1 Care este diferența dintre conceptele de recomandare și standard. Consiliul și Recomandarea (zece diferențe)
În procesul de standardizare, reguli, reguli, cerințe, caracteristici referitoare la obiectul de standardizare, care sunt realizate sub forma unui document de reglementare sunt elaborate.
Luați în considerare speciile de documente de reglementare recomandate de gestionarea a 2 ISO / IEC, precum și adoptate în sistemul de stat
Standard de condiții tehnice generaleinclude, de obicei, următoarele secțiuni: clasificare, parametri de bază (dimensiuni), cerințe generale pentru calitate, ambalare, marcare, cerințe de siguranță; Cerințe privind protecția mediului; Reguli de acceptare a produselor; Metode de control, transport și depozitare; Reguli de funcționare, reparații și eliminare.
Standardul recomandă, de obicei, mai multe tehnici de control în legătură cu un indicator de calitate a produsului. Este necesar pentru unul. Tehnica a fost aleasă ca arbitraj, dacă este nevoie. Adevărat, ar trebui să fie luat în considerare faptul că nu există întotdeauna tehnici interschimbabile. Pentru astfel de cazuri, standardul conduce fie o recomandare clară asupra condițiilor de alegere a uneia sau a unei alte metode sau date privind caracteristicile lor distinctive.
Pentru ca rezultatele să fie fiabile și comparabile, ar trebui să folosim recomandările standardelor privind metoda și locul de prelevare de la un lot de mărfuri cu caracteristicile sale cantitative, schemele de instalare a testului, regulile care determină secvența de operațiuni și prelucrarea Rezultate.
În 1996, s-a făcut o modificare a standardului fundamental GOST ρ 1.0-92, potrivit căruia se adaugă lista documentelor de reglementare aplicate în Rusia reglementări tehnice.
Respectarea completă a normelor internaționale în această chestiune poate fi realizată atunci când legile stabilesc cerințe obligatorii, iar norma apar în Rusia, similar cu directivele din Uniunea Europeană. În UE, regulamentul tehnic devine un document obligatoriu dacă are o trimitere în directiva relevantă.
Diferența dintre abordarea rusă a reglementărilor tehnice este, de asemenea, urmărită în textul schimbărilor de mai sus: "Reglementările tehnice ar trebui să includă acte legislative și decizii ale Guvernului Federației Ruse, conținutul cerințelor, normelor și regulilor de natură tehnică; Standardele de stat ale Federației Ruse în ceea ce privește cerințele obligatorii stabilite în acestea; normele și regulile organelor executive federale, a căror competență în conformitate cu legislația Federației Ruse intră în stabilirea unor cerințe obligatorii.
Regulamentul tehnic conține cerințe tehnice fie direct (de exemplu, cerințele obligatorii ale standardelor de stat), fie prin referire la standard sau prin includerea conținutului standardului. "
Orice document de reglementare privind standardizarea în Federația Rusă Poate fi obligatorie sau recomandată pentru execuție. Pentru nerespectarea unor prevederi, responsabilitatea este furnizată în conformitate cu legea aplicabilă.
Document de reglementare al standardizării
Ce este ? Acesta este un act în care sunt prescrise regulile, cerințele, caracteristicile referitoare la orice obiect. Specialiștii cheltuiesc mai mult lucrări pregătitoare înainte de a face standardizare Document de reglementare. Definiție Obiectele referitoare la care vor fi elaborate cerințele se bazează pe analiza producătorilor de servicii și produse, precum și cererea consumatorilor.
Caracteristici
Sunt diferite documente de reglementare privind standardizarea și tipurile de standarde. Legea de recomandare se concentrează pe atingerea nivelului optim de ordine într-o anumită zonă. Documentul de reglementare al standardizării elaborat pe baza consimțământului participanților la relații, Setează principiile generale, caracteristicile, regulile referitoare la una sau alte activități sau rezultatele acestuia. Ele sunt folosite de un cerc incert de subiecte în mod repetat. Standardizarea documentului de reglementare elaborat ca regulă Sau principiul se bazează pe rezultatele generalizate ale cercetării, experiența practică, realizările științifice. Acesta este tocmai beneficiul optim pentru societate atunci când este aplicat.
Clasificare
În practică, cum ar fi administrativ-teritorial, național, regional, acestea sunt utilizate de entitățile corespunzătoare și sunt destinate unui mare cerc de consumatori. Acestea sunt considerate publice disponibile. O altă categorie de acte - sectoriale sau marcate - vizează o gamă mai restrânsă de subiecți. Înainte de a aproba anumite norme la nivel oficial, o preliminară
În Federația Rusă, această practică există cu mult timp în urmă. Actele temporare sunt acceptate de un organism autorizat și să aducă potențialii consumatori și subiecți care pot fi utilizați. Informațiile obținute în timpul aplicării lor, comentarii acționează ca bază pentru luarea unei decizii privind fezabilitatea creării unui standard oficial.
