Program de calculator pentru cafenele și restaurante. Programe pentru restaurante

BarMaster este un program pentru contorul de bar. Vă permite să acceptați o comandă de la un client, să o tipăriți în bucătărie, să emiteți o factură către client și să acceptați plata. Datele despre comenzile acceptate pentru o tură pot fi încărcate în 1C: Enterprise Accounting 8, dacă blocul Cafe-8 este instalat în el și postate automat pe cardurile de cost.

Planul cafenelei
- Carduri de reducere cu sistem cumulativ de reduceri
- Mai multe imprimante în bucătărie
- Lucrul cu registratorul fiscal
- Imprimați simultan pe mai multe dispozitive
- Lucrul cu un scaner conectat la golul tastaturii
- Interfață adaptată ecranului tactil

Și mult mai mult

Bar Master este folosit cu succes în lanțul de pizzerii „Japanika” și „Milano”

• Automatizează munca barmanului și a chelnerului la tejgheaua barului
• Vă permite să lucrați cu mai multe meniuri
• Vă permite să preluați comenzi de la mese
• Vă permite să lucrați cu două imprimante: în bucătărie, pentru tipărirea unei comenzi, și pe tejghea de bar, pentru tipărirea unei facturi și a unei chitanțe către client
• Vă permite să plasați comenzi suplimentare într-o singură chitanță de mai multe ori, la momente diferite
• Organizează contabilitatea personală pentru ospătari
• Adaptat pentru operare pe un ecran tactil
• Vă permite să adăugați fotografii cu preparate
• Suporta schimbul de date xml
• Funcționează ca un program independent
• Vă permite să analizați munca ospătarilor
• Vă permite să analizați profitul și curățenia comenzilor de alimente
• Sprijină schimbul de date cu Cafe-8, unde comenzile acceptate sunt postate automat pe cardurile de cost, cu ingrediente eliminate...

Programul a fost dezvoltat direct cu participarea și sponsorizarea restaurantului din Moscova „Kremlin”, unde este utilizat cu succes. Puteți să-l vedeți pe BarMaster la lucru vizitând acest restaurant minunat.

Club-restaurant KREMLIN este un loc bun pentru oameni buni. Atmosfera de aici este formată din emoțiile oaspeților noștri. Muzică bună, artă, creativitate. Fără spectacol. Fără farmec. Bucătăria excelentă, personalul prietenos și atmosfera unui vechi bloc de apartamente din Moscova vă vor face șederea de neuitat și relaxantă.

Imprimantă în bucătărie.

Programul vă permite să lucrați cu două imprimante independente: pe blatul barului și în bucătărie. Dacă în bucătărie este selectată o imprimantă, atunci când o comandă este acceptată, comanda va fi tipărită pe această imprimantă. Imprimanta ar trebui să fie în bucătărie. Această opțiune are sens acolo unde felurile de mâncare sunt pregătite conform comenzilor acceptate.

Imprimați o chitanță către client la livrarea comenzii.

Când această opțiune este activată, clientul va primi o factură proforma la livrarea comenzii. Factura este tipărită pe tejgheaua barului.

Utilizați imagini în meniuri

Nu este un secret pentru nimeni că vederea unor preparate delicios preparate poate încuraja clienții să plaseze mai multe comenzi. Programul acceptă operarea în modul meniu electronic. În acest mod, clientul nu numai că poate trece peste liniile de meniu, dar apetitul îi va fi trezit de fotografii luminoase. Fotografiile vor fi afișate pe formularul de comandă, când lucrați cu un client, când vizualizați meniul.

Cu o singură atingere a ecranului, fotografiile pot fi mărite.

Operați ecranul tactil

Programul este conceput astfel încât să puteți utiliza ecranul tactil atunci când lucrați cu el. Oferă-ți cafenelei tale un aspect modern. Clienții vor aprecia întotdeauna acest lucru.

Recomenzile sunt ușoare

Ce să faci dacă clientul nu vrea să plece? Programul acceptă modul de reordonare după tabel. Vasele comandate vor fi încasate într-o singură factură, chiar dacă clientul stă mult timp cu tine și face noi comenzi după ceva timp. Ca urmare, va primi una, și nu mai multe facturi.

