Czego potrzebujesz, aby otworzyć swój bar z fajką wodną. Jak otworzyć kawiarnię z fajką wodną od podstaw

Historycznie rzecz biorąc, palenie fajki wodnej jest przywilejem mieszkańców Indii i Wschodu. Radość „sułtana” pojawiła się w Rosji na początku XXI wieku, kiedy masowi turyści przynosili urządzenia do palenia do użytku domowego. Jednocześnie zaczęto opracowywać biznesplany dotyczące otwierania fajki wodnej - szybki zwrot kosztów obiecał przyszłym właścicielom solidny zysk. Jednak wraz z wprowadzeniem w 2014 r. „Ustawy antytytoniowej”, która zabrania palenia w publicznych lokalach gastronomicznych, wzrosła uwaga państwa na istniejące fajki wodne. W 2018 roku otwarcie takiej instytucji wymaga przestrzegania określonych zasad.

Plusy i minusy biznesu fajki wodnej

Wskazane jest, aby potencjalny właściciel własnego baru fajki wodnej z wyprzedzeniem zapoznał się z głównymi zaletami i wadami takiej firmy.

Wśród zalet otwierania fajki wodnej jest duże zapotrzebowanie ze strony grupy docelowej

Zalety obejmują następujące czynniki:

Niewiele jest „much w maści” w tak atrakcyjnym z pozoru biznesie:

• trudności w promowaniu nowego zakładu wynikające z zakazu reklamy wyrobów tytoniowych;
• fajka wodna będzie działać głównie w nocy;
• solidna inwestycja początkowa.

Biorąc pod uwagę wszystkie niuanse związane z otwieraniem i prowadzeniem instytucji dla tych, którzy lubią palić aromatyczne, nieszkodliwe mieszanki, a także mając kompetentny biznesplan, można uzyskać wysoce dochodowe przedsięwzięcie. Jednocześnie powinieneś przestudiować geografię barów fajki wodnej w Rosji - niewielka liczba konkurentów gwarantuje znaczne zyski.

W których regionach lepiej jest otworzyć fajkę wodną

Sieć zakładów wędzarniczych, mimo swojej rentowności, dopiero zaczyna się rozwijać. Tradycyjnie najwięcej takich przedsiębiorstw jest zlokalizowanych w megamiastach - Moskwie i Petersburgu. Ale nawet tutaj konkurencja nie jest zbyt duża, ponieważ sklepy z fajkami wodnymi są w większości skoncentrowane w centrum. Nieco dalej od Pierścienia Ogrodowego warto rozważyć odpowiednie miejsce na nowy zakład.

Sieć zakładów wędzarniczych, mimo swojej rentowności, dopiero zaczyna się rozwijać

W regionach obraz jest jeszcze bardziej atrakcyjny - nisza tego biznesu pozostaje dość wolna. Fajki wodne działają w niewielkich ilościach w dużych miastach - ośrodkach regionalnych i regionalnych. Rosyjska północ nie jest jeszcze objęta, nawet w miastach portowych otwartych jest nie więcej niż 3-4 bary z fajkami wodnymi.

Bary z fajkami wodnymi działają w niewielkich ilościach w dużych miastach

Z tego powodu przedsiębiorca, który chce zainwestować w „pachnący” biznes, powinien wypracować grunt pod konkurencję na tym rynku i bezpiecznie otworzyć instytucję dla fanów „sziszy” (jak nazywa się fajkę wodną Kraje wschodnie).

Biznesplan dotyczący otwierania fajki wodnej od podstaw

Otwierając klub dla palaczy, warto skupić się na grupie docelowej - albo będzie to lokal VIP, albo fajka wodna „dla każdego”.

W pierwszym przypadku dodatkowe koszty będą wymagane w przypadku elitarnych mieszanek, wynajmu budynku wolnostojącego i specjalnej dekoracji hali. Koszty zwrócą się z wyższą ceną.

Podczas otwierania klubu dla palaczy wskazane jest skupienie się na grupie docelowej

Kluby regularnie palące powinny być zlokalizowane w ruchliwych miejscach w pobliżu skrzyżowań. Tutaj średnia kontrola będzie niższa, ale zysk zostanie osiągnięty dzięki wyższym obrotom.

Lokal na fajkę wodną

Niezależnie od statusu przyszłego klubu palaczy, wymagania dotyczące lokalu muszą być spełnione:

• zalecana wielkość sali to 50–100 m2 w zależności od planowanego przepływu gości;
• obecność osobnego wejścia;
• umiejętność instalacji komunikacji inżynierskiej - okablowanie elektryczne, zaopatrzenie w wodę i gaz, kanalizacja;
• obowiązkowa obecność potężnego kaptura z wylotem na dach budynku.

Jeżeli bar z fajką wodną będzie zlokalizowany w budynku mieszkalnym, należy zapewnić jego działanie w taki sposób, aby wykluczyć ingerencję sąsiadów i mieszkańców.

Układ klubu dla palących o powierzchni 100 kwadratów zazwyczaj wygląda następująco:

• 5 stref dla palących;
• lada barowa,
• pokój socjalny;
• kuchnia;
• łazienka.

Ponieważ otwarcie shisha baru będzie wymagało zgody SES i Rospoznadzor, lokal powinien być wyposażony z uwzględnieniem wymagań tych władz.

Dekoracja i wyposażenie baru

Projekt fajki lepiej powierzyć fachowcowi, który opracuje projekt w zależności od proponowanej koncepcji lokalu. Może to być tradycyjny orientalny dastarkhan z niskimi fotelami i dużą ilością poduszek lub nowoczesna wersja w stylu Art Nouveau. W zależności od wybranego pomysłu dobierane jest odpowiednie oświetlenie i akompaniament muzyczny. Światło powinno być słabe i wygodne (często używane są źródła punktowe), a muzyka dyskretna.

Projekt fajki wodnej lepiej powierzyć profesjonaliście

Do każdego projektu fajki wodnej (styl orientalny, loft, nowoczesny) musi być element egzotyki - mogą to być namioty, posągi, stylizowane draperie.

W przypadku każdego projektu pokoju z fajką wodną musi być obecny egzotyczny element

Stosunkowo niewielki procent całkowitych kosztów przypadnie na zakup sprzętu. Nie powinno być tanie, ponieważ planowane jest częste używanie fajki wodnej i jej komponentów. Urządzenia wyprodukowane w Egipcie sprawdziły się najlepiej. Aby otworzyć klub dla palących, będziesz potrzebować:

• fajki wodne (po jednej na każdą strefę);
• tytoń i mieszanki do palenia;
• kolby i kubki;
• rury, węże;
• węgiel, palniki, szczypce.

Dokupione folie i naczynia.

