O modalitate ușoară de a economisi grâul. Cum se depozitează cerealele, la scară industrială și acasă

Astăzi avem un subiect foarte important nu numai pentru micii fermieri și locuitorii de vară, ci și pentru companiile agricole. Vom atinge un subiect atât de important precum depozitarea cerealelor și, de asemenea, vom învăța care sunt modalitățile de depozitare a cerealelor, cel mai eficient. La urma urmei, perioada de depozitare și calitatea boabelor vor depinde în mare măsură de metoda pe care o alegeți. După cum puteți vedea, această problemă nu trebuie neglijată, așa că astăzi vom încerca să înțelegem această problemă în detaliu.

Există două metode principale de depozitare a cerealelor:

• În saci (potrivit pentru depozite mici și culturi mici)
• Depozitarea cerealelor în vrac (metoda de depozitare pentru depozite mari și pentru culturi mari)

Cerealele se depozitează în vrac în depozite mari, pe lifturi, în același timp cerealele sunt depozitate în saci doar în depozite.

De asemenea, cele mai bune mostre de cereale ale soiurilor de elită de plante sunt depozitate în saci, sau cerealele sunt plasate în saci atunci când se plănuiește să fie transportate de la un depozit la altul. Depozitarea în vrac are mai multe avantaje, în primul rând, cu această metodă, este mai ușor să selectați și să respingeți cerealele stricate sau de calitate scăzută, iar în al doilea rând, economisiți consumabile (pungi).

Ascensoare pentru depozitarea cerealelor:

În secolul XXI, cerealele sunt depozitate în mare parte în lifturi, moduri și metode de depozitare a cerealelor sunt strict reglementate. De regulă, acestea sunt structuri din beton armat sau din lemn, desigur, primele sunt mai fiabile și s-au arătat mai bine în această problemă. De regulă, astfel de structuri sunt echipate cu uscătoare de cereale și mașini de curățat cereale.

Întregul sistem de lucru, de regulă, este automatizat. Acest lucru permite angajaților să își îndeplinească mai bine sarcinile directe, iar sistemul să permită mai puține erori. Boabele în sine sunt uscate și curățate. De asemenea, munca la transportul cerealelor este bine organizată, toate procesele de aici sunt, de asemenea, adesea automatizate.

După cum probabil ați ghicit, depozitarea cerealelor în astfel de lifturi este mult mai profitabilă și eficientă decât în ​​depozitele convenționale, aceasta este o linie de afaceri foarte profitabilă.

Silozuri pentru depozitarea cerealelor la hambar si video lift

Tehnologia liftului

După cum puteți vedea întrebarea care sunt modalitățile de depozitare a cerealelor se scufundă treptat în uitare, iar dacă aceasta este o fermă mică privată, atunci, desigur, cerealele ar trebui depozitate în saci sau podele într-o cameră mică, dar dacă sunteți proprietarul unui teren mare, este timpul să vă gândiți la construirea sau depozitarea cerealelor deja pe un lift terminat. De la acesta puteți efectua eficient expedierea chiar și către transport fluvial și expedierea către vagoane pe calea ferată, desigur, către camioane vechi dovedite. Indiferent de metoda pe care o alegeți, în orice caz, vă dorim succes și, ne vedem pe site-ul nostru, fermierul fără probleme.

sau cum să depozitezi cerealele acasă

După câțiva ani de utilizare a unei mori de casă, apare întrebarea, cum este mai convenabil să depozitați cereale? În oraș, probabil că această întrebare apare foarte curând, pentru că nu este atât de mult spațiu ca într-o casă de țară. Și vreau să-l depozitez în așa fel încât să fie frumos și plăcut de folosit - ceva de genul mâncărurilor bune - să aibă o cu totul altă senzație.

Secara și grâul se vând de obicei în saci de 40-50 kg, uneori 25, și este cel mai convenabil (mai ales dacă sunteți la Moscova și nu există probleme cu livrarea) să cumpărați în pachete Diamarta de 5 kg. Sacii sunt plasați în hambar, doar o parte este adusă în casă - timp de aproximativ o săptămână. În general, nu este foarte convenabil.

Recent am descoperit că problema, se pare, a fost rezolvată de mult. 🙂 Și toate pe același site unde se vând morile de vânt.

Cum se păstrează grâul

Merită, totuși, această opțiune nu este foarte ieftină. Dar - aici, ca întotdeauna, prefer să cumpăr mai rar, dar de mai bună calitate - este incomparabil mai plăcut de folosit, iar astfel de lucruri decorează și casa.

Cel mai mult mi-a plăcut această opțiune: un raft din trei secțiuni de fag cu uși de sticlă, în fiecare secțiune - se potrivește 5 kg de cereale. Pe el este un stand unde este amplasată moara - în fotografie există doar un Octogon, ca al meu. De asemenea fag - ideal pentru un raft.

În plus, puteți cumpăra și agăța pe perete câteva pungi speciale - nu pentru cereale, ci pentru făină finită. De obicei, mărunțim mereu proaspăt, dar uneori rămâne, iar uneori măcini în avans, pentru a fi gata, pentru că măcinarea nu este întotdeauna convenabilă (de exemplu, dacă copiii dorm sau trebuie să frământați urgent ceva).

Adevărat, pe site aceste pungi merg și ca pungi pentru depozitarea cerealelor, nu a făinii, dar cred că sunt perfecte pentru făină.

Și sunt genți foarte mare- pana la 25 kg, si prindere pe perete pentru a le agata. Locul cu auto-închidere pentru aportul de cereale vă permite să colectați cantitatea necesară cu o singură mână. Deși nu le-am văzut „în direct”, conform descrierii, este foarte convenabil.

Fac poze de la Moara, sectiunea unde o vand se numeste:

ajutoare de brutar

Există și forme de cereale din lemn de fag de diferite dimensiuni - este convenabil cu ele dacă nu coaceți atât de mult.

Primesc varianta perfectă - ca în fotografia din dreapta un raft de 15 kg - chiar si aceasta cantitate de cereale ne este suficienta pentru doua saptamani cu siguranta - si coac in fiecare zi, iar in general painea este alimentul principal. 🙂 Costul unui astfel de design este: Raft buncăr cu 3 camere - 215 euro, plus un suport pentru el - încă 215 euro. Puteți colecta mai întâi această opțiune și apoi adăugați mai multe pungi și bănci de containere.