Contabilitate personala pentru chelneri

Programul vă permite să păstrați evidența personală a ospătrilor. Atribuind parole individuale chelnerilor, veți obține o imagine completă la sfârșitul lunii despre cine lucrează în cafeneaua dvs. și cum.

Rapoarte de management

În program puteți obține date despre munca ospătarilor pentru perioada. Acest lucru îi va recompensa pe acei chelneri care au luat mai multe comenzi. De asemenea, programul vă permite să obțineți statistici despre preparatele care aduc mai mult profit sau sunt comandate mai des.

Schimb de date cu program de contabilitate

BarMaster acceptă colaborarea cu 1C: Enterprise Accounting 8 dacă blocul Cafe-8 de la O-Planet este integrat în acesta.

Folosind programul Cafe-8, obțineți o contabilitate complet automatizată în alimentația publică: comenzile acceptate vor fi afișate automat pe carduri de cost, departamentul de contabilitate va primi un raport de cheltuieli, iar managerul și managerul vor primi date de gestiune.

Programul este echipat cu instrucțiuni detaliate și ușor de înțeles

A fost lansată o versiune demonstrativă pentru 1C:Enterprise 8.2, versiunea nu mai mică de 2.14.519

Vă dorim succes în afacerea dumneavoastră!

Pe Habré, subiectul automatizării afacerilor restaurantelor nu este foarte activ acoperit. Între timp, aceasta este o piață destul de interesantă, cu un număr mare de jucători care dezvoltă și vând o varietate de produse.

Materialul de astăzi vă aduce în atenție 24 de instrumente pentru automatizarea afacerii restaurantelor. La pregătirea recenziei, am încercat să evaluez și calitatea serviciilor de suport ale companiei și viteza de răspuns la solicitările potențialilor clienți; informații despre aceasta sunt prezentate și în articol.

Numele de sistem se poate face clic

Ca front office, puteți folosi o dezvoltare locală a aceleiași companii numită POSitive.

„Expert” în sistem

O soluție cuprinzătoare la cheie include un modul de vânzări, o parte managerială, un serviciu de raportare, module de costuri și depozit. Nu s-a putut aștepta imediat un răspuns de la operator, dar ei au răspuns în detaliu și la obiect.

tip de instalatie: local

Preț: 219.000 de ruble

Bit.Apetit

Compania oferă instituțiilor o gamă de servicii pentru selectarea software-ului pentru automatizare (inclusiv producția proprie), implementarea acestuia (împreună cu echipamente) și suport. Numărul de clienți este de peste 2.500 de unități din Rusia și CSI (inclusiv lanțuri cunoscute precum Yakitoria și Coffee House).

Propriile noastre dezvoltări bazate pe 1C în ceea ce privește procesele de afaceri stabilite sunt destul de vizibil în urma soluțiilor concurente și mai moderne. Suport tehnic telefonic, intrebari mai complexe privind calcularea costurilor - doar prin posta.

tip de instalatie: local

Preț: automatizare completă a restaurantului de la 250.000

Sală de mese simplă

Un program care poate fi personalizat pentru un anumit tip de unitate. Vă permite să controlați primirea produselor, să păstrați evidența preparatelor, să urmăriți soldurile stocurilor și așa mai departe.

Contrar numelui, instalarea și operarea nu sunt atât de ușoare. Gradul de „simplitate” al interacțiunii este cel mai bine ilustrat de diagrama de lucru de asistență: pentru ca problema utilizatorului să fie luată în considerare, acesta trebuie să facă un videoclip al problemei, să facă o captură de ecran și să facă o copie de rezervă a bazei de date.

tip de instalatie: local

Preț: 3000 de ruble.

