebę szklarniową, posadzić sadzonki lub zamówić sadzonki u dostawców oraz zakupić nawozy. Ponadto w trakcie pracy będzie musiał regularnie uzupełniać zapasy paliwa, opłacać prąd i usługi firm transportowych, a także ponosić koszty związane z wystawianiem świadectw dla warzyw.

Wideo: Jak zarabiać na uprawie warzyw w szklarniach

Roczne wydatki

Zysk i rentowność

Najważniejszym krokiem w opracowaniu biznesplanu szklarniowego do uprawy warzyw jest obliczenie zysku uzyskanego ze sprzedaży różnych rodzajów produktów. Aby przewidzieć wysokość dochodu, należy wziąć pod uwagę wielkość plonu, liczbę cykli w ciągu roku oraz zakres sezonowych wahań cen hurtowych.

Dochód cieplarniany (przed opodatkowaniem)

kultura	Średnia cena, rub./kg	Roczny plon, kg	Zysk, pocierać.	Rentowność, %
Cukinia	80	9000	338520	88,7
bakłażan	65	7200	86520	22,6
pomidory	70	9000	248520	65,1
ogórki	95	9900	473520	124,1
papryka	110	8100	509520	133,5
kalafior	70	2700	-192480	0
Dynia	45	5400	-138480	0

Oczywiste jest, że uprawa kalafiora i dyni w pomieszczeniach w zimie nie jest opłacalna, ponieważ koszty ogólne w tym przypadku znacznie przekraczają możliwe dochody. Dlatego lepiej sadzić cukinię, pomidory, paprykę i ogórki w szklarni. Możesz też zrobić świeże zioła: na przykład, uprawiając szpinak, przedsiębiorca co dwa miesiące otrzyma plon i zarobi co najmniej 700 tysięcy rubli na koniec roku.

• Plan marketingowy
• Rekrutacja
• Plan finansowy
• • • • Podobne pomysły biznesowe:

Krótki biznesplan dotyczący uprawy warzyw w pomieszczeniu (szklarni) o powierzchni 1000 metrów kwadratowych.

Plan marketingowy

Podaż wysokiej jakości świeżych warzyw w naszym kraju jest znacznie niższa niż popyt na nie. W Rosji tylko 25% całkowitego spożycia warzyw jest produkowane w warunkach szklarniowych, a jeszcze mniej w miesiącach zimowych - tylko 15%. Te same warzywa sprowadzane z zagranicy nie mogą zachować swojej świeżości bez dodatków, przez co stają się twarde i długo się przechowują. Dotyczy to przede wszystkim pomidorów, które w efekcie trafiają na ladę naszych sklepów niemal bez smaku. Sugeruje to, że sprzedaż produktów uprawianych w szklarni w naszym kraju zostanie znaleziona na 100%. Lokalne produkty będą miały co najmniej cztery zalety: świeżość, smak (bez dodatków), cenę (niższe koszty transportu) i szybkość dostawy. Planowana wielkość produkcji powinna wynosić około 200 kg warzyw na metr kwadratowy rocznie. Jest to średnia wydajność pokazana przez gospodarstwa szklarniowe w Rosji, bez użycia sztucznego oświetlenia. Główne uprawy: ogórki, pomidory i sałata. Planowana jest sprzedaż warzyw w punktach gastronomicznych, marketach spożywczych, lokalnych sieciach spożywczych oraz zakładach przetwórczych.

Ile pieniędzy potrzebujesz, aby zacząć uprawiać warzywa w pomieszczeniu (szklarnia)

Na budowę szklarni nieruchomość posiada już działkę o powierzchni 3000 metrów kwadratowych. metry. Dlatego koszt założenia firmy będzie nieco niższy. Aby rozpocząć szklarnię do uprawy warzyw, będziesz potrzebować:

• Kup szklarnię pod klucz (1000 m2) + instalacja + dostawa - 3 000 000 rubli. (rama z rury profilowej, powłoka - z folii).
• Kup niezbędny sprzęt i zapasy (regały, kotły gazowe do ogrzewania itp.) - 500 000 rubli.
• Kup nawozy i materiał do sadzenia - 200 000 rubli.
• Przynieś komunikację (prąd, woda) - 100 000 rubli.
• Zarejestruj firmę (farma torfowa, system podatkowy - ESHN) i utwórz kapitał rezerwowy - 300 000 rubli.

Całkowite całkowite koszty otwarcia projektu wyniosą: 4 100 000 rubli.

