Katalog pomysłów biznesowych w zakresie gastronomii publicznej. O branży cateringowej z pierwszej ręki

Osoba może przeżyć bez jedzenia nie dłużej niż 30 dni. Potrzebujemy jedzenia jak powietrza. Dawno minęły czasy, kiedy prymitywny dziki człowiek biegał po dzikim polu z włócznią w poszukiwaniu pożywienia. Teraz, jeśli biega, dzieje się tak tylko z powodu nadwagi, którą zyskał w wyniku nadużywania tych samych pokarmów. Ale nawet podczas biegania zjada coś, żeby schudnąć, a po biegu też je, żeby odzyskać siły. Jedzenie przed snem to miła rzecz, biznesowa kawa z bułką, po biznesowym lunchu, przed domowym obiadem – obowiązkowy codzienny program nadużyć. Oznacza to, że jeśli założysz biznes spożywczy, będziesz poszukiwany, gwarantowane.

Temat biznesu spożywczego jest bardzo szeroki, nie da się go nawet ująć w serii artykułów. Nawet na jednej nazwie produktu, na przykład na wieprzowina- można opisać tak wiele rodzajów biznesów, że niektórzy nie mają wystarczającej wiedzy, aby policzyć te typy na palcach obu rąk. Tutaj jest biznes skupu wieprzowiny i biznes głębokiego przetwarzania wieprzowiny (konserwy, kiełbasa, smalec itp.), Nie zapominając o biznesie sprzedaży i odsprzedaży wieprzowiny. Milczmy na temat hodowli świń na rzeź osobna kula biznes, choć związany z żywnością.

Możemy Ci jednak pomóc. Nawet pomóc, można powiedzieć. Znamy niektóre z najgorętszych firm zajmujących się żywnością i napojami. A teraz podzielimy się z Wami.

Biznes włączony fast food. fast food. Punkty gastronomiczne tj Żywnościowy nawet w najbardziej nieestetycznym miejscu pomagają właścicielowi. Jest to firma z minimalną marżą wynoszącą 500%. Biznes w kuchni uzbeckiej czyli tajskiej, chińskiej, wietnamskiej, japońskiej, koreańskiej czy jak to się teraz modnie nazywa, kuchni panazjatyckiej. Kuchnia europejska (Hiszpania, Włochy, Francja, Niemcy), kuchnia rosyjska – to najpopularniejsze kierunki otwierania restauracji i kawiarni. Nawet biznes shawarma jest niezwykle dochodowy, chociaż ma kilkadziesiąt lat.

Firma dostarczająca jedzenie. Odmiana pierwszego typu. Dużo uproszczone. W tego typu biznesie nie trzeba nawet otwierać lokalu restauracyjnego, wystarczy dobra i czysta kuchnia. Dostawa gotowej żywności - sushi, bułek, pizzy, chinkali, makaronu wok i wielu innych gotowych dań - cieszy się stałym zainteresowaniem wśród ludności. Średni rachunek za jedno zamówienie w tej branży wynosi od 800 rubli.

Biznes z żywnością dla dzieci. Jeden z popularnych, choć nieoczywistych rodzajów biznesu. Jedzenie dla dzieci ma szerokie grupa docelowa. W każdej grupie tej grupy docelowej popyt jest stabilny. Globalni producenci nadążają za popytem i produkcją szeroki zasięg jedzenie dla dzieci.

To tylko trzy najpopularniejsze obszary biznesu spożywczego. Jest ich o wiele więcej. Śledź naszą sekcję - - a dowiesz się o wszystkich nowych pomysłach na biznes z produktami spożywczymi.

Na pewno spodoba ci się to:

Obecnie na całym świecie, w tym w Rosji, w szybkim tempie rozwija się taki sektor gospodarki, jak duże i małe przedsiębiorstwa. Ten ostatni wkroczył niemal we wszystkie obszary działalności. Trudno to sobie wyobrazić nowoczesny świat bez kawiarni, restauracji, kin, salonów kosmetycznych, fryzjerów. Większość z nich stanowi własność prywatnych przedsiębiorców i często je przywozi dobry dochód. Biznes to dość szerokie pojęcie. Możesz zaangażować się w przedsiębiorczość w niemal każdej dziedzinie działalności. Najbardziej popularne i perspektywiczne obszary to handel, usługi i rolnictwo. Osobno należy wyróżnić działalność związaną z produkcją i sprzedażą produkty żywieniowe.

