Pui de pui: cresc în casă, se hrănesc. Importanța calității apei în broilerele potabile

Pui de carne hibrid - pui de carne - diferă de păsările tinere obișnuite în ceea ce privește energia de dezvoltare crescută și costurile reduse de hrană la 1 kg de creștere.

Creșterea puilor broiler pe un teren personal este o întreprindere profitabilă. Acestea sunt sacrificate pentru carne după ce au fost păstrate timp de 2,5 luni. Cu o îngrijire adecvată, greutatea puiului până în acest moment este de 1,4-1,6 kg.

Carnea de pui de carne, în comparație cu carnea de pasăre adultă, are un gust mai ridicat și este mult mai hrănitoare. Preparatele preparate din acesta sunt dietetice și sunt recomandate în special copiilor, persoanelor în vârstă și persoanelor bolnave.

Creșterea acestui tip de pui are caracteristici specifice. Acestea trebuie păstrate într-o casă caldă, respectând cu strictețe regimul de lumină.

Selecția rasei

Puii sunt de obicei cumpărați de la producătoricrescându-le special pentru vânzare. Mulți încearcă să achiziționeze pui de o zi la un cost minim. Dar în primele zile de viață, puii mor cel mai des.

Deci uneori este mai înțelept să luați animale tinere în vârstă de 10 zile... Puii sunt cel mai bine cumpărați la stațiile de incubație din fermele de păsări.

Trebuie să alegeți pui mobili, activi, cu ochi strălucitori și limpezi. Pentru a distinge între masculi și femele, trebuie să răspândiți aripa de pui. Penele cocoșului au aceeași lungime, găinile sunt diferite.

Se disting un pui sănătos burtă moale și tonifiată, chiar pufoasă, „fese” curate. Aripile lor ar trebui să fie lipite de corp. Dar pentru unele rase de pui de carne (Cobb 500, ROSS-308), sunt comune o burtă ușor mărită, o nuanță albăstruie a picioarelor și ciocului.

Puii care se dezvoltă în mod normal răspund întotdeauna la sunet. Când atingeți cutia în care se află, puii tind spre zgomot.

Găinile de carne încrucișează „Dominant”, „Smena”, „Ferme aviare”, „Tibro”, „Tetra”, „Ross”, „Lohmann” sunt mai potrivite pentru reproducerea la domiciliu.

Crucea este o linie de pui crescuți. cu anumite proprietăți. Dintre încrucișări, argintul Adler, aniversarea Kuchin, Rodailanp, Plymouthrock sunt potrivite, dar calitățile lor de carne sunt mai mici.

Cel mai răspândit și care îndeplinește standardele internaționale pentru orientarea cărnii încrucișate este Smena-7. Aproximativ jumătate din puii de carne crescuți de fermele de păsări domestice sunt crescuți de planta de reproducere Smena.

Dintre cruci de pui importate, cele mai bune sunt Cobb 500 și ROSS-308.

Incubația ouălor

Odată cu reducerea numărului de păsări de curte în fermele de păsări, nu este întotdeauna posibil să achiziționați pui de carne de o zi. În acest sens, înainte de a crește animale tinere pentru carne, proprietarii de ferme gospodărești dau naștere păsărilor adulte sau le cresc până când sunt maturi sexual. Atunci luați ouă de incubație de la ei.

Industria produce incubatoare de dimensiuni mici, special pentru fermele private. Producătorii autohtoni produc modele: IPH-5, IPH-10, LEO-0.5, Nasedka și altele. Depun 50-100 ouă.

Dar lucrul cu un incubator este un proces complex care necesită cunoștințe speciale, respectarea strictă a tehnologiei creșterii puilor de pui și achiziționarea de echipamente scumpe.

Pentru incubație, ouăle sunt selectate cu atenție în funcție de forma, greutatea, conținutul ouălor și starea cojii. Pentru îndepărtarea cărnii tinere, tăierea este mai puțin strictă.

În timpul procesului de incubație, parametrii sunt monitorizați: citiri ale termometrelor umede și uscate, deschiderea amortizoarelor, rotația tăvilor, funcționarea ventilatoarelor. Deși modul de incubație este acceptat automat, citirile dispozitivelor sunt verificate la fiecare 8 ore iar funcționarea dispozitivului este monitorizată.

Caracteristicile creșterii și condițiile de detenție

În funcție de posibilitățile și condițiile existente, puii broiler sunt crescuți prin metode extinse și intensive. În prima metodă, un lot de pui este cumpărat primăvara sau vara și crescut până în toamnă. Când se utilizează metoda intensivă, animalele tinere sunt achiziționate la fiecare 3-4 luni în loturi mici pe tot parcursul anului.

Puii nu au voie să meargă și sunt hrăniți cu hrană completă. Dacă nu este posibil să le achiziționați, atunci acestea sunt pregătite acasă, formând amestecuri conform normelor aproximative. Creșterea puilor mai mult de 70 de zile nu este viabilă din punct de vedere economic. După această vârstă, dezvoltarea lor încetinește, iar randamentul hranei scade.

Puii broiler sunt păstrați în două tipuri de condiții: pe așternut adânc și în cuști (cuști broiler). În prima metodă, conform numelui, un rol important este acordat așternutului. Ar trebui să fie alcătuită dintr-o masă uscată, liberă, capabilă să absoarbă gazele dăunătoare și umezeala.

Cea mai bună opțiune este rumegușul uscat. Stratul lor poate fi de până la 10 cm. Înainte de acoperire cu rumeguș, podeaua este presărată cu var la o rată de 0,5-1,0 kg pe 1 metru pătrat. Camera de creștere a puilor de o zi este iluminată non-stop.

Se pot păstra până la 18 animale pe 1 m2. Dar este necesară o ventilație bună. În primele zile de cultivare, temperatura se menține la 26-33 ° C. Până în a patra săptămână, scade treptat la 18-19 ° С. La o temperatură mai scăzută, creșterea puilor este inhibată și puii slăbiți mor.

Încălzitoarele electrice de uz casnic sunt utilizate pentru încălzirea spațiilor. Temperatura trebuie reglată periodic.

Dacă puii sunt înghesuiți în jurul încălzitorului, nu este suficientă căldură. Dacă stau cu aripile desfăcute și capetele extinse, temperatura ar trebui să fie redusă.

Pentru puii de carne în creștere, se păstrează o temperatură mai mare în cuști decât cu metoda podelei. Puii în aceste condiții nu pot alege un loc cald, de aceea este necesar ca temperatura de pe etajele superioare să nu scadă sub 34 ° C.

Acest lucru este deosebit de important pentru puii de o zi. Densitatea plasării animalelor tinere în cuști este de 10 capete la 0,5 metri pătrați. Nu se schimbă până când cultivarea nu este completă.

Hrănire și îngrijire

În primele zile, puii sunt hrăniți la fel ca puii din rasele de ouă. Dieta lor include mei, ouă fierte, fulgi de ovăz, grâu mărunțit fin, orz, ovăz. Furajele pentru cereale ar trebui să reprezinte 60-65% din furajele totale.

Din a 3-a zi adăugați verdețuri proaspete tocate în piure. Poate fi înlocuit cu făină de iarbă sau boabe încolțite (de preferință orz). Făina de iarbă este hrănită cu cel mult 5 g pe cap pe zi. Fibrele conținute în ea sunt slab absorbite de corpul puilor.

De la vârsta de 20 de zile 20% din boabe pot fi înlocuite cu cartofi fierți făcând o piure umedă. Hrana pentru pui trebuie suplimentată cu minerale: cretă, făină de oase, coajă. Într-o formă zdrobită, acestea sunt introduse într-o piure, 2-3 grame pe cap pe zi de la vârsta de 5 zile.

Hrănesc păsările liber și des. Din prima săptămână de viață - de 8 ori pe zi, din a doua - 6, din a treia - 4 și de la o lună de 2 ori (dimineața și seara). Începând cu a 5-a săptămână, hrana mare este preferabilă. Puii trebuie să aibă întotdeauna apă caldă și curată, dar nu beau prea cald (mai mult de 30 ° C).

În a doua lună de hrănire puii sunt mai puțin pretențioși în ceea ce privește compoziția furajelor. În acest moment, hrana suculentă, făina de iarbă și ierburile sunt introduse în dietă, iar cantitatea de hrană proteică este redusă în consecință.

Gradul de îngrășare și disponibilitatea păsărilor pentru sacrificare sunt determinate de depuneri grase sub aripi și pe piept. Când penele sunt umflate, grăsimea trebuie să fie vizibilă prin piele.

Puncte importante

La fermele industriale de păsări principalul aliment pentru pui de carne este hrana compusă. În gospodărie puii de îngrășat s-ar putea să nu merite fără o dietă bine gândită și variată. Pentru a controla creșterea puilor de carne, este necesară o cântărire săptămânală.

