ปลูกเห็ดนางรมที่บ้านในถุง เทคโนโลยีง่ายๆ สำหรับเพาะเห็ดนางรมที่บ้านและในประเทศ วิธีเพาะเห็ดใส่ถุงอย่างถูกวิธี

การเพาะเห็ดนางรมที่บ้านในถุงไม่เพียงแต่ให้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพเท่านั้น กิจกรรมที่น่าตื่นเต้นนี้มักจะกลายเป็นงานอดิเรกที่นำรายได้เพิ่มเติมหรือพัฒนาเป็นธุรกิจ การดูแลเห็ดนางรมที่บ้านเป็นเรื่องง่าย และคุณภาพทางโภชนาการสูงทำให้มั่นใจได้ว่าเห็ดเป็นที่นิยมเสมอ

วิธีเพาะเห็ดนางรมแบบถุง

การผลิตเองที่บ้านนั้นสะดวกเพราะคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างมั่นคงโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศหรือฤดูกาล เมื่อทราบลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตของเห็ดในถุง การวางแผนการเก็บเกี่ยวตามวันที่กำหนดก็ทำได้จริง

การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านเป็นกระบวนการที่ลำบากแต่ไม่ซับซ้อน เพื่อให้ได้เห็ดในประเทศ คุณจะต้องมีห้องเล็ก ๆ ชุดเครื่องมือง่ายๆ และความรู้เกี่ยวกับหลักการต่าง ๆ ของการปลูก

การเตรียมห้อง

สำหรับการผลิตเห็ดนางรมที่บ้านในถุง ห้องใดก็ได้เหมาะสมที่จะสร้างปากน้ำที่เหมาะสมได้ ซึ่งอาจเป็นห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ระเบียง ห้องเก็บของ หรือส่วนต่อขยาย หลักการสำคัญของความสำเร็จในการเพาะเห็ดนางรมในถุงที่บ้านคือการรักษาความเป็นหมัน

สำหรับการฆ่าเชื้อ คุณจะต้องใช้ปูนขาวธรรมดา (4%) ส่วนผสมนี้ใช้ทาผนัง เพดาน พื้น และปิดห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงระบายอากาศในห้องจนกลิ่นหายสนิทและพื้นผิวทั้งหมดแห้ง

การเพาะเห็ดนางรมที่บ้านในถุงต้องมีความชื้นสูงและอุณหภูมิคงที่ ควรมีการจัดหาอากาศบริสุทธิ์และแสงสว่าง หากไม่มีแสงแดด แสงประดิษฐ์ก็เพียงพอแล้ว

อุปกรณ์ที่จำเป็น

สำหรับห้องเย็นเมื่อปลูกในถุงควรซื้ออุปกรณ์ทำความร้อนซึ่งเป็นฉนวนผนังและพื้นเพิ่มเติม ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อควบคุมความคงตัวของปากน้ำ

แสงแดดโดยตรงเป็นอันตรายต่อเห็ดนางรม เมื่อปลูกเห็ดในถุงที่บ้านก็เพียงพอที่จะจัดห้องด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์

ปืนฉีดทั่วไปมักใช้เพื่อรักษาความชื้น ในการผลิตเห็ดนางรมเพื่อจำหน่ายตามบ้าน ใช้เครื่องเพิ่มความชื้นในอากาศที่ทันสมัย ​​โดยอาศัยการระเหยหรือการฉีดพ่นน้ำอย่างละเอียด

สำหรับการระบายอากาศเมื่อปลูกในถุง สามารถติดตั้งระบบระบายอากาศจ่ายและไอเสียได้ ในพื้นที่เล็กๆ ในบ้าน พัดลมในบ้านก็ทำได้ดี

การเลือกกระเป๋า

สำหรับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านจะเลือกถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนที่ซึมผ่านแสงได้ซึ่งมีความหนาของผนังประมาณ 70 ไมครอน ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความแข็งแรงของกระเป๋าหากมีการตัดสินใจที่จะแขวนไว้บนที่รองรับ

ขนาดของกระเป๋าขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมในบ้านโดยเฉพาะและอาจแตกต่างกันไป สะดวกที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้านเรียกว่าแพ็คเกจตั้งแต่ 40 * 60 ซม. ถึง 50 * 100 โดยมีความจุขั้นต่ำประมาณ 5 กก.

รับซื้อไมซีเลียม

วัสดุเมล็ด (ไมซีเลียม) หาซื้อได้ตามศูนย์สวนหรือเห็ดนางรม ไมซีเลียมใช้ในอุตสาหกรรมไม่เกิน 12 เดือนแล้วจึงขาย เธอสามารถออกผลได้นานที่บ้าน

สำคัญ! ไมซีเลียมคุณภาพสูงสำหรับปลูกในถุงจากร้านค้ามีสีเหลืองหรือสีส้มไม่มีจุดด่างดำ

ต้องเก็บไมซีเลียมตั้งแต่ซื้อมาเพื่อใช้ในตู้เย็น ก่อนปลูกควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อยหนึ่งวัน นวดโดยไม่ทำลายบรรจุภัณฑ์และส่งไปยังห้องที่เตรียมไว้สำหรับปลูกที่บ้าน การอุ่นซ้ำแบบค่อยเป็นค่อยไปนี้จะช่วยปกป้องวัสดุจากความร้อนช็อก

สารตั้งต้นในการปลูก

คุณสามารถหาวัสดุพิมพ์สำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อปลูกเห็ดประเภทต่างๆ การเตรียมส่วนผสมที่บ้านไม่มีประสิทธิภาพน้อยดังนั้นเห็ดนางรมในถุงจะคุ้มค่ากว่าการผลิตจะถูกกว่ามาก

วัตถุดิบที่เหมาะสม:

1. ฟางข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ - ถือเป็นสารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับเห็ดนางรม
2. เปลือกบัควีทหรือเปลือกเมล็ดทานตะวัน - ต้องใช้ความร้อนน้อยที่สุด
3. ก้านข้าวโพดและซังข้าวโพด - ฉีกก่อนบรรจุถุง

สำหรับการปลูกเห็ดนางรมบนขี้เลื่อยในถุงแนะนำให้ใช้เฉพาะต้นไม้ผลัดใบเท่านั้น ไมซีเลียมเติบโตได้ไม่ดีบนไม้สนที่มีเรซินจำนวนมาก

คอมเมนต์! เค้กขี้เลื่อยขนาดเล็กเกินไปและไม่อนุญาตให้ไมซีเลียมเห็ดนางรมเติบโตอย่างอิสระ ขอแนะนำให้ผสมสารตั้งต้นดังกล่าวกับเศษส่วนที่ใหญ่กว่า

คุณสามารถสร้างส่วนผสมของส่วนประกอบเหล่านี้ในสัดส่วนใดก็ได้เมื่อปลูกในถุง ข้อยกเว้นคือขี้เลื่อย เมื่อใช้ไม้สับที่บ้าน สิ่งเจือปนไม่ควรเกิน 3% โดยน้ำหนัก

การเตรียมพื้นผิวสำหรับปลูกในถุงเบื้องต้น:

• นึ่งในน้ำที่อุณหภูมิเริ่มต้นประมาณ 70 ° C เป็นเวลา 5 ถึง 6 ชั่วโมง (สำหรับแกลบและแกลบ)
• ถ้าเป็นไปได้ ให้ต้มส่วนผสมประมาณ 2 ชั่วโมง (สำหรับฟางและขี้เลื่อย)
• บีบพื้นผิวให้อยู่ในสภาพที่น้ำไม่ไหล แต่ไหลซึมผ่านนิ้วมือที่กำแน่นเล็กน้อย (ความชื้นประมาณ 75%)
• มันมีประโยชน์ในการเพิ่มส่วนผสมที่บ้านด้วยยูเรียและซูเปอร์ฟอสเฟตโดยใช้ปุ๋ยไม่เกิน 0.5%
• หินปูนและยิปซั่มบดผสมกันในอัตรา 2% ของมวลรวม

หากซื้อถุงผสมสำเร็จรูปโปรดอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เห็ดนางรมทำเอง, เห็ดน้ำผึ้ง, แชมเปญต้องมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน

การก่อตัวของก้อนเห็ด

เห็ดนางรมในถุงปลูกเป็นก้อนแทนเตียง ถุงบรรจุตามกฎบางอย่างซึ่งเร่งฤดูปลูกและเพิ่มการเก็บเกี่ยวที่บ้าน

หลักการสร้างบล็อคที่บ้าน:

1. ถุงบรรจุสารตั้งต้นและเมล็ดพืชเป็นชั้นๆ วางส่วนผสมของสารอาหารก่อน (ประมาณ 5 ซม.) ไมซีเลียมจะถูกกระจายอย่างประณีต ชั้นจะสลับกันและวัสดุพิมพ์ถูกทิ้งไว้ด้านบน
2. สำหรับส่วนผสม 1 กิโลกรัมเมื่อปลูกในถุงจะใช้ไมซีเลียมมากถึง 60 กรัม มีการบริโภคไมซีเลียมอย่างน้อย 200 กรัมต่อบรรจุภัณฑ์ที่มีความจุ 10 ลิตร
3. ไมซีเลียมเห็ดนางรมกระจายในถุงเพื่อให้ส่วนใหญ่ (มากถึง 80%) อยู่ที่ผนังส่วนที่เหลือจะถูกเทลงตรงกลาง
4. การจัดแต่งทรงผมไม่ควรหลวม: สำหรับปริมาตร 1 ลิตร - 0.5 กก. ของส่วนผสม
5. หีบห่อที่บรรจุ 2/3 จะถูกมัดอย่างแน่นหนาและเจาะรูเล็กๆ (ไม่เกิน 2 ซม.) ให้ทะลุ โดยวางไว้ทุกๆ 10 ซม.

สำคัญ! อัตราการงอกของไมซีเลียมที่บ้านขึ้นอยู่กับจำนวนชั้น ยิ่งไมซีเลียมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้สุกเร็วขึ้นเท่านั้น

วิธีดูแลเห็ดนางรมถุง

บล็อกที่เกิดขึ้นจะถูกเก็บไว้โดยไม่ให้แสงส่องเข้ามา การสุกของไมซีเลียมจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิคงที่ที่ +18 ถึง +23 องศาเซลเซียส ระยะฟักตัวจะเร่งขึ้นหากห้องไม่ได้รับการระบายอากาศ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบล็อกสุก ใน 10-14 วันไมซีเลียมจะเติบโตเนื้อหาของถุงกลายเป็นสีขาวและมีกลิ่นเห็ดปรากฏขึ้น

การฟักไข่ของเห็ดนางรมที่บ้านจะสิ้นสุดลงหลังจากปลูกสามสัปดาห์ สามารถระบายอากาศในห้องหรือเคลื่อนย้ายยูนิตไปที่อื่นได้ เห็ดนางรมแตกหน่อในถุงจะต้องมีความชื้น อุณหภูมิ และแสงที่แน่นอน

อุณหภูมิและความชื้น

ช่วงอุณหภูมิที่อนุญาตสำหรับการปลูกเห็ดนางรมนั้นค่อนข้างกว้าง: จาก 16 ถึง 30 ° C สิ่งสำคัญคือต้องรักษาเงื่อนไขเริ่มต้นให้อยู่ในระดับเดียวกันตลอดระยะเวลาทั้งหมด ความผันผวนที่อนุญาตได้ไม่เกิน 2 ° C มิฉะนั้นพืชผลอาจตาย

คอมเมนต์! สีของเห็ดนางรมขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการเจริญเติบโต: ที่ +20 ° C - หมวกจะสว่างที่ +30 ° C - เข้มกว่ามาก

ความชื้นในร่มไม่ควรต่ำกว่า 50% ตัวชี้วัดที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเห็ดนางรมอยู่ระหว่าง 70 ถึง 95%

การเกิดขึ้นของต้นกล้านั้นเห็นได้จากรอยกระแทกบนถุงที่อยู่ถัดจากรู เห็ดนางรมหนุ่มที่เก็บเป็นกระจุกเรียกว่ามอร์เดียโดยผู้ปลูกเห็ด ด้วยการปรากฏตัวของพวกเขาเริ่มต้นการชลประทานอย่างเข้มข้นของถุง

วิธีรดน้ำเห็ดนางรมใส่ถุง

เมื่อปลูกในถุง เห็ดไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยสารตั้งต้นเพื่อการเจริญเติบโต ในเรือนเพาะชำ เป้าหมายคือการสร้างปากน้ำที่มีความชื้นสูง มอร์เดียสที่โผล่ออกมาจากถุงสามารถขยายเป็นขนาดที่ถอดออกได้ภายในเวลาไม่กี่วัน อากาศชื้นเพียงพอสำหรับสิ่งนี้

เห็ดนางรมในถุงรดน้ำวันละสองครั้ง ฉีดพ่นถุงที่มีพื้นผิว พื้นและผนังด้วยมือ หรือใช้หน่วยพิเศษ ภาชนะเปิดที่มีน้ำสามารถติดตั้งได้ใกล้กับเครื่องทำความร้อน การผลิตในครัวเรือนขนาดเล็กสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำความชื้นพิเศษ

สำคัญ! ห้องที่เพาะเห็ดนางรมนั้นเต็มไปด้วยสปอร์ของเชื้อราจำนวนมากอย่างต่อเนื่อง - สารก่อภูมิแพ้ที่แรงที่สุด สวมหน้ากากและแว่นตาขณะทำงาน

วิธีหั่นเห็ดนางรมออกจากถุง

มอร์เดียสก่อตัวขึ้นใกล้หลุม สำหรับการเจริญเติบโตอย่างอิสระ แผลบนถุงจะขยายออก ส่วนใหญ่แล้วเห็ดนางรมแบบโฮมเมดจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวใน 5-7 วัน

ดังนั้นการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถรับได้ 40–45 วันหลังจากปลูก มันจะคิดเป็น 70% ของความอุดมสมบูรณ์ทั้งหมดของบล็อก เห็ดนางรมคลื่นลูกต่อไปจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 14 วัน (ประมาณ 20%) การเก็บเกี่ยวครั้งที่สามต่อถุง (10%) คาดว่าจะเกิดขึ้นในสองสัปดาห์

เพื่อให้ได้เห็ดนางรมโดยไม่สูญเสียจะต้องนำออกจากถุงอย่างเหมาะสมโดยไม่ทำลายไมซีเลียม คุณสมบัติคอลเลกชัน:

• เห็ดนางรมถูกตัดด้วยมีดคมพร้อมใบมีดบาง ๆ (เหมาะสำหรับนักบวช);
• เห็ดจะถูกลบออกเป็นพวงซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาที่บ้าน
• ทิ้งเห็ดนางรมหนุ่มหลาย ๆ ตัวจากแต่ละครอบครัวเพื่อยืดอายุฤดูปลูก

ปริมาณการเก็บเกี่ยวที่บ้านโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของบรรจุภัณฑ์ เห็ดนางรมประมาณ 3 กก. ได้จากกระสอบ 10 กก.

