Cresterea caprelor. Creșterea caprelor: principalele tipuri și caracteristici ale afacerii Rase de oi crescute în Rusia

* Calculele se bazează pe datele medii pentru Rusia

800 000 ₽

Capitalul minim de pornire

24-36 luni

Rambursare

25-40%

Rentabilitatea

50-90 ₽

Costul mediu al laptelui pe litru

Caprele sunt apreciate în primul rând pentru laptele lor, care este considerat mai sănătos decât cel de vacă. În acest articol, ne vom uita la principalele puncte pe care trebuie să le cunoașteți pentru cei care intenționează să deschidă o fermă de capre.

În prezent, până la 78% din numărul total de capre din țara noastră este ținut în ferme private (spre comparație, acum patru ani această cifră era cu 2% mai mare). În prezent, în Rusia nu există mai mult de 15 întreprinderi mari de creștere a caprelor, însă experții sunt siguri că situația se va schimba dramatic în viitorul apropiat. În opinia lor, participanții de pe piață manifestă din ce în ce mai mult interes pentru producția comercială a laptelui de capră și prelucrarea acestuia, ceea ce, la rândul său, ar trebui să conducă la creșterea numărului de ferme mari pentru creșterea și creșterea caprelor.

Factorii care împiedică dezvoltarea industriei includ costul ridicat al laptelui de capră, care este de 3,5 ori mai mare decât cel al laptelui de vacă. Investițiile în industria caprinei pot fi returnate în 5-6 ani. Pe de o parte, acești termeni par a fi considerabili. Dar, spre comparație, o investiție în producția de lapte de vacă are rezultate de două ori mai lungi.

Afacerea de creștere a caprelor este potrivită chiar și pentru fermierii începători. Aceste animale, spre deosebire de vite, pot fi ținute și în parcele subsidiare. Au dimensiuni mici, fără pretenții la condițiile de detenție (inclusiv cele climatice) și la dietă și nu necesită îngrijire specială.

Caprele sunt apreciate în primul rând datorită laptelui lor, care este considerat mult mai sănătos decât laptele de vacă, deoarece conține o cantitate mare de vitamine A și D. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi (aproximativ 4,5%), laptele de capră este aproape complet absorbit de om. corp. Acest produs este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicină pentru proprietățile sale de regenerare și în cosmetologie datorită conținutului ridicat de cazeină din laptele de capră.

Ce rasă de capre să alegi

Rase de lapte. Dintre rasele de capre de lapte, rasele Saanen și Megrelian sunt cele mai populare. Caprele Saanen sunt pretențioase cu privire la calitatea hranei și la condițiile de păstrare mai mult decât alte rase, sunt de dimensiuni mari (greutatea unei capre poate ajunge la 100 kg, deși, în medie, este de 65-70 kg pentru capre și 50- 55 kg pentru matci) si cost ridicat (daca vorbim de animale de reproductie). Pe baza rasei Saanen, care a fost crescută în Elveția și este considerată cea mai mare rasă de lapte, au fost crescute așa-numitele capre rusești. Caprele rusești sunt în cea mai mare parte de culoare albă, deși se găsesc și culori piebald, roșu, negru și gri. Greutatea unui animal adult este de 40-50 kg. Fertilitatea ajunge la 250 de iezi la 100 de matci. Producția medie de lapte la 7-8 luni de lactație, de regulă, este de 350 kg, iar cu hrănirea îmbunătățită crește la 500 kg. Caprele megreliane dau în medie 300 kg de lapte în timpul alăptării și se disting prin părul scurt. O capră de lapte produce 5-9 litri de lapte pe zi.

Lâna se înmulțește. Pe lângă rasele de lapte, există și rasele de lână și puf. Lâna este un tip destul de valoros de produs de creștere a caprelor. Dintre caprele lânoase, rasa Angora este cea mai răspândită. Animalele acestei rase se disting printr-o lână deosebit de lungă (până la 25 cm) și, cel mai important, uniformă, un randament ridicat de lână pură (80%), dar în același timp nu sunt foarte fertile (aduc una sau două capre pe așternut). Cea mai fină lână este obținută de la tinerele capre de aproximativ un an. Rasa de lână sovietică de capre provine din rasa Angora, care se disting prin rezistență crescută și, cu o nutriție și îngrijire bună, sunt aproape la fel de bune ca și caprele Angora în ceea ce privește tunsul lânii.

Rase pufoase. Puful de capră aparține unei categorii speciale de materii prime din lână, produse din care sunt deosebit de moi și ușoare. Caprele pufoase sunt crescute nu numai de dragul pufului în sine, ci și pentru piei, carne și lapte. Carnea de capră pufos (carne de capră) nu este inferioară gustului celui de oaie. Carcasa maximă a unei capre adulte și bine hrănite poate cântări până la 28 kg. Caprele care merg la carne sunt castrate la vârsta de un an pentru a evita mirosul neplăcut inerent cărnii de capră.Cu o hrănire bună, caprele pufoase dau până la 300 kg de lapte pe lactație și aduc 1-2 capre pe pui. Rasele pufoase includ și rasa Don (productivitate scăzută a laptelui, dar fertilitate bună), rasa Orenburg (puteți obține până la 400 de grame de puf și până la 350 de grame de lână grosieră de la un animal, se caracterizează printr-o fertilitate relativ ridicată). ).

Evident, la scara unei ferme mici, este mai profitabil să crești capre de lapte. Dar, indiferent de opțiune pe care o alegeți, experții recomandă să acordați preferință animalelor din aceeași rasă. Acest lucru este valabil mai ales pentru fermele filiale mici.

Când cumpărați capre pufoase și lânoase, este necesar să le inspectați înainte de începerea tunsorii și a tunderii, adică la sfârșitul iernii - primăvara devreme (înainte de tuns primăvara) sau toamna, când copiii sunt deja bătrâni. suficient. Productivitatea acestor animale depinde de lungimea fibrelor pufoase, de densitatea acestora, de gradul de pilozitate al animalului, de procentul de puf subțire din lână mai groasă. Pentru a determina densitatea sau greutatea totală a pufului, se realizează mai multe mânere de test pe omoplații, țeava și coapsa animalului. La caprele cu pedigree, conținutul de puf din lână trebuie să depășească 40%, iar lungimea fibrelor de puf trebuie să fie de la 5,5 cm. Culoarea pufului, în funcție de rasă, poate fi albă, gri sau gri cald. Cu cât animalul este mai mare (deci cu cât suprafața runei este mai mare), cu atât mai bine. Lungimea hainei pentru un an trebuie să fie de cel puțin 20 cm.

Ce să țineți cont atunci când alegeți capre

Productivitatea unei capre de lapte este evaluată prin uger. Ar trebui să fie voluminoasă, bine dezvoltată, moale, fără întărire, cu sfarcurile de lungime medie (prea lungi sunt strânse). Ugerul are formă de pară, cu cap și spate bun pentru cap. Cu cât stocul este mai moale, mai moale și mai voluminos, cu atât animalul este mai productiv. La o capră de lapte, ugerul se distinge prin elasticitatea sa, la muls, pe ea se formează pliuri subțiri. La un animal fără lapte, ugerul este liber și păstos. Lăptositatea caprei poate fi apreciată și după venele de lapte și puțurile de lapte. Venele de lapte încep din uger și se deplasează spre burtă, unde se formează puțuri de lapte. Cu cât aceste vene și puțuri sunt mai largi și mai luminoase, cu atât mai bine.

În timpul anului, incisivii bebelușilor la copii încep să fie înlocuiți cu dinți permanenți, mai mari și mai puternici. La vârsta de un an și jumătate, prima pereche de incisivi permanenți crește, la doi ani - a doua, la trei ani - a treia. Până la vârsta de patru ani, toți incisivii sunt deja permanenți, iar până la vârsta de șase ani capătă o formă rotunjită, apar goluri între ei. La vârsta de șapte până la opt ani, incisivii încep să se clătinească și să cadă. Caprele încep să mestece prost alimentele, își pierd productivitatea, așa că atunci când animalele ating vârsta de opt sau nouă ani, sunt înlocuite cu capre tinere.

Câștigați până la
200.000 RUB o lună de distracție!

Tendința anului 2020. Afaceri inteligente de divertisment. Investiție minimă. Fără deduceri și plăți suplimentare. Training la cheie.

Pentru creșterea de succes a caprelor, este foarte important să alegeți o capră de reproducție bună (o capră este suficientă pentru 50-60 de capre). Deoarece calitățile productive ale descendenților animalelor depind în principal de tată, trebuie să cunoașteți pedigree-ul caprei dobândite. Experții recomandă, de asemenea, să luați în considerare vârsta unui producător atunci când cumpărați un producător. La capre si capre, maturitatea sexuala apare la varsta de 5-8 luni, iar fiziologica la varsta de 8-12 luni.

Adică, deși teoretic un mascul poate fi împerecheat la vârsta de șase luni, este totuși mai bine să așteptați până la cel puțin 1,5 ani, altfel descendenții unui producător prea tânăr vor fi fragili și scunzi. De asemenea, nu se recomandă să apară caprelor înainte de a împlini vârsta de un an. După 6-7 ani, capra cu pedigree este înlocuită cu una tânără. În fermele mici, se recomandă schimbarea tarilor mai des - aproximativ o dată la trei ani, pentru a preveni încrucișarea strânsă, care este plină de malformații la descendenții rezultati.