Pomysły na stworzenie własnego cateringu są bardzo obiecujące, ponieważ jedzenie jest integralnym elementem życia każdego człowieka. Każdego dnia w Rosji produkowane są tysiące ton różnych produktów, które w całości sprzedawane są na rynku. Większość młodych ludzi woli odwiedzać kawiarnie, bary, restauracje, które są jednocześnie placówkami gastronomicznymi. Taki biznes może przynieść dobre zyski, ale jego utworzenie będzie wymagało znacznego kapitału początkowego. Przyjrzyjmy się bliżej, jak zorganizować biznesplan cateringowy i jaka jest rentowność tego biznesu.

Rodzaje lokali gastronomicznych

Przed rozpoczęciem działalności gospodarczej konieczne będzie sporządzenie jasnego biznesplanu dla przedsiębiorstwa, który powinien uwzględniać następujące punkty: wybór lokalizacji pod przyszłą działalność gospodarczą, zebranie niezbędnej dokumentacji i pozwoleń, wynajem lub budowę, zakup sprzętu, inwentaryzację , rekrutacja personelu, kalkulacja podstawowych wydatków i ewentualnych dochodów, budowanie bazy klientów. Aby otworzyć firmę cateringową, musisz najpierw zdecydować, jaki rodzaj przedsiębiorstwa chcesz zorganizować. Istnieje wiele opcji tutaj. Według GOST R 50762 - 2007 „Usługi cateringowe” istnieje kilka rodzajów placówek gastronomicznych.

Na tej liście znajdują się: przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją artykułów spożywczych z możliwością dostawy do konsumenta (przygotowujące fabryki, warsztaty do produkcji półproduktów), przedsiębiorstwa gastronomiczne zajmujące się produkcją i sprzedażą produktów z możliwością spożycia na miejscu lub na wynos i możliwa dostawa do konsumenta (kawiarnie, restauracje, bary, kawiarnie, bary z przekąskami). Dotyczy to również przedsiębiorstw, które mogą spożywać produkty na miejscu. Są to sklepy, bufety, kawiarnie. Czwartą kategorię stanowią przedsiębiorstwa świadczące usługi terenowe. I wreszcie piąty typ to przedsiębiorstwa sprzedające produkty w pokojach hotelowych, zajazdach i innych podobnych placówkach.

Wróć do treści

Rejestracja i zebranie niezbędnej dokumentacji

Biznesplan cateringowy koniecznie obejmuje rejestrację. Aby to zrobić, początkujący przedsiębiorca musi zarejestrować się w lokalnym urzędzie skarbowym jako przedsiębiorca indywidualny lub spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Pierwsza opcja jest najprostsza i najwygodniejsza. Ponadto w tym przypadku możesz zaoszczędzić czas i pieniądze. Ale te pomysły mają jedną dużą wadę. W takim przypadku możliwe będzie przeprowadzanie transakcji wyłącznie za pomocą osoby, natomiast rejestrując się jako spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, możesz nawiązywać relacje klientów z legalnymi, czyli różnymi organizacjami i firmami.

Biznesplan przedsiębiorstwa gastronomicznego obejmuje również zebranie niezbędnej dokumentacji. Po pierwsze, aby otworzyć lokal gastronomiczny, należy uzyskać zgodę służby sanitarno-epidemiologicznej (Rospotrebnadzor). Ponadto wymagane będzie zezwolenie straży pożarnej i zarządcy nieruchomości terytorialnych. Jeżeli przedsiębiorstwo będzie pracować na surowcach, wymagana jest umowa służby weterynaryjnej na produkty mięsne. W toku dalszych prac dla każdej sprzedanej partii towaru należy dostarczyć dokumenty potwierdzające jakość i bezpieczeństwo. Jeżeli lokale gastronomiczne są wynajmowane, nie jest wymagana zgoda inspekcji przeciwpożarowej, cała odpowiedzialność spoczywa na wynajmującym.