ที่เก็บเห็ดนางรม

หากไม่ใช้เห็ดในทันที จำเป็นต้องใช้ภาชนะเก็บ ควรใช้ภาชนะพลาสติกบรรจุไม่เกิน 1,000 กรัมต่อชิ้น

อายุการเก็บรักษาเห็ดนางรมที่บ้านที่อุณหภูมิต่างกัน:

• ในสภาพห้องโดยไม่ต้องทำความเย็น - นานถึง 24 ชั่วโมง
• เห็ดนางรมอยู่ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +5 ° C เป็นเวลา 4 วัน
• อุณหภูมิ -2 ° C เพิ่มอายุการเก็บรักษานานถึง 20 วัน
• การแช่แข็งเก็บเห็ดนางรมเป็นเวลาหกเดือน
• แช่แข็งลึก (-18 ° C) - เป็นเวลาหนึ่งปี

ก่อนทำการจัดเก็บไม่แนะนำให้เห็ดนางรมในบ้านชุ่มชื้นมิฉะนั้นจะดูดซับน้ำสูญเสียรูปร่างและความสม่ำเสมออย่างรวดเร็ว

ความยากลำบากในการเติบโต

การปฏิบัติตามกฎไม่ได้รับประกันว่าจะเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมได้มากมายเสมอไป ศัตรูหลักของพื้นที่เพาะปลูกในบ้านคือความเสียหายจากเชื้อรา เชื้อรา และผลไม้ สาเหตุหลักของการติดเชื้อคือบล็อกที่ติดเชื้อหรือน้ำท่วมขัง

หากตรวจพบโรคใด ๆ กระเป๋าจะถูกทิ้งอย่างสมบูรณ์ห้องจะถูกล้างทำความสะอาดฆ่าเชื้อ คุณสามารถรักษาพื้นผิวทั้งหมดด้วยสารละลายซัลเฟต จากนั้นจึงล้างผนังและฝ้าเพดานด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟตลงในปูนขาว

ด้วยการระบายอากาศไม่เพียงพอหรือมีน้ำขังของบล็อก อาจปรากฏผลไม้ภายใน จากนั้นนำถุงออกและห้องทำความสะอาดจะถูกรมควันด้วยระเบิดควันกำมะถัน

คำเตือน! หากพบพวงที่ติดเชื้อมีจุด, หลุม, ขาอ่อนลง, ขาคล้ำ, บล็อกทั้งหมดจะถูกโยนทิ้ง วัสดุพิมพ์จะไม่ถูกนำกลับมาใช้ใหม่

หากบล็อกไม่เกิดผลและการแตกถุงไม่พบโรคใด ๆ สาเหตุของการขาดการเก็บเกี่ยวอาจเป็นวัสดุปลูกคุณภาพต่ำ

วิธีเพาะเห็ดนางรมไมซีเลียมด้วยตัวเอง

เป็นไปได้ที่จะตรวจจับการไม่งอกหลังจากทำงานและค่าใช้จ่ายไม่กี่สัปดาห์เท่านั้น ดังนั้นผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์จึงพยายามปลูกไมซีเลียมแบบโฮมเมด โดยปกติแล้วจะผลิตโดยห้องปฏิบัติการเฉพาะทาง แต่สามารถทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดในครัวธรรมดาได้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพาะพันธุ์ไมซีเลียมบนซีเรียล เมล็ดธัญพืชที่บดแล้วจะต้มเป็นเวลา 15 นาที พื้นผิว ภาชนะ อุปกรณ์ทั้งหมดได้รับการฆ่าเชื้อด้วยแอลกอฮอล์ คุณต้องทำงานกับถุงมือ

การผลิตที่บ้านแบ่งออกเป็นสามขั้นตอน:

1. ไมซีเลียมของมดลูกผลิตในหลอดทดลองที่มีเมล็ดที่บดแล้วใส่เห็ดนางรมชิ้นหนึ่งมาปิดฝา ตัวอย่างของเชื้อราจะถูกจุ่มลงในไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ปลูกในอาหารเลี้ยงเชื้อ และปิดผนึกอย่างผนึกแน่น หลังจาก 14 วันที่อุณหภูมิห้องขอบสีขาวจะปรากฏขึ้น - ไมซีเลียมมดลูก
2. ไมซีเลียมระดับกลางปลูกบนเมล็ดพืชด้วยการเติมชอล์คและยิปซั่ม (สารเติมแต่งอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะต่อซีเรียล 1 กิโลกรัม) องค์ประกอบของสารอาหารบรรจุในกระป๋อง 2/3 ของปริมาตรและเพาะเลี้ยงมดลูก ปิดผนึกภาชนะให้แน่นทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้เมล็ดธัญพืชจะเต็มไปด้วยขอบสด
3. วัสดุเมล็ดวัสดุพิมพ์ถูกฆ่าเชื้อในลักษณะมาตรฐานและใส่ในภาชนะปลอดเชื้อ ไมซีเลียมระดับกลางจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม รอจนรกเต็มขอบขาว ตอนนี้ไมซีเลียมแบบโฮมเมดพร้อมที่จะใส่ลงในถุงสำหรับเพาะเห็ดนางรมแล้ว

ไมซีเลียมสามารถงอกได้ในทุกขั้นตอนการผลิต แต่มันเป็นการปฏิบัติตามวัฏจักรที่สมบูรณ์อย่างแม่นยำซึ่งให้วัสดุปลูกคุณภาพสูงราคาถูกจำนวนมาก

บทสรุป

การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านในถุงเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย เข้าถึงได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น ผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำรอบการกลั่นครั้งแรกจากไมซีเลียมจำนวนเล็กน้อยในถุงหลายใบ หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดแล้ว คุณสามารถดำเนินการผลิตจำนวนมากได้

กระทู้ที่คล้ายกัน

ไม่มีโพสต์ที่เกี่ยวข้อง

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและดีต่อสุขภาพที่แม่บ้านของเรารู้ดี การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังได้รับแหล่งรายได้ที่มั่นคงอีกด้วย ธุรกิจประเภทนี้มีกำไรสูง

เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน

การเพาะเห็ดเป็นงานอดิเรกที่คุ้มค่าและเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้

เห็ดนางรมให้ผลผลิตสูง ด้วยเห็ด 1 กก. คุณจะได้รับไมซีเลียม 3 กก. ในเวลาอันสั้น พวกเขาไม่โอ้อวดต่อสถานที่แห่งการเติบโตและรู้สึกดีในพื้นที่ขนาดเล็ก เงื่อนไขดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณการเก็บเกี่ยว

การปลูกเห็ดนางรมสามารถเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ ในการทำธุรกิจประเภทนี้ แค่มีโรงจอดรถหรือห้องใต้ดินไว้ใช้งานก็พอ คุณยังสามารถปลูกเห็ดเพื่อการบริโภคของคุณเองได้ ธรณีประตูหน้าต่างธรรมดาเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

มีสองเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต:

• เข้มข้น;
• กว้างขวาง.

ตัวเลือกแรกเกี่ยวข้องกับการเติบโตของเห็ดในสภาพประดิษฐ์ เทคโนโลยีเร่งรัดช่วยให้คุณได้รับพืชผลในปริมาณที่เท่ากันตลอดทั้งปีแต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษเพื่อรักษาสภาพอากาศที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของไมซีเลียม สิ่งนี้จะนำมาซึ่งต้นทุนทางการเงิน

วิธีการที่กว้างขวางประกอบด้วยการปลูกไมซีเลียมในสภาพธรรมชาติเทคโนโลยีนี้ไม่ต้องการการลงทุนจำนวนมาก แต่ผลผลิตขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพอากาศ

วิธีเพาะเห็ดแบบเข้มข้น

การเตรียมสถานที่

เห็ดนางรมมักปลูกในห้องปลอดเชื้อสำหรับสิ่งนี้ การบำบัดล่วงหน้าจะดำเนินการด้วยสารละลายคลอรีน 1% หรือปูนขาว ต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +18 ° C .. + 26 ° C หากมีระบบระบายอากาศในห้องควรปิดในช่วงการวาง ประตูจะต้องปิดให้สนิท

การเลือกและการแปรรูปพื้นผิว

อินทรียวัตถุแห้งชนิดใดก็ได้เหมาะสำหรับใช้เป็นวัสดุปลูกเห็ดนางรม

สำหรับเห็ดนางรม คุณสามารถใช้เศษพืชต่างๆ ได้ สามารถ:

• ก้านและก้านข้าวโพด
• ขี้เลื่อยไม้ที่ไม่ใช่ไม้สน
• เถา;
• กก;
• เปลือกดอกทานตะวัน
• ข้าวสาลีและฟางข้าวไรย์

วัสดุใด ๆ ที่มีอยู่จะทำ หากใช้ฟางเป็นวัสดุพิมพ์ จะต้องสับให้ละเอียด สามารถทำได้ด้วยขวานหรือมีด ฟางบดสูงถึง 5-10 ซม. ขั้นตอนนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของช่องว่างซึ่งส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว

สำคัญ! คุณสามารถใช้ฟางสดที่ไม่มีกลิ่นราเท่านั้น

ขั้นตอนต่อไปของการเตรียมการคือการอบชุบด้วยความร้อนภายใต้สภาพธรรมชาติ เห็ดนางรมจะไม่เติบโตบนพื้นผิวเนื่องจากการเจริญเติบโตของพวกมันถูกขัดขวางโดยจุลินทรีย์ต่างๆ รวมถึงเชื้อรา การอบชุบด้วยความร้อนจะกำจัดไมซีเลียมที่แข่งขันกันเหล่านี้ สามารถทำได้สองวิธี:

• ใช้พาสเจอร์ไรส์
• โดยวิธีการฆ่าเชื้อ

เมื่อปลูกที่บ้านจะใช้วิธีแรก วัสดุพิมพ์ถูกวางในภาชนะโลหะเทน้ำเดือดปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ 2-4 ชั่วโมง โปรดทราบว่าต้องแช่เย็นก่อนใส่ลงในถุง

การทำหมันเกี่ยวข้องกับการใช้หม้อนึ่งความดันและนำไปใช้ในสภาพแวดล้อมการผลิต

การสร้างและการติดตั้งบล็อกด้วยไมซีเลียม

ไมซีเลียมบล็อกสำหรับเห็ดนางรมทำจากถุงหรือกล่อง

1. สำหรับการเพาะเห็ดนางรม คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกหรือกล่อง จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขนาดของภาชนะเพื่อไม่ให้วัสดุพิมพ์แห้งและไม่ร้อนเกินไป ขนาดของกระเป๋าควรสอดคล้องกับตัวบ่งชี้ 50x100 ซม. กล่อง - 20x40x60 ซม.
2. สำหรับการปลูกจะใช้วัสดุพิมพ์ซึ่งมีอุณหภูมิ +20 ° C ... +30 ° C ไม่ควรเติมไมซีเลียมลงในมวลที่ร้อนกว่านี้ เพราะอาจทำให้ไมซีเลียมตายได้
3. ถ้าเห็ดนางรมอยู่ในตู้เย็นต้องเก็บไว้ 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องก่อนปลูก
4. จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะและบดด้วยมือจนเมล็ดพืชแยกออกจากกัน
5. สังเกตความเป็นหมันของวัสดุปลูก ทำงานกับถุงมือยางที่ฆ่าเชื้อด้วยโซเดียมไฮโดรคลอไรด์ 1%

มีสองวิธีในการเพิ่มไมซีเลียม:

1. ตามวิธีแรกมวลจะเกิดขึ้นในหลายชั้นโดยสลับพื้นผิวกับวัสดุปลูก
2. วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนประกอบที่สม่ำเสมอ:

• เมื่อใช้ถุงให้เขย่าหลังเติม
• จากนั้นนำส่วนบนมาพันรอบคอเพื่อให้ได้พื้นผิวที่กระชับพอดี
• ต้องทำ 12 รูทั้งสองข้าง แต่ละข้างมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม. ปิดคอด้วยเทป
• ปริมาณไมซีเลียมควรอยู่ที่ 3-5% ของน้ำหนักของพื้นผิว อนุญาตให้เพิ่มมวลของเห็ดนางรมได้มากถึง 7%;
• หลังจากบรรจุหีบห่อแล้วให้วางภาชนะไว้ในที่สำหรับการงอก

สำคัญ! จำนวนเชื้อราที่สัมพันธ์กับพื้นผิวต้องมีอย่างน้อย 3% มิฉะนั้นจะมีโอกาสเกิดเชื้อราได้

วิดีโอ: การสร้างบล็อกเห็ด

การดูแลไมซีเลียม

เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวที่ดี จำเป็นต้องสังเกตสภาวะอุณหภูมิ และรักษาระดับความชื้นที่ต้องการ

