Principalele etape ale formării ouălor. Dezvoltarea unei găini într-un ou pe zi, fotografii și videoclipuri

Fertilizarea și etapele dezvoltării embrionului

După împerecherea naturală sau inseminarea artificială, spermatozoizii călătoresc în sus pe oviduct. Multe dintre ele se acumulează în lumenele glandelor tubulare ale joncțiunii uterovaginale și în partea cervicală a pâlniei oviductului. Ovulul ovulat intră în pâlnia oviductului, unde se întâlnește cu celulele sexuale ale masculului. Capul spermatozoizilor este asimetric, deci mișcarea sa este rectilinie se rotește continuu în jurul axei sale longitudinale, ceea ce asigură întâlnirea acestuia cu ovulul. Spermatozoidul pătrunde în ovul și fuzionează cu acesta, are loc fertilizarea. În agricultură La păsări, peste 300 de spermatozoizi pătrund în ovul. Cu toate acestea, nucleul femelei fuzionează doar cu nucleul unui spermatozoid. Spermatozoizii rămași sunt asimilați de ovul.

După fecundare, ovulul intră în stadiul de fragmentare (segmentare). Acest proces începe în istmul oviductului la 4-5 ore după ovulație. Mai întâi se formează prima brazdă, apoi după 20-25 de minute. - al doilea. Când intră în uter, numărul de segmente (blastomere) ajunge la 4-8. Aici, fragmentarea continuă în 24 de ore de la începutul fertilizării, se formează blastodermul (cu 256 de blastomeri).

Dacă ouăle sunt plasate în condiții adecvate, dezvoltarea embrionului continuă. În absența condițiilor externe necesare, dezvoltarea sa este suspendată, viabilitatea scade treptat, iar în 25-30 de zile de la depunerea oului, embrionul moare. Prin urmare, cu cât oul intră mai devreme în incubator după depunere, cu atât se dezvoltă mai bine. Pe măsură ce se fragmentează, discul embrionar devine multistrat. În oul depus, blastodermul este format deja din două straturi germinale: cel exterior (ectoderm) și cel interior (endoderm). Ectodermul este reprezentat de celule înalte, strâns adiacente între ele. Celulele endodermului se află liber și au o formă neregulată. Astfel, discul germinal devine în două straturi. Procesul de formare a acestor straturi se numește gastrulatie. În centrul discului germinativ, celulele frunzei exterioare sunt situate într-un singur strat, iar de-a lungul marginilor discului se acumulează în număr mare. Prin urmare, centrul se numește câmp ușor sau transparent prin care gălbenușul este vizibil, este înconjurat de un câmp opac prin care gălbenușul nu este vizibil. În această stare a discului germinativ, găina depune un ou. Dezvoltarea embrionului în oviduct durează 24-27 de ore.

Dezvoltarea discului germinativ în corpul mamei are loc la o temperatură de 40,5-41 °C. După depunere, oul se răcește, dezvoltarea embrionului încetinește, iar apa începe să se evapore din ou.

În timpul incubației (sau sub găină cu clocot), se reia dezvoltarea embrionului în ou. Prin urmare, sarcina principală a incubației este de a crea cele mai favorabile condiții intra-ou pentru embrionul în curs de dezvoltare. Embrionul crește și se dezvoltă foarte repede.

În primele 12 ore de incubație într-un câmp luminos, se observă o acumulare de celule sub formă de șuviță - dâra primară. Din el, în ambele direcții, între cele două straturi germinale - exterior și interior - crește stratul germinativ mijlociu (mezodermul). Din aceste trei frunze se formează toate țesuturile și organele păsării. Ectodermul dă naștere sistemului nervos, pielii și derivaților acestora (pene, gheare); endoderm - plămâni, tub digestiv, pancreas, tiroidă, glande timus și ficat. Din mezoderm se formează cartilaj, oase, mușchi, sânge și vasele limfatice, sistemul excretor și gonadele. Formarea principalelor organe și țesuturi (sisteme nervos, circulator și excretor) are loc pe o perioadă de până la 48 de ore de incubație.

După 12 ore, câmpul luminos se extinde în direcția axei minore a oului și capătă treptat o formă de pară.

Dunja primară crește din partea îngustă a câmpului luminos la cea largă. În partea anterioară se formează o depresiune - nodul Hensen. În fața acestei depresiuni apare un fel de continuare a benzii primare - procesul capului, din care crește ulterior scheletul axial primar - notocorda.

Într-un câmp întunecat, în mezoderm apar procesele sanguine, care încep să se contopească între ele și să formeze o rețea vasculară. Procesele sanguine reprezintă o masă de celule din care se formează precursorii globulelor roșii, plasma sanguină și vasele de sânge. La scurt timp după formare devin roșii, pentru că... apare hemoglobina.

Vasele de sânge din gălbenuș se unesc în două vene viteline, din ambele părți se îndreaptă spre embrion, contopindu-se cu vasele acestuia și formând o buclă. Circulația completă a sângelui are loc la 49 de ore de incubație.

Venele viteline transportă sângele îmbogățit cu substanțe nutritive și oxigen către embrion. Sângele epuizat curge din embrion prin arterele viteline. Acesta din urmă se ramifică în capilare, care din nou se adună în vene, prin care sângele se întoarce în inima și corpul fătului. Ulterior, vasele alantoide se alătură sistemului circulator al embrionului.

Somiții se formează la sfârșitul primei zile de incubație, ca segmente ale unei acumulări de celule mezodermice de-a lungul notocordului și tubului neural. Din fiecare somit iau trei părți principale, care sunt rudimentele scheletului axial (sclerotom), mușchii (miotomul) și dermul pielii.

Membrane germinale(sacul vitelin, amnios și alantoida cu membrană seroasă) sunt organe care joacă un rol important în dezvoltarea embrionului în afara corpului matern.

