Tester de ouă. Ovoscop? La ce servește în magazine? Ce este ovoscopul

O cratiță luminoasă cu indentări în capac. Ai văzut asta în supermarket? Care este numele mașinii de verificare a ouălor și ce tipuri există? Care este numele dispozitivului pe care puteți verifica ouăle pentru prospețime? La ce să te uiți la verificare și la ce ar trebui să arate un ou proaspăt atunci când strălucesc?

Ovoscop este numele corect pentru o mașină de verificare a ouălor utilă și, în unele cazuri, de neînlocuit. Poate fi folosit pentru a determina dacă ouăle sunt proaspete. De obicei, aparatul poate fi găsit în „colțul cumpărătorilor” dintr-un supermarket. Nu necesită niciun fel de preparare: pentru a verifica prospețimea unui ou, puneți-l într-una din adâncituri. Observați pete întunecate sau dungi suspecte? Este mai bine să nu luați ouă.

În unele cazuri, ovoscoapele sunt situate în departamentul unde ouăle sunt vândute. Cu toate acestea, din ce în ce mai des dispozitivul poate fi găsit numai după zona de checkout. Ideea este că nu este profitabil pentru supermarket ca fiecare client să verifice dacă ouăle sunt proaspete, crescând astfel riscul de deteriorare a mărfurilor fragile.

Cum funcționează: ce se poate vedea cu un lumen pe un ovoscop

Principiul dispozitivului este că un flux de lumină puternică este îndreptat spre ou. În primul rând, materialul biologic trebuie instalat și fixat în nișe speciale ale dispozitivului. Conținutul lichid este ușor translucid, toate nuanțele sunt vizibile, chiar și defectele minore și abaterile pot fi identificate.

Proteina nu trebuie să fie tulbure. Gălbenușul din ou este separat de pereți și nu se învecinează - aceasta este poziția sa corectă. Defectele sunt vizibile sub formă de dungi întunecate, lumini, pete.
Ovoscop - numai pentru verificarea prospețimii ouălor

Un alt scop al ovoscopului este de a verifica oul și embrionul în timpul ecloziunii. În acest caz, ovoscopul acționează ca un fel de raze X - vă permite să vedeți abaterile în dezvoltarea embrionului.

Care este numele aparatului pentru ouă translucide, care sunt tipurile sale?

• Hammerhead - arată ca un ciocan. La sfârșit există un bec care vă permite să verificați punctul culminant al unui testicul. Dispozitivul este ușor, foarte convenabil de transportat;
• Vertical - cel mai utilizat pe scară largă în magazinele alimentare, conține 6-10 ouă. Are o formă cilindrică, lumina se răspândește pe întreaga zonă a ovoscopului;
• Orizontal - un dispozitiv pentru testarea unui ou. Lumina este furnizată din partea laterală a dispozitivului. Un aspect destul de depășit folosit în fermele de păsări vechi.

La reproducerea păsărilor, se folosește un ovoscop. Acest dispozitiv strălucește prin ouă, ajută la stabilirea dacă sunt fertilizate sau nu. De asemenea, dispozitivul vă permite să verificați dacă sunt de înaltă calitate sau deteriorate. Puteți cumpăra un ovoscop sau îl puteți face singur. În orice caz, va fi util pentru ferme lucru.

Acest dispozitiv este utilizat la gătit pentru a determina prospețimea alimentelor. Ovoscopii sunt, de asemenea, necesari în agricultură pentru a detecta fertilizarea. Dispozitivul verifică calitatea ouălor.

Principiul de funcționare al dispozitivului este simplu. Se bazează pe transmiterea unui ou cu o lampă obișnuită. Prin urmare, fiecare fermier poate face singur un ovoscop în 5 minute. Ouăle sunt plasate în adânciturile de pe corp. Și în interiorul dispozitivului există o lampă.

Dispozitivele de stocare funcționează din rețea și sunt proiectate pentru transmiterea a 10 ouă. Dar există dispozitive pentru 20 de piese. Există, de asemenea, dispozitive mici, care arată doar prin 1 ou. În funcție de tipul de dispozitiv, acestea au greutăți și dimensiuni diferite. Orice copie poate fi făcută acasă.