การเจริญเติบโตของเห็ดนางรมดำเนินการในสองขั้นตอน:

• การฟักตัว;
• ติดผล

ครั้งแรกใช้เวลา 14-18 วัน ในช่วงเวลานี้ห้องจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +24 ° C ความชื้น - 75–90% ไม่จำเป็นต้องใช้แสงและการระบายอากาศ หลังจากผ่านไปสองสามวัน จะเห็นดอกสีขาวบนพื้นผิวของมวลสารตั้งต้น

สำคัญ! หลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดการตกสะเก็ดของเส้นใยได้ การปรากฏตัวของรูปแบบดังกล่าวจะทำให้ผลผลิตลดลง เปลือกอาจปรากฏขึ้นได้เนื่องจากการปลูกเห็ดนางรมมากเกินไป

หากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เล็ดลอดออกมาจากมวลสารตั้งต้นที่มีไมซีเลียม ความชื้นจะถูกปล่อยออกมาและมีลักษณะเป็นจุดสีดำ สีส้ม หรือสีเขียว แสดงว่ามีการติดเชื้อราหรือแบคทีเรีย ต้องนำถุงหรือกล่องดังกล่าวออกจากสถานที่ทันที

ขั้นตอนที่สองของการเพาะปลูกกำลังติดผล ในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิในห้องจะเปลี่ยนไป มีการระบายอากาศและแสงสว่างให้กับเห็ด เห็ดนางรมมีสองสายพันธุ์:

• ช็อก;
• ช็อก

สำหรับเห็ดประเภทที่ 1 จะต้องรักษาระดับอุณหภูมิที่ +20 ° C หลังจากผ่านไป 5 วัน ตัวบ่งชี้จะเริ่มลดลงถึง +15 ° C กระบวนการนี้จะดำเนินการทีละน้อยและใช้เวลา 5-6 วัน เห็ดนางรมที่มีอาการช็อกต้องลดอุณหภูมิลงอย่างมาก ในช่วง 2-3 วันแรกของการติดผลควรอยู่ในช่วง 4-5 องศาเซลเซียส จากนั้นอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น +12 ° C .. + 16 ° C และคงไว้ที่ระดับนี้ตลอดระยะเวลาทั้งหมด

ในเวลานี้เห็ดต้องการการระบายอากาศ พวกมันปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งต้องกำจัดออก ผลที่ตามมาของการขาดออกซิเจน ร่างกายของผลไม้มีรูปร่างผิดปกติและสูญเสียการนำเสนอแต่ควรหลีกเลี่ยงการระบายอากาศมากเกินไป อากาศแห้งเป็นอันตรายต่อเชื้อราโดยเฉพาะ ภายใต้อิทธิพลของมันผลไม้เล็ก ๆ แห้งฝาของเห็ดนางรมขนาดใหญ่จะผิดรูป

เมื่อสร้างแสง คุณต้องเน้นที่ขนาดของห้อง ใช้หลอดไฟขนาด 100 W ในพื้นที่ 15-20 ตร.ม. การขาดแสงนำไปสู่การพัฒนาอย่างเข้มข้นของก้านในขณะที่ผลจะไม่โตตามขนาดที่ต้องการ

ระดับความชื้นไม่ควรต่ำกว่า 70% เมื่อเพาะเห็ดนางรมจำนวนเล็กน้อยสามารถฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์ ความชื้นโดยตรงไปยังร่างกายที่ติดผล

การเพาะพันธุ์เห็ดนางรมอย่างกว้างขวาง

การเตรียมตอไม้หรือท่อนซุง

ตอไม้เพาะเห็ดนางรม

ในการใช้วิธีการที่กว้างขวางนั้นใช้พันธุ์ไม้ที่เห็ดนางรมเติบโตในธรรมชาติ: ต้นป็อปลาร์, ต้นเบิร์ช, แอสเพน, บีช, โอ๊ค, ฮอร์นบีม ความยาวของท่อนซุงควรอยู่ที่ 25-30 ซม.

สำคัญ! ห้ามใช้ไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่า 15 ซม. ซึ่งจะส่งผลเสียต่อผลผลิต

ท่อนซุงถูกวางไว้ในน้ำซึ่งแช่ไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ไม้ควรมีความชื้น 80–90% บันทึกที่ตัดใหม่ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนนี้

การหว่านไมซีเลียม

การหว่านจะเริ่มขึ้นเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวหรือเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ผลิ ท่อนซุงใช้สร้างเสาแนวตั้งสูงถึงสองเมตร ชั้นของเกรนไมซีเลียมหนา 1-2 ซม. ถูกนำไปใช้กับปลายด้านบนของไม้แต่ละชิ้นท่อนต่อไปจะถูกวางไว้บนนั้นซึ่งจะต้องได้รับการปฏิบัติที่คล้ายคลึงกัน ไม้หนึ่งชิ้นต้องใช้ไมซีเลียม 70-100 กรัม

วิดีโอ: คำแนะนำสำหรับการหว่านไมซีเลียม

การปลูกป่านในดิน

ปลูกตอเห็ดนางรมลงดิน

1. ในเดือนพฤษภาคม ท่อนซุงที่รกไปด้วยเห็ดจะถูกนำไปใส่ในดิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เลือกสถานที่ที่มีร่มเงาใกล้ต้นไม้ หากไม่มีไซต์ที่เหมาะสมก็สามารถสร้างกันสาดได้
2. ท่อนซุงแต่ละท่อนฝัง 10-15 ซม.
3. ส่วนจะจัดเรียงเป็นแถว คุณต้องรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขา 50 ซม.

การดูแลฝูงเห็ด

ในช่วงระยะฟักตัว เสาจะถูกคลุมด้วยผ้ากระสอบหรือฟางเพื่อรักษาระดับความชื้นที่ต้องการ เพื่อจุดประสงค์นี้ไม่แนะนำให้ใช้วัสดุที่เป็นฟิล์ม - เป็นการป้องกันการแทรกซึมของอากาศซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาของเชื้อรา

ไม้จะรกไปด้วยเห็ดภายในสองเดือน ในห้องที่ติดตั้งท่อนซุงเห็ดนางรมอุณหภูมิควรอยู่ที่ +10 ° C .. + 15 ° C ควรเพิ่มความชื้นในอากาศ แต่ควรหลีกเลี่ยงน้ำบนเนื้อไม้ ในระหว่างการติดผลการดูแลเกี่ยวข้องกับการรดน้ำดินในระดับปานกลางในสภาพอากาศแห้ง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เมื่อใช้ตอไม้จะให้ผลผลิตน้อยกว่าปลูกในถุง

เห็ดนางรมออกผลหลายครั้งด้วยการเพาะปลูกแบบเข้มข้นการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะได้รับใน 10-14 วันคิดเป็น 70% ของจำนวนทั้งหมด ในระหว่างการติดผลครั้งที่สองจะมีการเก็บเกี่ยว 20–25% ในช่วงที่สาม - 5-10% เห็ดนางรมสามารถให้ผลผลิตต่อไปได้ แต่ปริมาณของพวกมันจะไม่มีนัยสำคัญ

สำคัญ! ในแง่เศรษฐกิจ แนะนำให้เก็บเห็ดเฉพาะในช่วงสองผลแรกเท่านั้น

เห็ดที่โตมากเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ในปีแรกเห็ดนางรมได้ประมาณ 600 กรัมจากท่อนเดียว การตัดไม้สำหรับช่วงฤดูหนาวจะถูกทิ้งไว้ในที่เดียวกัน หลังจากผ่านไปหนึ่งปีจำนวนเห็ดก็เพิ่มขึ้น ท่อนหนึ่งให้เห็ดนางรม 2–2.5 กก. การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดจะได้รับในช่วงปีที่สองและสามของการเพาะปลูก

เห็ดนางรมออกผลเป็นกระจุก ในกระบวนการรวบรวม คุณต้องตัดมันออกให้หมดโดยไม่ทิ้งเห็ดแม้แต่น้อย ถ้ารอยต่อเสียหายก็จะไม่พัฒนา สำหรับการจัดเก็บ ให้ใช้กล่อง กล่อง หรือตะกร้า

วิดีโอ: การเก็บเกี่ยวจากตอไม้

เวลาในการจัดเก็บขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ที่ +2 ° C .. + 4 ° C เห็ดนางรมจะไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติเป็นเวลาสองเดือน ในห้องที่อุณหภูมิสูงถึง +7 ° C ช่วงเวลานี้จะลดลงเหลือ 1 สัปดาห์ และที่อุณหภูมิห้องเห็ดจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งวัน

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเห็ดนางรมไม่เพียงเพื่อการบริโภคของคุณเอง แต่สำหรับการจัดธุรกิจด้วย คุณต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการ คุณสามารถขายสินค้าได้หลายทิศทาง:

1. ทางเลือกหนึ่งที่เป็นไปได้คือตลาดผัก ใช้ขาตั้งจอแสดงผลเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้มีโอกาสเป็นผู้ซื้อ
2. พื้นที่ขายอื่นคือสถานประกอบการจัดเลี้ยง เสนอตัวอย่างผลิตภัณฑ์ฟรีก่อน หากคุณภาพของเห็ดตรงตามระดับที่กำหนด คุณจะไม่ต้องมองหาตัวเลือกทางการตลาดอื่นๆ
3. คุณยังสามารถขายเห็ดนางรมให้ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำ แต่เตรียมพบกับการแข่งขันครั้งสำคัญได้ที่นี่ คุณอาจต้องลดราคาสินค้า แต่ถ้าปริมาณการขายมากก็จะเพิ่มความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจรวมทั้งปรับส่วนลดให้เหมาะสม

การเพาะเห็ดนางรมไม่ต้องใช้ต้นทุนวัตถุดิบและความพยายามอย่างมาก ทุกคนสามารถจัดระเบียบการผลิตที่บ้านได้แม้ไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้และความรู้พิเศษ โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณจะได้ผลผลิตคุณภาพสูง ซึ่งจะช่วยให้คุณจัดระเบียบธุรกิจที่ทำกำไรได้

การปลูกเห็ดที่บ้านช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปี และยังเป็นแหล่งรายได้เสริมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เห็ดนางรมเป็นเห็ดชนิดที่ง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง ใครก็ตามที่ตัดสินใจลองเพาะเห็ดสามารถรู้สึกเหมือนเป็นปรมาจารย์ในการเพาะเห็ดนางรม ความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดมากและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ที่ไหนดีที่สุดที่จะปลูกเห็ดนางรมที่บ้านและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? ลองคิดดูสิ!

คุณสมบัติของการปลูกเห็ดนางรม: เงื่อนไขและสถานที่ที่จำเป็น

เห็ดนางรมหรือเห็ดนางรมเป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถงอกบนดินใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นหญ้าแห้ง ไทร์ซ่า กากกาแฟ หรือแม้แต่ผ้าฝ้าย พืชที่มีลักษณะแคระแกรนนี้สามารถดึงสารอาหารจากทุกสิ่งในสิ่งแวดล้อมได้ ข้อดีอีกประการของสายพันธุ์นี้คืออัตราการเติบโตที่รวดเร็ว หลังจากหว่านเมล็ดไปแล้วสองสัปดาห์ก็สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้

การเพาะเห็ดนางรมไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษใดๆ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดนางรมคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินของบ้านส่วนตัว เห็ดนางรมไม่ร้อนและไม่ต้องการแสงมาก หากคุณไม่มีห้องใต้ดินก็สามารถปลูกในเรือนกระจกในบ้านในชนบทหรือโรงเรือนได้ แม้จะมีความเรียบง่ายและไม่มีการบำรุงรักษาเห็ดมากเกินไป แต่ต้องเตรียมห้องปลูกอย่างเหมาะสม

ควรติดตั้งอุปกรณ์ต่อไปนี้ในห้องและควรสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับการปลูกเห็ดนางรม:

วิดีโอ: ห้องสำหรับเพาะเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน

บันทึก!หากมีเชื้อราอยู่ในห้อง ไม่ควรใช้เป็นเรือนกระจก ความชื้นสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการปลูกเห็ดจะทำให้สถานการณ์เลวร้ายลงเท่านั้น โรคจะส่งผลต่อพืชผล พวกมันจะกินไม่ได้และมีพิษ

วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน: เทคโนโลยีการปลูก

เมื่อตัดสินใจเลือกที่ตั้งของเรือนกระจกเห็ดหลังจากฆ่าเชื้อในสถานที่และติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นอย่างทั่วถึงแล้วคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนของการปลูกเห็ดได้ เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมมีหลายขั้นตอน

วิดีโอ: คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน

การเตรียมพื้นผิว

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คือสารตั้งต้นที่มีคุณภาพสูง แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะเป็นที่ยอมรับกันว่าเห็ดนางรมไม่เลือกปฏิบัติในเรื่องนี้ แต่ดินก็ควรจะยังอุดมสมบูรณ์

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์เห็ดนางรมคือ:

• ฟางข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และบัควีทแห้ง
• ขี้เลื่อยไม้เนื้อแข็ง
• เปลือกเมล็ดทานตะวัน
• ก้านแห้งและซังข้าวโพด

เลือกปริมาณสารตั้งต้นตามจำนวนเห็ดที่คุณต้องการปลูก ดังนั้นหนึ่งถุงสำหรับเพาะเห็ดนางรมจึงออกแบบมาสำหรับวัสดุพิมพ์ 5 กก. ส่วนประกอบทั้งหมดของพื้นผิวต้องสะอาดและแห้ง ต้องไม่มีเชื้อราหรือเน่าเปื่อย และต้องไม่เน่าเปื่อย ทางที่ดีควรฆ่าเชื้อพื้นผิวที่เลือกโดยการอบชุบด้วยความร้อน ถัดไปคุณต้องบดส่วนประกอบเหล่านี้ให้เป็นเศษส่วนของ 4-5 ซม. แล้วผสม อบร้อนซ้ำสองชั่วโมงแล้วบีบออก

จริงๆ แล้ว สารตั้งต้นสำหรับเพาะเห็ดนางรมพร้อมแล้ว

การคัดเลือกและซื้อไมซีเลียม

สำหรับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านควรใช้ดีที่สุด ไมซีเลียมของเมล็ดพืชสะดวกในการหว่านและไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม

เมื่อซื้อไมซีเลียมให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน เมล็ดพืชควรเป็นสีเหลืองและมีโทนสีส้มเล็กน้อย ห้ามมิให้ซื้อไมซีเลียมที่มองเห็นจุดด่างดำโดยเด็ดขาด - นี่เป็นข้อบ่งชี้ครั้งแรกของการมีอยู่ของเชื้อรา คุณยังสามารถกำหนดคุณภาพของวัสดุปลูกด้วยกลิ่นต้องสดและมีกลิ่นเหมือนเห็ด หากคุณได้กลิ่นแอมโมเนียเล็กน้อย แสดงว่าไมซีเลียมถูกจัดเก็บอย่างไม่ถูกต้องและเสื่อมสภาพ

อย่าลืมให้ความสนใจกับ บริษัท ผู้ผลิตมันจะดีกว่าถ้าเป็นผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและรายใหญ่ในตลาดเมล็ดพันธุ์อ่านบทวิจารณ์ของชาวสวนบนอินเทอร์เน็ต อย่าซื้อไมซีเลียมจำนวนมากในคราวเดียว ให้ทดลองเป็นชุดๆ หากไมซีเลียมงอกโดยไม่มีปัญหา สร้างไมซีเลียมที่ดีและมีสุขภาพดี คุณสามารถซื้อชุดใหญ่ได้

หากคุณต้องการทำไมซีเลียมเห็ดนางรมของคุณเอง อ่าน บทความนี้.