Rekrutacja

Planowane jest pozyskanie 4 pracowników najemnych do obsługi szklarni. Do ich obowiązków należeć będzie sadzenie i pielęgnacja upraw, zbiory, pakowanie produktów oraz utrzymywanie szklarni w dobrym stanie. Płace będą premią akordową i wyniosą średnio 25 tysięcy rubli miesięcznie (na osobę).

Plan finansowy

Stałe miesięczne wydatki:

• Wynagrodzenie + składki ubezpieczeniowe - 160 tysięcy rubli
• Media (prąd, woda) - 100 tysięcy rubli.
• Materiał do sadzenia, opakowanie - 100 tysięcy rubli.
• Środki ochrony roślin - 10 tysięcy rubli.
• Amortyzacja - 10 tysięcy rubli.
• Inne wydatki organizacyjne - 70 tysięcy rubli.

Razem - 450 tysięcy rubli.

Ile możesz zarobić na uprawie warzyw w pomieszczeniu (szklarnia)

Zysk ze sprzedaży warzyw uzależniony jest od sezonu sprzedaży. Tradycyjnie maksymalna cena warzyw przypada na okres wiosenno-zimowy. Pomidory i ogórki w tym okresie można sprzedawać po cenie od 80 do 120 rubli za kilogram.

Od 1000 mkw. m. miesięcznie można uzyskać około 16 000 kg świeżych warzyw. Nawet jeśli weźmiemy cenę minimalną 60 rubli za kg, to pod warunkiem, że wszystkie produkty zostaną sprzedane w 100%, miesięczny przychód gospodarstwa wyniesie 1,2 miliona rubli. Dochód netto w tym przypadku wyniesie: 960 000 - 450 000 (koszty stałe) = 510 000 rubli. Oczywiście taki dochód będziemy mogli uzyskać dopiero w ciągu 5-6 miesięcy. W pozostałym okresie (lato-jesień) ceny warzyw są 2-3 razy niższe. Niemniej jednak projekt zwraca się, przy odpowiedniej organizacji, już po 8-12 miesiącach.

Marzysz o zbudowaniu szklarni i uprawie na sprzedaż? Jest to całkiem realistyczne, gdziekolwiek jesteś i niezależnie od początkowego budżetu. Łatwo jest go zbudować, przykryć i zasiać, ale właściwa i skuteczna uprawa oraz terminowa sprzedaż to dziedzina nauki. Przyjrzyjmy się wszystkim zawiłościom tego biznesu: jak nauczyć się znajdować dobre nasiona, skutecznie wybierać plony, organizować sezonową uprawę i znajdować nabywców. A jakie konkretne problemy czekają na Ciebie w branży kwiatowej i warzywnej.

Pułapki biznesu szklarniowego

W Rosji rosnący biznes rozwija się stabilnie, głównie w oparciu o duże gospodarstwa szklarniowe. Teraz wyjaśnijmy dlaczego.

Faktem jest, że uprawa w pomieszczeniach znacznie zwiększa koszty produkcji. Ponadto tego samego lata rynek jest zapchany warzywami za grosze z otwartych grządek i tańszego importu. I nie wszyscy kupujący próbują badać jakość. Dlatego bez zrozumienia zawiłości tego biznesu zakup szklarni przemysłowej z wyposażeniem i rozpoczęcie w niej aktywnej uprawy pomidorów-ogórków jest całkowicie przegraną opcją.

Kamień numer 1. Źle opracowany biznesplan

Jeśli chodzi o inwestycje pieniężne w ten biznes, będzie ich dużo. Musisz kupić dużą szklarnię (lub nawet kilka), dobry sprzęt i automatykę. Możliwe jest nawet zatrudnianie ludzi - w końcu nie będziesz mógł sprzedawać produktów, jeśli będziesz stale pracować z ziemią. I to jest kolejna istotna pozycja kosztowa.

Radzimy zacząć od małego, w którym można zebrać dobre zbiory. Lepiej najpierw spróbuj rozwijać się nie na sprzedaż, ale dla siebie, zbadaj rynek, wypełnij nierówności i znajdź swoją niszę, zoptymalizuj wdrożenie i proces wzrostu. W tym czasie już coś zyskasz i będziesz mógł zakupić szklarnię przemysłową. Lepiej założyć taki biznes, niż od razu wziąć duży kredyt i nagle zorientować się, że nagle cała uprawa umarła albo centnera pieczarek nie dało się szybko sprzedać, a one się zepsuły. Rzeczywiście, aby uzyskać szybkie i duże zyski, będziesz musiał zbudować szklarnię. Wyobrażasz sobie koszt takiej konstrukcji?

