Creșterea oilor este o afacere profitabilă. Afaceri de creștere a oilor

Este întotdeauna profitabil, deoarece carnea este un produs delicat, iar lâna este folosită pentru fire.

Creșterea unor astfel de persoane este un proces destul de complex și îndelungat, dar cu o abordare individuală și condiții bune poți câștiga mulți bani din asta.

Profiturile vor crește datorită soiului selectat corect.

Rasele populare sunt carnea și coada grasă și adesea hibrizii lor.

Creșterea oilor ca afacere este în prezent solicitată. Principalul lucru este să alegeți rasa potrivită și sunt după cum urmează:

• Produse din carne, care sunt folosite numai ca produse din carne. Un astfel de berbec este caracterizat de abilități de reproducere slabe, dar are o masă destul de mare. Poate cântări aproximativ 200 kg. În plus, structura lor implică prezența unei cozi grase - depozite de grăsime. Acest tip include următoarele rase: Kalmyk, Gissar și Edinbaevskaya. Dezavantajul este că produc un singur miel.
• Blatoane - reproducerea de acest fel este necesară atât pentru carne, cât și pentru lână. Rasa Romanov este una dintre cele mai populare. Deja la o lună de viață se poate tunde, de la o oaie se pot tunde odată aproximativ 2 kg de lână. Pielea de oaie necesită adulți, acestea sunt tunse de aproximativ 2-3 ori la fiecare 12 luni. Dar, chiar și în ciuda lânii de înaltă calitate, majoritatea oilor din această rasă sunt lăsate pentru carne. Karakul este, de asemenea, o varietate populară.

Speciile de lână de carne au lână semifină; sunt împărțite în mod convențional în oi cu lână lungă și scurtă. Soiurile cu păr scurt se maturizează rapid și au factori gustativi excelenți.

Oaia - blana scurta

Hibrizii sunt o specie combinată care a fost crescută științific.

Un individ include două rase, ceea ce crește productivitatea.

Rasa Romanov și berbecii Edinbaevskaya au fost luați ca turmă mamă.

Înainte de a te decide asupra unei rase, trebuie să știi scopul berbecilor.

Pentru ca afacerea să fie profitabilă, trebuie să observați subtilitățile păstrării, hrănirii și creșterii oilor.

Desigur, înainte de a crește oile, trebuie să le cumpărați. Ele sunt vândute în principal la piață sau la ferme. Ultima opțiune este considerată optimă, deoarece există o probabilitate scăzută de înșelăciune.

Condiții de creștere și reproducere

Creșterea oilor ca afacere – de unde să începeți? Pentru ca o afacere să aibă cât mai mult succes, ai nevoie de un loc în care să-ți cutreiere turma. Suprafața unei astfel de zone depinde direct de numărul de indivizi, dar, de regulă, este de câteva hectare.

Pentru o astfel de afacere, puteți închiria teren în sate, deoarece acolo costă foarte puțin. Fermele colective sau hambarele abandonate sunt ideale pentru închirierea unei clădiri, unde după mici reparații puteți păstra o turmă. Aceste animale sunt considerate nepretențioase.

Opțiunea optimă pentru o astfel de afacere implică următoarele clădiri:

• Un stilou care conține boluri de băut și hrănitori. Îl poți construi singur din lemn.
• Ideal pentru nopți și imagini de fundal tinere, dispozitivul de încălzire din el este un articol opțional.
• O clădire pentru un cioban – un cioban de oi.
• Clădiri suplimentare pentru a face reproducerea confortabilă, aveți nevoie de mai multe magazii pentru depozitarea echipamentelor, paie și alte articole.

În ceea ce privește terenul care este necesar pentru plimbarea turmei, veți avea nevoie și de fânețe și pășuni, atât naturale, cât și artificiale.

Pentru 400 de animale sunt necesare aproximativ 2 hectare de teritoriu; un individ consumă aproximativ câteva kg de fân și jumătate de kg de cereale pe an.

Pentru a împiedica oile să stea întinsă, trebuie să fie în mod constant la aer curat și să mănânce iarbă verde.

Pentru ca o astfel de afacere să înflorească, este nevoie de personal selectat competent, care să cunoască toate aspectele reproducerii și creșterii acestor animale. Recrutarea include următoarele persoane:

• Păstorul este angajat în pășunatul zilnic al animalelor. Mulți oameni cred că o astfel de muncă nu este dificilă, dar trebuie să ai grijă de 400 de boturi și să fii extrem de serios.
• Personalul este, de asemenea, important, deoarece oile au nevoie zilnic de hrănire, curățare și spălare. Au nevoie să li se taie blana în mod regulat și să le curățeze casele. Sănătatea lor depinde direct de condițiile care le sunt oferite. Dacă îngrijirea nu este corectă, ei vor fi susceptibili la multe boli, dintre care majoritatea vor duce la moartea lor.

Personalul trebuie să monitorizeze nutriția, deoarece hrana ar trebui să depășească 35 la sută dacă mersul pe pășuni este imposibil din cauza condițiilor naturale necorespunzătoare.

O persoană poate mânca 7 kg de iarbă pe zi, deoarece este alungată timp de cel puțin 3 ore. În această procedură este inclusă și reproducerea descendenților. Când împlinește 1 an, începe să se comporte neliniștit și îi crește pofta de mâncare.

Cât poți cheltui pe o afacere și cât poți obține din ea?

Abatorizarea și tunderea sunt rezultatul păstrării animalelor.

O procedură de sănătate pentru turmă este sacrificarea constantă.

În acest scop, ei păstrează întotdeauna aproximativ 50 de capete - matci de aproximativ 5 ani și câțiva masculi.

Aproximativ 60 de tineri eclozează dintr-o sută de matci; în perioada rece cifra scade semnificativ.

Creșterea oilor ca afacere – profitabilă sau nu?

Procesul de donare a mielului generează foarte mult profit. Poate fi dat la:

• Complexe restaurante și hoteliere, precum și saloane.
• Magazinele.
• Comerț pe piață sau pe internet.

Vânzările de produse implică disponibilitatea unor certificate care să garanteze calitate înaltă. Pentru a aranja aprovizionarea, trebuie să încheiați un contract. Mielul poate fi vândut fie ca carcase întregi, fie ca părți individuale.

Mielul de înaltă calitate este o delicatesă pe care mulți oameni o iubesc. Pe lângă propria fermă, puteți deschide și un punct de vânzare de miel. Cheia vânzărilor prospere și de succes este o atitudine responsabilă și conștiincioasă față de proprii clienți. Marketingul lânii joacă, de asemenea, un rol important. În acest caz, puteți încheia un contract cu fabricile.

În ceea ce privește costurile, în primul rând, este vorba de înregistrarea fermei. În continuare, trebuie să închiriați sau să cumpărați spațiile, să cumpărați furaje, echipamente și unități, apoi mâncarea în sine. De asemenea, trebuie să vă amintiți despre salariile angajaților dvs.

Dacă nu există o oportunitate financiară, puteți obține una de stat. acordați sau contractați un mic împrumut.

Ar trebui să dureze un an de la achiziționarea unui animal mic până la unul mai în vârstă. În această perioadă, puteți colecta capital suplimentar datorită lânii. Într-o procedură, fermierii primesc aproximativ 5 kg de lână. Nu trebuie să cheltuiți mulți bani pe acest proces, cu excepția poate pe foarfece speciale. Profitul din afaceri este de 50%, dar asta doar în condiții decente.