ลงจอด

ก่อนดำเนินการปลูกต้องวางไมซีเลียมไว้ในห้องที่เห็ดนางรมจะเติบโตเป็นเวลาหนึ่งวัน สิ่งนี้ทำเพื่อทำให้อุณหภูมิเท่ากันและไมซีเลียมไม่ตายจากการกระแทก

ในการปลูกเห็ดนางรมในถุง จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหรือบำบัดด้วยความร้อนก่อน วิธีการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพคือการล้างด้วยน้ำยาฟอกขาว

ปริมาณที่เหมาะสมของกระเป๋าควรมีอย่างน้อย 5 กก.

1. มีการเติมสารตั้งต้นและไมซีเลียมในถุงทีละชั้น สำหรับพื้นผิวทุกๆ 5 ซม. ควรมีไมซีเลียมประมาณ 0.5 ซม. ชั้นบนและล่างของถุงควรเป็นวัสดุพิมพ์
2. ในตอนท้ายของการบรรจุเห็ดบล็อกถุงผูกแน่นที่คอ
3. จากนั้นเจาะรูเล็ก ๆ ที่ระยะห่างจากกัน 10 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. การตัดควรทำในรูปแบบกระดานหมากรุกได้ดีที่สุด

ความสนใจ!การปลูกไมซีเลียมและการเพาะเห็ดนางรมจะดำเนินการในห้องแยกกัน เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อไมซีเลียม

วิดีโอ: วิธีการเจาะบล็อกเห็ด

การดูแลเพิ่มเติม

ในระยะตั้งแต่ปลูกจนเกิดไมซีเลียม อุณหภูมิอากาศในห้องควรอยู่ที่ 18 ° C - 20 ° C ทันทีที่มองเห็น การก่อตัวของเชื้อราครั้งแรก, อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 13 ° C - 15 ° C. เป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดนางรมทุกชนิด

การดูแลรักษาเป็นสิ่งสำคัญมาก ความชื้นอากาศ. ห้ามรดน้ำพื้นผิวโดยเด็ดขาดเนื่องจากในดินเปียกไมซีเลียมเริ่มเน่า แม้ว่าไมซีเลียมจะอยู่รอด แต่เห็ดทั้งหมดก็จะเจ็บ เน่าและจุดด่างดำก็เริ่มปรากฏบนพวกมัน เพื่อให้ได้ความชื้นที่เหมาะสมในห้อง คุณสามารถแขวนผ้าเปียกหรือผ้าเปียกอื่นๆ ภาชนะเปิดที่มีน้ำทิ้งไว้ใกล้กับอุปกรณ์ทำความร้อน ด้วยวิธีนี้ ความชื้นจะระเหยเร็วขึ้นและทำให้อากาศอิ่มตัว

การเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาติดผลของเห็ดนางรมเพียง 30 - 35 วัน ซึ่งเป็นระยะเวลาที่สั้นมาก สิ่งสำคัญคือเห็ดเหล่านี้มีความถี่ในการติดผลสูงมาก: ทุก 7 ถึง 9 วัน นั่นคือหลังจากปลูกไมซีเลียมแล้ว 9 วันคุณสามารถเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้เต็มที่

เป็นเรื่องปกติที่จะตัดเห็ดด้วยมีดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากหลักที่ติดอยู่กับไมซีเลียมเสียหาย เมื่อเก็บเห็ด ผลไม้ทั้งหมดไม่สามารถตัดออกจากไมซีเลียมเดียวได้ มีความจำเป็นต้องทิ้งเห็ดที่เล็กที่สุดไว้บนลำต้น 2 - 3 ตัว มิฉะนั้น ไมซีเลียมอาจแห้งและหยุดออกผล

วิดีโอ: วิธีการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมอย่างถูกต้อง

สำคัญ!หลังจากเก็บเกี่ยวเห็ดครั้งสุดท้ายแล้ว จะต้องทิ้งวัสดุพิมพ์และถุงทิ้ง พวกเขาไม่สามารถรีไซเคิลได้ ห้องพักได้รับการทำความสะอาด ระบายอากาศ และฆ่าเชื้ออย่างดี จะสามารถเพาะพันธุ์เห็ดอีกครั้งได้เพียง 2 สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยวทั้งหมด

วิดีโอ: เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรม

โรคและแมลงศัตรูพืชเห็ดนางรม: มาตรการควบคุมและข้อควรระวัง

มันเกิดขึ้นที่ในช่วงติดผลเห็ดเริ่มเจ็บ ปัจจัยหลายประการอาจเป็นสาเหตุของโรคดังกล่าวได้ หากมีการฆ่าเชื้อในห้องทั้งหมด โรคต่างๆ ไม่ควรรบกวนพืชผล

ตัวเลขหลักของโรคเชื้อรา อยู่ในสารตั้งต้น... ตามกฎแล้วแบคทีเรียจะเข้ามาพร้อมกับฟางเปียกและเน่าเสีย

สำคัญ!หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของวัสดุพิมพ์ อบร้อนก่อนปลูกไมซีเลียม มันถูกวางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่และเทด้วยน้ำเดือดจากนั้นต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นบีบและทำให้แห้ง

ในวัสดุพิมพ์ที่ชื้นเห็ดเริ่มเน่าขามืดลงและนิ่ม โรคนี้เรียกว่า เน่ามืดอย่างไรก็ตาม หากเธอทันการปลูกก็จำเป็นต้องกำจัดพืชที่เป็นโรคทั้งหมดพร้อมกับสารตั้งต้น

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบสถานะของเห็ดอย่างรอบคอบตั้งแต่การก่อตัวของไมซีเลียมจนถึงการติดผลครั้งสุดท้าย หากไมซีเลียมตัวใดตัวหนึ่งติดเชื้อ ถุงทั้งหมดจะต้องถูกทิ้ง ซึ่งจะทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก

สรุป. จากทั้งหมดข้างต้น เป็นที่เข้าใจได้ว่าการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านเป็นกระบวนการที่ง่ายมากแต่ใช้เวลานาน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษ เตรียมสถานที่และดินที่อุดมสมบูรณ์ และซื้อไมซีเลียมคุณภาพสูง นอกจากนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอดทนและการทำงานหนักของคุณ ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม สามารถเก็บเห็ดได้มากถึง 9 กก. จากถุงเดียว การเพาะเห็ดนางรมเป็นทางเลือกที่ดีในการได้รับประสบการณ์ครั้งแรกในการเพาะเห็ด

วิดีโอ: วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน

มันจะเกี่ยวกับเห็ดที่อร่อยสุขภาพดีและไม่โอ้อวดวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านเกี่ยวกับทุกขั้นตอนของกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดเราทุกคนกินเห็ดอย่างมีความสุขเราชอบที่จะเดินป่ารวบรวมพวกมัน แต่ถ้ามีเงื่อนไขที่เหมาะสมความสนใจความปรารถนาดีก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดเอง เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดนางรมสามารถปรับตัวได้อย่างน่าทึ่ง: พวกมันสามารถเติบโตบนตอไม้ บน tyrsa (ขี้เลื่อย) แม้แต่บนกระดาษ พวกเขาไม่ต้องการดิน มีลักษณะการติดผลเร็ว - 1-1.5 เดือน

การเลือกห้องและการเตรียมพื้นผิว

ในการเพาะเห็ดนางรมจำเป็นต้องจัดเตรียมสถานที่ที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยไว้ล่วงหน้า เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ชั้นใต้ดิน โรงรถ (ซึ่งไม่มีรถยนต์) ห้องใต้ดิน เพิง หรือห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ก่อนเริ่มงานเตรียมการใด ๆ จำเป็นต้องทำการปนเปื้อนในสถานที่ที่เราจะเพาะเห็ดนางรม

สารละลายมะนาว (4%) จะทำได้ดี พื้น ผนัง เพดาน - พื้นผิวที่มีอยู่ทั้งหมดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง จากนั้นห้องจะต้องปิดเป็นเวลาสองสามวัน หลังจากเวลาที่กำหนด คุณต้องเปิดประตูให้กว้างและระบายอากาศในที่นี้ให้ทั่วถึงจนกว่ากลิ่นมะนาวจะหายไปหมด

เทคโนโลยีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านบ่งบอกถึงการเลือกใช้วัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ สารตั้งต้นสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต: อาจเป็นขี้เลื่อยไม้ ก้านข้าวโพด เปลือกบัควีทหรือดอกทานตะวัน และก้านซีเรียล เศษวัสดุพิมพ์ขนาดใหญ่ที่เราจะปลูกเห็ดนางรมควรสับให้ละเอียด

วัสดุใดๆ ที่คุณเลือกต้องการการประมวลผล - การพาสเจอร์ไรส์:

1. เติมสารตั้งต้นด้วยน้ำอุ่นไม่ร้อนกว่า +23 .. +25 ° C เวลาถือ - 20-30 นาที ในเวลาเดียวกัน เรากวนส่วนผสมในภาชนะ ราวกับล้างจากสิ่งสกปรก
2. เราระบายน้ำสกปรกบีบวัสดุออกแล้วเติมด้วยน้ำร้อน (+80 .. + 90 ° C) แล้วกดลงด้วยของหนัก (ภายใต้การกดขี่) เราทิ้งวัสดุพิมพ์ไว้เช่นนี้เป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำออกและบีบออกในที่สุด
3. เพื่อเพิ่มผลผลิตของวัสดุและผลที่ตามมา จำเป็นต้องทำให้พื้นผิวอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่ใช้งาน ซูเปอร์ฟอสเฟต ยิปซั่ม หินปูน และยูเรีย ในสัดส่วน 0.5%: 2%: 2%: 0.5%
4. ในระหว่างการ "ปฏิสนธิ" ของสารตั้งต้นที่มีสารเติมแต่ง ปริมาณความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 70% - ซึ่งจะทำให้องค์ประกอบทางเคมีอยู่ภายในส่วนผสม ไม่ให้รั่วไหลออกด้วยน้ำ

หลังจากที่ห้องถูกจัดเตรียมและฆ่าเชื้อ และพื้นผิวถูกพาสเจอร์ไรส์แล้ว ก็เป็นขั้นตอนของการวางไมซีเลียมลงในส่วนผสม คุณสามารถซื้อไมซีเลียมเห็ดนางรมในห้องปฏิบัติการเชื้อรา คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดจากเห็ดนานาชนิดที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ร้านค้าออนไลน์เฉพาะทางก็พร้อมให้บริการคุณ

คำนวณปริมาตรล่วงหน้า - สำหรับการหว่านบล็อกขนาด 10 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้ไมซีเลียมเห็ดนางรม 200-250 กรัม (หากเป็นแหล่งกำเนิดนำเข้า) หรือมากกว่า 100 กรัมหากวัตถุดิบเป็นวัตถุดิบในประเทศ

ไมซีเลียมถูกเติมลงในสารตั้งต้นในอัตรา 300-500 กรัมต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของวัสดุในขณะที่เติมไมซีเลียมไม่เกิน + 30 ° C (เพื่อไม่ให้วัตถุดิบเสียหาย)

ตามด้วยการเตรียมถุงสำหรับวางส่วนผสมและไมซีเลียมเห็ดนางรม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ สะดวกในการใช้ถุงพลาสติกและถุงพลาสติกที่มีความหนาแน่นสูง ขนาด 40 × 60 ซม. และ 50 × 100 ซม. เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุด เราจัดองค์ประกอบผลลัพธ์ในถุงและบิดอย่างระมัดระวังในขณะที่ไม่ควรมีอากาศอยู่ภายใน

เราทำรูในบล็อกด้วยมีด แผลควรจะตั้งอยู่โดยพลการ - ระยะห่างจากกัน 10-15 ซม. หลังจากปรับแต่งแล้ว ถุงจะถูกวางซ้อนกัน (ชิ้นละ 2-4 ชิ้น) หรือแขวนไว้บนตะขอพิเศษที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้าในเพดานหรือผนัง ควรมีระยะห่างระหว่างถุงเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศถ่ายเทได้สะดวก

