Rentabilitatea creșterii porcilor. Echipamente și inventar necesare

Mulți oameni care au o casă și un teren într-o zonă rurală, mai devreme sau mai târziu, încep să se gândească la cum să obțină un fel de venit stabil din suprafața disponibilă de teren și clădiri, își încep propria afacere. De regulă, primul lucru care îmi vine în minte este creșterea porcilor. Ca afacere, această direcție are perspective mari de dezvoltare. Carnea de porc de înaltă calitate este întotdeauna solicitată pe piață și are un nivel de preț destul de ridicat. Al doilea motiv pentru popularitatea crescută a creșterii porcilor este simplitatea suficientă a procesului tehnologic - trebuie doar să creșteți un animal și să vindeți produsele rezultate. Să încercăm să înțelegem toate subtilitățile pentru a prevedea posibile dificultăți în organizarea unei afaceri profitabile de creștere a porcilor.

Probleme generale

Dacă sunteți hotărât să considerați creșterea porcilor ca o afacere, ar trebui să vă dați seama inițial de următorul punct, va trebui să vă restructurați radical rutina, să acordați constant atenție fermei și să vă ocupați în mod regulat de investițiile financiare și fizice în ocupația aleasă.

În etapa de planificare a deschiderii unei ferme de porci, încercați să vă evaluați în mod realist capacitatea de a vinde carnea de porc produsă. Dacă intenționați să construiți o afacere relativ mică în creșterea și creșterea porcilor și puteți vinde toate produsele pe cont propriu la târguri familiare și agricole, atunci este suficient să aveți propria fermă. Dar în cazul unei producții suficient de mari de carne de porc, mai multe oportunități de vânzare a cărnii și grăsimilor vor oferi statutul de antreprenor individual. În același timp, va trebui să plătiți taxe în mod regulat și să operați cu un număr mare de permise, cu toate acestea, va fi posibil să creșteți cu ușurință ferma de porci la efectivele dorite.

În primul rând, gândiți-vă în detaliu la planul de afaceri conform căruia întreprinderea dvs. de creștere a porcilor va fi formată și dezvoltată. Este posibil să începeți cu câteva scroafe și să creșteți treptat până la numărul dorit.

Asigurați-vă folosirea propriilor producători de reproducere, optând inițial pentru o anumită rasă. Dintre cele două direcții posibile de dezvoltare, organizarea creșterii porcilor ar trebui să pună accentul principal pe producția și comercializarea cărnii. Sprijiniți direcția de creștere în creșterea porcilor numai pentru propriile nevoi pentru reproducerea animalelor, deoarece vânzarea animalelor tinere către populație nu plătește întotdeauna investiția.

Pe lângă vânzarea principalelor produse de porc (untură și carne), găsiți oportunități de a vinde subproduse (piei, sânge etc.). Afumătoarea poate fi un bun ajutor în fermă pentru dezvoltarea mai largă a unei ferme de porci - carnea afumată este, de asemenea, la mare căutare pe piață, iar perioada de valabilitate a acestora este mai lungă decât cea a produselor proaspete.

Toate cele de mai sus ar trebui rezumate într-un singur plan de afaceri pentru creșterea și creșterea porcilor și adăugați acolo:

• piețe posibile pentru achiziționarea de furaje;
• cheltuieli pentru organizarea și menținerea ciclului de viață al unei ferme de porci;
• identificarea și minimizarea tuturor riscurilor în producția de porci;
• posibilitatea de a atrage specialiști de la medici veterinari și specialiști în zootehnie.

Documente necesare

Afacerea de creștere a porcilor este un pas serios și responsabil, ceea ce presupune ca antreprenorul să aibă în mâini un pachet complet de documente care reglementează și autorizează activități. Întrebarea principală în același timp: cum să deschizi o fermă de porci - îi deranjează pe majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, nu totul este atât de înfricoșător pe cât pare adesea.

Pentru a obține documente, decideți asupra alegerii unei anumite zone în care se vor desfășura activitățile dvs. și se va dezvolta ferma de porci, deoarece tocmai în acea regiune va trebui să comunicați cu oficialii. Inițial, coordonează cu administrația zonei selectate posibilitatea organizării creșterii porcilor pe teritoriul lor și locația specifică a viitoarei ferme de porci. Deja în această etapă, este de dorit să ai un plan de afaceri care să arate seriozitatea intențiilor tale, precum și propria ta competență în proiectul selectat.

Nu este un secret pentru nimeni că de cele mai multe ori oficialii iau în considerare în mod pozitiv problemele creării de noi locuri de muncă, care, desigur, vor apărea după începerea unei noi afaceri și construirea unei întreprinderi de creștere a porcilor. În acest caz, administrația pune la dispoziție antreprenorului toate opțiunile posibile pentru deschiderea unei ferme de porci și înregistrarea unui teren. De asemenea, este posibil să vi se aloce un asistent în pregătirea tuturor documentelor: de la documentele de înregistrare a întreprinderii și activitățile dumneavoastră, până la asistență în obținerea de eventuale investiții guvernamentale pentru dezvoltarea unei ferme de porci.

Spații și echipamente

După ce ați primit toate autorizațiile necesare pentru a face afaceri, ar trebui să acordați o atenție maximă spațiilor, construcției sale sau pregătirii pentru așezare de către porci. Vi se poate aloca o clădire veche, care ar trebui reconstruită și echipată pentru nevoile propriei tale fermă de porci. Construirea unei coji de la zero va costa puțin mai mult, dar în acest caz veți putea construi comunicațiile necesare în conformitate cu planul de afaceri.

Organizarea unei ferme de porci de 100 sau mai multe capete presupune angajarea de oameni care vor avea grijă de animale. Prin urmare, atunci când se elaborează o schemă pentru sediul unui complex de creștere a porcilor, se pune în plan alocarea birourilor, gospodăriei, încăperilor de producție și utilitare, laboratoarelor și alte lucruri. Pentru o turmă de 300 de capete, suprafața optimă a tuturor spațiilor este de aproximativ 5000 m².

