Biznes szklarniowy: co opłaca się uprawiać w szklarni na sprzedaż. Szklarnia jako biznes od A do Z

Dzięki kompetentnemu podejściu działalność szklarniowa przyniesie właścicielowi niezmiennie wysokie zyski. Aby jednak wdrożyć taki pomysł na biznes, konieczne jest dokładne zrozumienie każdego z niuansów teoretycznych, których nieznajomość może prowadzić do strat.

Działalność szklarniowa w domu jest dziś więcej niż atrakcyjnym obszarem działalności, ponieważ produkty cieszą się dość dużym popytem. Według statystyk zebranych przez Moskiewski Instytut Badawczy Żywienia przeciętny mieszkaniec Rosji spożywa rocznie około 88 kilogramów warzyw, z czego 13 rośnie w szklarniach.

Badania instytutu badawczego wskazują również, że należy zwiększyć spożycie warzyw o kolejne 30 proc. Doświadczenia zagraniczne wskazują na wzrost liczby otwieranych gospodarstw szklarniowych, gdyż kierunek jest obiecujący i opłacalny. Obecna sytuacja w Federacji Rosyjskiej jest taka, że ​​udział produktów wyhodowanych w krajowych szklarniach wynosi zaledwie cztery kilogramy na osobę, a pozostałe dziewięć kilogramów to pomidory z Turcji, truskawki z Holandii, ogórki z Iranu i tak dalej . Dlatego bezpośrednim wyzwaniem stojącym przed kompleksem rolno-przemysłowym jest pełne zaopatrzenie ludności rosyjskiej w warzywa produkowane w szklarniach w Rosji.

Biznes szklarniowy: co uprawiać

Zarobki ze szklarni będą wysokie, jeśli przedsiębiorca będzie w stanie prawidłowo określić uprawę, przy której będzie pracował w przyszłości. Według współczesnych analityków uprawę kwiatów można dziś nazwać najbardziej dochodową. Drugie miejsce zajmuje warzywa, a trzecie miejsce – warzywa.

Jednak kapitał początkowy na otwarcie firmy kwiatowej jest pięciokrotnie wyższy niż kwota inwestycji wymagana do zorganizowania uprawy warzyw. Jednym z powszechnych i modnych trendów jest dziś uprawa zieleni, na przykład sałaty, cebuli, pietruszki i tak dalej. Wyjaśnia to fakt, że warzywa są uważane za uprawy niekapryśne, nie wymagają dużej ilości światła i ciepła do wzrostu. Ponadto szklarnie można otworzyć w niemal każdym regionie Rosji, co znacznie zmniejsza koszty związane z transportem zebranych plonów. Szklarnia z zieleniną w zdecydowanej większości przypadków obsługuje jedną, może dwie pobliskie miejscowości. Uprawa zieleni będzie średnio 3-4 razy bardziej opłacalna niż szklarnia warzywna.

Jednak przed dokonaniem ostatecznego wyboru należy zwrócić uwagę na specyfikę regionu, w którym planujesz otworzyć firmę. Przedsiębiorca powinien przeprowadzić dokładne badania marketingowe lokalnego rynku, zidentyfikować kategorie produktów, na które jest duże zapotrzebowanie i dowiedzieć się o obecności konkurencji.

Aby wybrać odpowiednią uprawę do dalszej uprawy, trzeba także znać miejsce i sposób zbioru gotowego plonu. Na przykład wśród resellerów pracujących w systemie hurtowym istnieje popyt na produkty „lekkie” – pomidory. Jeśli biznesmen planuje handel detaliczny, lepiej zwróć uwagę na zielone uprawy, rzodkiewki, truskawki i tak dalej. Przedsiębiorca, który może negocjować dostawy swoich produktów do lokalnych restauracji czy kawiarni, może rozważyć droższe, bardziej złożone rośliny, które wymagają pracochłonnej pielęgnacji jego szklarni. Na przykład sałatka z endywii.

Oddalenie punktów sprzedaży również ma wpływ. Jeśli przedsiębiorca współpracuje z odległymi rynkami, będzie musiał uprawiać wyłącznie „lekkie” produkty.

Jaka powinna być specjalizacja działalności szklarniowej?

Początkujący przedsiębiorcy muszą zrozumieć, że rozpoczęcie uprawy kilku roślin jednocześnie jest uważane za niepraktyczne i nieopłacalne. Przedsiębiorca uzyska wysokie zyski tylko wtedy, gdy wyhoduje jedną roślinę na zamkniętej glebie.

Specjalizacja powinna być wąska, co potwierdza ogromne doświadczenie Holendrów, którzy dziś są uznanymi liderami w sprzedaży produktów uprawianych w szklarniach. Ich zdaniem specjalizacja szklarni pod dwie uprawy jednocześnie jest niedopuszczalnym nadużyciem.

To jest, szklarnia biznesowa w domu muszą być tworzone w oparciu o kalkulację analityczną i zdrowy rozsądek. Przedsiębiorca, który dopiero wkracza w tę dziedzinę biznesu, nie powinien angażować się w działalność amatorską. Po pierwsze należy przeprowadzić badanie rynku konsumenckiego w celu określenia upraw szklarniowych, na które jest największe zapotrzebowanie.

Zarys biznesplanu

1. Przedsiębiorca ocenia sytuację na wybranym obszarze. Ten etap polega na zapoznaniu się z produktami uprawianymi przez lokalnych konkurentów, porównaniu jakości i ilości plonów od innych dostawców.
2. Na drugim etapie przedsiębiorca musi zdecydować, jaką formę przybierze jego działalność – czy będzie całoroczna, czy sezonowa. Łatwiej i taniej jest zorganizować działalność sezonową, do której nadają się szklarnie rolnicze. Jeśli działalność szklarniowa jest prowadzona przez cały rok, wymagane będą szklarnie przemysłowe wyposażone w specjalną komunikację do oświetlenia i ogrzewania.
3. W dalszej kolejności przedsiębiorca poszukuje odbiorców hurtowych i innych punktów sprzedaży.
4. Biznesplan musi koniecznie obliczyć wszystkie możliwe wydatki i przybliżone zyski.
5. Jeśli kapitał początkowy nie wystarczy, przedsiębiorca musi pomyśleć o źródłach finansowania.

Sporządzenie dokumentów projektowych wymaga szczegółowego obliczenia całej niezbędnej komunikacji potrzebnej do optymalnego działania szklarni na określonym obszarze. Przedsiębiorca na etapie sporządzania biznesplanu musi dokładnie znać cenę sprzętu, budowy i montażu.

Obecnie wielu przedsiębiorców do uprawy wykorzystuje hydroponikę, która nadaje się do uprawy ogórków, ziół i innych warzyw. Za jego główną zaletę można uznać szybkość uprawy. Cykl wegetacyjny w tym przypadku nie będzie przekraczał trzech tygodni, zatem z jednego hektara ziemi można codziennie zebrać od dwóch do trzech ton plonów. W naturalnych warunkach wybrana uprawa dojrzewa znacznie dłużej. Jednak podczas uprawy hydroponicznej jakość smaku ulega pogorszeniu.

Planowanie parametrów i obliczanie plonów

Aby dochody ze szklarni były wysokie, a zwrot z inwestycji szybki, przedsiębiorca musi zadbać o nawiązanie kontaktów z odbiorcami przyszłych zbiorów. Biznesmen powinien szukać jedynie wiarygodnych nabywców, którzy są gotowi zawrzeć umowę. Wybierając nabywców, najlepiej skupić się na dużych sieciach supermarketów.

Przedsiębiorca powinien preferować współpracę z sektorem hurtowym, a dopiero potem rozważać możliwość handlu detalicznego. W każdym razie biznes szklarniowy musi być zbudowany w oparciu o gwarantowanych nabywców, dlatego system sprzedaży musi być przemyślany z wyprzedzeniem.