นอกจากนี้สำหรับการปลูกเห็ดนางรมจะสะดวกมากที่จะใช้เสาไม้พิเศษบนพื้นฐานที่มั่นคง - บล็อกที่มีสารตั้งต้นจะพันกันเป็นหลายชิ้น

การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านในถุงนั้นเกี่ยวข้องกับการรักษาอุณหภูมิและสภาพแสงที่แน่นอน ดังนั้นสำหรับการงอกเต็มที่ เห็ดต้องมีระดับอุณหภูมิประมาณ +18 .. +24 ° C พร้อมกับความชื้นสูง (90-95%)

บางครั้งสำหรับการเพิ่มความชื้น ถังน้ำจะถูกวางไว้ระหว่างแถวของถุงและการแลกเปลี่ยนอากาศที่จำเป็นจะคงอยู่ด้วยความช่วยเหลือของพัดลม การระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญในกรณีนี้ - การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากเกินไปจะยับยั้งการเจริญเติบโตของเห็ดนางรม ไม่ต้องการแสงในช่วงระยะฟักตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแมลงวันไม่เข้าไปในห้องในทุกขั้นตอนของการเติบโตและติดผล

การเพาะเห็ดนางรมที่บ้านมีระยะฟักตัวประมาณ 14-17 วัน

ในวันแรก อุณหภูมิภายในบล็อกจะเพิ่มขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เกินระดับ +30 ° C หากอุณหภูมิใกล้ถึงจุดวิกฤต ให้หันพัดลมที่วิ่งไปที่ถุง ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ตัวบ่งชี้ดังกล่าว (อุณหภูมิที่สูงขึ้น) เป็นอันตรายต่อไมซีเลียม เมื่อสิ้นสุดระยะฟักตัว บล็อกจะถูกปกคลุมด้วยดอกสีขาว ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการงอกของเห็ดนางรม

การเติบโตในขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการรักษาสภาพบางอย่างในบ้าน:

• ความชื้นในอากาศ - อย่างน้อย 80% และควรสูงถึง 90-95%
• อุณหภูมิอากาศที่ระดับ +12 .. + 17 ° C;
• แสงสว่าง 8 ชั่วโมงที่ต้องการคือ 100-170 ลักซ์ (เหมือนในวันที่มีเมฆมาก) หลอดไฟกลางวันธรรมดาจะทำ
• การระบายอากาศบ่อยครั้ง

เป็นไปได้ที่จะรักษาความชื้นโดยการโรยขวดสเปรย์บนผนังและพื้นด้วยขวดสเปรย์ แต่น้ำไม่ควรเข้าไปในบล็อก ระยะติดผลนี้ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดภาคเรียน เห็ดนางรมแคปจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่

ถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องตัดไมซีเลียมออกด้วยมีด แต่ค่อยๆ บิดมันออกจากถุงด้วยวัสดุพิมพ์ หลังจากนำเห็ดนางรมออกครั้งแรกแล้ว คุณควรระบายอากาศในห้องให้ทั่วและรอผลรอบที่สอง

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกนั้นใหญ่ที่สุดครั้งที่สองมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยครั้งที่สามน้อยกว่าครั้งที่สอง - นั่นคือคลื่นผลผลิตจะตามมาตามลำดับที่ลดลง

ช่วงเวลาพักระหว่าง "เวฟ" คือ 8-10 วัน และ "เวฟ" เองอาจเป็น 4 หรือ 6

สารตั้งต้นซึ่งใช้งานได้ตามระยะเวลาแล้วกลายเป็นปุ๋ยที่ยอดเยี่ยมสำหรับกระท่อมฤดูร้อน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนคือวิธีการเพาะเห็ดนางรมบนตอ - วิธีนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกกัญชงที่ตัดใหม่ แต่คุณสามารถเตรียมมันล่วงหน้าได้ ควรวางไว้ในที่ร่มซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ใต้ยอดไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาหรือใต้สวนองุ่น

ตอไม้จะต้องแช่ในน้ำและเก็บไว้ประมาณ 3-4 วันตัวอย่างที่เก่ากว่า - หนึ่งสัปดาห์ จากนั้นใช้สว่าน (20-25 มม.) คุณต้องเจาะ 8-10 รูลึก 7-10 ซม. ความกดดันเหล่านี้จะเต็มไปด้วยไมซีเลียมเห็ดนางรม ด้านบนปกคลุมด้วยดินเหนียวหรืออุดตันด้วยตะไคร่น้ำ

ตอไม้จะต้องชื้นตลอดเวลาด้วยเหตุนี้จึงสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึดและวางในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง เมื่อตอไม้รกไปด้วยไมซีเลียม (มีลักษณะเหมือนฟิล์มสีขาว) พวกมันสามารถนำขึ้นไปในอากาศและวางในที่ร่ม

จากการศึกษาความเป็นไปได้และทางเลือกสำหรับวิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน ควรตระหนักว่าวิธีนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อน

ข้อมูลสำคัญ - ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการใช้เครื่องช่วยหายใจและหน้ากากป้องกันเมื่อทำงานกับไมซีเลียมเช่นเดียวกับในระหว่างการติดผล! เมื่อสูดดมสปอร์ของเชื้อราอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างร้ายแรง

ในเรื่องนี้ คุณต้องมีความมุ่งมั่นและความอดทน การปลูกเห็ดเป็นกิจกรรมที่สนุกและคุ้มค่าอย่างแท้จริง หัวข้อวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านพบแฟน ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ชาวฤดูร้อนและชาวสวนที่กระตือรือร้น นอกจากการปรากฏตัวบนโต๊ะอาหารเย็นขององค์ประกอบที่อร่อยและมีประโยชน์แล้ว การเพาะเห็ดนางรมยังเป็นธุรกิจที่น่าสนใจและให้ผลกำไรอีกด้วย ลองปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน - การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เป็นเวลาหกเดือนจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

วันนี้เป็นบทความเกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านค่ะ เห็ดนี้เติบโตได้สำเร็จไม่เพียงแค่ในป่าและในสถานที่ที่มีอุปกรณ์พิเศษที่บ้านเท่านั้น

พื้นที่ร่มรื่นของสวนเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์อาหารอันโอชะตามธรรมชาตินี้ เห็ดนางรมเป็นของตระกูลเห็ดซาโปรไฟติก พวกมันกินสารอินทรีย์ที่ไม่มีชีวิต ในป่า พบเห็ดนางรมตามต้นไม้ผลัดใบ ผู้ที่ชื่นชอบเห็ดสังเกตว่าเห็ดเหล่านี้เติบโตได้เร็วกว่ามากบนพื้นผิวที่เตรียมไว้เป็นพิเศษมากกว่าที่จะพบได้ในป่า

วิธีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน

ชนิดของเห็ดนางรม

เห็ดนางรมมันกินไม้ตายและพบได้ตามตอไม้ ไม้ตาย และลำต้นที่ตายแล้ว เห็ดนี้มีชื่อเสียงหลังจากที่เริ่มปลูก "ที่บ้าน" เห็ดนางรมฤดูหนาวที่เพาะพันธุ์นั้นเพาะพันธุ์จากเห็ดที่ปลูกในป่า - เห็ดนางรม พวกเขาถูกตั้งชื่อเช่นนั้นเพราะออกผลที่อุณหภูมิระหว่าง 4 ถึง 15 ° C ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงเหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

สีของเนื้อผลไม้ของเห็ดนางรมฤดูหนาวมีความหลากหลายมาก: เทา, น้ำเงิน, เหล็กหรือน้ำตาลเข้ม เนื้อของเห็ดมีความหนาแน่นสีขาวมีกลิ่นหอม

เห็ดนางรมฤดูร้อนมีพื้นเพมาจากฟลอริดา ออกผลที่อุณหภูมิสูงกว่า +15-25 องศาเซลเซียส ในฤดูที่ร้อนที่สุด เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า +28 ° C ไมซีเลียมจะหยุดการก่อตัวของเนื้อผลไม้ชั่วคราว เห็ดนางรมฤดูร้อนที่ทาสีด้วยสีน้ำตาลอ่อนถึงเหลืองหรือเกือบขาวมีรูปแบบเห็ดที่ละเอียดอ่อน

สำหรับการเพาะเห็ดนางรมตลอดทั้งปีญาติสนิทจะปรับตัวได้ดีกว่า - เห็ดนางรม(Pleurotus pulmonarius). มันก่อตัวเป็นเห็ดในช่วงอุณหภูมิ +6 + 28 ° C หมวกแก๊ปสีเทาของเธอสามารถระบายสีได้หลายเฉดตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม เชื้อรานี้เริ่มมีผลในฤดูใบไม้ผลิและก่อตัวบนพื้นผิวจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

เห็ดนางรม(Pleurotus comucopiae) - เมื่อเห็ดป่าเติบโตและได้รับการปลูกฝังให้เป็นหนึ่งเดียวในตะวันออกไกล เขามีสีเทา

เห็ดป่าในธรรมชาติขยายพันธุ์โดยสปอร์ ผู้ปลูกเห็ดที่บ้านปลูกไมซีเลียมจากสปอร์เหล่านี้ ไมซีเลียมเป็นเมล็ดที่เพาะเห็ดด้วยวิธีเพาะเลี้ยง

วิธีปลูกไมซีเลียมด้วยตัวเอง

คุณสามารถปลูกไมซีเลียมเห็ดนางรมที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมเครื่องมือและภาชนะบรรจุ: หลอดทดลอง, ปิเปต, แหนบ, เทอร์โมมิเตอร์, ตะเกียงวิญญาณ จากวัสดุที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง,
• แครอทหรือข้าวโอ๊ต
• วุ้น
• สารละลายน้ำตาลกลูโคส 5%
• ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์.

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหลังจากการกระทำแต่ละครั้งด้วยเครื่องมือใด ๆ จะต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

เราจะสร้างสารอาหารเพื่อการเพาะเลี้ยงมดลูกด้วยมือของเราเอง ลองใช้มันฝรั่งกลูโคสข้าวโอ๊ตหรือแครอทเป็นพื้นฐาน "น้ำซุป" ทางโภชนาการที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในหลอดทดลองและฆ่าเชื้อ หลอดทดลองที่เตรียมไว้พร้อมสารอาหารจะถูกติดตั้งแบบเฉียงเพื่อเพิ่มพื้นที่ผิว

สำหรับการได้มาซึ่งไมซีเลียมมดลูกด้วยตนเองจะใช้ชิ้นส่วนของหมวกเห็ด ก่อนวางชิ้นส่วนของฝาครอบในสารอาหาร จะมีการฆ่าเชื้อด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% ฝาเห็ดที่ฆ่าเชื้อแล้ววางบนน้ำซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการแช่แข็ง หลอดทดลองที่ปราศจากเชื้อปิดด้วยจุกไม้ก๊อกที่จุดไฟ

หลังจาก 14 วันของการจัดเก็บหลอดทดลองในห้องมืดที่อุณหภูมิ +24 ° C ไมซีเลียมจะเติบโตในหลอดทดลองซึ่งจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นผิว
ในการปลูกไมซีเลียมคุณภาพสูงที่บ้าน คุณต้องแน่ใจว่าปลอดเชื้อ:

1. รักษาพื้นผิวการทำงานและเครื่องมือด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
2. ในห้องที่ใช้การควอทซ์จะดำเนินการอย่างน้อย 20 นาที
3. เครื่องมือถูกยิงเหนือตะเกียงวิญญาณ
4. มือถูด้วยสารต้านเชื้อแบคทีเรีย

ไมซีเลียมเห็ดนางรมขั้นกลางปลูกบนเมล็ดธัญพืชทุกชนิด ธัญพืชถูกต้มเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นก็แห้ง แคลเซียมคาร์บอเนตและยิปซั่มถูกเติมลงในเมล็ดพืชแห้ง

ในโถแก้วที่มีความจุไม่เกิน 1 ลิตร ส่วนผสมของเมล็ดพืชที่ได้จะถูกเทลงในสองในสามของปริมาตรและฆ่าเชื้อ ไมซีเลียมที่โตแล้วจำนวนหนึ่งจะถูกเติมลงในมวลเมล็ดพืชที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เย็นแล้ว ตอนนี้เราทิ้งส่วนผสมของเมล็ดพืชไว้สองถึงสามสัปดาห์ ไมซีเลียมที่เกิดขึ้นสามารถเก็บไว้ได้ 3 เดือนที่อุณหภูมิ 0 +20 องศา

ไมซีเลียมเห็ดนางรมระดับกลางที่ปลูกอย่างเหมาะสมเหมาะสำหรับการสืบพันธุ์มีการเคลือบสีขาวนวลเหมือนหิมะและมีกลิ่นหอมของเห็ด ไมซีเลียมของเมล็ดนั้นเติบโตจากไมซีเลียมระดับกลางโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันทุกประการ (บนเมล็ดพืช)

ใส่ไมซีเลียมขั้นกลาง 1 ช้อนลงในขวดโหล ไมซีเลียมที่เป็นผลลัพธ์จะถูกฉีดวัคซีนลงในสารตั้งต้นเพื่อให้ได้เห็ด

ที่บ้านเป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความเป็นหมันทั้งหมดเพื่อให้ได้ไมซีเลียมจากเห็ด ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูปสำหรับการหว่านบนวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้

เห็ดนางรมที่บ้านในถุง

เห็ดนางรมเติบโตบนขยะเกือบทุกชนิดในฟาร์มย่อย ฟาง ต้นกะหล่ำปลี ต้นข้าวโพด เมล็ดทานตะวันหรือแกลบใด ๆ เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ วัสดุที่เตรียมไว้จะถูกบด ผสมกับยิปซั่มและหินปูนบด (2% โดยน้ำหนักของพื้นผิว) และซูเปอร์ฟอสเฟตและยูเรียอย่างง่าย (อย่างละ 0.5%)

ส่วนผสมจะถูกนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงจากนั้นระดับความชื้นจะลดลงเหลือ 75% การระบุระดับความชื้นที่ต้องการไม่ใช่เรื่องยาก - น้ำไม่ควรระบายออก แต่เมื่อคุณกดบนพื้นผิว ควรปล่อยน้ำออกมาจำนวนหนึ่ง

เติมสารตั้งต้นที่ร้อนไว้ 3/4 ของถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน 50 ลิตร แล้วมัดด้านที่เปิดไว้ เมื่อพื้นผิวเย็นลงถึง 25-28 ° C จะมีการเติมไมซีเลียมของเมล็ดลงไป มันถูกปกคลุมด้วยพื้นผิวโดย 10-15 ซม. หลังจากนั้นเจาะรูขนาด 15-20 มม. ในฟิล์มของกระเป๋าในรูปแบบกระดานหมากรุกที่ระยะ 15 ซม.