Primele cinci zile perioadă deosebit de crucială pentru hrănirea puilor. Sistemul lor digestiv nu este încă dezvoltat și alimentele trebuie să fie ușor digerabile.

O mare importanță pentru dezvoltarea și creșterea puilor este iluminat... În lumină, metabolismul lor este activat. În prima semilună, au nevoie de iluminat non-stop.

Cu organizația potrivită chiar și pe un teren mic vara (mai - august), pot fi crescute două loturi de pui broiler fără costuri speciale. Astfel, vei putea oferi familiei tale carne dietetică.

Video

Și acum puteți viziona videoclipul despre îngrijirea găinilor

Dacă găsiți o eroare, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.

21.08.2015 la 13:39

08/07/2015 la 15:07

28.07.2015 la 8:02

16.06.2015 la 19:48

06/12/2015 la 23:49

06/11/2015 la 23:31

06/11/2015 la 20:16

04.06.2015 la 4:34

02/06/2015 la 7:11

01.06.2015 la 15:58

31/05/2015 la 7:05

31/05/2015 la 6:44

29.05.2015 la 22:34

27/05/2015 la 5:05

26/05/2015 la 15:02

21/05/2015 la 6:09

18.05.2015 la 23:25

18.05.2015 la 9:27

15/05/2015 la 16:11

14/05/2015 la 10:33

Treptat, puii de carne s-au mutat de la fermele industriale de păsări la gospodărie. Beneficiul este evident - cu costuri de hrănire relativ mici, într-o lună și jumătate pasărea este gata pentru sacrificare, în timp ce greutatea netă a carcasei este de 2,5-3,5 kg. În același timp, există o serie de caracteristici ale crucilor în creștere și este asociată nu numai cu nutriția, ci și cu întreținerea păsărilor de curte. Încercăm să ne dăm seama în ce fel diferă de găinile obișnuite și cum să organizăm în mod corespunzător creșterea broilerului acasă.

Cine sunt găinile de pui

Acesta este rezultatul selecției pe termen lung, obținută prin combinarea genelor de cruci și a unui număr de rase de carne. Majoritatea covârșitoare a penajului este albă, un piept mare, picioarele sunt mari în raport cu lungimea totală a corpului, producția de ouă este minimă.

Dacă puii primesc o dietă completă, creșterea în greutate va fi stabilă și se va ridica la 80 de grame pe zi. Un pui sănătos cântărește mai mult de 2 kg deja pe lună. Cu o lună și jumătate, greutatea sa atinge standardul de 3,5 kg, uneori mai mult. Puii broiler se caracterizează prin mobilitate redusă, dispoziție calmă, imunitate foarte mare și piele palidă.

În fermele private și pentru propriile nevoi, se cultivă următoarele rase:

Numele rasei	Descriere	Greutatea păsărilor la 9-10 săptămâni, kg	Producția de ouă
	A fost creat prin traversarea Cornish și Plymouth Rock. Se îngrașă rapid - deja la o lună și jumătate, puiul cântărește 1800-2200 de grame. Îngrijire fără pretenții. Imunitate puternică. Cea mai mare rată de supraviețuire a puilor de eclozare. Limită alimentele o lună, altfel ea cade în picioare.
	Rasa de carne și ouă, caracterizată prin creșterea rapidă în greutate. În timpul zilei, bebelușul câștigă 55-60 de grame. Masa musculară se formează deja în a doua săptămână. Nu sunt necesare restricții alimentare, mușchii pot susține o masă mare. Gata pentru sacrificare la 9 săptămâni. Pielea este albă după îndepărtarea penelor. Este extrem de rar
	Diferă în ceea ce privește rata ridicată de supraviețuire, imunitatea puternică - practic nu se îmbolnăvește. Corpul este alungit, pieptul este mare. Cu penajul alb, pielea păsării este galbenă, este adesea transmisă ca acasă pe piață. Carnea este fragedă. Câștigul muscular începe în 10-12 zile.
	Rasa a fost obținută ca urmare a încrucișării mini-pui și a celor roșii din Erevan. Când este mică, greutatea este aceeași cu cea a majorității cazanelor. Comportamentul este foarte calm, se mișcă foarte puțin. Productivitatea cărnii și a ouălor este ridicată.
	Cele mai populare pentru cultivarea la domiciliu. Nepretențios, oferă o creștere bună în greutate - 40 de grame. pe zi. Pasărea în sine este mică, dar puternică și robustă. Masa musculară se acumulează rapid. Direcție - carne și ou.

Alegerea unui sistem de creștere a puiului

Există 2 sisteme principale pentru creșterea puilor de pui:

• păstrarea în cuști, în care păsările sunt ținute în cuști, nu merg, se deplasează la un nivel minim, chiar practic nu stau în picioare;
• în aer liber - în casa de păsări acoperă podeaua cu paie și le păstrează în interior, există puțin mai mult spațiu decât în \u200b\u200bcuști, dar totuși nu există suficient spațiu pentru trafic intens.

Ambele sisteme au argumente pro și contra.

Printre dezavantajele păsărilor care păstrează podeaua sunt:

1. Nevoia de cameră. În ciuda faptului că puii de carne sunt păstrați compacti, pentru 100 de capete (acesta este minimul care are sens să crești pentru profit), ai nevoie de cel puțin 15 metri pătrați, dintre care 10 vor merge pentru păsări și 5 pentru serviciul lor.
2. Curățarea constantă, tratarea pardoselii cu produse sanitare și veterinare pentru a evita bolile. Cantitatea de excremente este foarte mare - de 10 ori mai mult decât din straturile obișnuite, iar acumularea ei pe podea, unde păsările în sine stau chiar acolo, afectează negativ atât situația, cât și calitatea cărnii în viitor.

Cu cultivarea în aer liber, este foarte dificil să ai grijă de pasăre și să recoltezi în timp util excrementele

Opțiune cu amplasarea păsării într-o groapă, pe iarbă etc. în general nu se aplică păsărilor broiler. Nu se justifică nici în ceea ce privește costurile forței de muncă, nici în beneficiile economice. Să ne reamintim încă o dată că aceasta nu este o găină ouătoare care aleargă, puiul de carne se mișcă foarte puțin, este încă în poziție șezând sau înclinat, atât datorită faptului că creșterea rapidă în greutate nu corespunde scheletelor musculare, cât și pentru a nu cheltui calorii suplimentare.

Întreținerea bateriei celulare depășește cea din podea în toate pozițiile. Da, inițial trebuie să investiți în construcția de cuști, dar mai târziu puteți crește mai multe animale în ele.

Modul celular de a crește puii de carne acasă

Avantaje ale celulelor:

• suprafața minimă este suficientă de 20 mp pentru a găzdui 200 de păsări adulte, în timp ce vor exista mai mult decât suficient spațiu pentru ele;
• datorită suprafeței mici, costuri mai mici pentru încălzire, iluminat și ventilație;
• ușor de întreținut - paleții sau tăvile pentru așternut sunt așezate sub cuști, care sunt golite zilnic.

Cerințe privind conținutul

Nu există diferențe fundamentale între premisele pentru găinile de pui și pentru straturile obișnuite, trebuie doar să acordați atenție anumitor cerințe:

1. Temperatura constantă. Camera ar trebui să fie caldă - iarna temperatura nu scade sub 15 ° С, vara nu crește peste + 22 ° С. Pentru a organiza încălzirea pe vreme rece, puteți utiliza sobe mobile, calorifere, aeroterme etc. Având în vedere că camera este mică, costurile nu vor fi catastrofale.
2. Asigurați-vă că faceți ventilație. Acesta nu este un capriciu, este o măsură necesară care oferă, pe de o parte, acces la aer proaspăt și o scădere a concentrației de amoniac, pe de altă parte, răcoare în sezonul cald. Ventilația naturală nu va fi suficientă, faceți ventilația forțată cu instalarea unui ventilator încorporat.
3. Pereții tencuiți sunt o altă necesitate dură pentru a permite dezinfectarea regulată. După fiecare schimbare a animalelor, pereții sunt acoperiți cu un strat de var și ventilați timp de câteva zile.

Nu uitați că reproducerea puilor broiler este un proces specific care necesită respectarea anumitor cerințe. Oferind o întreținere normală și o dietă completă, puteți conta pe rezultatul financiar planificat.

VIDEO: Învățarea creșterii puii de carne acasă de la pui până la sacrificare

Cum să-ți faci propria baterie de celule

Puteți alege orice schemă pe Internet, mai ales că există o mulțime de opțiuni. Dar noi oferim doar așa - este justificat din punct de vedere al costurilor financiare și ale forței de muncă. Se dovedește a avea un metru lățime, 40 cm înălțime. Sunt realizate cu trei etaje, iar sub fiecare există o tavă pentru colectarea excrementelor.