Înainte de a vă deschide propria afacere de creștere a oilor, ar trebui să vă familiarizați cu principalele aspecte care vă așteaptă. Și decideți dacă este potrivit pentru dvs. sau nu. Creșterea ovinelor se potrivește bine într-o afacere de familie. Trebuie doar să-ți iubești meseria, să te înțelegi cu oamenii și să poți negocia.

Draga cititorule! Articolele noastre vorbesc despre modalități tipice de a rezolva problemele juridice, dar fiecare caz este unic.

Dacă vrei să știi cum să vă rezolvați exact problema - contactați formularul de consultant online din dreapta sau sunați telefonic.

Este rapid și gratuit!

Marca de astăzi este creșterea oilor, iar acest lucru este de înțeles, deoarece acest tip de afacere are câteva avantaje:

1. Nu este necesar un echipament special.
2. În zonele rurale este o ocupație general disponibilă.
3. Pregătirile furajelor se fac numai pentru perioada de iarnă.
4. Maturarea rapidă a animalelor (1,5 ani).
5. Rata mortalității este foarte scăzută.
6. Berbeci și oi nepretențioși în creștere și întreținere.

Dezavantajul acestei afaceri este profitabilitatea scăzută. Cel mai înalt nivel este considerat a fi de 30%. Uneori, condițiile nefavorabile permit creșterea profitabilității doar la 15%. Creșterea economiei și dobândirea unei anumite experiențe va duce la creșterea acesteia.

Obiective de reproducere

Înainte de a începe creșterea animalelor, ar trebui să decideți ce metodă să creșteți animale:

1. Prin traversare când se împerechează animale de diferite tipuri. Scopul acestui tip de activitate va fi îmbunătățirea proprietăților de rasă ale oilor.
2. Rasă pură, la traversare, tipurile de animale nu se schimba. Scopul va fi îmbunătățirea și consolidarea liniei de sânge prin moștenire.
3. Hibridizare, împerecherea mătcilor cu masculi sălbatici. Aici scopul este crearea de noi specii, îmbunătățirea calității animalelor (rezistență, adaptabilitate).

Poate că scopul activității viitoare va fi producția de brânzeturi, lână și carne.

Pentru carne

Tipuri cunoscute ale acestei direcții:

• curele de martie;
• Gorkovskaia;
• prekos;
• Romanovskaya;
• edilbaevskaya;

Hrănirea și întreținerea acestor specii este mai capricioasă. Ei nu au plierea pielii, corpul seamănă cu un butoi, iar dezvoltarea scheletului este moderată. Greutatea unui mascul este de până la 100 kg.

Dezvoltarea animalelor în climatul semiarid și uscat este semnificativ deteriorată.

Dacă există o cantitate suficientă de furaj și umiditatea din zonă este stabilă, atunci productivitatea oilor va fi ridicată. Aceste zone includ: Rusia (regiuni centrale), regiunea Harkov, Belarus.

Dintre speciile străine putem remarca:

1. Dorper, a fost obținut prin încrucișarea unui mascul Dorset Corn și o oaie persană cu cap negru. Produsul are un gust moale și delicat și un strat mic de grăsime. Masculul cântărește 140 kg, femela - 95. Miei la 4 luni - 65 kg. Creșterea în greutate a tinerei generații este de până la 700 de grame. pe zi.
2. Cumpărător. Greutatea masculului ajunge până la 150 kg, uterul - 100 kg. Indivizii medii au gusturi excelente.
3. Zwartbles. Masculii pot ajunge la 130 kg, femelele - 82 kg. Carnea lor este slabă, cu gust dulceag și aromă delicată. Această specie nu se teme de frig, umiditate și vânt.
4. Texel.Înțelegeți-vă bine cu alte tipuri de oi. Masculii cântăresc 140 kg, femelele - 125 kg. Se hrănesc cu o varietate de alimente.

Pentru lână

Rasa de animale de lână are o grămadă groasă excelentă. Are, de asemenea, plierea moderată a pielii de pe gât. Productivitatea cărnii este slabă. Reginele nu au coarne, dar masculii fac invers. Daghestan, Kalmykia, regiunea Volga de Jos, regiunea Stavropol sunt patria acestor specii. Adică acolo unde există pășuni de stepă și zone uscate. Acoperirea de la matci a fost tăiată - 6 kg, masculi - 15, lungimea grămezii 9 cm.

Tipurile de capete diferă în ceea ce privește calitatea grămezii:

1. Păr semi-aspru(Tadjik, Altai). Versatilitatea acestor tipuri este considerată una dintre principalele caracteristici. Din ele se obțin untură, carne și scame. Blana este semi-aspră, strălucitoare și albă. Animalele tinere iau rapid în greutate; animalele adulte pot cântări până la 160 kg.
2. Cu acoperire aspră(jaidara, edilbaevskaya). Tipul de animal are ca scop producerea de untură și carne. Rasele Cherkassy și Mokhnovskaya se disting prin producția de scame și carne, în timp ce rasa Romanovskaya se distinge prin producția de carne.
3. Păr semifin(Romney March, Kuibyshevskaya). Teancul acestor tipuri este lung, dar lituanienii, germanii cu capul negru, Hampshire și Gorky au o grămadă scurtă. Toate soiurile de capete pentru lână și carne.
4. Cu grămadă fină(Vyatka, muntele Daghestan, prekos). Din ele se obțin lână și carne.

De ce ai nevoie pentru a începe o afacere?

Ar trebui să începeți afacerea cu, care include:

• planificarea volumului producției și implementarea acestuia (lână, carne, lapte);
• calculul părții de producție (energie electrică, apă, achiziție de furaje);
• calculul părții de marketing (prețuri pentru produse, publicitate);
• partea organizatorica (informatii despre personal, cumparatori, parteneri, furnizori);
• evaluarea riscurilor probabile;
• fragment monetar (cheltuieli planificate, surse de finanțare);
• concluzie (scopul planului de afaceri);

Pentru început, ar trebui să cumpărați pășune. Suprafața sa ar trebui să fie de un hectar pe oaie pe an. De exemplu, 300 de capete vor necesita trei sute de hectare de teren.

În continuare, ai nevoie de o cameră în care vor fi animalele, fără încălzire. Puteți păstra o sobă cu burtă în rezervă în caz de înghețuri anormale. Înregistrați-vă afacerea și începeți să vă implementați planul de afaceri.

Un nou crescător de oi trebuie să accepte că priceperea și capacitatea de management vor veni cu experiența și timpul. Opțiunea ideală pentru un tânăr om de afaceri pentru a începe o afacere este cu 50 de capete. Este recomandabil ca începătorilor să nu cumpere capete de trei și patru ani, deoarece au puțină experiență și nu sunt ușor de achiziționat.

O problemă la fel de importantă este vânzarea animalelor tinere. Calculul hranei și organizarea îngrijirii sănătății depind de cât timp decideți să plecați la iarnă.

Tipul dvs. de activitate este înregistrat legal. Trebuie să vă înregistrați ca antreprenor sau să formați un SRL.

Cameră

Pentru iarnă, ar trebui să cumpărați o cameră caldă. Ar trebui să fie uscat și spațios, cu aerisire.

În ţarcurile în care vor fi ţinute animalele, trebuie să existe un gard suficient de înalt şi sigur pentru ca animalele să nu poată sări din el. Când cumpărați o fermă abandonată, trebuie să aveți grijă de repararea gardului.

Puteți, desigur, să cumpărați o bucată de teren și să construiți un nou padoc, dar acest lucru va costa investiții suplimentare. Dacă închiriați un local, nu veți avea nevoie de permisiunea inspectoratului de incendiu sau a centrului sanitar și epidemiologic. Chiriașul face toate acestea.