Spațiile fermei de porci trebuie să îndeplinească cerințele de salubritate, să fie curate, luminoase, trebuie acordată o atenție deosebită distrugerii curenților.

De asemenea, acordați o atenție deosebită instalării echipamentelor și echipamentelor fermei de porci. Costul achiziției de echipamente de ultimă generație se va plăti foarte repede, deoarece va crea condiții optime pentru creșterea fiecărui porc și va reduce costul de a face afaceri la minimum.

Majoritatea fermelor de porci din Rusia sunt echipate cu echipamente care și-au realizat deja durata de viață utilă și sunt învechite. Adesea, vârsta sa depășește 20 de ani, multe sunt în neregulă. Și acest lucru duce la pierderi directe: morbiditate crescută a porcilor, risipă de furaje și așa mai departe.

Cu o abordare modernă a organizării creșterii purceilor și a porcilor ca o afacere, este implicită automatizarea aproape completă a procesului de susținere a vieții unei ferme de porci. Pentru aceasta ar trebui să se depună eforturi.

Selectarea rasei

Astăzi, în lume există mai mult de o sută de rase de porci de diferite direcții de productivitate. Prin urmare, înainte de a cumpăra animale pentru viitorul turmă, luați în considerare cu atenție și decideți cu privire la alegerea rasei care va deveni predominanta sau singura bază pentru creșterea porcilor fermei dvs. de animale sau antreprenorului individual.

Experții care au trecut deja pe calea începerii și dezvoltării propriei afaceri de fermă de porci recomandă achiziționarea a până la 350-400 de capete de porci și purcei pentru a începe. Dintre aceștia, aproximativ 2 mistreți și 15 scroafe. Cumpărați restul purceilor pentru îngrășare și vânzare ulterioară, astfel încât afacerea să genereze venituri de la bun început. Planul de afaceri al fermei de porci ar trebui să prevadă această posibilitate, cu toate acestea, dacă nu există suficiente finanțare pentru o achiziție unică a unui număr mare de persoane, puteți începe cu o mini-întreprindere, dezvoltându-se în detrimentul propriilor producători.

Chiar înainte de a dobândi indivizi de reproducție, este recomandabil să vizitați mai multe ferme implicate în creșterea porcilor, să aruncați o privire mai atentă asupra efectivelor tinere propuse, să studiați pedigree pe mai multe generații și să aflați toate caracteristicile unui anumit individ:

• În primul rând, ca urmare a acestui studiu, veți putea evita împerecherea strâns legată de animale;
• În al doilea rând, calitățile productive sunt moștenite și veți obține o descendență bună numai de la porci foarte productivi și sănătoși;
• În al treilea rând, cumpărând porci pentru un trib, faci o investiție în afacerea ta pentru câțiva ani de acum încolo, iar modul în care investiția ta va fi rentabilă depinde de animalele pe care le alegeți.

Recent, fermierii ruși aleg adesea să facă afaceri cu creșterea și îngrășarea porcilor vietnamezi, punând rase foarte productive în centrul unui plan de afaceri. Într-adevăr, aceste animale au calitățile necesare pentru a intra într-un plan de afaceri de succes și profitabil al fermei de porci:

• semăna fertilitate,
• rentabilitatea ridicată a porcilor în creștere din această rasă,
• direcția de performanță cu slănină,
• popularitate în rândul amatorilor, ceea ce contribuie la vânzări bune de produse din carne și animale tinere și la rentabilitatea ridicată a afacerii,
• rezistenta la boli.

Creșterea porcilor erbivori cu burtă vietnameză ca afacere poate aduce profituri bune, cu condiția să se creeze condițiile necesare pentru aceste animale (o porcică caldă și o gamă spațioasă).

Numai furajele și amestecurile de furaje bine echilibrate, de înaltă calitate și formulate în raportul potrivit pentru fiecare grupă de vârstă specifică a animalelor, vor duce la venituri mari stabile și la prosperitatea afacerii dumneavoastră.

Urmați același principiu în procesul de reproducere și reproducere a turmei. Activitățile în această direcție trebuie desfășurate la un nivel înalt, în mod constant, sistematic și intenționat. Pentru a lucra cu scroafele și purceii nou-născuți, selectați responsabil și familiarizat cu toate nuanțele personalului. De asemenea, este recomandabil să implicați pentru muncă un specialist în zootehnie.

Sunt specialiști care au experiența și cunoștințele necesare în domeniul creșterii porcilor care vor ajuta la evitarea greșelilor la alegerea momentului de împerechere a porcilor, îngrijirea scroafelor în timpul sarcinii și asistarea animalelor în timpul nașterii. Și acest lucru va reduce mortalitatea animalelor tinere - ceea ce înseamnă că va crește profitabilitatea afacerii.

Motivul financiar al planului de afaceri

Pentru a calcula profitabilitatea creșterii porcilor, vom presupune că efectivele vor fi de 350-400 de indivizi. Pentru această cantitate, va fi necesar să se pregătească aproximativ 30-35 de tone de cereale și 250-300 kg de diverși aditivi timp de un an, fiind necesar un personal de 4-5 persoane. Pentru a reduce costul hranei, puteți utiliza propriile parcele de semănat pentru culturi, culturi de rădăcină, cartofi și alți aditivi. Primirea și înregistrarea unor astfel de parcele ar trebui să fie prevăzute inițial în planul de afaceri pentru dezvoltarea fermei de porci.