Puteți expune mai multe baterii și puteți elimina partițiile dintre ele pentru a obține o podea mare. O baterie este fabricată dintr-o țeavă pătrată. Lemnul este impracticabil, deși este mai ieftin. Excrementele concentrate ale păsărilor vor eroda treptat lemnul, iar cuștile vor trebui reparate frecvent. În plus, bacteriile se acumulează în crăpături, ceea ce poate duce la boli ale păsărilor.

Deci, pentru o baterie veți avea nevoie de:

• pătrat 30x20 mm pentru structura principală;
• pătrat 15x15 mm pentru pereți despărțitori;
• plasă metalică cu celule de 50x25 mm pentru peretele din spate;
• plasă metalică cu celule de 12x12 mm pentru podea.

Schema de fabricație a bateriei

Alimentatoarele sunt fabricate din oțel zincat, astfel încât buncărul de alimentare să fie în exterior.

Alimentatoare de buncăr

Boluri pentru băut - mamelon. Apa pe durata șederii în recipient are timp să se încălzească la temperatura camerei, ceea ce este numai benefic.

Nu este nevoie să faceți sau să cumpărați o broodă separată. O parte a cuștii poate fi închisă pe toate părțile cu o foaie USB sau placaj. Așezați un scutec pe podea, acoperiți-l cu rumeguș și instalați lămpi de încălzire. Acest lucru este suficient pentru creșterea puilor, dar cu condiția respectării regimului de temperatură de 31-33 ° C. Asigurați-vă că lăsați găuri pentru ventilație - bebelușii au nevoie de aer proaspăt, altfel se vor sufoca.

Un pas obligatoriu este să beți antibiotice și vitamine. Diferite antibiotice sunt selectate în funcție de regiune. Scopul unui astfel de eveniment este de a elimina riscul de îmbolnăvire, deoarece odată cu o soluționare în masă, epidemia în rândul animalelor se răspândește aproape instantaneu. Uneori este suficientă o zi pentru ca puii să dispară în zeci.

Hrănirea puilor

Furazolidona este recunoscută ca fiind cea mai sigură astăzi. Este netoxic și este un antibiotic cu spectru larg. Acestea sunt lipite în a doua săptămână de viață timp de 3 zile consecutive la o rată de 3 grame pe 1 kg de greutate vie.

Enrofloxacina s-a dovedit a fi bine în prevenirea și tratamentul bolilor aviare; poate fi utilizată atât sub formă pură, cât și sub formă de preparate separate - Baytril, Enroxil, Enroflox. Toate aceste medicamente pot fi administrate deja în a doua zi de viață la o rată de 1 ml pentru fiecare litru de apă. Sudat timp de 3-5 zile. Utilizarea medicamentelor ajută la evitarea bolilor precum salmoneloza, colibaciloza, pasteureloza, micoplasmoza, tuberculoza, variola etc.

Vitaminizarea vă permite să creșteți imunitatea puilor și să asigurați o bună creștere în greutate încă din primele zile de viață. Tot complexul necesar de vitamine este deja inclus în hrana de intrare. Apropo, nu merită să practicați metoda de hrănire cu pui de găină - verde strălucitor + cereale + ou. Acestea sunt rase special crescute, care se îngrașă foarte intens și în volume mari, și este foarte important să îi oferi copilului tot ce are nevoie în primele două săptămâni de viață, când se formează scheletul și masa musculară. Depinde de fermier să furnizeze păsării toate vitaminele și mineralele pentru a sprijini această creștere. În principiu, nu există un astfel de set în mâncarea de casă, prin urmare, în cel mai bun caz, puiul nu se va forma și, în cel mai rău caz, va muri pur și simplu.

În a cincea zi, scutecul este îndepărtat de sub picioarele puilor, iar în a 15-a zi este transferat în cușca comună. În cazul nostru, pur și simplu îndepărtează placajul, deschizând accesul la restul piesei.

Nutriție și o dietă completă

În funcție de scopul pentru care pasărea este crescută, puteți alege una dintre cele trei opțiuni de hrănire.

• Gătit de sine

Complexul obligatoriu include grâul și porumbul în părți egale. Făina de floarea soarelui și soia se adaugă într-un sfert din volumul total. O zecime este făina de pește sau carne și oase. 3% nisip de râu și cretă zdrobită. Complexul vitaminic este neapărat introdus sub formă de premixuri.

Această metodă este justificată din punct de vedere financiar, dar riscantă din punct de vedere al calității produsului. Cel mai greu de găsit este o masă de calitate. Esența sa este că conține o gamă largă de minerale, aminoacizi și proteine. Masa este folosită ca bază pentru toate furajele păsărilor. Dar dacă calitatea mesei este reglementată în producție, atunci cumpărarea unui produs bun de la comercianții privați este o loterie pură. Același lucru este valabil și pentru făina de carne și oase. Este greu de înțeles prin miros și aspect dacă făina este bună sau nu, dar făina proastă se simte foarte bine atunci când mănânci carne de pasăre.

Astfel, dacă există furnizori de încredere, cel mai bine este să pregătiți singuri hrana. Rentabilitatea afacerii crește în medie cu 10-15%.

• Hrana gata amestecată

Cel mai simplu dar mai scump mod de a hrăni puii de carne. Dacă vorbim despre o fermă mică - până la 150 de capete - utilizarea concentratelor furajere este justificată. De asemenea, este convenabil să le folosiți pentru începători care tocmai își încearcă mâna la creșterea păsărilor.

• Autopreparare + BMVD (suplimente de proteine-minerale-vitamine)

BMVD include făină de floarea-soarelui și soia, drojdie, cretă, făină de carne și oase, metionină, lizină, premixuri și sare. Acesta este mijlocul la care aderă adesea fermierii cu experiență. Ceea ce trebuie făcut este să amestecați în părți egale porumb și grâu și să combinați cu suplimente de vitamine. În ce proporții indică producătorul BMVD.

Această opțiune de hrănire reduce costul, în comparație cu hrana concentrată, cu 15-25%, în funcție de mărimea animalelor. În același timp, fermierii au posibilitatea de a face carcasa așa cum dorește clientul. De exemplu, creșterea proporției de porumb face pielea gălbuie (cum ar fi cea de casă, ceea ce crește cererea) și reduce cantitatea de grăsime. Dimpotrivă, o creștere a grâului lasă pielea palidă, dar carcasa va fi grasă, iar bulionul, în consecință, bogat.

Sacrificare, smulgere și pregătire pentru vânzare

Pasărea este gata pentru sacrificare la vârsta de 45 de zile. Este inutil să o crești mai mult de 60 de zile - carnea va fi grasă și slabă.

Pentru pregătire, este necesar un lanț de muncitori organizat corespunzător - sacrificare-smulgere-eviscerare-gumare-spălare-uscare. În general, de la început până la sfârșit, durează aproximativ o jumătate de oră pentru o carcasă, care depinde de abilitate.

Este foarte important să nu supraexpuneți broilerul la opărire, altfel pielea va fierbe și va începe să se rupă, dar este, de asemenea, imposibil să nu o țineți, deoarece penele vor fi greu de îndepărtat.

Pentru volume mari - de la 100 de capete - vă recomandăm să folosiți un decapant de pene. Cel mai simplu design va costa 7-10 mii de ruble, costul său poate fi recuperat de la primul lot. Este nevoie de un minut pentru a curăța penele din mașină, lăsând în același timp pielea intactă.

Trebuie să-l distrugeți cu atenție, astfel încât prezentarea să fie păstrată. Pentru a face acest lucru, tăiați stomacul din coadă cu 5-7 cm și îndepărtați cu grijă goblenele prin orificiul format. Pentru comoditate, pielea de pe gât este ușor tăiată, apoi traheea este îndepărtată într-o singură mișcare. Asigurați-vă că îndepărtați totul, inclusiv plămânii.

Dacă pasărea nu este de vânzare, ci pentru uz casnic, carcasa este tăiată de la coadă până la capătul sternului aripii. Acest lucru face mai ușoară îndepărtarea organelor și mai ușor de spălat din interior. Cu această tăiere, sânul nu este deteriorat, ceea ce este deosebit de important.

După ce carcasa este măcinată la foc și spălată bine. Se lasă să se usuce timp de 5-6 ore și se odihnesc. Este interzisă introducerea carcasei în frigider înainte de expirarea a 8 ore din momentul sacrificării - carnea se va „sufoca” și va apărea un miros neplăcut.