Padocul va fi folosit vara. Calculul suprafeței pe cap de locuitor este de 2,5-3 metri pătrați. metri, alimentator - 40 cm.Temperatura trebuie menținută până la 6 grade Celsius.

Cumpărați berbeci și oi (selectarea rasei)

Vitele ar trebui să fie achiziționate de la o varietate de crescători de animale. Acest lucru trebuie făcut pentru a nu întâlni încrucișări interspecifice. Are un impact semnificativ asupra profiturilor și va reduce productivitatea. Achiziția se realizează strict conform planului de afaceri, care descrie rasele. Deoarece alegerea a căzut pe creșterea vitelor de carne, rasa Romanov se potrivește bine aici.

Vitele se vând cu documente care indică vârsta, specia, vaccinările și bolile anterioare. Când cumpărați animale tinere, nu uitați că acestea sunt gata de împerechere abia la 10 luni. Durata sarcinii la ovine este de 5 luni. Miei tineri vor apărea abia anul viitor.

Un mic sfat pentru crescătorii de oi începători: este mai bine să cumpărați animale de la o fermă specializată. Specii potrivite: Russian Longhair, Prekos, Romanov.

Personal

Va fi nevoie de oameni pentru îngrijirea animalelor, de preferință cu experiență în acest domeniu. Deoarece sunt responsabili pentru tăierea lânii, curățarea spațiilor și hrănirea. Puteți angaja persoane temporare pentru tunsoare. Păstorul care păzește oile trebuie să fie și el un muncitor cu experiență și să facă față unei turme de 150 de capete. Ar trebui angajat un medic veterinar.

Echipamente

Ferma va avea nevoie de mașini de tuns electrice pentru tunderea animalelor. Unități frigorifice pentru depozitarea carcaselor, precum și echipamente suplimentare pentru prelucrarea produselor lactate.

A hrani

Vitele sunt crescute pentru carne în boxe și există și metode de hrănire cu pășune și grabă-pășune.

Iarna, vitele sunt hrănite de trei ori:

• dimineața - mâncare aspră și suculentă;
• în timpul zilei – norma zilnică de concentrate;
• seara - furaj;

Hrănirea brută include fân, cu o rată zilnică de 0,5 kg. Poate fi înlocuit cu paie, dar trebuie tocat, drojdie și fiert la abur. Se adaugă, de asemenea, la furajele suculente. Mâncarea suculentă este sfecla (5 kg pe zi), morcovi (2 kg), dovleac, cartofi 2 kg pe zi. Rutabagas, napi 4 kg pe cap.

Concentratele sunt furaje mixte, cereale (ovăz, porumb, orz). Sarea de masă este folosită ca supliment mineral. Adulti 15 grame, copii 8.

Pentru a utiliza furajele corect, trebuie să creați o dietă folosind literatura de referință. Dă un răspuns la valoarea nutritivă și compoziția furajului.

Un factor important care afectează creșterea animalelor este condițiile climatice. Merită să alegeți rasa potrivită pentru ei. Al doilea factor în creșterea tehnologiei este furajele.

Puncte importante

Oile se vând bine pe piață. Un punct important în obținerea unui profit este abordarea corectă a afacerii. Adică, atunci când închirieți teren, calculați-l corect pentru suma totală, efectuați vaccinarea în timp util, alăptarea adecvată a animalelor tinere și hrănirea. Personalul, medicul veterinar selectat, rezervoarele de apă și coșurile de fân toate joacă un rol.

Este important să vedem în timp simptomele bolilor la animale și să distingem o boală neinfecțioasă de factorul opus pentru a salva animalele în timp util.

Întrebări și dificultăți apar în afaceri, dar ele trebuie rezolvate de către crescătorul de oi:

• suma de bani necesară pentru afacere;
• Unde va fi amplasată stâna?
• numărul minim de capete care ar genera venituri;
• alegerea unui crescător de oi mai degrabă decât a unui cioban;
• personalul care lucrează, principalul obstacol este vodca;
• vânzarea lânii, munca necesită forță de muncă, iar rambursarea este mică;

Opțiuni bune pentru vânzarea cărnii sunt supermarketurile și magazinele. Este necesar să întocmești un acord și să ai un certificat pentru calitatea produsului. Magazinele de kebab, sanatoriile, cafenelele, restaurantele vor fi bucuroși să coopereze. Principalul lucru aici este să poți negocia. Dacă produsele sunt de o calitate excelentă, veți avea întotdeauna clienți.

Cheltuieli și venituri

De exemplu, să luăm costurile a 150 de capete pe an în ruble:

• loc – 50 mii;
• chiria terenului – 50 mii;
• cheltuieli generale - 25 mii;
• salariile muncitorilor – 300 mii;

Total: 425 mii de ruble, care este necesar pentru început. 20% este necesar pentru neprevăzute.

• vânzări de lână - 550.000;
• vânzarea de animale - 250.000 (5.000 de ruble per 1 unitate);
• vânzări de carne – 250.000 (100 de ruble la 1 kg);

Total: 1.050.000 de ruble.

Când a fost scris un plan de afaceri, acesta includea profitul. Profitul pentru 150 de capete într-un an a fost de 600.000 de ruble. Aceasta înseamnă că profitabilitatea a fost de 24%. Afacerea va plăti în primul an. Creșterea ovinelor este o afacere de încredere, deși profitabilitatea ar putea fi îmbunătățită.

Creșterea oilor ca afacere este o idee de afaceri profitabilă și relevantă pentru astăzi. Atrage antreprenori în devenire cu rambursarea sa rapidă și profitabilitatea ridicată. Creșterea oilor este considerată una dintre cele mai promițătoare domenii ale creșterii animalelor.

Creșterea oilor este o activitate pe care chiar și un om de afaceri care nu a crescut niciodată animale o poate stăpâni. Nu întâmplător această direcție este interesantă pentru antreprenori, deoarece există mulți factori pozitivi care implică profituri semnificative. Vorbim despre următoarele caracteristici:

• nepretenția oilor;
• costuri minime de hrană (oile pasc animale și se hrănesc pe cont propriu);
• capacitatea de a începe cu investiții mici și un număr limitat de persoane;
• cerere mare de produse - carne, lână, brânză.

În general, la creșterea oilor, chiar și un mic antreprenor este capabil să atingă o rentabilitate de 25-30%. Dar dacă procesele de afaceri nu sunt structurate corect, valoarea acesteia poate scădea chiar și la 10%. Prin urmare, este important să vă familiarizați cu toate caracteristicile sale înainte de a deschide o afacere.

Caracteristici legale

Creșterea oilor acasă cu vânzarea ulterioară a produselor finite va necesita înregistrarea propriei întreprinderi. Dacă intenționați să deschideți o companie mică, atunci ar trebui să renunțați la ideea de a crea un SRL. Este mai bine să alegeți una dintre următoarele forme:

Deschiderea unei ferme țărănești va necesita semnarea unui Acord privind înființarea unei ferme. Acest lucru este necesar pentru a notifica autoritatea de înregistrare. Codul OKVED trebuie să fie 01.22.1 - „Creșterea oilor și a caprelor”. Această categorie include nu numai creșterea animalelor de reproducție, ci și producția de lapte, lână și puf. Înainte de deschidere, va trebui să aveți grijă să obțineți permisiunea de la SES.

Alegerea pășunilor potrivite

Un antreprenor care nu a fost niciodată implicat în creșterea oilor se va întreba probabil de unde să înceapă și cum să reușească în această afacere. El trebuie să înțeleagă că mult va depinde de alegerea corectă a zonei de mers pe jos. Prin urmare, trebuie să căutați un teren cu mare atenție. Poate fi cumpărat sau închiriat, în funcție de capacitățile financiare ale antreprenorului.