Wróć do treści

Nadzór sanitarno-epidemiologiczny

Biznesplan dla firmy cateringowej jest bardzo złożony. Wszystko zależy od jego mocy, asortymentu towarów i złożoności jego produkcji lub sprzedaży. Takie pomysły nie są możliwe do zrealizowania dla każdego biznesmena.

Restauracje, kawiarnie, bary, bary z przekąskami, fabryki i zakłady zajmujące się produkcją i sprzedażą artykułów spożywczych podlegają stałemu nadzorowi służby sanitarno-epidemiologicznej.

Jego celem jest ocena przestrzegania przepisów sanitarnych i identyfikacja ewentualnych naruszeń. Czynności nadzorcze prowadzone są na etapie projektowania oraz w trakcie eksploatacji. Na etapie projektowania i rozruchu nazywane są prewencyjnym nadzorem sanitarnym. Obecnie pojęcie to zniknęło z terminologii i praktycznie nie istnieje.

Pozostaje jednak stały nadzór. Może być zaplanowane lub nieplanowane. Pierwsza przeprowadzana jest raz na 3 lata, podczas której przeprowadzana jest pełna kontrola przedsiębiorstwa gastronomicznego, zaczynając od jego lokalizacji, a kończąc na warunkach realizacji produkty żywieniowe. Imprezy nieplanowane realizowane są w przypadku skarg obywateli na produkty niskiej jakości, bądź w przypadku zatruć pokarmowych zarówno o charakterze indywidualnym, jak i masowym. Inspekcje mogą mieć charakter dokumentacyjny i na miejscu.

Wróć do treści

Wymagania dotyczące lokalizacji placówek gastronomicznych

Pomysły na organizację własnego cateringu to m.in racjonalny układ przedsiębiorstwa. Zapis ten należy uwzględnić w biznesplanie. Każdy przedsiębiorca powinien wiedzieć, organizując swoją działalność, że zgodnie z SP 2.3.6.1079 - 01 publiczne zakłady gastronomiczne znajdują się na odrębnym terytorium. Mogą być wbudowane, dołączone do budynków mieszkalnych i użyteczności publicznej, lub mogą stanowić oddzielny budynek. Prowadząc zakład gastronomiczny nie wolno naruszać warunków pracy i odpoczynku osób zamieszkujących jego teren.

Zabrania się lokalizowania przedsiębiorstw w pobliżu obiektów przemysłowych i niebezpiecznych chemicznie, aby uniknąć zanieczyszczenia produktów i surowców. Obiekt gastronomiczny jest zbudowany w taki sposób, aby na jego terenie nie zostały przekroczone maksymalne dopuszczalne poziomy hałasu, wibracji i stężeń środków chemicznych. Ponadto należy zachować odległość od budynków mieszkalnych i użyteczności publicznej.

Wróć do treści

Zakup sprzętu

Pomysły na rozpoczęcie działalności obejmują rozwój bazy materiałowo-technicznej. Przede wszystkim, aby gastronomia mogła działać, konieczne będzie przeprowadzenie całej niezbędnej komunikacji: zaopatrzenia w ciepłą i zimną wodę, ogrzewania, prądu, wentylacji, odprowadzania wody i wywozu nieczystości, klimatyzacji (w miarę potrzeb). Budowanie obiektu gastronomicznego od podstaw jest niepraktyczne, gdyż będzie wymagało dużo czasu i pieniędzy. Najlepszym sposobem na jego umiejscowienie jest wynajęcie pokoju. Biznesplan przedsiębiorstwa gastronomicznego musi koniecznie uwzględniać zakup sprzętu. Asortyment uzależniony jest od rodzaju przedsiębiorstwa.

Fabryki i fabryki będą wymagały drogiego sprzętu, w tym całych linii. Mogą one być półautomatyczne lub automatyczne. Automaty są znacznie droższe, ale oszczędza to czas i wysiłek pracowników, zmniejsza liczbę operacji ręcznych, co z kolei zwiększa wydajność pracy. Aby otworzyć kawiarnię należy zakupić ladę, kuchenkę mikrofalową, kuchenkę, ekspres do kawy, czajnik, stoły, krzesła, lustra, wieszaki na ubrania klientów, sztućce, Kasa, sprzęt muzyczny i tak dalej.