Până în a 6-a zi, alantoida ajunge la suprafața interioară a cochiliei. Embrionul începe să folosească oxigenul din aerul incubatorului prin înveliș prin sistemul circulator alantois. Din acest moment, alantoida devine principalul organ respirator al embrionului. Sistemul circulator al alantoidei este conectat cu sistemul circulator al embrionului printr-o arteră alantoică și o venă alantoică.

Căptușind coaja din interiorul oului, alantoida participă la utilizarea substanțelor din coajă de către embrion. Aceste substanțe, pătrunzând prin membranele cochiliei în sistemele circulatorii ale alantoidei, intră în embrion. Până la sfârșitul incubației, lichidul alantois se evaporă în cantități semnificative și este parțial absorbit. Alantoida începe să se usuce, se atrofiază treptat, iar vasele de sânge se golesc. Funcția respiratorie trece la plămâni, iar legătura dintre alantoida circulatorie și sistemul circulator al embrionului încetează treptat. După ce puiul eclozează, alantoisul rămâne în coajă.

Poziția embrionului. Embrionul se întoarce pe partea stângă și își îndoaie capul și corpul din poziția culcat. Dacă embrionul se întoarce nu spre stânga, ci spre dreapta și îndoirea lui este întreruptă, atunci dezvoltarea ulterioară continuă incorect

Începând din a 11-a zi de incubație, embrionul își schimbă din nou poziția. Până în acest moment, capul embrionului a crescut mai repede decât corpul. Din acest moment, corpul embrionului începe să crească mai repede decât capul.

Până la ecloziune, embrionul este situat de-a lungul axei majore a oului, capul se află la capătul contondent, picioarele sunt presate pe corp, între ele există un gălbenuș care este atras în cavitatea corpului. Corpul embrionului umple întregul ou în jumătate din capătul ascuțit. Capul și gâtul sunt în mișcare constantă, ceea ce provoacă mai întâi ruperea cochiliilor și apoi distrugerea (ciugulirea) cochiliei. Mișcările gâtului și ale capului și împingerea simultană departe de coajă cu picioarele fac ca embrionul să se rotească în sens invers acelor de ceasornic. În același timp, embrionul rupe bucăți mici de coajă cu ciocul. Cochilia se rupe în două părți - cea mai mică pe capătul contondent și cea mai mare pe capătul ascuțit.

Gălbenuş. Până aproximativ în a 7-a zi de incubație, greutatea gălbenușului crește și apoi scade treptat. Această scădere apare mai ales intens după utilizarea completă a proteinelor.

Substanțele gălbenușului sunt utilizate de embrion prin sistemul circulator al câmpului vascular (denumit în continuare sacul vitelin). În primul rând, substanțele proteice intră în gălbenuș în cantități mai mari decât sunt consumate de embrion, motiv pentru care greutatea gălbenușului crește. În acest moment, gălbenușul se lichefiază, ca urmare, sub embrion se formează „plasmă nouă” cu participarea substanțelor proteice, în care embrionul este scufundat împreună cu amniosul. „Plamă nouă” în toate proprietățile sale diferă semnificativ de gălbenuș și alb. Este bogat în nutrienți într-o formă ușor digerabilă și oferă un mediu favorabil embrionului: reacția sa este mai puțin alcalină decât reacția proteică și mai puțin acidă în comparație cu gălbenușul. Până în a 6-a zi, greutatea gălbenușului începe să scadă. Până la sfârșitul incubației, rămâne mai puțin de 50% din greutatea sa inițială.

În primele cinci zile, apa din proteină pătrunde în gălbenuș, intră în embrion prin sistemul circulator al sacului vitelin și participă la metabolism, construind corpul embrionului, iar partea neutilizată a acestuia este excretată împreună cu produsele metabolice. . Oul pierde apa prin evaporarea albusului. Cu cât evaporarea apei este mai mare, cu atât ea și substanțele nutritive dizolvate în ea vor trece în gălbenuș, ceea ce va înrăutăți nutriția embrionului în aceste zile.

Din a 6-a până în a 11-a zi, alantoida acoperă treptat întregul conținut al oului, inclusiv albușul. Cantitatea de apă evaporată din proteină scade treptat, iar cantitatea de apă evaporată din alantoisă crește. Apa se evaporă din alantoida, care a luat deja parte la metabolism și este eliminată de embrion ca fiind inutilă.

Din a 11-a zi de incubație și până la ciugulirea cochiliei, apa pătrunde în embrion din gălbenuș și alb și pătrunde prin gură și tractul digestiv, iar evaporarea are loc numai datorită lichidului alantoidian, care determină un flux constant al acestuia și al nutrienților dizolvați în ea la embrion din gălbenuș și veveriță. Evaporarea întârziată a apei din alantois înrăutățește condițiile nutriționale ale embrionului și oprește creșterea și dezvoltarea acestora. După ciugulirea cochiliei și în timpul clocirii, apa se evaporă pe măsură ce puiul se usucă și respiră prin plămâni.

Utilizarea nutrienților de către embrion. Nu toate substanțele din gălbenuș și alb devin imediat disponibile pentru utilizare de către embrion. În primul rând, se folosesc carbohidrați mai digerabili, apoi alții mai complecși care necesită o descompunere preliminară - proteine, grăsimi.

Metabolismul mineral.

Mineralele din gălbenuș sunt folosite de embrion în cele mai timpurii stadii de dezvoltare prin difuzie. Gălbenușul conține în principal calciu, fosfor, mangan și fier. În perioada de incubație, aproximativ 30% din rezervele minerale sunt folosite din gălbenuș.

Se folosește în principal calciul din coajă, care reprezintă 75% din calciul total din oasele unui pui de o zi. În jurul celei de-a 12-13 zile de incubație sub influența apei și a dioxidului de carbon. Calciul din coajă se schimbă de la o formă insolubilă la o formă solubilă. Sistemul circulator alantois elimină calciul din coajă și îl transportă la embrion. În acest moment, greutatea cochiliei scade și, odată cu aceasta, și puterea sa scade.

Metabolismul carbohidraților.

