Cum să începi o afacere hotelieră de la zero. Ce este un mini-hotel și cum să îl deschizi

Una dintre cele mai populare și interesante idei de afaceri este deschiderea unui mini-hotel. Dar pentru a pune în aplicare această idee, trebuie să știți multe despre crearea acestui tip de afacere. Vă vom povesti despre toate acestea în articol și vă vom arăta toate deliciile și dificultățile pe care le veți întâlni în dezvoltarea afacerii hoteliere.

Hotelul este prestigios și atrage întotdeauna investitori. Și acest lucru este ideal dacă aveți o idee, dar nu există fonduri pentru implementarea acesteia, deoarece acest tip de afacere se plătește suficient de repede.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide un hotel

Deci, să începem. Ai o idee să îți deschizi propriul mini-hotel. În primul rând, trebuie să pregătiți un pachet de documente, să vă înregistrați afacerea pentru a rămâne un cetățean cinstit și pentru a vă desfășura activitatea în conformitate cu legile și reglementările. Lista principală de documente:

• dacă sunteți proprietarul localului, veți avea nevoie de un document care să vă confirme dreptul de proprietate;
• dacă intenționați să închiriați o cameră, atunci veți avea nevoie de un document care să dovedească faptul că sunteți cu adevărat chiriaș;
• pentru a vă deschide afacerea de la zero, va trebui să înregistrați o persoană juridică sau un antreprenor individual;
• deoarece veți avea de-a face cu oameni, nu veți putea face fără multe cazuri: în primul rând, va trebui să obțineți o concluzie de incendiu, securitate sanitară, de mediu, tehnică;
• afacerea implică introducerea diverselor documente - toate acestea sunt aspecte juridice, precum și contabilitate, tranzacții în numerar, deci va trebui să încheiați contracte care să confirme disponibilitatea muncii cu astfel de contrapartide precum avocați, economiști, contabili;
• permisiunea publicitară este un punct important pe care aspiranții la antreprenori îl ignoră adesea.

Licență pentru deschiderea unei afaceri hoteliere

După examinarea listei de documente, apare imediat întrebarea „Ce zici de licență?” Conform legii Federației Ruse, nu este necesară o licență pentru a deschide o afacere hotelieră, toată lumea poate deschide un mini-hotel, doar dacă au suficiente fonduri, cunoștințe, competențe și abilități care îl vor ajuta să organizeze toate măsurile necesare.

Tipuri de hoteluri și hoteluri

Și așa, ai decis totuși că exact asta ai visat - să îți deschizi propriul mini-hotel. Pentru a vă simplifica munca, să analizăm principalele tipuri de clasificare a activității hoteliere:

• mini-hotel clasic;
• mic hotel;
• mini-hoteluri de tip stațiune;
• hotel sau motel la marginea drumului;
• mini-hotel situat într-o casă privată;
• unul dintre cele mai populare este hostelul.

Cum să deschizi un mini hotel

În primul rând, ca antreprenor începător, trebuie să înțelegeți că un mini-hotel diferă de complexele hoteliere obișnuite sau mari prin numărul de camere, tipul de camere, pătratul de camere și facilitățile din camere.

Există mai multe tipuri de camere și organizarea aspectului mini-hotelului. Poate fi realizat în funcție de tipul de pensiune (o cameră pentru 6, 8, 12 și mai multe paturi pot fi de tip general sau împărțite pe sex) sau camere de hotel, care asigură prezența facilităților în fiecare cameră. Este adevărat, se poate face și ca un apartament de familie, unde baia este comună pentru mai multe camere.

Alegerea unui loc pentru un mini hotel

Având în vedere variațiile locațiilor mini hotelului dvs. ca afacere, ar trebui să treceți de la presupunerea că ar trebui să fie convenabil pentru oaspeții dvs. să ajungă la el. În primul rând, vedeți distanța până la cele mai apropiate gări, aeroporturi, stații. Majoritatea oaspeților aleg hoteluri direct cu aceste locuri, deoarece este convenabil.

Dacă doriți să vă concentrați asupra apropierii de centrul atracțiilor, atunci ar trebui să alegeți un hotel în partea veche a orașului dvs., astfel de mini-hoteluri sunt la mare căutare în rândul turiștilor.

Mini-hotelurile aflate la câțiva pași de metrou, dacă există unul în orașul dvs., sunt foarte populare.

Deschiderea unui mini hotel pas cu pas

Mai jos este un ghid pas cu pas pentru crearea unui mini hotel ca afacere:

1. Alegerea spațiilor. Ar trebui să decideți ce tip este cel mai potrivit pentru dvs. - cumpărarea de bunuri imobiliare sau închirierea spațiilor. În ambele cazuri, dacă aceasta este o clădire rezidențială, ar trebui să aveți grijă de vecinii dvs. - le-ar păsa dacă există un mini hotel lângă ei. Credeți-mă, acest lucru este important pentru ca în viitor să nu existe probleme cu acest lucru.
2. Pentru a deschide un hotel într-o clădire rezidențială, cel mai simplu mod este de a cumpăra spații într-o clădire nouă sau neterminată, apoi veți evita procedura de relocare. Urmează etapele documentelor pentru înregistrare și reamenajare. Spațiile pe care le cumpărați vor trebui eliminate din fondul de locuințe.
3. Atunci când creați un proiect, va trebui să confirmați conformitatea spațiilor dvs. cu toate GOST-urile, standardele și reglementările menționate în Codul civil al Federației Ruse.
4. La efectuarea reparațiilor, în primul rând, conveniți asupra tuturor măsurilor de precauție necesare pentru inspecția la incendiu și stația sanitară și epidemiologică pe care le-ați luat în calcul la proiectant. În cazul în care există puncte controversate, merită să le corectați în momentul planificării. Procedura de re-planificare la momentul înregistrării la arhitectul șef al unui oraș sau district poate adăuga o mulțime de probleme. Mai bine să mențineți riscurile la minimum.
5. Atunci când vă decorați hotelul ca afacere, numărul de camere va fi un punct important. Dacă nu depășește 50, atunci își înregistrează de obicei activitățile ca antreprenor individual. În alte cazuri, deja LLC. Pentru a înțelege procedura pentru procedura de înregistrare, contactați biroul fiscal, unde există probe pentru completarea tuturor documentelor. Dacă nu aveți timp pentru această procedură, o persoană special instruită poate emite un antreprenor individual sau un LLC pentru dvs. Această procedură este furnizată atât de agențiile de consultanță, cât și de cei care sunt angajați în externalizare.
6. Următorul pas este cumpărarea mobilierului necesar și a altor aparate de uz casnic. Aici trebuie să abordați responsabil și să planificați câte și ce camere vor avea mini-hotelul dvs. Setul standard este noptiere, paturi, dulap, masă, scaune, masă de toaletă etc.