Înregistrăm corect o fermă de animale

Dacă intenționați să creșteți capre și să vindeți lapte de capră, atunci mai întâi trebuie să solicitați înregistrarea ca antreprenor individual (IE). Puteți alege următoarele coduri de activitate adecvate: Coduri OKVED:

01.45.1: Cresterea oilor si caprinelor;

10.51: Producția de lapte (cu excepția crudității) și de produse lactate;

01.62: Furnizare de servicii de creștere a animalelor.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

După primirea numărului de înregistrare de stat - certificatul OGRN în formularul 4, puteți solicita la administrația raională închirierea sau cumpărarea de teren pentru o fermă pentru creșterea și creșterea caprelor. Pentru acest site, va fi necesar să se întocmească documentația tehnică în Comitetul de Stat și să se efectueze un sondaj de teren. ITO va trebui să obțină un număr cadastral pentru teren și pașapoarte tehnice pentru clădire.

În următoarea etapă, va trebui să obțineți o concluzie sanitară și epidemiologică de la Rospotrebnadzor pentru funcționarea fermei dumneavoastră și vânzarea produselor obținute, precum și permisiunea de la inspecția de incendiu și de mediu, precum și să înregistrați proprietatea sau un contract de închiriere. acord pentru spatiu si teren.

Ce trebuie să știți despre creșterea caprelor

Condiții de temperatură. Deși, așa cum am menționat deja mai sus, caprele sunt considerate nepretențioase față de condițiile de ținere a animalelor, totuși, ele încă nu suportă frigul, de aceea este cel mai profitabil să le ținem în regiunile sudice. În sezonul cald, pot fi păstrate chiar și într-un hambar sau șopron. Dar iarna va fi necesar să transferați animalele într-o cameră închisă, caldă - ușoară și uscată, cu acces la aer proaspăt, dar fără curenți de aer, cu o temperatură de cel puțin 8 grade Celsius.

Ferestre și uși. Ferestrele sunt realizate, de regulă, la 1,5-2 metri. Ferestrele în sine au o lățime de până la 80 cm și o înălțime de până la 60 cm. Ușile trebuie să fie cu vestibul sau dublu pentru a asigura păstrarea căldurii și pentru a exclude curentul de aer.

Podele și gunoi. Podelele din casa caprelor pot fi orice - lemn, pământ, chirpici, dar întotdeauna cu o pantă ușoară pentru drenajul gunoiului de grajd (balegarul de capră, apropo, este un îngrășământ excelent). Ca așternut pot fi folosite paie, rumeguș sau ace de pin.

Curatenie. Vara, ruda caprei trebuie să fie bine spălată și albită, iar hrănitoarele se curăță cu apă, leșie și sifon.

Pixuri.Într-un corral de 20 pe 20 de metri, puteți păstra până la 15 capete. Cu toate acestea, atunci când vă planificați casa caprei, rețineți că caprele au nevoie cu siguranță de o zonă separată pentru a se plimba. Ținerea constantă a animalelor într-o cameră închisă afectează negativ calitatea laptelui, a lânii și a pufului, caprele încep să se îmbolnăvească. Pentru plimbările caprelor în sezonul rece, ei echipează un padoc separat - așa-numitul bazok. În zilele geroase, caprele sunt puse în el timp de câteva ore - de la 12 la 14 ore, iar în zilele însorite cu puțin îngheț - timp de câteva ore, de la 9 la 15 ore. De regulă, animalele adulte sunt ținute în grupuri, dar se recomandă păstrarea caprelor separat, altfel laptele de capre care alăptează poate dobândi un miros neplăcut de capră.

Garduri. Un țarc pentru capre trebuie împrejmuit cu o plasă sau un gard înalt, deoarece aceste animale sunt foarte săritoare, pot sări pe copaci sau chiar un gard jos, să se urce pe acoperișul unei case cu un etaj.

Hranitoare. Este necesar să se echipeze un hrănitor separat pentru fiecare animal. Cea mai bună opțiune sunt structurile cu grătare și despărțitori care acoperă hrănitoarele de la caprele vecine.

Dieta pentru capre de lapte

Ca și în cazul altor erbivore rumegătoare, caprele sunt hrănite cu furaje suculente, furajere și concentrate. În lunile mai calde ale anului, se recomandă pășunatul caprelor pe pășuni, deoarece iarba este cea mai completă hrană și o sursă de toate vitaminele necesare.

Dintre pășunile naturale, cele de munte sunt cele mai preferate. Zonele umede nu sunt deloc potrivite pentru pășunat caprelor.

Cert este că umiditatea ridicată poate cauza probleme cu stomacul și picioarele la capre. Din același motiv, în zilele răcoroase de primăvară și toamnă, se recomandă să conduci caprele la pășune numai după ce roua s-a uscat. Vara, caprele trebuie să primească apă de băut de două ori pe zi - dimineața și după-amiaza. În plus, ar trebui să primească zilnic sare de lins.

Hrănirea caprelor iarna

În timpul iernii, dieta caprelor se bazează pe furaje: hrană pentru crenguțe, paie, fân. De asemenea, li se oferă hrană pentru cereale, hrană compusă, tărâțe, prăjitură. Nu uitați de hrănirea minerală, care este folosită ca cretă și sare de masă, făină de carne și oase. Caprele nu pot fi hrănite cu apă rece (și ei înșiși nu o vor bea), așa că va trebui să cheltuiți bani pe băutori buni. Mai mult decât atât, mulți crescători de capre cu experiență oferă caprelor de băut iarna... cu adevărat ceai de plante.

Pentru a face acest lucru, fierbeți în apă clocotită frunzele de zmeură, coacăze, cireșe, căpșuni, fructe de păducel, viburnum, cenușă de munte etc., apoi răciți „ceaiul” la temperatura camerei. O capră adultă poate bea până la 10 litri dintr-un astfel de decoct pe zi, ceea ce servește ca o excelentă prevenire a deficienței de vitamine și ajută la îmbunătățirea calității laptelui și la creșterea producției de lapte. Fizicul caprei mărturisește nutriția și îngrijirea corespunzătoare. Ar trebui să fie plinuță, dar nu grasă.

Caracteristici ale creșterii și creșterii caprelor

Caprele sunt de obicei împerecheate din noiembrie până în decembrie și din mai până în iulie. Când apare vânătoarea, caprele devin neliniştite, mănâncă mai puţin şi behăie în mod constant. Vânătoarea are loc la fiecare 18-20 de zile. Primăvara sau vara, caprele se întâmplă dacă trebuie să obțineți lapte iarna. Dar, direct pentru reproducere, se recomandă ca caprele să aibă loc toamna, astfel încât mielul să aibă loc primăvara. În sezonul cald, cu un exces de furaje proaspete, este mai ușor să crești urmași sănătoși. Perioada de gestație la capre durează aproximativ cinci luni. În acest timp, este important ca uterul să fie bine îngrijit și bine hrănit. Nu poate fi hrănit cu furaje de proastă calitate.

Pentru creșterea caprelor de lână, iezii sunt crescuți prin metoda suptării, lăsându-i să-și alăpteze mama timp de 3,5-5 luni. Copiii din rasele de lactate sunt crescuți prin metoda suptării limitate sau hrănirii artificiale (folosind un adăpator special de tetine). Treptat, copiii sunt învățați să mănânce fân și iarbă proaspătă, de la vârsta de o lună li se administrează concentrate din prăjitură, tărâțe și ovăz zdrobit cu adaos de cretă.

Cheltuieli și venituri ale fermei de creștere a caprelor

La momentul scrierii acestui articol, puteți cumpăra o capră de reproducție din rasa Saanen pentru 15-20 de mii de ruble. Deși există creșe în care copiii cu vârsta de două sau trei luni sunt vânduți cu 45-50 de mii de ruble. Când cumpărați animale de la crescători sau de la crescători privați, nu uitați să verificați fișele de reproducție ale caprelor achiziționate, să faceți copii ale acestora și, de asemenea, să vă întrebați despre caracteristicile productive ale părinților.

Desigur, puteți găsi animale nu foarte cu pedigree pentru 5 mii de ruble, dar nimeni nu vă garantează nici volumul producției de lapte, nici calitatea laptelui obținut din ele. Este important să se verifice disponibilitatea vaccinurilor împotriva brucelozei și a altor boli, precum și a certificatelor veterinare la animalele achiziționate.

Vom pleca de la faptul că terenul pentru construirea casei caprei este în proprietatea dumneavoastră. Cheltuielile pentru construcția de corrale, achiziționarea de echipamente și inventar vor fi de la 200 de mii de ruble. Pentru achiziționarea de furaje vor fi necesare alte 50-70 de mii de ruble. În prealabil, puneți în estimare cel puțin 20 de mii de ruble pentru costurile de transport (pentru transportul animalelor, precum și materiale de construcție, furaje etc.). Nu uitați să plătiți pentru serviciile medicului veterinar.

Ce reprezintă venitul unei astfel de economii? În primul rând, aceasta este vânzarea de lapte - 75% din profitul total al întreprinderii. Costul cu amănuntul al laptelui de capră este în medie de 50-90 de ruble pe litru în Rusia, în funcție de regiune, la un preț de cost de 20-40 de ruble.

Cooperarea cu lanțurile de retail are și dezavantajele sale. Acestea din urmă, de regulă, nu permit furnizorilor să crească prețurile de vânzare și să impună sancțiuni fermei pentru volatilitatea ofertei. Cu toate acestea, este aproape imposibil să se obțină un randament stabil de lapte. Vara pot ajunge la 400 de litri pe zi, iar iarna, din motive obiective, scad la 80 de litri pe zi. Dar, indiferent de motiv, comercianții cu amănuntul își penalizează în continuare furnizorii pentru livrarea insuficientă în timpul iernii.