BitRest

Programul vă permite să înregistrați toate acțiunile personalului unității, accesul la rapoarte poate fi obținut prin internet, compania de dezvoltare formează și personalul. Asistența este doar telefonică și nu deosebit de promptă.

tip de instalatie: local

Preț: 45.000 de ruble

Pentru odihnă

Un program convenabil care vă permite să creați comenzi, să acceptați plăți, să creați aranjamente de locuri, să oferiți reduceri clienților și să vizualizați rapoarte.

Există unele dezavantaje ale interfeței (de exemplu, prețul pentru farfurie nu este afișat pe factură), dar nu sunt critice.

Suportul este doar telefonic, există multe filiale regionale. Viteza este mare.

tip de instalatie: local

Preț: 21.000 de ruble.

Helpmix

Sistemul permite chelnerilor să lucreze printr-o tabletă tactilă staționară sau mobilă sau un computer obișnuit. Se înregistrează soldurile depozitului, se anulează produsele în timp real, se înregistrează orele de lucru, se înregistrează timpul și amenzile. Conducerea poate vizualiza rapoartele de la distanță. Nu aveți nevoie de internet pentru a funcționa.

Judecând după datele de pe site, în acest moment peste 50 de unități sunt clienți ai proiectului ucrainean.

tip de instalatie: local

Preț: set de bază ~ 530 USD

Concluzie

În această recenzie, am analizat un număr semnificativ de instrumente și servicii diferite, dar, desigur, există multe mai multe dintre ele și multe proiecte nu au fost incluse în articol. Distribuie link-uri către instrumente de automatizare interesante în comentarii și poate că în viitor vom aduna material pentru un alt articol.

Vă mulțumim pentru atenție!

Etichete:

• automatizare
• afaceri de catering
• infrastructură IT
• infrastructura de afaceri

Adaugă etichete

Unele programe sunt atât de simple încât nu are rost să avem o pagină separată pentru fiecare program.
CCL
bibliotecă libccl și program pentru gestionarea internet cafe-urilor.
Licență:
BSD, GPL2
OS:
Dimensiune arhivă sursă: 456,8 Kb
Data ultimelor modificări în proiect: 04/09/2005
Interfață grafică
Limbaj de programare:
C, C++

Mercator
Aplicație de management al vânzărilor de retail și restaurante folosind periferice standard JavaPOS.
Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Dimensiunea arhivei sursei: 2,7 Mb
Data ultimelor modificări în proiect: 17/07/2002
Limbaj de programare:
Java

nTPV
Sistem de management al vânzărilor pentru restaurante, baruri, cafenele și alte afaceri similare. Utilizează PostgreSQL DBMS.
Licență:
GPL2, LGPL2
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Data ultimelor modificări în proiect: 05/02/2006
Interfață grafică
Limbaj de programare:
C++

TkKasse
POS pentru restaurante, cu accent pe utilizarea componentelor de computer cu costuri reduse, altele decât imprimantele POS. Număr nelimitat de chelneri, facturi, ecrane în același timp. Designul este optimizat pentru chelnerii restaurantului din Munții Harz, Germania.

Click pe poza pentru marire

Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Dimensiune arhivă sursă: 279,4 Kb
Data ultimelor modificări în proiect: 02/03/2006
Interfață de consolă
Interfață de fundal (daemon)
Limbaj de programare:
C, Tcl

easyPOS
Sistem de management al vânzărilor pentru retail și restaurante.
Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Dimensiunea arhivei sursei: 39 Kb
Data ultimelor modificări în proiect: 25/01/2001
Interfață grafică
Limbaj de programare:
C

Bodego POS
Ajută la gestionarea vânzărilor, inventarului, rapoartelor. În mod implicit, Bodego este configurat pentru restaurante, dar poate fi configurat pentru alte sarcini. Are o interfață multilingvă.
Licență:
GPL3
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Data ultimelor modificări în proiect: 13.08.2010
Interfață grafică
Limbaj de programare:
Java

WebPOS
Sistem de vânzare bazat pe web pentru restaurante. Caracteristici: comanda de mancare, ecrane tactile, imprimare chitante.
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Data ultimelor modificări în proiect: 09/01/2008
Limbaj de programare:
JavaScript, PHP