Dlatego nasza strona zawsze zawiera tak szczegółowe artykuły z wieloma zdjęciami krok po kroku - abyś znał wszystkie subtelności! Najpierw opanuj tę umiejętność, przestudiuj, co będzie najlepiej rosło w Twoim klimacie, a co bez problemu będzie wywożone na sprzedaż – a dopiero potem przejdź do uprawy na skalę przemysłową. Należy pamiętać, że w Rosji istnieją specjalne programy wspierające przedsiębiorców.

Jak dotąd najbardziej sprawdzone technologie uprawy szklarniowej na sprzedaż pod względem oszczędności:

Kamień numer 2. Brak popytu

Na przykład w północnych regionach Rosji prowadzenie działalności szklarniowej wcale nie jest opłacalne - koszty są zbyt wysokie. Ale w innych obszarach istnieje znaczne zapotrzebowanie na warzywa i sałatki. Naturalnie, im łagodniejszy klimat, tym większe korzyści z biznesu szklarniowego – w końcu w takich warunkach taniej jest uprawiać i przewozić plony w chłodniejsze regiony.

Tak więc wczesną wiosną papryka, pomidory i ogórki są szczególnie poszukiwane w naszym kraju. Te rośliny są dobre, ponieważ owocują przez cały rok - a nawet można je sprzedać na nowy rok. Zielone są również dobre, ponieważ. jest na nią popyt, rośnie bardzo szybko. To prawda, że ​​\u200b\u200bto również kosztuje ani grosza, dlatego opłaca się sprzedawać go tylko w dużych ilościach. Nawet róże nie są już tak popularne jak kiedyś – dziś sprzedaje się coraz więcej storczyków i innych egzotycznych odmian. Istnieje nawet zapotrzebowanie na winogrona szklarniowe, zwłaszcza jeśli jest to niezwykła odmiana:

Każdy region ma swoje własne zapotrzebowanie na określone warzywa i owoce - przestudiuj je. W przypadku prawie każdej uprawy szklarniowej popyt zmienia się z sezonu na sezon lub do określonego dnia, takiego jak 8 marca lub 1 września. I doskonale zaplanuj cały swój biznes - od zakupu nasion po automatyczne podlewanie.

Kamień numer 3. Słabej jakości lub nieodpowiednie nasiona

Pierwszą i największą pułapką, która czyha na Ciebie w branży szklarniowej, są niewłaściwie dobrane nasiona. Cokolwiek z nimi zrobisz później, żniwa będą zarówno kruche, jak i bolesne, a tacy realizatorzy nie wezmą nawet za grosz. Na naszej stronie internetowej znajduje się wiele szczegółowych artykułów o tym, jak wybrać odpowiednie nasiona dla każdej uprawy, jak sadzić i jak zbierać duże uprawy szklarniowe. Ale na razie pamiętaj o trzech podstawowych zasadach:

• Zasada 1. Nasiona na otwarty teren nie zawsze nadają się do szklarni - w zamkniętym ekosystemie takie rośliny mogą zachorować.
• Zasada 2. To, co wspaniale rośnie i cieszy oko w sąsiednim regionie o tym samym klimacie, niekoniecznie musi okazać się dla Ciebie udanym projektem.
• Zasada 3. Uwierz sprzedawcy nasion na słowo - pożegnaj się ze żniwami. Ci zawsze sumiennie reklamują te nasiona, które sprzedają się najgorzej - a odpowiedni i sprawdzeni doświadczeni nabywcy sami wybiorą.

Zauważyłeś już, że obrazek na workach z nasionami jest zawsze kolorowy. Ale często spotyka się podróbki: wskazana jest jedna odmiana, a rośnie podobna, ale z mniej cennymi parametrami. Dlatego zanim zaczniesz pracować w szklarni, wybierz odpowiednie nasiona:

1. Nie bądź zbyt leniwy, aby studiować doświadczenia sąsiadów ze szklarniami - jeden klimat i jeden region.
2. Kupuj nasiona tylko od renomowanych firm, a nie od ręki.
3. Weź tylko te nasiona, które są odpowiednie dla twojej strefy klimatycznej. Gdyby ta sama persymona mogła być uprawiana w szklarniach pod Moskwą, już by tam rosła. I niestety samo opakowanie nie zawsze wskazuje, że dana odmiana jest nieodpowiednia dla Rosji.