Mai sunt ceva - Mi-a plăcut și - recipiente pentru depozitarea cerealelor, ca în fotografia din stânga, pentru 2 și 5 kg - cu o inserție de sticlă - îl puteți folosi pentru fructe uscate, iar pentru nuci - veți vedea imediat pe raft unde este totul, nici nu trebuie să semnați. În acestea, puteți păstra ierburi pentru ceai, susan și multe, multe altele. Nici nu sunt ieftine, desigur - 60 și 75 de euro. Dar trebuie să plătești pentru o asemenea calitate. :-)))

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la livrare - chiar și ceramica a sosit de acolo în colete prin poștă, așa că acesta - cu inserții de sticlă - va ajunge. Ambalajul este bun.

Depozitarea adecvată a cerealelor

Procesul de depozitare include un set de măsuri care ajută la conservarea rezervelor de cereale și la minimizarea pierderii de masă a acestuia. Pentru a face acest lucru, trebuie respectat modul de depozitare, iar lotul de cereale și camera de depozitare trebuie pregătite corespunzător. Siguranța stocurilor este afectată de temperatură și umiditate, care determină intensitatea proceselor biochimice și dezvoltarea microorganismelor și dăunătorilor în masa de cereale. Este foarte important să urmăriți acești indicatori. RKPO-AGRO oferă echipamente de înaltă precizie care vor ajuta la controlul nivelurilor de temperatură și umiditate pe toată perioada de depozitare, protejând astfel fermierul de pierderi semnificative.

Când umiditatea cerealelor scade la 11-12%, aproape toate procesele biochimice se opresc în ea, microorganismele, acarienii și insectele încetează să se dezvolte. Astfel de cereale pot fi depozitate mulți ani, în timp ce pierderea în greutate va fi de numai 0,02-0,03% pe an. Dacă nu controlați nivelul de umiditate și îi permiteți să crească, în timp vor apărea mucegaiuri și dăunători, ale căror procese vitale vor fi însoțite de eliberarea de căldură. Boabele vor incepe sa se autoincalzeasca, ceea ce va duce la pierderi de masa (4-8%) si de calitate. În plus, boabele vor avea un miros de mucegai de nedemontat, ciupercile de mucegai vor forma toxine care sunt dăunătoare animalelor și oamenilor.

Cum să păstrați cerealele acasă, fără pierderi și pierderi de calitate

Boabele umede pot germina și ele, ceea ce va duce și la pierderea în greutate și la degradarea calității.

Înainte de a încărca depozitul cu cereale, acesta este dezinfectat - dezinfectarea echipamentelor, containerelor și vehiculelor se realizează prin metode cu gaz, aerosoli sau umede. Înainte de încărcarea directă, boabele sunt curățate de bulgări de pământ, semințe de buruieni și alte așternuturi și uscate bine. În cele mai multe cazuri, cerealele sunt depozitate în silozuri în vrac de diferite înălțimi: hrișcă, orz, grâu, secară, ovăz - până la 30 m, orez, mazăre și mei - 15 m. Semințele de elită și culturile cu semințe mici sunt depozitate în containere. .

Pe acest subiect, consultați articolul din această secțiune - Uscarea cerealelor

Cea mai sigură modalitate de a conserva cerealele, inclusiv furajele, este să le uscați până la un conținut de umiditate de 10-15%. O astfel de umiditate pentru cereale este considerată critică.

În unii ani, recoltarea cerealelor coincide cu vremea nefavorabilă prelungită, iar conținutul de umiditate al boabelor provenite din combină ajunge adesea la 25-35%. Cu o astfel de umiditate, boabele nu sunt depozitate: se încălzesc și se deteriorează. Fermele sunt nevoite să usuce boabele destinate hranei și semințelor în primul rând. Și aici apare întrebarea: este posibil să păstrați o parte din boabele destinate hranei animalelor în formă umedă? Se poate, dar pentru asta, desigur, trebuie păstrat cu ceva.

Experiența arată că doar câțiva conservanți sunt potriviți pentru prelucrarea cerealelor umede. Se obține un efect destul de bun atunci când se utilizează pirosulfit de sodiu în cantitate de 12-15 kg de preparat uscat la 1 tonă de cereale. Pentru a amesteca cerealele umede cu preparatul, se folosesc aparate pentru cereale sau un transportor cu dozator. Cereale prelucrate sunt depozitate în condiții normale în depozite, hambare.

Mai eficientă și mai promițătoare este utilizarea acizilor organici - propionic (0,5-1,07o din greutatea boabelor), formic (1,0-2,1%), acetic (0,75-2,07o) și KNMA (1,2-2,6%). Calitățile de hrănire ale cerealelor tratate cu acizi organici nu scad. Vitele și oile sunt deosebit de dispuse să mănânce cereale conservate, în timp ce mulți cercetători au observat o creștere a productivității animalelor.

În ultimii ani s-a stabilit posibilitatea utilizării ureei pentru conservarea boabelor furajere umede. Cu acest tratament poate fi hrănit doar rumegătoarelor cu obișnuire treptată pe parcursul a 10-12 zile și începând cu doze mici.

Pe baza generalizării datelor din literatură și a cercetărilor proprii, se pot recomanda următoarele doze de uree: la o umiditate de 20-227o -2,5, la 23-25% -3,0, la 26-287o - 3,5 și 29-40% - 4,0% din greutate cereale.

Trebuie remarcat faptul că utilizarea ureei este, de asemenea, eficientă în prevenirea deteriorării ulterioare a cerealelor furajere după începerea autoîncălzirii. La fermă s-au conservat peste 200 de tone de cereale care, din cauza umidității ridicate, au început să se autoîncălzească și au apărut centre de mucegai în masă. Datorită tratamentului cu uree s-a împiedicat dezvoltarea ulterioară a proceselor microbiologice și s-a asigurat o bună conservare a furajului.

În urma experimentelor, s-a constatat că la prelucrarea cerealelor cu uree, principala cerință este amestecarea uniformă a furajelor cu un conservant și prevenirea volatilizării amoniacului. Pentru a preveni pătrunderea umezelii de jos și pentru a preveni volatilizarea amoniacului, boabele tratate au fost turnate pe o folie de plastic, iar o grămadă de cereale a fost acoperită cu grijă de sus cu aceeași peliculă.