VIDEO: Cum să smulgi o carcasă corect și incorect

Fiecare proprietar al unui anumit tip de animale de fermă este interesat de utilizarea rațională a furajelor și de a obține cel mai mare profit. În industria păsărilor, creșterea puilor de carne la domiciliu devine din ce în ce mai populară. Acest lucru se explică prin faptul că, cu o îngrijire adecvată și o alimentație bună, perioada de hrănire a puiului pentru carne de pui este de doar două luni, în timp ce procentul de producție de carne este destul de mare. Aflăm despre cum să începeți creșterea puilor, cum trebuie să li se ofere în primul rând, ce fel de îngrijire este necesară, aflăm din articolul de mai jos. Informațiile despre puii de carne în creștere la domiciliu vor fi utile în special pentru crescătorii de păsări începători.

Origine

Contrar credinței populare, un pui de carne nu este o rasă de pui. Deci, este obișnuit să se numească animalele tinere de păsări de curte și animale care sunt crescute pentru a obține carne ieftină în cantități mari. Broil tradus din engleză înseamnă „friptură pe scuipat”. Când puii de carne sunt crescuți acasă, se obține mai multă carne de la un pui decât de la o pasăre adultă de altă rasă, în plus, se compară favorabil în calitate.

Primii pui broiler au fost crescuți de fermieri englezi. Au încrucișat două rase de găini mari și au primit găini, pe care au început să le numească uriași și să se refere la rasa mai mare. Cu toate acestea, acasă, pasărea s-a reprodus prost, iar după o generație puii s-au transformat în cei mai obișnuiți.

Fermierii și-au dat seama curând că era posibil să obțineți găini mari doar printr-o cale hibridă. Pentru a crea o astfel de pasăre, următoarele rase de carne de pui sunt cel mai adesea încrucișate:

• cornish;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• plymouth Rock;
• dorking;
• cochinquin.

Creșterea profesională a păsărilor de pui poate fi efectuată numai în ferme speciale. În fiecare an, crescătorii creează noi forme hibride, așa-numitele cruci. Ei moștenesc cele mai bune calități de la părinți: maturitate timpurie, greutate mare la sacrificare, imunitate la diferite boli.

Aspect

Puii broiler se compară favorabil cu puii de aceeași vârstă la rasele convenționale. Primii, până la vârsta de o săptămână și jumătate, sunt capabili să câștige până la 1,5 kilograme de greutate vie, în timp ce puii obișnuiți nu câștigă mai mult de jumătate de kilogram. Greutatea unui pui adult de rase hibride ajunge la 4 kilograme, iar greutatea unor cocoși este de 5,5.

Puii broiler au un corp și aripi destul de compacte. Pasărea este inactivă, are o dispoziție calmă și un caracter flegmatic. Culoarea este cel mai adesea albă, ca penajul părinților.

Productivitate

Când sunt cultivate acasă, puii de carne construiesc relativ repede mușchii. Greutatea minimă a unei carcase de pasăre este de 2 kilograme. În același timp, pasărea mănâncă puțin furaj: aproximativ 2-3 unități de furaj pe kilogram de greutate. Producția de ouă la găinile broiler este slab dezvoltată, dar instinctul de maternitate este bine dezvoltat.

Evaluarea celor mai bune rase de pui de carne

Când se reproduc noi cruci cu randament ridicat, sunt selectate doar cele mai sănătoase și mai rezistente păsări. Cea mai recentă generație depășește din toate punctele de vedere rasele anterioare. Cele mai comune rase de pui de azi sunt:

• KOBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Pui de rasă KOBB-500

O trăsătură distinctivă a acestei păsări de la alte rase este culoarea galbenă a pielii. Pe piața de consum, o astfel de carne este întotdeauna mai solicitată. Puii la vârsta de 6 săptămâni ating o greutate de 2 până la 2,5 kg și sunt potriviți pentru sacrificare. COBB-500 are o imunitate puternică la diferite boli, precum și o rată de supraviețuire de 100%. Puii de găină au picioare mari și un piept lat, ceea ce este, fără îndoială, un avantaj atunci când crește pui de carne pentru carne acasă. Unul dintre avantajele acestei cruci poate fi considerat faptul că toate păsările au practic aceeași greutate și înălțime.

ROSS-308

Puii de carne se disting prin creșterea intensă, în timpul zilei puiul câștigă aproximativ 60 de grame. Perioada de creștere rapidă are loc în primele săptămâni de viață. Carcasa păsării este de culoare palidă, dar sânul este mult mai larg și mai gras decât cel al COBB-urilor. O caracteristică a acestei cruci este producția relativ bună de ouă.

ROSS-708

Ultima rasă de pui de carne crescută ocupă o poziție de lider printre alte tipuri de cruci. Se remarcă prin incredibila maturitate timpurie, puiul la vârsta de o lună atinge dimensiuni destul de mari și cântărește aproximativ 2,5 kilograme. Acești pui de carne sunt similari în culoarea pielii cu COBB-urile, dar nu au întotdeauna timp să dobândească o astfel de nuanță.

Crescând pui de carne de la zero acasă

Înainte de a începe să cumpărați găini, trebuie să pregătiți un loc pentru ca aceștia să crească sănătos și să se îngrașe bine. În timp ce puii sunt mici, o cutie de placaj poate fi adaptată ca o casă pentru ei, principalele cerințe pentru care sunt căldura, lumina și lipsa de umiditate. Mai târziu, când puii cresc puțin, pot fi așezați într-o cameră special pregătită.

De unde să cumpărați găini

Experții recomandă, în special începătorilor, să crească pui de carne acasă, să cumpere păsări de curte numai la fermele de păsări, unde respectă strict standardele sanitare și oferă îngrijire completă tinerilor. Puteți cumpăra găini de pe piață, dar, în acest caz, există posibilitatea să obțineți o pasăre nesănătoasă sau învechită. Când cumpărați pui, acordați atenție comportamentului și aspectului puiilor:

• pene curate;
• aspect clar;
• mobil;
• reacționează la zgomot;
• burtă moale.

Casa de placaj pentru bebeluși trebuie păstrată într-un loc cald, mai ales dacă au fost cumpărate la începutul primăverii. Așezați o cârpă caldă sub cutie, puteți folosi un covor vechi. Ar trebui să se acorde atenție pentru a se asigura că nu există curenți de aer. Apropo, atunci când alegeți o cutie, trebuie să știți că un pui necesită o suprafață de cel puțin 30 de centimetri pătrați. Foarte des, puii speciali sunt fabricați pentru puii mici, care, fără îndoială, este cea mai bună opțiune.

În prima zi după nașterea găinilor, este necesar să se asigure o iluminare neîntreruptă. Pasărea are nevoie și de lumină ultravioletă, așa că, dacă este posibil, asigurați-vă că achiziționați o astfel de lampă. Pentru pui și adulți, temperatura este foarte importantă.

Există două metode de creștere a păsărilor pentru carne: păstrarea intensivă și extinsă. În primul caz, de la începutul vieții, puii sunt hrăniți cu o hrană compusă complexă, destinată în mod special încrucișărilor pentru puii de carne. Puteți cumpăra astfel de furaje în aproape fiecare. Cu această metodă, un alt secret al creșterii puii de carne la domiciliu poate fi considerat ca restricționând păsările în mișcare. Dacă ați ales această metodă de păstrare, atunci pasărea trebuie crescută în incinte mici speciale. Merită subliniat: dacă este necesară o creștere mai intensivă a găinilor, se folosește un conținut mai compact, unde în medie nu există mai mult de un metru pătrat la 12 capete. Unul dintre cei mai importanți factori în îngrijirea găinilor este curățenia cocoșului. Crucile pentru pui sunt extrem de sensibile la gunoiul contaminat și la aer. Dacă coșul de pui nu este curățat în mod regulat, probabilitatea apariției bolilor păsării este foarte mare, ceea ce poate duce chiar la moartea acesteia.

În cazul în care este aleasă a doua metodă de creștere a puii de carne la domiciliu, hrănirea și îngrijirea acestora continuă timp de 4 luni în sezonul cald. În același timp, pasărea este hrănită cu mâncare auto-pregătită. Trebuie amintit: unele noi nu sunt introduse niciodată în dietă într-o singură zi, acest lucru trebuie făcut treptat. Toate mustele umede ar trebui să fie consumate de pasăre în decurs de 35-40 de minute, dacă sunt lăsate mai mult timp în cocheră, produsul și diferite insecte se pot acri.

Este foarte important atunci când păstrați puii curate, așternuturi uscate. Cea mai bună este coaja de semințe, care poate fi achiziționată de la orice moară de ulei. În cazul în care acest lucru nu este posibil, se recomandă utilizarea paiului, turbă fibroasă sau rumeguș. Este necesar să ne amintim: prezența așternutului umed este inacceptabilă.

