Historia McDonalda. McDonald's: historia powstania, rozwoju i sukcesu
Ray Kroc to człowiek, dzięki któremu na świecie istnieje obecnie 29 tysięcy restauracji typu fast food, obsługujących dziennie ponad 45 milionów ludzi. Ale braci McDonald poznał w wieku 52 lat, mając za sobą imponującą listę chorób i problemów. Historia rozwoju McDonald's to jednocześnie historia rozwoju firmy, która w bardzo przyzwoitym wieku zdołała zarobić 600 milionów dolarów! Człowiekowi temu udało się nie tylko szybko i bajecznie wzbogacić, ale także znacząco zmienić styl życia wielu ludzi na całym świecie.
Początek podróży – bracia McDonald
Bracia McDonald są założycielami słynnej sieci restauracji. To właśnie z ich pomocą rozpoczęła się historia McDonald’s. Otworzyli swój pierwszy lokal fast food w 1940 roku. W ówczesnych kawiarniach tradycyjnie serwowano 25 dań. Bracia znacznie uprościli menu, pozostawiając w nim hamburgery i cheeseburgery, ciasta, chipsy, kawę, a wszystko to było przygotowywane i podawane bardzo szybko w restauracjach McDonald's. Historia powstania słynnej marki również rozpoczęła się od przejścia na samoobsługę gości i niższych cen żywności.
Nawiasem mówiąc, w tamtych czasach dziewczęta nie mogły pracować w takich zakładach, ponieważ bracia wierzyli, że odwrócą uwagę męskiego personelu od pracy. MacDonaldowie potrafili uchwycić pragnienia ludzi w trudnych powojennych czasach. Ich interesy szły dobrze. Bracia bardzo aktywnie promowali restaurację McDonald's. Historia logo rozpoczęła się w połowie lat 50-tych, wtedy pojawiła się dobrze znana ikona czerwono-żółtego łuku. Ale establishmentowi nadal brakowało skali. Wtedy właśnie pojawił się Ray Kroc – człowiek, który na zawsze zmienił oblicze fast foodu.
Kto przyczynił się do rozwoju McDonald's?
Ray Kroc nie jest wynalazcą fast foodu ani niczego innego. Jedyną rzeczą, którą potrafił dobrze robić w swoim życiu, był handel. Przez 17 długich lat sprzedawał kubki papierowe znanej firmy, a następnie założył własny biznes sprzedający maszyny do lodów. To prawda, że konkurenci wkrótce wypuścili nowy model urządzenia, a Ray musiał zamknąć firmę. W desperacji i poszukiwaniu dochodu zaczął podróżować po kraju i pewnego dnia usłyszał ciekawą wiadomość.
Mała restauracja zamówiła aż dziesięć jego maszyn do lodów. Na pytanie, co się tam dzieje, znajomy odpowiedział: „Ludzie zarabiają”. Krok bez chwili wahania wsiadł za kierownicę i pojechał do słonecznej Kalifornii. McDonald's, którego historia sięga 1940 roku, miał przejść duże zmiany.
Franczyza w San Bernardino
Znalazłszy się w małym miasteczku San Bernardino, Ray pospieszył do upragnionej kawiarni. McDonald's okazał się małą przydrożną knajpą z szybkim systemem obsługi i jednorazową zastawą stołową. Ray zobaczył tam żelazne blaty kuchenne i bardzo małe menu składające się z dziewięciu pozycji. Jednak to, co go najbardziej zaskoczyło, to ceny, które były o połowę niższe od cen konkurencji. Całość spraw tutaj prowadzili bracia MacDonald, którzy niestety byli prawdziwymi materacami. Dochody, jakie posiadali, były dla nich w pełni zadowalające, a nie chcieli osiągać wielkich sukcesów. Gdyby Kroc nie pojawił się w ich życiu, historia McDonald's po prostu by się zatrzymała. Bracia nie szukali inwestorów, a pojawiających się na ich drodze sponsorów odradzano inwestowanie dużych sum w budowę restauracji.
Sprzedając franczyzę za prawo do otwarcia za bardzo niewielkie pieniądze (do 2,5 tys. dolarów), nie zażądali nawet procentu od dochodów tego lokalu. Zbankrutowany Ray Kroc wziął sprawy w swoje ręce i zaproponował braciom nowy schemat interakcji.