Aby przedsiębiorca mógł zrozumieć, jakie zarobki są możliwe w szklarni, możesz sobie wyobrazić proste obliczenia. Na początek biznesmen opracowuje projekt inwestycyjny, kupuje lub dzierżawi ziemię, zakłada szklarnię, kupuje sprzęt i materiał do sadzenia. Cały cykl od sadzenia produktów do ich dojrzewania i wprowadzenia na rynek musi być połączony z przepływami pieniężnymi. Główną wytyczną jest maksymalny zysk, jaki przedsiębiorca może osiągnąć i do którego powinien dążyć, a także minimalny zysk wystarczający na utrzymanie i rozwój biznesu.

Produkcja

Przedsiębiorca musi także przemyśleć techniczne aspekty organizacji, które staną się szczegółami w realizacji biznesu.

1. Należy wziąć pod uwagę odległość komunikacji od szklarni. Każda rura lub drut zostanie wykonana na koszt przedsiębiorcy, dlatego koszty należy wykazać w ogólnym kosztorysie.
2. Teren, na którym zostanie zbudowana szklarnia, powinien być nie tylko duży, ale także równy, aby można było łatwo zorganizować do niego drogi dojazdowe.
3. W przypadku braku wystarczającego kapitału na zakup istnieje możliwość wynajęcia działki.
4. Najlepiej kupić gotową prefabrykowaną szklarnię, zwłaszcza jeśli grunt jest wynajmowany. Konstrukcję szklarni można niezliczoną ilość razy demontować i montować, dzięki czemu z czasem przedsiębiorca będzie mógł przenieść ją w nowe miejsce.
5. Najważniejszym punktem jest ogrzewanie szklarni. Nowoczesne innowacje zastępują się nawzajem z dużą prędkością, dlatego trzeba wybrać coś nowego i skutecznego sprzętu.
6. Rozważni przedsiębiorcy zalecają pozostawienie określonej kwoty pieniędzy na przyszły zakup innowacyjnych, nowych produktów, które pozwolą dotrzymać kroku konkurencji, dopóki biznes szklarniowy nie stanie się samowystarczalny.

Wydatki

Jeśli weźmiemy pod uwagę opcję, w której przedsiębiorca wykorzystuje zakupione szklarnie do swojej działalności, należy zwrócić uwagę, że początkowe koszty będą wyższe niż w przypadku korzystania ze szklarni własnej konstrukcji. Jednak przy ścisłym przestrzeganiu nowoczesnych technologii i odpowiednio opracowanym biznesplanie nie można się martwić i kupować gotowych szklarni. Inwestycje rzeczowe w urządzenie kompleksu szklarniowego o powierzchni jednego hektara wynoszą 30 - 35 tysięcy dolarów. W kolejnych kosztach 90 proc. pójdzie na opłacenie rachunków za prąd i gaz.

Jeśli firma będzie prowadzona przez cały rok, przedsiębiorca wyda około 50 000 dolarów na pensje siedmiu pracowników i jednego agronoma. W takim przypadku wydajność szklarni wyniesie około 15 procent. Dlatego pełny zwrot kosztów projektu szklarniowego nastąpi w ciągu trzech do czterech lat.

Czytaj więcej:

Uprawa czosnku jako firma

Biznes na winogronach

Dzień dobry. Nazywam się Aleksander Garmaszow, pochodzę z miasta Stawropol. Pięć lat temu zainteresowałem się kwestią opłacalności upraw szklarniowych. Pomimo istniejącej konkurencji wszyscy właściciele szklarni mieli stabilne i solidne dochody. A już od czterech lat uprawiam w swojej szklarni kwiaty doniczkowe i jeden z najcenniejszych produktów w sklepach – warzywa.

Dziś moja firma zajmująca się uprawą warzyw w szklarni jest największa w mieście. Umowy zostały zawarte z ponad setką sklepów i indywidualnymi przedsiębiorcami.

Istniejąca szklarnia zajmuje ponad trzysta metrów kwadratowych i jest wyposażona w systemy napowietrzania, nawadniania, wentylacji, podlewania i cieniowania. Lokal posiada własną studnię oraz bojlery do ogrzewania. Przez cały rok utrzymywana jest optymalna temperatura i oświetlenie.

Personel konserwacyjny - trzech pracowników, którzy opiekują się roślinami, sadzą, zbierają i chronią szklarnię.

Finansowa strona problemu wygląda następująco:

• koszty początkowe – od 500 000 rubli;
• koszty pracy – od 70 000 rubli miesięcznie;
• inne wydatki (światło, sadzonki, paliwo itp.) – od 40 000 rubli miesięcznie;
• miesięczny zysk – od 400 tysięcy rubli miesięcznie.

Czy szklarnia generuje dochód jako firma?

Budowa szklarni i uprawa ziół, warzyw i kwiatów to dochodowy biznes.

Jego zalety:

• niskie koszty budowy i proste rozwiązanie kwestii organizacyjnych;
• wysoki zwrot. Co do zasady istnieje możliwość pokrycia kosztów w ciągu roku od rozpoczęcia pracy;
• stałe zapotrzebowanie na produkty. Jeśli uprawiasz warzywa i zioła, możesz być pewien stałego popytu na produkt. Jedynym problemem jest cena;
• produkty uprawiane są zawsze dostępne do osobistego spożycia (jeśli mówimy o warzywach i ziołach). Uprawiasz go sam, więc masz pewność co do jakości.

Pomysł na biznes szklarniowy ma jednak również wady:

• wysokie koszty płacenia za prąd, ponieważ duża szklarnia musi być oświetlana niemal przez całą dobę;
• obecność czynnika sezonowości działalności. Zimą popyt na towary jest znacznie większy. Latem znalezienie rynku w dobrej cenie jest zwykle znacznie trudniejsze;
• musisz samodzielnie zdecydować o kwestii dostarczenia towaru kupującemu, a to oznacza dodatkowe koszty.

Jak powinien wyglądać biznesplan szklarniowy dotyczący uprawy warzyw?

Aby osiągnąć sukces i szybko zwrócić poniesione koszty, wykonaj następujące czynności:

1. Zdecyduj, co dokładnie będzie rosło w Twojej szklarni. Jest wystarczająco dużo opcji - może to być cebula, pietruszka, kwiaty w pomieszczeniach, zioła i inne rośliny.

Jednym z najlepszych sposobów na zarabianie pieniędzy jest uprawa warzyw, na przykład marchwi, kalarepy, brokułów, ziemniaków, porów, kapusty, ogórków, bakłażanów, czosnku, papryki i tak dalej.

2. Zdecyduj się na rosnący system. Dobrą opcją jest hydroponika. Cechą tego systemu jest pełna automatyzacja procesu, minimalne koszty i wysoka wydajność.

Każda roślina rośnie we własnym pojemniku z wodą, która otrzymuje dodatkowe nawozy i składniki odżywcze.

Wadą tego systemu jest to, że warzywa nabierają nienaturalnego „wodnistego” smaku.

Jeśli planujesz rozwijać długoterminową współpracę z przedstawicielami punktów sprzedaży detalicznej, lepiej porzucić tę metodę.

Smaczne warzywa można uzyskać uprawiając je na ziemi lub korzystając ze specjalnych przenośnych grządek.

Nawiasem mówiąc, ostatnia opcja jest najbardziej preferowana. Dzięki tej metodzie warzywa zyskują prawdziwie „naturalny” smak i niczym nie różnią się od tych uprawianych na wsi pod gołym niebem.

3. Znajdź miejsce na szklarnię. Na początkowym etapie szklarnia wymaga powierzchni około 130-150 metrów kwadratowych. Szukajcie jednak miejsca z perspektywą dalszej ekspansji.

Podczas poszukiwań rozważ możliwość doprowadzenia prądu, wiercenia studni lub doprowadzenia wody. Jakość gleby również ma ogromne znaczenie. Średni koszt wynajmu wynosi od 30 tysięcy rubli, ale można znaleźć tańsze.

4. Wybierz personel. Bez względu na to, jak bardzo się starasz, sam nie poradzisz sobie z takim biznesem, potrzebujesz pracowitych asystentów. Wskazane jest zatrudnienie dwóch lub trzech osób, które będą opiekować się warzywami, sadzić, zbierać i wykonywać inne prace.