Trebuie subliniat faptul că conservarea cerealelor umede cu uree oferă nu numai o conservare fiabilă, care este foarte importantă în sine, ci și o creștere a valorii nutriționale proteice a furajului datorită azotului amoniac. Am conservat 457 de centuri de cereale din diverse culturi cu un conținut de umiditate de 19,2-29,9%, în funcție de doza de uree, conținutul de proteine ​​a crescut cu 30-80%.

Utilizarea cerealelor conservate cu uree în locul celei obișnuite, datorită creșterii valorii proteice a dietei, face posibilă obținerea unei productivități mai mari a animalelor. Un efect deosebit de bun a fost observat atunci când se utilizează cereale de uree conservate la îngrășarea vitelor pe bagas în condițiile complexului industrial al fermei colective Ural din districtul Karmaskaly din Republica Bashkortostan. În plus față de dieta de bază, animalele din lotul martor au fost hrănite cu 2 kg de piure de grâu, grupul experimental - aceeași cantitate de piure de grâu, dar uree conservată la o rată de 30 kg/t de boabe. Câștigul mediu zilnic al animalelor din lotul martor a fost de 749 g, experimental - 955 g, consum de hrană. unitati la 1 kg de câștig - 9,96 și, respectiv, 8,02.

Boabele umede pot fi conservate și cu amoniac lichid. Pentru conservarea pe termen scurt a cerealelor de la deteriorare, este suficientă 0,5-0,7% amoniac din greutatea furajului. Cu un conținut de umiditate a cerealelor de 21-30%, doza de amoniac este crescută la 1,5 și cu un conținut de umiditate de peste 35% - până la 2% din greutatea cerealelor. O grămadă de cereale prelucrate trebuie acoperită cu folie de plastic timp de 10-12 zile pentru a preveni volatilizarea amoniacului.

Un nou medicament a apărut pe piața rusă - „Bio-troph-600” pentru conservarea cerealelor aplatizate. Este o cultură pură propagată de bacterii lactice benefice. Utilizarea acestui medicament asigură o acidificare rapidă a masei conservate datorită acumulării de acid lactic și suprimă procesele microbiologice nedorite. Soluția de lucru este preparată în proporție de: 1,0 l de medicament la 9,0 l de apă pură. Pentru 1 tonă de cereale laminate se folosesc 5 litri de soluție de lucru. Procesul de conditionare poate fi organizat atat in camp, direct la combina, cat si la locul de depozitare a cerealelor. Pentru aceasta se folosesc aparate de condiționare cu diferite modificări - mobile, alimentate de priza de putere a tractorului și staționare, echipate cu motoare electrice. Mormanul de cereale este descărcat pe șantier și introdus în buncărul de condiționare cu ajutorul transportoarelor cu melc. Un recipient cu preparat este plasat pe sau lângă balsam, care curge prin gravitație în grămada prelucrată, după care, folosind transportoare cu șurub sau cu bandă, masa finită este alimentată în rezervorul de stocare. Cel mai adesea este o crestătură (codă), special construită pentru depozitarea unor volume mari de produse aplatizate (de la 100 la 400-500 de tone).

Pentru etanșare, crestăturile sunt căptușite cu folie de plastic pe părțile laterale, iar volumul de cereale umplut într-o zi este acoperit deasupra. Acest lucru este deosebit de important, deoarece o cantitate mare de grămadă de cereale este recoltată în câteva zile. După ce este umplut, este acoperit cu grijă cu o peliculă și toată suprafața este presată uniform cu o oarecare oprimare. Saci de nisip de râu, plăci de beton armat sau alte greutăți pot fi utilizați pentru a asigura compactarea masei de cereale aplatizate și o etanșare completă. Când așezați cereale pentru depozitare în crestături, este important să se asigure aplicarea uniformă a medicamentului pe toată grosimea boabelor.

Astfel, pentru a asigura siguranța cerealelor furajere umede, mai ales în verile ploioase, și pentru a reduce costurile energetice, este indicat să se folosească conservarea chimică sau biologică. Mai mult, pentru rumegătoare, cerealele trebuie conservate cu uree sau amoniac lichid, iar pentru porci - cu acizi organici. Conservanții biologici sunt universali.

Și coaceți pâine de casă și alte produse de patiserie, apare întrebarea - cum să păstrați cerealele acasă? Avem de câțiva ani o moară, o folosim tot timpul, pentru că mâncăm doar pâine de casă. Cerealele sunt depozitate în saci - uneori în 5 kilograme, alteori - în saci de 50 de kilograme. Vezi unde și când cumperi. Este incomod de utilizat. Și nu e frumos, desigur. Ceea ce este, de asemenea, foarte important. :-)

Fotografii de pe site (toate acestea sunt de vânzare):

Raft-hambar pentru cereale și un stand unde am pus o moară acasă. În imagine este Octogonul.

Căutăm soluții pentru depozitarea cerealelor în casă. După cum s-a dovedit, există astfel de soluții și le puteți cumpăra în același loc ca o moară. Doar că nu au fost atenți înainte, dar multă vreme s-a putut „înnobila” locul de depozitare a cerealelor. Totuși, hrana principală este demnă de respect și de depozitare convenabilă și frumoasă.

Ce să alegi – depinde, bineînțeles, de multe lucruri: de câte cereale cheltuiești pe săptămână și de dimensiunea bucătăriei (sau a locului din apartament în care ai pus-o). Îmi place cel mai mult buncărul cu 3 camere cu uși de sticlă și suportul de sub el, unde este plasată moara (în fotografia din dreapta - o iau din magazin - doar Octogonul nostru). Acest buncăr conține 15 kg de cereale - chiar și cu coacere activă, ca a noastră, această săptămână este suficientă pentru două săptămâni. Este foarte convenabil: sacii cu rezervele principale de cereale pot fi depozitați separat în hambare, iar un suport atât de frumos pentru raft poate sta în casă și nu va trebui să alergați adesea după cereale. Dar această soluție este destul de scumpă: un raft și un suport - 215 euro fiecare. Total 430. Dar mă concentrez pe ea - pentru că este și o variantă foarte frumoasă, și există loc pentru moară, am luat imediat cereale - și în moară.

Dispozitiv cu 3 camere pentru cereale, în fiecare ramură - 1,2 kg cereale. Ușor de ridicat cereale. Perfect pentru bucătărie dacă nu coaceți foarte mult. 125 euro.