Lucruri mici necesare

Proprietarul responsabil al mini-hotelului se va ocupa întotdeauna de confortul oaspeților săi, așa că nu uitați de detaliile importante. Perdelele de baie, șervețelele, lămpile de noptieră, papucii, halatele de baie și alte lucruri mici îi fac pe oaspeți să se simtă confortabil și îngrijiți. Sunt întotdeauna fericiți să se întoarcă la un astfel de hotel.

Personal pentru mini hoteluri

Unul dintre cele mai importante puncte este selectarea personalului. Mulți proprietari fac o greșeală teribilă - creează condiții excelente de viață, dar nu acordă prea multă importanță cât de bine și responsabil au abordat recrutarea.

Practica arată că personalul trebuie să aibă următorul set de calități:

• o responsabilitate;
• toleranţă;
• punctualitate;
• alfabetizarea vorbirii;
• aspect îngrijit;
• sârguință;
• decenţă.

Având în vedere acești factori, va trebui să angajați:

1. directori - un salariu mediu de 800 USD pe lună;
2. administratori - trebuie să aveți doi. Salariu mediu 500 $ pe lună;
3. bucătar - un salariu mediu de 600 de dolari pe lună;
4. servitoare - cel mai bine este să iei 4 persoane. Salariul mediu este de 300 USD pe lună;
5. securist sau încheiați un acord cu o agenție de securitate - în medie, costurile lunare sunt în jur de 200 USD.
6. O persoană privată sau o agenție de consultanță poate furniza servicii de contabilitate și toate serviciile juridice. Costul acestui serviciu vă va costa aproximativ 300 USD pe lună.

Organizarea muncii

Organizarea lucrărilor mini-hotelului constă în distribuirea corectă a responsabilităților între personalul dumneavoastră. Pentru aceasta, aveți nevoie de un director care să controleze direct delegarea de autoritate către toți ceilalți angajați. De asemenea, trebuie să calculați numărul de personal necesar pentru deservirea mini hotelului.

Marketing

În lumea modernă, un rol foarte mare ar trebui acordat direct marketingului. Marketingul corect reprezintă deja peste 50% din succes. Cum să creați cu succes o strategie de marketing? Pe baza faptelor și statisticilor, mai mult de 80% dintre potențialii oaspeți ai mini-hotelurilor caută cazare pe internet.
Trebuie să cercetați piața și să vă asigurați că creați pagini și reclame pe pagini populare precum Booking, Oktogo. Merită, de asemenea, să faceți publicitate pe Yandex și Google.

Nu uitați că puteți utiliza serviciile mass-media sau distribui pliante în locuri cu cea mai mare aglomerație - în apropiere de metrou, în centre comerciale, în apropiere de stații de autobuz și gări și puteți fi de asemenea de acord să lăsați cărți de vizită în diverse cafenele.

Una dintre cele mai populare este. Vkontakte și Instagram sunt populare. Vă sfătuim să încercați să monitorizați bloggeri celebri și statisticile acestora. Poate că o publicație publicitară va da mai multe rezultate decât distribuirea de pliante pe lună.

Riscuri potențiale

Cu cât riscurile sunt mai mari, cu atât este mai mare probabilitatea de a câștiga. Aceasta este una dintre legile economiei. Nicio afacere nu va fi profitabilă dacă nu prezintă riscuri. Prin urmare, pentru a fi pregătiți pentru orice, ar trebui să vă familiarizați cu lista riscurilor cu care vă puteți confrunta în timpul deschiderii mini-hotelului. Principalele riscuri cu care se poate confrunta un antreprenor:

1. Lipsa clienților.
2. Creșterea prețurilor la utilități.
3. Costuri mari de echipament.
4. Concurență mare pe piață.
5. Costuri ridicate ale forței de muncă.

Puncte importante în amenajarea hotelului

Crearea unui mini hotel ca afacere are o mulțime de nuanțe care vor crea atmosfera unei case și pe care vizitatorii o observă adesea. Puncte care ar trebui acordate mai multă atenție și control în amenajarea și întreținerea ulterioară a mini-hotelului dvs. pentru:

• este disponibilitatea apei potabile. Acest lucru se aplică direct atât prezenței apei în camere, cât și în hol. De obicei, instalează un cooler, ceea ce simplifică sarcina.
• aceasta este curățenia camerelor și a recepției principale, precum și a tuturor coridoarelor și dulapurilor. O regulă importantă este ordinea peste tot și întotdeauna. Nu credeți că numai camerele de închiriat ar trebui să fie curate. Este o amăgire. Întregul hotel trebuie să fie în perfectă ordine.
• este funcționalitatea echipamentelor de incendiu - nu numai că este o măsură de siguranță necesară pentru rezidenți, personal și personal, dar o monitorizare constantă vă va asigura împotriva eventualelor amenzi de la inspecția de incendiu.
• este funcționalitatea și menținerea curată și ordonată a tuturor mijloacelor de curățare și întreținere a spațiilor dumneavoastră. Anunțați personalul dvs. că curățenia este regula de aur.
• este îngrijirea personalului tău. Personalul mini hotelului dvs. este cartea dvs. de vizită.
• acesta și prosoape, paturi și alte accesorii curate impecabil pentru igienă și confort.