Este un document de reglementare de standardizare care conține un consiliu sau o indicație privind procesul, eșantionul, referința, descrierile serviciului, produsul. Setul de reguli poate acționa ca un act independent. În unele cazuri, este inclusă în altul standardizare Document de reglementare. Acesta este un documentcare este compilat pentru procesele de instalare, proiectarea structurilor și echipamentelor, întreținerea sau funcționarea obiectelor, produselor. O categorie separată este acte în care există descrieri de metode sau proceduri care ar trebui utilizate la verificarea respectării cerințelor. Acestea sunt documente de reglementare și documentare tehnică.
Reguli
Aceasta, în contrast cu cele anterioare, este obligatorie. El este aprobat de autoritate. Ca una dintre soiurile sale, există o cerință pentru un anumit obiect. Acesta poate include ordine directe sau referințe la acestea în alte acte. Telecomunicațiile sunt adesea completate de recomandări metodice. Acestea includ descrieri ale metodelor de verificare sau monitorizare a conformității cerințelor obiectului.
Documente de reglementare privind standardizarea și tipurile de standarde
În prezent, următoarele tipuri de acte sunt utilizate în practica internă și internațională:
- Fundamental. Aceste Standardizarea documentelor de reglementareinclud orientări sau dispoziții generale pentru o anumită sferă. De obicei, acestea sunt utilizate ca o bază de date metodologică pentru formularea altor reguli și cerințe.
- Terminologic. Aceste documente de reglementare ale sistemului de standardizare includ conceptele și interpretările acestora.
În plus, există:
- Standarde pentru metode de testare. Acestea stabilesc reguli, tehnici, proceduri pentru diverse controale și acțiuni care le însoțesc (de exemplu, selectarea probelor sau eșantionul).
- Standarde pentru produse. Acestea includ cerințe pentru produsele prin care este asigurată conformitatea obiectului. Acest standard poate fi incomplet sau complet. În acest din urmă caz, nu numai cerințele de mai sus sunt stabilite, ci și regulile în conformitate cu eșantionarea, teste, ambalaje, etichetare, stocare și așa mai departe. Un standard incomplet include doar o parte a prescripțiilor. De exemplu, cerințele pot fi încheiate în mod specific pentru a furniza reguli, parametrii de calitate și așa mai departe.
- Standarde pentru proces / serviciu. În ele ca obiect sunt operații sau muncă specifice.
- Standardele de compatibilitate. Acestea stabilesc cerințe pentru întregul produs sau elementele sale.
Reguli
Ele pot avea un caracter metodic sau descriptiv. Primul include o metodologie, o metodă de efectuare a operațiunii, implementarea procesului și așa mai departe. Cu ajutorul lor a obținut respectarea cerințelor care împiedică Documente de reglementare de standardizare, certificare. Pozițiile celei de-a doua tipuri includ de obicei descrieri ale structurilor, elementele lor, compoziția materiei prime inițiale / material, valorile pieselor și părțile produselor. Principalele documente de reglementare de standardizare pot adăuga caracteristici operaționale care reflectă "comportamentul" obiectului atunci când îl folosesc.
Acte care operează în Rusia
Documentele cheie sunt stabilite de FZ "pe standardizare". Printre acestea, Gosta, cerințele regionale, internaționale, clasificatorii din Rusia. Principalele documente includ, de asemenea, standarde de industriile, întreprinderi, inginerie, societăți științifice și tehnice și alte asociații. În prezent, unele acte aprobate în perioada URSS rămân păstrate. În plus față de aceste standarde, documentele de reglementare includ, de asemenea, regulile de standardizare (PR), recomandările (p) și condițiile tehnice (TU). Cerințele speciale sunt prezentate actelor asupra produselor. Acestea ar trebui să fie prezente aceste prescripții care sunt confirmate prin certificare. Faptele sunt formulate pentru metodele de testare care ar trebui aplicate pentru a determina respectarea, regulile de marcare a produselor și tipurile de lucrări însoțitoare.
Gost.
Acestea includ cerințele pentru produse, servicii, muncă, necesitatea pentru care are un caracter intersectorial. Actul poate include atât reglementări și recomandări obligatorii. Documentele de reglementare sunt acceptate de Gosstandart, dacă obiectul standardizării este serviciile, lucrările, produsele. Dacă actele se referă la domeniul arhitecturii, industriei, construcțiilor, sunt aprobate de Gosstroy.
Structura
Obligatoriu se referă la cerințele pentru:
- Proces de securitate, servicii, produse pentru înconjurător, sănătatea umană, proprietatea, standardele sanitare.
- Informații și compatibilitate tehnică, interschimbabilitatea produselor.
- Marcarea unității, metodele de control.
În prezent, cerințele de securitate relevante, deoarece este condiția esențială pentru certificare. Regulamentele obligatorii trebuie implementate de agenții guvernamentale și de toți subiecții activitatea economică Indiferent de proprietate. Document de reglementare al standardizării Un tip separat de produs poate include astfel de caracteristici ca:
- nivel admisibil de factori dăunători / periculoși de producție care apar în procesul de funcționare a echipamentelor;
- clasa de pericol;
- efectul conexiunilor pe persoană și așa mai departe.