Atunci când alegeți terenul, trebuie să vă ghidați de faptul că o oaie și copiii ei au nevoie de 1 hectar de pășune anual. Prin urmare, este necesar să se calculeze suprafața pe baza numărului de animale. Dar există un alt punct foarte important - zona în care vor pășuna oile. În regiunile sudice, terenul va costa mai mult. Dar dacă alegeți regiunea de nord, trebuie să fiți pregătit pentru următoarele dificultăți:

1. creșterea animalelor va necesita investiții mai mari decât în ​​regiunile sudice;
2. Oile vor putea pășuna doar din mai până în septembrie.

Antreprenorii țin oile în țarcuri pentru vite. Le puteți face singur din lemn. Unii oameni de afaceri rezolvă această problemă în mod diferit - cumpără sau închiriază terenuri în care se afla anterior o fermă sau o fermă de stat. Astfel, majoritatea clădirilor necesare vor fi deja pe șantier, iar proprietarul însuși va putea reduce semnificativ costurile.

Oile tolerează bine temperaturile scăzute, dar este mai bine să te joci în siguranță și să iei o sobă. Veți avea nevoie și de o casă pentru un cioban.

Antreprenorul ar trebui să acorde o atenție deosebită selecției animalelor. Este mai bine să renunțați la ideea de a cumpăra oi la mâna a doua - acest lucru poate duce la probleme grave, apariția bolilor, care în cele din urmă vor face întreprinderea neprofitabilă. Opțiunea ideală este să contactați o întreprindere agricolă care crește oi și are documente justificative și certificate pentru animale.

Ulterior, pentru a crește numărul de animale, este mai bine ca antreprenorul să contacteze diferite ferme. Astfel el poate evita încrucișarea, care reduce supraviețuirea, fertilitatea și înrăutățește sănătatea.

Opțiunea ideală este să începeți cu 300 de persoane. Este potrivit pentru antreprenorii în devenire care sunt începători în domeniul oilor. Astfel de oameni de afaceri, pentru a obține un profit maxim, trebuie să studieze în mod constant caracteristicile creșterii animalelor lor și să primească sfaturi de la crescătorii mai experimentați.

Tipuri de rase

Este foarte important în etapa inițială să decideți asupra rasei viitoarelor oi. Cea mai populară în rândul crescătorilor ruși este rasa Romanov. În total, în țară și în întreaga CSI sunt crescute aproximativ 70 de soiuri de oi. Toate sunt împărțite în următoarele grupuri:

1. lână fină;
2. lână semifină;
3. par semi-aspru;
4. cu părul aspru.

Grupul de lână fină este cel mai larg reprezentat. Include Altai, Stavropol și oile caucaziene, de exemplu.

Achiziționarea furajelor

Unul dintre cele mai importante elemente de cost este achiziționarea de furaje. În cea mai mare parte, oile se hrănesc cu plante de pășune în timp ce merg pe jos. Dar, în plus, trebuie să includeți în dieta lor alimente pline cu vitamine și microelemente importante. Compoziția furajului va depinde de regiunea în care se află pășunea. Într-o zi, o oaie poate mânca:

• 2 kilograme de paie;
• 1,5 kilograme de fân;
• 100 de grame de orz.

Puteți include ramuri, siloz și legume rădăcinoase în dieta dvs. Asigurați-vă că adăugați sare-lizun specială în dieta dumneavoastră zilnică.

Furajele trebuie depozitate în volume mai mari - cu 35% mai mult decât este necesar. Apoi va fi posibil să se reducă cantitatea de costuri neașteptate pentru achiziționarea de furaje.

Personal

Este nevoie de un cioban pentru a conduce 300 de oi. În consecință, dacă efectivul numără 600 de capete, atunci vor fi necesari 2 ciobani. Pe lângă păstor, este nevoie de alți lucrători:

• veterinar;
• lăptătoare;
• maeștri de tunsoare (tuns).

Nu este necesar să angajați forfecători pentru muncă permanentă. Pot tunde oile la nevoie. Puteți merge pe altă cale - găsiți un cioban care poate tunde animalele și să le monitorizeze sănătatea. Dar în acest caz, salariul angajatului va fi mult mai mare decât cel al unui cioban obișnuit. Ca motivatie ii poti oferi un salariu si un bonus/procent din profit.

Canalele de vânzări

Este foarte important să decideți în prealabil unde să vindeți produsele finite. Vorbim despre carne, lapte și lână de oaie. Principalul venit va veni din primele componente, iar tunsul și vânzarea lânii vor fi doar profit suplimentar. Când vindeți carne, puteți utiliza una dintre următoarele metode de vânzare:

• vânzare în piețe;
• angro;
• productie si comercializare de semifabricate, carne in lanturile de comert cu amanuntul.

Atunci când organizați producția la scară largă, vă puteți deschide propriile puncte de vânzare cu amănuntul sub formă de măcelarii. Atunci va fi posibil să vindeți mărfurile la un cost semnificativ mai mare.

Rezultate financiare

Un antreprenor începător care decide să înceapă să crească oi probabil că vrea să știe dacă o astfel de afacere este profitabilă sau nu. Pentru a face acest lucru, este necesar să se calculeze indicatorii financiari planificați. Deci, dacă intenționați să cumpărați 300 de oi, atunci vor exista următoarele elemente de cost:

• construcție de pixuri, lucrări de reparații - 100.000 de ruble;
• achiziționarea de oi - 1.000.000 de ruble;
• achiziționarea echipamentului necesar - 100.000 de ruble.

Un total de 1.200.000 de ruble de investiție inițială vor fi necesare. Costurile fixe includ următoarele:

• chiria terenului - 12.000 de ruble pe lună;
• salariu - 45.000 de ruble pe lună;
• achiziționarea de furaje - 8.000 de ruble lunar.

Se pare că cheltuielile lunare vor fi de 65.000 de ruble. Profitul total va fi de aproximativ 600.000 de ruble. Profitul net va fi de aproximativ 450.000 de ruble. Dar va fi posibil să începeți să faceți profit nu mai devreme de șase luni mai târziu, primind în acest moment venituri care acoperă doar suma costurilor. Prin urmare, rambursarea va fi: 6 luni + 1.200.000/450.000 = 9 luni.

Creșterea oilor în Rusia are propriile sale tradiții de lungă durată. Aceste animale domestice sunt crescute în toate regiunile țării unde există pășuni. Animalele sunt nepretențioase, dar foarte sensibile la umiditatea ridicată. Acest lucru este luat în considerare atunci când alegeți pășuni și înființați o stână acasă. Rasele de oi existente sunt selectate pentru carne, lapte sau lână animală. Fermele mari sunt specializate în natură. Rasele universale sunt folosite pentru reproducerea acasă.

Lâna animală este folosită pentru a face țesături, este folosită pentru a tricota haine calde și a face pantofi din pâslă. Brânza de oaie este făcută din lapte, iar carnea de miel este un produs dietetic. Durata de viață a oilor acasă poate varia de la 20 la 25 de ani. Nimeni nu-i ține atât de mult în ferme țărănești. Animalele destinate producției de carne sunt îngrășate până la un an sau 1,5 ani, iar mătcile pentru reproducerea urmașilor sunt folosite în scop de reproducere până la 10 ani.