Unde să căutați clienți și cât de repede va răsplăti mini-hotelul

Să aruncăm o privire mai atentă unde să căutăm clienți și ce metode pot fi folosite pentru a atrage un public. Este demn de remarcat faptul că punctul important este să vă creați propriul site web. Puteți contacta un birou privat care se ocupă cu crearea de site-uri web profesionale. Dar înainte de asta, gândiți-vă la ce ați dori să vedeți pe site-ul dvs., ce ar trebui să fie și ce informații ar trebui să fie plasate.

De asemenea, merită să vă gândiți la crearea unei adrese de e-mail pentru mini-hotelul dvs., acest lucru este cu adevărat important. De asemenea, puteți atrage clienți cu ajutorul diferitelor promoții pentru numere sau servicii suplimentare. De exemplu, iată un mic dejun gratuit atunci când rezervați o cameră pentru mai mult de 5 zile. De ce nu? Acesta este un bonus frumos și, în plus, va fi un avantaj în alegerea unui tip de hotel sau cameră față de concurenții din industria hotelieră.

Când va plăti mini-hotelul?

Pentru a răspunde la această întrebare, merită să rezumați principalele elemente de cost atunci când creați un mini hotel:

1. Prețul de achiziție al spațiului rezidențial pentru crearea unui mini-hotel va fi de aproximativ 340.000 USD.
2. Re-planificarea spațiilor, crearea unui plan pentru hotelul dvs. și redecorarea a până la 20 de camere vor costa nu mai puțin de 20.000-30.000 USD.
3. Așa cum am spus deja, camerele trebuie să fie dotate cu toate echipamentele necesare, precum și mobilier, care, în total, vor costa hotelului cel puțin 15.000 - 20.000 de dolari.
4. Vă recomandăm să aveți grijă de lucrurile mici. Costurile totale pentru care va suporta hotelul în valoare de 2.000 - 3.000 de dolari.
5. Costurile forței de muncă, serviciile de externalizare oferite, precum și facturile suplimentare privind deșeurile și utilitățile vor constitui mini-hotelul dvs. cel puțin 4.000 de dolari pe lună.

Astfel, am rezumat costurile pe care le veți suporta atunci când vă creați mini-hotelul ca afacere de la zero. Acum, să calculăm cât profit veți primi din acesta.

Să presupunem că, în medie, un hotel va fi ocupat în mare parte cu 80%. Astfel, costul estimat al vieții pe zi va fi de 30 USD. Pentru lună, venitul total total va fi de 9.000 USD, iar netul, luând în considerare toate costurile, 5.000 USD.

Astfel, pe baza calculelor costurilor și profiturilor pe termen lung, putem trage următoarea concluzie: un mini-hotel, ca o afacere pe care o creați de la zero, va plăti pentru sine în 2,5 ani (dar aceasta nu include impozitul pe venit).

Dacă luăm în considerare impozitul pe venit, în medie, pe baza calculelor noastre, va trebui să plătiți undeva în jur de 29.500 USD pe an, ceea ce la rândul său va prelungi rambursarea afacerii pentru încă 5 luni.

În total, mini-hotelul va plăti în 2-3 ani de la deschidere. Acesta este un rezultat bun al rentabilității banilor investiți în începerea propriei afaceri. Deoarece, în medie, statisticile arată că hotelurile se plătesc adesea în decurs de 5-6 ani, în timp ce închirierea spațiilor de birouri durează, în general, până la 15 ani.

Caracteristici ale afacerii hoteliere

Trebuie remarcat faptul că afacerea hotelieră nu este atât de simplă pe cât ai putea crede la prima vedere. Are multe capcane și caracteristici care merită explorate.

Cererea pentru mini hoteluri depinde adesea de sezon. Cu toate acestea, sezonul poate varia în funcție de locația mini hotelului dvs. Dacă acesta este un oraș balnear, atunci sezonul dvs. va fi în sezonul cald, iar iarna cererea va fi clar mai mică. Situația opusă este cu schiul.

Dacă decideți să deschideți un hotel într-un oraș mare, atunci sezonalitatea joacă un rol mai mic aici. Un flux mare de oameni este întotdeauna inerent capitalelor și megalorilor. Aceștia vizitează oameni în călătorii de afaceri, aceștia sunt doar muncitori (dacă ați deschis un hostel), aceștia sunt studenți primitori și doar turiști care doresc să se familiarizeze cu obiectivele din zona dvs.

Există multe lacune și modalități de a economisi bani în industria hotelieră. Nu este necesar să cumpărați cele mai scumpe produse și prosoape, un preț ridicat nu înseamnă calitate, puteți fi de acord cu furnizorii că veți cumpăra regulat și cu ridicata și, în schimb, vă vor oferi o reducere.

De asemenea, puteți fi de acord, de exemplu, cu o cafenea din apropiere, astfel încât să pregătească micul dejun pentru oaspeții dvs. Astfel, veți economisi la costurile echipamentelor, precum și la o parte din utilități și nu veți avea nevoie de un bucătar. Merită să luați în considerare această opțiune, poate că va fi mai potrivită pentru mini-hotelul dvs.