Standardele indică toate tipurile și limitele pericolului permis al unui anumit produs sau produs de produse. Ele sunt formulate cu calculul fiabilității obiectelor pe întreaga durată a funcționării acestora. Cerințele de siguranță includ: focul, explozia, siguranța electrică, concentrațiile maxime admisibile de poluare și substanțe chimice și așa mai departe. Clientul și contractantul ar trebui să includă în contract condițiile referitoare la conformitatea subiectului său stabilit de cerințele fundamentale GOST. Alte asigurări ale standardelor pot fi recunoscute conform cerințelor în relațiile contractuale sau dacă este prezentă indicarea adecvată a furnizorului (producător) sau a contractantului. Aceste cerințe, de exemplu, includ caracteristicile de produs operaționale (consumator) și metodele de control ale acestora, regulile referitoare la documentele, metrologia și așa mai departe.
Conformitate
Legislația prevede proceduri care vizează verificarea executării cerințelor stabilite. Respectarea prescripțiilor este confirmată de teste, în conformitate cu normele în unele cazuri, dacă este recunoscută ca fiind adecvată și necesară pentru a se asigura nivel inalt Competitivitatea produselor interne, pot fi stabilite cerințe promițătoare. Ele sunt într-o anumită măsură înaintea capacităților disponibile ale tehnologiilor utilizate. Pe de o parte, nu contravin furnizării de standarde preliminare. În același timp, acționează ca un stimulent de a introduce noi procese în întreprinderile interne.
Faptele industriei
Aceste standarde sunt dezvoltate cu privire la produsele obținute într-un anumit sector economic. Cerințele acestor acte ar trebui să fie coordonate cu prescripții obligatorii stabilite în GOST, reguli sectoriale și reglementări privind siguranța. Astfel de documente de reglementare sunt acceptate de Administrația de Stat (ministere). Aceștia sunt responsabili pentru respectarea cerințelor industriei pentru prescripțiile oaspeților. Obiectele sunt procese, produse, servicii implementate în acest sector, regulile stabilite pentru organizarea muncii, structurile tipice (elemente de fixare, unelte etc.), ordinea suportului metrologic. Gama de utilizări a standardelor din industrie este limitată de întreprinderile aflate sub controlul departamental al organelor de conducere care le-au luat. Subiecții activitatea economică O altă subordonare are dreptul să le utilizeze în mod voluntar.
Reguli de întreprinderi
Acestea sunt dezvoltate și aprobate direct în organizația în sine. Ca obiecte de standardizare, în acest caz, elementele referitoare la gestionarea întreprinderii sunt de obicei opuse. Actele pot afecta, de asemenea, produsele pe care le produce organizația. În acest caz, documentul de reglementare va stabili cerințe pentru părți ale produselor, uneltelor, echipamentelor, legislației Se recomandă aplicarea unor astfel de acte la reglementările regionale, internaționale, internaționale, precum și cu reglementarea materiilor prime, a produselor semifabricate , și așa mai departe.
Acte de asociații publice
Astfel de documente de reglementare sunt de obicei dezvoltate pentru un tip fundamental nou de produs, procese, servicii, metode avansate de inspecții, abordări netradiționale ale managementului producției. care sunt tratate de soluționarea acestor probleme, să solicite diseminare prin actele lor de realizări științifice ale lumii care merită atenția, aplicarea și cercetarea fundamentală. Pentru entitățile economice, documentele de reglementare a acestui tip acționează ca cea mai importantă sursă de informații privind evoluțiile avansate. Recomandările și regulile stabilite în acestea sunt utilizate în cadrul întreprinderii în mod voluntar prin luarea deciziilor. Pe lângă standardele întreprinderilor, aceste documente de reglementare trebuie să respecte legislația în vigoare.
În esență, ele corespund documentelor de reglementare metodologică. Regulile și recomandările se pot referi la procedura pentru care sunt furnizate actele care armonizează, informații privind cerințele sectoriale adoptate, creând un serviciu de control la întreprindere și așa mai departe. Aceste acte sunt compilate de organizații și diviziuni în depunerea departamentală a standardului de stat sau a Gosstroy. Proiectele lor sunt discutate cu părțile interesate.
T.
Condițiile tehnice sunt elaborate de întreprinderi și alte entități economice în cazurile în care crearea standardului este inadecvată. Ca obiect, acest lucru poate fi produse dintr-o livrare unică produsă de loturi mici, produse de artizanat de artă și așa mai departe. Procedura de adoptare a condițiilor tehnice are o serie de caracteristici. Conform legii, Tu se referă la documentele tehnice. Cu toate acestea, în legătură cu această categorie de acte există o singură nuanță. Dacă există o trimitere la contractele / contractele de contract, acestea sunt considerate documente de reglementare. În acest caz, aprobarea lor se desfășoară în conformitate cu PR 50.1.001-93. Specificitatea aprobării este după cum urmează. În timpul acceptării noului produs eliberat în conformitate cu cerințele, există o aprobare finală a condițiilor tehnice ale Comisiei comisarului. Cu toate acestea, pentru a prevedea că, este necesar să se prevadă proiectul și să însoțească organizațiile de hârtie, reprezentanți din care vor participa la procedură.