Utilizarea furajelor pentru pui de carne

Pentru o creștere mai intensivă a puilor de găină, hrănirea și creșterea la domiciliu, se recomandă utilizarea furajelor specializate, care pot fi achiziționate gata sau pregătite de dumneavoastră. Această hrană satisface pe deplin toate nevoile fiziologice ale puiilor de carne. O astfel de dietă aduce rate deosebit de ridicate în primele patru săptămâni. Hrana finită pentru puii de carne diferă prin compoziție și dimensiunea particulelor. Pentru ușurința percepției, informațiile despre hrana necesară vor fi prezentate sub forma unui tabel.

Ingrediente,%	Furaj compus „Start broiler”, grame	Furaj compus „Creșterea broilerului”, grame	Furaj compus „Finisaj broiler”, grame
Tort de floarea soarelui
Porumb
Cretă, calciu, fosfat
Făină de sânge
Coajă + cretă
Soia extrudată
Faina de soia

Hrănirea puiului

Luați în considerare caracteristicile creșterii și hrănirii găinilor broiler acasă. Puii din toate rasele de pui de carne sunt responsabili genetic de o creștere intensivă. Prin urmare, trebuie să li se furnizeze furaje complete și de înaltă calitate în cantitatea necesară. Se crede că, cu cât copilul începe mai devreme să se hrănească, cu atât va crește mai repede puiul pentru pui. Dacă în primele zile unul dintre pui nu poate ciuca, trebuie hrăniți cu un amestec de gălbenuș și smântână folosind o pipetă.

O caracteristică a creșterii puii de carne la domiciliu este considerată a fi hrănirea intensivă, care începe din primele zile. În prima săptămână și jumătate, puii mici sunt hrăniți la intervale de două ore, de aproximativ 7-8 ori pe zi. Pauza în hrănire nu trebuie să depășească șase ore. Pentru o creștere bună în dieta puilor, este necesar să se includă proteine \u200b\u200bușor digerabile - lapte, brânză de vaci și ouă fierte. Ultimul produs de la vârsta de cinci zile poate fi administrat cu coji (zdrobite). Mai mult, dieta este completată treptat cu grâu de porumb și grâu zdrobit. Și deja de la vârsta de zece zile sunt transferați la hrănire cu un amestec de vitamine-boabe:

• porumb - 50%;
• grâu - 25%;
• făină de orz - 10%;
• fulgi de ovăz - 5%;
• urzica (oparita. fierbe.) - 10%.

Puii broiler atunci când sunt crescuți acasă de la vârsta de 15 zile încep să hrănească morcovi rasi, carne fiartă, ierburi. În același timp, este plasat un alimentator suplimentar pentru furaje minerale: cretă, făină de oase, coji zdrobite, pietriș.

Alimentarea cu apă a găinilor ar trebui abordată cu o atenție deosebită; aproximativ 40 ml de apă sunt necesari pentru fiecare pasăre. Experții nu recomandă administrarea de apă brută, este mai bine să o înlocuiți cu un decoct de mușețel sau șolduri, care va avea un efect benefic asupra tractului digestiv al puilor. O dată la două zile, puteți da apă fiartă cu adaos de permanganat de potasiu - pentru prevenirea bolilor gastrice. Culoarea unei astfel de ape ar trebui să aibă o nuanță roz pal. Dacă nu este suficientă apă la creșterea păsărilor, puii se pot deshidrata, ceea ce, fără tratament specific, poate duce la moartea lor. La creșterea puilor de carne acasă, cel mai adesea se folosește un sistem de alimentare în trei etape, care se calculează în funcție de vârsta puiilor de la naștere până la sacrificare.

Trebuie remarcat faptul că astfel de furaje compuse sunt mai scumpe decât furajele de casă, dar îmbunătățește semnificativ toți indicatorii unei creșteri de animale. Simplifică creșterea, hrănirea, controlul consumului de alimente și îngrijirea generală a puiului. În faza inițială, astfel de alimente ajută la întărirea sistemului imunitar, creează premisele pentru o creștere rapidă și o bună sănătate a păsării. În perioada de creștere activă a găinilor, furajele compuse sunt o sursă de proteine, grăsimi, calciu și vitamine, care asigură o creștere rapidă a oaselor și construirea mușchilor. Mai aproape de sacrificare, pentru a crește starea corpului, amestecurile de finisare sunt introduse în dietă. Toate acestea sporesc rentabilitatea creșterii puii de carne acasă.

Prevenirea și tratamentul bolilor

Prevenirea este cunoscută a fi cea mai bună modalitate de prevenire a bolilor la puii de carne. Prin urmare, regula principală și principală va fi efectuarea măsurilor de dezinfecție în camera în care locuiesc puii. Curățenia previne tot felul de infecții. Pentru cei mai mici pui de carne, se recomandă scufundarea picioarelor în soluția dezinfectantă timp de 3 zile. Puii de la vârsta de 3 zile sunt sfătuiți de crescătorii de păsări cu experiență să dea o soluție de „Enrofloxacină” în calculul a 1 cub pe litru de apă.

Pentru a întări sistemul imunitar, puii de găină primesc apă cu acid ascorbic dizolvat în el (1 pachet la 3 litri) - acest lucru va compensa lipsa vitaminei C din organism. Suplimentele de vitamine precum "Chiktonik", "Biovit" încep să fie administrate la vârsta de șapte zile pentru prevenirea deficitului de vitamine. Durata administrării vitaminelor este de 10 zile.

Printre tinerii pui de carne, se găsește adesea un astfel de concept ca canibalismul (popular „mușcă”). Pentru a evita o astfel de deranj, ar trebui să observați cu atenție comportamentul puilor. Principalele motive pentru ciocănit pot fi considerate lumina prea puternică, găinile aglomerate și lipsa de proteine \u200b\u200bsau pietriș în dietă. În cazul în care s-a produs mușcătura, este necesar să adăugați puțin acid citric (acidifiați) în apa potabilă, să ungeți puii răniți cu verde strălucitor și să-i plantați separat. În caz contrar, ciocănitul poate continua - puii curioși vor ciupi coroana verde.

în cuști

Din ce în ce mai mult, fermierii de păsări de curte aleg cuști pentru cultivarea puilor de carne acasă. Un astfel de conținut are mai multe avantaje:

1. Puii se îngrașă rapid datorită stilului lor de viață sedentar.
2. Riscul apariției diferitelor boli este redus datorită faptului că pasărea nu intră în contact cu excremente.

În camera în care sunt păstrați găinile pentru pui, trebuie instalată o hota, deoarece această pasăre are nevoie în special de aer proaspăt. Hota trebuie să aibă un termostat și să pornească și să se oprească la un moment dat, astfel încât pasărea să nu înghețe.

Vă sugerăm să vă familiarizați cu caracteristicile mai detaliat, urmărind videoclipul.

Mers pentru pui de carne

Dacă doriți, puteți face o mică plimbare pentru pui de carne, pur și simplu nu o faceți prea spațioasă. În timp ce puii sunt mici, pot fi eliberați în el timp de câteva ore. Atunci când puii de carne sunt bine dezvoltați, iar temperatura aerului exterior nu scade sub +18 grade, pot fi mutați într-o casă separată. Este necesar doar să vă asigurați că casa de pui este caldă și fără curenți. În cameră, trebuie să faci o podea și să o acoperi cu paie. Pentru încălzire suplimentară, puteți agăța lămpi în ea. Casa de pui nu trebuie făcută prea mare, principalul lucru este că este convenabil să o curățați. Noaptea, puii sunt lăsați să doarmă în casă, iar ziua sunt eliberați în curte.

Creșterea ca afacere

Potrivit multor proprietari, puii de carne în creștere pot fi transformați într-o sursă de venit suplimentar. În primul rând, chiar înainte de a cumpăra găini mici, trebuie să întocmiți un plan de afaceri și să găsiți o piață pentru produsul finit. Puii de carne pot fi oferite persoanelor private sau prin semnarea unui acord cu magazinele online care vând produse naturale. O astfel de cooperare va fi benefică pentru ambele părți: pentru proprietarul broilerului, acesta este aspectul unui cumpărător cu ridicata, iar beneficiul pentru magazin este un procent constant din profituri.

Carnea de carne de pui poate fi oferită proprietarilor de mici tarabe care vând mâncare rapidă: shawarma, pui la grătar, plăcinte. Sau furnizați carne de pui unităților de catering. Puii de reproducție pot fi considerați o afacere profitabilă atât pentru familia dvs., cât și pentru a genera venituri.

Bună ziua, începători de păsări! Astăzi vă vom spune în detaliu cum să crească pui de carne acasă. Treptat, puii de carne de la fermele industriale de păsări s-au mutat în gospodărie. Beneficiul este evident - cu costuri de hrănire relativ mici, pasărea este gata pentru sacrificare într-o lună și jumătate, în timp ce greutatea netă a carcasei este de 2,5-3,5 kg.