Rasele de carne și lână sunt cele mai răspândite în creșterea oilor domestice în Rusia. Cel mai popular dintre ele este Romanovskaya. Este universal. Astfel de animale sunt capabile să ofere oamenilor carne, lapte și lână.

Alte rase universale sunt, de asemenea, potrivite pentru creșterea acasă. Printre aceștia se numără Balabas, Tushino, Karachay. În total, în țară sunt cultivate 39 de rase principale de animale potrivite pentru creșterea la domiciliu.

Pentru a obține untură, carne și lână folosite pentru pâslă, se cresc rase cu coadă groasă. Cel mai popular dintre ei este Gissar.

Ei cumpără animale pentru creștere și reproducere în ferme de reproducție care există în diferite regiuni ale țării. Astăzi, în țară sunt 175. Dintre aceștia, 98 sunt angajați în creșterea rasei de lână fină, 28 - lână semifină, 45 - lână grosieră, 4 - lână semi-grundă și 2 - carne.

Fiecare regiune a țării este concentrată pe creșterea anumitor rase de oi. Acest lucru se datorează condițiilor climatice locale. Principalele zone în care creșterea oilor domestice este larg dezvoltată sunt Caucazul de Nord, Districtul Federal de Sud, regiunea Volga, zona centrală a Pământului Negru din Rusia și Uralul de Sud. Oile sunt crescute și în alte zone ale țării, dar acest lucru nu este larg răspândit.

Tabelul 1. Cele mai răspândite rase de ovine în fermele țărănești din diverse regiuni ale țării

Regiune	Rase de oi potrivite pentru creșterea în regiune
Banda din mijloc	Romanovskaya, Tsigaiskaya, Volgogradskaya, Kuibyshevskaya
La sud de Rusia	Tashlinskaya, koridel, Caucazianul de Nord, Romanovskaya
Caucazul de Nord	Karachaevskaya, Tushinskaya, Osetia
Zone de deșert și zone de stepă	Edilbaevskaya, Romanovskaya
Siberia și Uralii de Sud	Tuvinian cu coada grasă, Tsigai, Gorky, Lincoln, Kulundinskaya, nordul cu coadă scurtă, Siberian cu coadă scurtă, Edilbaevskaya

Când cumpărați oi de orice rasă, trebuie să inspectați cu atenție animalele. O oaie sau berbec sănătos trebuie să aibă o constituție bună, piele groasă și lână groasă și strălucitoare. Copitele unui animal sănătos sunt strălucitoare, fără crăpături, iar dinții nu sunt slăbiți. Nu trebuie să cumpărați un animal care are inflamație a membranei mucoase, formațiuni epidermice și excrescențe.

Construirea unei stâne de casă

Pentru a păstra oile în perioada rece se construiesc stâne. Ar trebui să fie suficient de calde, ușoare și uscate. Temperatura din camera de păstrare a mieilor nu trebuie lăsată să scadă sub +10°C, iar pentru animalele adulte +7°C. Materialul folosit pentru construirea pereților stânei este lemnul sau cărămida. Alegerea depinde de locul în care sunt crescute animalele și de condițiile climatice ale acestuia.

Cameră pentru oi adulte

Iluminarea bună a încăperii se realizează prin instalarea ferestrelor în ea. Acestea ar trebui să ocupe în medie 1/15 din suprafața totală a peretelui. Acestea sunt situate la o înălțime de cel puțin 1,2 metri de suprafața podelei. Noaptea, stâna este iluminată de lămpi plasate sub tavan.

Un rol uriaș în ținerea oilor îl joacă sexul și dimensiunea spațiului destinat ținerii unui animal. Pentru dezvoltarea normală a mieilor la stână sunt alocați 0,7-0,8 metri pătrați. metri pentru fiecare. Un berbec adult necesită cel puțin 3 metri pătrați. metri. Pana la 3-4 luni, mielul sta langa mama sa. Pentru întreținerea lor, un colț separat este împrejmuit în stână. Zona standard pentru păstrarea animalelor include un loc pentru amplasarea unui jgheab de hrănire și o pepinieră.

Principala cerință pentru podelele stânelor este duritatea. Ele pot fi de diferite tipuri. Cele mai comune sunt podelele din chirpici. Sunt făcute din lut, deasupra cărora sunt așezate o pardoseală din lemn și paie. Podeaua stânei trebuie să fie cu 20-30 cm mai înaltă decât suprafața pământului din zonă.Așternutul de paie trebuie schimbat periodic. Umiditatea din spații poate duce la îmbolnăvirea și moartea animalelor. Pentru așternut sunt necesare până la 150 kg de paie per animal. Ventilația este instalată în stână. Cu ajutorul acestuia, este asigurată circulația aerului de alimentare și evacuare, ceea ce vă permite să scăpați de acumularea de umiditate în exces și de mirosurile neplăcute din stână.

În stânele mari sunt instalate două tipuri de porți. La intrare sunt instalate porți mari, cu două canape, cu un port. Lățimea lor poate fi de 2,5-3,0 metri, iar înălțimea lor de 2,0-2,5 m. Lățimea ușilor interioare depășește rar 1,5 metri. Sunt instalate în deschiderea care separă vestibulul stânei de camera animalelor. Dimensiunea optimă a vestibulului este de 1,2 * 3,5 metri. Pentru stânele mici este suficientă o ușă de 1,5 metri lățime, care poate fi acoperită cu o prelată sau alt material pentru izolare.

O bază (curte pentru oi) este amenajată lângă stână, întotdeauna situată pe partea sub vânt

Cu ce ​​să hrănești oile?

Dieta oilor constă din alimente vegetale. Vara, animalele sunt alungate la pășune. Se hrănesc cu iarbă, care crește peste tot în cantități suficiente în această perioadă de timp. Oile mănâncă toate ierburile, inclusiv buruienile și spinii. Pajiștile cu apă și zonele mlăștinoase nu sunt folosite pentru pășunat. Oile nu trebuie scoase la pășune în rouă sau după ploi abundente. Pășunile pentru ei sunt selectate numai în locuri uscate.

Cea mai bună hrană pentru hrănirea animalelor într-un tarc este considerată a fi iarba mică și fânul de leguminoase, precum și paiele făcute din cereale precum ovăz, mei și orz. Ele sunt absorbite cel mai bine de animale și contribuie la creșterea și dezvoltarea lor bună. Diversificați dieta oilor cu rădăcină. Oile mănâncă bine dovleac, cartofi, sfeclă, morcovi și dovlecel. La sfârșitul verii vine o perioadă în care iarba începe să-și piardă proprietățile benefice. În acest moment, este necesar să începeți să hrăniți animalele. Dieta lor include cereale special cultivate în acest scop. Ar putea fi ovăz sau secară. Porumbul, lucerna și mazărea sunt adăugate în dietă.

Silozul amestecat cu furaje grosiere sau fân de leguminoase crește perfect productivitatea cărnii și laptelui animalelor. Poate fi hrănit la o oaie de 3 până la 4 kg pe zi. Valoarea nutritivă a fânului depinde de condițiile de păstrare a acestuia și de compoziția ierburilor incluse în el. Cel mai bun fan pentru oi este facut din fan care contine multe vitamine, zaharuri si proteine. Toate acestea sunt foarte importante pentru creșterea animalelor.

Dintre legumele rădăcinoase, oilor le plac cel mai mult sfecla furajeră, dovleacul, dovleceii și morcovii. Sfecla și morcovul sunt deosebit de importante, deoarece îmbunătățesc procesele digestive care au loc în corpul animalului. Aceste legume conțin o mulțime de fibre grosiere, vitamine și alte microelemente necesare creșterii oilor. Dieta femelelor gestante și care alăptează trebuie să includă pepeni și pepeni. Acest lucru ajută la creșterea producției de lapte la animal și la uter pentru a avea urmași sănătoși. Astfel de alimente îmbunătățesc și calitatea lânii lor. Rata de tăiere crește semnificativ. O oaie nu poate primi mai mult de 4 kg de astfel de legume pe zi.