Un moment important
TU este considerat convenit la semnarea exemplu experimental (sau partid). În același mod, se rezolvă problema posibilității de producție în masă a produselor. Dacă o întreprindere intenționează să producă produse fără Comisia de acceptare, care este în concordanță cu clientul. Această procedură este considerată obligatorie. Norma și cerințele nu sunt supuse coordonării și cerinței fundamentale. În acest caz, ele oferă o referire la GOST corespunzătoare. Normele în conformitate cu care se efectuează coordonarea condițiilor tehnice, să ofere dezvoltatorilor să decidă în mod independent necesitatea aprobării acestora de către Client, dacă au fost formulate într-o ordine de inițiativă.
Fapte complexe
Unele standarde sunt combinate într-un singur document de reglementare. În același timp, actul combinat include aceste prescripții care au o legătură între ele și o singură orientare țintă. Aceste documente stabilește cerințe convenite pentru obiectele de standardizare. Prin urmare, complexul actelor include dispoziții care vizează eliminarea contradicției dintre normele aplicate la diferite niveluri, asigurarea coerenței cu legislația, atingerea unui obiectiv comun și îndeplinirea reglementărilor obligatorii.
În plus
Standardul oferă în mod obișnuit mai multe metode de control în raport cu un indicator de calitate a produsului. Acest lucru este necesar pentru a selecta una dintre ele ca arbitraj în cazul unei nevoi adecvate. În același timp, ar trebui să se țină cont de faptul că nu în toate cazurile, tehnicile pot fi interschimbabile. Pentru astfel de situații, standardul conține sau o recomandare clară pentru condițiile de alegere sau informații despre caracteristicile distinctive.
Pentru a asigura acuratețea și comparabilitatea rezultatelor, este necesar să se utilizeze dispozițiile actelor care descriu locul și metoda de eșantionare din loturile de mărfuri cu caracteristicile lor cantitative, regulile care stabilesc succesiunea operațiunilor efectuate și prelucrarea rezultatelor, schemele de echipamente de testare.
Standardele fundamentale sunt elaborate pentru a promova interconectarea, înțelegerea reciprocă în desfășurarea activităților într-un anumit sector științific sau de producție. Aceste acte sunt formulate astfel de prevederi și principii organizaționale, reguli și cerințe care sunt considerate ca fiind comune ale sectoarelor relevante. Acestea ar trebui să contribuie la realizarea obiectivelor, uniformelor și științei și pentru producție. În esență, ele asigură interacțiunea acestor zone în dezvoltarea, crearea și utilizarea produsului sau a serviciului, astfel încât cerințele pentru protecția naturii, a proprietății și a sănătății populației au fost pe deplin implementate.
Concluzie
În 1996, standardul fundamental GOST ρ 1.0-92 a fost schimbat. În conformitate cu ajustarea, lista de acte utilizate în Rusia a fost adăugată la setul tehnic. Între timp, în prezent există multe lacune în legislația care reglementează standardizarea. În consecință, nu toate actele care stabilesc anumite cerințe, recomandări, regulile sunt pe deplin în concordanță cu prescripțiile internaționale. Diferență abordarea internă Natura reglementărilor tehnice este detectată direct în formularea schimbării făcute în GOST. Este prezentată după cum urmează. Telecomunicațiile trebuie să includă decizii guvernamentale și acte legislative care conțin norme, cerințe și norme de natură tehnică, Gosstandarts în ceea ce privește reglementările obligatorii stabilite în acestea, regulile organelor executive federale înzestrate cu puteri relevante.
Standardizare- Activități de stabilire a normelor și a caracteristicilor utilizării voluntare repetate, menite să realizeze ordinea în domeniile producției și circulației produselor și îmbunătățirea competitivității produselor, lucrărilor sau serviciilor.
Standard- Se stabilește un document în care în scopul utilizării voluntare repetate, caracteristicile produsului, regulile de punere în aplicare și caracteristicile producției, funcționării, depozitarii, transportului, implementării și eliminării, activității sau furnizării de servicii. Standardul poate conține, de asemenea, cerințe pentru terminologie, simbolism, ambalare, etichetare sau etichete și reguli pentru aplicarea acestora.
Standardizarea obiectelor- produse, muncă, proces și servicii supuse sau supuse standardizării. Clasificarea obiectelor de standardizare este prezentată în fig. 1.1.