În același timp, există o serie de caracteristici ale crucilor în creștere și este asociată nu numai cu nutriția, ci și cu întreținerea păsărilor de curte. Încercăm să ne dăm seama în ce fel diferă de găinile obișnuite și cum să organizăm în mod corespunzător creșterea broilerului acasă.

Acesta este rezultatul selecției pe termen lung rezultată din combinația de gene din încrucișări și un număr de rase de carne. Majoritatea covârșitoare a penajului este albă, o cutie toracică mare, picioarele în raport cu lungimea totală a corpului sunt mari, minime.

Dacă puii primesc o dietă completă, creșterea în greutate va fi stabilă și se va ridica la 80 de grame pe zi. Un pui sănătos cântărește mai mult de 2 kg deja pe lună. Cu o lună și jumătate, greutatea sa atinge standardul de 3,5 kg, uneori mai mult. Puii broiler se caracterizează prin mobilitate redusă, dispoziție calmă, imunitate foarte mare și piele palidă.

În fermele private și pentru propriile nevoi, se cultivă următoarele rase:

Numele rasei	Descriere	Greutatea păsărilor la 9-10 săptămâni, kg	Producția de ouă
Broiler-61	A fost creat prin traversarea Cornish și Plymouth Rock. Se îngrașă rapid - deja la o lună și jumătate, puiul cântărește 1800-2200 de grame. Nepretențios în îngrijire. Imunitate puternică. Cea mai mare rată de supraviețuire a puilor de eclozare. Limită alimentele o lună, altfel ea cade în picioare.	2,7-3,0	120
	Rasa de carne și ouă, caracterizată prin creșterea rapidă în greutate. În timpul zilei, bebelușul câștigă 55-60 de grame. Masa musculară se formează deja în a doua săptămână. Nu sunt necesare restricții alimentare, mușchii pot susține o masă mare. Gata pentru sacrificare la 9 săptămâni. Pielea este albă după îndepărtarea penelor. Este extrem de rar	2,8-3,1	185
	Diferă în ceea ce privește rata ridicată de supraviețuire, imunitatea puternică - practic nu se îmbolnăvește. Corpul este alungit, pieptul este mare. Cu penajul alb, pielea păsării este galbenă, deseori se transmite ca acasă pe piață. Carnea este fragedă. Câștigul muscular începe la 10-12 zile.	2,8-3,1	150-160
	Rasa a fost obținută ca urmare a încrucișării mini-pui și a celor roșii din Erevan. Când este mică, greutatea este aceeași cu cea a majorității cazanelor. Comportamentul este foarte calm, se mișcă foarte puțin. Productivitatea cărnii și a ouălor este ridicată.	2,4-2,8	165
	Cele mai populare pentru cultivarea la domiciliu. Nepretențios, oferă o creștere bună în greutate - 40 de grame. pe zi. Pasărea în sine este mică, dar puternică și robustă. Masa musculară se acumulează rapid. Direcție - carne și ou.	2,6-2,9	160-165

Cum să crești pui de carne acasă

Există 2 sisteme principale pentru creșterea puilor de pui:

• păstrarea în cuști, în care păsările sunt ținute în cuști, nu merg, se deplasează la un nivel minim, chiar practic nu stau în picioare;
• în aer liber - în casa de păsări acoperă podeaua cu paie și le păstrează în interior, există puțin mai mult spațiu decât în \u200b\u200bcuști, dar totuși nu există suficient spațiu pentru trafic intens.

Ambele sisteme au argumente pro și contra.

Printre dezavantajele păsărilor care păstrează podeaua sunt:

1. Nevoia de cameră. În ciuda faptului că puii de carne sunt păstrați compacti, pentru 100 de capete (acesta este minimul care are sens să crești pentru profit), ai nevoie de cel puțin 15 metri pătrați, dintre care 10 vor merge pentru păsări și 5 pentru serviciul lor.
2. Curățarea constantă, tratarea pardoselii cu produse sanitare și veterinare pentru a evita bolile. Cantitatea de deșeuri este foarte mare - de 10 ori mai mult decât din straturile obișnuite, iar acumularea ei pe podea, unde păsările stă chiar acolo, afectează negativ atât situația, cât și calitatea cărnii în viitor.

Cu cultivarea în aer liber, este foarte dificil să ai grijă de pasăre și să recoltezi în timp util excrementele

Opțiune cu amplasarea păsării într-o groapă, pe iarbă etc. în general nu se aplică păsărilor broiler. Nu se justifică nici în ceea ce privește costurile forței de muncă, nici în beneficiile economice. Să ne reamintim încă o dată că aceasta nu este o găină ouătoare care aleargă, puiul de carne se mișcă foarte puțin, este încă în poziție șezând sau înclinat, atât datorită faptului că creșterea rapidă în greutate nu corespunde scheletelor musculare, cât și pentru a nu cheltui calorii suplimentare.

Întreținerea bateriei celulare depășește cea din podea în toate pozițiile. Da, inițial trebuie să investiți în construcția de cuști, dar mai târziu puteți crește mai multe animale în ele.

Modul celular de a crește puii de carne acasă

Avantaje ale celulelor:

• suprafața minimă este suficientă de 20 mp pentru a găzdui 200 de păsări adulte, în timp ce vor exista mai mult decât suficient spațiu pentru ele;
• datorită suprafeței mici, costuri mai mici pentru încălzire, iluminat și ventilație;
• ușor de întreținut - paleții sau tăvile pentru așternut sunt așezate sub cuști, care sunt golite zilnic.

Cerințe privind conținutul

Cum să crești pui de carne acasă? Nu există diferențe fundamentale între premisele pentru găinile de pui și pentru straturile obișnuite, trebuie doar să acordați atenție anumitor cerințe:

1. Temperatura constantă. Camera ar trebui să fie caldă - iarna temperatura nu scade sub 15 ° С, vara nu crește peste + 22 ° С. Pentru a organiza încălzirea pe vreme rece, puteți utiliza sobe mobile, calorifere, aeroterme etc. Având în vedere că camera este mică, cheltuiala nu ar fi catastrofală.
2. Asigurați-vă că faceți ventilație. Acesta nu este un capriciu, este o măsură necesară care oferă, pe de o parte, acces la aer proaspăt și o scădere a concentrației de amoniac, pe de altă parte, răceală în sezonul cald. Ventilația naturală nu va fi suficientă, faceți ventilația forțată cu instalarea unui ventilator încorporat.
3. Pereții tencuiți sunt o altă necesitate dură pentru a permite dezinfectarea regulată. După fiecare schimbare a animalelor, pereții sunt acoperiți cu un strat de var și ventilați timp de câteva zile.

Nu uitați că creșterea puilor de pui este un proces specific care necesită respectarea anumitor cerințe. Oferind o întreținere normală și o dietă completă, puteți conta pe rezultatul financiar planificat.

VIDEO: Învățarea creșterii puii de carne acasă de la pui până la sacrificare.

Cum să-ți faci propria baterie de celule

Puteți alege orice schemă pe Internet, mai ales că există o mulțime de opțiuni. Dar noi oferim doar așa - este justificat în termeni de costuri financiare și de muncă. Se dovedește a avea un metru lățime, 40 cm înălțime. Acestea sunt realizate cu trei etaje, iar sub fiecare există o tavă pentru colectarea excrementelor.

Puteți expune mai multe baterii și puteți elimina partițiile dintre ele pentru a obține o podea mare. O baterie este fabricată dintr-o țeavă pătrată. Lemnul este impracticabil, deși este mai ieftin. Excrementele concentrate ale păsărilor vor eroda treptat lemnul, iar cuștile vor trebui reparate frecvent. În plus, bacteriile se acumulează în crăpături, ceea ce poate duce la păsări.

Deci, pentru o baterie veți avea nevoie de:

• pătrat 30x20 mm pentru structura principală;
• pătrat 15x15 mm pentru pereți despărțitori;
• plasă metalică cu celule de 50x25 mm pentru peretele din spate;
• plasă metalică cu celule de 12x12 mm pentru podea.

Schema de fabricație a bateriei.

Alimentatoarele sunt fabricate din oțel zincat, astfel încât buncărul de alimentare să fie în exterior.

Alimentatoare de buncăr.

Boluri pentru băut - mamelon. Apa pe durata șederii în recipient are timp să se încălzească la temperatura camerei, ceea ce este doar benefic.

Băuturi de mamelon pentru pui de găină.

Nu este nevoie să faceți sau să cumpărați o broodă separată. O parte a cuștii poate fi închisă pe toate părțile cu o foaie USB sau placaj. Așezați un scutec pe podea, acoperiți-l cu rumeguș și instalați lămpi pentru încălzire. Acest lucru este suficient pentru creșterea puilor, dar cu condiția respectării regimului de temperatură de 31-33 ° C. Asigurați-vă că lăsați găuri pentru ventilație - bebelușii au nevoie de aer proaspăt, altfel se vor sufoca.