Furajele concentrate joacă un rol deosebit în alimentația oilor. Acestea reprezintă o dietă echilibrată și sunt preparate din boabe de orz, ovăz, grâu, fasole, mazăre, porumb, precum și prăjitură și tărâțe. Conțin o cantitate mare de nutrienți, amidon, proteine, grăsimi și minerale. Furajele concentrate sunt indispensabile în alimentația raselor de ovine foarte productive, dar costul ridicat limitează posibilitățile de utilizare a acestuia.

Tabelul 2. Alimentația sezonieră a oilor

Dieta de hranire a matcilor

Mătcile gestante sunt hrănite numai cu hrană echilibrată, de înaltă calitate. Cu patru săptămâni înainte de fătare, cantitatea de fân consumată de animale este redusă în dietă. Este înlocuit cu furaj mixt. Dieta zilnică constă în fân de cereale, care se dă reginei în cantități de până la 500 g, leguminoase - 300 g și paie - 500 g. Fânul și paiele sunt completate cu 3,0-3,5 kg de legume sau furaje suculente.300 g este obligatoriu in alimentatia concentratelor de oi gestante si 12-15 g sare minerala. După miel, cantitatea de fân din dieta oilor poate fi crescută la 1 kg, legumele la 4 kg și concentrarea la 500 g.

Dieta de hranire pentru animalele tinere

În primele cinci zile după naștere, mieii se hrănesc cu colostru din uter. Dacă din anumite motive nu este posibilă o astfel de hrănire, atunci mieii sunt hrăniți în această perioadă cu formule speciale sau lapte de vacă. Hrănirea cu lapte continuă până când mieii împlinesc două luni. Până în acest moment, ar trebui să treacă la un regim de hrănire de două ori. Înainte ca mieii să atingă vârsta de o lună, li se administrează zilnic 50 g de furaj concentrat ca momeală; după două luni, această normă crește la 150 g pe zi.

Cu ce ​​se îmbolnăvesc oile?

Umiditatea și curenții de aer pot provoca pneumonie. Cauza acestei boli sunt adesea gazele de amoniac și hidrogen sulfurat care se acumulează în stână. Boala poate fi identificată prin semne caracteristice. Cu pneumonie, animalul tușește, își pierde pofta de mâncare, are dificultăți de respirație și are febră. Uneori, boala este însoțită de un nas care curge purulent.

Principala modalitate de a preveni pneumonia este ventilarea stânei și menținerea unui microclimat uscat și cald. Boala este tratată cu antibiotice, cum ar fi:

• benzilpenicilină;
• bicilină-3;
• streptomicină;
• neomicină;
• oxitetraciclină;
• biovit-80.

Medicamentele sunt date animalului împreună cu mâncare și băutură. În timpul bolii unui animal, este mai bine să-l izolați de turmă.

Foarte des oile suferă de o astfel de boală necontagioasă ca flatulența rumenului. Este asociat cu funcționarea proastă a stomacului animalului și este rezultatul hrănirii necorespunzătoare a animalului.

Simptomele bolii:

• balonare;
• pierderea poftei de mâncare;
• anxietate crescută.

Pentru a atenua suferința animalului și pentru a-i îmbunătăți starea de bine, se introduce în gură un tub special de evacuare a gazului. Dacă acest lucru nu ajută, atunci se efectuează o puncție a cicatricii. Cel mai bine este să încredințați un astfel de tratament unui medic veterinar.

Consumul de ierburi otrăvitoare pe pășuni cauzează otrăvire, care este însoțită de diaree, pierderea poftei de mâncare, vărsături și oprirea stomacului. Corpul oilor este curățat de otrăvuri prin spălarea stomacului cu ulei vegetal și sare Glauber. Se amestecă cu apă caldă. Pentru 0,5 litri de apă se iau 100 g ulei și 50-100 g sare.

În perioadele în care oaia nu are suficientă hrană, începe să-și mănânce lâna. Ea duce la boala bezoarului. Esența bolii este că tractul gastrointestinal al animalului se înfundă cu o minge de păr. Foarte des, această boală poate fi întâlnită la mieii mici al căror uter are o producție slabă de lapte.

Copitele animalelor se pot infecta cu bacterii purulente, care cauzează inflamație pulpară. Acest lucru îngreunează mișcarea animalului și îl poate provoca șchioarea. Putregaiul care s-a format pe copita trebuie tăiat.

Este foarte important să se monitorizeze compoziția microelementelor incluse în dieta animalelor. Lipsa vitaminei E, precum și a altor microelemente, poate provoca distrofia mușchilor scheletici ai animalului. Un mijloc foarte eficient de prevenire a acestei boli este un complex de vitamine, care este introdus în dieta oilor. Vitamina E ar trebui administrată și mieilor mici.

Cele mai periculoase pentru animale sunt boli infecțioase. Sunt cele mai greu de controlat și se răspândesc foarte repede de la o oaie la alta.

Cea mai gravă infecție pentru oi este listerioza. Este cauzată de bacterii care sunt foarte rezistente la influențele mediului. Forma nervoasă a acestei boli provoacă 100% mortalitate la animale. Această boală nu are practic niciun leac.

Nu mai puțin periculos bradzot. Reprezintă o otrăvire generală a organismului. Această boală duce la pierderea de 100% a animalelor. Pentru a preveni această boală, animalele sunt vaccinate și nu au voie să meargă pe pășuni umede.

Adenomatoză sau hiperplazie pulmonară provoacă tuse, scurgeri nazale spumoase și dificultăți de respirație la animale. Dacă se detectează o boală, animalul este imediat scos din turmă, lichidat, iar cazul bolii este înregistrat.

O altă boală infecțioasă care este neplăcută pentru animale este mastită. Cu această boală, ugerul unui animal devine inflamat și puroiul poate fi eliberat din el. Cea mai frecventă cauză a acestei boli la oi este întreținerea necorespunzătoare și îngrijirea necorespunzătoare. Boala poate fi tratată, dar trebuie să începeți să luptați împotriva mastitei imediat după ce este detectată.

Vaccinarea la timp este o prevenire eficientă a bolilor infecțioase ale animalelor, cum ar fi variola și enterotoxemia.

Musca fără aripi provoacă melofagoză la oi. Această boală a pielii este însoțită de mâncărime severă, ceea ce duce la ruperea blanii animalului. Boala poate provoca tulburări intestinale și o scădere rapidă a greutății animalului și a producției de lapte.

Îngrijirea necorespunzătoare a oilor poate duce la apariția viermilor în corpul lor. Boala este tratată cu medicamente. Doza și tipul de medicamente pentru animal sunt determinate de medicul veterinar.

Cartea: Bolile oilor și caprelor. Puteți descărca fișierul din link.

1. Pentru a preveni scabia la animale, acestea trebuie scăldate la 2-3 săptămâni după tunsorile de primăvară într-o soluție care conține dezinfectanți.
2. Mieii pentru reproducție nu trebuie luați sub vârsta de 4 luni. La această vârstă au nevoie de îngrijire specială și hrănire cu lapte.
3. După 5 luni, mieii și mieii nu pot fi ținuți împreună. În această perioadă încep pubertatea. Consangvinizarea, care poate avea loc între animale, duce la infertilitate și la nașterea unor descendenți slabi, neviabili.
4. Este mai bine să împerechezi animalele când ating vârsta de unu până la 1,5 ani.