รูสามารถแนวตั้งได้ด้วยความเอียง - ไม่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเห็ด

4-5 วันหลังหยอดเมล็ด สัญญาณของการเจริญเติบโตของไมซีเลียมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของสารตั้งต้น จะใช้เวลา 8-10 วันและปุยสีขาวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและช่องท้องของเส้นด้ายจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวซึ่งจะบอกคุณว่าไมซีเลียมสุก โดยปกติอุณหภูมิของพื้นผิวจะต้องไม่สูงกว่า +28 ° C

ถุงที่มีวัสดุพิมพ์จะวางในแนวตั้งหรือแขวนไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 12-15 ° C และให้แสงสว่างประมาณ 70-100 W เป็นเวลา 10 ชั่วโมงต่อวัน รักษาความชื้นให้คงที่ที่ 90%

เห็ดนางรมขี้เลื่อย

เพื่อให้เห็ดนางรมเติบโตบนขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อยพวกมันจะถูกเทลงในร่องด้วยชั้น 15-20 ซม. แล้วราดด้วยสปอร์ของเชื้อรา ไมซีเลียมของเมล็ดจะถูกนำเข้าไปในหลุมที่เตรียมไว้ โดยมีความลึก 5 ถึง 7 ซม. หลังจากเพิ่มไมซีเลียมแล้ว พวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยสารตั้งต้น ปกคลุมด้วยฟิล์มด้านบนและกดขอบลง เห็ดที่งอกใหม่พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวใน 2-2.5 เดือน

เห็ดนางรมบนตอไม้

สำหรับการปลูกเห็ดนางรมในที่โล่งจะใช้ไมซีเลียมจากเมล็ดพืช ชั้นของมันถูกนำไปใช้กับพื้นผิวของตอไม้ 1.5-2 ซม. จากนั้นปิดตอไม้ด้วยพลาสติกแรปขอบกดลงกับพื้น ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือต้นเดือนเมษายน

ตอไม้รอเก็บเกี่ยว

สำหรับ 10 ตอไม้ คุณจะต้องมีเมล็ดไมซีเลียมประมาณ 1 กิโลกรัม การทำไมซีเลียมในการตัด 3-4 ซม. และความกว้าง 5-6 ซม. จะปลอดภัยกว่า คุณสามารถเจาะรูที่มีความลึกเท่ากันและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. พื้นผิวถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อยสดรูปิดด้วยจุกไม้ ตอไม้ปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนขอบโรยด้วยชั้นดิน

พวกเขายังขายไม้สำเร็จรูปกับไมซีเลียมเห็ดนางรม - พวกมันถูกสอดเข้าไปในตอ

พืชผลสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 3.5-4 เดือน บนป่านเห็ดจะเติบโตได้ 5-7 ปี จากนั้นตอไม้ก็พังทลาย

วิธีเพาะเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน

ชั้นใต้ดินที่ใช้สำหรับปลูกเห็ดจะต้องทนต่อความเย็นจัด ความชื้นในอากาศที่คงอยู่ในนั้นต้องมีอย่างน้อย 60%
เห็ดที่ติดผลจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิตั้งแต่ +5 องศา อุณหภูมิสุดท้ายในการเพาะเห็ดคือ +30 องศา

เพาะเห็ดนางรมบนตอไม้ใต้ถุนบ้าน - ให้ความชุ่มชื้น

การเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวที่กระตือรือร้น

การสังเกตการเจริญเติบโตและการก่อตัวของเชื้อราเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก - พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็ว คุณสามารถให้เด็กมีส่วนร่วมในกระบวนการเพาะเห็ดนางรมได้พวกเขาจะประทับใจมาก

ด้วยการเริ่มต้นของการปรากฏตัวของตัวอ่อนแรกของเห็ดนางรมสารตั้งต้นจะถูกรดน้ำทุกวัน ๆ ส่องสว่างเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ด้วยกำลังไฟประมาณ 100 วัตต์ ทุกวัน ออกอากาศ 2-3 ชม. หลังจากการก่อตัวของเห็ดตัวแรกให้รดน้ำให้บ่อยขึ้น น้ำจากขวดถูกเทลงในถุงโดยตรงโดยคลายด้านบนออก ฉีดพ่นเห็ดนางรมวันละสองครั้ง

ถุงในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเริ่มมีความร้อนคงที่จะถูกนำออกไปที่ถนน แต่จะต้องคลุมด้วยวัสดุทึบแสงหนาแน่น เมื่อเริ่มมีการเจริญเติบโตของเห็ดถุงจะคลายออกและเปิดทิ้งไว้ แต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง

เห็ดนางรมในถุง

เห็ดจะถูกตัดเมื่อโตถึง 10 ซม. จะโตขนาดนี้ใน 3-5 วัน
หลังจากนั้นไม่นานผลผลิตที่เก็บเกี่ยวจากถุงก็เริ่มลดลง กระเป๋าดังกล่าวถูกนำไปยังที่มืด หลังจากผ่านไป 1-2 เดือน การเก็บเกี่ยวเห็ดจากถุง "พัก" ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง

ปลูกเห็ดนางรมในห้องใต้ดินในถุง

เนื้อหาของถุงที่เห็ดไม่เติบโตอีกต่อไปสามารถปฏิสนธิด้วยแปลงผัก - ปุ๋ยหมักที่ดีมากในถุง

ปลูกเห็ดนางรมขายได้กำไรไหม

คุณสามารถทำกำไรจากการปลูกเห็ดเพื่อขายในฟาร์มย่อย แต่สำหรับสิ่งนี้ มีหลายสิ่งหลายอย่างที่จำเป็น

1. เราต้องการสถานที่ ไม่ร้อนมากถึง +30 ° C ในฤดูร้อนและไม่หนาวจัดในฤดูหนาว สถานที่ควรมีการระบายอากาศและแสงสว่าง ก่อนเริ่มเพาะเห็ดห้องใด ๆ จะต้องได้รับการปฏิบัติจากเชื้อราภายนอก - รา
2. หากคุณปลูกไมซีเลียมเพื่อเพาะเห็ดด้วยตัวเอง ต้องใช้เวลามากเพราะ กระบวนการนี้ค่อนข้างลำบาก คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ แต่คุณต้องมั่นใจในคุณภาพของวัสดุที่ซื้อ
3. คุณสามารถทำถุงด้วยวัสดุพิมพ์ด้วยตัวเองและหว่านด้วยไมซีเลียมที่ซื้อมา แต่ต้องใช้วัตถุดิบในปริมาณที่เพียงพอสำหรับวัสดุพิมพ์

การเก็บเกี่ยวของคุณ

4. คุณต้องมีเวลาเพียงพอสำหรับการดูแลการปลูกอย่างต่อเนื่อง - รดน้ำ, ตาก, ตรวจสอบสถานะของสารตั้งต้น หากเกิดเชื้อราขึ้น ให้นำถุงดังกล่าวออกโดยด่วน

5. ยัง. เห็ดจะหลั่งสปอร์ออกสู่บริเวณรอบๆ ซึ่งจะเข้าสู่ปอดเมื่อหายใจเข้าไป ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก

6. แต่สิ่งที่ยากที่สุด เช่นเดียวกับในธุรกิจใดๆ คือการเข้าสู่ตลาดด้วยผลิตภัณฑ์ของคุณ เห็ดนางรมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอร่อย แต่เน่าเสียง่าย ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการส่งต่อให้ร้านค้า เป็นการยากที่จะกำหนดราคาที่ยอมรับร่วมกันได้ - เพื่อไม่ให้สินค้าค้างอยู่ในร้านและนำผลกำไรมาสู่ผู้ผลิต ในทางกลับกันร้านค้าอาจต้องการใบรับรองคุณภาพ
แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะทำธุรกิจนี้ หากคุณคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น หากไม่มีการลงทุนที่ใหญ่ที่สุด คุณก็จะได้รับรายได้ที่ดี

แม้ว่าคุณจะปลูกเห็ดเพียงไม่กี่กิโลกรัมสำหรับครอบครัวของคุณ คุณก็จะมีความสุขมากมายและได้เลี้ยงดูญาติๆ ของคุณ

ตอนนี้คุณสามารถปลูกเห็ดนางรมได้เองที่บ้าน แทนที่จะซื้อจากร้านค้า ขอให้คุณประสบความสำเร็จ!

ขอแสดงความนับถือ Sophia Guseva

ยังไม่มีบทความเกี่ยวกับเห็ด คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับ:

• ปลูกกะหล่ำดอกกลางแจ้ง
• ไอริส - การปลูกและการดูแลรักษา
• สตรอว์เบอร์รี่นานาพันธุ์
• แตงกวาที่มีรูปถ่ายและคำอธิบาย

การปลูกเห็ดในเรือนกระจกเป็นหัวข้อที่น่าสนใจมากที่เราได้พูดถึงไปแล้ว แต่เรามีความคิดที่จะปลูกเห็ดนางรมในประเทศ เท่าที่เป็นไปได้และสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกเห็ดนางรมในประเทศเราจะพิจารณาทันที

เห็ดนางรมเป็นเห็ดสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมและเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนไม่เพียง แต่เป็นผลผลิตจากการผลิตของตัวเองเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชผลทางอุตสาหกรรมที่มีตลาดเฉพาะอย่างแน่นหนา โดยทั่วไปแล้ว เห็ดชนิดนี้มีราคาไม่แพง และคุณจะไม่ได้รับรายได้มากนักจากการปลูกในปริมาณน้อยๆ แต่คุณสามารถจัด "สวน" เล็กๆ ในห้องใดห้องหนึ่งได้เสมอ และรับเห็ดสดใหม่ทุกวันตามความต้องการของคุณ ต้ม ผัด ตุ๋น ดอง เห็ดนางรมกระป๋อง เห็ดในสลัด หรือผัด ทั้งหมดนี้จะหยุดเป็นปัญหาหากคุณเริ่มปลูกในประเทศ แน่นอนว่าการจัดสถานที่สำหรับการผลิตและต้นทุนเริ่มต้นบางส่วนอยู่ข้างหน้า แต่จะไม่มีปัญหาและมีเพียงเห็ดที่สดและหอมทุกวันเท่านั้น

ปลูกเห็ดนางรมในประเทศ

เทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมนั้นเกี่ยวข้องกับอัลกอริธึมพิเศษที่คุณควรปฏิบัติตามในตอนแรก แต่อย่าลืมประเด็นหลักในอนาคตด้วย โดยหลักการแล้ว ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย และเพื่อที่จะได้พืชผลที่ดี คุณจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ง่ายที่สุดเท่านั้น

การคัดเลือกและการเตรียมสถานที่เพาะเห็ดนางรม

ในการเพาะเห็ดเราต้องเลือกห้องในประเทศที่ยังไม่ได้ใช้งาน ขอแนะนำให้กำหนดสิ่งที่ไม่ได้วางแผนที่จะใช้ในอนาคตอันใกล้นี้ นี่อาจเป็นห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หลุมพิเศษในโรงรถเก่า ห้องที่ตกแต่งใหม่โดยเฉพาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก

อ่านเพิ่มเติม: น้ำสลัดและการแปรรูปราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิจากโรคและแมลงศัตรูพืช

เราแนะนำให้ใช้ฟางหรือแกลบสับและส่วนผสมของวัสดุเหล่านี้ในการผลิตเห็ด ในขั้นต้น เราต้องการการพาสเจอร์ไรส์ของฟาง แกลบ หรือส่วนผสมของฟาง แกลบ และการเตรียมการเอง สามารถทำได้ดังนี้

• เทส่วนผสมหรือวัสดุแยกของเราเป็นเวลา 20 นาทีด้วยน้ำอุ่นอุณหภูมิไม่เกิน + 25 ° C ตลอดเวลานี้สามารถกวนส่วนผสมได้ราวกับล้าง
• หลังจากนั้นจำเป็นต้องระบายน้ำสกปรกออกจากภาชนะพาสเจอร์ไรส์บีบส่วนผสมแล้วเติมน้ำร้อนที่อุณหภูมิ +70 + 80 ° C ตั้งแรงดันไว้ด้านบนประมาณ 5-7 ชั่วโมงจากนั้นก็ระบายออก น้ำแล้วบีบฟางด้วยแกลบ
• ตอนนี้ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสารตั้งต้น และด้วยเหตุนี้การก่อตัวของผลไม้ เราจำเป็นต้องเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม เราเลือกซูเปอร์ฟอสเฟต 0.5% ยูเรีย 0.5% ยิปซั่ม 2% และหินปูนบด 2%
• ในระหว่างการเติมสารเติมแต่ง ควรเก็บความชื้นไว้ที่ 75% เพื่อไม่ให้สารเติมแต่งถูกชะล้างออกด้วยน้ำเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ สารเติมแต่งสามารถพาสเจอร์ไรส์แยกจากกัน แล้วเติมลงในสารตั้งต้นเท่านั้น

ถุงปรุงอาหารสำหรับผลิตเห็ดนางรม

ในการเพาะเห็ดคุณภาพสูง เราต้องปลูกไม่เพียงแต่ในวัสดุพิมพ์คุณภาพสูงและทนต่อเทคนิคทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเห็ดนางรมซึ่งก็คือถุง

ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ และคุณสามารถใช้ถุงพลาสติกเพื่อเพาะเห็ดนางรมในประเทศได้ ตัวอย่างเช่น ถุงขนาด 40x60 ซม. หรือถุงขนาด 50x100 ซม. นอกจากนี้ เราจะต้องเจาะรูที่ไมซีเลียมจะ "ป้อน" ผลไม้ให้เรา หลุมในถุงเห็ดนางรมจะทำทุกๆ 15-20 ซม. จากกันในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ เราต้องการรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม.