Pentru ce este ovoscopia?

Procedura ajută la etapa inițială să se determine dacă oul este potrivit sau nu pentru incubare. Deci, se va dovedi a respinge imediat unitățile nefertilizate și rele cu defecte și a plasa cele de înaltă calitate în incubator, în care vor apărea găini sănătoase.

Dacă toate ouăle sunt plasate fără discriminare în incubator, atunci cele mai multe dintre ele pot avea defecte. Într-adevăr, agricultorul nu poate distinge prin ochi ce unități nu sunt potrivite pentru creșterea păsărilor.

În timpul incubației oului, se efectuează și o verificare pe un ovoscop, de exemplu, în ziua 6 puteți verifica prezența unui embrion. Apoi îi puteți urmări dezvoltarea. Incubatorul este controlat la temperatură, după cum este necesar. Ovoscopul va ajuta la identificarea materialului de înaltă calitate pentru incubarea puilor, rațelor, gâștelor, prepelițelor și a altor păsări.

Cum să faci un ovoscop cu propriile mâini?

Apropo! Înainte de a face un ovoscop, încercați pur și simplu să vizualizați ouăle printr-o lumină incandescentă obișnuită. Poate că veți vedea embrionul chiar și fără dispozitiv!

Pentru a face singur un ovoscop, aveți nevoie de articole care se află în fiecare casă. Există multe tipuri de dispozitive de casă. Cum se face cea mai simplă opțiune? Disponibilitate necesară:

• o cutie de carton de sub pringle;
• lampă cu economie de energie (nu mai mult de 20W);
• tăierea firului cu un întrerupător și o priză;
• cartuş;
• un borcan de plastic cu smântână.

Important! Diametrul ultimului recipient ar trebui să fie cu câțiva milimetri mai mic decât pachetul de carton pentru așchii. Apoi primul se încadrează ușor în al doilea.

Procedura pentru realizarea unui ovoscop este următoarea:

1. Partea superioară a unei cutii de plastic este tăiată cu 2 mm în jurul perimetrului.
2. Borcanul este dat peste cap, se aplică un cartuș, se înconjoară cu un marker și se face o gaură cu foarfece.
3. Partea inferioară a cartușului este introdusă în orificiul rezultat.
4. În partea de jos a cutiei de așchii (la câțiva milimetri de jos), faceți o gaură mică pentru sârmă cu un punte.
5. Un fir este trecut prin orificiul rezultat, cu un capăt dezbrăcat în borcan, astfel încât să treacă prin întregul pachet de așchii, apoi intră într-un borcan cu smântână și este fixat la contactele de pe cartuș.
6. Este necesar să strângeți cartușul.
7. După înșurubarea becului, introduceți borcanul cu smântână din așchii, astfel încât becul să fie îndreptat în sus.
8. Folosiți folie sau alte materiale la îndemână pentru a face ca capacul să fie transparent.
9. Un oval este desenat pe capac cu un marker, de formă similară cu un ou, dar de dimensiuni mai mici. O gaură ar trebui tăiată.
10. Apoi se pune un capac pentru așchii pe cutie.

Aceasta completează crearea ovoscopului. Aceasta este o versiune simplă a dispozitivului, dar există și altele care sunt făcute și acasă. Un dispozitiv de casă este ușor. Va fi de mare ajutor pentru toți fermierii, deoarece identifică cu exactitate calitatea ouălor și adecvarea lor pentru incubator.

Cum se verifică ouăle cu un ovoscop?

Nu ar trebui să efectuați transiluminare în fiecare zi, altfel puteți distruge embrionul. Acest lucru se face cel mai bine de două ori pe săptămână. Mai întâi trebuie să vă spălați pe mâini și să vă puneți mănuși sterile din latex pentru a preveni pătrunderea bacteriilor în ou.

Cum verific? Acest lucru nu este dificil. Oul este plasat peste gaură, apoi lampa este aprinsă și embrionul este examinat din toate părțile. Transiluminarea se efectuează nu mai mult de 5 minute, de preferință 1-3. Punerea într-un incubator necesită cele mai bune ouă. Pentru aceasta, unitățile cu:

• structura coajă omogenă;
• margini de gălbenuș neclar;
• limite clare ale pernei de aer;
• mișcarea lentă a gălbenușului în timpul rotației;
• lipsa incluziunilor străine.