Video - Tunderea oilor și mașini de tuns

Video - Cum să păstrați corect oile

Video - Camera de maternitate pentru oi

Video - Cum să crești corect oile

Mielul este unul dintre tipurile de carne preferate în rândul rușilor, iar cererea pentru aceasta în Rusia crește constant în fiecare an. Potrivit statisticilor, un locuitor al țării noastre consumă cel puțin un kilogram și jumătate de miel pe an. Prețul cu amănuntul al mielului este destul de mare și, de regulă, depășește costul cărnii de porc, vită și pui. Care este motivul pentru costul constant ridicat al acestui tip popular de carne?

Alegerea unei rase de animale pentru reproducere

Astăzi există multe tipuri de oi în lume, așa că nici măcar experții în acest domeniu nu sunt capabili să le clasifice pe toate. Dintre varietatea speciilor existente, este logic să analizăm mai detaliat acele rase care sunt cele mai atractive din punctul de vedere al producerii de carne pentru vânzare.

În regiunile de sud ale Rusiei, precum și în alte regiuni ale țării noastre și în țările străine în care islamul este religia dominantă, cele mai populare sunt rasele cu coadă grasă. Coada de grăsime în sine este un depozit de grăsime în partea din spate a animalului, a căror energie și nutrienți le folosește berbecul pentru a-și menține funcțiile vitale în perioadele de secetă nefavorabile și în lipsa hranei. Cocoașa unei cămile îndeplinește funcții similare, astfel încât prezența unei cozi grase oferă berbecului un anumit aport de vitalitate în condiții nefavorabile. Kurdyuk se bucură de o popularitate binemeritată în multe bucătării din lume; adăugarea sa conferă mâncărurilor preparate un gust special.

Principalele rase de oi cu coada grasa includ:

• Gissar;
• edilbaevskaya;
• Kalmyk

Berbecii din rasa Gissar au un corp destul de mare, picioare lungi, lână maro închis și urechi mari căzute. Animalele din această rasă câștigă rapid în greutate, care la un animal adult poate ajunge până la 120 kg, în timp ce greutatea cozii grase poate fi de până la 20 kg. Carnea unei astfel de oi are un gust ridicat, așa că poate fi găsită adesea în meniul restaurantelor scumpe.

Reprezentanții rasei Edilbaevsky se disting prin absența coarnelor, o nuanță ușoară de lână și nepretenție ridicată. Greutatea unui berbec adult ajunge la 100 kg și, conform acestui indicator, rasa este încă inferioară Gissarului. Dar nu îi pasă de regiunile semi-deșertice și de mâncarea slabă - s-a adaptat cu ușurință la viața din stepele kazahe.

Rasa Kalmyk a fost crescută în Kalmykia și a fost adaptată inițial pentru călătorii lungi prin stepele Kalmyk. Berbecii sunt de culoare alb-negru, au părul creț, sunt puternici, îndesați și au urechi destul de lungi. Greutatea unui animal adult din această rasă ajunge la 112-115 kg.

În alte regiuni ale Rusiei, rasele fără coadă sunt cele mai răspândite: Romanovskaya, Gorkovskaya, Kuibyshevskaya, Caucazianul de Nord și Tien Shan.

Animalele din rasa Romanov, crescute în secolul al XVIII-lea în provincia Yaroslavl, sunt una dintre cele mai populare specii de carne. În 6 luni, un miel din această rasă ajunge la o greutate de 30 kg, iar la maturitate ajunge la 90-100 kg.

Rasa Gorky are o istorie nu atât de lungă - a apărut în 1960. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, se caracterizează prin animale foarte mari, cu o greutate de până la 120 kg, ceea ce o face foarte atractivă pentru creșterea oilor ca afacere.

Reprezentanții rasei Kuibyshev nu sunt atât de mari - nu cântăresc mai mult de 95 kg, dar pot fi tăiați în cantități foarte semnificative.

Rasele Caucazian de Nord și Tien Shan au culoarea aproape albă și se îngrașă rapid la o vârstă fragedă.

Atunci când înființați o afacere de producție de miel, trebuie să vă ghidați nu numai de caracteristicile și rentabilitatea potențială a fiecăreia dintre rasele enumerate mai sus, ci și luând în considerare regiunea lor de origine, care ar trebui să fie fie regiunea în care este desfășurată afacerea. sau cel mai apropiat de acesta. Cu această abordare, chiar și în fazele preliminare, sarcina de aclimatizare a animalelor achiziționate este eliminată și se reduc riscurile de mortalitate sau subpondere la animalele achiziționate. De asemenea, ar trebui să abordați alegerea unei creșe cu toată atenția posibilă, să faceți întrebările corespunzătoare și să întrebați vânzătorul dacă sunt disponibile permisele, certificatele și garanțiile necesare.

Crearea infrastructurii necesare

În ciuda lipsei lor de pretenții, berbecii necesită încă întreținere, nutriție și îngrijire adecvate. Și, în primul rând, au nevoie de un loc unde să petreacă noaptea și să stea pe vreme nefavorabilă - o tarabă.

Taraba poate fi construită din orice materiale disponibile (lemn, cărămidă, toate tipurile de blocuri de construcție). Înălțimea interioară a standului trebuie să fie de cel puțin 1,5 metri și, de preferință, mai mult, pentru ușurință de îngrijire și întreținere. La determinarea suprafeței de boxă necesară, trebuie să se pornească de la faptul că, conform cerințelor de reglementare, trebuie să existe cel puțin 3 metri pătrați per animal. m zona. În plus, trebuie asigurat spațiu suplimentar în boxă pentru a oferi animalelor acces liber la hrană. Un element ingineresc important al standului este ventilația (conducta de ventilație). Camera ar trebui să aibă, de asemenea, ferestre instalate pentru a permite pătrunderea luminii zilei și a soarelui. Acoperișul standului trebuie să aibă o bună izolare termică și hidroizolație, protejându-și interiorul de factorii de mediu negativi - ploaie și zăpadă.

Podeaua din stand poate fi fie din lemn, fie din beton. Cu toate acestea, este necesar să se asigure așternut adecvat pe podea, astfel încât animalele să nu experimenteze disconfort și să nu răcească sau să se îmbolnăvească. Ca așternut, puteți pregăti lenjerie de pat din paie sau cearșaf special din material polimeric disponibil pe piață. Problema izolației și încălzirii standului ar trebui rezolvată în fiecare caz individual, în funcție de caracteristicile climatice ale regiunii în care se intenționează să se dezvolte afacerea. În principiu, potrivit experților, temperatura internă în taraba nu ar trebui să fie sub minus cincisprezece grade. În acest sens, în regiunile reci este mai bine să faceți o izolație suplimentară a pereților standului și să asigurați posibilitatea încălzirii suplimentare a animalelor în perioadele grele de iarnă. În orice caz, pereții standului nu trebuie să aibă goluri și ar trebui exclusă posibilitatea apariției curenților în stand.

Pășune pentru pășunat animale

Pentru o dezvoltare normală și o creștere bună în greutate, animalele trebuie neapărat să stea pe pășune deschisă cât mai mult posibil (cu excepția perioadelor reci ale anului). Pășunile trebuie alese cu iarbă cu o înălțime de 12-15 cm Suprafața de pășune poate fi determinată în proporție de 10 animale la 1 hectar. Este necesar să selectați mai multe pășuni și să mutați animalele de la una la alta, astfel încât aprovizionarea cu hrană să aibă timp să fie actualizată și restabilită. Pentru pășune, puteți fie închiria un teren, fie, dacă fondurile permit, să-l cumpărați pentru a face mai multe padocuri.