Produse- rezultatul activității prezentate în forma materială și reală și destinată utilizării ulterioare în scopuri economice și în alte scopuri (FZOTR). La produsele materialeincludeți materii prime, materiale, produse semifabricate. Cu toate acestea, împreună cu produsele materiale, există de fapt și non-material- informații (producție, știință, reglementare, comercială, managerială etc.), software etc.
Nu un obiect de informație privind standardizarea gospodăriilor, precum și informații despre solicitările de consum
Proces- Activități de transformare a elementelor primite în resurse de vedere (p. 3.4.1 GOST R ISO 9000-2001). De exemplu, în producția de bunuri de consum, resursele de mărfuri (materii prime, materiale și produse semifinite) ca rezultat procese de producție La ieșirea transformă în produsele finite.
Potrivit FZOTR, următoarele procese distinge:
Design (inclusiv sondaje);
Producție;
Constructie;
Instalare și ajustare;
Operațiune;
Depozitare;
Transport (transport);
Implementare;
Eliminare.
Obiectele de standardizare sunt împărțite în standardizate - supuse standardizării și nestandardizate - sub rezerva standardizării.
În funcție de respectarea sau nerespectarea cerințelor stabilite, produsele și serviciile pot fi standard sau non-standard.
Scopul standardizării- identificarea celei mai corecte și economice opțiuni, adică Găsirea soluției optime. Soluția găsită face posibilă realizarea unei simplificări optime într-o anumită zonă de standardizare. Pentru a transforma această posibilitate în realitate, este necesar ca soluția găsită să devină proprietatea unui număr mare de întreprinderi (organizații) și specialiști. Numai cu utilizarea universală și repetată a acestei soluții la sarcinile existente și potențiale este efectul economic al unei comenzi.
Smochin. 1.1. Clasificarea obiectelor de standardizare
Principiul standardelor voluntare este implementat numai atunci când este selectată o decizie privind cererea (sau neutilizarea) standardului. O decizie pozitivă privind cererea, indiferent de formularul (contract, trimitere în documentul tehnic), obligă un subiect de activitate economică să îndeplinească cerințele din volumul acceptat. Iată o analogie cu serviciul militar în temeiul contractului: Contractul a cuprins în mod voluntar acceptstabilit "regulile jocului" și, prin urmare, trebuie sastrict pentru a le urma (executați cu strictețe Carta, ordinele comandanților etc.).
Proiectul de lege federal de standardizare indică faptul că se efectuează standardizarea obiective:
1. Îmbunătățirea nivelului de siguranță al vieții și sănătății cetățenilor, proprietatea fizică sau entitati legaleProprietatea de stat sau municipală, siguranța mediului, siguranța vieții sau sănătatea animalelor și plantelor și promovarea respectării cerințelor reglementărilor tehnice;
2. asigurarea securității industriale, economice și de informare a Federației Ruse; Calitatea și competitivitatea produselor, lucrărilor, serviciilor, tehnologiilor de fabricație, servicii în sfera socială; reducerea barierelor tehnice în calea comerțului; utilizarea rațională a resurselor; Promovarea tehnologiilor progresive, introducerea inovării; progres științific și tehnologic; Protecția intereselor de consum; Confirmarea conformității produselor (lucrări, servicii); Compatibilitatea și interschimbabilitatea informației a mijloacelor tehnice (mașini și echipamente, a acestora părți componente, componente și materiale);
3, crearea de sisteme și seturi de standarde; Sisteme de clasificare și codificarea informațiilor tehnice și economice și sociale; Sisteme de catalogare a produselor; Sisteme de asigurare a calității produselor și managementul producției; Sisteme pentru a asigura unitatea măsurătorilor.
4. Facilitarea lucrărilor la unificare
Realizarea acestor obiective contribuie la decizia următoarelor sarcini:
■ stabilirea înțelegerii reciproce între dezvoltatori, producători, vânzători și consumatori de produse, bunuri și servicii;
■ stabilirea unei nomenclaturi raționale și a unor cerințe optime pentru calitatea produselor în interesul consumatorului și a statului, inclusiv cei care contribuie la menținerea siguranței sale pentru mediu, viața, sănătatea oamenilor, proprietatea persoanelor fizice și juridice ;
■ stabilirea cerințelor pentru obiectele de bază voluntare;
■ Coordonarea cerințelor privind calitatea produselor cu cerințele pentru calitatea elementelor componente, materiile prime de produse semifabricate;
■ suport de reglementare pentru controlul calității și evaluarea conformității produsului;
■ stabilirea de cerințe tehnologice, inclusiv pentru a reduce mat-rialo-, energie și muncă pentru a asigura utilizarea tehnologiilor cu deșeuri cu scădere;
■ crearea unui sistem de clasificare unificat și codificarea informațiilor tehnice și economice;
■ Crearea unui sistem de produse de catalogare pentru informații publice despre nomenclatura și calitatea produselor:
■ Facilitarea punerii în aplicare a legislației Federației Ruse prin metode și mijloace de standardizare.