În embrion, carbohidrații apar sub formă de glicogen și acid lactic. Carbohidrații au mare importanțăîn alimentația embrionului în primele zile de incubație, când nu poate folosi intens substanțe mai complexe. Conținutul de zahăr din embrion crește până în a 11-a zi de incubație.

Rezervele de glicogen din mușchi și ficat servesc ca sursă de energie și asigură mișcarea embrionului. Formarea glicogenului are loc din prima zi în sacul vitelin și de la 7-8 zile - în ficat. Rezervele sale cresc înainte de începerea retragerii. Ciochirea cochiliei, mișcările circulare ale embrionului în timpul eclozării și eliberarea din cochilie necesită multă energie. Dacă dezvoltarea are loc cu o acumulare insuficientă de glicogen, atunci embrionii, deși în exterior sunt complet pregătiți pentru ecloziune, nu se vor putea elibera de coajă și nu se vor putea elibera în ea mult timp.

Metabolismul proteinelor. Proteinele sunt principalele parte integrantă embrionul și membranele sale embrionare. Proteinele servesc și ca sursă de energie.

Metabolismul grăsimilor.În ultimele zile de incubație, grăsimile servesc ca principală sursă de nutriție și energie. În timpul incubației, 28% din rezervele de acizi grași ale ouălor sunt transferate către embrion și 32% rămân în gălbenuș, care este apoi atras în cavitatea corporală a embrionului. Restul de 409% este oxidat, rezultând căldură. Când se oxidează, grăsimea produce de peste 2 ori mai multă căldură decât carbohidrații și proteinele. Principala sursă de energie în timpul dezvoltării embrionare a păsărilor de curte sunt grăsimile: acestea reprezintă 80% din energia totală eliberată. Când grăsimile sunt oxidate, acestea sunt eliberate un numar mare de apă (100 g grăsime da 107,1 g apă). Această apă completează rezervele, care în acest moment sunt în scădere ca urmare a evaporării.



1. Vorbește-ne despre caracteristicile structurale ale organelor de reproducere ale păsărilor, notând caracteristicile asociate cu zborul.
La păsări, ca și la alte vertebrate, organele de reproducere sunt testiculele la masculi și ovarele la femele.
Sunt situate în cavitatea corpului. Testiculele perechi în formă de fasole sunt situate în regiunea sacră. În momentul în care se reproduc, dimensiunea lor crește de o mie de ori. Vasele deferente se extind din testicule și se deschid în cloaca.
La femele, se dezvoltă doar unul - stânga - ovar. Este situat în partea superioară a rinichiului stâng. Reducerea (dispariția unui organ din cauza pierderii funcției) a ovarului drept este asociată cu depunerea de ouă mari acoperite cu o coajă tare. Doar un ou se poate deplasa printr-un bazin îngust.

2. Care sunt principalele etape în formarea unui ou înainte de a fi depus?
Oul matur intră în oviduct. Fertilizarea are loc în partea superioară. Pereții oviductului se contractă, împingând oul (oul fecundat) spre cloaca. La mișcare, acesta devine acoperit cu membrane de ou, care se formează din secrețiile glandelor pereților oviductului. Mai întâi, oul este acoperit cu o albușă, apoi cu două fibroase (subcoaja) și apoi cu o coajă. Oul intră în cloaca și este depus afară. Formarea unui ou în oviductul păsărilor de diferite specii durează de la 12 la 48 de ore. În momentul în care oul este depus, un disc germinativ este vizibil deasupra gălbenușului - rezultatul zdrobirii (divizării) oului fertilizat.

3. Cum se dezvoltă puiul în ou?
Embrionul din ou se dezvoltă foarte repede la temperaturi ridicate (37-38 ° C) și o anumită umiditate În a doua sau a treia zi, se formează sistemul circulator și nervos al embrionului de pui, iar veziculele oculare sunt clar vizibile. La începutul dezvoltării, membrele anterioare ale embrionului sunt similare cu membrele posterioare, există o coadă lungă, iar fante branhiale sunt vizibile în regiunea cervicală. Acest lucru sugerează că strămoșii păsărilor aveau branhii. În a cincea sau a șasea zi, embrionul capătă trăsături asemănătoare unei păsări. Până la sfârșitul dezvoltării, puiul umple întreaga cavitate internă a oului.

4. Prin ce se deosebesc puii de pui de pui de pui de pui? Dați exemple folosind Figura 168.
Figura 168: Puii de pui de pui (1) și pui de păsări (2).

Puii de pui de păsări sunt capabili să se hrănească singuri, dar la început au nevoie de protecție împotriva dușmanilor și de încălzire de către părinți. ochi. După ce se usucă după câteva ore, părăsesc cuiburile și își urmează părinții.
Păsările care cuibăresc sunt hrănite de părinți pentru o lungă perioadă de timp și sunt hrănite suplimentar după ce părăsesc cuibul, până când puii devin independenți. Corpul lor este acoperit cu puf rar sau gol.

Organe reproductive. La păsări, ca și la alte vertebrate, organele de reproducere sunt testiculele la masculi și ovarele la femele (vezi Fig. 165). Sunt situate în cavitatea corpului. Testiculele perechi în formă de fasole sunt situate în regiunea sacră. În momentul în care se reproduc, dimensiunea lor crește de o mie de ori. Vasele deferente se extind din testicule și se deschid în cloaca.

La femele, se dezvoltă doar unul - stânga - ovar. Este situat în partea superioară a rinichiului stâng. Reducerea (dispariția unui organ din cauza pierderii funcției) a ovarului drept este asociată cu depunerea de ouă mari acoperite cu o coajă tare. Doar un ou se poate deplasa printr-un bazin îngust.

Orez. 166. Structura unui ou: 1 - proteină; 2 - galbenus; 3 - camera de aer; 4 - membrana subshell; 5 - chalazas; 6 - coajă

Dezvoltarea ouălor. Ouăle păsărilor sunt mari, bogate în gălbenuș. Oul matur intră în oviduct. Fertilizarea are loc în partea superioară. Pereții oviductului se contractă, împingând oul (oul fecundat) spre cloaca. La mișcare, acesta devine acoperit cu membrane de ou, care se formează din secrețiile glandelor pereților oviductului. Mai întâi, oul este acoperit cu o albușă, apoi cu două fibroase (subcoaja) și apoi cu o coajă.