Întocmind un plan de afaceri detaliat pentru o fermă de porci și calculând costurile financiare necesare pentru a începe întreprinderea, vom presupune că de la 15 scroafe din această turmă puteți obține în medie 150 de purcei per fără. Sondajele sunt efectuate de două ori pe an, ceea ce oferă aproximativ 300 de purcei de finisare pe an. Crescandu-le pana la o greutate in viu de 100 kg, vom cheltui pe ingrasare pana la un an, in functie de conditiile create si de rasa. În acest caz, randamentul net al produselor este de 50-60 kg. Înmulțim această cifră cu numărul de purcei crescuți și cu valoarea de piață a 1 kg de carne de porc, obținem venitul afacerii noastre. În medie, este de aproximativ 3.150.000 de ruble pe an.

Din suma primită, scădeți partea de cheltuieli (costul furajelor, utilităților, salariile lucrătorilor, costurile de transport etc.) - obținem suma, ceea ce înseamnă profitul net al întreprinderii. Aproximativ este de aproximativ 1 milion de ruble pe an. Cu un astfel de profit, afacerea se va amortiza în 2,5-3 ani, iar apoi va începe să genereze un venit foarte semnificativ.

Desigur, fiecare crescător de porci care decide să-și construiască propria afacere pentru îngrășarea și creșterea artiodactililor trebuie să facă independent calculele de mai sus, ținând cont de caracteristicile și prețurile regiunii în care va înființa o fermă de porci. După ce au primit cifre concrete, este mult mai ușor să răspunzi la întrebarea arzătoare: este profitabil și ar trebui să fie angajat în creșterea porcilor.

Carnea de porc de calitate a fost întotdeauna cea mai căutată printre alte tipuri de carne. Se remarcă prin gust excelent și valoare nutritivă. Pentru a se asigura că familia are acces constant la produse din carne, mulți au un porc sau doi acasă. Și unii consideră creșterea porcilor ca pe o afacere. În prezența unui plan de afaceri atent conceput, o astfel de întreprindere se plătește rapid și aduce profituri semnificative.

Activitate primară

Creșterea porcilor ca afacere este o afacere destul de complicată, mai ales dacă o începi de la zero. Este nevoie de o investiție semnificativă de bani, forță de muncă și timp. Și înainte de a trece serios la organizarea unei astfel de afaceri, trebuie să studiați cu atenție toate sursele disponibile de informații despre reproducerea porcilor și proiectele fermelor de succes deja existente.

După ce s-a acumulat o anumită cantitate de cunoștințe, puteți trece direct la probleme organizaționale. Prima dintre ele este locația corectă a fermei de porci. Crearea unor astfel de întreprinderi în apropierea orașului este interzisă prin lege. Prin urmare, este important să aveți sau să cumpărați un teren undeva în mediul rural. În același timp, o suprafață de 30-50 de acri va fi suficientă. Principalul lucru atunci când îl alegeți este că îndeplinește următoarele cerințe:

1. Distanțele minime admise până la așezare.
2. Locație reglementată în raport cu așezările și alte obiecte.
3. Distanța minimă până la cele mai apropiate surse comune de apă.

Cea mai bună modalitate de a rezolva această problemă este să contactați administrația districtuală. Reprezentanții săi pot ajuta la determinarea site-ului necesar, care va îndeplini toate cerințele.

Punctul important este piața de vânzare. Aceasta poate fi vânzarea de grăsime crudă și de carne către consumatori, cea mai apropiată fabrică de producție de produse din carne, propria lor afumătoare și vânzarea de produse din carne de casă. O soluție profitabilă ar fi găsirea mai multor puncte de vânzare pentru subproduse de porc, care includ sânge, piele, oase de animale. Mulți vând și purcei mici altor ferme, pe lângă produsele din carne. Nu numai locația organizației fermei, ci și șeptelul, compoziția efectivului depinde de tipul specific de vânzare.

Și, în sfârșit, este nevoie de un plan de afaceri clar, fără de care industria porcilor este sortită eșecului în avans. Ar trebui să conțină răspunsuri clare la toate întrebările de bază, inclusiv cantitatea de furaje, costurile financiare, riscurile, profitul așteptat.

Instrucțiuni despre cum să deschideți și ce este necesar pentru aceasta?

Când sunt rezolvate primele probleme organizaționale, puteți trece la rezolvarea unor puncte mai specifice. Și ar trebui să începeți cu executarea tuturor documentelor necesare pentru o astfel de întreprindere.

Hârtii

Organizarea unei ferme mari de porci este un pas serios, iar astfel de activități trebuie susținute de o serie de documente. Acestea vor acționa ca o confirmare că proprietarul fermei are confirmare oficială pentru creșterea porcilor și vânzarea produselor. Pentru a obține toate documentele necesare, trebuie să contactați administrația raionului în care intenționați să faceți afaceri. În același timp, deja în această etapă, trebuie să aveți la îndemână un plan de afaceri complet pregătit și bine gândit, care va confirma seriozitatea intențiilor crescătorului.

Lista principală a documentelor necesare pentru deschidere ar trebui să includă:

1. Permisiune pentru antreprenoriat individual.
2. Permisul de construire a unei porci și a altor anexe, precum și o comandă pentru un proiect oficial.
3. Permisiune de cumpărare sau închiriere a unui teren adecvat.

Atunci când cumpărați porci și vindeți produse din carne, este necesară, de asemenea, permisiunea din partea departamentelor veterinare și a altor departamente.

Referinţă. Atunci când contactați reprezentanții administrației raionale, ar fi util să întrebați despre disponibilitatea investițiilor financiare de la stat pentru noile întreprinderi.

Selectarea rasei

Astăzi există peste 150 de rase diferite de porci domestici. Și într-o astfel de varietate, este extrem de ușor pentru un crescător începător să se piardă. Prin urmare, cel mai bine este să vă consultați cu fermieri familiari cu experiență înainte de a cumpăra.