Finansowa część pytania będzie wyglądać następująco:

• opłata za dzierżawę gruntu pod szklarnię – od 30 000 rubli miesięcznie;
• zakup i aranżacja szklarni – od 400 000 rubli;
• opłata za prąd – od 15 000 rubli miesięcznie;
• wydatki na odliczenia i podatki - od 15 000 rubli miesięcznie.

Koszty całkowite – od 500-600 tysięcy rubli.

Jak zainstalować szklarnię?

Jeśli budujesz małą szklarnię, możesz ją zbudować samodzielnie. Jeśli budujesz trwałą konstrukcję, znajdź specjalistów. Pomysł biznesowy szklarni to obiecujący kierunek.

Ale aby go wdrożyć, ważne jest zbudowanie wysokiej jakości szklarni, biorąc pod uwagę wszystkie zasady i przepisy.

Ważne jest nie tylko zbudowanie konstrukcji, ale także zorganizowanie podlewania, sprowadzenie gleby, dostarczenie prądu, zainstalowanie kotła i tak dalej. Lepiej poszukać firmy, która jest gotowa zrobić wszystko pod klucz, w tym rozwiązać problemy z organizacją dostaw energii elektrycznej.

Koszty budowy i aranżacji - od 400 000 rubli.

Firma domowa zarabia na swojej szklarni

Czy biznes związany z uprawą warzyw w szklarni jest opłacalny?

Uprawa ziół (koperek, pietruszka, cebula) to jedna z najbardziej obiecujących dziedzin (mogę to śmiało powiedzieć z własnego doświadczenia). Biznes zwraca się bardzo szybko.

Do wzrostu potrzebna jest tylko dobra gleba, trochę wody, ciepło i słońce. Co więcej, z jednego metra kwadratowego można zebrać w sezonie ponad trzy kilogramy cebuli.

Biorąc pod uwagę, że średnia roczna cena wynosi około 50 rubli za małą wiązkę o wadze 150 gramów, wówczas jeden „kwadrat” ziemi może przynieść 1000 rubli. Warzywa można uprawiać w dwóch warstwach, co zwiększa ogólną rentowność.

Jaką szklarnię zbudować dla biznesu?

Możesz wybrać jedną z trzech opcji:

• zbuduj szklarnię z poliwęglanu. Osobliwością tego materiału jest jego zdolność do całkowitego przepuszczania promieni słonecznych i jego lekkości. Aby zbudować taką szklarnię, nie ma potrzeby instalowania fundamentu, co znacznie obniża koszty procesu budowy. Z drugiej strony sam poliwęglan jest bardzo drogim materiałem;
• szklarnie polietylenowe mają niski koszt (jest to główna i prawie jedyna zaleta). Wadami są niewystarczająca przepuszczalność światła (warzywa rosną znacznie wolniej) i niska wytrzymałość. W praktyce naprawy szklarni trzeba wykonywać niemal co roku;
• konstrukcje szklane to kosztowna przyjemność. Ale zalet jest więcej - dobrze przepuszczają światło, mają długą żywotność i pozwalają na eksploatację szklarni przez cały rok.

Tabela nr 1. Dynamika produkcji rolnej w Rosji

Co jest specjalnego w branży uprawy chryzantem w szklarni?

Chryzantemy są dziś bardzo popularnymi kwiatami. Ich osobliwością jest to, że absolutnie nie są kapryśne ani kapryśne.

Ale jeśli interesuje Cię pomysł na biznes szklarniowy do uprawy tych kwiatów, rozważ kilka ważnych wymagań:

• chryzantemy wymagają wysokiej jakości gleby i szczególnej uwagi przy wyborze sadzonek;
• godziny dzienne powinny wynosić co najmniej 14-15 godzin;
• zwracaj szczególną uwagę na warunki temperaturowe, nawożenie i podlewanie;
• zapobiegać chorobom.

Tabela nr 2. Ceny produktów szklarniowych w Rosji

Z reguły do ​​sadzenia takich kwiatów wystarczy prosta ziemia ogrodowa z niewielkim dodatkiem gleby piaszczystej lub próchnicy. Podczas sadzenia nie należy zbytnio pogłębiać korzeni - skomplikuje to „pracę” rośliny.

Jeśli chodzi o światło, latem wystarczą promienie słoneczne, a w pozostałych okresach szklarnię należy oświetlić sztucznymi źródłami. Optymalna temperatura to około 17-18 stopni Celsjusza.

W momencie pojawienia się pąków wskazane jest obniżenie temperatury do 10 stopni Celsjusza.

Pierwsze nawożenie należy przeprowadzić 11-12 dni po posadzeniu. W okresie wzrostu najlepszym rozwiązaniem są nawozy azotowe.

Gdy zaczną tworzyć się pąki, warto zastosować specjalne nawozy fosforowo-potasowe (należy je aplikować bezpośrednio pod korzeń). Zwróć szczególną uwagę na dawkowanie – ważne, aby nie przesadzić.

Kupując chryzantemy do sadzenia, należy pamiętać, że pod koniec wiosny koszt za nie będzie maksymalny - do 17-19 rubli, ale pod koniec maja i na początku czerwca spada o dwa do trzech rubli. Nieco później sadzonki można kupić za darmo - za 6-8 rubli.

Możesz zapoznać się z licznymi doświadczeniami innych przedsiębiorców, którzy stworzyli własny, odnoszący sukcesy biznes franczyzowy, w sekcji naszej strony internetowej:

Według redaktorów portalu Russtarup najbardziej udany i pouczający przypadek:

Zaprezentowano ciekawe doświadczenie tworzenia biznesu w ramach programu franczyzowego

Działalność związana z produkcją szklarni. Jak bardzo jest to opłacalne?

Jeśli masz ręce na ramionach i pasję do budownictwa, możesz zarabiać pieniądze, produkując i instalując szklarnie. Najprostszą technologią jest montaż konstrukcji z poliwęglanu.

Z reguły najpierw wykonuje się ramę, do której przymocowane są arkusze. Te ostatnie są mocowane ze sobą za pomocą uszczelnionej taśmy. Rama jest utworzona za pomocą ocynkowanego profilu żelaznego (sprzedawanego w każdym sklepie).

Konstrukcja jest instalowana bezpośrednio w wybranym miejscu (można to zrobić bez fundamentu). Po zakończeniu budowy pozostaje tylko montaż okien i drzwi. Całkowity koszt budowy konstrukcji wynosi około 8-10 tysięcy rubli.

Procedura trwa około dwóch dni. Koszt pracy dla klienta wynosi od 20 tysięcy rubli.

Wniosek

Zdecyduj, co chcesz rozwijać, zagłębij się w cechy nowego kierunku i zostań najlepszym w swojej dziedzinie. Napisz (zamów) wysokiej jakości biznesplan i wprowadź go w życie.

Wszystkie drogi są otwarte. Co więcej, już wiesz, co jest dobrego w branży szklarniowej i od czego zacząć.

Niektórzy są przekonani, że sezon zimowy to czas odpoczynku i gromadzenia sił, inni wykorzystują ten okres do zarabiania pieniędzy.

Jak efektywnie wykorzystać zimną porę roku? Możesz rozważyć szklarnię zimową jako opcję dla własnego biznesu. Ta metoda zarabiania pieniędzy jest idealna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych przedsiębiorców, ponieważ na początkowym etapie nie są wymagane duże inwestycje.

W szklarni można z powodzeniem uprawiać:

• Wszelkie warzywa: koperek, pietruszka, cebula, szpinak, kolendra i tak dalej.
• Prawie wszystkie rodzaje kwiatów.
• Wszelkie warzywa, na które jest zapotrzebowanie: ogórki, pomidory, buraki, marchewka i wiele innych.

Ponadto w szklarni zimowej można uprawiać owoce egzotyczne, na które popyt jest niezmiennie wysoki o każdej porze roku i znacznie przewyższa podaż dostępną na rynku.