A jeśli istnieje możliwość zakupu dobrych sprawdzonych nasion z uprawy sąsiedniej szklarni, nie przegap jej. I nie jest trudno je utwardzić i przygotować do sadzenia - wszystkie informacje znajdują się na naszej stronie internetowej, wraz ze zdjęciami krok po kroku.

Kamień numer 4. oszuści

Nawet w tej dziedzinie biznesu są. Ich głównym zadaniem jest sprzedawanie złego materiału do sadzenia, uzyskanego za grosze, i przedstawianie go jako wysokiej jakości i drogiego. Dla najprostszego przykładu podamy rewelacyjną rzekomo kędzierzawą truskawkę, której krzew osiąga dwa metry wysokości. nie wierz. Niestety, często ci, którzy są nastawieni na zarabianie pieniędzy w szklarni, zaczynają od tej opcji. Rezultat jest rozczarowujący - rosną zwykłe krzewy. Faktem jest, że na naszej planecie nie ma takiej truskawki, którą przedstawia ta reklama. A jeśli przyjrzysz się uważnie samemu zdjęciu, zauważysz szorstki photoshop.

Chociaż powtarzające się truskawki mogą naprawdę przylgnąć do podpory swoimi antenami, a także możesz zbudować z niej coś w rodzaju krzaka (jeśli użyjesz specjalnych podpór). Ale w takiej ilości i takich rozmiarach jagody nie pojawią się.

Oto, co naprawdę trzeba zrobić, aby wyhodować piękne i zdrowe truskawki na sprzedaż:

Oferujemy również obejrzenie filmu, w którym jeden z testerów zdecydował się jednak na biznes „truskawkowy”:

Kamień numer 5. Koszty przewyższają korzyści

Ogrzewanie, automatyczna wentylacja i nawadnianie, elektroniczny zdalny monitoring mikroklimatu – to wszystko może kosztować tyle, że inwestycja nie zwróci się nawet po roku. Dlatego czytaj nasz serwis, szukaj dobrych pomysłów dla siebie, rozwijaj przedsiębiorczości.

Na przykład dzisiaj rozważana jest najbardziej ekonomiczna technologia. Łatwo jest w nim przeliczyć nawozy, potrzeba mało ziemi i wody, rośliny rzadko chorują, a pasza trafia prosto do korzeni. Główną zaletą jest to, że taką szklarnię można łatwo zbudować bezpośrednio na garażu lub łaźni ze względu na niewielką wagę jej wypełnienia, a minusem jest to, że warzywa mają nieco inny smak. W końcu nie żyją w ziemi, a to dużo daje. Dlatego bardziej opłaca się uprawiać zieleninę z hydroponiką - niewiele różni się ona zapachem i smakiem od glinianych, w przeciwieństwie do warzyw. Jest też alternatywa - hydroponika z torfem. Będzie cię to kosztować 3 razy więcej i 30% drożej w utrzymaniu.

Kamień numer 6. Złożoność pamięci masowej

W końcu najważniejsza w biznesie szklarniowym jest prezentacja produktu końcowego. Kiedy uprawiamy dla siebie truskawki czy paprykę, doskonale zdajemy sobie sprawę, że domowe naturalne warzywa nie zawsze wyglądają jak z okładki magazynu, ale zagraniczne produkty pozbawione witamin i przetworzone chemicznie są zupełnie. Tylko ostateczna jakość będzie inna, podobnie jak korzyści zdrowotne. Ale teraz musisz szukać odmian, które ostatecznie dadzą owoce prawie marionetkowe, piękne i duże, w przeciwnym razie ich wdrożenie będzie problematyczne.

Pamiętasz, jak wybierałeś te same pomarańcze na rynku? Zawsze bierzemy najjaśniejsze i najbardziej soczyste, bez plam i tuneli czasoprzestrzennych.

Kamień numer 7. Obroty

Sprzedaż produktów to kolejna pułapka biznesu szklarniowego. Możesz wynająć wszystko, co wyrosło, dużym sieciom handlowym lub zatrudnić dystrybutorów. Zwykle stosuje się obie opcje.

Ale ma też swoje własne cechy. Tak więc hurtownicy trochę zapłacą, ale wszystko oddasz od razu, nie martwiąc się o przechowywanie produktów. Dla początkujących w tej branży najłatwiejszym sposobem sprzedaży uprawianych produktów jest zabranie ich do supermarketu.