Cea mai bună soluție pentru un crescător începător este să aleagă o rasă pentru reproducere. În cazuri extreme, puteți alege două, similare în cerințele de conținut. În același timp, în spațiile domestice deschise, cel mai adesea alegerea cade pe astfel de soiuri:

1. Siberia de Nord. Porcii din această rasă sunt unși de carne. Producția de carne din greutatea totală este de 55%. Greutatea medie a unui animal este de 240 kg. În timpul fătării, scroafa aduce 10-12 purcei.
2. Alb mare. Cel mai adesea achiziționat pentru cultivare în ferme și ferme de porci. Greutatea medie ajunge la 210 kg sau mai mult. Un singur pui este de la 11 la 14 purcei. Rasa aparține grăsimii de carne. Porcul este destul de nepretențios la compoziția hrănirii, dar este greu să supraviețuiască înghețurilor.
3. Vietnamez cu burtă neagră. Această rasă devine din ce în ce mai populară printre crescătorii ruși. Aparține soiului bacon. Porcii sunt foarte rezistenți la boli, nesolicitanți la nutriție și întreținere, curățenie. Pentru un pui, în medie, o scroafă duce până la 10 purcei. Greutatea unui adult depășește rar 140 kg.

Puteți cumpăra atât porci adulți, cât și purcei pentru îngrășare. Deseori se folosește o combinație.

Hrănire și întreținere

Dieta corectă, volumele și sursele sale trebuie planificate înainte de a cumpăra o turmă. Acest lucru vă va permite să creșteți în mod constant profitabilitatea afacerii dvs. și să evitați o serie de probleme și riscuri. În medie, pentru un efectiv de 350 de indivizi se consumă anual 35 de tone de cereale și 300-350 kg de aditivi speciali. De asemenea, este necesar să achiziționați o cantitate suficientă de complexe de vitamine, premixuri, formulări pentru hrănirea scroafelor gestante. În plus, achiziționarea de furaje se face cel mai bine de la vânzători familiari. Dar, întotdeauna trebuie să aveți câteva opțiuni de rezervă în rezervă.

Și este mai bine încă de la începutul afacerii să selectați un specialist în animale cu experiență și un personal care va controla principalele nuanțe ale păstrării efectivului. Ei vor putea stabili îngrijirea adecvată a porcilor gestante, întreținerea în timp util a animalelor tinere, precum și împerecherea porcilor.

Căutare cameră

Acest moment este cheie. Aici cea mai bună soluție este reconstrucția vechilor porci care au rămas din vremurile URSS. Vor costa mult mai puțin decât construcția unei clădiri noi. În astfel de clădiri, pereții și acoperișurile sunt întărite, curenții și scurgerile sunt eliminate. De asemenea, este important să se efectueze o dezinfecție minuțioasă a spațiilor pentru a preveni dezvoltarea bolilor, ai căror agenți patogeni pot fi încă conservați în subteran și în alte părți ale clădirii.

Imediat după achiziția complexului, este necesar să se planifice ce clădiri vor merge sub hambare, birouri pentru personal, încăperi de utilitate și un laborator. Separat, în coșă, trebuie să alocați o zonă pentru camera de maternitate.

Achizitie de echipamente

Atunci când se construiește o fermă mare de porci, automatizarea completă va asigura un consum mai economic de hrană, furnizarea acesteia în timp util și o îngrijire mai bună a animalelor. În acest caz, este necesară achiziționarea de echipamente suplimentare pentru sediu, dintre care se remarcă:

1. Sisteme de incalzire. Cea mai bună opțiune este un cazan cu combustibil solid cu un sistem de conducte. Încălzitoarele portabile sunt, de asemenea, adesea folosite.
2. Asigurarea unei ventilații adecvate. Sisteme adecvate cu alimentare longitudinală sau transversală și ventilație prin evacuare.
3. Echipament de hrănire. Automatizarea hrănirii este o măsură foarte de dorit în fermele mari. Este realizat pe cheltuiala unui buncăr de alimentare cu un transportor sau un alimentator spiralat.
4. Sisteme de curatare automata a gunoiului de grajd. În absența fondurilor, puteți aloca bani pentru aceasta pentru personalul de întreținere.

Recrutare

O parte separată din costul organizării unei ferme ar trebui alocată personalului. Cel mai bine este dacă include:

• specialist zootehnie;
• medic veterinar;
• lucrători;
• contabil;
• manager, versat în nuanțele porcilor de reproducție.

Puteți extinde sau restrânge personalul individual, referindu-vă la specificul sarcinilor fermei și a volumelor de producție.

Plan financiar (profit, profitabilitate)

Este obligatoriu în planul de afaceri să se calculeze profitabilitatea creșterii porcilor. Desigur, este posibil să se calculeze principalele costuri și venituri doar aproximativ, dar, cu toate acestea, acestea ar trebui identificate. Suma minimă a cheltuielilor va fi de cel puțin 3 milioane de ruble pentru achiziționarea și întreținerea unui efectiv de 300-350 de persoane. Aceasta include:

1. Cumpărarea purceilor. Costul mediu, în funcție de rasă, este de 2-4 mii de ruble.
2. Pregătirea furajelor. Dacă aveți propria parcelă cu cartofi sau alte legume, puteți economisi în mod semnificativ hrana pentru porci. Dar, cu toate acestea, achiziția minimă pentru un an va fi de 30-35 de tone de cereale, 300 kg de aditivi, complexe minerale. În medie, această parte va costa aproximativ 1 milion de ruble.
3. Plata utilităților și chiriei unei porci.
4. Salariile muncitorilor. Deci, salariul mediu pentru un om de mână va fi egal cu 8 mii de ruble. Un medic veterinar trebuie să plătească cel puțin 25 de mii pe lună. Pe măsură ce personalul se extinde, costurile cresc.