Jeśli mówimy o uprawie warzyw, to musimy wziąć pod uwagę nie tylko zapotrzebowanie na plon, ale także okres dojrzewania, a także opłacalność przedsięwzięcia. Na przykład marchew, buraki i ziemniaki dojrzewają za około cztery miesiące, dlatego w tym przypadku nie będziesz w stanie osiągnąć zysku. Warzywa te można długo przechowywać i dlatego są uważane za produkt sezonowy szklarnie najlepiej nadają się do uprawy szybko rosnących roślin.

Najbardziej akceptowalną opcją byłoby ogórki i pomidory. Oznacza to, że aby uzyskać maksymalny zysk ze szklarni, należy obsadzić ją warzywami szybko rosnącymi, dającymi wysoki plon.

Budowa szklarni

Budując ciepłą szklarnię, lepiej zastosować trwałe i termoizolacyjne materiały. Istnieją trzy możliwe opcje:

1. Poliwęglan. Materiał ten ma wiele znaczących zalet. Po pierwsze, przepuszcza promienie słoneczne. Po drugie, budowa takiej konstrukcji nie wymaga budowy fundamentu, co znacznie obniża koszty budowy. Jednak sam poliwęglan jest uważany za dość drogi materiał.
2. Polietylen. Główną i jedyną zaletą tego materiału jest jego koszt. Wadami są niska wydajność (warzywa rosną powoli) i niska wytrzymałość. Konstrukcja polietylenowa wymaga naprawy niemal co roku.
3. Szkło. Konstrukcje szklane są bardzo drogie. Ale jest wiele zalet: doskonała przepustowość, długa żywotność i możliwość korzystania z konstrukcji przez cały rok.

Sprzęt i ogrzewanie

Ważne jest, aby zrozumieć, że każda uprawa uprawiana zimą w warunkach szklarniowych wymaga ostrożnego obchodzenia się, ponieważ będzie znacznie słabsza niż jej sezonowy odpowiednik. Szczególną uwagę należy zwrócić na glebę, niezależnie od tego, co w niej posadzisz. Skład gleby powinien być zrównoważony i bogaty w minerały i nawozy. Warto zaznaczyć, że należy ściśle przestrzegać ustalonego stężenia, gdyż nadmiar składników odżywczych szkodzi roślinom i może się „wypalić”.

Strefa klimatyczna wybrana do budowy konstrukcji również wymaga szczególnej uwagi. Jeśli temperatura powietrza jest niższa niż 5 stopni, szklarnię należy zaizolować lub nawet zainstalować system grzewczy. Jako grzejniki można zastosować:

• Kotły na węgiel, olej opałowy lub drewno.
• Grzejniki.
• Kotły gazowe ze zbiornikami katalizatora grzewczego.
• Buleryanie.

Istnieje również możliwość podłączenia szklarni do domowego systemu ogrzewania parowego. Wszystkie powyższe opcje mają jedną wspólną wadę - brak równomiernego rozkładu ciepła, zgodnie z prawami fizyki gromadzi się ono w górnej części konstrukcji, a jej dolna część nie jest w pełni ogrzewana.

Aranżacja wymaga nie tylko ogrzewania, ale także dodatkowego oświetlenia.

Do uprawy roślin w warunkach szklarniowych produkowane są specjalne lampy, które emitują widmo niezbędne do fotosyntezy. Takie lampy nie są szczególnie drogie, ale są trudne w montażu. Do oświetlenia nadają się również energooszczędne lampy rtęciowe, fluorescencyjne i LED.

Konieczne jest również przygotowanie łóżek w szklarni minimalna wysokość 20 centymetrów z żyznej gleby i próchnicy. Będziesz musiał zainstalować specjalny system nawadniający, chociaż możesz go podlewać ręcznie.

Rozmieszczenie takiej konstrukcji na Syberii można zobaczyć na poniższym filmie:

Organizacja sprzedaży produktów

Zasadniczo sprzedawane są produkty z ogrodu i szklarni W sklepie. Bezpośrednia sprzedaż warzyw to świetna opcja dla nowego rolnika. Aby to zrobić, musisz otworzyć namiot lub wynająć powierzchnię handlową.

Możesz sprzedawać uprawiane rośliny do sklepów i supermarketów. W tych placówkach codziennie sprzedaje się dość dużą ilość warzyw. Jednak w tym przypadku będziesz musiał zarejestrować swoją działalność, a to jest dodatkowy wydatek. Niemniej jednak, jeśli planujesz rozwijać duże wolumeny produktów, nie można pominąć tak zyskownego kanału dystrybucji.

Inwestycje i rentowność

Szklarnia zimowa to dość obiecujący i dochodowy biznes, który może zapewnić przedsiębiorcy ciągły zysk. Aby ocenić opłacalność takiego pomysłu na biznes, należy wziąć pod uwagę szereg czynników: materiał konstrukcyjny i oszklenia, warunki klimatyczne, uprawiane rośliny, kanały dystrybucji itp. Na budowę i aranżację obiektu potrzeba średnio ok 400 tysięcy rubli.

Niezwykle trudno jest określić wysokość oczekiwanego zysku z zorganizowania działalności gospodarczej, gdyż dochód zależy od szeregu warunków.

Przede wszystkim zależą one od regionu, w którym znajduje się szklarnia. Klimat na niektórych obszarach pozwala na uprawę do czterech upraw rocznie, podczas gdy na innych - maksymalnie dwie. Ważną rolę odgrywa także oddalenie farmy szklarniowej od miasta - koszty transportu, dostępne kanały dystrybucji i wiele innych bezpośrednio zależą od tego czynnika. Jeśli mówimy o oczekiwanym okresie zwrotu inwestycji, to za najbardziej realistyczny można uznać okres dwa do trzech lat.

Zalety i wady projektu

Pozytywnymi aspektami są stosunkowo niskie koszty budowy, proste rozwiązania kwestii organizacyjnych i stabilny popyt na uprawiane produkty. Jednak pozostaje jeszcze kwestia ceny. Do zalet należy okres zwrotu inwestycji, ale tutaj wszystko w dużej mierze zależy od skali gospodarstwa.

Wadami są wysokie koszty energii elektrycznej (obiekt wielkopowierzchniowy wymaga oświetlenia niemal przez całą dobę) oraz sezonowość prowadzonej działalności. Oczywiście zimą popyt na produkty uprawiane będzie stale wysoki, ale latem dość trudno jest sprzedać towar w dobrej cenie. Ponadto musisz wziąć pod uwagę, że dostarczenie towaru kupującemu będzie Twoim zadaniem, a to wiąże się z dodatkowymi kosztami.

W większości regionów Rosji sezon na uprawę warzyw, jagód i ziół jest dość krótki. Można go rozbudowywać za pomocą szklarni. Uprawiając przez cały rok różnorodne warzywa, owoce i zioła, możesz zapewnić sobie stabilny dochód. Aby zminimalizować straty, ważny jest dobór odpowiednich upraw do uprawy i zapewnienie nieprzerwanej sprzedaży.

Uprawa warzyw, kwiatów i innych produktów w szklarniach ma wiele zalet, które czynią tego typu biznes atrakcyjnym dla początkujących. Pomiędzy nimi:

• stosunkowo niski koszt wejścia;
• umiejętność pracy z szeroką gamą kultur;
• krótkie okresy zwrotu;
• duży popyt na produkty wysokiej jakości.

Planując rozpoczęcie działalności szklarniowej, należy wziąć pod uwagę trudności. Obejmują one:

• wysokie koszty ogrzewania szklarni;
• trudności z wdrożeniem;
• Praca z produktem łatwo psującym się gwarantuje wysoki procent wad.

W szklarniach można uprawiać dowolne rośliny, od sałaty zwyczajnej po egzotyczne rośliny domowe. Początkujący hodowcy roślin preferują pomidory i ogórki, te warzywa najłatwiej sprzedać. Jednak eksperci zapewniają, że najbardziej opłacalną opcją są kwiaty. Drugie miejsce zajmują różnorodne warzywa, a warzywa zajmują zaszczytne trzecie miejsce.

Rodzaje szklarni: co powinien wybrać początkujący?