Cum să crești pui de carne la domiciliu video

Crescă pui broiler

Cum să crești pui de carne acasă? Un pas obligatoriu este consumul de antibiotice. Diferite antibiotice sunt selectate în funcție de regiune.

Scopul unui astfel de eveniment este de a elimina riscul de îmbolnăvire, deoarece odată cu o soluționare în masă, epidemia în rândul animalelor se răspândește aproape instantaneu. Uneori este suficientă o zi pentru ca puii să dispară în zeci.

Hrănirea puilor.

Furazolidona este recunoscută ca fiind cea mai sigură astăzi. Este netoxic și este un antibiotic cu spectru larg. Acestea sunt lipite în a doua săptămână de viață timp de 3 zile consecutive la o rată de 3 grame pe 1 kg de greutate vie.

Furazolidonă.

Enrofloxacina s-a dovedit bine în prevenirea și tratamentul bolilor aviare; poate fi utilizată atât în \u200b\u200bformă pură, cât și sub formă de preparate separate - Baytril, Enroxil, Enroflox. Toate aceste medicamente pot fi administrate deja în a doua zi de viață la o rată de 1 ml pentru fiecare litru de apă. Sudat timp de 3-5 zile. Utilizarea medicamentelor ajută la evitarea bolilor precum salmoneloza, colibaciloza, pasteureloza, micoplasmoza, tuberculoza, variola etc.

Vitaminizarea vă permite să creșteți imunitatea puilor și să asigurați o bună creștere în greutate încă din primele zile de viață. Tot complexul necesar de vitamine este deja inclus în hrana de intrare. Apropo, nu merită să practicați cu puii de pui broiler modul de hrănire - verde strălucitor + cereale + ou.

Acestea sunt rase special crescute, care câștigă masă foarte intens și în volume mari, și este foarte important să îi oferi copilului tot ce are nevoie în primele două săptămâni de viață, când se formează scheletul și masa musculară. Depinde de fermier să furnizeze păsării toate vitaminele și mineralele pentru a sprijini această creștere. În principiu, nu există un astfel de set în mâncarea de casă, prin urmare, în cel mai bun caz, puiul nu se va forma și, în cel mai rău caz, va muri pur și simplu.

Din ziua 15, puii sunt îndepărtați din pui și se selectează sistemul de hrănire.

În a cincea zi, scutecul este îndepărtat de sub picioarele puilor, iar în a 15-a zi este transferat în cușca comună. În cazul nostru, pur și simplu îndepărtează placajul, deschizând accesul la restul piesei.

Nutriție și o dietă completă

Cum să crești pui de carne acasă? În funcție de scopul pentru care pasărea este crescută, puteți alege una dintre cele trei opțiuni de hrănire.

• Gătit de sine

Complexul obligatoriu include grâul și porumbul în părți egale. Făina de floarea soarelui și soia se adaugă într-un sfert din volumul total. O zecime este făina de pește sau carne și oase. 3% nisip de râu și cretă zdrobită. Un complex vitaminic este neapărat introdus sub formă de premixuri.

Compoziția de alimentare a puiului de carne.

Această metodă este justificată din punct de vedere financiar, dar riscantă din punct de vedere al calității produsului. Cel mai greu de găsit este o masă de calitate. Esența sa este că conține o gamă largă de minerale, aminoacizi și proteine. Masa este utilizată ca bază pentru toate hrana pentru păsări. Dar dacă calitatea mesei este reglementată în producție, atunci cumpărarea unui produs bun de la comercianții privați este o loterie pură. Același lucru este valabil și pentru făina de carne și oase. Este greu de înțeles prin miros și aspect dacă făina este bună sau nu, dar făina proastă se simte foarte bine atunci când mănânci carne de pasăre.

Astfel, dacă există furnizori de încredere, cel mai bine este să pregătiți singuri hrana. Rentabilitatea afacerii crește în medie cu 10-15%.

• Hrana gata amestecată

Consumul de furaje finite în funcție de vârsta păsării.

Cel mai simplu dar mai scump mod de a hrăni puii de carne. Dacă vorbim despre o fermă mică - până la 150 de capete - utilizarea concentratelor furajere este justificată. Este, de asemenea, convenabil să le folosiți pentru începători care se străduiesc doar în domeniul creșterii păsărilor.

• Autopreparare + BMVD (suplimente de proteine-minerale-vitamine)

BMVD include făină de floarea soarelui și soia, drojdie, cretă, făină de carne și oase, metionină, lizină, premixuri și sare. Acesta este mijlocul la care aderă adesea fermierii cu experiență. Ceea ce trebuie făcut este să amestecați în părți egale porumb și grâu și să combinați cu suplimente de vitamine. În ce proporții indică producătorul BMVD.

Această opțiune de hrănire reduce costul, în comparație cu hrana concentrată, cu 15-25%, în funcție de mărimea animalelor. În același timp, fermierii au posibilitatea de a face carcasa așa cum dorește clientul. De exemplu, creșterea proporției de porumb face pielea gălbuie (cum ar fi cea de casă, ceea ce crește cererea) și reduce cantitatea de grăsime. Dimpotrivă, o creștere a grâului lasă pielea palidă, dar carcasa va fi grasă, iar bulionul, în consecință, bogat.

Sacrificare, smulgere și pregătire pentru vânzare

Pasărea este gata pentru sacrificare deja la vârsta de 45 de zile. Nu are sens să o crești mai mult de 60 de zile - carnea va fi grasă și slabă.

Pentru pregătire, este necesar un lanț de muncitori organizat corespunzător - sacrificare-smulgere-eviscerare-gumare-spălare-uscare. În general, de la început până la sfârșit, o carcasă durează aproximativ o jumătate de oră, în funcție de abilitate.

Este foarte important să nu supraexpuneți broilerul la opărire, altfel pielea va fierbe și va începe să se rupă, dar este, de asemenea, imposibil să nu o țineți, deoarece penele vor fi greu de îndepărtat.

Pentru volume mari - de la 100 de capete - vă recomandăm să folosiți un decapant de pene. Cel mai simplu design va costa 7-10 mii de ruble, costul său poate fi recuperat de la primul lot. Este nevoie de un minut pentru a curăța stiloul injector în mașină, lăsând în același timp pielea intactă.

O carcasă gata de vânzare.

Trebuie să-l distrugeți cu atenție, astfel încât prezentarea să fie păstrată. Pentru a face acest lucru, tăiați stomacul din coadă cu 5-7 cm și îndepărtați cu grijă goblenele prin orificiul format. Pentru comoditate, pielea de pe gât este ușor tăiată, apoi traheea este îndepărtată într-o singură mișcare. Asigurați-vă că îndepărtați totul, inclusiv plămânii.

Dacă pasărea nu este de vânzare, ci pentru uz casnic, carcasa este tăiată de la coadă până la capătul sternului aripii. Acest lucru face mai ușoară îndepărtarea organelor și mai ușor de spălat din interior. Cu această tăiere, sânul nu este deteriorat, ceea ce este deosebit de important.

După ce carcasa este măcinată la foc și spălată bine. Se lasă să se usuce timp de 5-6 ore și se odihnesc. Este interzisă introducerea carcasei în frigider înainte de expirarea a 8 ore din momentul sacrificării - carnea se va „sufoca” și va apărea un miros neplăcut.

VIDEO: Cum să smulgi corect o carcasă.

V-am spus cum să crească pui de carne acasă. Partajați informații utile pe rețelele de socializare cu persoanele dvs. cu păreri similare. Nu uitați să vă abonați la actualizările site-ului nostru web - veți fi printre primii care vor primi ultimele știri despre pui prin e-mail.

Mult succes și succes tuturor!

În comentarii puteți adăuga fotografiile cu găini ouătoare, cocoș și pui! Sau alte păsări de curte. Ne întrebăm ce fel de găină aveți?
Ți-a plăcut articolul? Distribuiți prietenilor dvs. pe rețelele sociale:

Vino cu noi pe VKontakte, citește despre pui!

Vorbind de pui de carne, ne referim la puii pe bază de carne, caracterizați prin rate de creștere ridicate, dimensiuni mari și carne excelentă potrivită pentru prăjire.

Un număr din ce în ce mai mare de fermieri de păsări de curte sunt interesați de modul de organizare a creșterii, îngrijirii și hrănirii puilor de pui. Și acest lucru nu este deloc surprinzător.

În doar 7-8 săptămâni, păsările cresc până la 1,5-2,5 kg, ceea ce, cu abordarea corectă, în timpul sezonului cald, chiar și într-o fermă mică, face posibilă creșterea a 1-2 loturi de pui.