Oul intră în cloaca și este depus afară. Formarea unui ou în oviduct la păsările de diferite specii durează de la 12 la 48 de ore.

Ouăle de păsări sunt mari și conțin o mulțime de nutrienți și apă în alb și gălbenuș (Fig. 166). În momentul în care oul este depus, un disc germinativ este vizibil deasupra gălbenușului - rezultatul zdrobirii (divizării) oului fertilizat. Gălbenușul, suspendat pe flageli - chalazas, este situat în centrul oului. Partea inferioară a gălbenușului este mai grea, prin urmare, la întoarcerea oului, discul germinativ este întotdeauna situat deasupra, în cele mai bune conditii pentru încălzire în timpul incubației.

Exteriorul oului este protejat de o coajă calcaroasă, care conține numeroși pori microscopici. Prin intermediul acestora are loc schimbul de gaze între embrionul în curs de dezvoltare și mediul extern. Varul din coajă este parțial folosit pentru a forma scheletul embrionului în curs de dezvoltare. Deasupra cojii calcaroase, oul are o coajă subțire super-coaja, care îl protejează de pătrunderea microbilor. Cojile ouălor la păsările care cuibesc deschis au o colorare protectoare. Cojile ouălor de cuibărit și vizuini sunt deschise sau pur.

Dezvoltarea embrionului. Embrionul din ou se dezvoltă foarte repede la temperaturi ridicate (37-38 ° C) și o anumită umiditate. Aceste condiții sunt asigurate de pasărea care incubează ambreiajul. Găina întoarce ouăle în mod regulat, schimbă densitatea de incubație: când temperatura aerului este prea mare, pasărea se ridică în cuib, răcește clutchul, umezind periodic penajul și îl protejează de razele soarelui cu propria sa umbră.

Orez. 167. Dezvoltarea puiului: 1 - embrion; 2 - galbenus; 3 - proteine; 4 - camera de aer; 5 - membrane embrionare

Dezvoltarea embrionului a fost bine studiată la puiul domestic (Fig. 167). În a doua sau a treia zi, se formează sistemele circulator și nervos al embrionului de pui, iar veziculele oculare sunt clar vizibile. La începutul dezvoltării, membrele anterioare ale embrionului sunt similare cu membrele posterioare, există o coadă lungă, iar fante branhiale sunt vizibile în regiunea cervicală. Acest lucru sugerează că strămoșii păsărilor aveau branhii. În a cincea sau a șasea zi, embrionul capătă caracteristici asemănătoare unei păsări. Până la sfârșitul dezvoltării, puiul umple întreaga cavitate internă a oului.

La eclozare, puiul sparge membrana cochiliei (pergament), își înfige ciocul în camera de aer și începe să respire. Folosind un dinte de ou (un tubercul pe cioc), puiul rupe coaja și iese din ea.

Orez. 168. Pui de puiet (1) și cuibăriți (2) păsări

Păsări de puiet și de reproducție

La pui, rațe, gâște și lebede, puii eclozează din ouă acoperite cu puf gros, cu ochii deschiși. După ce se usucă după câteva ore, părăsesc cuiburile și își urmează părinții. Păsările cu acest tip de dezvoltare se numesc păsări de puiet (Fig. 168, 1). Puii de pui de păsări sunt capabili să se hrănească singuri, dar la început au nevoie de protecție împotriva dușmanilor și de încălzire de către părinți.

La păsări cântătoare, porumbei, ciocănitoare și papagali, puii eclozează neputincioși, cu ochii închiși. Corpul lor este acoperit cu puf rar sau gol. Sunt neputincioși și au nevoie să fie hrăniți, încălziți și protejați de părinți. Păsările cu acest tip de dezvoltare se numesc pui sau cuibăritori. Părinții hrănesc astfel de pui îndelung în cuiburi, hrănindu-i după părăsirea cuibului până când cei mici dobândesc independență.

De regulă, păsările care cuibăresc depun mai puține ouă decât păsările care clocotesc.

Depunerea ouălor și îngrijirea parentală a puilor la păsări au ajuns la perfecțiune, oferind aceeași eficiență ridicată a reproducerii ca și viviparitatea și hrănirea puietului cu lapte la mamifere.

Exerciții bazate pe materialul acoperit

1. Spuneți-ne despre caracteristicile structurale ale organelor de reproducere ale păsărilor, notând caracteristicile asociate cu zborul.
2. Care sunt principalele etape în formarea unui ou înainte de a fi depus?
3. Cum se dezvoltă un pui într-un ou?
4. Prin ce se deosebesc puii de pui de pui de pui de cuibărit? Dați exemple folosind Figura 168.

Bună ziua, dragi cititori! Astăzi vom oferi o descriere, vom arăta fotografii și videoclipuri despre dezvoltarea unui pui într-un ou zi de zi în timpul incubației acasă și în fermele de păsări. Se practică cu încredere atât la scară de fabrică, cât și în ferme private.

Dar, în ciuda utilizării sale pe scară largă, puțini oameni se gândesc la mecanismul complex inerent la nivel genetic care asigură creșterea și dezvoltarea puiului.

Există încă o părere că puiul crește din gălbenuș. În acest articol, veți afla toate secretele ascunse și, de asemenea, ce fel de semnificație „teribilă” este ascunsă sub cuvintele alantois într-un pui și amnion într-un pui și ce funcție îndeplinesc.

Dezvoltarea unui pui într-un ou fotografie de zi

Blastodisc

Dezvoltarea puiului începe cu blastodiscul. Blasodiscul este un mic cheag de citoplasmă situat pe suprafața gălbenușului. La locul blastodiscului, densitatea gălbenușului este mult mai mică, ceea ce contribuie la flotarea constantă a gălbenușului cu blastodiscul în sus.