Możesz samodzielnie budować szklarnie do uprawy roślin, ale częściej zapraszani są do ich budowy specjaliści. Istnieje wiele modyfikacji różniących się kształtem, rozmiarem, materiałami i innymi cechami:

1. Najprostszą opcją jest nieogrzewana szklarnia. Nadaje się do uprawy wczesnych warzyw gruntowych i sadzonek. Szklarnia ochroni rośliny przed nocnymi przymrozkami i pierwszymi przymrozkami, ale nie nadaje się do stosowania zimą.
2. Częściowo ogrzewana szklarnia gwarantuje temperaturę co najmniej 5 stopni, która jest odpowiednia do uprawy sadzonek roślin kwiatowych i ciepłolubnych roślin egzotycznych.
3. Najbardziej niezawodną opcją całoroczną jest ogrzewana zimą szklarnia. Konstrukcja ta wyposażona jest w system ogrzewania, który zapobiega spadkowi temperatury poniżej 13 stopni. W takiej szklarni można uprawiać dowolne, nawet najbardziej kochające ciepło warzywa i jagody, zioła, kwiaty i sadzonki.

Na rodzaj szklarni wpływa także jej kształt. Eksperci identyfikują trzy najczęstsze kategorie:

1. Naścienny. Konstrukcja jest przymocowana do domu w taki sposób, że jedna ściana jest wspólna. Urządzenie to pozwala zaoszczędzić na kosztach ogrzewania, ale znacznie ogranicza wielkość szklarni. Idealna do ogrodu zimowego, zamkniętej werandy lub szklarni.
2. Łukowaty. Popularny projekt, w którym wygodnie jest uprawiać warzywa, zioła i kwiaty. Ta forma jest najczęściej stosowana w szklarniach i szklarniach częściowo ogrzewanych.
3. Pochyły. Szklarnia w kształcie domu nadaje się do uprawy roślin wysokich i pnących.

Przeszklony dach dwuspadowy zapewnia dobre doświetlenie i dodatkowe ogrzewanie, zimą nie zalega na nim śnieg.

W zależności od wewnętrznej struktury szklarni mogą występować:

1. Możliwość stojakowania. Na bocznych ścianach zamontowane są półki, na których w rzędach ułożone są rośliny posadzone w doniczkach i skrzynkach. Często stosowany przy uprawie hydroponicznej (w płynnej pożywce).
2. Grunt. W tym przypadku w szklarni organizuje się redliny, a rośliny sadzi się w rzędach w przygotowanej glebie. W przypadku takich szklarni pożądane jest ogrzewanie za pomocą kabla ułożonego pod ziemią.

Sprzedaż gotowych produktów

Właściciel szklarni lub gospodarstwa szklarniowego będzie musiał dokładnie rozważyć kwestię sprzedaży produktów. Uprawiane warzywa, jagody i zioła mogą być:

• sprzedawać na rynku samodzielnie lub za pośrednictwem wynajętego sprzedawcy;
• oddać na sprzedaż do sklepu spożywczego lub supermarketu;
• sprzedawać odbiorcom hurtowym;
• oferta dla restauracji i kawiarni;
• sprzedawać za pośrednictwem sklepu internetowego lub spółdzielni rolniczej.

Najbardziej opłacalną opcją jest niezależna sprzedaż detaliczna. Hurtownicy nabywają produkty po cenie minimalnej, a sklepy nie mogą zagwarantować sprzedaży całej przyjętej partii. Zwrócone salda będą musiały zostać dodane do strat.

Właściciele kilku szklarni stojących przed koniecznością sprzedaży dużych zbiorów powinni to zrobić kupić samochód do szybkiej dostawy produktów do klientów, a także zatrudnić menedżera, którzy będą szukać nowych kanałów sprzedaży.

Jak otworzyć kwiaciarnię od podstaw i sporządzić kompetentny biznesplan z obliczeniami - przeczytaj

Biznesplan szklarni zimowej

Działalność szklarniowa nie wymaga nadmiernych inwestycji. Możesz zacząć od budowy jednej szklarni, stopniowo rozwijając i ulepszając gospodarkę.

Na początkowym etapie będziesz musiał wydać:

• na budowę i wyposażenie szklarni (około 120 m2) - 200 000 rubli;
• na zakup materiału do sadzenia, nawozów, paliwa - od 30,00 rubli miesięcznie

Szklarnia jako firma: rentowność i okres zwrotu

Uprawiając warzywa lub zioła w takiej szklarni, można zarobić od 100 000 rubli miesięcznie. Zatem pojedyncza konstrukcja zwróci się w ciągu 2 sezonów. Rentowność biznesu wynosi około 70%.

Szklarnia zimowa jako firma wymaga ostrożnego podejścia i wrażliwej reakcji na wahania rynkowe. Przygotuj się na zmianę kierunku, wybierając bardziej popularne uprawy. Mobilność, przedsiębiorczość i brak stereotypów w kwestiach wdrożeniowych pozwolą Ci szybko osiągnąć sukces.

* W obliczeniach wykorzystano średnie dane dla Rosji

Uprawa zieleniny to biznes, który możesz prowadzić na własnej działce, budując na niej szklarnię. Nie obiecuje super zysków, ale doskonale sprawdza się jako zajęcie poboczne.

1. PODSUMOWANIE PROJEKTU

Celem projektu jest zorganizowanie gospodarstwa szklarniowego do uprawy warzyw w celu jego realizacji w obwodzie rostowskim. Główna grupa docelowa koncentruje się w Rostowie nad Donem. Grupą docelową są mali odbiorcy hurtowi, którzy sprzedają swoje produkty wśród mieszkańców miast w wieku od 20 do 50 lat o różnym poziomie dochodów.

Rosnące zapotrzebowanie na świeże warzywa i zioła, moda na zdrowe odżywianie oraz wsparcie państwa dla rolnictwa stały się powodem aktywnego rozwoju branży szklarniowej. W rosyjskiej hodowli szklarniowej opłaca się uprawiać na sprzedaż świeże zioła - są one bardziej bezpretensjonalne niż warzywa i nie wymagają stałej opieki. Jak pokazują badania marketingowe, zapotrzebowanie na zieloną sałatę wzrasta o 10% każdego roku.

Dlatego istotny jest pomysł zorganizowania gospodarstwa szklarniowego do uprawy zieleni. Ten biznes ma następujące zalety:

Preferencyjne warunki prowadzenia działalności związanej z rolnictwem;

Profesjonalny zestaw do tworzenia pomysłów biznesowych

Popularny produkt 2019..

Do realizacji projektu wykorzystujemy własną działkę o łącznej powierzchni 50 mkw. Działka osobista znajduje się w obwodzie rostowskim, 25 km od przedsiębiorstwa jest miasto Rostów nad Donem.

Początkowa inwestycja wynosi 182 000 rubli. Koszty inwestycji mają na celu budowę i wyposażenie szklarni, promocję reklamową oraz utworzenie funduszu kapitału obrotowego do czasu zwrotu projektu. Większość wymaganych inwestycji, bo 68%, przypada na budowę i wyposażenie szklarni. Na realizację projektu zostaną wykorzystane środki własne.

Kalkulacje finansowe obejmują dwuletni okres funkcjonowania projektu. Oczekuje się, że po tym czasie konieczne będzie rozszerzenie działalności. Według obliczeń początkowa inwestycja zwróci się już w dziewiątym miesiącu eksploatacji. Na podstawie wyników pierwszego roku działalności przewiduje się zysk netto w wysokości 513 800 rubli i zwrot ze sprzedaży na poziomie 47,8%.

2. OPIS BRANŻY I FIRMY

Biznes szklarniowy w Rosji jest obiecującym obszarem, co tłumaczy się rosnącym zapotrzebowaniem na świeże warzywa i zioła, modą na zdrowe odżywianie oraz priorytetem państwa dla rozwoju rolnictwa w kraju. Dziś państwo w coraz większym stopniu koncentruje się na rozwoju przemysłu, pomagając początkującym i obecnym rolnikom poprzez przydział działek po preferencyjnych stawkach, dotowanie oprocentowania kredytów i udzielanie dotacji na rozwój rolnictwa szklarniowego. Głównym problemem utrudniającym rozwój branży pozostają jednak wysokie opłaty za media.