Historia McDonald's: sprzedaż franczyz przez Croc
Kroc zaprosił przy swojej pomocy właścicieli lokalu do sprzedaży franczyzowej na terenie całego kraju. Cena za 20 lat wyniosła 950 dolarów. Co więcej, każda kawiarnia musiała płacić procent zysków, który został podzielony pomiędzy braci McDonald i przedsiębiorczego Kroca. Nowi właściciele przekazali procent za używanie wymyślonego przez braci logo, marki i systemu fast food.
W czasie, gdy miała miejsce znacząca znajomość Kroca i McDonald's, wszystkie znane sieci restauracji typu fast food sprzedawały już na zasadzie franczyzy. Wierzono, że jest to łatwy sposób na zarobienie dobrych pieniędzy. Wiele osób sprzedających franczyzę nie było zainteresowanych dalszym rozwojem marki i nie monitorowało przestrzegania wszystkich warunków umowy. Im zależało tylko na zdobyciu pieniędzy. Kroc chciał, aby historia marki McDonald's potoczyła się inną drogą. Chciał, aby restauracja generowała regularne dochody, nie przynosząc przy tym hańby marce w całej Ameryce.
Odmówił sprzedaży franczyzy na dużych terytoriach, handlując prawem do otwarcia tylko jednej restauracji. Jeśli właściciel lokalu pokazał, że można mu zaufać w kwestii marki, Ray pozwolił mu otworzyć kolejną kawiarnię. Nie czerpał zysków z restauratorów, zmuszając ich do zakupu wybranego przez siebie sprzętu i produktów, ale ściśle monitorował jakość wszystkich kupowanych produktów. Musiało spełniać standardowe standardy firmy McDonald's.
To prawda, że kupujący nie byli zadowoleni z takich warunków. Bogaci inwestorzy chcieli kupić licencję na całe państwo, a mniej zamożnym nie podobał się fakt, że franczyza obowiązywała tylko 20 lat pod ścisłą kontrolą Kroca. W pierwszym roku nowej działalności Ray sprzedał tylko 18 franczyz. Co więcej, połowa restauratorów robiła, co chciała, sprzedając nawet pizzę i hot dogi w kawiarniach. Ray Kroc marzył o czymś zupełnie innym. Pomogło mu nieoczekiwane wydarzenie - spotkanie Sanford Agatha.
McDonald's: historia sukcesu Sanford Agathe
46-letni dziennikarz Agate zaoszczędził kwotę 25 tysięcy dolarów i chciał założyć własny biznes. Kroc sprzedał mu franczyzę na otwarcie restauracji w Waukegan. Agate zapłacił opłatę za budowę, kupił sprzęt i skończyły mu się pieniądze.
W maju 1955 roku otwarto małą restaurację, która odniosła nieoczekiwany ogromny sukces. Codziennie jego dochód wynosił około tysiąca dolarów. Mężczyzna, który dzierżawił ziemię, był oburzony. Nie miał pojęcia, że mały zakład w małym miasteczku będzie przynosił właścicielowi dochód rzędu 30 tysięcy miesięcznie. On sam otrzymał za czynsz zaledwie tysiąc. Wkrótce Agat kupił sobie luksusowy dom i zaczął żyć dla własnej przyjemności. Sukces ten zainspirował wiele osób, które miały niewielkie oszczędności, ale wielką pasję do pracy i bogactwa. Ludzie zaczęli ustawiać się w kolejce, aby zobaczyć Kroca, mając nadzieję na powtórzenie sukcesu Sanforda. Historia McDonald's posunęła się do przodu. Kroc nie sprzedał ludziom nowego biznesu, on dał im sukces! Restauracja zwróciła się po około sześciu miesiącach, zaczynając generować znakomite zyski. Z tego powodu ludzie byli gotowi spełnić wszystkie instrukcje i żądania Raya, tak jak chciał. Jego marzenia zaczęły się spełniać.