Personel

Sukces przyszłej fajki wodnej jest niemożliwy bez starannego doboru pracowników. Powinni to być uprzejmi, pracowici ludzie, którzy nie będą w stanie zepsuć nastroju gości. Obowiązkowe jest posiadanie książeczki zdrowia i zezwolenia na pracę (dla cudzoziemców). Kadra klubu „średnia” powinna zajmować stanowiska:

• człowiek z fajki wodnej;
• barman;
• kelner (z dodatkowymi funkcjami sprzątającymi);
• administrator;
• ochroniarz.

Dla większej wydajności bar z fajką wodną będzie otwarty siedem dni w tygodniu, więc musisz zatrudnić na trzy zmiany.

Kompilacja menu

Ważnym momentem na otwarcie klubu dla palaczy jest opracowanie menu z fajkami wodnymi, które stanie się „elementem” lokalu. W zależności od wybranego formatu batonu może być nawet 200 smaków i mieszanek.

Ważnym momentem na otwarcie klubu dla palaczy jest opracowanie menu fajki wodnej, które stanie się „elementem” lokalu

Osiąga się to za pomocą następujących elementów fajki wodnej:

• wersja klasyczna (Simple) z dodatkami;
• za pomocą miski na owoce (ananas, grejpfrut, pomarańcza, jabłko, melon);
• nadzienia w kolbie (mleko, sok owocowy lub syrop, woda, rum).

Oprócz smaku fajki wodnej dla zwiedzających ważny jest moment estetyczny, dlatego do manierki można dodać zioła, przyprawy, soki owocowe, lód. Dla gości lokalu można zaproponować fajki wodne z absyntem, szampanem, sambucą - alkohol umieszczany jest w butelce, nasycając aromatyczny dym szczególną rozkoszą.

Oprócz smaku fajki wodnej dla zwiedzających ważny jest moment estetyczny

Menu fajki wodnej należy wydrukować metodą typograficzną, najlepiej z wykorzystaniem kolorowych zdjęć każdego przepisu. Kolorowe wykonanie i dobry nadruk to znak sukcesu.

Koszty finansowe

Przeciętna struktura kosztów ekonomicznych przy organizacji własnego klubu (na 100 metrów kwadratowych i 5 stref dla palących) kształtuje się następująco:

Okres zwrotu projektu

Aby zrozumieć, jak szybko wydane środki zwrócą się właścicielowi, należy wykonać następujące obliczenia:

• średni rachunek za 1 fajkę wodną - 1000 rubli.
• średni ruch na 5 strefach - 30 osób
• liczba dni roboczych - 30
• miesięczny dochód - 900 000 (1000 * 30 * 30)
• koszty za 1 fajkę wodną / 1 dzień - 250 rubli. (w tym 300% marży)
• ilość sprzedaży w miesiącu - 900
• koszt podstawowy miesięcznie - 225 000 rubli.
• zysk netto - 675000 rubli.

Oto doskonały przykład pełnego siedzenia na siłowni. Jednak nawet przy obciążeniu 30% możesz zarobić do 200000 rubli miesięcznie. W ten sposób wszystkie koszty początkowe zwracane są w ciągu 4-5 miesięcy.

Aby nie zgubić się na rynku „palenia” i pozytywnie wyróżnić się na tle konkurencji, należy spełnić dwa warunki:

• Zgodność z „kodem prawidłowej fajki wodnej”;
• Ciekawy wystrój wnętrza.

Klub dla palaczy nie będzie miał sobie równych, jeśli jego regulamin będzie zawierał następujące postulaty:

• Usługa powinna być szybka - nie więcej niż 5-10 minut na zamówienie;
• Surowe tabu dotyczące alkoholu w barze z fajką wodną;
• Przy dekorowaniu nie należy preferować „długich” środków rozrywki (konsole do gier, TV-Sport). Im szybciej klient zapali fajkę, tym szybciej nadejdzie następna;
• Ścisła kontrola twarzy w lokalu, która nie pozwala na wstęp do baru pijanym lub niepełnoletnim;
• Bardziej efektywne jest rozpowszechnianie reklam fajki wodnej za pośrednictwem sieci społecznościowych, ponieważ nie można tego oficjalnie zrobić;
• Lepiej jest mieć w asortymencie nie drogie elitarne odmiany tytoniu, ale marki znane konsumentom;
• Szczególną uwagę zwraca się na zgodność z normami przeciwpożarowymi i sanitarnymi, w przeciwnym razie istnieje szansa, że \u200b\u200bszybko stracisz interes.

Praca batoników jest całkowicie prawna, jednak każdy błąd właściciela firmy - na przykład w postaci alkoholu w menu - może prowadzić do tego, że organy regulacyjne będą nalegać na zamknięcie lokalu.

Alexander Kaptsov

Czas czytania: 8 minut

A A

W razie potrzeby każdy przedsiębiorca może otworzyć bar z fajką wodną dla biznesu. Ale tylko osoba, która zna wszystkie subtelności tak egzotycznej rozrywki, która przyszła do nas ze Wschodu, może sprawić, że jego zakład odniesie sukces. Pod jego kierownictwem bar z fajką wodną przyniesie niezłe dochody, stając się kultowym miejscem relaksu i spokojnych filozoficznych rozmów. Kompetentnie sporządzony biznesplan pozwoli przedsiębiorcy kontrolować swoje działania w zakresie organizacji fajki wodnej, nie tracąc z oczu nawet drobnych szczegółów.

Zmiana przepisów: co należy wziąć pod uwagę przed otwarciem baru z fajką wodną?

Na drodze do cennego celu przedsiębiorca może napotkać pewne trudności związane z zakazem palenia. Wyjaśnia to fakt, że w 2014 r. Na szczeblu rządowym wydano dekret zakazujący palenia wyrobów tytoniowych w miejscach publicznych. Ta kategoria z definicji obejmuje wszystkie kawiarnie, bary, restauracje. Dlatego dziś w placówkach gastronomicznych nie podaje się fajki wodnej z tytoniem, ponieważ jest to naruszenie prawa. Jeśli któryś z gości chce zapalić, udaje się do specjalnie wyznaczonego miejsca, zwykle poza lokalem.

Jeśli właściciel kawiarni lub restauracji nadal chce świadczyć podobną usługę swoim klientom, może to zrobić w jednym z dwóch formatów:

1. Ułóż fajkę wodną w osobnym pomieszczeniu obok restauracji tak, aby miało osobne wejście. To prawda, z wyjątkiem fajki wodnej w takiej instytucji wolno sprzedawać tylko herbatę i kawę. Goście mogą przywieźć własne jedzenie, ale muszą udokumentować zakup czekiem.
2. Możesz podawać fajki wodne bezpośrednio w kawiarni lub restauracji, ale wypełnij je mieszankami ziołowymi. Wielu odwiedzających może nawet cieszyć się mieszankami do palenia na bazie mleka i ekstraktów owocowych, win i nie tylko. Okazuje się, że restaurator nie wydaje się łamać prawa i zapewnia gościom tak popularną usługę.