Wróć do treści

Rekrutacja

Biznesplan przedsiębiorstwa cateringowego koniecznie obejmuje przyciąganie siły roboczej. Liczbę pracowników określa wielkość przedsiębiorstwa i jego rodzaj. Dla duża fabryka Potrzebnych będzie kilkudziesięciu pracowników, ale tylko 4-5 osób. W przypadku kawiarni lista pracowników obejmuje: kierownika, 1 lub 2 kelnerów, kucharza, sprzątaczkę i ochroniarza. W jadalni ten krąg będzie znacznie szerszy. Wszelkie pomysły biznesowe związane z żywieniem uwzględniają fakt, że wszyscy pracownicy muszą posiadać specjalne wykształcenie. Nie jest to wymagane w przypadku sprzątaczek, ochroniarzy i kelnerów. Każdy kucharz ma obowiązek posiadać dokument potwierdzający jego kwalifikacje. Wskazane jest, aby pracownicy posiadali doświadczenie w tej dziedzinie działalności.

Biznesplan przedsiębiorstwa cateringowego uwzględnia również fakt, że wszyscy pracownicy przechodzą okresowe i wstępne badania badania lekarskie rozpoczynając pracę. Ten punkt jest bardzo ważny, ponieważ bardzo często to personel powoduje zanieczyszczenie surowców lub produkt końcowy co może skutkować epidemią chorób zakaźnych. Cały personel musi pracować w specjalnej odzieży. Biżuteria nie jest dozwolona, ​​a włosy są zabrane. Obowiązkowe jest także przestrzeganie zasad higieny osobistej. Przed wizytą w toalecie zdejmuje się kombinezon i regularnie myje ręce.

Wróć do treści

Organizacja procesu technologicznego

Pomysły na catering są bardzo różnorodne. Najbardziej krytyczny etap organizacji podobny biznes- to jest dostosowanie proces technologiczny. Biznesplanu dla przedsiębiorstwa gastronomicznego nie można wdrożyć bez znajomości technik wytwarzania i sprzedaży produktów. Plan zależy od rodzaju zakładu. Przedsiębiorstwo może pracować na surowcach lub gotowych produktach. W pierwszym przypadku konieczne będzie znalezienie stałego dostawcy. Mogą to być prywatni przedsiębiorcy, duzi gniazdka, magazyny i fabryki, pobliskie gospodarstwa rolne i tak dalej. Podczas wykonywania czynności należy wiedzieć, że w przypadku dostaw surowców musi znajdować się osobne wejście z końca budynku. Wymóg ten jest konieczny, ponieważ jedną z głównych zasad pracy jest utrzymanie płynności procesu technologicznego.

Oznacza to, że gotowe towary i surowce nie powinny na siebie nachodzić, to samo dotyczy personelu i gości, czystych i brudnych naczyń i tym podobnych. Konieczne będzie wydzielenie oddzielnego pomieszczenia do przechowywania surowców. Wymagany sprzęt chłodniczy. Warunki przechowywania są dobrze opisane w SP 2. 3. 6. 1079 - 01. Opisane są tam również podstawowe zasady transportu, przetwarzania surowców i wyrobów gotowych oraz inne wymagania.

Kawiarnia to najpopularniejszy format lokalu gastronomicznego. Aby rozpocząć ten biznes, nie potrzeba milionów. koszty. Jeśli kawiarnia działa dobrze, łatwo jest pozyskać stałą, lojalną klientelę. Możesz pracować w jednym miejscu przez dziesięciolecia, a nawet przekazać ten biznes w drodze dziedziczenia.

Ale aby kawiarnia przynosiła stały, stabilny dochód, przed jej otwarciem trzeba się uczyć Kluczowe punkty ten biznes. Oczywiście nic nie zastąpi prawdziwego doświadczenia, ale mimo to warto wiedzieć, od czego zacząć, jeśli zdecydujesz się otworzyć własną kawiarnię od zera.