O altă opțiune - mai simplă, dar și foarte convenabilă - saci speciali pentru cereale: capacitate de la 5 la 25 kg. Sunt convenabile deoarece se deschid în partea de jos, boabele pot fi ridicate cu o singură mână - cu autoînchidere. Și există suporturi speciale de perete pentru una sau mai multe genți. În funcție de mărime, acestea costă 28-50 de euro, plus o montură de la 13 la 23 de euro. Aceasta este o soluție economică. Comoditatea este că puteți atârna imediat 25 kg de cereale pe perete timp de aproape o lună. Poate că la început puteți alege această opțiune și apoi - un raft cu un suport.

Saci de depozitare a cerealelor - atârnă pe perete, cerealele sunt colectate cu o mână, pungile sunt închise de jos. Costă 30-50 de euro pe geantă, prindere - 13-23 de euro.

De asemenea, chiar îmi place borcane si recipiente din lemn(mai ales cele cu inserție de sticlă - se vede ce este înăuntru), sunt grozave și pentru cereale, dar mi-aș dori mai mult acestea nu pentru cereale, ci pentru nuci și fructe uscate. Puteți păstra acolo orez și ierburi, și cafea și ceai de casă de fireweed...

Prețurile pentru cutiile din lemn sunt diferite, în funcție de volum: fără sticlă - costă de la 25 la 35 de euro, cu sticlă - 60 și 75 de euro (pentru 2 și 5 kg de cereale, poți folosi și alte produse).

Dacă cineva cumpără o astfel de frumusețe - scrie (prin contacte sau în comentariile la articol)) ce recenzii, în special genți sunt interesante, împărtășește-ți experiența!

Depozitarea cerealelor acasă

Cel mai bine se păstrează cerealele într-o zonă uscată, răcoroasă și ventilată. Pungile speciale de depozitare din bumbac vă vor proteja cerealele de mucegai și dăunători. Locul cu auto-închidere pentru aportul de cereale vă permite să colectați cantitatea necesară cu o singură mână. 3 kg - Diametru sac 21 cm lungime 43 cm 5 kg - Diametru sac 21 cm lungime 65 cm 10 kg - Diametru sac 21 cm lungime 75 cm 25 kg - Diametru sac 25 cm lungime 107 cm

Recipiente decorative de depozitare pentru cereale, leguminoase, semințe oleaginoase și condimente. Echipat cu un mecanism de distribuire convenabil. Fabricat din fag masiv (tratat cu ulei de in) si sticla. Acest material garanteaza igiena si protectia impotriva daunatorilor Recipientul este umplut cu o palnie. Pentru curățarea sticlelor de sticlă, dozatorul se poate deșuruba cu o simplă mișcare.Capacitate: 3x 1,2 kgDimensiuni HxLxD: 30x41x12 cmSticlă: 3x 1,5 lGreutate setului: 5,5 kg

Un hambar de depozitare a cerealelor de acasă este potrivit pentru orice bucătărie. Diferitele culori de cereale vă ademenesc invitându-vă să măcinați făină delicioasă. Un sistem special de glisare face ca recoltarea boabelor să fie ușoară și curată Culoarea se potrivește perfect cu Oktagon 1 și 2, care sunt tot din fag. Forma simplă cu margini rotunjite și textura discretă a lemnului se potrivește bine în designul oricărei bucătării. Cereale este umplută de sus și evacuată printr-o supapă de jos Capacitate 2 x 5 kg Greutate 6,4 kg h x l x p 457 x 297 x 175 mm

hambar și suport BARN - Capacitate 3 x 5 kgGreutate 9,75 kg h x l x p 457 x 435 x 197 mm SUPPORT - Greutate 12,55 kg Dimensiuni exterioarel x l x d670 x 435 x 237 mm (cu stand extins: 430 mm)Dimensiuni interioare x l x d x d 90 mm extensibil 205 mm Material Fag

Acolo unde nu există spațiu pe perete pentru montarea coșelor masive de depozitare a cerealelor, pot fi folosite borcane elegante din lemn cu capac.Desigur, puteți depozita nu numai cereale, ci și alte produse alimentare, cum ar fi porumb, leguminoase, paste, semințe. , nuci și multe altele.

Ideal pentru depozitarea cerealelor in bucatarie.Confectionat din lemn masiv respirabil, corpul este cerat in interior si exterior, capacul se inchide ermetic

buncăr pentru 5 kg cereale Suprafața este lăcuită și ușor de curățat.Înainte de curățarea buncărului, sticla poate fi îndepărtată. Capacitate: 5 kg cereale Dimensiuni HxLxD: 50x17,5x13 cmGreutate: 7 kg

depozitarea cerealelor

Descrieri alternative

. „Komora” din „Serile la o fermă lângă Dikanka” a lui Gogol

Depozitarea produselor comestibile, pentru a proteja împotriva umezelii și a rozătoarelor, era adesea plasată pe stâlpi.

Clădire de depozitare frigorifică pentru depozitarea pâinii din cereale în pubele

Paradisul șoarecilor sub marele castel

Cel mai simplu grânar

Cantina pentru gărgăriță

Clădire pentru depozitarea cerealelor, făinii, consumabile

Dependenta pentru depozitare cereale, faina, proprietate

Clădire rece pentru depozitarea cerealelor

grânar

Acest cuvânt de origine turcă combină un șobolan, o molie, o căpușă, o molie și o gărgăriță, iar din obiecte neînsuflețite o carte și un castel

Unde poți găsi un dulap?

Paradisul depozitării șoarecilor

Cladire pentru depozitarea cerealelor, faina

Grânar

hambar de cereale

Depozit de cereale în sat

depozit de făină

depozitarea făinii

Grânar

Unde poți găsi suseka?

Hambarul în spatele căruia dau degeaba

Loc pentru aruncarea unei femei (sk.)

Are un lacăt mare pe el.