Acum, în ceea ce privește veniturile. Dacă din turmă sunt alocate aproximativ 130 de scroafe pentru munca de reproducție, 150 de capete sunt îngrășate pentru sacrificare pentru carne și aproximativ 20-30 de mistreți sunt folosiți pentru împerechere pe an, puteți obține de la 3-3,2 milioane de ruble pe an. Ar trebui să vândă carne și grăsime, purcei pentru reproducție, precum și produse secundare. Din această sumă, partea leului este cheltuită pentru completarea stocurilor de furaje, plata pentru comunicații, chirie, servicii de transport și salariile personalului. În medie, rămâne aproximativ un milion de ruble de profit net. În acest ritm, în 2,5-3 ani, afacerea se va plăti pe deplin și va începe să facă profit.

Este de remarcat faptul că, în elaborarea unui plan de afaceri individual pentru o fermă de porci, cifrele pot fi complet diferite. Este necesar să se ia în considerare prețurile și tarifele din regiune, oportunitățile de a economisi pe furaje și de a primi sprijin financiar de la stat. Prin urmare, atunci când se determină profitabilitatea întregii întreprinderi, este necesar să se calculeze cu atenție fiecare articol, după ce au învățat în prealabil prețurile curente.

Riscuri posibile

Atunci când vă planificați propria afacere de creștere a porcilor, nu puteți ignora diferiți factori (riscuri) neaștepți care pot afecta negativ procesul de creștere a porcilor. Aceste puncte principale includ:

1. epidemii. Diverse afecțiuni sunt cea mai devastatoare problemă pentru producția de porci. Turma poate fi redusă semnificativ în absența măsurilor drastice, iar ferma poate închide structurile relevante.
2. Lipsa cererii de produse. În anumite perioade, cererea de pe piețe poate scădea brusc, ceea ce afectează negativ partea de venituri a întreprinderii.
3. Foc. De asemenea, poate provoca daune semnificative fermei, iar în absența unor măsuri bune de siguranță la incendiu, impactul negativ crește de multe ori.
4. Eliminarea sursei de alimentare utilizate.

Toate aceste puncte trebuie luate în considerare la elaborarea unui plan de întreprindere. În același timp, fiecare astfel de risc trebuie prevenit prin achiziționarea de furaje, medicamente și organizarea unui sistem eficient de siguranță la incendiu.

Atenţie! Cu cât un crescător ia în considerare mai multe riscuri, cu atât este mai puțin probabil să existe o pierdere neașteptată a productivității în fermă.

Concluzie

Se poate concluziona că ferma proprie, axată pe creșterea porcilor, este o întreprindere destul de profitabilă. Sub rezerva regulilor de bază pentru păstrarea animalelor și respectarea riscurilor, ferma de porci va oferi un profit net în 2-3 ani. Nu este necesar să începeți imediat creșterea porcilor cu o populație mare. Puteți pune mâna pe ferme experimentale mici, unde există și posibilitatea de a strânge capital pentru o întreprindere mai mare.

Și în timpul crizei și când țara prosperă, oamenii vor cumpăra carne. Fripturi, plăcinte, găluște, slănină - toate acestea sunt populare la noi. Se cresc și vițeii, dar nu întotdeauna se poate vinde atât de multă carne deodată acasă. Este mult mai profitabil să faci afaceri cu porci.În plus, această afacere, chiar și acasă, este profitabilă.

Creșterea porcilor este o afacere foarte profitabilă

De ce este profitabil să crești porci

De ce este profitabilă creșterea porcilor ca afacere? În casă se țin și iepuri, oi etc., dar porcii sunt cei care vor aduce profit. De ce?

1. Se îngrașă mai repede decât vițeii sau oile. Dacă hrăniți corect aceste animale, atunci la vârsta de șase luni cântăresc 100 kg și pot fi trimise după carne. Dacă un purcel nou născut cântărește 1,5 kg, atunci până la vârsta de o săptămână greutatea sa aproape se dublează.
2. Porcii se reproduc repede și sunt foarte prolifici. O scroafă aduce aproximativ 12-15 purcei, dar aceasta nu este limita. În comparație cu vacile sau oile, numerele diferă de mai multe ori.
3. Ei nu suferă de boli periculoase.
4. Nu este nevoie de mult timp pentru a hrăni urmașii. O scroafă produce 20-30 de pui pe an. Purceii se dezvoltă într-un timp scurt: scroafa poartă urmași timp de 3 luni sau puțin mai mult, apoi îi hrănește o lună sau două. Purceii deja la această vârstă fragedă pot trăi fără mamă.
5. Nu necesită multă hrană. Purceii se îngrașă rapid și cantitatea de carne obținută de la aceste animale este de 4 ori mai mare decât de la bovine. Și porcul mănâncă cu aproximativ o treime mai puțin decât restul, care sunt crescuți și pentru carne. Corpul unui porc poate absorbi la maximum hrana primită, adică. aproximativ o treime din toate acele substanțe pe care le primește cu mâncarea. În timp ce același pui asimilează doar o cincime din furaj.
6. Randament ridicat de carne la sacrificare. De asemenea, ținerea porcilor pentru carne este benefică pentru că au puține deșeuri – aproximativ 15%, în timp ce vacile au cel puțin 40%.
7. Carnea acestor animale este solicitată. În Rusia și în multe alte țări, carnea de porc este un fel de mâncare preferat, așa că nu va fi dificil să vindeți mărfurile.

După cum putem vedea, creșterea porcilor ca afacere este profitabilă. Dar asta doar dacă respectați toate regulile pentru păstrarea animalelor acasă.

Purceii iau în greutate de 4 ori mai repede decât vițeii

De ce ai nevoie pentru a crește porci

Creșterea porcilor ca afacere va fi profitabilă dacă porcii sunt asigurați acasă cu toate condițiile necesare. Nu există cost inițial. Prin urmare, ar trebui mai întâi să întocmiți un plan de afaceri pentru reproducerea porcilor. Apoi comparați costul creșterii și profitul așteptat și, concentrându-vă pe prețuri, cântăriți totul. De ce veți avea nevoie pentru a vă crea propria fermă de porci acasă?