Relevanța ideii

Relevanța acestui caz constă în faptul că afacerea hotelieră este o afacere prestigioasă, promițătoare și profitabilă, pe care mulți antreprenori o consideră foarte profitabilă. Mai mult, acesta este visul multor oameni. Deci, de ce să nu-l implementăm? Hotelurile au avut întotdeauna, sunt și vor fi solicitate în rândul populației, deoarece este nevoie de un loc de cazare în orice destinație de călătorie.

Evaluarea unei idei de afaceri pro și contra

Având în vedere avantajele și dezavantajele deschiderii unui mini-hotel, este important să luați în considerare toți factorii de mai sus. Astfel, putem rezuma.

1. O idee promițătoare, de prestigiu, profitabilă.
2. Dacă sunteți proprietarul unei clădiri, această opțiune este foarte benefică pentru închirierea spațiilor dvs.
3. Cerere puternică a pieței. Oamenii vor închiria întotdeauna locuințe.
4. Există multe trucuri diferite în industria ospitalității care vă pot ajuta să economisiți bani.

1. Dacă cumpărați o premisă, veți suporta imediat costuri ridicate. Perioada de recuperare a activității crește, de asemenea.
2. Ca orice altă afacere, deschiderea unui mini hotel are anumite riscuri.
3. Întrucât cererea generează ofertă, există o mare concurență pe piața de închiriere.
4. Există riscul organizării slabe a activității hotelului în sine. Acest lucru va depinde deja direct de dvs. și de personalul dvs. și va vorbi despre competența angajaților.

Există riscuri, la fel ca în orice altă afacere. Dar, ele pot fi reduse la minimum dacă abordați corect compilarea, calculați costurile inițiale.

Trebuie admis că dezvoltarea sectorului turistic implică o serie de consecințe pozitive, dintre care una este nevoia de locuințe temporare. Și ascunse în această tendință sunt oportunități pentru antreprenorii activi. Întrebarea despre cum să deschizi un hotel de la zero se distinge prin simplitatea sa aparentă: am rămas cu toții în unități de acest gen cel puțin o dată în viața noastră și, prin urmare, suntem siguri că înțelegem esența ideii. Dar puțini suspectează că există mai multe capcane aici decât în \u200b\u200borice altă linie de activitate.

Aspect juridic

Deschiderea unui hotel în țara noastră nu implică obținerea unei licențe, dar totuși trebuie să respectați unele formalități. Licențierea activităților va fi necesară numai dacă este prevăzută deschiderea unei cafenele sau a unui restaurant cu vânzarea de băuturi alcoolice în cadrul hotelului.

Înregistrarea unei întreprinderi poate fi în format IP. Dacă trebuie să vorbim despre o scară largă, este totuși mai bine să ne gândim imediat la LLC.

Coordonarea activităților în prezența unui local gata pregătit va trebui efectuată cu următoarele autorități:

• Serviciul de pompieri;
• Rospotrebnadzor (dacă magazinele și punctele de catering sunt deschise în hotel).

Sistemul de impozitare poate fi simplificat, în timp ce dimensiunea unității nu contează. Pentru a extinde cercul de clienți, se recomandă să primiți certificarea unor tipuri de servicii, care vor fi furnizate suplimentar la hotel.

Alegerea unui format

În etapa de planificare, principalul lucru este să decideți asupra formatului instituției. Mini-hotelul va fi cea mai potrivită opțiune pentru noii veniți în afaceri. Aceste hoteluri includ hotelurile cu cel mult 50 de paturi.

Printre ei:

• hoteluri de tip apartament - nu mai mult de 10 camere neeliminate din fondul locativ;
• mini-hoteluri - 10-20 camere;
• hoteluri mici în clădiri decomandate - 50 camere.

• pensiune pentru studenți cu buget redus;
• hotel economic;
• hotel de afaceri confortabil;
• apart-hotel.

Recent, din ce în ce mai des puteți găsi așa-numitul tip de apartament de hotel. Cu toate acestea, poate fi ușor clasificat ca o afacere „gri”, deoarece acest tip de antreprenoriat nu primește o înregistrare adecvată.

Procesul merge astfel:

1. Se cumpără mai multe apartamente învecinate.
2. Se fac reparații, se cumpără mobilier.
3. Noii veniți se mută.

Astfel de apartamente sunt închiriate, de regulă, cu ziua. Dar, cu toată simplitatea exterioară, această formă de organizare a afacerilor are mai multe dezavantaje decât avantaje. Principala este dorința oaspeților orașului de a se comporta diferit față de acasă. Adică zgomotos, la scară mare, fără a ține cont de interesele vecinilor. La rândul lor, aceștia nu scutesc la reclamațiile adresate autorităților competente, ceea ce îl amenință pe omul de afaceri doar cu probleme.

În plus, trebuie să căutați întotdeauna clienți pe cont propriu, deoarece există șansa de a vă întâlni cu reprezentanții biroului fiscal dacă plasați o reclamă. Și un astfel de segment precum călătorii de afaceri dispare imediat, deoarece au nevoie de verificări pentru raportare.

Selectăm o cameră

Deci, întrebarea unde să deschidă un mini-hotel rămâne cea mai dificilă pentru un antreprenor. Cea mai bună opțiune ar fi sediul în cartierele de afaceri ale orașului, în centrele istorice. Dacă nu există planuri pentru a atinge nivelul de lux, atunci cea mai bună alegere ar fi clădirile din apropierea gărilor, stațiilor de metrou, a intersecțiilor de transport, de-a lungul autostrăzilor.

Un plus suplimentar va fi un peisaj frumos în afara ferestrei și o intrare separată. Acesta din urmă este deosebit de important dacă unitatea dvs. nu se află într-o clădire independentă.

Există trei opțiuni pentru a deține o cameră:

• a inchiria;
• construi;
• răscumpăra.

În acest stadiu, mulți sunt speriați de această direcție, deoarece se pune problema investițiilor serioase. În același timp, închirierea de camere nu este cea mai bună opțiune, deoarece proprietarul se poate schimba oricând și poate decide să folosească clădirea în alte scopuri. Atunci afacerea ta va fi doar pe stradă.