Perioada de rambursare a unei ferme de capre

Desigur, este aproape imposibil să estimați perioada de rambursare fără a cunoaște toate datele inițiale. Se știe că o fermă privată de 20 de capre se plătește în doi sau doi ani și jumătate. O fermă mică de capre cu 50 de animale sau mai mult va fi profitabilă în trei ani. Rentabilitatea medie a unei astfel de întreprinderi este de 25%. În unele cazuri, poate ajunge la 40%.

Documentația tehnică pentru producerea produselor din lapte de capră a fost elaborată în țara noastră relativ recent - la jumătatea ultimului deceniu. Printre cele mai promițătoare și încă nedezvoltate segmente se numără piața laptelui praf de capră și a alimentelor pentru copii.

406 de oameni studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, 72.880 de persoane au fost interesate de această afacere.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

În URSS nu exista o singură fermă de reproducție specializată în capre de lapte, așa că astăzi baza de reproducere a acestei direcții este încă slabă, spune Svetlana Novopashina, șefa laboratorului pentru creșterea caprelor și creșterea câinilor de păstor la Institutul de Cercetare a Animalelor Stavropol. Creșterea și producția de furaje. Cert este că în ceea ce privește volumul producției brute, laptele de capră nu putea concura cu laptele de vacă, așa că nu și-au manifestat un interes corespunzător față de acesta. În ciuda acestui fapt, creșterea caprelor a fost întotdeauna populară în rândul oamenilor, încă de pe vremea Rusiei țariste, dar ei s-au angajat în ea doar în comploturi subsidiare personale. În străinătate, în țări precum Spania, Franța, Grecia, Olanda, Danemarca și Germania, creșterea caprelor de lapte s-a dezvoltat activ la scară industrială.

Deficiență tribală

Baza genealogică a industriei de astăzi este reprezentată de doar trei reproducători de pedigree pentru reproducerea rasei Zaanen: Lukoz (Mari El), Prinevskoe (regiunea Leningrad) și ferma Rus-1 (teritoriul Stavropol), precum și o fermă cu bazin genetic - GNU SNIIZHK (Stavropol) cu un număr total de nu mai mult de 3 mii de capete, spune Novopashina.

Surse mari potențiale de extindere a bazei de reproducere a țării sunt fermele industriale mari. Din ce în ce mai multe dintre ele sunt create în fiecare an. Merită menționat întreprinderea agricolă Krasnaya Niva, holdingul industrial Krasnoozernoe, NPO Achitskoye, SRL Tavla și altele, listele de experți. În plus, rasa Zaanen este crescută de un număr considerabil de ferme mici și mijlocii care nu au statut de pedigree (există destul de multe în regiunile Belgorod, Tver, Kirov și Moscova). În ciuda acestui fapt, există acum o lipsă acută de animale de reproducție în industria caprinelor de lapte. Din acest motiv, este destul de profitabil să vinzi animale tinere cu pedigree: o capră cu pedigree de 3-4 luni costă cel puțin 20 de mii de ruble.

Recent, multe ferme mari au importat animale din străinătate. Acest bazin genetic valoros a completat baza de reproducere a țării, dar, în același timp, a apărut problema de a permite ca animalele importate să fie folosite pe teritoriul Rusiei. De exemplu, o astfel de problemă s-a dezvoltat în Krasnozernoye (regiunea Leningrad), spune Novopashina. În opinia ei, este necesar să se permită utilizarea a numeroase rase de import, create pe baza rasei Zaanen, și să le înregistreze în țara noastră ca rasă Zaanen. În ceea ce privește alte rase de import (cum ar fi Alpine, Nubian, Toggenburg), acestea trebuie înscrise în registrul realizărilor de reproducție.

Cu toate acestea, principala sursă de reaprovizionare a bazei de reproducere sunt încă caprele de lapte locale sub denumirile Russian White, Gorky, precum și caprele de lapte din tipurile de rase Saanen, Alpine, Nubian, Toggenburg și încrucișările lor. Există peste 900 de mii de astfel de animale în țară, spune Novopashina. Producția de lapte pe lactație este de 250-400 kg, conținutul de grăsime este de 2,5-5,5%. În condiții bune de hrănire și întreținere, productivitatea unor astfel de capre poate fi semnificativă - 700-1000 kg de lapte pe lactație cu un conținut de grăsime de 2,8-4,5%. Prin urmare, necesitatea de a crea tipuri și rase domestice de capre de lapte este evidentă, expertul este sigur. Pentru aceasta, se poate folosi metoda de încrucișare absorbtivă a caprelor locale cu capre din rasele îmbunătățite, în primul rând, rasa Zaanen și crearea ulterioară de noi tipuri.

Conținut necomplicat

Productivitatea laptelui de capre, în primul rând, depinde de condițiile de păstrare a acestora, continuă Novopashina. Majoritatea fermelor folosesc adăposturi de grajd-pășuni, în care animalele sunt ținute în interior iarna și pășunate pe câmp vara. Dar într-un climat blând (dacă temperatura în timpul iernii nu scade sub + 15 ° C), caprele trebuie alungate la pășunat timp de câteva ore. Și vara, la căldură, caprele sunt ținute pe o pășune sub baldachin.

Uscaciunea si curatenia camerei asigura sanatatea caprelor si productivitate ridicata, noteaza expertul. Temperatura optimă pentru ruda de capră este de + 13-21 ° C, iar umiditatea relativă este de 60-70%. Caprele sunt rezistente la frig, astfel încât se pot simți bine chiar și la temperaturi de 4-6 ° C și umiditate relativă de 80%. Cu toate acestea, temperaturile prea ridicate (+ 30-40 ° C) sunt nedorite pentru aceste animale, notează Novopashina. Prin urmare, apa ar trebui să fie întotdeauna disponibilă gratuit, mai ales într-un climat arid, deoarece doar pentru a produce 1 litru de lapte, o capră trebuie să consume 1,4 litri de lichid în fiecare zi. O capră cu randament mare, ținând cont de nevoia de apă pentru menținerea vieții, poate consuma 7-15 litri de apă. În acest caz, animalele trebuie învățate să consume o asemenea cantitate de apă. Acest lucru este important, deoarece deficiența acestuia duce la o reducere a producției de lapte și a duratei lactației.

Respectarea diferitelor măsuri de natură veterinară și sanitară este la fel de importantă, spune expertul. Sistemul de măsuri veterinare în creșterea caprinei prevede prevenirea bolilor infecțioase și invazive, asigurând producția durabilă de lapte de înaltă calitate sanitară, precum și măsuri de protecție a mediului care împiedică acumularea microflorei patogene și a substanțelor chimice în acesta.

Caprele suferă de aceleași boli ca și alte animale de fermă, dar sunt predispuse la boli pulmonare și artrită, spune Novopashina. La caprele tinere, se înregistrează adesea gastroenterita, pneumonia, există o mare predispoziție la boli gastrointestinale. Vaccinările de rutină împotriva diferitelor boli vor ajuta la menținerea și menținerea sănătății bune a populației de capre.

Garanție de productivitate

Hrănirea dezechilibrată poate duce la o serie de consecințe negative, inclusiv nu numai tulburări metabolice în organismul animalului, deteriorarea sănătății și productivității, ci și apariția diferitelor tipuri de boli netransmisibile, scăderea rezistenței organismului la agenții patogeni infecțioși și boli invazive, spune Marina Kukushkina, departamentul tehnolog al departamentului de consultanță și tehnologie al fabricii de furaje Glazovsky. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să evitați o schimbare bruscă a compoziției dietei, să monitorizați conținutul de proteine ​​în doza zilnică (15-18%) și, de asemenea, să utilizați suplimente de vitamine și minerale, adaugă Novopashina.

Componenta principală a dietei unei capre poate fi fânul, iarba de pășune sau silozul, precum și furajele concentrate. Cantitatea de furaj variaza in functie de starea fiziologica, varsta si productia de lapte a animalelor. Pentru a îmbunătăți palatabilitatea și digestia, concentratele ar trebui să constituie 35-40% din valoarea nutritivă totală a dietei, iar furajele - 20-40%, restul - hrana verde. În același timp, este mai bine să hrăniți concentratele sub formă de amestecuri granulare de furaje care conțin până la 18% proteine, sau sub formă de gunoi, sfătuiește Novopashina.

O capră adultă este capabilă să mănânce o cantitate mare de hrană, dar trebuie să se obișnuiască treptat, de la o vârstă foarte fragedă, spune Kukushkina. Cu toate acestea, copiii se dezvoltă foarte repede: din a cincea zi încep să guste fân, din a cincisprezecea zi - hrană amestecată sau cereale, iar până la sfârșitul primei luni de viață pot mânca deja legume crude sau fierte.

Vara, baza hrănirii caprelor este pășunatul (pășunat cu hrană verde sau uscată), iarna - fân, combinat cu furaje suculente - culturi de rădăcină, spune specialistul. În același timp, concentratele de vitamine și minerale sunt folosite ca aditiv biologic. Cu o cantitate limitată de fân în timpul iernii, acesta este înlocuit cu paie de orz de primăvară, ovăz sau mei. Nutrețul de crenguțe (ramuri uscate de copac cu frunze - „mături” de plop, arțar, aspen, salcâm, mesteacăn, salcie, salcie, arin, tei, frasin de munte) poate fi dat ca furaj brut până la jumătate din doza zilnică de fân.

Prezența furajelor concentrate în dieta caprei este obligatorie, subliniază Kukushkina. Cel mai bine este să le completați cu furaje compuse, deoarece conține echilibrul optim de nutrienți și substanțe biologic active (energie metabolică, proteine, aminoacizi, calciu, fosfor, toate vitaminele și oligoelementele necesare). Apropo, toate fabricile de furaje specializate pot produce furaje complete de înaltă calitate și concentrate de proteine-vitamine-minerale (BVMK) pentru capre, notează specialistul. Printre astfel de fabrici se numără moara de furaje Gatchinsky (regiunea Leningrad), moara de furaje Glazovsky (Udmurtia), moara de furaje Mikhailovsky (regiunea Penza), moara de furaje Luzinsky (regiunea Omsk) și altele.