Această caracteristică asigură o încălzire mai bună în timpul procesului de incubare. Blastodiscul fertilizat începe diviziunea încă în corpul puiului și, în momentul în care este depus, este deja complet înconjurat de blastoderm. Blastodiscul arată ca o mică pată albă de aproximativ 2 mm.

Halul de lumină care înconjoară discul germinativ într-un inel este blastodermul.

Când oul intră în condiții de mediu favorabile și se oprește după depunere, diviziunea celulară continuă.

Ar trebui sa stii: Spre deosebire de credința populară că ovoscoparea poate fi efectuată numai din a 6-a zi de incubație, dezvoltarea blastodermului este clar vizibilă după 18-24 de ore de la începutul incubației. În acest moment, o întunecare cu un diametru de 5–6 mm este clar vizibilă, mișcându-se ușor atunci când oul este răsturnat.

În zilele 2-3 de incubație, începe dezvoltarea membranelor provizorii:

1. Amnion într-un pui
2. Allantois într-un pui

Toate sunt, de fapt, organe temporare menite să îndeplinească funcțiile de asigurare a activității vitale a embrionului până la formarea sa definitivă.

Amnion într-un pui

Este o coajă care protejează embrionul de impactul fizic și de uscare, datorită umplerii sale cu lichid. Amnionul puiului reglează cantitatea de lichid în funcție de vârsta embrionului.

Suprafața epitelială a sacului amniotic este capabilă să umple cavitatea cu embrionul cu apă și, de asemenea, asigură scurgerea lichidului pe măsură ce crește.

Allantois într-un pui

Unul dintre organele temporare care îndeplinește multe funcții:

• furnizarea embrionului cu oxigen;
• izolează deșeurile din embrion;
• participă la transportul fluidelor și nutrienților;
• efectuează livrarea de minerale și calciu din coajă la embrion.

Alantoida puiului, în timpul procesului de creștere, creează o rețea vasculară ramificată care acoperă întreaga suprafata interioara ouă și se leagă de pui prin cordonul ombilical.

Pui care inspiră un ou

Schimbul de oxigen în ou, în funcție de stadiul de dezvoltare a puiului, are un mecanism diferit. În stadiul inițial de dezvoltare, oxigenul vine din gălbenuș direct către celulele blastodermei.

Odată cu apariția sistemului circulator, oxigenul intră în sânge, tot din gălbenuș. Dar gălbenușul nu poate asigura pe deplin respirația unui organism cu creștere rapidă.

Începând cu a 6-a zi, funcția de furnizare de oxigen este transferată treptat către alantoide. Creșterea sa începe spre camera de aer a oului și, după ce a ajuns, acoperă o zonă internă din ce în ce mai mare a cochiliei. Cu cât puiul crește mai mare, cu atât este mai mare suprafața pe care o acoperă alantoida.

Când este ovoscopic, arată ca o rețea rozalie, care acoperă întregul ou și se închide pe partea ascuțită.

Nutriția puiului în ou

În primele zile de dezvoltare, embrionul folosește nutrienții proteinei și gălbenușul. Deoarece gălbenușul conține un întreg complex de minerale, grăsimi și carbohidrați, este capabil să asigure toate nevoile inițiale ale unui organism în creștere.

După închiderea alantoidei (ziua 11 de dezvoltare), are loc o redistribuire a funcțiilor. Embrionul devine mai mare și ia o poziție de-a lungul axei lungi a oului, cu capul spre capătul contondent. Proteina în acest punct este concentrată în capătul ascuțit al oului.

Greutatea puiului, cuplată cu presiunea alantoidei, asigură deplasarea proteinei și pătrunderea acesteia prin amnios în gura embrionului. Astfel proces continuu creșterea și dezvoltarea rapidă a puiului în ou este asigurată zi de zi în timpul incubației.

Din a 13-a zi, mineralele pe care le folosește puiul dezvoltare ulterioară, sunt livrate de alantoida din coajă.

Ar trebui să știți: Nutriția normală a puiului poate fi asigurată numai de o alantoisă închisă în timp util la pui. Dacă, când este închis, capătul ascuțit al oului mai conține proteine ​​care nu sunt acoperite cu vase, puiul nu va avea suficienți nutrienți pentru creșterea în continuare.

Poziția ouălor și dezvoltarea puilor

ÎN În ultima vreme Incubarea ouălor de găină în poziție verticală este din ce în ce mai practicată. Dar această metodă nu are cel mai bun efect asupra dezvoltării puiului.

În poziție verticală, înclinarea maximă la întoarcere este de 45°. Această înclinație nu este suficientă pentru creșterea normală a alantoidei și închiderea sa la timp. Acest lucru este valabil mai ales pentru ouăle mari.

Când este incubat în poziție orizontală, rotația este asigurată de 180°, ceea ce are un efect pozitiv asupra creșterii alantoidei și, în consecință, asupra nutriției puiului.

De regulă, pufurile eclozate cu ouă depuse vertical cântăresc cu 10% mai puțin decât cele eclozate cu ouă depuse orizontal.

Importanța întoarcerii ouălor pentru dezvoltarea puilor

Întoarcerea ouălor în timpul incubației este necesară în toate etapele de dezvoltare, cu excepția primei zile și a ultimelor două. În prima zi, este necesară încălzirea intensivă a blastodiscului, iar în ultima zi micul scârțâit și-a asumat deja poziția de spargere a carcasei.

Conținutul articolului

OU, celula reproductiva feminina formata in ovarele unei femele. Pentru profan, cuvântul „ou” înseamnă de obicei un ou de găină care este acoperit cu o coajă tare și este mâncat. Cu toate acestea, pentru un biolog, oul este o celulă specializată din care se dezvoltă aproape toate organismele, inclusiv plantele. Chiar și unii protiști unicelulari, în care două celule se contopesc în timpul procesului de reproducere, funcționează ca un spermatozoid sau un ou. Termenul „ov” este adesea folosit pentru a se referi la oul microscopic al plantelor, precum și la mamifere și multe alte animale.