Gril-M
POS multilingv pentru restaurante, are multe întrebuințări: preluarea comenzilor, calculul facturilor, organizarea meniurilor. Puteți folosi iPod touch sau iPhone pentru a prelua comenzi.
Licență:
BSD
OS:
Windows
Data ultimelor modificări în proiect: 06/05/2008
Interfață bazată pe web
Limbaj de programare:
ASP, JavaScript, VBScript

POS simplu
Software de management al restaurantelor.
Licență:
Domeniu public
OS:
Windows
Data ultimelor modificări în proiect: 25/02/2008
Interfață grafică
Limbaj de programare:
C++

CapaPOS
Punct de vânzare cafea.
Licență:
GPL3
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Dimensiune arhivă sursă: 203,4 Kb
Data ultimelor modificări în proiect: 08/08/2011
Interfață grafică
Limbaj de programare:
DE BAZĂ

HcCash
POS pentru restaurante fast-food. Proiectat pentru a funcționa pe ecrane tactile. Acceptă raportarea prin JasperReport.
Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Data ultimelor modificări în proiect: 19.04.2008
Interfață grafică
Limbaj de programare:
Java

KONEP POSFF
Punct de vânzare în special pentru restaurantele fast-food.
Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Dimensiunea arhivei sursei: 38,7 kB
Data ultimelor modificări în proiect: 10/03/2007
Interfață grafică
Limbaj de programare:
Java

IRMS
Sistem de management al restaurantului.
Licență:
Licență artistică
OS:
Windows
Data ultimelor modificări aduse proiectului: 2006
Limbaj de programare:
C++

PSCafePOS
Punct de vanzare pentru cantine scolare. Încorporat în orice sistem de informare pentru studenți, inclusiv PowerSchool 5.0 și Pentamation.
Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris
Data ultimelor modificări în proiect: 03/06/2009
Interfață bazată pe web
Limbaj de programare:
Java, PHP

PyTPV
Punct de vanzare pentru restaurante, baruri si pizzerii. Necesită DBMS MySQL.
Licență:
GPL3
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC Solaris spaniolă
Dimensiunea arhivei sursei: 42,6 kB
Data ultimelor modificări în proiect: 26.12.2008
Interfață grafică

Sistemul de management al cooperativelor alimentare locale
Sistem de management al vânzărilor de alimente.
Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux Windows BSD MAC
Interfață bazată pe web
Limbaj de programare:
PHP

Descărcați sistemul de management al cooperativelor alimentare locale:

Comanda rapida
Sistem de comanda pentru restaurante, pizzerii si baruri. Puteți accepta comenzi de pe un PDA (Windows Mobile), datele vor fi transferate pe computer la ecranul tactil la casă. Comenzile vor fi livrate automat în bucătărie.
Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux MAC
Dimensiunea arhivei sursă: 953,4 kB
Data ultimelor modificări în proiect: 31.10.2009
Limbaj de programare:
C++

ETM
Un sistem de management în timp real pentru cât timp lucrează angajații într-o anumită perioadă. Poate fi folosit in restaurante, hoteluri, moteluri - locuri in care angajatii sunt platiti la ora.
Licență:
GPL2
OS:
GNU/Linux Windows MAC
Dimensiunea arhivei sursă: 822,9 kB
Data ultimelor modificări în proiect: 10/05/2009
Interfață grafică
Limbaj de programare:
C++

Automatizarea proceselor sociale și de lucru crește în fiecare zi. Nici unitățile de catering nu sunt excluse, acest lucru se observă mai ales atunci când ne uităm la munca lanțurilor private de fast-food și a cantinelor marilor întreprinderi în creștere activă.

Specificul producției și o sumă suficientă de fonduri alocate pentru raționalizarea muncii personalului sunt decisive în ideea de a reduce pierderea de timp a personalului și de a atinge standarde înalte de deservire a clienților.

De ce este nevoie de automatizare?