Echipament „capră”.

Când mulgeți caprele, puteți utiliza atât tehnologia manuală, cât și cea mecanică, spune Novopashina. Mulsul manual al caprelor se realizează pe mașini speciale, în timp ce sarcina pe o lăptără este de 25 de vaci/zi. Această metodă de muls caprelor, de regulă, este folosită în fermele mici, dintre care în prezent există o majoritate absolută în Rusia: din 1 milion de capre, fermele mari păstrează aproximativ 3 mii de capete, citează expertul.

Cu toate acestea, la întreprinderile mari, caprele sunt mulse folosind echipamente de muls staționare, care sunt instalate în saloanele de muls, continuă Novopashina. Setul acestui echipament include componente precum mașini de muls, conducte de lapte, dispozitive pentru distribuirea furajelor concentrate, un sistem de procesare primară, răcire și depozitare a laptelui, un sistem de vid, precum și mașini de muls.

Mulsul la mașină a caprelor se poate realiza folosind diverse instalații de muls produse de astfel de companii precum Delaval (Suedia), GEA Farm Technologies (Germania), SAC (Danemarca), listele de experți. Potrivit experților, companii precum Exafan (Spania) și Interpulse (Italia) sunt populare printre fermierii noștri. Principalele diferențe dintre mașinile de muls pentru creșterea caprelor sunt programele electronice cu care sunt echipate.

Sergey Maryin, director regional de vânzări al GEA Farm Technologies (Germania), consideră că interesul fermierilor autohtoni pentru echipamentele specializate pentru mulsul caprelor de lapte crește treptat, deoarece în ultimul an, vânzările companiilor producătoare din acest segment au crescut. Dacă în 2010 compania GEA Farm Technologies nu a vândut o singură unitate din echipamentul corespunzător, atunci în 2011 ferma țărănească „Abdrakhmanov A. A”. (Kazan) a achiziționat de la aceștia o mașină de muls carusel pentru 24 de locuri cu echipament informatic. Și anul acesta există deja proiecte în această direcție, care sunt acum în stadiul de discuție și acord.

Echipamentul de muls pentru capre diferă de cel pentru vaci în frecvența pulsațiilor, numărul de niveluri de vid, tipul de mașină de muls și debitul de lapte, spune Yaroslav Starostin, managerul echipamentului veterinar pentru animale „Creation” (Sankt Petersburg; instalarea echipamentului de muls din firme europene).

În plus, echipamentele de muls pentru bovine pot fi adaptate pentru a fi utilizate în creșterea caprelor de lapte, spune Novopashina de la Institutul de Cercetare a Producției Animale și Furajere din Stavropol. Deci, în reproducătorul de reproducție SNIIZHK, a fost folosit cu succes de mulți ani o mașină mobilă de muls pentru vaci AID-2 D, care a fost modernizată prin conectarea a două pahare. Studiile au arătat că mărimea vidului din spațiul de aspirație ar trebui să fie în intervalul 0,47-0,52 kgf/cm2, spune expertul. S-a stabilit că frecvența suptării laptelui din ugerele ugerelor de către capre este de 60-85 ori/min, ceea ce ar trebui să corespundă cu frecvența pulsației în timpul mulsului caprelor. Deci, unitatea AID-2D folosește un pulsator care oferă o frecvență de pulsație de 66 ± 6 pe minut, ceea ce înseamnă că poate fi folosit la mulsul caprelor.

Acum, cu ajutorul acestui echipament în SNIIZHK, două capre sunt mulse în același timp, ceea ce face posibilă servirea a până la 120 de capre de muls în 2-3 ore, Novopashina este mulțumit.

Dificultăţi ale agrarilor

SEC Krasnaya Niva (Regiunea Moscova; creșterea caprelor de lapte, 300 de capete) este angajată în creșterea rasei Zaanen (productivitate - 660-680 l / an). Ferma colectivă folosește tehnologia mașinilor pentru mulsul vacilor și lucrează cu mașina de muls Europarallel din Delaval (Suedia), care automatizează complet procesul de muls. Condițiile incorecte de păstrare pot afecta grav sănătatea animalelor, prin urmare, în „Krasnaya Niva” caprele sunt ținute în încăperi spațioase, uscate și bine ventilate. Temperatura aerului în incinta pentru capre este de 12-17 ° C, iar în casa caprelor - 20-22 ° C, spune Natalia Semenova, specialist în creșterea animalelor la ferma colectivă. Caprele sunt ținute în aceeași cameră, dar în cuști diferite (dar pe sex și grupe de vârstă). Hrănirea corectă nu este mai puțin importantă, spune specialistul: caprele cu randament ridicat necesită mai mult hrană producătoare de lapte (cartofi, sfeclă, morcovi), iar caprele uscate se descurcă cu ușurință cu fân și hrana mixtă.

Semenova consideră că este foarte dificil să te angajezi în creșterea caprelor în absența sprijinului guvernamental. În ultimul an, numărul de capre din ferma colectivă a scăzut semnificativ: de la 1000 la 300 de capete. Acest lucru se datorează faptului că revânzătorii subestimează foarte mult prețul laptelui crud, ceea ce face producția neprofitabilă, se plânge zootehnicianul. Potrivit ei, costul unui litru de lapte de capră este de 100 de ruble, iar prețul mediu de achiziție este de 46 de ruble / litru.

Ferma de familie „Capra răutăcioasă” (regiunea Sverdlovsk; creșterea caprelor de lapte, 30 de capete) crește și capre Saanen (din 2001). Mai mult, aici se angajează în încrucișarea animalelor din rasele Saanen și Nubian, pentru a îmbunătăți calitatea laptelui și a crește conținutul de grăsime al acestuia. Potrivit șefului fermei, Yuri Ponomarev, productivitatea medie a caprelor este de 2,5-3 l / zi, iar după a patra lactație, productivitatea ajunge la 4-5 l / zi (de la 700 la 1000 l / an). Mulsul în fermă se face manual, ca în majoritatea fermelor mici. Procedura de muls trebuie efectuată cu competență, deoarece din cauza mulsului necorespunzător se pot forma boli precum mastita, avertizează Ponomarev.

La fel ca Semenova, Ponomarev se plânge de rentabilitatea scăzută a producției. „Extinderea producției este împiedicată de lipsa unei piețe de vânzare”, spune el. „Pentru a vinde lapte, trebuie să parcurgem 120 de km și să-l vindem dealerilor, care subestimează foarte mult costul acestuia: în loc de 95 de ruble/litru, ei plătesc 40 de ruble/litru”. În același timp, nu se poate vinde lapte fără intermediari, deoarece lăptăriile nu acceptă lapte în loturi mici, șeful fermei este supărat.

Creșterea caprelor pufoase

Spre deosebire de creșterea caprelor de lapte, în URSS a existat o plantă de reproducție cu pedigree pufos, spune Svetlana Novopashina, șefa laboratorului pentru creșterea caprelor și creșterea câinilor de păstor la Institutul de Cercetare pentru Producția Animalelor și Furajelor Stavropol. Cu toate acestea, fermele de reproducție pentru creșterea caprelor pufoase albe și cenușii din regiunea Volgograd au încetat să mai existe în urmă cu aproximativ trei ani. Acum, creșterea caprelor pufoase se dezvoltă doar în unele zone: regiunea Orenburg, Teritoriul Altai, regiunea Don, Transbaikalia, Caucazul de Nord. Pentru a revigora industria și a reveni producția la nivelul anilor anteriori, este nevoie, în primul rând, de o piață de vânzare a pufului, consideră expertul.
Creșterea caprelor pufoase este reprezentată de patru rase: pufosul Gorno-Altai, Orenburg, Pridonskaya, pufosul Dagestan, care diferă semnificativ în productivitate și caracteristici biologice, explică Novopashina. Caprele Don se disting prin productivitate remarcabilă: lâna medie a caprelor este de 1380-1460 g, iar cea a caprelor - 720-940 g.
Când hrăniți caprele pufoase, este foarte important să acordați atenție utilității furajului compus, care este necesar pentru a menține animalul într-o stare de nutriție medie și ridicată, spune Marina Kukushkina, tehnolog al departamentului de consultanță și tehnologie. departamentul fabricii de furaje Glazovskiy. În plus, productivitatea lânii și pufului caprelor care primesc concentrate de furaje combinate este cu 7-10% mai mare decât cea a caprelor care primesc concentrate simple.