Niveluri de standardizare
Standardizarea se efectuează pe diferite niveluri - internațional, regionalși naţional.Nivelul de standardizare diferă de participanții din care regiunea geografică, economică și politică a lumii adoptă standard.
Dacă participarea la standardizare este deschisă autorităților relevante din orice țară, atunci acest lucru standardizarea internațională.
Elaborarea standardelor internaționale în legătură cu produsele alimentare sunt angajate:
■ Organizația Internațională pentru Standardizare (ISO);
■ codexul Comisiei Alimentarius.
Standard international(Standardul ISO) dezvoltă și emite o organizație internațională de standardizare. Obiectivul principal al ISO este de a promova dezvoltarea standardizării în lume pentru a facilita schimbul internațional de bunuri și pentru a dezvolta o cooperare reciprocă în diferite domenii de activitate științifică, tehnică și economică.
Exemple de standarde internaționale: ISO Series 9000 - privind dezvoltarea sistemelor de calitate, ISO Series 14000 - dezvoltarea managementului de mediu; Seria ISO 22000 - privind dezvoltarea sistemelor care asigură siguranța produselor fabricate de compania alimentară.
Standardele internaționale Codex.monedele sunt concepute pentru a proteja consumatorii de la persoane periculoase pentru sănătate și fraudă. Standardele Codex Alimentarius se concentrează asupra calității alimentelor și a igienei. Obiectele de standarde sunt:
■ toate alimentele majore;
■ produse semifabricate din industria alimentară;
■ Materiile prime utilizate pentru fabricarea produselor alimentare.
Aceste standarde sunt documente compilate de uniformă și conținând indicatori de trei grupe:
■ Calitatea alimentelor și indicatorii benigni: raportul dintre componentele principale ale alimentelor; Valoarea alimentară și energetică a produsului; Conținutul cantitativ al factorilor nutrițional indispensabili; Lista aditivilor conținută în produs (coloranți, antioxidanți, arome, stabilizatori, emulgatori) și standardele lor igienice permise; Indicatori microbiologici; prezența reziduurilor de îngrășăminte minerale etc.;
■ Reguli de ambalare și etichetare (tipul de ambalare, inclusiv cerințele materiale; capacitatea de ambalare; metoda și locul de etichetare; informații aplicate ambalajelor etc.)
■ Metode de monitorizare a respectării proprietăților anunțate pe ambalaj, cu o explicație a regulilor de eșantionare.
Codex al Comisiei Alimentarius a fost înființată de Conferința Organizației pentru Alimentație și Agricolă (FAO) în 1961, pentru a stabili standarde internaționale pentru a facilita comerțul alimentar și produsele agricole. Conștient de securitate produseste unul dintre cei mai importanți indicatori de calitate, FAO a făcut apel la Organizația Mondială a Sănătății (OMS) cu o propunere de a uni eforturile în această problemă importantă. În 1962, programul combinat FAO / OMS a fost creat pe standardele alimentare, al cărui organism executiv a fost Comisia Codex Alimentarius.Acesta este un corp interguvernamental, deschis pentru toți FAO și membrii care sunt membri. în care deciziile iau guvernele.
Dezvoltarea standard necesită evaluări ale riscurilor.Acest lucru se face de obicei de către grupurile de experți independente FAO / OMS, de exemplu, Comitetul FAO / OMS pentru aditivi alimentari. În același timp, majoritatea datelor sursă privind siguranța aditivilor alimentari sau agrochimice provin din industria alimentară sau chimică, instituții de cercetare și educație. Toate acestea sunt supuse unui test strict de experți independenți privind calitatea, suficiența și coerența, prin urmare, se solicită date suplimentare în timpul procesului de evaluare.
Standarde Codex Alimentarius, spre deosebire de ceilalți, nu au puterea legii. Standardele, standardele tehnice și regulile Comisiei sunt recomandări agențiile guvernamentale care le permit să comercializeze cu astfel de produse alimentare care sunt în siguranță, diferă în funcție de bună calitate, etichetate corespunzător, pregătite și ambalate în condiții igienice. Comisia și-a stabilit sarcina de a adopta un acord internațional privind principalele standarde alimentare pentru a le legaliza. șiimplementarea în practica de fabricare a alimentelor.
■ Comisia interacționează activ cu Organizația Internațională pentru Standardizare și participă la activitatea comitetelor tehnice privind produsele alimentare. Studiul standardelor Codex Alimentarius și compararea acestora cu standardele interne au arătat necesitatea armonizării (coordonării) standardelor noastre.
Armonizarea standardelor contribuie la soluționarea următoarelor sarcini:
■ Creșterea competitivității produselor alimentare din Rusia pe piețele internaționale;
■ asigurarea siguranței vieții și a sănătății persoanelor;
■ Reducerea obstacolelor din comerț internațional;
■ Protecția consumatorilor de la importul în Rusia de produse alimentare cu valoare scăzută, periculoasă și falsificată.
În plus față de standarde, Comisia dezvoltă reguli pentru guvernul de natură electivă. Aceste reguli includ, de exemplu, regulile de verificare a animalelor la sacrificare, reguli de igienică, rate de depozitare a produselor înghețate rapide.