Automatizarea oricăreia dintre unități, fie că este vorba despre o cantină sau, va ajuta la rezolvarea mai multor probleme eterne de catering:

• facilitarea muncii personalului;
• minimizarea numărului de erori la transferul comenzilor;
• suprimarea majorității abuzurilor personalului;
• înregistrarea precisă a tuturor soldurilor din bar, bucătărie și depozite în timp real, fără revizuiri constante;
• obținerea de informații complete înregistrate pentru gestionarea unității și ajustarea politicilor de personal și de prețuri ale acesteia;
• coordonarea muncii fiecărui membru al echipei.

Dar cea mai importantă condiție atât pentru cantine (școală și fabrică), cât și pentru întreprinderile fast-food este viteza de deservire a clienților, deoarece de această valoare depinde debitul și, în cele din urmă, profitul companiei.

În cazul cantinelor, acesta este, de asemenea, un sistem de înaltă calitate și fără erori pentru lucrul cu bonurile alimentare, calcularea subvențiilor necesare și mesele speciale. Desigur, o responsabilitate uriașă cade pe umerii departamentului de contabilitate și care, dacă nu, va beneficia cel mai mult de automatizarea producției.

Caracteristici ale automatizării în utilizarea tehnologiei și a echipamentelor software

Automatizarea integrată cu drepturi depline nu poate fi imaginată fără o gamă largă de echipamente electronice de tranzacționare, cum ar fi:

• imprimante de tip service - mini-imprimante fiabile concepute pentru tipărirea instantanee a chitanțelor și comenzilor;
• registratori fiscali destinati emiterii de cecuri cu informatii extinse;
  tastaturi programabile cu funcționalitate ridicată, care conțin până la 70 de caractere;
  ecrane tactile;
• Cititoare de coduri de bare și carduri magnetice;
• display-uri pentru clienți;
• terminale mobile bazate pe Pocket PC.

Terminal extins - un loc de muncă al casieriei din cantine și unități de fast-food este format din până la cinci module (monitor casier, tastatură specializată cu cititor de carduri magnetice, reportofon fiscal și sertar de numerar), conectate într-un sistem comun, al cărui centru este unitate de sistem.

Programe de automatizare a unităților de alimentație publică

Serviciu eficient, clienți fideli, personal motivat, optimizare a costurilor - asta și multe altele obțineți prin instalarea sistemului Avers.

Poster este o soluție eficientă pentru cafenele, restaurante, pub-uri și unități de fast-food. Această aplicație este ușor și plăcut de lucrat, iar antrenamentul durează doar 15 minute!

Doriți să pregătiți rapoarte fiscale și contabile pentru restaurantul dvs. într-un singur program și să simplificați cât mai mult posibil aceste procese? Instalează un program care este conceput doar pentru asta! Vizitați-ne și vă vom spune numele

Căutați un sistem modern și accesibil pentru a vă automatiza restaurantul, dar nu ați avut succes? Nu dispera, te putem ajuta!

Vrei să îmbunătățești și să automatizezi cât mai mult lucrul restaurantului tău, dar te-ai pierdut în varietatea de programe și utilități? Vizitați site-ul nostru, vă vom ajuta să faceți alegerea potrivită

Automatizarea proceselor în unitățile de catering

Deși mulți restauratori începători cred că un zâmbet dulce de chelneriță și un bloc de note în mâinile ei sunt suficiente pentru ca restaurantul lor să funcționeze eficient, de fapt aceasta este o concepție greșită crudă care îi costă pe mulți dintre ei afacerea eșuată. Unitățile moderne au ca scop obținerea de rezultate - profituri mari și folosesc o mare varietate de metode pentru aceasta: design confortabil excelent, bucătărie de înaltă calitate, meniuri delicioase, publicitate extinsă, chelneri bine pregătiți și sociabili și, desigur, cele mai moderne mijloace. pentru a lega totul împreună. Această funcție este îndeplinită prin automatizarea completă a procesului de comunicare cu clientul și angajații unității.