Dla naszych użytkowników napisaliśmy książkę o otwarciu małej kawiarni, w której wyłącznie zebraliśmy praktyczne zalecenia, przykłady i obliczenia. To coś więcej niż tylko instrukcja krok po kroku, dlatego gorąco zachęcamy do przeczytania.

Czego dowiesz się czytając naszą książkę? Zanim otworzysz własną kawiarnię, musisz odpowiedzieć na kilka pytań:

• Gdzie otworzysz kawiarnię? Czy będzie to centrum handlowe, ruchliwa ulica, dzielnica mieszkaniowa, czy też teren zamknięty, np. centrum biurowe, uczelnia, przedsiębiorstwo?
• Czy jest ich wystarczająco dużo? potencjalni klienci? Jak oszacować przewidywaną frekwencję w Twojej kawiarni?
• Jak radzą sobie Twoi konkurenci? Jaką niszę na rynku gastronomicznym możesz zająć?
• Gdzie kupić sprzęt, meble i naczynia do swojej kawiarni?
• Jak prawnie rozwiązać problem z akompaniamentem muzycznym?
• Co jest potrzebne, aby uzyskać pozwolenie na otwarcie kawiarni?

Nasza instrukcja podpowie Ci, od czego zacząć otwieranie własnej kawiarni. Ale nie ograniczyliśmy się tylko do opisania procedury otwierania kawiarni. Dowiesz się także, jak ocenić menu restauracji pod kątem rentowności, jakie wskaźniki efektywności istnieją dla działającej kawiarni, co powinien robić Twój szef kuchni i jaki obszar odpowiedzialności powinieneś kontrolować.

Ile kosztuje otwarcie kawiarni od podstaw?

Aby zrozumieć, ile pieniędzy potrzebujesz na otwarcie kawiarni, musisz zdecydować o formacie swojego lokalu. Już na wstępnym etapie oceny lokalizacji, aktywności konkurencji, możliwej frekwencji i średniego rachunku można już zgadnąć, ile dziennie będzie generować dochód Twoja kawiarnia. Dobrym okresem zwrotu nakładów finansowych dla kawiarni będzie rok jej funkcjonowania na pełnych obrotach i na tym należy się wzorować przy obliczaniu kwoty potrzebnej na otwarcie kawiarni.

Wszelkie koszty otwarcia kawiarni od podstaw można podzielić na koszty jednorazowe i takie, które trzeba będzie ponosić przez cały okres działalności kawiarni. Zbierzmy te dane w tabeli:

W tabeli nie wskazaliśmy najważniejszej pozycji wydatków - lokalu, ponieważ tutaj sytuacja może być inna:

• masz już własny lokal kawiarniany;
• planujesz zakup lokalu;
• Powierzchnia kawiarni będzie wynajmowana.

Najczęściej wynajmowane są lokale kawiarniane. Jest tego kilka powodów. Po pierwsze, obszary o dużym natężeniu ruchu często znajdują się w centrach handlowych, gdzie lokal można jedynie wynająć. Po drugie, wynajem lokalu, a nie jego zakup, obniża koszty otwarcia kawiarni. Po trzecie, pomimo wszystkich wstępnych obliczeń, lokalizacja kawiarni może okazać się nietrafiona.

Trzeba mądrze wynajmować przestrzeń na kawiarnię. O tym, na co należy zwrócić uwagę przy zawieraniu umowy najmu z właścicielem, pisaliśmy w naszej książce. Cóż, jeśli lokal jest Twój, gratulacje, ryzyko przy otwieraniu kawiarni od zera będzie znacznie mniejsze.

W każdym konkretnym przypadku wysokość wydatków przy otwieraniu kawiarni od zera będzie inna. W naszej książce szczegółowo i w najdrobniejszych szczegółach obliczyliśmy koszt otwarcia kawiarni letniej na 20 osób. Jednorazowe koszty wyniosły 500 tysięcy rubli, plus 330 tysięcy rubli to koszty stałe za pierwszy miesiąc funkcjonowania kawiarni, biorąc pod uwagę czynsz lokalu. Razem 830 tysięcy rubli.