Kupowanie praw od braci założycieli
Historia McDonald's potoczyła się nową drogą, gdy w 1961 roku jego założyciele zgodzili się na sprzedaż Kroca i prawo do samodzielnego prowadzenia firmy bez ich udziału. Wycenili literę „M”, uważaną za znak wszystkich przedsiębiorstw, na 2,7 miliona dolarów. Były komiwojażer nie miał oczywiście takich pieniędzy. Choć sieć restauracji przynosiła ogromne dochody, udział Raya był znikomy. Ponadto kwota istniejącego zadłużenia przekroczyła już 5 milionów dolarów. Kroc pilnie potrzebował dużej pożyczki. Sonneborn (finansista sieci) namówił kilka znanych uniwersytetów do zainwestowania 2,7 miliona dolarów w rozwój biznesu. Ale dzień przed otrzymaniem pieniędzy przyszła odmowa, motywowana zawodnością tego przedsięwzięcia. Wtedy Sonneborn wpadł na pomysł połączenia biznesu restauracyjnego i rynku nieruchomości. Celem spółki było przejęcie na własność wszystkich budynków restauracyjnych oraz gruntu, na którym stały. A to była bardzo trudna sprawa!
Nabycie gruntów i budynków
Historia firmy McDonald's nie byłaby tak promienna, gdyby nie Harry Sonneborn. Wniósł ogromny wkład w rozwój sieci. Znajdując doświadczonego księgowego, Harry stwarza na papierze wrażenie odnoszącej sukcesy firmy. Było to konieczne, aby banki zgodziły się udzielić dobrego kredytu. Mówiąc pożyczkodawcom, że głównym przedmiotem działalności firmy nie są fast foody, ale sprzedaż nieruchomości, Kroc był w stanie zaciągnąć pożyczkę w wysokości 2,7 miliona dolarów w 1961 roku. W końcu bracia otrzymali odszkodowanie i całkowicie wycofali się z biznesu. Historia McDonald's toczy się dalej bez jego założycieli.
Uniwersytet Hamburgerski
W latach 70-tych ogromną popularnością cieszyła się sieć fast foodów. Dochody Kroca rosną z dnia na dzień. Słynna publikacja Forbesa opublikowała notatkę, z której wynika, że jego majątek wynosił 340 milionów dolarów. Ale były komiwojażer nawet nie pomyślał o zatrzymaniu się! Mimo wszystko nigdy nie przestaje pracować i się doskonalić.
W 1961 roku otworzył laboratorium o nazwie Uniwersytet Hamburger. Tutaj badaliśmy wszystkie parametry przygotowania ziemniaków, bułek i kotletów. „Uniwersytet” nadal działa, chociaż kształcą się w nim najwyżsi menedżerowie firmy. W latach 60-tych Speedy'ego zastąpił słynny klaun o imieniu Ronald. Historia McDonald's nic dziś nie znaczy bez tej postaci, ukochanej przez wszystkie dzieci w wielu krajach świata. Dzieciaki chodzą do restauracji w weekendy i chcą zobaczyć tego zabawnego faceta!
W 1984 roku zmarł Ray Kroc. Dziś ogromną korporacją kieruje James Skinner (czwarta osoba, która podjęła się tak trudnego zadania).
Restauracja typu fast food w Rosji
Przez bardzo długi czas mieszkańcy naszego kraju nie mogli spróbować tych samych cheeseburgerów co Amerykanie. Właściciele sieci odmowę sprzedaży franczyzy tłumaczyli niestabilnością rosyjskiej gospodarki i polityki. Historia McDonald's w Rosji rozpoczęła się od długich negocjacji w 1976 roku. Stało się to podczas Igrzysk Olimpijskich w Montrealu. Związek Radziecki ostatecznie podpisuje umowę z dużą siecią restauracji typu fast food. W 1990 roku otwarto pierwszy w Rosji McDonald's, mieszczący się na ul. Sukces lokalu był niesamowity – pierwszego dnia pracy przed drzwiami ustawiała się kolejka licząca 30 tysięcy osób! Coś takiego nie miało miejsca nigdy w całej historii sieci. Obecnie wiele z tych restauracji jest rozproszonych po całym kraju, a zarząd planuje otworzyć znacznie więcej lokali.
Historia McDonald's została przez nas pokrótce omówiona w tym artykule, a teraz możemy poświęcić czas na ciekawe i niezwykłe fakty dotyczące tej korporacji:
Raymond Kroc spełnił swoje marzenie i został milionerem mając zaledwie 950 dolarów w gotówce. Aby osiągnąć swój ostateczny cel, potrzebował: pasji zwycięstwa, bystrego umysłu i wnikliwości, a także odrobiny przewidywania. Stał się doskonałym przykładem dla wielu osób dążących do swoich celów. Produkty korporacji są teraz kochane i wybierane przez miliony ludzi na całym świecie, ponieważ spełniają wszelkie standardy jakości! A smak Big Maca nie zmienił się od czasu jego pierwszego przygotowania.