Un alt nume pentru o brutărie

Păstrați cu făină rămasă pentru Kolobok

Locul unde a fost măturat kolobokul

Loc de căutare pentru făină pentru Kolobok

Curtea rurală analogă a liftului

Un hambar care este împărțit în butoaie

Analog de acasă al liftului fermei colective

Depozitul rusesc de cereale

O femeie a scris pe el, creând Kolobok

Hambar cu pubele și pubele

grânar de curte al unui țăran

Depozitarea cerealelor țărănești

Depozit de cereale în sat

Clădire de depozitare a cerealelor

Hambar, unde paradisul șoarecilor

Un alt nume pentru un hambar de cereale

. „lift” în mediul rural

Depozitarea cerealelor

Depozit pentru grâu

Clădire cu coș de gunoi

Hambarul sub cheie

Grânar

O clădire pentru depozitarea cerealelor, făinii, proviziilor și mărfurilor

Granar, o clădire pentru depozitarea cerealelor, făinii, proviziilor

. „komora” din „Serile la fermă lângă Dikanka” a lui Gogol

. „lift” în mediul rural

Unde pot găsi un dulap

Unde poți găsi susek

. „restaurant” pentru gărgăriță

lift de epocă

. „restaurant” pentru gărgăriță

. „Restaurant” pentru gărgăriță

Cerințe pentru grânare

Un hambar este o clădire sau o structură pentru depozitarea cerealelor. După scop, se disting depozitele de alimente, furaje și boabe de semințe. După modalitatea de depozitare, depozitele sunt de podea (depozite de cereale), pubele (buncăre) și silozuri.

Graarele de etaj sunt clădiri cu un etaj, de regulă, cu galerii superioare și inferioare. Galeriile sunt dotate cu mecanisme de descărcare și descărcare a cerealelor. Graarele de podea sunt construite cu planșee orizontale sau înclinate.

Instalațiile de depozitare cu podele orizontale pot stoca mai multe loturi diferite de cereale în același timp. Pentru acest depozit este împărțit în compartimente cu scuturi pliabile.

Granarele cu etaje înclinate, adâncite cu 6 ... 7 m, sunt construite în locuri cu un nivel scăzut al apei subterane. Totodată, galeria de trecere cu transportorul inferior este amplasată la o adâncime mai mare de 8 m, ceea ce mărește semnificativ capacitatea de depozitare și face posibilă mecanizarea completă a descărcarii acestora prin trapele inferioare. Unghiul de înclinare al pardoselilor trebuie să fie de cel puțin 36...40°C.

Graarele de gunoi sunt folosite pentru depozitarea mai multor loturi sau soiuri de cereale. Acestea sunt depozite împărțite prin compartimente fixe în compartimente sau pubele. Depozitele de hambar sunt dotate și cu buncăre cu fundul înclinat și conic, datorită cărora cerealele sunt descărcate din ele prin gravitație. Pubele și buncărele sunt de obicei aranjate pe două rânduri, cu un pasaj în mijloc.

În depozitele pentru alimente și cereale furajere, pubele și buncărele sunt adiacente pereților exteriori, pentru boabele de semințe se lasă un pasaj între pereți și pubele sau se face izolație termică.

Un siloz este un recipient pentru depozitarea cerealelor, a cărui înălțime este de peste 1,5 ori diametrul. Înălțimea silozurilor ajunge de obicei la 25…30 m, acestea sunt rotunde, dreptunghiulare sau poligonale. Silozurile sunt construite cu fund sub formă de conuri sau pâlnii pentru descărcarea automată a cerealelor.

Atât metodele de depozitare a cerealelor în pardoseală, cât și în siloz au atât avantaje, cât și dezavantaje. În timpul depozitării podelei, aria de contact a masei de cereale cu aerul din jur este mult mai mare, prin urmare, atunci când depozitele sunt ventilate, masa de cereale se usucă parțial și se răcește, în special straturile sale de suprafață. Reducerea înălțimii terasamentului vă permite să stocați masa de cereale cu umiditate ridicată. În depozitele de podea este posibil să depozitați nu numai cereale, ci și produse din cereale într-un recipient. În același timp, astfel de hambare sunt greu de mecanizat și sigilat complet.

In depozitarea silozului se foloseste mai eficient volumul hambarului, aici fiind posibila mecanizarea integrala a receptiei. Cu toate acestea, costul silozurilor este mai mare decât al celor de podea. În același timp, costul construcției silozurilor este plătit rapid datorită costurilor de operare mai mici și productivității ridicate a forței de muncă.

Există și alte tipuri de hambare.

Un depozit este un depozit de tip feroviar cu etaj la nivelul podelei vagoanelor. Depozitul este destinat recepției, depozitării și expedierii oricărei piese și mărfuri în vrac.

Sapetka sau kosh este un mic depozit cu pereți de zăbrele pentru depozitarea porumbului pe știulete, a cărui latură longitudinală este situată peste vânturile predominante din zonă.

Un buncăr ventilat este un hambar metalic special de capacitate mică, conceput pentru primirea, prelucrarea (aerisirea, uscarea) și depozitarea cerealelor și semințelor proaspăt recoltate. Buncărele ventilate pot fi amplasate unul câte unul și sub formă de complexe de baterii mecanizate.

Siloz-granar metalic de mare capacitate cu podea plană și înclinată. Este folosit în exemplare unice și sub formă de baterii.

Un lift este un complex format dintr-un turn de lucru și o clădire siloz pentru primirea, procesarea, depozitarea și distribuirea cerealelor diverselor culturi cu mecanizarea completă a tuturor lucrărilor și monitorizarea de la distanță a stării cerealelor depozitate.

Site asfaltat - o zonă special pregătită cu o podea compactată sau asfaltată pentru amplasarea temporară a cerealelor și curățarea acestuia pe mașini mobile de curățat cereale.

Bunt - o structură temporară cu pereți din scuturi, scânduri sau alte materiale auxiliare, aranjate pe un loc special și acoperite cu o prelată sau o peliculă deasupra.

Un baldachin este o clădire fără pereți, dar cu acoperiș și podea de asfalt.

Curentul mecanizat - un set de echipamente și facilități pentru acceptarea, prelucrarea primară a cerealelor proaspăt recoltate și depozitarea pe termen scurt a acestuia sub baldachin.

O instalație de depozitare de orice tip este proiectată și construită ținând cont obligatoriu de următoarele caracteristici principale ale cerealelor.

1. Cereale este un organism viu, a cărui siguranță depinde în mare măsură de condițiile de mediu - temperatură și umiditate.

2. Cu o depozitare adecvată, calitatea cerealelor este pe deplin păstrată și în multe cazuri îmbunătățită. Încălcarea regimurilor de depozitare în masă a cerealelor duce la deteriorarea calității cerealelor.

3. Masa de cereale are proprietatea de curgere și exercită o presiune semnificativă asupra podelei și pereților depozitului.