Rada : Nie próbuj omijać prawa podczas otwierania fajki wodnej, ponieważ jeśli inspektorzy zauważą naruszenie, instytucja będzie musiała zapłacić grzywnę, która jest dość schludną sumą. Za pierwsze naruszenie kary mogą wzrosnąć do 300 tysięcy rubli, powtórne naruszenie będzie kosztować 10 razy więcej.

Otwarcie fajki wodnej: od czego zacząć? Przegląd dokumentów i rejestracja firmy

Otwierając fajkę wodną od podstaw, przedsiębiorca musi najpierw zarejestrować firmę w urzędzie skarbowym. Eksperci zalecają natychmiastową rejestrację LLC, ponieważ możesz potrzebować rachunku bieżącego do zakupu materiałów i sprzętu przelewem bankowym. Aby sprzedawać alkohol, będziesz również potrzebować licencji, której wydawanie jest dozwolone tylko osobom prawnym.

Dokumenty powinny wskazywać rodzaj działalności przedsiębiorstwa zgodnie z kodami OKVED. Jeśli planujesz otworzyć fajkę wodną w kawiarni, restauracji, powinieneś podać kody 56.10.11 i 93.29. Jeśli fajka wodna jest oddzielnym zakładem, wystarczy kod 93.29.

Obowiązkowe jest uzyskanie pozwoleń na obsługę fajki wodnej od SES, Rospotrebnadzor i inspekcji przeciwpożarowej. Służby te z pewnością odwiedzą obiekt w celu sprawdzenia zgodności lokalu z wymogami sanitarnymi i przeciwpożarowymi (dostępność łączności, wentylacja, lokalizacja wyjść, plan ewakuacji itd.). Ujawnione naruszenia należy wyeliminować jeszcze przed otwarciem lokalu, w przeciwnym razie można spodziewać się kar.

W przypadku wynajmu lokalu na fajkę wodną przedsiębiorca składa umowę najmu. Jeśli jest własnością, to umowa sprzedaży. Będzie to również wymagało umów na wywóz śmieci i oczyszczanie budynku z owadów i gryzoni.

Analiza rynku fajki wodnej: podaż i popyt na usługi fajki wodnej

Aby otworzyć fajkę wodną w Moskwie, będziesz musiał ciężko pracować nad rozwojem marketingu, reklamy i wyjątkowości oferta zamianyspowodowany wysoka konkurencja... Ale są plusy. Bazując na doświadczeniu już działających placówek, możesz znacznie ulepszyć i rozwinąć swój pomysł na biznes.

Skutecznymi narzędziami przyciągania klientów mogą być:

• Promocje, loterie, ciekawe oferty.
• Zmniejszenie kwoty czeku przy zamówieniu 2-3 fajki wodne.
• Kupony rabatowe na taksówki i dostawę jedzenia dla gości.
• Obecność strefy bezprzewodowej transmisji danych (Wi-Fi).
• Występ tancerzy orientalnych, pokaz fajki wodnej i wiele więcej.

Na czym nie powinno skupiać się uwaga gości? Na pokazach filmowych, konsolach do gier i grach planszowych. Zwolennicy ciekawej gry zbyt długo siedzą przy stole, co jest nieopłacalne dla instytucji. Goście powinni opuścić shishę po 2 godzinach, aby wygenerować wystarczający dochód.

Docelowymi odbiorcami placówki są młodzi ludzie w wieku 18-35 lat, którzy preferują wypoczynek w odosobnieniu w relaksującym otoczeniu. Od momentu otwarcia do 18-19 godzin w placówce studenci (18-23 lata) spędzają czas beztrosko, czasem wędrują pisarze. Po godzinie 19:00 do zamknięcia obserwuje się zwiedzających w wieku 24-35 lat, których przyciąga możliwość relaksu po ciężkim dniu w pracy.

Jakie pomieszczenia i lokalizacja są potrzebne do zorganizowania barów z fajką wodną?

Przy wyszukiwaniu lokali mogą pojawić się pewne trudności, ponieważ trzeba nie tylko zadowolić klientów i przestrzegać wszystkich instrukcji usługi publiczneale także nie wykraczać poza zaplanowane koszty. W początkowej fazie wystarczy wynająć 80-100 metrów w lokalach niemieszkalnych. Może to być piwnica lub budynek wolnostojący, niekoniecznie w centrum miasta. Główną zasadą przy wyborze lokalizacji jest to, że fajka wodna nie powinna nikomu przeszkadzać.

Jeśli budynek znajduje się w pierwszej linii i ma wejście frontowe, możesz zaoszczędzić na reklamach, których rolę będzie odgrywał znak. W każdym innym przypadku będziesz musiał zainstalować znaki wskazujące drogę do baru z fajką wodną.

Dla wygody zwiedzających pomieszczenie należy podzielić na 4-5 wydzielonych stref o powierzchni 7-9 "kwadratów", łazienkę (lepiej jeśli jest ich kilka), kuchnię do parzenia herbaty, pomieszczenia gospodarcze .

Ważnym elementem aranżacji fajki wodnej jest system wentylacji. Nie warto na nim oszczędzać, chociaż jest drogi. Ale jeśli dana osoba odczuwa ból głowy i kumuluje zmęczenie w zadymionym pokoju, jest mało prawdopodobne, że będzie chciał ponownie wrócić do takiego zakładu, co prowadzi do utraty klientów.

Doskonałą opcją przyciągnięcia odwiedzających byłaby obecność letniego obszaru przed barem z fajką wodną. Wielu miłośników fajki wodnej w okresie letnim woli spędzać wolny czas na świeżym powietrzu na świeżym powietrzu.

Sprzęt i wyposażenie wymagane do baru z fajką wodną

Po skompletowaniu dokumentacji i rozwiązaniu problemu z lokalem czas przystąpić do zakupu zapasów i wyposażenia.

Na co należy zwrócić uwagę:

1. Wybór fajki wodnej ... Pracując nad strumieniem przynoszą niezłe dochody. Dlatego lepiej kupować niedrogie, ale praktyczne produkty, których nie będziesz miał nic przeciwko wymianie w razie potrzeby. Z tego, że hale będą miały drogie markowe wyposażenie szklane o wartości 10 000 rubli. nie doda odwiedzających do instytucji. Ponadto szkło ma tendencję do pękania. Egipskie fajki wodne w przedziale cenowym 3400-4 900 rubli nadają się do szybkiego i płynnego działania.
2. Narzędzia i akcesoria ... Należą do nich wyjmowane miseczki, higieniczne ustniki, wiadra i szczypce na węgiel, palniki, kolby i nie tylko.
3. Materiały eksploatacyjne ... Będziesz musiał regularnie kupować folię i węgiel, wysokiej jakości tytoń, wszelkiego rodzaju wypełniacze do mieszanek.

odniesienie : Potrzebna będzie również kasa fiskalna, wieszaki na ubrania, sprzęt kuchenny. Nie będzie to trudne, bo placówka może liczyć tylko na zaparzenie herbaty.