Construcția poate dura mai mult de un an, deoarece va trebui să vă confruntați cu înregistrarea autorizațiilor, aprobarea proiectelor, problemele funciare. Prin urmare, putem concluziona că este cel mai profitabil să cumpărați o premisă sau să o închiriați, dar numai pentru o perioadă lungă de timp și cu dreptul de răscumpărare ulterioară.

Interior și personal

După finalizarea tuturor întrebărilor pregătitoare, puteți continua să creați conceptul instituției dvs., creând designul interior și exterior. Nu uitați că, dacă aveți în față reconstrucția sau reamenajarea, atunci uneori costă jumătate din costul imobilului în sine și, prin urmare, evaluați cu adevărat capacitățile dvs. În plus, aceste proceduri vor necesita și anumite aprobări.

Chiar dacă trebuie să decideți cum să deschideți un hotel într-o casă privată, ar trebui să vă amintiți întotdeauna că acesta trebuie să fie recunoscut. O opțiune excelentă ar fi construirea unei clădiri separate, în proiectul căreia tu însuți vei pune toate premisele și caracteristicile interioare necesare - coloane, piscine, mansarde.

Important: va fi necesar să invitați SES și serviciul de pompieri exact atunci când etapa principală a modificărilor de construcție este finalizată și toate comunicațiile sunt conectate.

Decorarea camerei

Desigur, nu există o abordare unică a designului interior. Totul depinde de preferințele personale ale proprietarului însuși. Un singur punct rămâne important - calitatea. Este posibil ca camerele să nu fie deosebit de luxoase, dar ar trebui să fie confortabile, curate, ordonate și păstrate perfect curate.

Pe ce să economisiți:

• instalatii sanitare;
• mobila;
• lenjerie de pat;
• perdele.

Ultimele două puncte sunt cartea de vizită a hotelului. Prosoapele spălate ieftine într-o cameră căptușită cu aur nu au o reputație bună.

Recrutare de personal

Următoarea problemă importantă este personalul. Trebuie să fie nedumeriți cu mult înainte de deschidere, deoarece în această zi memorabilă, toți angajații hotelului ar trebui să fie decorați și instruiți corespunzător. În ceea ce privește numărul lor, aici trebuie să respectați regula generală - numărul total de personal (administratori, servitoare, portar) trebuie să fie egal cu numărul de camere.

Varietatea pozițiilor va depinde în totalitate de serviciile care vor fi furnizate la hotel.

Analiza profitabilitatii

Pentru a avea o imagine completă a costurilor viitoare, este necesar să clarificați următoarele puncte:

• cât de mult este nevoie în general de un hotel în orașul tău;
• politica de stabilire a prețurilor și ocuparea hotelurilor existente;
• costul imobilelor din localitatea dvs.;
• definiți conceptul, formatul și nivelul viitoarei instituții.

În acest sens, este imposibil să spui cu acuratețe în cât va rezulta proiectul tău. Totul va depinde de răspunsurile pe care le primiți la întrebările listate.

Costul aproximativ al deschiderii unui mini-hotel într-un mic oraș regional este de 10-15 milioane de ruble.

Dar construcția propriei clădiri pentru un hotel va trebui să cheltuiască aproximativ 150-200 de milioane.

Cheltuieli

O estimare a costului aproximativă poate fi prezentată după cum urmează:

• 50% din suma va fi cheltuită pentru închirierea, cumpărarea sau construcția clădirii;
• 25% - pentru reamenajare;
• 15% - pentru renovare interioară;
• 10% - pentru alte cheltuieli (publicitate, salarii, pregătirea personalului).

Perioada de rambursare va depinde și de mărimea orașului:

• în capitală - 5-7 ani;
• în centrul regional - 6-8 ani;
• în centrul regional - 9-12 ani.

Deschideți o pensiune de succes - cum să o faceți: Video

Informații enciclopedice: hotel - o clădire sau o parte din aceasta, dotată cu camere - camere mobilate - pentru rezidență temporară. În funcție de categorie, hotelurile oferă servicii suplimentare: securitate, curățenie, restaurant.

Acest articol va fi de interes pentru cei care au decis să se încerce în afaceri hoteliere și s-au gândit cum să își deschidă propriul hotel. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta să evitați greșelile obișnuite și să puneți bazele solide pentru o afacere de succes.

Pas cu pas către succesul în industria ospitalității

Primul pas: alege formatul

Studiile efectuate pe piața modernă a serviciilor hoteliere au arătat că 60% dintre oaspeți preferă să rămână în hoteluri mari, iar 40% aleg mini-hoteluri sau hoteluri „acasă”. Dacă faceți primii pași în această afacere, luați în considerare deschiderea unui hotel mic cu 10-30 camere într-un stoc nerezidențial (clădire separată) sau un hotel mic de tip apartament (10-15 camere apartament într-un stoc rezidențial).

În oricare dintre aceste cazuri, avantajul dvs. competitiv va fi prețuri mai accesibile și confort la domiciliu decât în \u200b\u200bhotelurile mari, care sunt apreciate de mulți călători și de majoritatea călătorilor de afaceri.

Apropo, în categoria mini-hotelurilor puteți deschide, de asemenea, un hotel de elită - cu decor exclusivist al camerelor, design rafinat și abordare personală a serviciului. În ceea ce privește nivelul serviciilor, multe dintre aceste hoteluri pot fi comparate cu hotelurile de lux de 5 stele, dar este puțin probabil să primească un rang oficial „multi-stele” - cerințele GOST sunt prea complicate.