4. Producția de cereale este sezonieră. Boabele noii recolte se livrează pentru prelucrare și depozitare într-un timp scurt (în termen de 10 ... 20 de zile), și se consumă pe tot parcursul anului. În acest sens, majoritatea hambarelor nu sunt utilizate în totalitate pe parcursul anului.

5. Cerealele și semințele ocupă doar o parte din depozit. Necesitatea amplasării de echipamente tehnologice, lăsând spațiu liber pentru monitorizarea cerealelor duce la faptul că în hambare pentru 1 tonă de cereale depozitate există 2,5 ... 3 mc de încăpere.

Pe lângă caracteristicile fizice și biologice ale masei de cereale, sunt luați în considerare indicatorii economici, care reflectă costurile de capital și costul depozitării.

Principalele cerințe pentru grânare sunt enumerate mai jos.

1. Capacitatea de depozitare ar trebui să asigure amplasarea tuturor cerealelor, ținând cont de recoltele reportate din anii precedenți.

2. Instalațiile de depozitare trebuie să protejeze în mod fiabil cerealele de umiditatea solului, precipitațiile atmosferice și rozătoarele. Nu ar trebui să existe scurgeri și amestecuri de cereale, precum și condiții pentru dezvoltarea și activitatea vitală a dăunătorilor.

3. Instalațiile de depozitare trebuie să fie puternice, durabile, rezistente la incendiu și explozie.

4. Ar trebui să fie posibilă monitorizarea cerealelor în timpul depozitării.

5. Toate procesele asociate cu operațiunile de încărcare și descărcare și prelucrarea cerealelor trebuie să fie mecanizate.

6. Instalațiile de depozitare trebuie să fie sigure pentru angajați, să asigure condiții sanitare și igienice adecvate de lucru și depozitarea produselor cerealiere.

7. Ar trebui să fie ieftin, cu costuri de operare minime.

Facilități de depozitare a cerealelor

Ar trebui să existe drumuri bune de acces la locul de depozitare a cerealelor.

În timpul funcționării grânarelor, înălțimea stratului de cereale este luată în funcție de calitatea acestuia, dar nu mai mult decât cea calculată - lângă pereți 2,5 m și la mijloc 5 m. Pentru a face acest lucru, înălțimea de umplere este marcată cu un linie roșie pe pereți.

Capacitatea depozitului cu podea orizontală, t:

Unde DAR- lungimea interioara a depozitului, m; LA- latimea interioara a depozitului, m; R- înălțimea de umplere cu cereale în apropierea pereților, m; A- lungimea movilei de cereale deasupra, m; b- latimea movilei de cereale deasupra, m; H- inaltimea terasamentului de cereale din mijlocul depozitului, m; h- înălțimea de umplere cu cereale în apropierea pereților, m; y- natura, t/m3.

Lungimea și lățimea movilei de cereale deasupra, m:

a = A-2( H-h)ctg a; b=b- 2(H-h)ctg α,

unde α - unghiul de repaus, deg; α=25°.

La introducerea într-un depozit, capacitatea obținută prin formula (1) se reduce cu 10 ... 20%.

Pereții hambarului trebuie să aibă o rezistență suficientă, proiectată pentru a rezista la sarcina de la presiunea cerealelor, acoperișului și vântului. În același timp, trebuie să protejeze bine boabele de precipitațiile atmosferice și să aibă suficientă higroscopicitate. Suprafața interioară a pereților nu trebuie să aibă crăpături unde se pot dezvolta dăunători.

Datorită faptului că presiunea laterală a boabelor pe perete este distribuită neuniform, grosimea înălțimii acesteia este inegală (la bază 523 mm; la mijloc 380 mm; în partea superioară 250 mm). În același timp, se pun contraforturi la fiecare 3 m, ceea ce conferă pereților suficientă rezistență și stabilitate.

Pentru a proteja pereții de umiditatea solului, se realizează un strat de hidroizolație între aceștia și fundație.

De asemenea, podelele hambarului trebuie să aibă o rezistență suficientă pentru a rezista la sarcina de pe roțile mecanismelor mobile. Ele trebuie să aibă o rezistență bună la umiditate, să protejeze boabele de pătrunderea rozătoarelor și să excludă posibilitatea dezvoltării dăunătorilor.

În depozitele moderne de cereale se realizează podele de asfalt. Podelele din piatră și beton sunt nedorite, deoarece sunt distruse la mutarea echipamentelor mobile, ceea ce duce la creșterea conținutului de cenușă al cerealelor. Stratul de asfalt este realizat cu o grosime de 25 ... 30 cm.Pardoselile sunt rotunjite langa pereti pentru a facilita curatarea acestora.

Acoperișul depozitului trebuie să fie puternic, ușor, rezistent la foc și cu conductivitate scăzută a căldurii.

Cadrul principal al acoperișului este de obicei din lemn. Pentru acoperiș se utilizează ardezie, oțel pentru acoperiș și material pentru acoperiș. În proiectele tipice, unghiul de înclinare al acoperișului este de 26 °.

În cele mai recente proiecte de hambare se utilizează beton armat și structuri metalice.

Portile de 2,2 m latime, 2,6 m inaltime sunt realizate atat pe lungime cat si la capatul depozitului. Sunt realizate cu balamale, nu contează pe presiunea cerealelor, prin urmare, în interior, lângă deschidere, sunt așezate scânduri înglobate, care sunt presate de peretele de piatră prin presiunea cerealelor. O plasă trebuie aranjată deasupra plăcilor ipotecare pentru a împiedica păsările să intre în depozit. A avea un număr mare de porți este nepractic.

Ferestrele sunt realizate cu dimensiunea de 60 x 140 cm între porțile depozitului în pereții deasupra nivelului de cereale. Deschiderile ferestrelor trebuie acoperite cu plasă de sârmă pentru a ține păsările afară și pentru a preveni intrarea sticlei în cereale. Ramele ferestrelor sunt atârnate pe balamale orizontale. Sunt deschise din exterior, ceea ce vă permite să aerisiți depozitul fără a intra înăuntru.

Cerealele din diverse culturi, precum și semințele de leguminoase și oleaginoase, livrate întreprinderilor de primire cereale și lifturilor, pot fi vândute într-un scop sau altul sau depozitate pentru depozitare pe termen lung numai dacă îndeplinesc anumite cerințe de calitate.

Graarele asigură următoarele operațiuni cu cereale: recepție, prelucrare, formare de loturi mari omogene, depozitare, deplasare internă și eliberare.