Obecnie działalność szklarniowa aktywnie się rozwija, zwiększając wolumen produkcji warzyw i ziół w przydomowych szklarniach – poprzez budowę nowych szklarni oraz modernizację starych obiektów produkcyjnych. W rezultacie zbiory brutto warzyw i warzyw na glebach chronionych wzrosły w ciągu ostatnich dwóch lat o 17,7%. Mimo to zapotrzebowanie Rosjan na chronione produkty glebowe produkowane w kraju jest zaspokajane jedynie w 26%. Z gruntów chronionych w Rosji zbiera się około 600 tysięcy ton warzyw, a zapotrzebowanie wynosi 3 miliony ton. A potrzeba ta wzrasta corocznie o 10-15%.

W rosyjskim biznesie szklarniowym opłaca się uprawiać świeże zioła na sprzedaż. Produkty te nie wymagają tyle światła i ciepła co warzywa, są bardziej bezpretensjonalne i nie wymagają stałej pielęgnacji. Praktyka pokazuje, że uprawa warzyw jest 5 razy bardziej opłacalna niż warzywa.

Ponadto, jak wynika z badań marketingowych, zapotrzebowanie ludzi na włączenie do swojej diety różnych odmian warzyw wzrasta każdego roku o 10%, co stwarza znaczny popyt na te produkty wśród konsumentów.

Zatem uprawa warzyw szklarniowych jest obiecującym obszarem biznesowym. Osobliwością uprawy szklarniowej zieleni jest możliwość produkcji przez cały rok, w każdych warunkach klimatycznych. Tabela 1 pokazuje najważniejsze zalety i wady uprawy zieleni szklarniowej, które należy wziąć pod uwagę planując działalność. Przy odpowiednim rozwoju biznes może generować stabilne i wysokie dochody.

Tabela 1. Zalety i wady szklarniowej uprawy warzyw

Zalety

Wady

Zieloni rosną szybko, co pozwala zebrać kilka zbiorów w roku i szybko wygenerować dochód; Wysoki i regularny popyt na produkty, co pozwala znaleźć kanały sprzedaży; Możliwa jest zarówno sprzedaż hurtowa jak i detaliczna; Prosta organizacja biznesu; Zieleń jest łatwa w pielęgnacji i nie wymaga dużej uwagi; Mały kapitał początkowy; Aby uprawiać warzywa, nie musisz mieć specjalistycznej wiedzy; Możliwość zorganizowania biznesu z domu; Szybki zwrot kosztów

Wysoki poziom konkurencji na rynku; Rynek zależy od sezonowości; Krótki okres przydatności do spożycia produktów i szybka utrata prezentacji; - aby uprawiać warzywa przez cały rok, wymagana jest kosztowna szklarnia; Niemożliwa jest sprzedaż produktów za pośrednictwem sklepów bez uzyskania zezwoleń; Niska cena za produkty

Organizując działalność szklarniową, należy wziąć pod uwagę, że jest ona opłacalna tylko wtedy, gdy produkcja zlokalizowana jest w południowych lub środkowych regionach kraju. Bardziej opłaca się płacić za transport produktów na terytoria północne niż prowadzić tam działalność szklarniową, ponosząc znaczne koszty ogrzewania.

Można zatem mówić o atrakcyjności tego biznesu. Rozwój działalności szklarniowej może być dochodowym i bardzo dochodowym biznesem. Szczegółowy biznesplan dotyczący uprawy zieleni w szklarni pomoże Ci uniknąć problemów przy zakładaniu własnej firmy.

3. OPIS PRODUKTÓW SZKLARNIOWYCH DO UPRAWY ZIELINY

Warzywa liściaste obejmują sałatę, pietruszkę, koper, cebulę, kolendrę, bazylię, czosnek i wiele innych upraw. Największe zapotrzebowanie występuje na sałatę, cebulę i koperek. Najbardziej opłacalnym rodzajem zieleniny do uprawy jest cebula, ponieważ jest to bezpretensjonalna i szybko rosnąca roślina. Jednak przy sprzedaży może być trudno znaleźć nabywców, ponieważ wiele osób uprawia cebulę. Najbardziej opłacalną zieloną sałatą jest sałata. Ostatnio coraz większą popularnością cieszy się uprawa rukoli.

Zaleca się zacząć od uprawy kilku upraw i stopniowo rozszerzać asortyment. Przy wyborze roślin do uprawy należy wziąć pod uwagę następujące parametry: sezon wegetacyjny, wymaganą powierzchnię do siewu, warunki uprawy szklarniowej, odporność, popyt, cenę. W tabeli 2 przedstawiono porównawczy opis różnych rodzajów zieleniny, który pomoże w prawidłowym skomponowaniu asortymentu.

Tabela 2. Charakterystyka rodzajów zieleniny do uprawy

Rodzaje zieleni	Uprawa szklarniowa	Sezon wegetacyjny		Wytrzymałość	Wymagany obszar	Długotrwałe przechowywanie
Pietruszka

Projekt zakłada uprawę następujących gatunków warzyw: pietruszka, koperek, sałata, cebula. Wszystkie produkty spełniają wymagania GOST (odpowiednio GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 i GOST R 55652-2013). Przezroczyste pojemniki plastikowe i worki rożkowe stosowane są jako opakowania świeżych produktów, co poprawia prezentację produktu i ułatwia transport. Opakowanie: 100-150 g. Planowana jest także produkcja produktów w formie zestawów asortymentowych, w skład których wchodzą co najmniej dwa rodzaje warzyw.

Produkty sprzedawane są w temperaturze pokojowej, chłodzone i przeznaczone do sprzedaży w sieciach handlu detalicznego i hurtowego, w placówkach gastronomii oraz do przetwórstwa przemysłowego.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Małe ceny hurtowe warzyw wahają się od 50-150 rubli. za kilogram. Warto wziąć pod uwagę, że cena warzyw zmienia się w zależności od pory roku. Średnia cena wynosi 80 rubli. za kilogram po cenach detalicznych 200 rubli. za kilogram.

4. SPRZEDAŻ I MARKETING EKOROZMIENNEGO BIZNESU

Specyfiką działalności związanej z uprawą warzyw szklarniowych jest to, że docelową grupą odbiorców nie jest konsument końcowy, ale nabywcy hurtowi i dystrybutorzy produktów, reprezentowani głównie przez różne sklepy z warzywami i żywnością. Jednocześnie strategia reklamowa musi uwzględniać wymagania konsumenta końcowego, aby planować produkcję i przewidywać wielkość sprzedaży. Portret finalnego konsumenta produktu: ludność miast w wieku od 20 do 50 lat o różnym poziomie dochodów; płeć i zawód jako takie nie odgrywają roli.

Zatem polityka marketingowa projektu obejmuje zarówno ocenę konsumentów końcowych, jak i metody promocji wśród sprzedawców kwiatów. Reklama ma na celu nawiązanie długoterminowej współpracy i rozwój bazy klientów.

Najtrudniejszym zadaniem w branży szklarniowej jest znalezienie rynku. Zieloni są produktem łatwo psującym się, dlatego niezbędny jest dobrze funkcjonujący system kanałów dystrybucji i kompetentna strategia marketingowa. Aby stworzyć kanały sprzedaży, początkujący przedsiębiorca powinien:

Analizuj otoczenie konkurencyjne, oceniaj poziom popytu na produkty, rozwijaj swoje przewagi konkurencyjne;

Gotowe pomysły na Twój biznes

Przeprowadź analizę cenową rynku i jako dostawca zaoferuj korzystniejsze warunki: niższe koszty, elastyczny system rabatów dla odbiorców hurtowych, gwarancje itp.;

Wydaj katalog gotowych produktów w wersji papierowej i internetowej. Generuj listę potencjalnych nabywców i wysyłaj oferty handlowe.