VARIETATE DE OUĂ

Ouă de animale aparținând grupuri diferite, extrem de variate ca marime, forma si culoare; nu se observă diferenţe mai mici în ceea ce priveşte numărul de ouă produse tipuri diferite. Da, un ou matur arici de mare de culoare roșie, atinge 70–80 de microni în diametru și o femelă produce milioane de ouă; o femelă de țânțar depune între 100 și 200 de ouă, iar peștele japonez de apă dulce Orizia sau medaka ( Orysius latipes), – doar 10–30. Mărimea și numărul ouălor depind puțin de mărimea animalului, dar sunt determinate în principal de strategia de reproducere.

Dintre mamifere, cele mai mari ouă sunt caracteristice animalelor ovipare - ornitorincul și echidna. Diametrul oului de ornitorinc este de 4,4 mm, oul de echidna este de 3 mm. Un ou uman matur are un diametru de aproximativ 100 um (0,1 mm), o maimuță rhesus este de 118 um, un cobai are 76 um, un iepure are 160 um și un șoarece are 80 um.

Mărimea ouălor de păsări este de obicei estimată în funcție de masa lor (care este mai precisă). Cel mai mic ou – doar 0,5 g – este cel al unei păsări colibri Trochilus colubris, iar cel mai mare ou din lumea animală modernă este cel al struțului Struthio camelus: ajunge la 1400. Poporul indigen din Africa folosea coji de ouă de strut ca vase pentru apă. Cu toate acestea, aparent, cel mai mare ou a aparținut unei păsări dispărute - apyornis ( Aepyornis), care locuia în Madagascar; capacitatea sa a depășit 9 litri. Oul unui pui Leghorn are o masă de 58 g Forma oului este sferică, elipsoidală, conică și alungită.

Numărul de ouă dintr-o ponte variază. De exemplu, pinguinii depun un ou, porumbeii doi, iar potârnichile depun până la 20 de ouă pe puie.

Ouăle de sturz sunt verzi-albăstrui. Puii domestici au ouă care sunt albe, galbene sau diferite nuanțe de maro. S-a raportat că o rasă de pui depune ouă albastru-verzui. Mărimea, forma și culoarea ouălor variază uneori între diferiți reprezentanți ai aceleiași specii.

CONSTRUIRE SI DEZVOLTARE

Procesul care duce la formarea gametului feminin, sau a oului matur, se numește oogeneză. Este împărțit în două faze: generativă și vegetativă. Faza generativă începe cu reproducerea celulelor germinale primare - acestea sunt izolate în stadiile incipiente ale dezvoltării embrionare și sunt destinate să formeze gameți. Aceste celule dau naștere oogoniei, fiecare dintre acestea formând apoi așa-numita. ovocit

În faza vegetativă, ovocitul intră într-o perioadă de creștere caracterizată printr-o creștere a masei citoplasmei sale. Apoi acumulează gălbenușul și suferă o diviziune celulară specială - meioză. Meioza se termină cu formarea unui ou matur.

La mamifere, faza vegetativă este inițiată de hormonul foliculostimulant produs de glanda pituitară. La insecte, oogeneza este stimulată de hormonul juvenil, care este produs de corpurile adiacente - glande pereche situate în cap.

În timpul fazei generative și în perioada timpurie a fazei vegetative, viitorul ou diferă puțin de orice alt tip de celulă, adică. nu are acele trăsături specifice care sunt caracteristice unui ou. În acest stadiu, ovocitul tânăr este înconjurat de o membrană numită oolemă. Miezul său este scufundat în citoplasmă care conține structuri specializate - organele. În multe organisme, oogeneza are loc cu participarea celulelor foliculare și a trofocitelor.

Miez.

Un ovocit tânăr conține un nucleu cu un nucleol mare și un set diploid de cromozomi, adică. Are același număr de cromozomi ca orice altă celulă a unui anumit organism. Trecerea de la un set diploid de cromozomi la un set haploid (adică, înjumătățit) are loc ca urmare a meiozei. Numărul haploid de cromozomi este caracteristic doar gameților.

În toate ouăle studiate, nucleul este înconjurat de o membrană nucleară, pătrunsă cu pori aflați la o oarecare distanță unul de celălalt. La multe animale, un sistem de membrană cunoscut sub numele de lamelă inelară se formează în ou în timpul oogenezei: acesta ia naștere din învelișul nuclear.

Citoplasma.

Ovocitele conțin o cantitate mare de citoplasmă, care are o structură complexă. Conține multe mitocondrii necesare pentru a furniza energie celulei; sistemul membranar al reticulului endoplasmatic și numeroși ribozomi pe care are loc sinteza proteinelor; complexul Golgi și lizozomi - enzimele acestuia din urmă efectuează digestia intracelulară și pot chiar iniția distrugerea oului.

Microtubuli au fost găsiți și în ovocitele tinere de insecte, care se pare că participă la mișcarea citoplasmei. Sunt rare în ouăle altor nevertebrate și la vertebrate.

Pe lângă acest set de organite, care sunt și caracteristice altor celule, citoplasma oului conține în multe cazuri așa-numitul. granule corticale, sau corpuri, care la un număr de animale joacă un rol important în fertilizare. Cu toate acestea, caracteristica sa cea mai importantă este prezența gălbenușului, care este necesar pentru hrănirea embrionului.

Există cel puțin trei moduri posibile de a forma gălbenușul. În primul rând, poate fi produs de organele ovocitelor. În al doilea rând, precursorii gălbenușului, adică. substanțele din care se formează pot fi produse nu în ovocit, ci în alte celule și pătrund în ovocit prin endocitoză. În cele din urmă, este posibilă o combinație a acestor două procese.

Oolemă.

În primele etape de dezvoltare, oolema este netedă, dar mai târziu se formează proiecții asemănătoare degetelor numite microvilozități. Suprafața exterioară a oolemei este acoperită cu un strat liber, care este considerat parte a acestei învelișuri.

Celulele foliculare.