Echipamente tehnologice necesare

După ce au fost rezolvate problemele legate de construcția standului și de selectarea pășunilor, este necesar să vă echipați întreprinderea cu următoarele echipamente:

• un camion pentru livrarea hranei, transportul animalelor și al carcaselor acestora;
• sisteme de hrănire și adăpare sub formă de cutii, jgheaburi etc., inclusiv sisteme computerizate care asigură alimentarea cu furaje și apă într-un mod dat;
• Dispozitive pentru tăierea lânii și tăierea carcaselor de animale;
• cameră frigorifică pentru depozitarea carcaselor măcelărite.

Asigurarea intretinerii si ingrijirii animalelor

Vara, este necesar să scoateți animalele la pășunat cât mai devreme posibil, astfel încât înainte de căldura amiezii să se poată ascunde la umbră, săturate cu iarbă, pe care o oaie o consumă aproximativ 9 kg. În această perioadă, turma trebuie să fie pe pășune cel puțin zece ore pe zi. Pășunea trebuie să fie pe o zonă uscată și să nu conțină trifoi, rapiță sau lucernă, deoarece aceste plante nu trebuie în mod absolut consumate de oi. Vara, pe pășune există suficientă hrană pentru a hrăni animalele. Ca o excepție, hrănirea ar trebui să fie dată numai berbecilor de reproducție.

Dieta animalelor trebuie să includă sare, care poate fi adăugată și la momeală.

Animalele trebuie să aibă acces constant la apă potabilă. Vasul de băut trebuie să aibă laturi înalte pentru a evita stropirea cu apă și vărsarea acesteia pe podea. Apa de băut ar trebui să aibă o temperatură de aproximativ 15-18 grade. O oaie necesită cel puțin 2 litri de apă pe zi în perioadele normale și în cantități mult mai mari în perioadele caniculare. Lungimea hrănitorului ar trebui să țină cont de faptul că un animal are nevoie de cel puțin 40 cm din lungimea sa.

Animalele trebuie examinate periodic de un medic veterinar. Cu toate acestea, puteți face singuri unele lucruri: pilați coarnele, curățați copitele, îndepărtați spinii și alte obiecte străine din blană care pot provoca disconfort animalului.

Taraba trebuie curățată în mod regulat, lenjeria de pat schimbată și murdăria îndepărtată.

sacrificarea

Abatorizarea animalelor și tăierea carcaselor încep după ce acestea se îngrașă. Dacă lâna nu este supusă unei prelucrări ulterioare, atunci nu este necesar să fie tunsă la sacrificare. Pentru a curăța tractul digestiv de alimente, ar trebui să încetați să hrăniți animalul cu o zi înainte de sacrificare, limitându-vă doar la băutură.

Este recomandabil să se implice asistenți în sacrificarea animalului. Pentru a sacrifica, trebuie doar să prindeți berbecul sau să-l atârnați pe o bară transversală (în stare suspendată, sângele iese mult mai repede). După sacrificare, scot pielea de pe carcasă și tai carcasa. Deoarece carcasa este perisabilă, zonele de depozitare trebuie pregătite în prealabil pentru aceasta, capabile să găzduiască toate volumele posibile.

Vânzări de produse finite

Vânzarea produselor este unul dintre cele mai importante puncte dintr-un plan de afaceri pentru creșterea oilor. Având în vedere natura specifică a produsului produs - carnea proaspătă - lipsa canalelor de distribuție pregătite în prealabil poate duce la deteriorarea acestuia. Următoarele obiecte pot servi drept canale de vânzare pentru produsele finite.

Piețe, târguri de fermieri, clienți individuali. Cu toate acestea, din mai multe motive, vânzările la astfel de facilități sunt inconsecvente. În plus, astfel de obiecte atrag și concurenți, ceea ce poate duce la vânzări mai ieftine.

Unități de catering (cantine, cafenele, snack-baruri, restaurante). Aceste facilități cooperează de bunăvoie cu producătorii. Cu toate acestea, în acest caz, va fi necesar să se efectueze controale adecvate de siguranță a produselor (sanitare și epidemiologice). Rețineți că restaurantele achiziționează carcase întregi la prețuri cu ridicata, ceea ce reduce, de asemenea, veniturile totale.

Magazine de vânzare cu amănuntul, hipermarketuri, lanțuri de retail. Specificul livrării către consumatorul specificat este că necesită livrări regulate în volumele cerute, în timp ce plata produselor livrate se face cu o întârziere semnificativă, iar pentru nerespectarea condițiilor de livrare este prevăzut un întreg sistem de amenzi. Dacă vă creați propriul punct de vânzare, atunci proviziile pentru acesta trebuie să fie regulate pe tot parcursul anului, ceea ce va fi aproape imposibil de asigurat în condițiile unui efectiv limitat.

Firme intermediare. Astfel de companii cumpără carne de la producători și apoi o revând consumatorilor. Particularitatea aici este că intermediarii se străduiesc să-și maximizeze marjele, astfel încât vor oferi întotdeauna un preț de achiziție foarte mic.

Costurile estimate ale proiectului

Pentru a organiza un plan de afaceri pentru producția de carne de miel, va trebui să țineți cont de costurile următoarei liste de articole:

• selectarea pășunilor (închirierea sau cumpărarea unui teren);
• construirea unui stand (ferme) staționar;
• achiziționarea de animale tinere (cel puțin o sută de animale pentru a asigura profitabilitatea afacerii). Costul unei persoane poate fi de 400 de ruble. pe kilogram de greutate în viu;
• achiziționarea de furaje și aditivi pentru hrana animalelor;
• selectarea și angajarea personalului de lucru: cioban, șofer, medic veterinar (poate fi angajat temporar);
• achiziționarea de echipamente tehnologice;
• înregistrarea de stat a unei întreprinderi, costurile taxelor pentru eliberarea certificatelor de siguranță pentru produsele finite.

Conform indicatorilor medii, costurile creării unei afaceri de producție de miel variază între 10 și 15 milioane de ruble. Pe baza practicii, putem aprecia că suma specificată este suficientă pentru ca afacerea să se ridice și să înceapă să genereze venituri.

Perioada de rambursare și profit

La determinarea perioadei de rambursare, este necesar să se țină cont de specificul afacerii și să se aloce un interval de timp suficient de lung necesar pentru creșterea naturală a animalelor. În același timp, în stadiul inițial, se fac aproape toate cheltuielile pentru crearea unei afaceri și abia apoi, după o perioadă destul de lungă, afacerea va începe să genereze venituri din vânzarea produsului.

Când vindeți produse finite în părți sau carcase, puteți câștiga 100 de ruble pe kilogram de carcasă tăiată sau 5-6 mii de ruble (în medie) pe carcasă. La vânzarea a 50 de oi, veniturile pot ajunge până la cinci sute de mii de ruble.

Astfel, perioada de amortizare, ținând cont de investiția inițială, se poate realiza în 3 ani. De adăugat că veniturile pot fi generate nu doar de animalele adulte, ci și de mieii care se îngrașă cu 30 kg în 4 luni. Dacă vindeți carne de miel, care are un preț mai mare, puteți obține un venit suplimentar bun.

Astfel, pe baza atractivității mielului pentru oameni, puteți construi o afacere destul de profitabilă și rapid plătită.

Rămâne doar să te gândești, să calculezi, să iei o decizie și să începi să acționezi!