วางวัสดุพิมพ์ในถุงและเติมไมซีเลียม

วัสดุพิมพ์สำเร็จรูปถูกเทลงในถุง ชั้นแรกคือ 15 ซม. จากนั้นเป็นชั้นของไมซีเลียม ชั้นถัดไปคือ 15-20 ซม. และอีกชั้นของไมซีเลียม ควรทำจนกว่าถุงจะเต็ม 2/3 สิ่งสำคัญคือการวางซับสเตรตและไมซีเลียมให้เท่ากัน และใช้ไมซีเลียมประมาณ 5% จากน้ำหนักรวมของถุงในแต่ละถุง โปรดทราบด้วยว่าความชื้นเฉลี่ยของฟางแกลบควรเป็น 75%

หลังจากบรรจุถุงแล้ว พวกเขาจะถูกมัดและย้ายไปยังห้องที่เตรียมไว้ โดยจะวางซ้อนกันเป็นแถว 2-3 ถุงหรือแขวนไว้เฉยๆ

เพาะเห็ดนางรม ดูแลเห็ด

อุณหภูมิของห้องงอกควรได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดและอยู่ที่ระดับประมาณ +22 + 24 ° C อุณหภูมิของสารตั้งต้นในถุงไม่ควรเกิน + 28 ° C นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในห้อง - 90-95% ที่น่าสนใจคือไม่จำเป็นต้องใช้แสงสำหรับการงอกและ "การติดเชื้ออย่างสมบูรณ์" ของสารตั้งต้นที่มีเชื้อรา

หลังจากที่วัสดุพิมพ์ถูกปกคลุมไปด้วยไมซีเลียม ถุงจะถูกย้ายไปยังห้องที่สอง - ห้องที่กำลังเติบโตซึ่งจะมีการติดผล

ถุงถูกวางไว้เหนือพื้นที่และทับกัน แต่ไม่แน่นเพื่อให้คุณสามารถผ่านระหว่างพวกเขาได้ และยังมีการระบายอากาศที่ดีอีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถติดตั้งกระเป๋า 3-4 ใบสำหรับแต่ละตารางเมตรของห้อง แต่มีอีกวิธีหนึ่งที่จะประหยัดพื้นที่หรือทำให้มีประโยชน์มากกว่า ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องติดตั้งสเตคพิเศษ - ฐานสำหรับถุงที่มีพื้นผิว ซึ่งคุณสามารถใส่หลายถุงในคราวเดียว นอกจากนี้ยังสามารถแขวนกระเป๋าจากเพดานได้

เห็ดนางรมติดผล

ผลของเห็ดนางรมเกิดขึ้นเฉพาะกับการยึดมั่นในเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัดเท่านั้น จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +12 + 18 ° C ความชื้นที่ 90-95% ในไม่ช้าปลั๊กเห็ดที่เรียกว่าควรปรากฏในรูของถุง - ตัวอ่อนเห็ดนางรมซึ่งจะสร้างร่างของเห็ดในอนาคต

ควรรักษาความชื้นที่ต้องการตลอดเวลา ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้การติดตั้งแบบพิเศษหรือแยกจากเครื่องพ่นสารเคมีมาตรฐาน หรือคุณสามารถติดตั้งภาชนะต่างๆ ที่บรรจุน้ำไว้ในห้องก็ได้

หากคุณทดน้ำในอากาศภายในอาคาร คุณต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำโดนถุงและแม้แต่แอ่งน้ำเล็กๆ บนพื้น

ตอนนี้เรายังต้องการแสงสว่าง ซึ่งน่าจะใช้งานได้ครึ่งวันพอดี ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีค่าไฟฟ้าที่ร้ายแรง เนื่องจากมีเพียง 100-180 ห้องเท่านั้นที่เพียงพอ โดยประมาณ เช่นเดียวกับในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก สามารถใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์มาตรฐานเพื่อให้แสงสว่างแก่ห้องปลูกได้

อย่าลืมว่าเห็ดนางรมชอบห้องที่มีอากาศถ่ายเท ซึ่งหมายความว่าเราต้องการการระบายอากาศที่มีคุณภาพสูง เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด คุณจะต้องจัดหาอุปกรณ์พิเศษให้ห้องปลูก (หากการเพาะปลูกมีขนาดใหญ่และสำหรับธุรกิจ) หรือพัดลมธรรมดาหากห้องมีขนาดเล็ก มันจะเพียงพอที่จะเปิดหน้าต่างและประตูและเปิดพัดลม 5-7 ครั้งต่อวัน

จำไว้ว่าความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ในห้องไม่ควรเกิน 1% นอกจากนี้ ให้ระมัดระวังเกี่ยวกับสุขภาพของคุณเอง เพราะสปอร์ของเชื้อราในระหว่างการติดผลอาจทำให้เกิดอาการไอและแม้แต่อาการแพ้อย่างรุนแรง ดูแลตัวเองและใช้อุปกรณ์ป้องกันพิเศษ - หน้ากาก เครื่องช่วยหายใจ

เห็ดนางรม - ธุรกิจที่เรียบง่ายและให้ผลกำไร (วิดีโอ)

การเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมเป็นอย่างไร?

เห็ดนางรมจะยื่นเข้าไปใกล้กับรูที่เราทำขึ้น แต่เห็ดก็ไม่ได้ตกลงไปในนั้นเสมอไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องช่วยให้เห็ดออกไป - ตัดรูในถุงให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย เมื่อเห็ดออกไปแล้ว จะใช้เวลาประมาณ 6-8 วันในการเจริญเติบโตของเห็ด

ควรหั่นเห็ดอย่างระมัดระวังโดยไม่ทิ้งเศษเห็ดนางรมไว้ในถุง คุณสามารถใช้เห็ดได้ทันที และหากต้องการเก็บเห็ด คุณจะต้องใช้ภาชนะพิเศษหรือพลาสติกแรป

หลังจากตัดเห็ดแล้ว พืชผลต่อไปจะปรากฏขึ้นในสองสัปดาห์ และครั้งต่อไปจะปรากฏขึ้นในอีกสองสัปดาห์ พูดให้ง่ายยิ่งขึ้น - มีคลื่นการเก็บเกี่ยวสามแบบซึ่งประกอบขึ้นเป็นจำนวนการเก็บเกี่ยวทั้งหมดในเปอร์เซ็นต์ที่สอดคล้องกัน - 70%, 20%, 10%

มูลค่าของวัสดุพิมพ์ในแง่ของน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอยู่ที่ประมาณต่อไปนี้ - จากวัสดุพิมพ์ 10 กก. สำหรับการหมุนทั้งหมดจะได้เห็ดนางรมประมาณ 3 กก.

ปลูกเห็ดนางรมในสวน

การเพาะเห็ดในห้องใต้ดินนั้นน่าสนใจอยู่เสมอ แต่วันนี้เราขอนำเสนออีกวิธีหนึ่งเพื่อให้คุณสามารถเพาะเห็ดนางรมบนตอไม้หรือท่อนซุงได้อย่างง่ายดาย จะดีอย่างไรเมื่อใช้วิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษในการเพาะเห็ดนางรม นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีในการเพาะเห็ดนางรมอย่างเคร่งครัดเพราะเห็ดนางรมเติบโตในประเทศจึงเป็นสิ่งที่ดีมาก

อย่างที่คุณเห็นวิธีการง่ายๆ ดังกล่าวทำให้เรามีโอกาสปลูกเห็ดนางรมในประเทศด้วยมือของเราเอง

ข้อดีของการปลูกเห็ดนางรมที่กระท่อมฤดูร้อน

• เป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะเติบโตในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังปลูกเห็ดนางรมในฤดูหนาวในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ
• ต้นทุนเริ่มต้นต่ำ การเก็บเกี่ยวที่มั่นคง
• ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเสมอ
• ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างมั่นคงตามต้องการและดังนั้นการถ่ายโอนงานอดิเรกเข้าสู่ธุรกิจอย่างค่อยเป็นค่อยไป

วิธีปลูกเห็ดนางรมบนตอ (วิดีโอ)

เห็ดนางรม เทคโนโลยีการเติบโตและการดูแล การบังคับ และการเก็บเกี่ยว - ตอนนี้วลีเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณตกใจ แต่จะทำให้คุณพอใจกับความทรงจำที่คุณจัดการเพื่อเริ่มต้นกิจกรรมที่น่ารื่นรมย์เช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวเห็ดที่ยอดเยี่ยมและนำไปที่ ระดับคงที่ ...

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

" เห็ด

เทคโนโลยีการปลูกและเพาะพันธุ์เห็ดนางรมที่บ้านด้วยมือของคุณเองนั้นค่อนข้างง่ายแม้แต่มือสมัครเล่นก็สามารถรับมือได้ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะลงมือทำธุรกิจและปลูกเห็ด คุณควรทำความคุ้นเคยกับวิธีการและข้อกำหนดที่มีอยู่สำหรับสภาพแวดล้อมที่เห็ดจะพัฒนาได้ตามปกติ เราจะบอกคุณทีละขั้นตอนและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็จะพบว่าง่ายต่อการเพาะพันธุ์และเพาะเห็ด

คุณสามารถจัดสถานที่สำหรับเพาะเห็ดในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือห้องที่ออกแบบมาเป็นพิเศษที่กระท่อมฤดูร้อน สำหรับการเพาะเห็ดนางรมคุณต้องสร้างเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ความสามารถในการตั้งค่าและรักษาอุณหภูมิภายใน 10-20 องศา;
• จัดห้อง ระบบระบายอากาศสำหรับการกำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และหลอดไฟด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์
• ตั้งค่าโหมดความชื้น 70-90% .

เนื่องจากคุณสมบัติของเห็ดจึงดูดซับองค์ประกอบของสิ่งแวดล้อมรวมถึงสารพิษ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่พื้นผิวทั้งหมดในห้องใต้ดินจะถูกฆ่าเชื้อ ปราศจากเชื้อราและแมลงศัตรูพืช... จำเป็นต้องรักษาความสะอาดจนกว่าจะสิ้นสุดการเก็บเกี่ยว

ระบอบอุณหภูมิที่เห็ดนางรมเติบโตได้ดีถูก จำกัด ไว้ที่ 20 ถึง 28 องศา

วิธีเพาะเห็ดฟางที่บ้าน

มีหลายวิธีในการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสีย แนะนำให้ทำความคุ้นเคย กับทุกความซับซ้อนของเทคโนโลยีเพื่อเลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณที่สุด

วิธีละลายในถุงด้วยมือของคุณเอง

วัสดุพิมพ์สามารถซื้อสำเร็จรูปหรือเตรียมด้วยมือของคุณเอง วัตถุดิบที่ดีที่สุดสำหรับเห็ดนางรมคือ ข้าวบาร์เลย์หรือฟางข้าวสาลี... ยังเหมาะสม:

• ขี้กบไม้เนื้อแข็ง
• เปลือกบัควีท;
• เปลือกดอกทานตะวัน
• ซังข้าวโพดและก้านข้าวโพด

ส่วนประกอบที่ใช้มีความจำเป็น บดให้ได้ 5-10 ซม..

ผู้ที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้เทคโนโลยีการเพาะเห็ดที่บ้านควรงดใช้ขี้เลื่อย วิธีนี้ซับซ้อนและต้องการข้อกำหนดพิเศษ

ก่อนใช้วัสดุพิมพ์ จำเป็นต้องดำเนินการ ฆ่าเชื้อวัสดุ. สำหรับสิ่งนี้จะต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน

ขั้นตอนทีละขั้นตอนสำหรับการฆ่าเชื้อพื้นผิว:

• วัตถุดิบที่บดแล้วที่เลือกจะถูกเทลงในถังโลหะหรือกระทะที่กว้างขวาง
• เติมน้ำลงในภาชนะ (สัดส่วน 1: 2);
• นำเนื้อหาของกระทะไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง

ฐานสำเร็จรูปควรเป็น เปียกและนุ่มแต่ไม่ควรหักโหมจนเกินไป องค์ประกอบที่ถูกต้องจะปล่อยความชื้นในปริมาณที่น้อยที่สุดในระหว่างการปั่น

นอกจากสารตั้งต้นแล้ว เมล็ดพืช (ไมซีเลียม) ยังถูกใส่ลงในถุงอีกด้วย การซื้อจำนวนมากในคราวเดียวไม่คุ้มที่จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ด้วยการดูแลที่เหมาะสม จากวัตถุดิบ 1 กิโลกรัมคุณจะได้เห็ดนางรมมากถึง 3 กิโลกรัม.