Beneficiile laptelui de capră

Este necesar să se insufle cultura consumului de lapte de capră, spune Svetlana Novopashina, șefa laboratorului de creștere a caprelor și creșterea câinilor de ciobănesc al Institutului de Cercetare a Producției Zootehnice și Furajere din Stavropol, deoarece are o mulțime de proprietăți utile. În primul rând, laptele de capră este digerat foarte repede în corpul uman (în doar o jumătate de oră), spre deosebire de laptele de vacă, care durează 3-4 ore pentru a se digera. Și alergiile la aceasta se întâmplă mai rar decât la vacă.
În plus, laptele de capră are proprietăți bactericide, efecte anti-sclerotice și antitumorale și, de asemenea, are un efect pozitiv asupra acidității crescute a sucului gastric, astm bronșic, colită, migrenă, febra fânului, boli hepatice, pancreas și glandele tiroide și vezica biliară, listează Marina Kukushkina, tehnolog al departamentului de consultanță și tehnologie al fabricii de furaje Glazovsky. Prezența proprietăților medicinale în lapte se explică prin faptul că o capră mănâncă 90 de tipuri de ierburi din 100 (în timp ce o vaca - aproximativ 50), prin urmare, în dieta sa există mult mai multe plante medicinale.
Acum există tendința în lume de a folosi laptele de capră în locul celui de vacă pentru producerea hranei pentru copii, întrucât se crede că laptele de capră este cel mai apropiat ca structură de laptele feminin, continuă specialistul. În țările dezvoltate, laptele de capră și produsele sale procesate (unt, brânză, brânză de vaci etc.) sunt cele mai populare în alimentația alimentară.

rasa Zaanen

Cea mai răspândită rasă de capre de lapte din lume este Zaanen (producția de lapte este de 600-800 kg cu un conținut de grăsime de 2,8-5,5%). A fost crescută în Elveția și este în prezent singura rasă de capre de lapte care este inclusă în registrul realizărilor de reproducție aprobată pentru utilizare în Federația Rusă, spune Svetlana Novopashina, șefa laboratorului de creștere a caprelor și creșterea câinilor de păstor la Stavropol Research. Institutul de zootehnie și producție de furaje.
Această rasă deține recordul mondial pentru producția de lapte - 3507 kg / an. Dar caprele Saanen sunt renumite nu numai pentru productivitatea lor ridicată. Valoarea lor principală este că materiile prime obținute din ele se remarcă prin versatilitatea lor: sunt potrivite atât pentru producerea laptelui natural pasteurizat și prelucrarea acestuia în lapte uscat, cât și pentru producerea de brânză, unt, brânză de vaci și altele. lactate.

Interviu cu șef Svetlana Novopashina. laboratorul de creștere a caprelor și creșterea câinilor de păstor al Institutului de Cercetare Stavropol pentru creșterea animalelor și producția de furaje

Svetlana Novopashina, șefa departamentului, răspunde la întrebările portalului „agroxxi”. laboratorul de creștere a caprelor și creșterea câinilor de păstor al Institutului de Cercetare a Producției Zootehnice și Furajere din Stavropol (SNIIZhK)

- De ce nu este acum deosebit de populară creșterea caprelor în țara noastră?

Cert este că în ceea ce privește volumul producției brute, laptele de capră nu putea concura cu laptele de vacă, așa că nu și-au manifestat un interes corespunzător față de acesta. În ciuda acestui fapt, creșterea caprelor a fost întotdeauna populară în rândul oamenilor, încă de pe vremea Rusiei țariste, dar ei s-au angajat în ea doar în comploturi subsidiare personale. În străinătate, în țări precum Spania, Franța, Grecia, Olanda, Danemarca și Germania, creșterea caprelor de lapte s-a dezvoltat activ la scară industrială.

Toate acestea au dus la faptul că baza de reproducție a industriei este foarte slabă și este reprezentată astăzi de trei reproducători cu pedigree pentru creșterea caprelor Zaanen: LLC Lukoz (Mari El), CJSC Prinevskoe (Regiunea Leningrad), KFH Rus-1 (Stavropol). Teritoriu) și un bazin genetic al GNU SNIIZHK (Stavropol) cu un număr total de cel mult 3 mii de capete.

Surse mari potențiale de extindere a bazei de reproducere a țării sunt fermele industriale mari. Din ce în ce mai multe dintre ele sunt create în fiecare an. Merită menționat întreprinderea agricolă Krasnaya Niva, holdingul agricol Krasnoozernoe, Achitskoye NPO, Tavla LLC, Putilovka LLC etc. În plus, rasa Saanen este crescută de un număr considerabil de ferme mici și mijlocii care nu au pedigree. statut (există destul de multe în regiunile Belgorod, Tver, Kirov și Moscova). În ciuda acestui fapt, acum există o penurie acută în industria caprinei de lapte. Din acest motiv, este destul de profitabil să vindeți animale tinere cu pedigree: o capră cu pedigree în vârstă de 3-4 luni costă cel puțin 20 de mii de ruble.

Fig. 1. PLEMREPRODUCTOR SRL "LUKOZ", REPUBLICA MARIY EL

- Ce direcții se dezvoltă în țara noastră și în ce stadiu se află această dezvoltare?

Conform recensământului agricol din Rusia din 2006, în țară erau 2,8 milioane de capre, inclusiv 2,5 milioane, sau mai mult de 86% din gospodăriile populației.
În Rusia, sunt crescute mai multe capre de lapte - 36%, ponderea caprelor pufoase este de 33%, lâna - 20% și caprele locale grosiere - 11%. Cele mai răspândite sunt următoarele rase de capre:

direcția laptelui:

Zaanenskaya și în tipul de rasă Zaanenskaya (Gorky, Russian White etc.);

direcția în jos:

Muntele Altai pufos, Orenburg, lângă Don, pufosul Daghestan, pufosul Tuvan; direcția lânii - lână Daghestan, lână sovietică.

- Creșterea caprelor de carne se dezvoltă în Rusia?

Creșterea caprelor de carne este dezvoltată în majoritatea țărilor lumii. Principala rasă în această direcție este carnea Boer. Din punct de vedere al prevalenței, această rasă de capre este a doua din lume după laptele Saanen.

Rusia rămâne una dintre puținele țări din lume în care nu există o singură rasă de capră de carne. În același timp, conform statisticilor FAO, în Rusia există aproximativ 1,0 milioane de capre care sunt crescute pentru carne de capră. Acestea sunt, în majoritate, animale de tip outbred, clasificate după clasificarea adoptată la noi ca capre cu păr aspru. Aceste animale pot sta la baza creării creșterii cărnii de capră în țara noastră.

Fig 2. SRL "KH" Rus-1 ", districtul Budennovsky, teritoriul Stavropol

Ni se pare că se va dezvolta creșterea caprelor de carne în Rusia. Și motivul pentru aceasta este că răspândirea rapidă a pestei porcine africane (PPA) în întreaga țară este o mare amenințare pentru creșterea animalelor rusești. Pentru a proteja creșterea industrială a porcilor, cei mai mulți experți propun să introducă restricții până la interzicerea completă a păstrării porcilor în C (F) X și LHN, care sunt cele mai susceptibile. În proiectul de program de stat de dezvoltare a agriculturii pentru perioada 2013-2020, în aceste scopuri vor fi alocate fonduri semnificative. Ținând cont de aspectele tehnologice ale păstrării și hrănirii, caprele de carne sunt cele mai potrivite pentru creșterea în gospodăriile private ale populației ca alternativă la creșterea porcilor.

- Unde se află principalele centre de creștere a caprelor?

În Districtul Federal de Sud, cel mai mare număr de capre este crescut în Republica Dagestan - 12,4% din numărul total de capre crescute în Federația Rusă. De asemenea, un număr semnificativ de capre este situat în regiunea Volgograd - 6,8%, regiunea Rostov - 3,8%, Republica Kalmykia - 3,7%, regiunea Astrakhan - 3,3%.

În Districtul Federal Volga, cel mai mare număr de capre este în Republica Bashkortostan - 3,1% și în regiunea Orenburg - 2,3%.

În Districtul Federal Siberian, majoritatea caprelor sunt crescute în Republicile Tyva - 14,0%, Altai - 6,1% și regiunea Chita - 2,5%. Acestea sunt zone de creștere tradițională a caprelor.

- Ce cercetări se desfășoară în prezent în industrie și care este principala activitate vizată?

Sarcina principală a muncii de selecție în creșterea caprinelor este păstrarea efectivelor de reproducție parentale existente în țară și crearea de noi ferme de reproducție și ferme. În creșterea caprelor pufoase și de lână, este necesar să se organizeze producția de cantități mari de puf și mogher de înaltă calitate din diverse sortimente pentru a crea loturi de mărfuri de materii prime și pentru a dezvolta piața de puf și lână. O creștere a producției de carne de capră și de materii prime din piele și blană poate juca un rol semnificativ în creșterea eficienței creșterii caprinei.

O direcție promițătoare de reproducere în creșterea caprelor pufoase este crearea de noi tipuri de capre de tip Kashmir (finețea pufului este de până la 19 microni), axate pe exportul de materii prime. Pentru dezvoltarea pieței interne este necesară creșterea producției de puf de capră tip Don (puf grosier cu o finețe mai mare de 19 microni).

Producția de capră de lână este probabil să se stabilizeze la o populație relativ mică, iar lâna moger va fi folosită pentru a satisface nevoile unui segment specific al populației în conformitate cu tradițiile locale.

Fig 3. CAPRELE REPRODUCATORULUI SNIIZHK

Creșterea caprelor de lapte are perspective bune de dezvoltare în țara noastră. Dezvoltarea sa este împiedicată de absența în Rusia a unui număr suficient de animale foarte productive din rase specializate în lapte, echipamente casnice pentru păstrarea și mulsul animalelor, capacitățile de procesare a loturii mici de lapte de capră și cooperarea slabă în vânzarea materiilor prime.

Pe ordinea de zi se află problema creării de rase domestice de capre de lapte cu indicatori productivi înalți (1000 kg de lapte pe lactație și mai sus), adaptate pentru reproducere în diferite regiuni ale Rusiei. Una dintre direcții este transformarea caprelor locale în capre de lapte prin absorbția încrucișării cu animale de reproducție foarte productive.