Jak ozdobić pokój z fajką wodną: przykłady wystroju wnętrz

Zanim zaczniesz dekorować fajkę wodną, \u200b\u200bdobrze byłoby przestudiować wnętrza podobnych lokali na Wschodzie, skąd pochodzi fajka wodna. Różnią się one znacznie od tradycyjnego stylu europejskich kawiarni i restauracji. Jeśli uda Ci się odtworzyć w pomieszczeniu niepowtarzalny kolor i orientalny klimat, to uwierz mi, goście staną w kolejce po Ciebie.

• Do mebli nadają się niskie i miękkie sofy, fotele z wieloma kolorowymi poduszkami ozdobionymi orientalnymi motywami. Są umieszczane na obwodzie każdej strefy.
• Centralnym elementem każdego pomieszczenia (strefy) powinien być piękny rzeźbiony stół na niskich nogach. Zainstalowana jest na nim fajka wodna, a także danie z owocami i orientalnymi słodyczami.
• Świetnym rozwiązaniem może być imitacja namiotów wykorzystywanych do tworzenia izolowanych pomieszczeń. Nie tylko dodadzą egzotyczności, ale także pozwolą gościom się zrelaksować.
• Temat Wschodu idealnie podkreśli obecność dywanów, figurek, obrazów o orientalnym smaku.
• Jeśli chodzi o oświetlenie, najlepszą opcją dla fajki wodnej jest miękkie, słabe światło. Możesz użyć filtrów kolorów, aby ożywić.
• Niezbędnym atrybutem takich lokali jest cicha muzyka w tle. Fajnie byłoby przeplatać motywy wschodnie i zachodnie, ale akompaniament muzyczny powinien być lekki i dyskretny.

Personel wymagany do obsługi fajki wodnej

Ważny niuans w udana praca fajka wodna ma za zadanie stworzyć przyjazną i odprężającą atmosferę.

Sugeruje to, że obsługa gości powinna być prowadzona przez specjalnie przeszkolony personel:

1. Administrator (gospodyni). Zwykle na to stanowisko zatrudniane są dziewczyny, do których obowiązków należy przyjmowanie gości i zasiadanie przy stołach. Gospodyni może również spisać zamówienie na fajkę wodną, \u200b\u200bjeśli nie jest to zbyt skomplikowane.
2. Fajka wodna ... Ważna postać w instytucji. Sukces przedsiębiorstwa w dużej mierze zależy od tego, jak szybko i smacznie wie, jak napełnić fajkę wodną. Ponadto operator fajki wodnej powinien pomagać odwiedzającym w doborze smaków tytoniu, dyskretnie zaznajamiając ich ze sztuką palenia fajki wodnej.
3. Kelner ... Przygotowuje i podaje gościom herbatę, oblicza je przed wyjazdem. Kelner może być mężczyzną lub kobietą.
4. Możesz również potrzebować ochroniarz, sprzątaczka i kasjerka.

Ile osób zatrudnić w państwie, sam decyduje przedsiębiorca. Wszystko zależy od wielkości firmy, przewidywanego zysku i godzin otwarcia placówki. Jeśli nie możesz samodzielnie znaleźć odpowiednich pracowników, zawsze możesz skontaktować się z biurem rekrutacyjnym.

Ile kosztuje otwarcie fajki wodnej od podstaw: gotowy biznesplan z obliczeniami kosztów i okresów zwrotu

Eksperci szacują rentowność biznesu na 50%, co wskazuje na szybki zwrot. Przybliżony zwrot z inwestycji wynosi od 6 do 12 miesięcy.

Ile powinieneś wydać na początkowym etapie:

Rentowność każdego miesiąca:

Ci, którzy lubią odpoczywać i palić fajkę wodną po ciężkim dniu, rosną z każdym rokiem. Jeśli zwykłe papierosy wyrządzają nieodwracalną szkodę Twojemu zdrowiu, fajka wodna może być całkowicie nieszkodliwa ugotowana w soku lub mleku, bez używania tytoniu.

Ze względu na duże zapotrzebowanie na usługę warto rozmawiać o otwarciu fajki wodnej jako firmy z minimalna inwestycja i szybki zwrot kosztów.

W dzisiejszym artykule omówimy szczegółowo, jak otworzyć fajkę wodną od zera. Ile to kosztuje i jakie dokumenty są potrzebne do działalności prawnej tego typu instytucji?

Jak legalnie otworzyć fajkę wodną?

Należy zauważyć, że istnieją pewne trudności w organizowaniu tego typu działalności. Ze względu na ustawę o zakazie palenia w miejscach publicznych otwarcie fajki wodnej w lokalu gastronomicznym jest raczej trudne. Ale jak mówią, zawsze można znaleźć luki w prawie. Masz dwie możliwości rozwoju swojej firmy.

Otwarcie szisza w kawiarni

Jeśli chcesz zachować czystość wobec prawa, musisz zrozumieć, że zakaz palenia ma bezpośredni wpływ na lokale Żywnościowy... A palenie fajki wodnej jest naruszeniem, które pociągnie za sobą nałożenie kar. Z drugiej strony, otwarcie fajki wodnej w pomieszczeniu, w którym nie są oferowane żadne inne usługi, jest nieopłacalnym biznesem. Jedyną opcją jest zaoferowanie odwiedzającym fajki wodnej bez mieszanek nikotyny, na przykład owoców, mleka, wina i innych. W ten sposób nie łamiesz prawa, klienci są zadowoleni, a Ty zyskujesz.

Nielegalna sprzedaż fajki wodnej

Wielu przedsiębiorców podejmuje ten ryzykowny krok, ponieważ większość odwiedzających woli palić fajkę wodną z tytoniem. Warto jednak pamiętać o surowych sankcjach, które mogą Cię spotkać. Jeśli chcesz zaryzykować, możesz spróbować przechytrzyć służby kontrolne, ale nie zalecamy tego robić.

Biznesplan fajki wodnej

Trudno jest odpowiedzieć na pytanie, ile kosztuje otwarcie fajki wodnej. Wszystko zależy od wielu czynników, które znacząco wpływają na wysokość inwestycji finansowych. Aby otworzyć fajkę wodną, \u200b\u200bpotrzebujesz średnio od 5000 USD.

Koszty finansowe:

• Zbieranie wszystkich wymagane dokumenty do rejestracji firmy;
• Wynajem lokalu - cena uzależniona od powierzchni, remontów w lokalu, a także od lokalizacji;
• Renowacja wnętrz. W zależności od stanu będziesz musiał wyłożyć pewną kwotę na naprawy, aby lokal spełniał wszystkie normy i standardy;
• Zakup sprzętu i mebli do fajki wodnej;
• Zakup fajki wodnej i mieszanek do palenia;
• Wynagrodzenia pracowników;
• To są najważniejsze i niezbędne koszty, oczywiście mogą być i inne, wszystko zależy od formatu instytucji.