Ca orice altă afacere, creșterea porcilor necesită investiții de capital.

purcei

Nu contează dacă doriți să construiți o fermă sau să plănuiți să creșteți porci acasă, înainte de a cumpăra merită să citiți despre avantajele sau dezavantajele diferitelor rase de porci. Toate sunt împărțite în:

• slănină;
• sebaceu;
• untură-carne.

Există o mulțime de rase de porci, dar cel mai comun în Rusia este albul mare. Această rasă oferă atât carne, cât și grăsime. Un mistreț de un an crește în greutate cu 350 kg pe an, iar o femelă - 250. Dacă dieta este calculată corect acasă, atunci aceasta nu este limita, animalele pot fi și mai mari.

Alb mare - una dintre cele mai populare rase

Este mai bine să cumpărați purcei la 2 luni, puternici, sănătoși. La această vârstă, greutatea unui purcel este de 15-16 kg, dar dacă greutatea sa nu este mai mare de 6, atunci are doar o lună. Ce să căutați atunci când alegeți un purcel:

• mobilitate;
• purcelul respiră uniform;
• perii sunt strălucitori;
• plasturele, gura și cochilia de lângă ochi sunt roz;
• ochii - mobili, tot timpul „alergă”;
• Porcii iau mâncarea cu gura în loc să o sugă.

cameră

Chiar dacă cresc porci acasă, creșterea acestor animale este imposibilă fără o cameră în care să le ții. Porcii sunt nepretențioși, dar au nevoie de căldură și curățenie. Pentru ei, este necesar să construiască cel puțin un hambar.

Un hambar nu trebuie construit din beton armat sau beton, deoarece. va fi frig iarna.

Temperatura optimă pentru păstrarea animalelor este de 18-20 de grade, dar este de dorit ca aceasta să nu scadă sub 11 grade.

Coșul de porci ar trebui să fie confortabil pentru locuitorii săi

Pentru ca animalele să nu strice copitele, podeaua este făcută nu tare, dintr-o scândură groasă. Se face într-un unghi, astfel încât urina să curgă într-un jgheab special pe perete. Atunci nu vor fi probleme cu curățarea camerei. Dacă nu sunt respectate condițiile sanitare, animalele se vor îmbolnăvi constant. Va trebui să instalăm mașini pentru porci, adăpători și hrănitori. Un porc are o suprafață de 3 metri pătrați. Este de dorit ca în fața hambarului să fie construit un padoc.

Hrănire

Dacă vrei să începi o afacere de creștere a porcilor, nu te poți zgâri la hrana. Este dintr-o alimentatie echilibrata care depinde daca animalele se vor ingrasa. De asemenea, calitatea furajelor se reflectă în gustul cărnii. Există trei categorii de furaje care pot fi hrănite la un porc acasă.

Este mai bine să folosiți categoriile de alimente 1 și 2 sau să le combinați.

1. Furaj de prima categorie: cereale (grâu, secară, orz), mazăre, fasole, sfeclă, morcovi.
2. Alimente din a doua categorie: trifoi, lucernă și alte ierburi.
3. Furaje din categoria a treia: porumb, cartofi, hrișcă, tărâțe de grâu, melasă de sfeclă, pulpă de cartofi etc.

Dacă este necesar să se mărească carnea, porcul este hrănit cu furaj verde, iar pentru a crește grăsimea dau rădăcină, cartofi, orz și porumb.

Porumbul promovează creșterea în greutate

Alte cheltuieli

Dacă doriți să obțineți profit din afacerea cu porci, va trebui să cumpărați furaje de cea mai bună calitate. Dar atunci când elaborezi un plan de afaceri pentru creșterea porcilor, reține că vor exista și alte costuri. Așadar, animalele vor trebui să facă vaccinările necesare, iar mersul la medicul veterinar acum costă și bani, ca și vaccinurile în sine.

Un lucru este dacă cresc animale acasă, pentru tine și pentru a vinde carne vecinilor și prietenilor. Atunci este o gospodărie normală.

Dar dacă țineți 100-200 de porci, aceasta este deja o mini fermă care trebuie să fie înregistrată ca întreprindere și să plătiți impozite pe ea.

Este mai bine să faceți un antreprenor individual, care nu necesită mult efort și bani, iar apoi impozitele sunt colectate conform unei scheme simplificate. În plus, este imposibil să monitorizezi singur o astfel de economie, așa că va trebui să angajezi oameni și să le plătești salarii. Creșterea porcilor acasă va fi o modalitate bună de a câștiga bani dacă calculezi totul și găsești parteneri care să furnizeze hrană sau să accepte produse finite. Chiar și acasă, creșterea purceilor este profitabilă, pentru că. carnea proaspătă a fost întotdeauna în preț, iar cumpărarea ei din magazin reprezintă o parte semnificativă a bugetului familiei.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 6 minute

A A

Creșterea porcilor ca afacere este probabil unul dintre cele mai comune și mai productive tipuri de creștere a animalelor. Creșterea porcilor pentru carne este destul de profitabilă și nu cea mai dificilă sarcină. În situația economică actuală, guvernul țării noastre a început să acorde din ce în ce mai multă atenție dezvoltării agriculturii interne.

Rezultă de aici că, dacă alegeți o astfel de industrie precum creșterea porcilor pentru afacerea dvs., este foarte posibil să primiți sprijin de stat în organizarea și dezvoltarea afacerii dvs. de la zero.

Creșterea porcilor ca afacere. Unde sa încep?

În primul rând, ar trebui să decideți ce fel de creștere a porcilor intenționați să faceți. Pe baza acestui lucru, ar trebui să alegeți rasa de porci care este cea mai potrivită pentru direcția aleasă.

În prezent, alegerea unor astfel de rase este cu adevărat uriașă, totuși, toate soiurile acestor animale domestice sunt împărțite în trei zone principale (în funcție de tipul de produs obținut): carne și seu, seu și carne (slănină).