Dacă îndeplinesc acești parametri, atunci urmașii sănătoși ai păsărilor vor fi eclozați din incubator. Nu merită să verificați ouăle proaspăt depuse deoarece sunt inutile. Prima procedură trebuie efectuată numai în a 5-a zi, când apare o pernă de aer, gălbenușul se îngroașă oarecum și va fi clar dacă un ou poate fi folosit sau nu pentru incubare.

Ovoscop (din lat. Ovum (ovul) - „ou” și grecesc σκοπεῖν (skopein) - „a privi, a privi”) - un dispozitiv pentru determinarea calității ouălor prin transluciditate. Sursa de lumină (lampă) se află în interiorul carcasei cu găuri ovale în formă de ou. Aceste ovoscoape au fost găsite în aproape toate magazinele alimentare și magazinele alimentare care vindeau ouă de pui. Toată lumea putea, după ce a cumpărat o duzină de ouă, să le verifice dacă este lumină pe un ovoscop. În cazul descoperirii unui defect, cumpărătorul avea dreptul la o înlocuire.

Ovoscopul constă dintr-un corp în care este montat un comutator de alimentare, o lampă cu halogen și un inel de protecție împotriva luminii, care împiedică lumina lămpii să pătrundă în ochii observatorului pe lângă ou.

Principiul de funcționare al ovoscopului este iluminarea oului cu raze de lumină, ceea ce vă permite să examinați conținutul acestuia. Ovoscopul vă permite să vedeți prin 5, 10 sau 15 ouă. Poziția orizontală a ouălor și utilizarea unei surse de lumină puternice fac posibilă observarea oricăror defecte care pot fi detectate vizual.

Tensiunea de alimentare: ~ 220 volți;

Consum de energie: 25 W;

Durabilitate - cel puțin 5 ani;

Timp de funcționare cu becul aprins - nu mai mult de 5 minute. Pentru a-l reporni, este necesar să se răcească ovoscopul, pentru care este suficient să-l opriți timp de 10 minute.

Dimensiuni 300x200x150 mm.

Greutate 1 kg.

Cum se folosește un ovoscop?

Conectați ovoscopul la o sursă de alimentare. Luați ovoscopul într-o mână, așezându-l vertical cu lampa sus, cu cealaltă mână introduceți oul în inelul de protecție împotriva luminii al ovoscopului. Pentru a asigura o vizibilitate bună, nu ar trebui să existe niciun decalaj între inel și ou. Aprindeți lampa și examinați oul. Dacă ouăle sunt în tavă, atunci ovoscopul poate fi ținut cu lampa jos, strălucind printre ouă de sus.

Acordați atenție integrității coajei. Fisurile și găurile din coajă vor apărea ca dungi și puncte strălucitoare. Camera de aer ar trebui să fie la capătul contondent al oului sub forma unei pete rotunde întunecate și să fie imobilă atunci când oul este răsturnat. Gălbenușul se poate mișca încet în interiorul oului, dar nu trebuie să atingă coaja. Într-un ou proaspăt adecvat pentru incubație, conținutul nu este întunecat, aproape transparent, iar gălbenușul este mai puțin vizibil decât în \u200b\u200bcel vechi.

Ouăle sunt considerate nepotrivite:
foarte murdar;
formă neregulată;
având defecte de coajă (fisuri, coji subțiri, un număr mare de creșteri mari de var);
două gălbenușuri;
cu o cameră de aer deplasată sau rătăcitoare;
ouă în care se amestecă proteina și gălbenușul ca urmare a ruperii membranei gălbenușului;
ouă în care albusul sau gălbenușul sunt pătate de sânge;
afectat de mucegai, care nu este translucid sau are pete întunecate, cu sânge și alte incluziuni străine;
„Ouă vechi” care au fost depozitate mult timp (când sunt translucide, este vizibilă o cameră de aer mărită; gălbenușul este mare, întunecat, aproape de coajă sau aderat la acesta, marginile sale sunt delimitate mai brusc decât într-o ou proaspăt; albul este lichid, prin urmare gălbenușul este foarte mobil) ...