Tehnica în munca unui chelner permite:

• creați o grilă completă de comenzi pentru toate mesele, ținând cont de fiecare oaspete individual - aceasta înseamnă că niciun fel de mâncare nu-și va deruta proprietarul;
• regrupează oaspeții - distribuie mesele zâmbind, fără să alerge după alți chelneri cu lămuriri;
• transferați automat comenzile în bar și bucătărie - nu mai sunt mâncăruri uitate sau note pierdute;
• urmăriți timpul de execuție a comenzii - aveți un răspuns instantaneu la orice întrebare a clientului, fără a pierde timpul mergând la bucătărie și înapoi;
• tipăriți facturi preliminare și finale și, bineînțeles, bonuri fiscale;
• controlați mai multe săli și tejgheaua barului cu mai puțini ospătari, deoarece reducerea deplasărilor la bucătărie cu comenzi sau la bar pentru a obține un cec va economisi energie și timp;
• tine evidenta serviciilor orare (sauna, bowling) in conformitate cu tarifele acestora.

Tehnicile în munca unui administrator sunt:

• Contabilitatea automată a soldurilor și cheltuielilor conform rutelor în timp real, ceea ce va ajuta la evitarea problemei epuizării brusce a produselor;
• simplificarea lucrului cu furnizorii pe comenzi și plăți;
• contabilizarea veniturilor cu deducerea imediată a tuturor cheltuielilor necesare;
• calcularea politicilor de reduceri;
• afișarea completă a situației actuale din restaurant cu un raport de masă, venituri curente, anulări de comenzi;
• generarea de rapoarte zilnice și săptămânale pentru contabilitate și traducerea acestora, dacă este necesar, în 1C cu tipărirea ulterioară.

Dificultăți în implementarea automatizării

În mod ciudat, dificultățile în introducerea unor noi metode de lucru nu stau în probleme tehnice, ci în inerția umană.

Din partea managerului:

• nepregătirea pentru noi schimbări sau dorința de a introduce sistemul la jumătate, evitând cheltuieli mari;
• incapacitatea de a interesa principalele departamente sub forma departamentului de contabilitate sau IT în automatizare;
• încredere excesivă în promisiunile umflate ale vânzătorilor de echipamente care sunt gata să ofere munți de aur și succes uimitor ca răspuns la semnătura râvnită de la începutul lucrărilor;
• cifra de afaceri în rândul conducerii în mijlocul procesului de restructurare.

Administrator:

• lipsa unui plan de lucru clar;
• subestimarea dimensiunii proiectului sau, dimpotrivă, umflarea lui artificială;
• cheltuirea excesivă de timp și bani a întreprinderii.

Personal:

• lipsa motivației angajaților și sabotajul deliberat din cauza pierderii surselor de venit rămase;
• lipsa pregătirii personalului sau implementarea fără probleme a sistemului, ceea ce duce la întreruperi neașteptate;
• incompetența în tehnologia modernă și lipsa de dorință a angajaților de a învăța.

Avantaje și dezavantaje ale automatizării la cheie

Avantajele soluțiilor la cheie pentru întreprinderile cu un personal mare, un sistem de plată complex și trafic mare de clienți sunt evidente:

• Dezvoltarea unui software care ia în considerare veniturile și cheltuielile personale în raport cu toți angajații întreprinderii care mănâncă la cantină, cu calculul unor sisteme complexe de identificare care leagă decontările reciproce de un cont personal, cu trimiterea datelor către sistemul general de contabilitate al întreprindere, care efectuează plata finală către angajat, scăzând costurile cu alimentele din salarii. Sistemul devine mai complicat dacă întreprinderea dispune de subvenții sau credit intern, precum și de necesitatea de a lua în considerare posibilitatea plății cu numerar sau carduri de credit. Nu este surprinzător că atunci când se creează astfel de programe de către, să zicem, departamentul IT al fabricii, pot apărea probleme constante care necesită o lustruire îndelungată.
• Licență oficială de utilizare a software-ului.
• Asamblare si configurare profesionala a echipamentelor de catre specialistii companiei.
• Instruire de înaltă calitate a tuturor angajaților companiei în noile tehnologii.

Dezavantajele automatizării producției includ costul ridicat al echipamentelor, programelor și lucrărilor de instalare.