Desigur, nu poți să te agăți de unul și să alegi mai multe direcții de creștere a porcilor deodată.

Cu toate acestea, de exemplu, un astfel de tip de aceste animale precum carnea și seuul produc două tipuri de produse simultan, așa că merită să ne uităm mai întâi la aceste grupuri de rase.

Pe teritoriul țării noastre, cele mai populare soiuri de carne și seu de porc sunt: ​​Liven, Siberia de Nord, stepa ucraineană și Yorkshire. Pe lângă direcția în sine, atunci când alegeți rasa viitoarei turme, trebuie să țineți cont de disponibilitatea aprovizionării cu alimente și de condițiile climatice din regiunea dvs.

Documente necesare

Odată ce ați luat decizia de a vă implica în creșterea comercială a porcilor, merită să vă gândiți la înregistrarea legală a afacerii dvs., astfel încât să fie legală și să îndeplinească toate cerințele legale.

Orice înregistrare necesită un anumit pachet de documente, a cărui listă o puteți obține de la autoritățile fiscale de la locul de reședință. Dacă te consideri o persoană pricepută din punct de vedere juridic și ai suficient timp liber, atunci poți asambla acest pachet și înregistra singur o afacere. Dacă mai aveți dificultăți, este mai bine să căutați ajutor de la un specialist calificat (serviciile lor nu sunt de obicei foarte costisitoare).

Cea mai simplă formă de înregistrare a afacerii dumneavoastră în ceea ce privește înregistrarea și în ceea ce privește transmiterea ulterioară a rapoartelor este un antreprenor individual. Cu toate acestea, rețineți că o astfel de înregistrare este necesară numai dacă mărimea efectivă planificată depășește 100 de unități. Dacă planurile tale inițiale sunt mai modeste decât cifra anunțată, este mai ușor să amenajezi cel mai simplu lot de gospodărie, care să-ți permită totuși să vinzi surplusul de produse primite.

Dacă mai aveți nevoie de antreprenoriat individual, amintiți-vă codul OKVED (Clasificatorul întreg rusesc de tipuri de activități economice), care trebuie indicat în momentul înregistrării. Numărul său este 01.46.11, ceea ce înseamnă „creșterea porcilor pentru carne”. În cazul în care intenționați în avans să primiți venituri suplimentare din cultivarea și vânzarea ulterioară a animalelor de reproducție, introduceți imediat un alt cod - 01.46.12, care înseamnă „creșterea animalelor de reproducție de porci”. Numărul de astfel de coduri pentru un antreprenor nu este limitat, așa că dacă aveți în planuri orice alt tip de afacere, atunci experții vă vor ajuta să alegeți OKVED pentru asta.

Mulți oameni la menționarea cuvântului „porc” își imaginează imediat murdărie și canalizare. Aceasta este o concepție greșită comună și răspândită. De fapt, sunt animale foarte curate.

În plus, cresc și se reproduc mult mai bine într-un mediu curat și relativ cald. Porcilor nu le plac curenții și umezeala. Regimul optim de temperatură pentru ei este considerat a fi unul în care temperatura ambiantă nu scade sub 12 grade Celsius. Când păstrați animale tinere, acest indicator nu trebuie să fie mai mic de 16 grade.

Ce este necesar pentru creșterea porcilor în primul rând?

Un crescător de porci începător trebuie să-și amintească că, înainte de a cumpăra o turmă, este necesar să-i echipeze în prealabil o cameră bună.

Cea mai bună opțiune este o clădire cu pereți de cărămidă de cel puțin 50 de centimetri grosime și o podea acoperită cu scânduri (sau beton). Nu ar trebui să existe crăpături pe suprafața pardoselii pentru a evita posibilele răniri ale animalelor. Pardoseala trebuie izolată prin turnarea pe ea a unui amestec de nisip curat și rumeguș, cu o grosime a stratului de cel puțin 20 de centimetri.

De fapt, în multe cazuri nu este necesar să construiți o coșă de la zero.

Este mai ieftin și mai ușor să găsești o cameră abandonată mai mult sau mai puțin potrivită (din care există destul de multe în Rusia) și să faci reparații în ea. Dacă tot decideți să vă construiți propria clădire, atunci ar trebui să acordați atenție clădirilor prefabricate din cadru metalic și panouri sandwich. Astfel de structuri sunt mai ieftine decât cele din cărămidă și sunt construite mult mai repede. Este necesar doar să alegeți firma antreprenor potrivită, cu o bună reputație pe piață și un număr mare de clădiri construite de aceasta și deja funcționale.

Un punct important în construcția sau amenajarea unei coci de porci este posibilitatea curățării regulate convenabile și rapide în aceasta, în legătură cu care, de obicei, canalizarea și alimentarea cu apă sunt asigurate imediat într-o astfel de încăpere. Dacă intenționați să păstrați animalele într-o coșă de porci pe tot parcursul anului, veți avea nevoie de un sistem de încălzire. O condiție prealabilă este prezența adăpătorilor și hrănitoarelor corecte.

Dacă intenționați să păstrați o turmă de peste 100 de capete, ar trebui să vă ocupați de automatizarea distribuției apei și a furajelor.

În caz contrar, va fi nevoie de un număr mare de muncitori care servesc porci. La creșterea acestor animale domestice, este necesar să existe o cameră separată pentru scroafele gestante. Trebuie să fie bine încălzit pentru a oferi condiții confortabile pentru nașterea, creșterea și dezvoltarea normală a purceilor născuți.

Lângă coșul de porci, este necesar să se asigure o platformă pentru plimbarea animalelor.

Exercițiile regulate în aer liber contribuie la creșterea rapidă în greutate și la reducerea morbidității. În plus, prezența unei zone de plimbare facilitează menținerea curățeniei în cameră, deoarece porcii au mai multe șanse să își facă nevoile în aer liber.