Pasul doi: formăm baza materială

Răspunsul la întrebările despre cât costă deschiderea hotelului dvs. și cum puteți obține un profit stabil depinde de alegerea corectă a spațiilor. Cea mai economică opțiune este de a închiria sau cumpăra un apartament comunal (mai multe apartamente sau o intrare întreagă) într-o casă frumoasă situată într-o zonă pitorească (prestigioasă) a orașului. Infrastructura este extrem de importantă - apropierea mijloacelor de transport în comun, a centrelor comerciale, a restaurantelor, a cafenelelor. Pentru înregistrarea oficială, apartamentul achiziționat sau închiriat trebuie transferat către un fond nerezidențial.

Un alt element de cheltuieli tangibile este reamenajarea și reconstrucția spațiilor. Cu greu va fi posibil să se facă fără acest lucru, deoarece orice hotel trebuie să îndeplinească cerințele stricte ale stației sanitare și epidemiologice și ale pompierilor.

Interiorul este o componentă importantă a succesului hotelului dvs. și o cheltuială semnificativă. Chiar dacă nu depuneți eforturi pentru lux și exclusivitate, nu trebuie să economisiți curățenia și confortul - cu cât materialele și finisajele sunt mai bune, cu atât costul reparațiilor cosmetice este mai mic.

În ceea ce privește echipamentul, pe lângă mobilier și articole de interior, veți avea nevoie de aparate de uz casnic, seifuri, telefoane, dacă este necesar, un birou de recepție și o zonă de recepție.

Pasul trei: pregătirea bazei legale

În ciuda faptului că afacerea hotelieră nu este supusă licențierii, vă va lua mult timp pentru a obține numeroase aprobări și permise. Este necesar să treceți o verificare a conformității cu GOST-urile și standardele în sectorul apei, supravegherea incendiilor, supravegherea energiei, administrația orașului, Rospotrebnadzor, Departamentul de arhitectură și alte autorități.

Dacă doriți, puteți obține o certificare suplimentară și o clasificare a Agenției Federale de Turism pentru a confirma „ratingul de stele” al hotelului dvs.

De unde pot lua banii?

Înainte de a analiza dacă un hotel este rentabil, evaluați investiția inițială necesară. Experții clasifică afacerea hotelieră ca un tip de activitate antreprenorială cu un prag ridicat de intrare - de la câteva sute de mii la milioane de dolari. Dacă sunteți în căutarea de investitori sau creditori, luați în considerare faptul că perioada de recuperare a unui hotel mic este de 5-8 ani.

Roci subacvatice

Una dintre principalele dificultăți este formarea imaginii și crearea unei baze de clienți. În faza inițială, acordurile cu agențiile de turism vă vor ajuta în acest sens, care va oferi recomandări și flux de clienți, dar va cere reduceri mari.

Un alt punct important este selecția personalului. O greșeală în alegerea unui administrator sau servitoare poate costa un nume și o reputație bune.

Rezumând

Deschiderea propriului hotel este o întreprindere costisitoare, care va necesita mult timp și efort. Un început rapid și cu buget redus nu va funcționa. Acest tip de afacere este potrivit pentru cei care sunt gata să aștepte un profit stabil timp de câțiva ani și își iubesc sincer munca.

Este posibil să organizezi un hotel într-un apartament? Un număr din ce în ce mai mare de oameni sunt interesați de această întrebare. Cererea de locuințe accesibile este în creștere. Turismul intern în Rusia se dezvoltă. Prin urmare, această problemă este de interes pentru mulți. Cum să faci un mini hotel dintr-un apartament pentru a nu suporta controale interminabile și furie a vecinilor? Citiți instrucțiunile detaliate pentru începători din acest articol.

Activitatea hotelieră a suferit mari schimbări calitative în ultimii ani. Legiuitorii susțin că proiectele de legi pe care le-au adoptat nu vor afecta negativ întreprinderile mici. În același timp, reprezentanții acestei afaceri hoteliere își comentează inițiativele în cel mai dur mod.

În 2016, Duma de Stat a Federației Ruse a adoptat în primă lectură o lege care restricționează capacitatea de a face un hotel dintr-un apartament. Acțiunile lor (potrivit lor) sunt dictate de prezența unui număr mare de reclamații de la proprietarii de spații rezidențiale. Antreprenorii spun că în acest fel statul încearcă să controleze antreprenorii și să crească veniturile fiscale către trezorerie.

Astăzi, pentru a deschide un mini-hotel în propriul apartament, este necesar să transferați spațiul de locuit în nerezidențial. Imobilele comerciale se pot face la parterul unui bloc de apartamente sau dacă există un spațiu nerezidențial sub apartament. Dacă casa ta îndeplinește aceste cerințe, atunci ești mai norocos decât alții. Cu toate acestea, experții prezic o creștere a numărului de întreprinderi care nu îndeplinesc aceste cerințe în economia ascunsă.

Să luăm în considerare în detaliu cerințele pentru mini-hotelurile de acasă. Așa cum am scris mai sus, este necesar să se transfere sediul în imobile comerciale. Ce se întâmplă dacă neglijați această regulă? În primul rând, orice plângere din partea vecinilor va atrage mari probleme. În al doilea rând, sunt foarte probabile probleme cu biroul fiscal: este puțin probabil ca amenzile să fie evitate. În al treilea rând, este foarte periculos să faci publicitate unui hotel „subteran”. Și este imposibil să obțineți permisiunea de a face publicitate.

În afară de faptul că apartamentul ar trebui să fie situat la parter, ar trebui să aibă o intrare separată. Se presupune că intrarea prin intrarea casei va crea neplăceri locuitorilor. În plus, trebuie înțeles că oaspeții care stau câteva zile într-un mini-hotel trebuie să aibă acces la el non-stop. Majoritatea intrărilor sunt echipate cu interfoane, apeluri, cu ajutorul cărora vor deveni un inconvenient atât pentru proprietar, cât și pentru oaspeți și vecini.