În creșterea păsărilor, se folosește un ovoscop. Acesta este un dispozitiv care vă permite să luminați ouăle, să verificați dacă sunt fertilizate sau nu, precum și să urmăriți dacă sunt bune sau deteriorate. Ovoscopii sunt de diferite tipuri; puteți cumpăra un astfel de aparat sau îl puteți fabrica singur. Acest articol oferă o descriere a ovoscopului, principiul său de funcționare, modele populare și oferă, de asemenea, recomandări cu privire la modul de realizare a dumneavoastră.

Ce este ovoscopul

Ovoscopul este un aparat conceput pentru a verifica starea și calitatea ouălor utilizate în incubație sau pentru reproducerea naturală a păsărilor de curte. Este utilizat în gospodăriile private, în ferme, precum și în industriile mari. Acest dispozitiv poate determina prospețimea materialului, orice deteriorare, poate ilumina embrionul și dezvoltarea acestuia. Poate fi folosit pentru ouă de găini, curcani, gâște, rațe, prepelițe.

Interesant!

Ouăle pentru incubare ulterioară sunt luate de la găinile care au atins deja vârsta de 8 luni.

Aparatul are adâncituri speciale în care sunt depuse ouăle. Datorită becurilor simple din ovoscop, ouăle sunt iluminate când este pornit. Acest lucru vă permite să vedeți interiorul cochiliei, toate fisurile, defectele și, de asemenea, să verificați starea gălbenușului și a albului. Dacă există un embrion, acesta va fi clar vizibil, puteți înțelege dacă este viu sau nu, în ce stadiu de dezvoltare este. În timpul reproducerii păsărilor cu un incubator, verificați de mai multe ori cu un ovoscop.

Tipuri de ovoscoape

Consultați și aceste articole

Ovoscopii sunt de trei tipuri principale.

Există, de asemenea, un alt tip de ovoscop care este utilizat numai în întreprinderile mari - o masă pentru ovoscop. Verifică câteva zeci de ouă odată! Este convenabil și rapid, dar în fermele mici nu este practic din cauza costului ridicat, dimensiunii și, de obicei, nu se colectează atât de multe ouă la un moment dat.

Cum se verifică ouăle cu un ovoscop

Pe măsură ce incubația continuă, ouăle trebuie să fie translucide de 4 ori.

• Prima etapă cade în ziua 4-5. În această perioadă, se observă o cameră de aer, gălbenuș, alb, toate defectele cojii oului, inclusiv așchii. Când se întoarce, gălbenușul se mișcă mai lent decât proteina. În acest stadiu, embrionul și vasele sale de sânge sunt deja vizibile.

În prima etapă, se verifică și integritatea gălbenușului, deoarece ruperea acestuia în acest moment este vizibilă atunci când se utilizează un ovoscop.

• În ziua 5-6, se face o a doua verificare cu un ovoscop. Acum sarcina principală este de a verifica starea embrionului. Dacă nu s-a schimbat nimic de la prima verificare, se consideră că oul nu este fertilizat sau embrionul a murit, iar oul este îndepărtat din incubator. Dacă totul este în ordine, atunci embrionul trebuie să ocupe aproape întreaga suprafață a cochiliei. Vasele de sânge vor fi vizibile, dezvoltarea lor încă de la prima verificare.
• A treia verificare se face în ziua 11, adică aproximativ 5 zile mai târziu. Acum contururile embrionului sunt deja vizibile și chiar se observă modul în care se mișcă. Camera de aer trebuie mărită de 3-4 ori comparativ cu prima ovoscopie. Plasa vasculară crește, trebuie să acopere întregul ou din interior.
• Al patrulea control cu \u200b\u200bun ovoscop este necesar cu aproximativ 2 zile înainte de ecloziune. De data aceasta, se verifică dacă puiul este în viață, dacă este gata pentru eclozare. Cu o dezvoltare adecvată, capătul ascuțit al oului ar trebui să fie complet umplut, camera de aer ocupă aproape o treime din ou și are forma unei umflături. Dacă nu există vase la capătul ascuțit al cochiliei sau camera de aer este mică, atunci cel mai probabil pui nu va supraviețui. Aceste ouă trebuie depuse separat în incubator sau marcate cu un marker.