Cel puțin o dată pe lună, este imperativ să se efectueze măsuri de dezinfectare a porcilor.

În perioada rece de iarnă, în acest scop, este posibil să se scoată de mai multe ori pe săptămână toți porcii adulți din locație pe stradă și să-l aerisească bine, scăzând temperatura internă la minus. Această metodă simplă, dar eficientă ajută la eliminarea majorității bacteriilor și virușilor patogene.

Hrănire

Pentru ca porcii să câștige rapid în greutate, este necesar să se abordeze corect problema compilării dietei lor.

Până la vârsta de trei luni, purceii trebuie hrăniți de 5 ori pe zi, de la vârsta de trei ani până la vârsta de cinci luni trebuie hrăniți de 4 ori pe zi, după care trebuie să fie transferați la trei mese pe zi.

După fiecare hrănire, trebuie să curățați cu atenție reziduurile alimentare neconsumate din toate hrănitoarele.

Furajele pentru hrănirea porcilor sunt, de asemenea, la vânzare sub formă de amestecuri gata preparate, dar pentru a nu plăti în exces, este mai bine să le gătiți singur.

Pentru a câștiga rapid în greutate în viu și pentru a îmbunătăți caracteristicile calitative ale cărnii, următoarele tipuri de produse ar trebui incluse în dieta animalelor: furaje pentru cereale (orz, mei, secară), rădăcinoase (morcovi, sfeclă, cartofi), leguminoase (mazăre). ). Dovleacul este, de asemenea, potrivit pentru aceste scopuri. În unele ferme, porcilor li se dă porumb și hrișcă. Taratele de grau si orz trebuie sa fie prezente in dieta.

Hrănirea cu produse precum ovăzul, soia și prăjitura afectează negativ caracteristicile de calitate ale grăsimii și cărnii.

Cheia unei afaceri de succes în creșterea porcilor este obținerea descendenților, așa că atunci când alegeți rasa efectivului dvs., acordați o atenție deosebită preferințelor alimentare, rezistenței la climă din zona dvs. și imunității la diferite tipuri de boli. Este foarte important ca animalele dobândite să nu aibă nici măcar cel mai îndepărtat grad de relație, deoarece consangvinizarea duce adesea la descendenți neviabile.

Pubertatea la porci apare la șase luni, dar animalele nu trebuie lăsate să se împerecheze înainte de a împlini vârsta de 10 luni. Greutatea unui animal care poate fi împerecheat trebuie să fie de cel puțin 100 de kilograme. Sarcina durează aproximativ 110 zile. Durata travaliului este de la o oră și jumătate până la șase ore. Fertilitatea acestor animale este la un nivel ridicat. Femelele până la un an dau de obicei până la 8 purcei la un moment dat, după un an - de la 10 sau mai mult. În ciuda faptului că scroafele nasc fără asistență, este totuși de dorit să existe oameni la fătare, deoarece animalul poate avea nevoie de ajutor. În timpul perioadei de gestație, femelele sunt transferate la o nutriție îmbunătățită, cu o predominanță a furajelor cu cereale.

personal angajat

Dacă turma ta are mai mult de 20 de animale, ai nevoie de un asistent. De obicei, numărul de porci este calculat conform schemei 20 de porci - un muncitor. Restul personalului este dus la toată turma.

Acești profesioniști includ:

• medic veterinar;
• specialist zootehnie;
• muncitori (in functie de numarul de animale si de volumul spatiului pentru intretinerea animalelor).

Creșterea porcilor ca afacere. De unde să începi și cum să reușești?

Toate caracteristicile de mai sus ale acestei afaceri necesită anumite costuri.

Prin urmare, înainte de a începe să vă organizați afacerea, trebuie neapărat să întocmiți un plan de afaceri, a cărui esență este să comparați investițiile inițiale de capital și cheltuielile curente cu veniturile așteptate.

Acest lucru vă va permite să evaluați perioada de rambursare și profitabilitatea generală. Un proiect de succes ar trebui să înceapă întotdeauna cu un plan de afaceri.

De exemplu, luați în considerare partea de cheltuieli și venituri din afacerea de porci bazată pe 100 de porci.

Principalele elemente de cheltuieli:

1. construcția și echipamentul unei porci - de la 1.000.000 de ruble;
2. remunerarea personalului - de la 800.000 de ruble / an;
3. achiziționarea de animale - de la 500.000 de ruble;
4. costuri pentru achiziționarea de furaje - de la 200.000 de ruble / an.

Investiția minimă totală pentru primul an a fost de 2.500.000 de ruble.

Partea de venit este formata din:

• venituri din vânzarea cărnii - de la 600.000 de ruble / an;
• veniturile din vânzarea urmașilor - de la 300.000 de ruble / an.

Venitul total planificat pentru primul an de funcționare s-a ridicat la 900.000 de ruble.

Chiar și acest calcul foarte grosier arată că perioada de rambursare este de cel puțin trei ani, sub rezerva unei creșteri treptate a veniturilor din cauza creșterii animalelor.

Concluzie

Creșterea porcilor ca afacere este o idee promițătoare din mai multe motive:

1. Există o cerere constantă mare pentru aceste produse.
2. o mini-fermă nu necesită nicio investiție inițială scandaloasă. Puteți chiar să începeți cu o turmă mică.
3. porcii nu au nevoie de condiții speciale de detenție. Cerințele lor de întreținere sunt minime.

Dezavantajele acestei idei de afaceri includ o perioadă de rambursare de doi-trei ani cu o populație de 100 de animale. Dacă începeți cu câteva animale, atunci puteți plăti în aproximativ șase luni (maximum - un an), cu toate acestea, venitul va fi nesemnificativ.

În general, cu o abordare competentă și o bună organizare a economiei, profitabilitatea începe de la 30 la sută.