Principalele tipuri de hambare

Economia de lift și depozitare este formată din diverse tipuri de hambare: ascensoare, hambare, silozuri metalice etc. Având în vedere că în procesul de prelucrare și depozitare cerealele capătă o nouă valoare, precum și un nivel ridicat de mecanizare și automatizare, lift și depozitare modern economia este adesea numită industria lifturilor.

Granarele sunt construite ținând cont de caracteristicile masei de cereale ca obiect de acceptare, prelucrare și depozitare. Boabele exercită presiune pe podeaua și pereții depozitului. Prin urmare, trebuie calculată pe sarcina curentă, trebuie să fie fiabilă și durabilă în timpul funcționării. În timpul acceptării, procesării și depozitării, este necesară o contabilizare exactă a greutății cerealelor.

Datorită conținutului ridicat de praf în masa de cereale, care crește semnificativ praful aerului în timpul procesării și mișcării, apar condiții sanitare nefavorabile și pericol de incendiu și explozie.

Toate cele de mai sus determină următoarele cerințe de bază pentru grânare.

Capacitatea acestora ar trebui să asigure plasarea tuturor cerealelor, ținând cont de reziduurile reportate ale culturilor din anii precedenți.

Ei trebuie să protejeze în mod fiabil boabele, împiedicându-l să se scurgă și să se amestece și, de asemenea, să nu permită condiții pentru dezvoltarea și activitatea vitală a dăunătorilor stocurilor de cereale.

Acestea trebuie să fie puternice și durabile, să reziste la presiunea masei de cereale fără deformații periculoase, rezistente la foc și la explozie.

Ar trebui să fie convenabil pentru utilizare în timpul perioadei de monitorizare a cerealelor și în timpul prelucrării acestuia.

Acestea ar trebui să fie mecanizate de acceptare și eliberare a cerealelor, cântărire, curățare, uscare, ventilație, dezinfecție și alte operațiuni.

Acestea trebuie să fie sigure pentru lucrători, să asigure condiții normale de muncă sanitare și igienice și depozitarea produselor cerealiere.

Ar trebui să fie ieftin, cu costuri de operare minime.

În industria de panificație sunt acceptate două modalități principale de depozitare a cerealelor: podea și în silozuri.

În timpul depozitării pe podea, cerealele sunt plasate în vrac pe podeaua depozitului la o înălțime mică a stratului sau într-un container. Când este depozitată pe podea, masa de cereale poate intra în contact cu aerul exterior.

Clasificarea și tipurile de hambare

În acest caz, la aerisirea depozitelor, aerul poate elimina parțial căldura și umezeala din cereale. Acest lucru face posibilă depozitarea cerealelor cu umiditate ridicată pentru o perioadă de timp fără ventilație, plasându-le într-un depozit într-un strat subțire (nu mai mult de 1 m). Pe lângă cereale, făina, cerealele și alte produse pot fi depozitate în saci în depozitele de podea.

Cu toate acestea, grânarele cu o metodă de depozitare în podea au un dezavantaj semnificativ - o rată scăzută de utilizare a volumului clădirii și, ca urmare, un cost crescut. Astfel de hambare sunt greu și greu de mecanizat.

Boabele sunt depozitate în silozurile ascensorului la o înălțime a stratului de terasament de cereale de până la 40 m. De regulă, cerealele uscate sunt depozitate în silozuri. Este posibil să depozitați cereale cu umiditate ridicată pentru o perioadă scurtă de timp, dar cu condiția ca silozul să fie echipat cu o unitate de ventilație activă, iar boabele în sine să fi suferit maturare după recoltare.

La depozitarea cerealelor în silozuri, volumul clădirii este folosit mult mai bine decât în ​​depozitarea pe podea, este mai ușor și mai ieftin să mecanizezi munca intensivă în muncă.

Luați în considerare unele tipuri de hambare.

pubele- parte a hambarului, împrejmuită cu pereți de înălțime mică (în raport cu dimensiunea acestuia).

Buncăr- diferă de coșul de gunoi din partea de jos, care seamănă cu o piramidă răsturnată.

Cufăr- acesta este numele unui buncăr închis de un capac sau grătar în agricultură.

Siloz- un hambar, în care înălțimea pereților depășește semnificativ dimensiunile secțiunii transversale.

Stoc- o cameră pentru depozitarea cerealelor în vrac sau în pubele.

Depozit- magazie de tip cale ferata cu etaj la nivelul planseului vagoanelor. Depozitul este destinat recepției, depozitării și expedierii oricărei piese și mărfuri în vrac.

Buncăr ventilat- un hambar metalic special de o capacitate unitară relativ mică, conceput pentru primirea, prelucrarea (aerisirea, uscarea) și depozitarea cerealelor și semințelor proaspăt recoltate. Buncărele ventilate pot fi amplasate unul câte unul și sub formă de complexe de baterii mecanizate.

siloz metalic- un hambar din metal de capacitate considerabilă cu podea plană sau înclinată. Se foloseste in exemplare unice si sub forma de baterii intr-un complex mecanizat.

Lift- un complex de turn de lucru și clădire siloz pentru primirea, prelucrarea, depozitarea și distribuirea cerealelor diferitelor culturi cu mecanizarea completă a tuturor lucrărilor și automatizarea controlului echipamentelor tehnologice și de transport cu control de la distanță a stării cerealelor depozitate.

Zona asfaltata- o zonă special pregătită cu podea compactată sau asfaltată pentru amplasarea temporară a cerealelor și curățarea acestuia pe mașini mobile de curățat cereale.

Revoltă- o structură provizorie cu pereți din scânduri, scânduri, saci sau alte materiale auxiliare, dispuse pe un loc special, acoperiți de sus cu prelată, folie sau alte materiale.

baldachin- o clădire fără pereți, dar cu acoperiș și cu podea de asfalt sau beton.

curent mecanizat- fermă colectivă sau complex de fermă de stat pentru recepție, prelucrare primară (curățare, uscare) a cerealelor proaspăt recoltate și depozitarea pe termen scurt a acestuia sub baldachin.

Dintre toate tipurile de hambare, liftul este cel mai perfect. Are cea mai mare productivitate și raport putere-forță de muncă cu cele mai mici costuri (de 1,5-3 ori) pentru depozitarea și procesarea cerealelor recoltate. Dezavantajele lifturilor sunt costul relativ ridicat și construcția îndelungată.