Acest număr de verificări este considerat cel mai optim. Se recomandă verificarea ouălor mai des atunci când există suspiciunea unei dezvoltări anormale a embrionului. Cu toate acestea, fermierii profesioniști recomandă ca, în cazul oricăror discrepanțe sau probleme, ouăle să fie aruncate imediat scoțându-le din incubator.

Cele mai bune modele de ovoscoape

Există multe tipuri diferite de ovoscoape la vânzare, dar nu toate sunt bune. Mai jos sunt cele mai bune modele recomandate cel mai adesea de fermieri.

• OV-1-60-D - un ovoscop pentru o vizualizare optică a calității ouălor. Un singur ou poate fi iluminat la un moment dat, astfel încât acest dispozitiv este recomandat pentru fermele mici în care nu sunt folosite multe ouă pentru instalarea în incubator. Costul este de aproximativ 700 de ruble.
• OH-10 - ovoscop mobil pentru verificarea a 10 ouă în același timp. Potrivit pentru controlul calității ouălor, cojilor, determinând stadiul de dezvoltare a embrionului. Fabricat din metal, dimensiuni - 220x215 mm. Cost - 1350 ruble.
• Nest-30 - ovoscop mobil. Folosit prin strălucirea unei lămpi cu halogen. Poate testa până la 30 de ouă la un moment dat. Acest dispozitiv este fiabil și modern, potrivit pentru utilizarea în fermele mari și mici. Costul mediu este de 5500 de ruble.
• ОВ1-60-1 potrivit pentru 30 de ouă translucide la un moment dat. Potrivit pentru munca în fabrici și ferme mici. Are o tavă pentru 30 de ouă, care este ușor de pus pe ovoscop. Alimentare - 220 V, consum de energie - 10 W. Greutatea ovoscopului într-un pachet este de până la 5 kg. Costă până la 5000 de ruble.

Cum să faci un ovoscop cu propriile mâini în 5 minute

Ovoscopele de la fermele mari sunt folosite la fel de des ca la cele mici, dar se plătesc doar pentru ele mult mai repede. Deci, fermierii începători nu se grăbesc să le cumpere. În acest caz, puteți face un ovoscop cu propriile mâini în 5 minute!

Pentru a face un ovoscop, mai întâi trebuie să plasați o lanternă în cutie, astfel încât să nu cadă. Pentru a face acest lucru, puteți instala accesorii sau așa ceva. Apoi, ar trebui să închideți capacul și să faceți o gaură în el. În diametru, ar trebui să fie puțin mai mic decât diametrul oului (partea sa cea mai lată), astfel încât să poată fi instalat acolo, dar să nu cadă. Gaura este făcută deasupra locației lanternei. Gata, acum puteți porni lanterna, așezați oul și verificați starea acestuia, dar trebuie avut în vedere că cel mai bine se vede într-un astfel de ovoscop într-o cameră întunecată.

În același mod, puteți face un ovoscop dintr-o lanternă și un adaptor larg de cauciuc folosit la mașinile de spălat. Capul lanternei este introdus pe o parte, iar ouăle se aplică pe rând pe cealaltă.

De asemenea, puteți crea un ovoscop similar folosind o cutie de lapte condensat. Pentru aceasta, o gaură este decupată în partea inferioară a cutiei pentru baza becului. Becul în sine este introdus acolo, cu o capacitate de până la 100 de wați. Se face o mică gaură în capacul borcanului, astfel încât oul să poată fi plasat acolo. Acum dispozitivul este gata și îl puteți utiliza în scopul propus.

Un ovoscop este un fel de raze X, un dispozitiv pentru ouă translucide, doar că nu folosește un fascicul de raze X, ci o lumină strălucitoare obișnuită. Ei verifică ouăle înainte de incubație pentru a exclude cele deteriorate și în timpul incubației - pentru prezența unui embrion. Designul în sine nu este dificil, principalul lucru este că există un flux de lumină. Când incubați acasă, se recomandă efectuarea ovoscopiei ouălor de pui sau a oricărei alte păsări la timp pentru a asigura cel mai bun rezultat.