Următoarea etapă este documentația. Pentru afacerea în cauză, deschiderea unui antreprenor individual sau LLC este potrivită. În acest caz, este necesar să alegeți un sistem de impozitare. Un sistem simplificat ar fi adecvat. În orice caz, aveți nevoie de un contabil pentru a pregăti situații financiare. Sfaturile sale ar trebui obținute în etapa de pornire.

Atunci când se dezvoltă un proiect de proiectare pentru un viitor mini-hotel, este necesar să se construiască pe condiții care pot oferi confort nu numai oaspeților, ci și apartamentelor învecinate. Prin urmare, trebuie să oferiți o mulțime de condiții:

1. Izolare fonică. Totul este foarte rău în apartamentele medii cu acest parametru. Pentru a rezolva această problemă, se vor ajuta materialele moderne izolate fonic, care nu numai că își îndeplinesc sarcinile bune, dar, de asemenea, nu „mănâncă” zona. Amintiți-vă că dorința principală a oaspeților dvs. este să dormiți suficient. Cu o izolare fonică excelentă, majoritatea problemelor cu vecinii pot fi evitate.
2. Ventilație bună. Locuirea mai multor oaspeți într-o zonă mică implică gândirea la un sistem excelent de schimb de aer și aer condiționat. Acest lucru este valabil nu numai vara, deoarece iarna, de regulă, ferestrele și gurile de aerisire sunt închise.
3. Trebuie să vă gândiți la un loc pentru depozitarea lucrurilor. Bagajele oaspeților necesită o atenție specială. Turiștii vor avea nevoie de un loc pentru a economisi bani, obiecte personale și documente pe care nu vor să le ducă cu ei. Scaunele trebuie blocate cu o cheie.
4. Bucătărie. Cerințele moderne nu îi obligă pe proprietari să aibă o bucătărie în mini-hoteluri, dacă există o cantină sau o cafenea în apropiere. Dar este necesar să se ofere un loc pentru prepararea de cafea elementară, ceai sau mic dejun instant. Cu cât oferiți mai mult oaspeților, cu atât puteți atrage mai mulți clienți.
5. Internetul. Astăzi, Wi-Fi de înaltă calitate este solicitat nu numai de călătorii tineri. Capacitatea acestuia ar trebui să fie suficientă pentru utilizarea simultană de către toți oaspeții.
6. Amplasarea paturilor. Aceste cerințe sunt prescrise de norme: un pat de o persoană trebuie să aibă cel puțin 0,9 x 1,8 m. Distanța dintre paturi este de cel puțin o jumătate de metru.
7. Pătrat. Conform legilor, un oaspete trebuie să aibă cel puțin 5 metri pătrați de spațiu.
8. Zona de odihnă. În plus față de disponibilitatea locurilor de dormit, trebuie să echipați cel puțin un loc modest pentru relaxare. Pot exista canapele, fotolii, noptiere, TV. În plus, este recomandabil să asigurați un divertisment minim: reviste, jocuri de societate.
9. Dispozitive. Închirierea unui laptop, fier de călcat, mașină de spălat etc. poate genera venituri suplimentare semnificative. Aici sunteți proprietarul și puteți decide dacă să furnizați aceste servicii gratuit sau pentru o taxă suplimentară.
10. Baie. În plus față de respectarea constantă a curățeniei în acestea, există cerințe consacrate în standardele SES: cel puțin un vas de toaletă pentru 12 persoane; o chiuvetă pentru 6 persoane; un duș pentru 15 persoane. Astfel, dacă intenționați să găzduiți 15 persoane, veți avea nevoie de cel puțin 2 vase de toaletă, 3 chiuvete și 1 cabină de duș.

În plus față de cele de mai sus, cu siguranță va trebui să decideți cum să vă spălați și să vă călcați lenjeria și prosoapele. Va fi un contract cu o organizație terță parte, sau doriți să o faceți singur sau cu ajutorul unei menajere.

Pentru început, este demn de remarcat faptul că cel mai probabil nu veți putea face toate calculele cât mai corect posibil, aranjați zone de recreere și băi cu comoditate și capacitatea de a economisi spațiu. Un designer de cameră profesionist nu va necesita multă plată pentru această lucrare, iar soluțiile pe care le-a găsit pot găzdui un număr mai mare de paturi.

Când vine vorba de alegerea mobilierului, este important să înțelegem că sarcina pe acesta va fi enormă. Prin urmare, durabilitatea este un factor fundamental, altfel în câțiva ani va trebui să trageți canapele, să schimbați tapițeria scaunelor și să reparați mesele cu paturi. Opțiunile de mobilier bugetare vă vor reduce bugetul inițial, dar vor ajunge să vă lovească buzunarele când vor eșua în scurt timp. Țintește producătorii care efectuează teste de calitate a produselor. Fabricile care se respectă indică chiar durata de viață minimă a mobilierului.

Oferim dulapuri sau rafturi individuale. Nu există suficiente paturi pentru confortul deplin al oaspeților. Trebuie să-și pună telefonul, geanta și alte lucruri mici undeva. Fiecare oaspete ar trebui să aibă un raft personal lângă pat sau este mai bine ca acesta să fie un dulap cu încuietoare (în cazul camerelor separate pentru un oaspete, o ușă care poate fi blocată cu o cheie).

Saltele, perne, lenjerie de pat. Astăzi, hipermarketurile de mobilă oferă o mulțime de opțiuni pentru alegerea lucrurilor necesare. Deci, o pernă poate fi cumpărată la un preț de 150 de ruble. Trebuie să spun că aceasta este o alegere bună, deoarece vor trebui schimbate mai des decât alte lucruri. Saltelele sunt mult mai scumpe. Pentru a-și păstra aspectul original, se recomandă utilizarea toperelor pentru saltele care pot fi îndepărtate și spălate sau înlocuite.