Subtelności biznesu uprawy w szklarni

Robią to doświadczeni właściciele szklarni: jesienią i zimą uprawiają warzywa, wiosną w tej samej szklarni - kwiaty, a latem i do jesieni - lub. I zawsze wygrywaj. Grzyby, nawiasem mówiąc, nie są bardzo trudne w uprawie, ale zawsze jest na nie zapotrzebowanie:

Zmuszanie cebuli i ziół jest łatwe!

Radzimy rozpocząć działalność od zieleni: jest bezpretensjonalna dla warunków, dobrze czuje się w temperaturze 18 ° C, wymaga jedynie dodatkowego oświetlenia. Jego wzrost nie jest wysoki, dlatego można go uprawiać wzdłuż, w górę i do góry nogami w całej szklarni. Już z jednego metra kwadratowego na jedno cięcie otrzymasz aż 2 kg zieleniny lub cebuli.

Świeże warzywa na Nowy Rok

Sprzedaż warzyw szklarniowych jest nie mniej opłacalna, jeśli zgadniesz z popytem. Co więcej, jeśli chcesz, możesz uprawiać dwie uprawy w jednej szklarni, jeśli dobrze je oddzielisz i stworzysz różne warunki. Z warzyw radzimy zacząć od kapusty pekińskiej i rzodkiewki, które nie są trudne w pielęgnacji i prawie nigdy nie chorują przy długim przechowywaniu.

Rosną szybko i: od daty siewu - tylko dwa miesiące. Ale zajmą dużo miejsca w szklarni i będą wymagać opieki. To samo można powiedzieć o pomidorach i paprykach – sprzedajesz je drożej, ale też nie mniej inwestujesz. Ponadto rośliny pomidora rosną przez długi czas, w sumie uzyska się nie więcej niż dwie uprawy rocznie. Ale doświadczeni ogrodnicy nazywają ogórki kapryśnymi. Np. kiełkują dopiero od 18°C, a optymalnie - 36°C. Kiedy na zewnątrz panują silne mrozy, trudno będzie osiągnąć taką temperaturę w szklarni.

Kolejna tajemnica: dziś małe pomidorki koktajlowe są znacznie chętniej kupowane niż duże: nadają się do konserwowania i dekorowania nimi potraw.

Sprzedam sadzonki do uprawy

Sprzedaż to ekscytujący proces. I pomimo dużej konkurencji w tej branży, łatwo można znaleźć „swoich” klientów – w końcu ogrodnicy potrzebują nie tylko sadzonek, ale sadzonek silnych, zdrowych i pewnej odmiany.

Jeśli kiedykolwiek miałeś do czynienia z rosnącymi sadzonkami, to doskonale rozumiesz, jakie to trudne. Nasiona są ważne, aby uzyskać dobre i zdrowe, stwardnieć i wybrać. Następnie - kompetentnie wyhoduj delikatne kiełki, podziel je i przeszczep. Do tego wszystkiego wymagane będzie specjalne oświetlenie i precyzyjna kontrola temperatury. Łatwo jest zrujnować sadzonki - a na początku sezonu sprzedaży nie będziesz miał czasu na ponowny wzrost. Dlatego jeśli interesuje Cię ten konkretny biznes szklarniowy, zapoznaj się z jego głównymi pułapkami:

1. Słabej jakości nasiona. Uwierz mi, nie tak łatwo dziś kupić dobre. A słabe rośliny wyrastają ze złych albo nic. Ale z czasem otrzymasz zaufanych dostawców.
2. Gleba. To największy błąd początkujących: po prostu zabierz ziemię z ogrodu lub kup ją w workach w sklepie. W pierwszym przypadku natychmiast sprowadzisz wszystkie te mikroorganizmy, które nie są zbyt aktywne na świeżym powietrzu, ale czekały na swoją szansę od dłuższego czasu w zamkniętym terenie, w drugim sadzonki po prostu się spalą na zewnątrz. Ale oprócz wszystkiego każda pojedyncza kultura potrzebuje własnego składu! Zapoznaj się z naszą witryną – nie bez powodu zawsze tak szczegółowo rozważamy wszystkie istotne kwestie.
3. Brak przygotowania do siewu.

Po prostu wiedz, że Twoim ostatecznym celem są zdrowe i piękne sadzonki z rozwiniętym systemem korzeniowym i mocną łodygą.