Standardizarea regională- activități deschise, numai pentru autoritățile competente ale statelor unui geografic, politic și economic regiunelume.
Lista organizațiilor regionale de standardizare este destul de șoptită. Astfel, în Europa există un comisie europeană pentru standardizare (trimite), Comitetul European pentru Standardizare în Inginerie Electrică (SENELEK), Organizația de Interconnection pentru Standardizare (INSTIY). În Asia, Asociația Internațională din Asia de Sud-East (ASEAN) funcționează, unind Malaezia, Thailanda, Indonezia, Singapore, Filipine, Brunei, Vietnam. În America de Nord - Institutul de Standarde ale Statelor Unite și Canada, în America de Sud și Central - Comitetul de standardizare Pan American (Copane), etc.
Cel mai renumit standard regional pentru ruși este EOST, care operează în CSI.
Gestionarea lucrărilor privind standardizarea, metrologia și certificarea este efectuată de Consiliul Eurasian (Interstate), înființat în 1993, în conformitate cu Acordul privind politica convenită în domeniul standardizării, metrologiei și certificării pentru coordonarea lucrărilor din aceste regiuni . El este recunoscut ca ISO de către Organizația Regională pentru Standardizare ca euro - Consiliul asiatic pentru standardizare, metrologie și certificare (EASC) prin soluționarea consiliului ISO 26/1996. Unul dintre rezultatele EASC este dezvoltarea standardelor interstatale - oaspeți, care pot fi utilizați ca național.
Standardizarea națională- standardizarea într-o stare specifică. De exemplu, standardele naționale ale Statelor Unite - NIST, Germania - Din; Japonia - JIS; Anglia - BSI; Franța afin; Rusia - GOST R.
Mijloace de standardizareserviți documente de reglementare. În același timp, aceste documente sunt una dintre rezultatele activităților în domeniul standardizării, iar utilizarea lor contribuie la realizarea raționalizării altor activități.
Standardizarea documentelor de reglementare- Documente care conțin reguli, principii generale, caracteristici ale obiectelor de standardizare referitoare la anumite tipuri de activități sau rezultatele acestora.
Tipuri de documente de reglementare (categorii) În domeniul standardizării, arta este definită. 13 din Legea federală "privind reglementarea tehnică" (figura 1.2). Acestea includ:
Standarde naționale;
Standarde ale organizațiilor;
Clasificatori de fezabilitate și informații sociale;
Reguli.
În plus, documentele de reglementare ar trebui, de asemenea, atribuite reglementări tehniceîn care sunt instalate obligatoriucerințele la. produsși procese.
De specii enumerate cerințe obligatoriide asemenea, reglementează regulile, normele clasificatorilor și standardelor români înainte de elaborarea reglementărilor tehnice pentru perioada de până în 2015.
Cerințe privind voluntarbaza este setată standardeși recomandărimai mult, voluntarul cererii lor se aplică numai perioadei de selecție a acestor documente de reglementare. Dacă o astfel de alegere este fixată pe bază de voluntariat sau comunică consumatorilor și / sau a altor persoane interesate într-un anumit mod, atunci respectarea cerințelor standardelor sau recomandărilor dobândesc obligatoriucaracter.
Ia în considerare la primele standarde care conțin obligatoriucerințe. După cum rezultă din fig. 1.2 Acestea includ: reglementări tehnice, clasificatorul all-rus pentru regulile tehnice și economice și sociale și reguli de standardizare.
Reglementări tehnice (TR)- un document adoptat de Tratatul Internațional al Federației Ruse ratificat în modul prevăzut de legislația Federației Ruse sau de legea federală sau prin decretul președintelui Federației Ruse sau Decretul guvernului Federația Rusă) și stabilește obligatoriupentru aplicarea și executarea cerințelor pentru instalațiile de reglementare tehnică (produse, inclusiv clădiri, clădiri și structuri, procese de producție, construcție, instalare, punere în funcțiune, exploatare, depozitare, transport, implementare și eliminare).
Scopul T.- stabilirea cerințelor minime necesare necesare. Asigurarea siguranței obiectelor, unității măsurătorilor, caracteristicilor acestora, precum și compatibilității electromagnetice.
Obiecte tr.sunt produse și procese.
Măsuri veterinare sanitare și fitosanitare- cerințele și procedurile necesare care sunt stabilite pentru a proteja împotriva riscurilor care decurg din penetrarea, înrădăcinarea sau distribuirea organismelor dăunătoare, a bolilor, a bolilor bolilor sau a organismelor patogene, inclusiv în cazul transferului sau distribuției de către animale și / sau plante, produse, încărcături, materiale, vehicule; Datorită prezenței aditivilor, a poluanților, a toxinelor, a dăunătorilor, a plantelor de buruieni, a organismelor patogene, a alimentelor sau a furajelor, precum și a cerințelor și procedurilor obligatorii luate pentru a preveni alte daune legate de răspândirea organismelor dăunătoare.