Pentru a crește eficiența industriei, oamenii de știință ai Instituției Științifice de Stat SNIIZhK a Academiei Agricole Ruse, principalul institut pentru creșterea caprelor, au dezvoltat GOST „Capre de lapte. Cerințe zootehnice pentru evaluarea (evaluarea) animalelor”. Se dezvoltă o tehnologie industrială pentru creșterea caprelor de lapte, care a primit mai multe medalii de aur la concursuri și expoziții de inovație internaționale și rusești.

cum să împerechezi caprele? Învăța

Ferma de capre „Golden Goat” este un reproducător cu pedigree pentru creșterea caprelor Saanen și Alpine. Pe lângă aceste rase celebre de lactate, ferma a început să crească capre din alte câteva rase de lactate - anglo-nubian și La Mancha.

Se știe de mult că o capră bună de reproducție este deja jumătate din turma ta.

La ferma de capre Zolotaya se acordă o atenție deosebită căutării, selecției și livrării caprelor de reproducție.

Strămoșii liniilor La fermă se aflau doi producători de capre de rasă pură de la ZAO Breeding Plant Prinevskoye (Rusia), ai căror părinți au fost aduși în Rusia din Olanda și Germania: capre Geert (Olanda) și Franz (Germania).

Pe lângă Geert și Franz, ferma a folosit două capre - Hercules și Hoarfrost, achiziționate de la ferma de reproducție a DP Agrofirma Shakhtar. Aceștia sunt descendenții celebrelor capre Zaanen (albe cehe), aduse la ferma de stat Kirov (regiunea Poltava, districtul Lokhvitsky).

Caprele din liniile olandeze, germane și cehe, descendenții acestor capre puiet, sunt ținute și astăzi în reproducătorul de reproducție „Capra de aur”.

Astăzi, în reproducătorul de reproducție „Capra de aur”, producătorii de capre din rasa Zaanen sunt folosiți pentru munca de reproducere:
Frank - Linia Geert, Olanda
Marcus - lineVatzke, Germania, fiul deținătorului recordului Dinara (nr. ext. 00257) și Markus (VARAS)
Martin - lineVatzke, Germania
Caesar II - Linia Franz, Germania
Vitas - Linie germano-lituaniană, fiul deținătorului recordului Dinara (nr. ext. 02223) și al lui Caesar II
În fermă sunt folosite și alte rase de capre:
Samson - Capră anglo-nubiană, linia Timbuktu, Germania
Alf - Capra alpină, Germania.
Marcă - capră din rasa Lamancha, Slovenia, urechi - ondulate.

rasa Zaanen

Rasă de capră Saanen crescută în Elveția. Și-a primit numele de la Valea Zaanen (Zaanenthal), care este centrul de reproducere și cea mai mare răspândire. În prezent, rasa Saanen este una dintre cele mai productive rase de lactate din lume și se distinge prin longevitate și sănătate bună, iar datorită calităților sale extraordinare de lactate, a câștigat o popularitate imensă în întreaga lume și a fost introdusă în multe țări.
Dacă vorbim despre impresia generală făcută de caprele Saanen, atunci aceștia sunt aristocrați pursânge, care se remarcă printr-o înfățișare atât de neobișnuită, o frumusețe și grație atât de incomparabile, încât merită pe bună dreptate dreptul de a fi considerați cei mai buni din întreaga lume. Sunt animale foarte calme, prietenoase și inteligente.

Caprele Saanen sunt considerate cele mai mari. Blana este scurtă, albă, uneori cu o nuanță cremoasă (care se intensifică vara și aproape că dispare iarna). Coarnele pot fi prezente sau nu. Inițial, caprele Saanen aveau coarne, lipsa de coarne este rezultatul selecției. Lipsa coarnelor nu înseamnă că capra este deja pursânge.

Conform standardului, o capră Saanen ar trebui să producă cel puțin 3,5 litri de lapte pe zi. Producția de lapte a caprelor noastre adulte în condiții de fermă este de până la 4-5 litri de lapte pe zi. Dar caprele - primul tocuri, cumpărate de la noi, în condiții casnice dau de la 3,5 litri la 6-7 litri, iar în a doua lactație și până la 8-9 litri de lapte delicios pe zi.

De exemplu, printre liderii fermei Golden Goat:

Dinara (nr. int. 02223), max. producția zilnică de lapte a primei lactații - 7.700 l, 1310 kg pe lactație

Printesa (nr. ext. 01400, fiica Dinarei si Umka), max. producția zilnică de lapte la a 2-a lactație - 9.200 l

Dinara (ext. Nr. 00257, fiica lui Milka și a Cezarului), randament stabil de lapte de 4-5 litri pe zi pentru 1-4 lactații.

Capra Zaanen a devenit faimoasă nu numai pentru producția mare de lapte, ci și pentru laptele său uimitor de gustos. Laptele ei nu are postgust. Gustul laptelui este bogat cremos, ușor, la unele animale - dulce. Se stie ca laptele de capra este mult mai sanatos decat cel de vaca, este mult mai bine absorbit de organismul uman si nu provoaca alergii la copii.

Maturitatea timpurie a rasei Zaanen este foarte mare, iar puii ajung la o dezvoltare deplină până la sfârșitul anului, iar cu o bună îngrijire și hrănire pot fi împerecheați la vârsta de 10 - 12 luni. Capra Saanen poate da naștere la unul până la trei iezi, dar gemenii sunt mai frecventi; patru capre sunt rare. În practica noastră, a existat un caz când capra Snow Maiden a născut 5 iezi.

În ceea ce privește conținutul caprelor Saanen, este practic același cu cel al rudelor lor obișnuite. O cameră caldă iarna, pășunat bun pe vreme uscată, calmă, acoperire în timp util, odihnă adecvată înainte de fătare (începând cu 2 luni înainte de naștere), hrănire variată și completă, respect, îngrijire și dragoste - de asta au nevoie toate caprele, fără excepție, atât pursânge, cât și simpli, astfel încât să le mulțumească cu producție mare de lapte și lapte bun vindecător.

rasa anglo-nubiană

Caprele nubiene sunt cele mai vechi dintre speciile de capre domesticite umane. Caprele anglo-nubiene moderne au fost crescute în Anglia, rasa a fost recunoscută în 1896.
Țările de origine ale caprelor și caprelor anglo-nubiene ale fermei Golden Goat sunt Germania și Austria.
Aceste capre au un aspect foarte specific - urechi mari căzute, „profil roman” - un nas cocoș, ochi expresivi. Se caracterizează prin greutate în viață mare și fertilitate ridicată. Prin natura sa, caprele anglo-nubiene sunt foarte temperamentale, emotive, curioase si vesele.
Este permisă orice culoare: negru, maro, gri, alb, atât uni cât și cu model.
Posibile două și trei culori pete, care sunt foarte eficiente.
Laptele de capre anglo-nubiene are un conținut ridicat de grăsime - 5% și mai mult, precum și o densitate mare, este folosit pentru fabricarea brânzeturilor. Producția de lapte pe lactație este de 750-1500 kg lapte.

rasa de capra LAMANCHA

La începutul secolului al XX-lea, caprele cu urechi scurte au fost aduse din provincia spaniolă La Mancha, de unde a venit numele rasei, mai întâi în Mexic, iar apoi în 1930 în Statele Unite, în statul Oregon. Caprele cu urechi scurte au fost încrucișate cu capre-producători din alte rase foarte productive. Din încrucișarea rezultată, a fost crescută o nouă rasă, care a fost numită La Mancha. Rasa a fost înregistrată pentru prima dată în ianuarie 1958.
Culoarea rasei La Mancha este variată ca culoare, de la alb pur la maro și negru. Caprele sunt de dimensiuni medii și de complexitate puternică. Animalele pot fi fie cu coarne, fie fără coarne (fără coarne). O trăsătură distinctivă a rasei La Mancha este urechile scurte, care sunt de 2 tipuri: „ondulate” (veveriță de pământ) și „elf”, a căror dimensiune nu depășește 2,5 cm, fără cartilaj, fără pliuri.
Caprele sunt prolifice, pentru o capră aduc 2-3 iezi. Productivitatea laptelui: randamentul zilnic de lapte este de 3-5 litri pe zi. Laptele este gustos, conținut de grăsime 3,5-4%.
Din fire, animalele sunt calme, afectuoase, cu o dispoziție blândă, le place să fie îngrijite.

rasă alpină

Rasa alpină este numită după munții săi nativi din Alpii francezi. Rasa alpină se caracterizează prin dimensiuni mari ale animalelor. Această rasă este foarte fertilă și, de obicei, produce mai mulți iezi în același așternut. Caprele sunt nepretențioase și se adaptează bine la diferite condiții climatice. Sunt prietenoși și de ajutor cu proprietarii.

Următoarele sunt considerate culori clasice:

„Gâtul alb” - culoarea albă, începând de la gât, trece lin, pe umeri și apoi se transformă în gri sau negru;
„Gâtul roșu” - la fel ca „gâtul alb”, dar culoarea maro-roșcată devine maro sau negru spre spatele corpului;
"Bay" - o culoare maro roșiatic, roșu sau maro, cu semne negre pe cap și gât, o dungă neagră de-a lungul crestei și picioare negre;
„Vircă” - cu capul alb;
„Sandgow” - negru cu marcaje albe;
„Plătiți” - pătat sau pestriț;
„Kunwar” - față neagră și spate alb.

Rasa alpină este foarte productivă, cu un conținut bun de grăsimi de 3,5% și un conținut de proteine ​​de 3%. Laptele are gust bun.

Ca urmare a activității de reproducere, rasă alpină britanică

Această capră cu păr scurt este uneori denumită capra Toggenburg neagră, deoarece prezintă asemănări izbitoare: cu o colorație neagră pur dramatică și „semne elvețiene” albe (dungi pe față, margini albe pe urechi, picioare albe sub jaret. și articulațiile încheieturii mâinii, semne albe sub coadă). British Alpine are un randament bun de lapte - o medie de 4,5 litri pe zi.