Kwiatowy biznes i „diamentowe” dni

Biznes kwiatowy - zarówno piękny, jak i dochodowy:

Cały rok - przygotowanie na jeden dzień. Zgadłeś już, który? Nazywany jest również „diamentem” - tak wiele kwiatów daje się w tym dniu pięknej połowie ludzkości. A osobie niedoświadczonej w tym biznesie wydaje się, że nie jest trudno tak samo lub nie trudno wyhodować, tym bardziej, że są na zamkniętym terenie i niestraszne im żadne warunki pogodowe. Ale w rzeczywistości jest tu wiele niuansów:

1. Najważniejszym momentem w organizacji szklarniowej firmy zajmującej się uprawą kwiatów jest zakup cebulek. I tu jest problem - często są zarażone parchem. Ponadto często sprzedawane odmiany różnią się od tych rzeczywistych - a przekonasz się o tym za późno. Nawet sprzedawcy niektórych outletów napełniają pudełka cebulkami drogich kwiatów tym, co tańsze - na wagę. A potem hodujesz nie tylko tulipany frotte, ale także małe jarząbki między nimi. A to strata miejsca i dochodów.
2. Pędzenie kwiatów obliczane jest z dokładnością do jednego dnia. Tak więc, jeśli twoje tulipany będą niedojrzałe lub przejrzałe do Międzynarodowego Dnia Kobiet, nic nie zyskasz, a zatem wszystkie koszty i wysiłki całego roku pójdą na marne. Ale każdy czynnik może mieć wpływ: odłączony prąd, przegrzanie, fałszywa odmiana i wiele więcej.
3. Przygotowanie kwiatów do sadzenia w szklarni jest dość pracochłonne. Jeśli przerwiesz proces, kwiaty mogą umrzeć.
4. Przechowywanie kwiatów po ścięciu również nie jest łatwe, podobnie jak ich transport do punktu sprzedaży. Nawet w przypadku doświadczonych hodowców szklarniowych zdarza się, że róże docierają do punktu sprzedaży już zwiędłe.
5. Trudności ze sprzedażą takiego produktu również będą odczuwalne. Przecież grzyby czy pomidory na przykład w razie niepowodzenia ze sprzedażą zawsze można zwinąć w słoiki i potem w takiej formie sprzedawać, ale nic nie da się zrobić z kwiatami ciętymi.
6. I najtrudniejsza rzecz: jeśli hodujesz kwiaty na zamówienie, ważny jest ich kolor. Faktem jest, że na kolor dowolnych kwiatów ma bezpośredni wpływ skład chemiczny gleby i podświetlenie. Uwierz mi, czasami nie można odgadnąć, co dokładnie wyhodujesz. I dobrze, jeśli róże okazują się malinowe lub przynajmniej fioletowe - ale co, jeśli są szare? Brudny brąz? Tutaj oczywiście wszystko zależy od doświadczenia. A czasem nawet nietypowe kolory są coraz chętniej demontowane na tradycyjne.

Pamiętaj też, że targ kwiatowy jest dość zatłoczony. Ale jeśli uwielbiasz grzebać w szklarni i dużo wiesz o kwiatach - spróbuj, może wyhodujesz własną ciekawą odmianę, która przyniesie niemałe zyski. I zachowasz technologię w tajemnicy!

Zdradzimy Ci jeszcze jeden sekret: łącząc różne opcje w szklarni, uzyskasz nowy kolor kwiatów. A wszystko, co ciekawe, jest zawsze u szczytu sprzedaży!

Podsumowanie i wnioski

Biznes szklarniowy w naszym kraju zawsze był problematyczny: w czasach sowieckich można było uprawiać tylko dla siebie, ale dziś jest już zbyt duża konkurencja. Ale po prostu nie zapomnij o trendzie nowego tysiąclecia - do wszystkiego, co naturalne, przyjazne dla środowiska i bezpieczne. Dlatego warzywa i owoce za oceanem można kupić w rozsądnej cenie w każdym supermarkecie lub po trzy ceny w specjalnych gminach, które według nich użyźniają ziemię wyłącznie „własnym potem”.

Uwierz mi, nawet najbiedniejsze warstwy są skłonne zapłacić za taki luksus. A jeśli we własnej szklarni wyhodujesz naprawdę smaczne pomidory lub paprykę bez użycia chemii, sprzedaż bardzo szybko wzrośnie i nie będą to już supermarkety, a restauracje. Po prostu przygotuj się na to, że będziesz musiał uczyć się swojego biznesu przez całe życie. I to jest bardzo ekscytujące!