Rozpoczynając działalność gospodarczą, radzimy rozważyć opcję franczyzy w branży gastronomicznej. W niektórych przypadkach otwarcie kawiarni w ramach franczyzy będzie tańsze ze względu na fakt, że franczyzodawca jest zainteresowany promocją swojej marki. Może na przykład zaoferować Ci sprzęt na raty, do wynajęcia, a nawet do bezpłatnego użytku. Oczywiście, później zwróci swoje wydatki, gdy otrzyma od Ciebie miesięczne płatności, ale w pierwszym etapie prowadzenie kawiarni na zasadzie franczyzy pomoże Ci szybko zacząć zarabiać.

Wybierając franczyzę, należy mieć na uwadze, że przykłady wydatków i dochodów zawarte w propozycji franczyzodawcy mogą nie być do końca wiarygodne. Franczyzodawca jest zainteresowany sprzedażą Ci franczyzy, więc sam przelicz wszystkie podane liczby i dodaj te wydatki, które nie są brane pod uwagę w jego różowym obrazie.

Planujesz otworzyć własny biznes? Nie zapomnij o rachunku bieżącym – ułatwi Ci prowadzenie działalności gospodarczej, płacenie podatków i składek ubezpieczeniowych. Co więcej, obecnie wiele banków oferuje korzystne warunki za otwarcie i prowadzenie rachunku bieżącego. Oferty możesz zobaczyć tutaj.

Jak otworzyć kawiarnię od podstaw: biznesplan

Czy potrzebujesz biznesplanu, aby otworzyć kawiarnię? Jeśli mówimy o profesjonalnie opracowanym dokumencie ze wzorami, wykresami i badania marketingowe, wtedy nie będzie tanio. Niestety nawet kosztowny dokument sporządzony przez specjalistów nie gwarantuje podanych wysokości dochodów. Biznesplan to tylko plan; tylko dane dotyczące kosztów będą mniej więcej dokładne.

Zanim jednak otworzysz własną kawiarnię, musisz obliczyć także jej dochody. Tak, będzie to tylko szacunkowe, ale powinieneś sobie wyobrazić, na co możesz liczyć, jeśli kawiarnia będzie dobrze zorganizowana.

Proponujemy zastąpienie profesjonalnego biznesplanu dotyczącego otwarcia kawiarni przykładem z kalkulacją wydatków i przychodów. Taki przykład znajdziesz także w naszej książce. W tym przykładzie obliczyliśmy nie tylko wysokość wydatków, ale także ilu gości powinno przyjść do kawiarni, co powinno być średni rachunek i jaki może być okres zwrotu kosztów Twojej kawiarni.

Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia kawiarni?

Jakie pozwolenia są potrzebne na otwarcie kawiarni? Kawiarnia jest placówką gastronomiczną i placówki te cieszą się wzmożoną uwagą organów nadzorczych. Odpowiadając na pytanie: „Co trzeba zrobić, żeby otworzyć kawiarnię?”, musimy zwrócić uwagę na istnienie pewnych barier biurokratycznych.

Niestety proces uzyskiwania pozwoleń na otwarcie kawiarni może zająć dużo czasu. Sama procedura nie jest w żadnym wyraźnie określona akt normatywny, ponieważ należy uzyskać zezwolenia od różnych służb.

Pakiet dokumentów na otwarcie kawiarni w 2020 roku będzie obejmował:

• koordynacja ze strażą pożarną;
• wniosek sanitarno-epidemiologiczny Rospotrebnadzora w sprawie zgodności kawiarni z wymogami;
• pozwolenie na otwarcie kawiarni od lokalnej administracji;
• zezwolenie na umieszczenie reklamy zewnętrznej;
• koncesja na sprzedaż alkoholu, jeśli go sprzedajesz;
• porozumienia z policją w sprawie umieszczenia przycisku paniki.