Vizitarea ferma pentru oaspeți numai cu programare!

Pe baza materialelor seminarului de la AgroFarm 2015

Vladimir Kozhanov, președintele consiliului de administrație al fabricii de brânzeturi Sernur, Republica Mari-El, directorul departamentului de creștere a caprelor de lapte a Uniunii Naționale a Producătorilor de Lapte, a declarat că „discriminarea” caprelor se încheie și acestea vor fi recunoscute drept animale de lapte. . Astfel, producătorii de lapte procesat de capră pot beneficia de subvenții guvernamentale.

O altă problemă importantă este cererea consumatorilor pentru lapte de capră - majoritatea populației nu este pregătită să-l consume.

Tema discursului Svetlana Novopashina, Doctor în științe agricole, șeful laboratorului de creștere a caprelor al Institutului de Cercetare a Creșterii Ovinelor și Caprelor din Rusia a fost „Organizarea lucrărilor zootehnice în creșterea caprelor de lapte”.

Creșterea caprelor în Rusia se dezvoltă activ ca ramură a agriculturii. Au început să apară fermele de creștere pentru creșterea caprelor de lapte din rasa Saanen și să lucreze fructuos în țară.

SRL SHP „Lukoz” (Republica Mari-El) este nu numai cea mai mare, ci și cea mai productivă organizație de creștere, cu un nivel ridicat de selecție și muncă de reproducere. Un nou tip de capră Saanen va apărea în curând pe baza acestei ferme. Ferma cu pedigree „Krasnoozernoe” (regiunea Leningrad) crește 2 rase de capre: rasa Zaanen de reproducție și rasa alpină.

ZAO Pedigree Factory Prinevskoe (Regiunea Leningrad) este al doilea cel mai mare reproducător de reproducție pentru rasa de capră Saanen. LLC KH „Rus-1” (Teritoriul Stavropol) și LLC „Putilovka” (Republica Ciuvasia) sunt două ferme de reproducție nu foarte mari care se bucură de o reputație binemeritată în rândul crescătorilor de capre ruși.

În plus, există și alte ferme în țară pentru creșterea caprelor de lapte, care nu au pedigree, dar sunt angajate în pregătirea documentelor pentru obținerea acestui statut: LLC Berezka (regiunea Kursk), KFH Koltsovo (regiunea Voronej), Geyzerovo (Tyumen). ).

Cu toate acestea, există o serie de ferme care întrețin caprele Saanen și se bucură de o bună reputație în mediul caprinei, dar nu sunt crescători. Motivul pentru aceasta, în cele mai multe cazuri, este faptul că nu știi unde să mergi și cum să întocmești corect documentația.

Pentru a obține statutul de fermă de reproducție, trebuie să vă raportați anual la serviciul regional de creștere și să furnizați acestui serviciu un pachet de documente:

1. Carnet de fermă de reproducție;

2. Declarație despre rasa și componența clasei a efectivului de capre;

3. Caracteristicile unui efectiv de capre în funcție de greutatea în viu;

4. Caracteristicile unui efectiv de capre în ceea ce privește producția de lapte. După depunerea acestor documente, Ministerul Agriculturii eliberează licență de reproducție pe o perioadă de 3 sau 5 ani. Obținerea acestui document nu numai că dă dreptul de a vinde animale de reproducție, ci este o mare responsabilitate pentru efectuarea lucrărilor de selecție și reproducere. Fermele care au primit acest statut sunt obligate să efectueze în mod competent lucrări zootehnice, să eticheteze animalele și să lucreze conform unui plan de reproducere pentru o perioadă de cinci ani. În plus, este necesar să se mențină o anumită listă de documente zootehnice:

1. Cardul caprei de reproducție;

2. Card de capră de reproducție;

3. Jurnal de evaluare individuală și productivitate a caprelor;

4. Împerechere și bustean de capră;

5. Jurnalul de producție a laptelui;

6. Jurnal de bord pentru cultivarea animalelor tinere cu pedigree. Instituția științifică a bugetului federal de stat „Institutul de Cercetare a Creșterii Ovinelor și Caprinelor din întreaga Rusie” a elaborat documente de reglementare „Sistemul de înregistrare zootehnică și pedigree în creșterea caprinelor de lapte”, unde vor fi colectate toate formularele necesare atât pentru depunerea la minister. al serviciului Agricultură și pentru ținerea evidenței genealogice.

Mihail Sannikov, Doctor în biologie, secretar științific al Institutului de Cercetare a Creșterii Ovinelor și Caprinelor din Rusia, a împărtășit informații despre dezvoltarea unei baze de date electronice în creșterea caprelor de lapte.

Fără crearea unei uniuni (asociații) care să protejeze interesele industriei, dezvoltarea ulterioară este imposibilă. Pentru a rezolva această problemă cât mai curând posibil, este necesar să luați măsuri practice. Una dintre formele acestei asocieri poate fi crearea unei baze de date unificate rusești cu resurse pedigree în creșterea caprelor de lapte.

La crearea bazei, sarcina a fost de a maximiza accesul la aceasta și de a se asigura că orice crescător de capre interesat poate lucra cu ea. În prezent, orice crescător de capre se poate înregistra în această bază de date și poate folosi internetul pentru a-și crea și completa propria bază de date. Acest lucru simplifică foarte mult munca, spre deosebire de achiziția tradițională de programe licențiate, al căror cost este destul de mare.

După introducerea sancțiunilor, dezvoltatorii acestui program au refuzat să-l posteze pe serviciile cloud gratuite din străinătate. În prezent, baza de date este găzduită pe serverul RU.

Pentru înregistrarea și lucrul în acest sistem nu au fost introduse restricții nici asupra numărului, nici asupra importanței animalelor. Sunt amplasate atât ferme industriale mari, cât și orice crescător de capre amator interesat să-și promoveze ferma. În viitor, va fi posibilă selectarea fermelor după locația teritorială, ceea ce facilitează foarte mult căutarea unei ferme pentru un potențial cumpărător.

Când se fac înscrieri, fiecărui animal i se atribuie un număr de identificare pentru a se asigura că este unic. Acest lucru este important atunci când se efectuează vânzarea cu pedigree a caprelor, se stabilește pedigree-ul și se eliberează certificatul de reproducție.

Pe baza informațiilor introduse se formează un registru al animalelor, care vă permite să căutați oricare dintre datele disponibile (numărul animalului, data nașterii, data eliminării etc.).

Toate acestea fac posibilă efectuarea lucrărilor de selecție, de exemplu, pentru a stabili proporțiile de sânge pentru animale pentru diferite rase la o adâncime de 6 generații. Acest lucru depășește cerințele moderne pentru înregistrarea pedigree, deoarece la eliberarea unui certificat de pedigree, indicăm date numai pentru a 3-a generație, în unele cazuri - pentru a 4-a.

Introducerea unui astfel de registru unificat face posibilă analiza calităților productive ale descendenților, stabilirea amelioratorului în funcție de caracteristicile individuale, de exemplu, producția de lapte, conținutul de grăsimi, proteinele din lapte. În același timp, analiza puilor poate fi efectuată chiar dacă este vândută altor ferme.

Baza de date vă permite să faceți propriile înregistrări ale indicatorilor productivi, de exemplu, rezultatul mulsului zilnic sau control, indicatorii de calitate ai laptelui etc. Blocul analitic al programului vă permite să rezumați rezultatele și să efectuați o analiză comparativă.

Accesul la acest sistem este gratuit: trebuie să completați o cerere de participare și să vă dați acordul pentru prelucrarea datelor cu caracter personal.

Vladimir Lebed,șeful departamentului de producție de animale din ZAO PZ „Prinevskoe”, regiunea Leningrad, a vorbit despre experiența practică a creării primei plante de reproducție în Rusia pentru creșterea caprelor de lapte.

„Prinevskoye” este o întreprindere diversificată care se ocupă de producția de lapte, prelucrarea laptelui, cultivarea de cartofi de sămânță, legume, floricultură și cultivarea ciupercilor. Astăzi, ferma produce 13% din produsul brut al întregii industrii de ciuperci din Federația Rusă.

În 2007, la fermă au fost aduse capre Saanen din Olanda și Germania, deoarece Rusia nu avea cantitatea necesară. În 2009, au apărut primele rezultate - 678 kg lapte. Apoi au început lucrările pentru obținerea statutului de reproducător cu pedigree. Într-o perioadă scurtă de timp, cifrele s-au dovedit a fi mai mari decât programul care fusese planificat.

Anul trecut, s-a efectuat gradarea: 22 capre de reproducție, 333 - tinere, 800 capre. Prima lactație - 896 kg lapte (82 capete), a doua lactație - 925 kg (123 capete), a treia lactație - 943 kg (181 capete), a patra lactație - 912 kg (79 capete), a cincea lactație - 904 kg (72 capete) ), a șasea lactație - 912 kg (85 capete), a șaptea lactație - 889 kg (46 capete). Total: randamentul mediu prin gradare a fost de 918 kg, ceea ce este cu 78 kg mai mare decât anul trecut.

Sarcina principală este de a vinde animale tinere cu pedigree, care sunt 100% de elită. Acest lucru sugerează că animalele trăiesc în ferma noastră mult timp. Caprele sunt în casă. Economia este în limitele orașului.

După greutatea în viu. Prima lactație: 55 kg s-au păstrat mult timp, de anul trecut această cifră a crescut la 60 kg. A doua lactație - 71, a treia - 75, a patra - 76, a cincea - 79, după a șasea, a șaptea și mai mare - toate peste 80 kg. Greutatea medie în viu pentru capre este de 71 kg, pentru producătorii de capre - 97 kg. Scopul principal de reproducere este un efectiv mare. La varsta de 8 luni, cand capra ajunge la o greutate in viu de 36 kg, este pusa pentru inseminare. Vârsta medie la fătare este de 395 de zile sau 13 luni.