Modernizarea depozitelor de depozitare la podea a cerealelor

• Creșterea capacității de depozitare a cerealelor cu 80%
• Mecanizarea incarcarii si descarcarii cerealelor pe 100% cu productivitate ridicată 50, 100, 150 și până la 250 t/h 10
• Investiție eficientă
• Transportul și depozitarea atentă a cerealelor într-un depozit cu o reducere a rănilor și măcinare de 5 ori
• Îmbunătățirea calității stocării

Creșterea capacității de depozitare a cerealelor

Pentru a crește depozitul de podea, este necesar să se depună eforturi pentru umplerea maximă a întregului volum al depozitului cu cereale.

Utilizarea depozitelor de podea pentru mecanizare face posibilă creșterea înălțimii terasamentului de cereale până la 6-8 metri față de grămezi de cereale de 3-3,5 metri, formați cu ajutorul încărcătoarelor și aruncătoarelor de cereale.

Rezultatele calculelor și practicii au arătat că atunci când se folosește un transportor tip racletă KSK, capacitatea depozitelor de cereale existente sau nou construite crește de la 40 la 80%. Astfel, se deschide posibilitatea optimizarea costurilor pentru creșterea capacității de depozitare a cerealelorși reduce semnificativ timpul de punere în funcțiune a acestora.

Mecanizarea încărcării și descărcarii cerealelor cu productivitate ridicată

Pentru prima dată în practica depozitării cerealelor în podea, Grupul de companii VMS Grain Technopark a dezvoltat o tehnologie și un sistem de mașini pentru încărcarea, descărcarea și mutarea mecanizată a cerealelor în jurul depozitului, fără utilizarea muncii manuale și mecanizări la scară mică. (aruncători de cereale, încărcătoare de cereale etc.). Toate operațiunile tehnologice enumerate sunt efectuate un transportor cu racletă KSK cu o capacitate de 50, 100, 150 și până la 250 t/h sub control un singur operator.

Cerealele din vehiculul sau sistemul de transport al întreprinderii sunt trimise în ramura inferioară a transportorului KSK, se ridică în vârf și intră în depozit prin secțiunile de descărcare de pe ramura superioară.

Depozitarea cerealelor

Cu ajutorul mai multor secțiuni de descărcare, distanțate de-a lungul ramurii superioare a transportorului KSK, se asigură umplerea uniformă a depozitului.

Cerealele din depozit intră în ramura inferioară a transportorului KSK, se deplasează în direcții orizontale și verticale și sunt descărcate pe vehicule sau în sistemul de transport al întreprinderii. Astfel, partea centrală a depozitului este descărcată gravitațional. Restul (aproximativ 30-40%) se deplasează de la pereți la transportor folosind un pick-up autopropulsat, care curăță întreaga zonă a depozitului.

Investiție eficientă

Unul dintre indicatorii în construcția și modernizarea depozitelor de podea este valoarea investiției pe 1 tonă de depozitare a cerealelor. Conducerea absolută este modernizarea depozitelor de cereale existente. Costul total al lucrării în timpul modernizării în 1,5 de 2 ori mai mic decât la construcția nouă.

Un factor important în evaluarea eficacității investițiilor este momentul în care se desfășoară lucrările. Modernizarea durează mai puțin de o lună și poate fi efectuată în orice moment convenabil pentru client. Mecanizarea 100% a proceselor tehnologice din hambar reduce drastic costul funcționării sale și, de asemenea, reduce costurile forței de muncă.

Manipularea și plasarea blândă a cerealelor

În procesul de transport și plasare a cerealelor în depozit, are loc inevitabilul măcinare și vătămare. Sursele de rănire crescute sunt instrumentele de mecanizare la scară mică precum încărcătoarele pneumatice și mecanice, aruncătoarele de cereale, precum și vehiculele din depozit. Modernizarea depozitelor pentru depozitarea pe podea a cerealelor cu ajutorul transportorului KSK elimină necesitatea utilizării acestora.

În comparație cu mijloacele de transport tradiționale, cum ar fi ascensoarele cu cupe și transportoarele cu lanț, transportor tip racletă KSK, conform unui laborator independent, rănește cerealele de 5 ori mai puțin. Acest lucru este de o importanță deosebită atunci când se lucrează cu material de semințe, precum și cu culturi dificile și delicate din punct de vedere tehnic, cum ar fi floarea soarelui, porumbul, soia, orzul de malț și cerealele.

Îmbunătățirea calității stocării

Problemele de rănire și tăiere sunt importante pentru manipularea semințelor în depozitarea pe podea. Fiecare fracțiune de procent din deteriorarea semințelor crește de multe ori în pierderea recoltei. Mecanizare completaîncărcarea şi descărcarea cerealelor folosind transportor tip racletă KSK vă permite să utilizați sisteme staţionare de ventilaţie activă şi control al temperaturii. Principalul obstacol în calea utilizării lor este eliminat - vehiculele tehnologice și mecanizarea la scară mică. Remarcând importanța sistemelor active de ventilație și control al temperaturii pentru depozitarea cerealelor, trebuie spus că prezența și funcționarea eficientă a acestora este condiție prealabilă la certificarea depozitelor de etaj pentru depozitarea semințelor și cerealelor din fondul de rezervă de stat.

Care este numele depozitului pentru cereale (subiect cu cuvinte complexe)

Raspunsuri:

Depozitarea cerealelor.

Cum se numește depozitul de cereale

Acestea sunt clădiri sau structuri pentru depozitarea cerealelor. După scop, se disting depozitele de alimente, furaje și boabe de semințe; prin proiectare, podea, coș (buncăr) și grânare turn.Hrane și cereale furajere sunt depozitate numai în vrac, semințe - în vrac și în containere (în funcție de cerințele Standardului de stat pentru depozitarea diferitelor culturi). forma unor clădiri cu un etaj (granare) cu galerii superioare și inferioare, în care sunt instalate mecanisme pentru încărcarea și descărcarea cerealelor (Fig. 44, a, b). Aceste hambare pot avea podele orizontale sau înclinate; pereti din lemn, caramida sau beton armat; un acoperiș acoperit cu un acoperiș moale, ardezie sau tablă.În grânarele cu podele orizontale pot fi depozitate în același timp mai multe loturi diferite de cereale. Pentru a face acest lucru, camera este împărțită în compartimente (pubele) cu ajutorul scuturilor pliabile.