Caracteristicile găinilor broiler în creștere

Pentru ca puii din rase și cruci de pui să fie la înălțimea scopului lor, au nevoie de îngrijire competentă și de o dietă atent selectată. Dacă păsările de curte nu vor fi folosite pentru procreare, atunci creșterea puilor de pui la domiciliu nu durează mai mult de 70 de zile. Apoi, creșterea greutății corporale la pasăre scade fiziologic, dar consumul de furaje rămâne la același nivel, ceea ce înseamnă că beneficiul unei astfel de animale scade brusc.

La creșterea puilor de pui, fermierul se concentrează pe îngrijirea și hrănirea păsărilor. Ambele trebuie să fie ajustate începând cu prima zi de ședere a puii la fermă, deoarece întârzierea devine adesea cauza, dacă nu moartea, atunci slăbirea, diminuarea și morbiditatea animalelor.

Într-o fermă din curte, puii de carne sunt așezați în case de păsări pe așternut adânc sau se folosește păstrarea cuștilor.

În primul caz, camera de pui trebuie protejată de factorii meteorologici externi, iar podelele trebuie să fie calde și uscate. Este cel mai convenabil să folosiți rumeguș ca așternut, care este bine uscat în prealabil. Alte materiale pot fi utilizate pentru a vă asigura că pardoseala este întotdeauna uscată, curată și liberă.

Înainte de a așeza puii:

• curățarea, dezinfectarea și uscarea crescătoriei de păsări;
• podeaua este acoperită cu un strat de var stins la o rată de 0,5-1,0 kg pe metru pătrat;
• rumegușul se toarnă deasupra cu un strat de până la 10 cm;
• creați condiții pentru menținerea umidității aerului la nivelul de 60-65%;
• asigurați aerisirea constantă a camerei;
• mențineți o temperatură a aerului de 26 ° C;
• asigurați iluminat non-stop pentru puii de o zi.

Cu această metodă de creștere a puilor de pui, nu ar trebui să existe mai mult de 12-18 păsări pe metru pătrat.

În timp ce puii de carne sunt mici și propria lor termoreglare este imperfectă, au nevoie de o temperatură ridicată a aerului de 26-33 ° C. După 20 de zile, aerul din casă poate fi răcit la 18-19 ° C. În același timp, este important să vă asigurați că pasărea este confortabilă, altfel atât aerul prea rece, cât și aerul prea cald afectează negativ creșterea și bunăstarea puilor. Neglijarea regulilor de păstrare a păsărilor de curte amenință să se familiarizeze cu simptomele bolilor găinilor broiler și cu tratamentul efectivelor cu creștere slabă.

Creșterea în cuști, în special a unei structuri cu mai multe niveluri, poate salva în mod semnificativ suprafața casei, simplifica prelucrarea igienică și poate controla hrănirea puilor. În același timp, condițiile de temperatură și umiditate, precum și ratele medii de consum zilnic de furaje, sunt similare cu conținutul de pe așternut.

Creșterea, îngrijirea și hrănirea puilor de pui sunt foarte influențate de iluminarea cuștilor sau a casei. În timpul zilei, pasărea se hrănește și se mișcă activ. Cu cât camera este mai întunecată, cu atât puii cresc mai lent.

Prin urmare, în termen de 14 zile de la momentul nașterii, se organizează iluminarea non-stop pentru pui, iar apoi trec treptat la regimul natural.

Hrănirea găinilor broiler acasă

Cu toate acestea, nu este suficient să creați condiții adecvate pentru găini și să le asigurați cantitatea adecvată de furaje. Pentru a obține o pasăre mare, bine hrănită cât mai curând posibil, este important să alegeți o dietă echilibrată, orientată către vârstă.

Cum se hrănesc puii de carne? Această întrebare este cea mai relevantă pentru toți crescătorii de păsări începători și experimentați care nu au mai întâlnit anterior cultivarea unei astfel de păsări. În parcelele de uz casnic, adesea își folosesc propriile furaje umede și uscate.

Primele săptămâni de ședere a puilor în curte, sunt hrăniți cu piure umed, pe bază de ouă fierte, mei, ovăz zdrobit și grâu, care reprezintă puțin mai mult de jumătate din volumul total de furaje consumate. Începând cu vârsta de 3 săptămâni, fiertul este introdus în meniu, înlocuindu-l cu cel mult o cincime din cereale.

Nu trebuie să uităm de hrana cu proteine, care stabilește creșterea activă a masei musculare și osoase. În acest scop, păsării i se oferă brânză de vaci, iaurt, revers și alte produse lactate. Făina de pește, carne și oase devine o sursă de proteine \u200b\u200banimale de la vârsta de 10 zile. Aceste produse trebuie administrate la început 5-7 grame pe zi pe cap, apoi dublează consumul.

Hrănirea găinilor broiler acasă implică utilizarea produselor vegetale bogate în proteine, inclusiv făină de floarea-soarelui, fel de fel de făină, semințe de leguminoase zdrobite.

Începând cu vârsta de trei zile, este nevoie de hrană verde pentru găinile broiler. Primăvara și vara, aceasta este o iarbă suculentă, vârfuri de culturi de grădină, zdrobite 3-5 grame pe pui. În perioada rece, când nu există suficiente ierburi proaspete, făina de iarbă nu mai mult de 2-5 grame și germenii de orz sau alte cereale sunt introduse în dietă.

Un exces de făină de iarbă în furaje poate provoca diaree la găinile broiler, tratamentul cărora implică o corecție obligatorie a meniului, utilizarea antibioticelor și a altor medicamente.

Pentru a preveni problemele digestive, se dau pui de carne:

• în fiecare zi, ca băutură, o soluție roz de permanganat de potasiu;
• pietriș fin cu un diametru de cel mult 5 mm, care activează intestinele și îmbunătățește digestia cerealelor și a altor furaje pentru găinile de pui.

De la 5 zile păsării i se dă o coajă zdrobită, dar nu nisip, și cretă cu o rată de 2-3 grame pe pui. Furajele minerale și pietrișul nu sunt amestecate cu alte componente ale dietei și sunt turnate în recipiente separate care sunt în mod constant în casă.

Apa curată la temperatura camerei trebuie păstrată în permanență în casă. Pentru a exclude dezvoltarea florei patogene și dezvoltarea infecțiilor intestinale și a altor infecții, vasele sunt spălate și dezinfectate în mod regulat.

Pentru o creștere mai bună și ca măsură preventivă, la primele simptome și tratamentul bolilor găinilor broiler, puii tineri primesc suplimente de vitamine. Deja din a cincea zi din meniu, ei practică utilizarea soluțiilor de ulei de vitamine A, D și E, prevenind supradozajul medicamentelor utilizate.

De câte ori pe zi și cum să hrănești pui la pui la domiciliu? Pasărea nu ar trebui să aibă un deficit de hrană pe tot parcursul vieții sale. În primele 7 zile, puii trebuie să primească furaje de cel puțin 8 ori pe zi, apoi pasărea este hrănită la fiecare patru ore. În a treia săptămână, numărul meselor este adus la patru, iar de la vârsta de o lună, puii de carne sunt hrăniți dimineața și seara.

Toate furajele umede pentru găinile broiler sunt pregătite astfel încât să fie consumate în 30-40 de minute de pasăre.

Dacă piureul se menține cald mai mult timp, este posibil:

• acrarea produselor;
• inseminarea cu ouă de insecte;
• dezvoltarea microflorei patogene.

Toți acești factori sunt cel mai adesea cauza diareei la găinile broiler, al cărei tratament slăbește populația și încetinește rata de creștere.

Utilizarea furajelor compuse pentru găinile de pui

Pentru a intensifica creșterea în greutate, astăzi folosesc furaje compuse gata preparate și de casă care satisfac pe deplin nevoile fiziologice ale păsării. Această dietă oferă rezultate deosebit de bune în primele patru săptămâni.

Furajele terminate de pui broiler variază în mărime și compoziție. Cel mai adesea, ei recurg la un sistem de alimentare în trei etape, care este conceput pentru toate vârstele de pui de la naștere până la sacrificare.

În timp ce aceste amestecuri sunt mai scumpe decât piureul de casă, acestea îmbunătățesc semnificativ performanța efectivului în creștere, facilitează îngrijirea, creșterea și hrănirea puilor de pui și controlul consumului de alimente.

În faza inițială, hrana ajută la întărirea sistemului imunitar, creează toate condițiile prealabile pentru o sănătate bună și o creștere rapidă a păsării. În acest scop, cantitatea de suplimente minerale din dietă crește, dieta se bazează pe componente ușor de aranjat.

În timpul creșterii active, hrana pentru pui la pui este o sursă de proteine, calciu, vitamine și grăsimi, care asigură o creștere rapidă a oaselor și o creștere musculară. Amestecurile de finisare sunt utilizate înainte de sacrificare pentru a crește starea corpului.

Creșterea puilor broiler în cuști - video