Rejestracji działalności gospodarczej

Aby legalnie rozpocząć działalność, musisz zarejestrować się w odpowiednich urzędach.

Przede wszystkim należy zdecydować o materialno-prawnej formie działalności. Możesz wybrać jedną z dwóch opcji - jest to rejestracja jako przedsiębiorca indywidualny lub osoba prawna (SP. Z O.O).

Dodatkowo należy uzyskać niezbędne zezwolenia straży pożarnej i sanitarnej, koncesję na handel alkoholem (w przypadku sprzedaży napojów alkoholowych w zakładzie) Ponadto nie zapominaj, że sprzedaż mocnych napojów alkoholowych wymaga już rejestracji LLC, weź pod uwagę ten niuans.

Lokalizacja fajki wodnej

Oczywiście lokalizacja jest ważna i znacząco wpływa na frekwencję placówki. Dlatego bądź odpowiedzialny za wybór i dekorację pomieszczenia na fajkę wodną.

Określenie formatu zakładu

• Bar z fajką wodną. Z solidnym kapitałem na start polecam zatrzymać się przy otwarciu baru. Lokal powinien być otwarty w zatłoczonej części miasta, najlepiej w centrum lub dzielnicy biznesowej. Oprócz podstawowych funkcji, takich jak sprzedaż jedzenia i napojów, możesz zaoferować swoim klientom usługi dodatkowe - palenie fajki wodnej.
• Osobna sala z fajką wodną w restauracji. Jeśli kapitał startowy jest mały, możesz otworzyć fajkę wodną, \u200b\u200bwynajmując miejsce w popularnym lokalu gastronomicznym. Nie jest to łatwe, ponieważ dość trudno jest znaleźć odpowiednią opcję, ale jak mówią, nie ma zadań niemożliwych.

Zakup sprzętu

Aby świadczyć tę usługę, należy nie tylko wynająć pokój, ale także zakupić niezbędny sprzęt.

Niezbędne wyposażenie do fajki wodnej:

1. Fajki wodne (od 10 sztuk);
2. Mieszanki do palenia, węgiel, tytoń (jeśli oferujesz fajkę wodną z wypełniaczem nikotynowym);
3. Wymienne kubki, węże i rurki;
4. Zapasowe kolby;
5. Palnik, szczypce, folia itp.

Zakup sprzętu nie jest bardzo kosztowną częścią biznesplanu. Dlatego na tym etapie nie poniesiesz żadnych specjalnych kosztów.

Jeśli chodzi o wnętrze i meble, wszystko powinno być gustownie urządzone. Umeblowanie powinno być przytulne, klienci powinni czuć się w pokoju komfortowo.

Powiązane wideo

Personel pracowników

Aby pracować w barze, będziesz musiał zatrudnić personel, który będzie odpowiedzialny za obsługę klienta. Oprócz kucharzy, kelnerów, barmanów musisz też zatrudnić profesjonalnych pracowników fajki wodnej. Nie należy ufać niedoświadczonym specjalistom w zakresie tankowania fajki wodnej, ważne jest, aby znaleźć kompetentnych pracowników, którzy rozumieją technologię, specyfikę różnych rodzajów tytoniu, jego aromaty i smaki. Uwierz mi, klienci są bardzo wymagający, ponieważ dla wielu palenie fajki wodnej nie jest łatwą akcją, ale całą procesją w wyjątkowej atmosferze.

Pracownicy Twojej instytucji powinni być uważni na każdego klienta, przyjaźni, gościnni i nie nachalni. Jeśli chcesz, aby instytucja cieszyła się popularnością wśród odwiedzających, powinieneś być bardzo odpowiedzialny za dobór personelu.

Harmonogram

Instytucja tego formatu powinna działać zarówno w dzień, jak iw nocy. Większość klientów woli odwiedzać fajki wodne po dniu roboczym, czyli główny strumień klientów będzie wieczorem, gdzieś po godzinie 18.00. Dlatego w pierwszej połowie dnia warto organizować promocje, aby przyciągnąć więcej osób i tym samym pozostać na plusie.

Weekendy pracy i wakacje jest najbardziej opłacalna dla barów i fajki wodnej, ponieważ klientów jest znacznie więcej, więc placówka tego typu musi być otwarta w tym czasie.

Umieść ogłoszenie

Omówiliśmy już główne pytanie, jak otworzyć fajkę wodną, \u200b\u200bteraz warto porozmawiać o równie ważnym punkcie - przyciągnięciu klientów.

Przy sporządzaniu biznesplanu dla fajki wodnej należy koniecznie wziąć pod uwagę koszty reklamy, bez których przekształcenie lokalu w często odwiedzane będzie prawie niemożliwe.

• Reklama w mieście. Najbardziej opłacalną i niezbyt kosztowną opcją przyciągania klientów jest rozprowadzanie ulotek z adresem placówki w zatłoczonych miejscach miasta.
• Promocje i rabaty. Bardzo skuteczna metoda przyciągania uwagi ludzi. Zgadzam się, nic nie cieszy tak, jak możliwość uzyskania dodatkowego rabatu na usługę lub wzięcia udziału w kolejnej korzystnej promocji. Dlatego polecam organizować różnorodne promocje i udzielać rabatów na usługi swoim stałym klientom.
• Jasny szyld. Prosty, ale bardzo sprytny sposób na przyciągnięcie uwagi przechodzących ludzi. Dlatego nie zaniedbuj tego typu reklamy, jasny znak, który świeci w nocy, z pewnością docenią Twoi klienci.

Teraz wiesz, jak otworzyć fajkę wodną od podstaw i ile to kosztuje. Mam nadzieję, że ten artykuł pomoże ci nawigować i nie popełniać błędów podczas otwierania fajki wodnej.

W zeszłym roku uchwalono ustawę zakazującą palenia w miejscach publicznych, co wywołało publiczne oburzenie. Prawo to dotyczy przede wszystkim osób niepalących, które nie lubią zapachu dymu papierosowego. Ale ma swoich przeciwników - palaczy, którzy muszą znosić lub wychodzić na papierosa w specjalnie wyznaczonych miejscach.

Prawo dotyczyło również fajki wodnej, gdzie tytoń jest głównym produktem do spalania i wydychania dymu. Wielu przedsiębiorców może pomyśleć, że zawartość fajki wodnej jest nielegalna, ale tak nie jest. Prawo zawiera przedmiot, który wiąże się z paleniem w specjalnie wyposażonych miejscachDlatego fajka wodna może być właśnie takim miejscem. Tak więc zgodnie z praktyką prawną taki zakład jest legalnym miejscem palenia. Z organizacją tego biznesu nie powinno być żadnych trudności.