Structura animalelor: 600-700 kg - 36 capete, de la 700 la 800 kg - 112, de la 800 la 900 - 131 capete, de la 900 la 1000 - 139, de la 1200 la 1400 - 31 capete, de la 1480 capete și peste.

Din 2011, ferma a început activ să se angajeze în inseminare artificială, însămânțând 80% din populația de capre în același an folosind această metodă. Din 2012 până în prezent, toate caprele au fost însămânțate artificial. Eficacitatea acestei metode este de 96-98%.

Se acordă multă atenție hrănirii animalelor.

Diana Edzaeva, consultant pentru creșterea caprelor de lapte, s-a oprit la importul de rase de capre de import în Rusia. În teorie, este ușor să obțineți capre din străinătate. Dar, în practică, se dovedește că acest lucru este plin de anumite dificultăți și necesită investiții materiale mari.

Există două organizații în Rusia care se ocupă de pregătirea documentelor pentru importul de animale: Rosselkhoznadzor și Direcția Veterinară a Ministerului Agriculturii.

Cum să obțineți un permis de import? Toate documentele sunt întocmite de către serviciul veterinar: actul de acceptare a locului de carantină se întocmește de către cel local, restul (cerere, contract de achiziție de capre, plan de transport care indică toate posibilele puncte de trecere a frontierei) este regional. Drept urmare, permisul de import este dat de Rosselkhoznadzor.

Selecția de capre în țara exportatoare

1. Este mai bine să selectați capre dintr-o singură fermă. Va fi mai ieftin, mai profitabil și mai practic. Nu este permisă amestecarea caprelor din diferite ferme! În același timp, dacă intenționați să cumpărați capre de mai multe ori și nu există un contract de furnizare timp de 2-3 ani simultan, atunci trebuie să vă pregătiți pentru faptul că anul viitor prețul va crește semnificativ.

2. Cresterea tanara se apreciaza prin nivelul general de productivitate in ferma, genetica, rezistenta la stres.

3. Sistemul de hrănire din fermă are impact asupra productivității!

4. Ferma trebuie să aibă un certificat valabil care să confirme absența scrapiei, artrită-encefalită infecțioasă și pseudotuberculoză.

Trecerea carantinei în țara exportatoare:

1. Înainte de a fi trimise în Federația Rusă, caprele trebuie să treacă prin carantină de 21 de zile conform certificatului veterinar EAEU.

2. Camera de carantină trebuie să fie certificată.

3. În țara exportatoare, carantina este supravegheată de medicul veterinar de stat din țara exportatoare. În toate țările, aceasta este o cifră foarte semnificativă în care se are de obicei încredere. Nici un singur medic veterinar de stat din țară nu va merge împotriva certificatului. Adeverinta este protocolul prin care se livreaza caprele si se fac toate analizele.

4. Analizele sunt efectuate de un medic veterinar în conformitate cu certificatul EAEU.

5. Atunci când se importă numai în Rusia, trebuie să fie prezent un reprezentant al serviciului veterinar de stat al Federației Ruse.

Dacă aduci animale în Rusia și carantina, dar s-a întâmplat ceva cu animalul, medicul veterinar nu poartă nicio responsabilitate.

Costurile carantinei sau de ce rușii cumpără capre mai scumpe decât europenii

1. Europenii nu pun în carantină. Animalele selectate sunt testate numai pentru infecții periculoase care cauzează daune economice.

2. Medicul veterinar de stat al țării exportatoare va autoriza exportul. În lumea civilizată, se obișnuiește să aibă încredere în serviciile veterinare de stat.

Serviciul Veterinar de Stat al Federației Ruse nu are încredere în serviciile veterinare de stat din alte țări. Pentru a controla desfășurarea măsurilor de carantină, este obligatorie prezența constantă a unui reprezentant al serviciului veterinar de stat al Federației Ruse.

Medicul veterinar rus îndeplinește o funcție exclusiv de supraveghere. Prelevarea de sange, analizele, documentele se fac de catre medicii veterinari din tara exportatoare. Medicul rus poate cere analize suplimentare sau carantină strânsă, la discreția sa. El nu poartă nicio responsabilitate în cazul testelor pozitive în carantină în Federația Rusă. Toate costurile pentru sacrificarea și eliminarea animalelor sunt suportate de cumpărător.

4. Un număr mare de analize, conform certificatului veterinar, unele analize se fac de două ori. O cerință obligatorie este să luați copii de la ferme certificate pentru artrită infecțioasă-encefalită și scrapie.

Certificat veterinar

1. O condiție prealabilă pentru exportul în Federația Rusă este ca fermierul să aibă un certificat pentru artrită-encefalită infecțioasă CAE. Pentru același certificat, cumpărătorul este obligat să facă o analiză pe CAE. În țările civilizate, aceștia acționează fie pe principiul unuia, fie al celuilalt. În Rusia, analiza pentru artrită-encefalită trebuie repetată.

Vitele este importată dintr-o fermă care a fost deja certificată pentru artrită-encefalită. Acolo, în fiecare an, toate animalele sunt monitorizate pentru această boală. De ce să fii testat pentru această boală?

2. Analiza pentru anticorpi la listeria. Listeria este o bacterie omniprezentă. În UE, analiza pentru listerioză a fost anulată, iar diagnosticul este efectuat pe motive clinice. Carantina poate fi adesea închisă din cauza listeriei. Dar această boală nu este periculoasă pentru oameni.

3. Limbă albastră sau febră catarrală. Boala tropicala. Clima noastră este departe de a fi tropicală. Europa este liberă de această boală de 3 ani, dar conform certificatului, este necesar să se facă un test de anticorpi dacă animalele nu au fost vaccinate, sau PCR dacă au fost vaccinate.

4. Virusul Schmallenberg este recunoscut ca inofensiv și nu provoacă daune economice în UE, precum tulpina virusului Akabane. Federația Rusă, fără nicio restricție, cumpără vite cu anticorpi împotriva virusului Akabane din SUA și Australia. Principala cale de răspândire este prin mușcăturile insectelor suge de sânge. Țări infectate: Germania, Olanda, Polonia, Lituania, Letonia, Estonia etc. Nu se află în regiunea Kaliningrad. Dacă nu există un diagnostic - nu există boală, există un diagnostic - există o boală.

Conform ordinului Rosselkhoznadzor din 07.11.2014 nr. FS-NV-2/21651, au fost stabilite noi condiții pentru importul în siguranță a animalelor susceptibile la boala Schmallenberg și a materialului lor genetic. Acești termeni și condiții precizează următoarele:

Înainte de a fi exportate în Federația Rusă dintr-o țară care nu este oficial indemnă de boala Schmallenberg, animalele trebuie să fie puse în carantină pentru cel puțin 28 de zile pe teritoriul țării exportatoare;

În timpul carantinei, probele de sânge de la toate animalele din grupul de carantină destinate exportului trebuie supuse de două ori la teste de laborator prin metoda reacției în lanț a polimerazei (PCR) pentru a identifica genomul virusului Schmallenberg. În acest caz, prima probă se prelevează în perioada de la a 1-a până la a 7-a zi, a doua - în perioada de la 15 la a 21-a zi de carantină. Virusul trăiește în organism timp de 3-4 zile, în plus, nu este persistent, se descompune rapid.

Animalele pot fi importate în Federația Rusă în următoarele cazuri:

Dacă în timpul verii insecte vectori în întregul lot de carantină, testele de laborator nu au evidențiat animale PCR pozitive;

Dacă, în absența verii, insecte vectori din lotul de carantină, testele de laborator au evidențiat animale PCR pozitive și îndoielnice, iar acestea au fost imediat excluse din grupul de carantină, iar restul animalelor au fost supuse unor studii PCR repetate și au fost rezultate negative. obţinut pentru boala Schmallenberg. Un test PCR pentru virusul Schmallenberg costă 45-65 de euro, în funcție de laborator.

Iarna, insectele nu zboară. Virusul trăiește în organism timp de 3-4 zile, apoi are loc imunizarea naturală. Virusul poate fi detectat prin analiza PCR în 8-15 ore de la recoltarea sângelui. Nu există nicio garanție că, la sosirea în Rusia, animalul nu va fi mușcat de un purtător al bolii. În cazul unei reacții pozitive la virusul Schmallenberg, animalul va trebui distrus pe cheltuiala cumpărătorului.

5. Pseudotuberculoza (Limfadenita Cazeoza) este o boala grava, dar nu exista test de pseudotuberculoza pe certificatul veterinar. Este o infecție cu mișcare lentă, greu de diagnosticat, care provoacă daune economice. Distribuit pe scară largă în Spania, Canada, Franța. Certificatul fermei pentru absența pseudotuberculozei poate servi drept garanție a absenței bolii.

Costuri suplimentare: transport; costurile de trecere a inspecției veterinare din țările UEE; TVA la import 18%. Taxa de import la caprele de reproducție de rasă pură este de 0%, la caprele de reproducție - 5%. Chiar daca animalul nu este trecut in registru, taxa va fi tot 0%, iar certificatul de reproductie trebuie prezentat la vama.

Dar acestea sunt 40% dintre probleme, dintre care principalele încep din Rusia. Acestea sunt costurile carantinei în Federația Rusă. Medicul veterinar rus trebuie să facă testele în conformitate cu certificatul. Medicii veterinari iau însă inițiativa și fac teste suplimentare pentru leptospiroză, chlamydia, helmintiază.