Kanałami sprzedaży produktów ze świeżych ziół mogą być:

detaliczne sklepy spożywcze z szeroką gamą produktów;

sieci spożywcze;

bazy warzywne;

sklepy rolnicze specjalizujące się w sprzedaży produktów ekologicznych wyprodukowanych w Rosji;

placówki segmentu HoReCa – restauracje i kawiarnie.

Obiecującymi rynkami są sklepy internetowe, które w ostatnim czasie zyskały na popularności i oferują klientom świeże produkty pochodzące z gospodarstw rolnych. Aby rozwijać ten rynek, możesz nawiązać współpracę ze spółdzielniami warzywniczymi prezentowanymi na platformach internetowych. W przyszłości, przy odpowiedniej reklamie swoich produktów, możliwe będzie otwarcie własnego punktu sprzedaży detalicznej.

Każdy kanał sprzedaży ma swoje zalety i wady, które dotyczą ostatecznego kosztu greensów, wolumenu sprzedanych partii, warunków współpracy itp. Aby wypracować kanały dystrybucji i nie ponieść strat z tytułu nadprodukcji, konieczne jest stworzenie stabilnej sieci dystrybucji na kilka miesięcy przed zbiorami. Należy zaznaczyć, że pozyskiwanie nowych klientów i rozwijanie rynków zbytu to proces ciągły, dlatego do pełnienia tej funkcji potrzebny jest specjalista ds. sprzedaży. Do jego obowiązków należeć będzie pozyskiwanie klientów i praca z nimi, a także wsparcie reklamowe projektu i analiza efektywności wykorzystania budżetu reklamowego.

Promocja odbywa się na różne sposoby. Budżet reklamowy wynosi 30 000 rubli i składa się z następujących rodzajów kosztów:

Stworzenie katalogu produktów (oferty handlowej) i wydruk materiałów reklamowych (w tym wizytówek) – 10 000;

Marketing bezpośredni to sposób na zwiększenie sprzedaży poprzez wysyłanie listów handlowych do potencjalnych klientów. Skuteczny marketing bezpośredni zapewnia się poprzez zawężenie grupy docelowej i dostarczanie wysokiej jakości mailingów, które mogą zainteresować klienta. Ta sama grupa wydatków obejmuje koszty promocji w Internecie, promocji połączeń i koszty transportu - 20 000 rubli.

Przewiduje się także udział w różnorodnych targach tematycznych i wydarzeniach biznesowych.

Konkurencyjność projektu zapewniona jest dzięki wysokiej jakości produktów. We wszystkich wydarzeniach promocyjnych uwaga skupia się na zaletach zakupu towarów od krajowego producenta (oszczędność na kosztach transportu, niższe ceny, zmniejszone ryzyko zakłóceń w dostawach, gwarancje, elastyczny system rabatów, wysoka jakość produktów, osiągana poprzez zmniejszenie terminy dostaw).

Gotowe pomysły na Twój biznes

Planując wielkość sprzedaży, należy wziąć pod uwagę możliwości produkcyjne, ponieważ maksymalna wielkość produkcji zależy od powierzchni szklarni, warunków uprawy, odmiany zieleni itp.

Maksymalną wielkość produkcji oblicza się na podstawie powierzchni szklarni - 50 metrów kwadratowych. m., średni okres dojrzewania 30 dni i średni plon roślin sałatkowych - do 4 kg na 1 mkw. m. Łącznie roczny plon szklarni wyniesie około 2400 kg rocznie i 200 kg miesięcznie. Wskaźnik ten należy uwzględnić przy planowaniu wielkości sprzedaży.

Ile można zarobić na uprawie warzyw? Z ustalonym systemem sprzedaży produktów i średnią ceną detaliczną 200 rubli. wielkość sprzedaży wyniesie 40 000 rubli miesięcznie. Zimą, gdy ceny warzyw znacznie rosną, miesięczny dochód może się podwoić.

5. PLAN PRODUKCJI DLA GOSPODARSTWA UPRAWA ZIELONEGO

Jak otworzyć firmę uprawiającą warzywa od podstaw? Algorytm organizacji projektu składa się z następujących etapów:

Zarejestruj firmę jako LLC lub indywidualny przedsiębiorca;

Zdecyduj o miejscu i technologii uprawy zieleni;

Zakup specjalistycznego sprzętu;

Zatrudnij wykwalifikowanych pracowników;

Zasiej ziarno.

Przyjrzyjmy się każdemu punktowi bardziej szczegółowo.

Organizacja firmy zajmującej się uprawą zieleni obejmuje następujące kroki:

1) Rejestracja w agencjach rządowych. Projekt ten koncentruje się na uprawie roślin zielonych i pozycjonuje się jako osobiste gospodarstwo przydomowe. Jej działalność nie jest opodatkowana i nie wymaga rejestracji. Ta opcja jest odpowiednia dla małej produkcji, która planuje współpracować z małymi sprzedawcami detalicznymi.

Firma zlokalizowana jest na prywatnej działce o powierzchni 50 metrów kwadratowych. metrów, położony w obwodzie rostowskim. Miasto Rostów nad Donem oddalone jest od przedsiębiorstwa o 25 km. Ponieważ powierzchnia działki nie przekracza 2 hektarów, do zorganizowania działalności gospodarczej wystarczy uzyskać jedynie zaświadczenie od samorządu, że działka ta należy do Ciebie i jest wykorzystywana pod uprawę zieleni. W przypadku małych wielkości produkcji nie jest konieczna rejestracja jako przedsiębiorca: w tym przypadku sprzedajesz produkty samodzielnie lub sprzedajesz je odsprzedawcom po cenach hurtowych. Jeśli w przyszłości planowana jest sprzedaż produktów za pośrednictwem sklepów spożywczych lub hurtowni warzyw, wymagana będzie rejestracja działalności.

2) Technologia produkcji. Technologia produkcji zakłada utworzenie dwóch szklarni (o łącznej powierzchni 50 m2) oraz zastosowanie urządzeń nawadniających. Proces sadzenia sadzonek, niektóre zabiegi pielęgnacyjne, a także zbiór odbywa się ręcznie. Cykl produkcyjny należy zaplanować uwzględniając fakt, że pierwszego zbioru należy spodziewać się 30-40 dni po posadzeniu sadzonek.

Istnieją różne technologie uprawy zieleni w szklarni:

Hydroponika (uprawa roślin bez gleby w podłożach płynnych przy użyciu nawozów). Koszt 1 instalacji hydroponicznej wynosi około 1500 rubli. na jedną instalację;

- „pośredni” (stosuje się torf, hydroponikę i zwykłą glebę). Metoda ta jest 3 razy droższa od konwencjonalnej hydroponiki.

Istnieją również różne rodzaje gleb, które można stosować w połączeniu z hydroponiką. Każda gleba ma swoją własną charakterystykę (tabela 3).

Tabela 3. Rodzaje gleb do uprawy szklarniowej zieleni

Rodzaj gleby			Cena
	brak nieprzyjemnego zapachu, rośliny nie gniją, niska cena	wymagają pielęgnacji (należy napełnić gorącą wodą i umieścić w pojemniku).	od 300 rubli. za 1 metr sześcienny
	duża dostępność	wymaga stosowania różnorodnych nawozów i składników pokarmowych.	od 700 rubli. za 1 metr sześcienny
Glina ekspandowana	Zatrzymuje wilgoć, jest lekki, przystępna cena	nie zawiera składników odżywczych, dlatego konieczne jest regularne nawożenie	od 1400 rub. za 1 metr sześcienny
	praktyczna, ekonomiczna opcja, dobra przepuszczalność powietrza	ciężki i nie zatrzymuje wilgoci.	od 50 rubli. na kg
płatki kokosowe	przyjazny dla środowiska, trwały, uniwersalny podkład	wysoka cena.	od 100 rubli. na kg
Hydrożel	odpowiednio długo zatrzymuje wilgoć, przepuszcza wodę, nie szkodzi roślinom	wysoka cena	od 1500 rub. na kg

Wybór gleby zależy od wielu czynników, w tym od cech uprawy roślin, z których tworzony jest asortyment. Cechy uprawy wybranych rodzajów zieleniny przedstawiono w tabeli 4.