Plusy i minusy tego obszaru

Główne zalety biznesu fajki wodnej to:

• Nie musisz inwestować dużego kapitału.
• Biznes ma wąską specyfikację.
• Ponadto ma wysoki zwrot i rentowność, ponieważ palenie fajki wodnej jest bardzo popularne, a sama usługa nie jest tak tania.

Taka działalność ma tylko jedną wadę - trudność w zapewnieniu całodobowej pracy instytucji. Jeśli nigdy nie robiłeś interesów z otwarciem instytucji do pracy całodobowej, trudno będzie Ci zorganizować pracę 24 godziny na dobę.

O wrażeniach związanych z otwieraniem takiego punktu możesz dowiedzieć się z następującego wideo:

Zagadnienia prawne

Wielu deputowanych do Dumy Państwowej miało istotne rozbieżności co do uchwalonej 1 czerwca 2014 r. Ustawy (nr 15 FZ o ochronie zdrowia obywateli przed narażeniem na dym tytoniowy). Prawo mówi, że palenie fajki wodnej jest równoznaczne z paleniem zwykłych papierosów. Wiele zakładów używających fajki wodnej zaczęło oferować mieszanki do palenia oparte na ziołach, a nie tytoniu.

Organy regulacyjne wyraziły duże zaniepokojenie tym, co odwiedzający mogą palić. W celu weryfikacji przeprowadza się kosztowne badania, które pozwalają ustalić pochodzenie mieszanek do palenia.

Wielu urzędników państwowych uważa, że \u200b\u200bnależy wprowadzić surowe ograniczenia, aby zapobiec paleniu fajki wodnej. Po wprowadzeniu ograniczeń organy regulacyjne dokonały nalotu na wszystkie instytucje publiczne niezbędne do identyfikacji i zapobiegania sprzedaży mieszanek do palenia.

Uwaga!Po wejściu ustawy w życie w 2014 roku właściciele fajki wodnej ponieśli pewne koszty związane z renowacją swoich lokali. Na podstawie przepisów miejsce do palenia fajki powinno znajdować się na zewnątrz lub na specjalnej werandzie... Miejsce to nie powinno znajdować się wewnątrz budynku ani stanowić przedłużenia głównego budynku. Jeśli te wymagania zostaną naruszone, właściciele zostaną ukarani grzywną w wysokości 90000 tysięcy rubli.

Jeśli jesteś właścicielem kawiarni lub innego podobnego lokalu, możesz postępować w następujący sposób:

• Obok głównej instytucji powinna być wyposażona letnia weranda. Wtedy nie grożą ci grzywny. Warto jednak wziąć pod uwagę fakt, że palenie będzie możliwe tylko w określonych porach roku (lato).
• Szisza z dostawą do domu. Ta usługa nie jest jeszcze bardzo rozpowszechniona, ale stale zyskuje na popularności. Popyt jest nadal na niskim poziomie ze względu na wysoki koszt usługi.
• Zastąpienie mieszanek do palenia na bazie tytoniu mieszankami ziołowymi. Ta metoda nie podlega zakazowi prawa antynikotynowego. Ale wielu odwiedzających nie może przyzwyczaić się do mieszanek beztytoniowych, co może spowodować niezbyt pochlebną recenzję twojego lokalu.

Do tej pory ustawa antytytoniowa jest nadal finalizowana w Dumie Państwowej. Zgodnie z nowymi poprawkami grzywny za jego naruszenie mogą wzrosnąć do 300 000 rubli, w przypadku ponownego naruszenia grzywna wzrasta do 3 mln rubli.

Jeśli jeszcze nie zarejestrowałeś organizacji, to najłatwiej Można to zrobić za pomocą usług online, które pomogą Ci wygenerować wszystkie niezbędne dokumenty za darmo: Jeśli masz już organizację i zastanawiasz się, jak ułatwić i zautomatyzować księgowanie i raportowanie, na ratunek przychodzą następujące usługi online, które całkowicie zastąpi księgowego w Twojej firmie i zaoszczędzi sporo czasu i pieniędzy. Wszystkie raporty są generowane automatycznie, podpisywane podpis elektroniczny i wysyłane automatycznie online. Jest idealny dla indywidualnych przedsiębiorców lub LLC na USN, UTII, PSN, TS, OSNO.
Wszystko dzieje się za pomocą kilku kliknięć, bez kolejek i stresu. Spróbuj, a będziesz zaskoczonyjakie to proste!

Jakie dokumenty są potrzebne

W Rosji nie ma obecnie tak wielu fajki wodne, nie są one jeszcze rozpowszechnione. Ale biznes jest bardzo opłacalny, więc możesz odzyskać swoją inwestycję w dość krótkim czasie.

Konieczne jest zebranie następującego pakietu dokumentów:

• Dokumenty potwierdzające lub (indywidualny przedsiębiorca i LLC).
• Dokumenty potwierdzające zgodność ze wszystkimi Normami Sanitarno-Epidemiologicznymi.

Rejestracja zajmie co najmniej miesiąc, a inwestycje w wysokości 20000 tysięcy rubli lub więcej. Jeśli planujesz otworzyć kawiarnię lub restaurację, w której będzie zlokalizowany bar z fajką wodną, \u200b\u200bbędziesz musiał zarejestrować dwie firmy - kawiarnię i fajkę wodną.

Po rejestracji należy wybrać schemat płatności podatku (zazwyczaj wybierany jest uproszczony system podatkowy).

Podczas rejestracji zostaniesz poproszony o wybranie specjalnego:

• Numer kodu 74.84 - świadczenie innych usług.
• Numer kodu 93.05 - świadczenie usług osobistych.

Konieczne jest również powiadomienie ROSPOTREBNAZDOR o rozpoczęciu działalności i uzyskanie zezwoleń.

Wiele fajki wodnej w naszym kraju po wejściu w życie ustawy antytytoniowej zmieniło szyldy na Antikafe. Antikafe to specjalne kluby typu zamkniętego, których członkowie podczas pierwszej wizyty wypełniają specjalną ankietę z informacjami o zagrożeniach związanych z paleniem tytoniu. Osoby odwiedzające takie kluby płacą tylko za odwiedzenie ich.

Ile pieniędzy będziesz potrzebować?

Koszty rozpoczęcia działalności:

• Zakup sprzętu i innych powiązanych przedmiotów - 50000 tysięcy rubli.
• Meble i dekoracja zewnętrzna - 300000 rubli.
• Zakup mieszanek do palenia i innych przedmiotów - 100 000 tysięcy rubli.

Razem: koszt otwarcia od zera będzie 450 000-500 000 rubli.