În multe organisme, oul este înconjurat de un strat de celule foliculare, a cărui citoplasmă conține organele asemănătoare cu organelele ovocitului. În timp ce ovocitul se dezvoltă, citoplasma celulelor foliculare formează proiecții care uneori se îmbină cu microvilozitățile ovocitului. Funcția celulelor foliculare rămâne necunoscută la multe animale. Cu toate acestea, la insecte precum libelule și muștele de fructe, celulele foliculare produc material folosit pentru a forma o coajă secundară în jurul oului.

Trofocite sau celule nutritive.

La unele nevertebrate, cum ar fi ctenoforele și insectele, un grup de trofocite este situat la unul dintre polii oului. S-a stabilit că sinteza acidului dezoxiribonucleic (ADN) și a acidului ribonucleic (ARN) începe în trofocite, iar ARN-ul, împreună cu ribozomii, este transferat la ovocit prin punți citoplasmatice. În bureți, ovocitul înghite complet (fagocitozează) aceste celule.

Maturarea.

Un ou poate părăsi ovarul în diferite stadii de maturare; aceasta înseamnă că nucleul său poate fi fie diploid (în acest caz, procesul de meioză este finalizat în timpul fertilizării), fie deja haploid. Astfel, la mulți viermi și moluște, precum și la o serie de mamifere (câini, vulpi, cai), meioza se află în stadiul de profază în momentul fertilizării, adică. oul păstrează încă un nucleu diploid mare (veziculă germinală). În alte moluște, de exemplu în midia comună ( Mytilus edulis), iar la multe insecte oul matur este în metafaza primei diviziuni mitotice; la majoritatea vertebratelor - în metafaza celei de-a doua diviziuni meiotice; la celenterate și arici de mare, meioza la oul matur este completă, iar nucleul este haploid. Un număr de animale este greu de clasificat în oricare dintre aceste patru grupuri. De exemplu, ouă de stele de mare Asterias in anumite conditii este posibila fertilizarea in momente diferite dupa depunerea lor, cand se afla in diferite stadii de maturare.

OU DE PĂSĂRI

Structura unui ou de pasăre este în întregime în concordanță cu scopul său - oul conține tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea deplină a unui nou organism. Imediat înainte de a ieși în oviduct, este o singură celulă umplută cu material lichid - gălbenuș; nucleul său este situat într-o regiune numită blastodisc. Odată ce oul a intrat în oviduct, fertilizarea devine posibilă. Pe măsură ce oul se deplasează prin oviduct, glandele situate în peretele oviductului secretă substanțe din care se formează structuri auxiliare, inclusiv albume, membrane subcochilii și coajă. Trecerea unui ou prin oviduct durează aproximativ 22 de ore Dacă ovulul a fost fertilizat, atunci când este depus, acesta nu poate fi considerat o singură celulă, deoarece fragmentarea a început deja și un strat dublu plat de celule numit blastoderm. s-a format.

Gălbenușul oferă hrănire embrionului. Există două tipuri de gălbenuș - alb și galben; sunt situate în ou în straturi concentrice alternative. Majoritatea gălbenușului este gălbenuș galben, care conține cel puțin două proteine ​​- fosfovitină și lipovitelină - precum și unele lipide și carbohidrați. Partea principală a gălbenușului alb, numită latebra, este situată în centrul oului; arată ca un balon, al cărui gât se extinde până la suprafața gălbenușului. Portiunea superficiala a galbenusului alb se numeste nucleu Pander; direct deasupra ei se află blastodermul.

Gălbenușul este închis în așa-numitul. membrana vitelina si este inconjurata de proteine. Albusul de ou are o nuanță gălbuie creată de pigmentul ovoflavină, dar după coagulare (coagulare) devine alb. O parte din proteină formează o structură în spirală în jurul gălbenușului - o chalaza, care menține gălbenușul în suspensie.

Conținutul oului este înconjurat de două membrane subcochilii, interioară și exterioară, asemănătoare cu pergamentul. Deasupra lor se află o coajă formată în principal din carbonat de calciu. După ce oul este depus la capătul său contonat, membranele subcochilii încep să se separe una de cealaltă și se formează o cameră de aer în acest loc. De obicei, puteți judeca prospețimea unui ou după dimensiunea camerei: dacă puneți un ou proaspăt într-o soluție salină slabă, acesta se va scufunda în fund, deoarece camera de aer este mică și un ou stătut va pluti, deoarece această cameră a crescut în volum.

Există cazuri când două sau trei ouă se maturizează deodată. Trecând simultan prin oviduct, acestea pot fi acoperite împreună cu alb și coajă, astfel încât se obține un ou care conține două-trei gălbenușuri.

FERTILIZARE

Fertilizarea - proces în mai multe etape. Începe cu interacțiunea și fuziunea ulterioară a ovulului și spermatozoizilor și se termină cu unirea a două seturi de cromozomi - unul din organismul matern și celălalt din organismul patern. Cu această unificare, nu numai numărul diploid al cromozomilor este restabilit, ci și noi combinații genetice sunt create. Peștii și mulți amfibieni secretă spermatozoizi și ouă (icre) în apă, astfel încât fertilizarea lor este externă, adică. apare în afara corpului animalului; același lucru este valabil și pentru multe nevertebrate marine. La nevertebratele terestre, precum și la alte vertebrate, fertilizarea este internă, adică. Fuziunea spermatozoizilor cu ovulul are loc în sistemul reproducător feminin.

Rămâne necunoscut cum spermatozoizii unei anumite specii intră în contact cu ouăle propriei specii și nu ale altor specii, chiar și în cazurile în care masculul eliberează spermatozoizi în întinderi vaste de apă. Unii cercetători cred că ovulul secretă o substanță specifică speciei care atrage spermatozoizii corespunzători datorită capacității lor de chimiotaxie - deplasându-se de-a lungul gradientului de concentrație al substanței chimice recunoscute. Unii spermatozoizi caută activ ovulul, îndreptându-se spre el cu ajutorul unui flagel lung. La un număr de nevertebrate, sperma se mișcă ca amibe.