Reclamăm un mini hotel

Conform statisticilor, două treimi dintre turiști își rezervă cazare online. Dacă doriți să țineți pasul cu vremurile și să nu pierdeți cea mai mare parte a clienților, va trebui să țineți cont de acest factor. Este recomandabil să asigurați costurile de creare a site-ului dvs., promovarea acestuia pe internet.

De asemenea, trebuie să plasați date despre punctul dvs. pe site-urile de rezervare. Plasarea în bazele lor de date este de obicei gratuită, sub rezerva mai multor cerințe (citiți separat pe fiecare site). Mai bine să aplicați câteva luni înainte de deschidere. Dar pentru oaspetele primit, va trebui să plătiți un comision, care poate fi de până la 20%. Cu cât este mai populară o resursă, cu atât este mai mare comisionul său. Cele mai renumite site-uri sunt Booking.com, Hotels.ru, ostrovok.ru etc.

Câștigă din ce în ce mai multă popularitate atât din partea clienților, cât și a celor care doresc să își deschidă propria afacere profitabilă. Acest lucru este facilitat prin dezvoltarea turismului și a călătoriilor de afaceri, care au devenit deja parte a stilului de viață al unei persoane de afaceri.

Este mai ieftin pentru companii să plătească pentru o cameră într-un hostel sau hotel decât să închirieze un apartament separat pentru un angajat. Fiecare oraș încearcă să atragă turiștii în regiunile lor la maximum. Prin urmare, afacerea hotelieră devine o afacere profitabilă.

Principalul lucru este să vă evaluați corect puterea și să alegeți tipul de hotel pentru care va exista concurența cea mai mică. Dar calitatea și gama de servicii oferite trebuie să fie la maxim. Acest articol oferă un răspuns cuprinzător la întrebarea actuală despre cum să începeți o afacere hotelieră de la zero și ce este necesar pentru aceasta.

Dacă cumpărați mai multe apartamente comune pentru un viitor mini-hotel, va trebui să faceți mult efort pentru a proiecta un ITO. Este nevoie de mult timp pentru a obține toate certificatele necesare - sistem de incendiu, concluzii sanitare și epidemiologice, certificate pentru serviciile furnizate etc.

Dacă se presupune că este disponibil alcool, atunci trebuie obținută o licență separată pentru ei. Pentru a evita cozile și pierderea de timp, puteți utiliza serviciile „Afacerea mea” de pe Internet, care funcționează online. Acolo puteți găsi un pachet complet de documente, formulare, aplicații necesare pentru a deschide un antreprenor individual.

După colectarea tuturor documentelor, eliberarea autorizațiilor necesare, este timpul să începeți să amenajați direct spațiile. Recondiționarea și reparațiile sunt întotdeauna prezente în etapa inițială. Achiziționarea de mobilier, echipamente sanitare și de bucătărie și echipamente vor urma cu siguranță reparația.

Acordați o atenție semnificativă selecției personalului pentru afacerea dvs. hotelieră. Cele mai simple caracteristici pe care le oferă fiecare hotel major:

• întâlnirea cu clienții în sală - sală și cazarea lor suplimentară, în funcție de posibilități și dorințe;
• curatenie si room service;
• gatit conform meniului;
• control de către serviciul de securitate;
• răspuns rapid al serviciului tehnic și tehnic la defecțiuni;
• departamentul financiar și comercial;
• alți angajați care îndeplinesc funcții suplimentare sau de sprijin.

După cum puteți vedea, aceasta este lista minimă de servicii pe care ar trebui să le ofere un hotel. Dacă există o concurență puternică în orașul dvs., atunci luați în considerare extinderea sau noua în această listă.De exemplu, angajează nu doar un bucătar, ci un bucătar patiser.

Produsele de patiserie proaspăt coapte vor completa perfect o ceașcă de ceai sau cafea în timpul micului dejun. Listează feluri de mâncare pentru generația tânără din meniu. Este recomandabil ca bucătarul sau asistentul său să fie creativi în servirea mâncării.

Este foarte important să vă concentrați asupra curtoaziei Niciun client nu va folosi serviciile hoteliere pentru a doua oară dacă șederea în cameră a fost însoțită de o grosolănie și grosolănie constante.

Calitatea muncii personalului dvs. afectează direct reputația și competitivitatea hotelului. Prin urmare, dacă angajații își îndeplinesc sarcinile în mod eficient, stimulați-i cu salarii bune, bonusuri etc. Găsiți un administrator competent care să reprezinte fața hotelului.

Pentru a obține profituri regulate, trebuie să construiți o bază permanentă de clienți. Pentru o rentabilitate mai mare, ocuparea zilnică medie a hotelului ar trebui să fie de cel puțin 60%. Pentru a atrage un flux de clienți, luați timp și bani pentru a plasa anunțurile dvs.

Publică reclame pe site-uri de pe Internet, în ziare, reviste, bannere. Puteți utiliza serviciile unui distribuitor de pliante și cărți de vizită. Comandați dezvoltarea propriului site web. Desigur, aceste costuri nu ar trebui să țină seama de partea leului din bugetul alocat.

Dacă concurența din regiune este suficient de mare, încercați să vă inovați afacerea. Alocați o cameră separată pentru o cafenea sau restaurant, echipați o cameră pentru copii, conectați WiFi gratuit, TV prin cablu sau satelit etc.

Amintiți-vă că clienții sunt profitabili.

Prin urmare, uneori efectuați chestionare discrete sau mini-sondaje pentru a-și asculta dorințele pe un ton binevoitor și apoi nu citiți recenzii negative. Curățenia în camere, mâncarea de calitate, personalul politicos și tendințele moderne vor atrage nu numai clienții obișnuiți, ci și oaspeții noi.