Miesięczne wydatki:

• Wynajem lokalu - 25 000 tysięcy rubli;
• Wynagrodzenie dla pracowników z podatkami - 150000 rubli.

Całkowity: 175 000 rubli.

Wybór pokoju i wyposażenie

• Pomieszczenie, w którym goście będą palić fajkę wodną, \u200b\u200bmusi być wyposażone w dobry system wentylacji. Musi spełniać wszystkie normy bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Będziesz musiał wyposażyć pokój w okap oddymiający. Obszar może być dowolny.
• Dla wygody zwiedzających salę można podzielić na specjalne strefy, których powierzchnia powinna wynosić co najmniej 10 metrów kwadratowych.
• Strefa dla palących fajki wodne musi być zgodna z przepisami dotyczącymi palenia tytoniu.
• Możesz wyposażyć strefę dla palących w Wi-Fi, dzięki czemu lokal będzie bardziej popularny wśród odwiedzających.
• Zaleca się wystrój wnętrza w stylu orientalnym. Meble w postaci niewielkich sof, wielu ozdobnych poduszek, dywanów i innych atrybutów orientalnej dekoracji. Oświetlenie nie powinno być jasne, najlepiej zrobić półciene pokoje, aby goście mogli się zrelaksować podczas palenia.

Ogólnie rzecz biorąc, naprawa i projekt twojego fajki wodnej może kosztować około 150000 rubli.

Niezbędny sprzęt i materiały eksploatacyjne

Aby w pełni prowadzić biznes z fajką wodną, \u200b\u200bmusisz kupić cały niezbędny sprzęt:

• Fajki wodne i dodatkowe elementy (kubki, fajki, węże itp.).
• Małe stoliki, na których zwiedzający będą przynosić fajki wodne i napoje.
• System muzyczny.
• Mieszanki do palenia.
• Węgiel.

Uwaga! Kup mieszanki do palenia wyprodukowane za granicą. Mają więcej wysoka jakośćniż mieszanki produkowane w naszym kraju. Najlepiej kupić węgiel drzewny, ponieważ wypalenie trwa dłużej.

Umieść ogłoszenie

Podczas prowadzenia kampania reklamowa możesz zorganizować dystrybucję ulotek i broszur reklamowych, które powiedzą Ci o otwarciu Twojego lokalu. Możesz prowadzić promocje, podczas których możesz oferować odwiedzającym różne bonusy. Klasycznym sposobem jest umieszczanie reklam w formacie w sieciach społecznościowych, lokalne fora i inne dostępne zasoby.

Gdy tylko Twoja placówka zacznie generować stabilny dochód, możesz otworzyć swoją stronę internetową. Powinien zawierać informacje o cenach, usługach itp.

Czy to się opłaca?

Cena za palenie fajki wodnej może wynosić od 1000 do 5000 rubli. Jeśli fajka wodna ma wysoki status, ceny usług będą wyższe niż w mniej popularnym lokalu. Ale nawet jeśli koszt jest minimalny, punkt nadal przyniesie stabilny dochód (biorąc pod uwagę popyt ludności).

Aby odzyskać siły i odpocząć od problemów przemysłowych i domowych, coraz więcej osób zaczęło odwiedzać bary z fajkami wodnymi. Tutaj możesz spotkać przyjaciół, zapalić fajkę wodną. Ten rodzaj relaksu staje się coraz bardziej popularny.

Dobry sposób na relaks

Ustawa o paleniu, uchwalona w 2014 roku, zakazuje palenia w miejscach publicznych. Ponieważ fajki wodne używają tytoniu, prawo ma również zastosowanie do nich. A gdyby ktoś chciał otworzyć fajkę wodną, \u200b\u200bto po uwolnieniu tego prawa pojawia się strach, ale czy tego typu biznes będzie legalny? To jest trochę inne. To samo prawo stanowi, że palenie jest dozwolone w specjalnie wyposażonych pomieszczeniach. Więc, otwarcie fajki wodnej jest uważane za legalne. A organizacja fajki wodnej nie jest zbyt skomplikowana.

Ale w Internecie jest wiele artykułów zawierających, delikatnie mówiąc, niepoprawne informacje. Zapewniają, że fajka wodna jest uważana za prawie najprostszy rodzaj działalności. Że nie ma problemów z jego organizacją. Że koszty tego są minimalne, do osiemdziesięciu tysięcy rubli, a jeśli chcesz, możesz sobie poradzić nawet z dwudziestoma. Postaramy się dowiedzieć, czy w rzeczywistości wszystko potoczy się tak łatwo.

Co nazywa się fajką wodną?

Tak nazywa się zakład, w którym fajki wodne są używane do palenia aromatycznego tytoniu na wodzie. Możesz użyć jednej z dwóch opcji modelu fajki wodnej.

1. Otwórz osobną lokalizację.
2. Stwórz pokój z fajką wodną w restauracji lub kawiarni.

Osobno zorganizowany bar z fajką wodną zainteresuje pewien kontyngent osób, więc nie ma co liczyć na dużą liczbę wizyt.

Preferowany jest drugi model. Możesz się tu zrelaksować znacznie szybciej. Ale na pewno trzeba zaaranżować osobne pomieszczenie, aby goście restauracji nie cierpieli z powodu „aromatycznego dymu”.

Jest tu również kilka modeli:

• fajka wodna na ulicy. Tutaj nie będzie żadnych zakazów. Jedyną niedogodnością jest to, że będzie działać tylko w określonych miesiącach;
• dostawa do domu fajki wodnej. Popyt na tę usługę jest jednak niski, ponieważ cena za nią jest dość wysoka i nieopłacalna dla klientów;
• stosowanie mieszanek bez tytoniu w fajkach wodnych. Prawo nie zabrania stosowania takich mieszanek. Ale jest też jedna wada: prawdziwi koneserzy fajki wodnej mogą nie zaakceptować tej opcji.

Jeśli rozważasz fajkę wodną jako biznes, musisz wiedzieć, od czego zacząć. Konieczne są następujące elementy. Znajdź pokój i kup fajki wodne. Przygotuj zapasy węgla i różne mieszanki wędzarnicze. Znajdź profesjonalnych producentów fajki wodnej. Znajdź odpowiednie meble. I oczywiście sprzęt i personel do konserwacji.

Plan biznesowy

Dowiedzieliśmy się, jak otworzyć fajkę wodną. Ważną kwestią jest to, że musisz opracować strategię rozwoju, czyli popracować nad sporządzeniem biznesplanu. Musi być kompetentny i mieć wszystkie obliczenia. W nim musisz szczegółowo przeanalizować pytania:

• wynajem lokalu, jego remont i prace projektowe;
• zakup sprzętu i powiązanych mebli;
• zastaw kwotę na miesięczny zakup materiałów eksploatacyjnych;
• koszty reklamy;
• rejestracja.