Când a fost inventat dispozitivul, în aproape fiecare magazin alimentar, orice cumpărător de ouă putea verifica calitatea achiziției cu un ovoscop pentru a determina prospețimea și integritatea și a returna produsul defect.

Tipuri de ovoscoape

Există mai multe tipuri de dispozitive. Diferența este evidentă în formă externă, în principiu, nu există nicio diferență.

Ovoscop cu ciocan

Hammer on aspect seamănă cu un ciocan de jucărie cu un cablu de alimentare. Există un întrerupător pe mâner și un bec este atașat la acesta. Cu dispozitivul pornit, aduceți-l la ou și luminați-l. Nu există suport pentru ouă, se presupune că acestea ar trebui să fie în tavă. Există ovoscoape cu ciocan reîncărcabile rețea. Avantajul acestui tip este că ouăle rămân nemișcate în incubator sau în tavă, ceea ce minimizează riscul de deteriorare cauzată de stresul mecanic.

Ovoscop vertical

Cel vertical este un cilindru cu o lampă fixată în partea de jos. Ouăle, care sunt situate în partea de sus a cilindrului în cuiburi separate, sunt iluminate de un flux de lumină de la lampă. Confortul său incontestabil este că puteți vizualiza mai multe piese în același timp, fără a fi nevoie să le țineți în mâini.

Ovoscop orizontal

Conturul extern al unui ovoscop orizontal seamănă cu un felinar, în care o lampă strălucitoare este situată în partea inferioară, iar o gaură mică este pe lateral. Un astfel de design este adesea realizat independent. Ouăle sunt verificate aducându-le la gaură rând pe rând în mână, ceea ce nu este foarte convenabil.

Când lucrați cu orice tip de dispozitiv, trebuie avut în vedere faptul că materialul pentru ovoscopie este viu, destinat incubării, incubării puilor vii. Orice scuturare sau supraîncălzire neglijentă o poate face inutilizabilă. Puterea lămpii joacă un rol important. Este necesar să selectați un grad de iluminare care să minimizeze riscul pierderilor cauzate de supraîncălzire.

Cum și când să verificați?

Ouăle de pui trebuie strălucite de mai multe ori: înainte de ouat, în ziua 6-7 a incubării, în ziua a 11-a, în ziua a 18-a. Puteți face acest lucru după bunul plac mai des, atunci când este necesar. Dacă efectuați procedura cu grijă, acest lucru nu va deteriora materialul.

Eșantionarea și eliminarea ouălor sunt necesare deoarece nu toate sunt fertilizate, unele pot fi cu coji deteriorate, au alte patologii care sunt invizibile cu o examinare simplă. Ovoscopia crește rata de eclozare a puilor vii și sănătoși.

Înainte de incubație

Atunci când sunt privite printr-un ovoscop, defectele pot fi vizibile, din cauza cărora ouăle ar trebui aruncate. Înainte de a le așeza sub o găină sau într-un incubator, este necesar să se excludă cele care au anomalii subtile.

Transmisia le va determina:

• Petele de mozaic, culoarea neuniformă a cochiliei, indicând grosimea diferită a acesteia, sunt o căsătorie. Există pericolul ca o infecție să pătrundă prin învelișul subțiat, care poate distruge embrionul sau poate afecta cursul dezvoltării sale.
• Dungile slabe evidențiate înseamnă că fisurile invizibile din coajă s-au vindecat. Dar astfel de exemplare nu sunt potrivite pentru incubație.
• Camera de aer trebuie să fie pe capătul contondent și de dimensiuni reduse. Cu cât oul este mai vechi, cu atât este mai mare camera și cu atât este mai puțin probabil să clocească un pui.
• Ouăle cu două gălbenușuri nu sunt materiale adecvate și sunt, de asemenea, puse deoparte pentru consum.
• De asemenea, ouăle nu trebuie să conțină particule străine sub formă de pene sau boabe de nisip.

Dacă un astfel de material este omis și plasat în incubator, atunci există o mare probabilitate ca o explozie să aibă loc și conținutul să se stropească nu numai pe pereții incubatorului, ci și pe ouă sănătoase și le poate infecta.