La multe animale, spermatozoidul pătrunde în ovul în orice punct de pe suprafața sa, dar la insecte și pești - doar printr-o gaură specială (micropil). Aparent, spermatozoizii, care sunt capabili să pătrundă în ovul oriunde, fac acest lucru prin înmuierea unei secțiuni a membranelor ovulelor cu ajutorul enzimelor conținute în acrosomul lor. Ca urmare a contactului direct dintre spermatozoizi și ovul, membranele acestora fuzionează, formând o singură membrană continuă care unește cele două celule.

În această etapă a procesului de fertilizare, la multe animale, apare o modificare în stratul de suprafață al oului datorită faptului că granulele corticale conținute în citoplasma oului își eliberează rapid conținutul sub membrana oului; substanțele izolate se hidratează, crescând volumul ocupat, ceea ce duce la separarea membranei de citoplasmă: așa-numitele spațiul perivitelin și, în plus, proprietățile cojii de ou se schimbă. Ca urmare, în jurul ovulului fecundat apare un mediu favorabil și se creează un obstacol pentru pătrunderea spermatozoizilor suplimentari. Cu toate acestea, activitatea granulelor corticale nu este singurul factor responsabil pentru faptul că la majoritatea animalelor un singur spermatozoid poate pătrunde într-un ovul.

După ce spermatozoidul a intrat în ovul, învelișul nucleului său se dezintegrează, iar cromatina eliberată (substanța din care sunt formați cromozomii) ajunge în citoplasma ovulului și de atunci se află sub controlul acestuia.

Evenimentele ulterioare se pot desfășura în moduri diferite. De exemplu, ariciul de mare Arbaciaînvelișul nuclear al spermatozoizilor se dezintegrează imediat după pătrunderea acestuia în ovul, iar aceasta este urmată de dispersia masei compacte de cromatina. Cromatina este apoi separată din nou de citoplasma oului ca urmare a refacerii învelișului nuclear.

La unele animale, nucleii spermatozoizilor și ovulelor, odată ajunse în citoplasma comună, intră imediat în contact; învelișurile lor se îmbină și într-o singură celulă se formează un singur nucleu diploid - zigotul.

La alte animale, precum iepurele, nucleii spermatozoizilor și ovulului se reunesc, după care ambele membrane nucleare sunt distruse. Cele două seturi haploide de cromozomi se aliniază apoi astfel încât zigotul să poată începe să se dividă; numărul diploid de cromozomi din acesta a fost restabilit.

După fecundare, externă sau internă, începe procesul de fragmentare a zigotului și dezvoltarea embrionului.

PARTENOGENEZĂ

Multe nevertebrate și vertebrate inferioare sunt caracterizate prin reproducere partenogenetică (virgină), adică. ouăle lor se pot dezvolta fără fertilizare. În unele cazuri, de exemplu la pești, acest lucru necesită contactul preliminar al ouălor cu spermatozoizii unor indivizi din altă specie: acest lucru activează ovulul (inducendu-l să se fragmenteze), dar nu fertiliză. O activare similară a ouălor (atât nevertebrate, cât și vertebrate inferioare) poate fi cauzată în condiții de laborator. Pentru a face acest lucru, ei folosesc metode precum înțeparea cu un ac înmuiat în sânge, păstrarea ouălor la temperaturi ridicate sau scăzute, fie într-un mediu acid sau alcalin, fie într-o soluție salină hipertonică (adică într-o soluție cu o concentrație mai mare de săruri decât în ​​cușcă) , sau într-o soluție de stricnină sau saponină. Dacă, în urma unor astfel de influențe, este posibil să se obțină un organism diploid, acest lucru se întâmplă de obicei din cauza suprimării uneia dintre diviziunile meiotice sau a uneia dintre primele clivaje ale oului. Cu toate acestea, cu partenogeneza artificială nu este întotdeauna posibil să se realizeze dezvoltarea completă a unui nou organism - cel mai adesea dezvoltarea embrionului se oprește în stadiile incipiente. Prin urmare, în majoritatea cazurilor, rămâne neclar dacă aceste procese induse artificial corespund dezvoltării normale. S-a demonstrat însă că ariciul de mare Arbacia punctulata activarea ouălor cu o soluție hipertonică și anume apa de mare cu un conținut ridicat de anumite săruri, induce procese similare cu cele observate în timpul fertilizării.

De asemenea, a fost posibilă obținerea unei dezvoltări partenogenetice complete și masive (din marea majoritate a ouălor) a viermilor de mătase, folosind diferite influențe fizice (în special temperatura) și chimice. S-a dovedit că, cu un efect suficient de puternic asupra ouălor nefertilizate, diviziunea meiotică este inhibată în ele, iar în viitor doar femelele sunt clocite din astfel de ouă. Același efect, dar mai slab, care nu inhibă meioza, ci activează ouăle, duce la dezvoltarea numai a masculilor. Astfel, cu ajutorul partenogenezei artificiale, este posibil nu numai cultivarea acestei specii, ci și reglarea raportului de sex în populația reproducătoare, ceea ce este important, deoarece masculii produc mai multă mătase decât femelele. Această metodă de reproducere partenogenetică a viermilor de mătase a primit aplicare practică.

Au fost efectuate experimente interesante pe broaște. Nucleul oului de broască a fost îndepărtat și a fost introdus în schimb nucleul unei celule somatice. După cum sa menționat deja, nucleele tuturor celulelor somatice, atât embrionare, cât și cele prelevate dintr-un organism adult, conțin un set diploid de cromozomi, spre deosebire de nucleul ouălor haploide. Într-o serie de astfel de experimente, ovocite de broaște cu gheare ( Xenopus laevis) au transferat nuclei diploizi din blastula, celulele gastrule sau din creier adult. S-a dovedit că citoplasma ovocitului este capabilă să schimbe natura activității nucleului transplantat, reglând-o în așa fel încât să corespundă activității citoplasmei. Ca rezultat, un ovocit cu un nucleu diploid transplantat se poate dezvolta într-o broască adultă.