Prawidłowo sporządzony plan pomoże Ci obliczyć kwotę wymaganą do otwarcia. Możesz również obliczyć, ile czasu zajmie spłacenie. Możesz sam opracować plan. Biznesplan dla fajki wodnej z obliczeniami można również zamówić u specjalistów, którzy nie przegapią niczego ważnego podczas jego sporządzania.

Zameldować się

To samo, co przy rejestracji różne rodzaje aktywność, istnieją dwie opcje. Wybierasz indywidualnego przedsiębiorcę lub spółkę LLC i otrzymujesz prawo do korzystania z uproszczonego systemu podatkowego. Dokumentacja zajmie około trzydziestu dni roboczych i 20 tysięcy rubli. Jeśli otworzysz w kawiarni i planujesz sprzedawać napoje alkoholowe, musisz zarejestrować LLC.

Wysoko bardzo ważne ma właściwy wybór klasyfikatora działalność gospodarcza... Jeśli pasek fajki wodnej zostanie wydany osobno, zrobi to OKVED-93.29. Ten kod zakłada usługi rekreacyjne i rekreacyjne. Jeśli planowane jest otwarcie fajki wodnej w kawiarni lub restauracji, dodaj OKVED-56.10.11, który obejmuje usługi restauracyjne.

Oprócz rejestracji musisz uzyskać pozwolenia. Dlatego pamiętaj, jakich dokumentów potrzebujesz oprócz dowodu rejestracyjnego. Jest to obowiązkowe pozwolenie na otwarcie fajki wodnej ze stacji sanitarno-epidemiologicznej i inspekcji pożarowej. Jest to licencja uprawniająca do sprzedaży alkoholu i wyrobów tytoniowych. Po zebraniu tych dokumentów możesz całkiem legalnie otworzyć fajkę wodną od zera i śmiało możesz rozpocząć pracę.

Przeczytaj także: Jak otworzyć swój bar od zera: biznesplan

Wybór pokoju

Wybierając pokój, musisz zadbać o wszystkie niuanse, aby organy kontrolne nie otrzymywały reklamacji na temat twojego paska fajki wodnej. I w tym celu pamiętaj, gdzie nie można otworzyć fajki wodnej:

• stałe pomieszczenia do zajęć sportowych i do celów edukacyjnych;
• ośrodki oferujące usługi lecznicze, rehabilitacyjne i sanatoryjne;
• hotele i hostele;
• lokale przeznaczone na usługi handlowe i domowe;
• stacje benzynowe.

Opcja projektowania szisza

Od razu odpowiadam na często zadawane pytanie: czy w budynku mieszkalnym otwierają się fajki wodne? Jeśli nie chcesz reklamacji od mieszkańców tego domu, najlepiej wybrać lokale niemieszkalne, gdzie został już zainstalowany wysokowydajny system wentylacji. Warunkiem otwarcia sziszy jest instalacja systemu oddymiania i, oczywiście, doskonała jakość okapu. Te instalacje są sprawdzane przez straż pożarną.

Nie jest wymagane duże pomieszczenie na fajkę wodną. Powierzchnia 60-70 metrów kwadratowych jest w porządku. Podziel go na małe obszary. Małe firmy są zlokalizowane osobno. Z jednej strony tworzy się klimat sprzyjający każdemu klientowi. Z drugiej strony wymagania przepisów są spełnione, ponieważ przydzielane są oddzielne pokoje do palenia. Dziesięć metrów kwadratowych - ta wielkość jest optymalna dla poszczególnych obszarów. Ale jeśli przyjdzie duża firma, przydziel bardziej przestronny obszar. Wielkość całego pomieszczenia oraz ilość poszczególnych kabin zależy od Twoich możliwości.

Koszty instalacji systemów wentylacji i oddymiania zależą również od wielkości pomieszczenia. Oprócz tych instalacji wielu właścicieli instaluje dodatkowe urządzenia. Może to być monitoring wideo, nawilżanie powietrza i inne rodzaje. W przypadku pokoju o powierzchni stu metrów kwadratowych instalacja wszystkich dodatkowych urządzeń będzie kosztować około stu pięćdziesięciu tysięcy rubli.

Wewnętrzna atmosfera fajki wodnej lub jej wnętrza

Twój bar z fajką wodną powinien mieć wyjątkową atmosferę. I do tego nie trzeba odtwarzać atmosfery krajów wschodnich. Najważniejsze, aby Twoi klienci czuli się z Tobą komfortowo i komfortowo. Jeśli fajka wodna otwiera się na terenie jakiejś restauracji lub w jej pobliżu, najlepiej zachować motyw przewodni projektu tej restauracji - jeden styl łączy te dwa oddzielne lokale w jedną całość.

Ale najczęściej fajki wodne są oczywiście urządzone w stylu arabskim. Koneserzy fajki wodnej tylko w ten sposób postrzegają takie lokale. Aby wnętrze było jeszcze bardziej atrakcyjne, zadbaj o dywany w orientalne wzory. Bardzo nadaje się do styl orientalny różne obrazy i figurki. Twoi klienci będą po prostu zaskoczeni oddzielnym pokojem z dostarkhanem, ozdobionym ogromną liczbą jasnych poduszek.

Styl orientalny jest bliższy fajce wodnej

W kawiarni, w której będą przygotowane smakołyki dla gości z fajki wodnej, powinny być dostępne orientalne słodycze, kilka odmian herbat, zimne przekąski, dania gorące oraz napoje alkoholowe.

Przypominamy. Aby sprzedawać napoje alkoholowe, będziesz potrzebować koncesji, która zezwala na takie działania. W przeciwnym razie grozi Ci wysokie grzywny.

Profesjonalni projektanci mogą pomóc Ci opracować plan dekoracji pokoju w wybranym przez Ciebie stylu, jeśli Twoja kreatywność nie wystarczy. Koszt usług projektanta zwiększy oczywiście wysokość Twoich wydatków. Ale styl lokalu zaproponowany przez ekspertów będzie w stanie przyciągnąć więcej odwiedzających, co zwiększy Twoje zyski. Ceny usług projektantów są mniej więcej takie same. Do zaprojektowania pokoju o powierzchni 100 metrów kwadratowych projektanci biorą około 90 tysięcy rubli.

Ale eksperci pomogą Ci wybrać meble i dekoracje do Twojego lokalu, pomogą Ci wszystko poprawnie zaaranżować. Trudno jest z góry obliczyć, ile będą kosztować meble i sprzęt. Produkty oferowane są na rynku po dość niskich cenach. A niektórzy dekorują swój lokal luksusowymi meblami o wysokiej wartości. Ale na zakup zwykłych mebli, sprzętu audio, kasy i innego sprzętu pomocniczego może wystarczyć dwieście tysięcy rubli. Pamiętaj jednak, że ta liczba jest bardzo warunkowa i zależy od rodzaju dodatkowych urządzeń, które chcesz kupić.