ฐานวางในถุงเป็นชั้น ๆ สลับลูกบอลของสารตั้งต้นกับเมล็ด บรรจุถุงให้แน่นโดยไม่ต้องบีบ หลังจากผูกขอบของภาชนะให้แน่นแล้วรูรูปกากบาทจะถูกตัดด้วยใบมีดบนพื้นผิวของโพลีเอทิลีน ต้องจัดเรียงเป็นระยะ 10 ซม. ในรูปแบบกระดานหมากรุก

เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ถุงจะถูกหย่อนลงในห้องใต้ดินเป็นระยะเวลาฟักตัวที่อุณหภูมิ 19-23 องศา... แสงสว่างไม่จำเป็นในขั้นตอนนี้

ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือความเรียบง่ายของเทคโนโลยี อย่างไรก็ตามมักมีผลไม่ดีหรือไม่มีเลย ในกรณีเช่นนี้ คุณต้องคัดแยกวัสดุพิมพ์และตรวจหาเชื้อรา

การเก็บเห็ดจะเริ่มขึ้น 1.5 เดือนหลังจากปลูก พืชผลสองชนิดถูกนำมาจากถุงเดียว

เทคโนโลยีทีละขั้นตอนสำหรับการเพาะพันธุ์บนตอไม้

มีสองวิธีหลักในการปลูกเห็ดนางรม: เข้มข้นและกว้างขวาง ในกรณีแรกพิเศษ สถานที่ด้วยเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย วิธีที่สองคือเทคโนโลยีการเพาะเห็ด เปิดโล่ง... ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

หากไม่มีการตัดโค่นหรือห้องใต้ดินที่เดชาคุณไม่ควรอารมณ์เสีย คุณสามารถปลูกเห็ดนางรมได้โดยตรงบนตอไม้หรือเศษไม้เนื้อแข็ง (เกาลัด เถ้า ต้นไม้ชนิดหนึ่ง ต้นบีช ฯลฯ)

เริ่มวันที่หว่าน ในฤดูใบไม้ผลิในการก่อตั้ง เชิงบวกอุณหภูมิ นำกิ่งแช่น้ำไว้ 1-2 วันก่อนใช้งาน ขั้นตอนนี้ไม่ได้ดำเนินการกับต้นไม้สด

บนตอไม้เจาะรูไว้ล่วงหน้าด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม.กับความลึกซึ้งใน 5-6 ซม.... วางเมล็ดในรูและปิดด้วยตะไคร่น้ำหรือเทปกาว ไมซีเลียมรูปแท่งก็เพียงพอที่จะสอดเข้าไปในรูแล้วปิดด้วยดินน้ำมัน

เลือกสถานที่เพาะเห็ด ในเงาใต้ร่มไม้หนาทึบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้เห็ดนางรมแห้งในฤดูร้อน

เมื่อใช้ท่อนซุงจะมีการขุดรูและวางขี้เลื่อยเปียกที่ด้านล่าง นอกจากนี้ เศษไม้ที่แช่แล้วจะถูกสอดเข้าไปในช่องที่เตรียมไว้และฝังดินไว้หนึ่งในสามของความยาว (อย่างน้อย 15 ซม.) ระยะห่างระหว่างตอไม้ควรอยู่ที่ 35-50 ซม.

การดูแลเพิ่มเติมสำหรับเตียงเห็ดคือการรดน้ำดินรอบ ๆ ช่องว่าง เวลาเก็บเห็ดนางรมมักจะตรงกับ ส.ค. ก.ย.... การปลูกแบบนี้จะให้ผลดีถึง 5 ปี โดยให้ผลมากที่สุดหลังปลูก 2-3 ปี

บนวัสดุพิมพ์อัดก้อน

ก้อนพื้นผิวคือ ปลอกโพลีเอทิลีนอัดแน่นด้วยฟิลเลอร์ ก่อนทาบนพื้นผิวของฟิล์ม การเจาะทรงกลมหรือรูปทรงอื่นๆ รูสามารถเว้นระยะห่างเท่าๆ กันตลอดทั้งบล็อก หรือขยายเพียงสองด้านเท่านั้น

ในกรณีแรก เมื่อทำการยึดก้อนอิฐ จะต้องไม่สัมผัสกัน ตรงกันข้ามกับการเจาะรูสองด้าน โดยที่ทางแยกไม่มีรู

ความนิยมมากที่สุดคือความสามารถของพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• น้ำหนัก - 15 กก.
• ความยาว - 70 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง - 25 ซม.

ความหนาแน่นของซับสเตรตในปลอกหุ้ม ระดับความชื้น และสภาพแวดล้อมขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้และวิธีการอบชุบด้วยความร้อน

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการวางวัสดุพิมพ์อัดก้อน อาจถูกระงับ เชือกละ 2-3 ชิ้นหรือแขวนแต่ละอันบนข้อต่อ น้ำหนักของกระเป๋าค่อนข้างหนัก ทำให้วางบล็อคได้มั่นคง กันและกัน... ผลที่ได้คือผนังทึบ

อนุญาตให้จัดเรียงอิฐบนชั้นวางได้ ในแนวตั้งหรือแนวนอนตำแหน่ง. เชือกที่ยื่นออกมาจากด้านหลังของชั้นวางทำหน้าที่เป็นตาข่ายนิรภัยป้องกันการตกหรือหล่นของวัสดุพิมพ์ เมื่อปลูกเห็ดที่บ้านการตัดสินใจวางถุงจะขึ้นอยู่กับลักษณะของห้อง

ข้อดีของวิธีการ:

• แอปพลิเคชั่นที่สะดวก
• ดูแลง่าย;
• รับการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว (หลังจาก 1.5-2 เดือน)

ข้อเสียคือค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับการซื้อก้อนวัสดุพิมพ์

บนชั้นวาง

อิฐหรือถุงที่มีสารตั้งต้นและเมล็ดพืชในชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินสามารถวางบนชั้นวางได้หากมีพื้นที่เพียงพอ ชั้นวางควรทำจากไม้หรือเหล็กแผ่นรีด บล็อกวางอยู่ แนวตั้งหรือแนวนอน.

ชั้นวางผลิตขึ้นในรูปแบบต่างๆ ช่างฝีมือพัฒนาภาพวาดอย่างอิสระโดยให้องค์ประกอบด้านความปลอดภัยที่ป้องกันไม่ให้กระเป๋าตกลงมา หนึ่งในตัวเลือกมีหมุดพิเศษบนชั้นวางซึ่งวางบล็อกไว้ ด้วยเหตุนี้ความเสถียรจึงเพิ่มขึ้น

อนุญาตให้ติดตั้งปลอกหุ้มเห็ดในหลายระดับได้ แต่ ไม่เกินสาม... ในกรณีนี้ ระยะห่างระหว่างชั้นวางควรเท่ากับ 70 ซม., และระหว่างถุงเห็ด - 15-40 ซม..

เมื่อติดตั้งถังเก็บเห็ดใน 2 หรือ 3 ชั้น จำเป็นต้องเว้นที่ว่างไว้ใต้บล็อกด้านล่างอย่างน้อย 30 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่าอากาศไหลเวียนตามปกติ

วิธีการเพาะเห็ดนางรมนี้มีลักษณะเด่นคือการบำรุงรักษาและการเก็บเกี่ยวที่สะดวก อย่างไรก็ตาม กระท่อมฤดูร้อนและห้องใต้ดินบางห้องไม่ได้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการติดตั้งชั้นวาง

วิธีทำไมซีเลียมสำหรับเห็ดนางรม

การซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูปไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณสามารถประเมินคุณภาพของการซื้อได้หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์เท่านั้น หากมีการระบุผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ จะไม่สามารถชดเชยต้นทุนวัตถุดิบและแหล่งพลังงานได้อีกต่อไป ดังนั้นผู้ปลูกเห็ดจำนวนมากจึงเชี่ยวชาญเทคโนโลยีการผลิตไมซีเลียมด้วยตนเอง

ไมซีเลียมคือ วัสดุปลูกซึ่งถูกนำเข้าสู่สารตั้งต้นเพื่อรับการเก็บเกี่ยวเห็ด

ที่บ้านมีการปลูกไมซีเลียมเป็นหลัก บนไม้หรือเมล็ดพืช... วิธีการใช้ไม้เหมาะสมกับการปลูกไมซีเลียมบนป่านในภายหลัง เมล็ดนี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและต้านทานโรคได้ ลักษณะที่ปรากฏของธัญพืชนั้นได้มาจากการนำวัฒนธรรมแม่ไปใช้กับสารตั้งต้นของเมล็ดธัญพืช

ได้เห็ดคุณภาพสูง ในห้องปฏิบัติการ... ที่บ้านกระบวนการนี้สามารถทำซ้ำได้โดยเตรียมอุปกรณ์พิเศษล่วงหน้า:

• วุ้น;
• เครื่องวัดอุณหภูมิ;
• แหนบ;
• หลอดทดลอง;
• ปิเปต

อีกทั้งงานยังต้องใช้น้ำ ไฟฟ้า แก๊ส

อุปกรณ์และพื้นผิวที่มีการวางแผนงานจะต้องได้รับการบำบัดล่วงหน้าด้วยสารละลายแอลกอฮอล์สำหรับการฆ่าเชื้อ

หลอดปิดสนิทและเก็บไว้ในห้องที่มีระดับความชื้นเฉลี่ยและอุณหภูมิประมาณ 20 องศา... หลังจาก 2 สัปดาห์ ขอบสีขาวจะปรากฏในหลอดที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม นี่คือไมซีเลียมของมดลูก

เพื่อให้ได้ไมซีเลียมระดับกลาง คุณควร ต้มเมล็ดธัญพืชเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเย็นตัวและทำให้แห้ง พวกเขาจะผสมกับชอล์กและยิปซั่ม (สำหรับธัญพืช 1-1.5 กก. ใช้ยิปซั่ม 30 กรัมและชอล์ก 10 กรัม) ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในขวดเติมด้วย 2/3 จากนั้นใส่ไมซีเลียมมดลูกจากหลอดทดลองลงในภาชนะ คอขวดปิดด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งยึดด้วยเทป ชิ้นงานถูกจัดเก็บในสภาวะเดียวกับหลอดทดลองสำหรับ 2-3 สัปดาห์... ผลที่ได้คือขวดโหลที่เต็มไปด้วยเมล็ดพืชและขอบ - ไมซีเลียมระดับกลาง

ได้หัวเชื้อในลักษณะเดียวกันโดยแทนที่ไมซีเลียมระดับกลางในภาชนะที่สะอาดด้วยสารตั้งต้น หลังจากการเจริญเติบโตของไมซีเลียม มันจะถูกถ่ายโอนไปยังถุงหรือก้อนที่มีสารตั้งต้นที่จะเพาะเห็ด

การดูแลเห็ดระหว่างการเจริญเติบโต

หลังจากปลูกไมซีเลียมในรูของโพลิเอทิลีนแล้ว ถุงจะถูกส่งไปยัง ฟักไข่ซึ่งใช้เวลาถึง 3 สัปดาห์ ระบอบอุณหภูมิไม่ควรสูงถึง 30 องศามิฉะนั้นวัสดุปลูกจะได้รับความร้อนช็อต

ที่เวทีนี้ ไม่มีการระบายอากาศ... การสะสมของคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาไมซีเลียม สิ่งที่จำเป็นคือการทำความสะอาดพื้นผิวทุกวันโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคลอรีน ซึ่งจะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา

ถัดไป วางกระเป๋าไว้ในห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษพร้อมอุณหภูมิ 10-20 องศา... ยิ่งอากาศเย็นลง สีก็จะยิ่งอิ่มตัวน้อยลง แสงสว่างควรเป็น 12 นาฬิกาด้วยความเข้ม 5 kW ต่อ 1 m2 เห็ดรดน้ำด้วยสปริงเกลอร์พิเศษ 1-2 ครั้งต่อวัน

ในห้องที่เพาะเห็ดมีสปอร์ในอากาศสูง ดังนั้นควรใส่หน้ากากและแว่นตา ซึ่งจะช่วยป้องกันการโจมตีจากภูมิแพ้

ความสามารถในการทำกำไรของการเติบโตที่บ้าน

คุณสามารถปลูกเห็ดในก้อนหลายก้อน เพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัวของคุณ แต่กิจกรรมประเภทนี้ด้วยวิธีการที่เหมาะสม บางครั้งกลายเป็นช่องทางหารายได้เสริม นอกจากนี้การดูแลแปลงเพาะเห็ดก็ไม่ใช่เรื่องยาก

หากคุณสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บก้อนเห็ด (ถุง) และปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิที่กำหนดไว้ จริง ๆ แล้วสามารถนำเห็ด 3-3.5 กก. ออกจากบล็อกเดียวได้ ตามลำดับ จาก 100 ถุง ได้เห็ดนางรม 350 กก..

โดยคำนึงถึงมูลค่าตลาด (ประมาณ 130 รูเบิลต่อกิโลกรัม) รายได้จะอยู่ที่ 45,500 รูเบิล ประมาณครึ่งหนึ่งของเงินทุนถูกใช้ไปกับค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเงื่อนไขสำหรับการเพาะเห็ด กำไรสุทธิจะเท่ากับ 20,485 รูเบิล ความสามารถในการทำกำไรในกรณีนี้คือ 75% , คืนทุน - 5.2 รอบซึ่งแปลเป็นเดือนหมายถึง 13-15 เดือน.

หากขนาดของสถานที่อนุญาตให้คุณวางได้ 200 ถุง ความสามารถในการทำกำไรจะเพิ่มขึ้นเป็น 82% และรายได้สุทธิจะอยู่ในช่วง 40,000-41,000 รูเบิล การลงทุนจะจ่ายออกในเวลาเพียง 3.4 รอบหรือ 9 เดือน

กระบวนการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านค่อนข้างน่าตื่นเต้นและให้ความรู้ ด้วยการสะสมประสบการณ์ คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ทีละน้อย ซึ่งจะช่วยให้คุณเปลี่ยนงานอดิเรกของคุณให้เป็นธุรกิจขนาดเล็กได้