Najtrudniejszą rzeczą będzie uzyskanie pozwolenia od Rospotrebnadzoru na otwarcie kawiarni, ponieważ Aby to zrobić, musisz spełnić wymagania kilku specjalnych dokumentów (SNiP). Podczas wydawania wniosku Rospotrebnadzor poprosi o umowy na dezynfekcję, wywóz śmieci, usługi pralnicze, projekt technologiczny podłączenia sprzętu do prądu, wody, kanalizacji i innych dokumentów. Następnie zostanie zatwierdzony program sanitarnej kontroli produkcji, zgodnie z planem którego zostaną sprawdzone dalsze działania. Radzimy nie zawierać umowy najmu, dopóki nie poznasz wymagań sanitarnych dla Twojego rodzaju kawiarni. Może się zdarzyć, że wybrane przez Ciebie pomieszczenie w ogóle ich nie spełni.

Łatwiej otworzyć kawiarnię w pomieszczeniu, w którym znajdował się już lokal gastronomiczny, lub w centrum handlowe w formie food courtu, gdzie pomocy w uzyskaniu pozwoleń udzieli administracja centrum handlowego.

Możesz dowiedzieć się, jakie dokumenty potrzebujesz, aby otworzyć kawiarnię w Rosji, od specjalisty kancelarie prawne którzy pomagają w uzyskaniu różnego rodzaju licencji, zgód i zezwoleń. Nie jest to tajemnicą bardzo ważne w tej kwestii ma koneksje, znajomość procedury, specyfikę regionalną, dlatego jeśli masz możliwość zamówienia takich usług, warto z niej skorzystać.

W każdym razie nie rozpaczaj, możesz samodzielnie uzyskać pozwolenia na otwarcie kawiarni, zwłaszcza że wystarczy to zrobić tylko raz. Spójrzcie, ile jest punktów gastronomicznych, którym udało się pokonać te biurokratyczne przeszkody. Ty też możesz.

Obecnie pomysły na biznes w branży gastronomicznej cieszą się dużą popularnością.Przedsiębiorcy, którzy nie wiedzą od czego zacząć swój biznes, poszukują ciekawe pomysły w Internecie. Oferujemy łatwą do wyszukiwania platformę. Na stronie portalu prezentowany jest obszerny katalog pomysłów biznesowych związanych z gastronomią.

Biznes kateringowy

Do placówek gastronomicznych zaliczają się m.in różne warianty działalność przedsiębiorcza. Najpopularniejsze z nich:

• antykawiarnie, naleśnikarnie, cukiernie, burgerownie;
• restauracje, bary, typowe kawiarnie;
• puby, kluby, piekarnie;
• mobilne bary z przekąskami, usługi cateringowe na imprezy.

W branży cateringowej istnieje wiele pułapek. Na przykład, aby wdrożyć niektóre pomysły, konieczne jest zakupienie skomplikowanego, drogiego sprzętu. Mogą nad nim pracować wyłącznie specjalnie przeszkoleni ludzie. Wymagana jest także duża ilość dokumentów i zezwoleń. Jednak pomimo wszystkich trudności organizacyjnych, catering publiczny jest dość dochodowy obszar biznes .

Katalog pomysłów w dziedzinie gastronomii

Aby znaleźć odpowiedni dla siebie pomysł na biznes, należy przeszukać wiele serwisów internetowych.. Strona „Portal Kup Biznes” prezentuje duża liczba opłacalne i oryginalne koncepcje, więc znalezienie interesującej Cię opcji nie będzie trudne.

Wyszukiwanie koncepcji z zakresu gastronomii odbywa się za pomocą katalogu. Tutaj znajdziesz następujące propozycje biznesowe:

• sprzedaż pączków;
• antykawiarnia;
• sklep z naleśnikami;
• pomysł na słodycze;
• mini piekarnia i wiele więcej.

Nasz katalog opisuje każdą koncepcję jasnym językiem. Wyjaśnione są wszystkie niuanse jego wdrożenia: koszty, sprzęt, personel, dokumenty, ruchy marketingowe. Odbywa się to po to, aby w przyszłości przedsiębiorca mógł zarządzać odnoszącym sukcesy biznesem. .

Nie zapominaj, że aby wdrożyć pomysł, zaleca się sporządzenie kompetentnego biznesplanu. Na naszej stronie internetowej można znaleźć przykłady różnych planów, które pomogą zmniejszyć ryzyko przy tworzeniu przedsiębiorstwa.