Tabela 4. Cechy uprawy różnych rodzajów zieleni

Rodzaj zieleni	Cechy uprawy
Po wykiełkowaniu mija około 25-30 dni przed zbiorami. Podlewanie jest konieczne obficie i często, a po koszeniu wymagane jest nawożenie nawozami. Gdy jest pochmurno potrzebne jest dodatkowe oświetlenie, zimą dodatkowo fitolampy (3-4 godz.)
	Nasiona kiełkują w ciągu 2-3 tygodni, zbiera się 40-50 dni po kiełkowaniu Krótki termin przydatności do spożycia, zimą wymaga dodatkowego oświetlenia
	Pędy w ciągu 5-7 dni; Zbiór - za 10-12 dni. Skromny. Po odcięciu liści konieczne jest nawożenie
	Zbiór w ciągu 25-30 dni Nie wymaga specjalnych warunków ani specjalnej pielęgnacji, ale aby zwiększyć produktywność, cebulę należy regularnie podlewać i karmić nawozami

3) Zakup sprzętu. Kolejnym ważnym pytaniem przy realizacji projektu biznesowego jest to, jak wybrać szklarnię do uprawy zieleniny? Budowa szklarni jest bardzo ważnym etapem w organizacji tego biznesu. Jakość wytwarzanych produktów, a tym samym sukces firmy, zależy w 60-70% od tego, jak wysokiej jakości i kompetentna technologicznie jest zaprojektowana szklarnia.

Konstrukcje kapitałowe na niezawodnym fundamencie nadają się do uprawy zieleni w domu przez cały rok. Najbardziej efektywnym systemem szklarniowym do uprawy zieleniny jest szklarnia termosowa. Taka konstrukcja, dzięki podwójnej powłoce i kolektorowi słonecznemu, pozwala obejść się bez ogrzewania. Szklarnie o konstrukcji drewnianej, z pokryciem (dach - poliwęglan, ściany - gruba folia) o łącznej powierzchni 50 m2. będzie kosztować średnio 60-70 tysięcy rubli.

Kwota inwestycji wymagana do stworzenia szklarni wynosi 122 000 rubli. Z tego 80 000 rubli. - fundusze na budowę szklarni i 42 000 rubli. – zakup sprzętu szklarniowego, którego wykaz znajduje się w tabeli 5.

W szklarniach przemysłowych najczęściej stosuje się technologie hydroponiczne. Mogą znacznie zaoszczędzić miejsce i obniżyć koszty gotowych produktów. Rośliny uprawia się w płynnych pożywkach, bez użycia gleby. Koszt zestawu hydroponicznego do szklarni wynosi około 70 000 rubli. W przypadku uprawy w glebie szklarnie muszą być wyposażone w system nawadniania kroplowego. Koszt automatycznego systemu nawadniania kropelkowego dla szklarni o powierzchni 150 mkw. – 12 000 rubli.

Oświetlenie szklarni zapewniają lampy LED, które mają charakterystykę widmową całkowicie identyczną ze światłem słonecznym. Dzięki temu zapewniony jest prawidłowy proces fotosyntezy w roślinach. Ponadto lampy LED oszczędzają do 60% energii elektrycznej i nie nagrzewają się.

Tabela 5. Wykaz sprzętu rolniczego

Do wydatków zalicza się również zakup nasion, ale można je wyhodować samodzielnie, co pozwoli zaoszczędzić pieniądze. Należy również uwzględnić koszt bionawozów - ta pozycja wydatków wyniesie 7000 rubli.

4) Wyszukiwanie kanałów sprzedaży produktów. Biznes zajmujący się uprawą zieleni będzie przynosił stabilne zyski przez cały rok tylko wtedy, gdy zostaną ustanowione kanały sprzedaży. Dlatego szczególną uwagę należy zwrócić na etap poszukiwania klientów i nawiązywania współpracy handlowej. Sprzedaż hurtowa warzyw to najlepsza opcja organizacji sprzedaży. Podstawą skutecznej sprzedaży jest kompetentna polityka cenowa i elastyczny system pracy z klientami.

5) Dobór personelu. Na pierwszych etapach pracy przedsiębiorca może wykonywać wszystkie czynności samodzielnie. W przyszłości będzie potrzebował pomocy przedstawiciela handlowego, który będzie szukał nowych kanałów dystrybucji produktów, a także asystenta pracującego w szklarni.

6. PLAN ORGANIZACYJNY

W pierwszym roku działalności planuje się, że przedsiębiorca samodzielnie zorganizuje proces produkcyjny. Dozwolone jest angażowanie asystentów zewnętrznych na niektórych etapach (na przykład w okresach wysokiej sprzedaży).

7. PLAN FINANSOWY

Plan finansowy uwzględnia wszystkie przychody i wydatki działalności szklarniowej, horyzont planowania wynosi 2 lata. Planuje się, że po tym okresie konieczne będzie rozszerzenie działalności.

Aby uruchomić projekt, konieczne jest obliczenie wielkości inwestycji początkowych, które obejmują: koszty zakupu sprzętu, promocję reklamową na rynku, utworzenie kapitału obrotowego, który pokryje straty z początkowych okresów.

Początkowa inwestycja w szklarnię do uprawy zieleni wynosi 182 000 rubli. Z tego 68% przypada na budowę i wyposażenie szklarni, reklamę - 16% i kapitał obrotowy - 16%. Projekt finansowany jest ze środków własnych. Główne pozycje kosztów inwestycji przedstawiono w tabeli 6.

Tabela 6. Koszty inwestycji

Koszty zmienne obejmują energię wydatkowaną na podlewanie, ogrzewanie, a także materiały eksploatacyjne (sadzonki, nawozy itp.). W tym przypadku koszty mediów są uważane za zmienne. Konieczne jest również obliczenie kosztu produkcji. Praktyka pokazuje, że koszt uprawy zieleni wynosi 10-60 rubli (w zależności od uprawy). Aby uprościć obliczenia finansowe, wartość kosztów zmiennych oblicza się jako średni koszt uprawy zieleni - 25 rubli.

Na koszty stałe składają się koszty reklamy, amortyzacji i koszty bionawozów. Brak personelu eliminuje koszty osobowe. Wysokość odpisów amortyzacyjnych ustalana jest metodą liniową, w oparciu o okres użytkowania środków trwałych wynoszący 3 lata.

Tabela 7. Miesięczne wydatki

Zatem ustalono stałe miesięczne wydatki na kwotę 17 000 rubli.

8. OCENA SKUTECZNOŚCI

Okres zwrotu projektu z inwestycją początkową w wysokości 202 000 rubli wynosi 10 miesięcy. Miesięczny zysk netto projektu po osiągnięciu planowanych wielkości sprzedaży wyniesie 18 000 rubli. Osiągnięcie planowanego wolumenu sprzedaży planowane jest na piąty miesiąc działalności. Rentowność sprzedaży w pierwszym roku działalności wynosi 47,8%. Wysoką rentowność osiąga się dzięki wysokim marżom na produktach. Roczny zysk netto za pierwszy rok wdrożenia wyniesie 245 575 rubli.

9. MOŻLIWE RYZYKA

Aby ocenić element ryzyka projektu uprawy róż szklarniowych, należy przeanalizować czynniki zewnętrzne i wewnętrzne. Do czynników zewnętrznych zalicza się zagrożenia związane z sytuacją gospodarczą kraju i rynkami zbytu. Wewnętrzne – efektywność zarządzania organizacją.

Do ryzyk wewnętrznych zalicza się:

Warzywa to produkt łatwo psujący się, którego nie można długo przechowywać. Aby uniknąć strat, należy stale monitorować rynek i prognozować popyt;

Błędy w szacowaniu wielkości sprzedaży, które mogą skutkować koniecznością utylizacji produktu. Prawdopodobieństwo wystąpienia tego ryzyka można zmniejszyć tworząc sprawnie działający system sprzedaży produktów;