Sfere răspândit T.sunteți:
Funcționarea în siguranță a mașinilor și a echipamentelor, a clădirilor, a clădirilor, a structurilor și a teritoriilor adiacente acestora;
Utilizarea în condiții de siguranță a mașinilor și echipamentelor;
Incendiu de siguranță, biologic, ecologic, nuclear și radiații;
Compatibilitate electromagnetica;
Cerințe pentru tipurile individuale de produse și procese.
Clasificatorul All-Rusia (Informații tehnice și economice și sociale)- Dezvoltarea și aprobarea documentului de reglementare care stabilește o listă sistematică a denumirilor și a codurilor de clasificare a obiectelor și / sau a grupurilor de clasificare și adoptată la nivelul adecvat de standardizare.
Clasificatoarele din Rusia (OK TECI) ale documentelor de reglementare tehnică și economică și socială, distribuirea informațiilor tehnice și economice și sociale în conformitate cu caracteristicile sale de clasificare pentru grupurile de clasificare (clase, grupuri, tipuri etc.) și sunt legarepentru aplicarea atunci când creați sisteme informatice de stat și resurse de informații, precum și cu schimbul interdepartamental de informații. Procedura de dezvoltare și aplicare a acestora este aprobată prin decretul guvernului Federației Ruse.
În activitatea practică a inginerilor-tehnologi ai producției alimentare, clasificatorul de produse al All-Rusia (OKP), clasificatorul standard al tuturor-rus (OCS), clasificatorul de întreprinderi și organizații (OKPO), all-rus (OKPO) sunt de mare interes.
Luați în considerare un exemplu de construire a unui clasificator în raport cu OKP.
Clasificatorul de produse all-rus (OKP) este un set de coduri și nume de grupuri de produse construite în funcție de sistemul ierarhic de clasificare.
Produse complete de clasificareconstă din două părți: clasificareși sortiment.Codul piesei de clasificare este înregistrat în conformitate cu sortimentul OKP - pe baza clasificatorilor din industrie a produselor. A doua parte a codului este opțională, este introdusă dacă este necesar să se reflecte speciile specifice, mărcile, soiurile, elementele, modelele de produse sau alte caracteristici distinctive, de exemplu, un tip de ambalaj de ambalare și volumul acestuia.
Partea de clasificare include 6 poziții de cod, sortiment 4 poziții. Astfel, codul complet constă din 10 poziții.
Partea de clasificarede fapt, OKP, aceasta oferă diviziunea produselor pe cele mai importante caracteristici economice și tehnice. În OKP, este furnizată o clasificare ierarhică cu cinci trepte, desemnarea pașilor este efectuată de numerele arabe. În prima etapăclasele sunt situate, pe cele două subclase, pe cel de-al treilea grup, pe al patrulea - subgrupuri și a cincea specie.
Codurile de 2-5 grupe de descărcare sunt completate de zerouri. La înregistrarea OKP între cele 2 și 3 vlăcări, intervalul este realizat.
Fiecare poziție posibile include un cod digital de șase cifre înregistrat ținând cont de aceste reguli, un nume de control și un nume de grupare a produselor, de exemplu:
Potrivit OKP, toate produsele alimentare sunt incluse în clasele 91 "Produse din industria alimentară" și 92 "Produse de carne, lapte, pește, cereale de făină, amestecare și industrie microbiologică". Luați în considerare construirea unui clasificator în exemplul următor.
În clasa de produs 92,0000, subclasa 1 este alocată - 92 1000 - 92 1000. Următoarele grupuri de produse sunt incluse în subclasa de clasă 92:
1 carne (92.1100);
2 - Offal (92,1200);
3 - Cârnați de produse (92,1300);
4 - Produse semifabricate din carne și produse culinare (92 1400);
5 - animale alimentare grase (92.500);
6 - carne de conservată (92,1600);
7 - Conserve rezistente la carne și grasime (92,1700);
8 - Esențial, enzimă, endocrin, special, piele și vopsită de pene (92 1800);
9 - Alte produse din industria cărnii (92 1900). În interiorul grupului, subgrupurile sunt evidențiate. De exemplu, într-un grup 3, următoarele subgrupuri sunt alocate în grupul 3 din subclacii de 92 (92,300):
1 - Produse mezeluri fierte (92 1310);
2 - cârnați și cârnați (92 1320);
3 - Cârnați de semadă (92 1330) și așa mai departe.
În interiorul subgrupului, speciile legate de cârnați fierți, și anume:
1 - cârnați umpluți (92 1311);
2 - cârnați fierți (92 1312);
3 - Paine de carne (92 1313);
Reguli (norme) de standardizare- un document de reglementare care instituie dispoziții organizaționale și metodologice obligatorii care completează sau concretizează anumite dispoziții ale standardului național fundamental și determină procedura și metodele de performanță a lucrărilor de standardizare (GOST R 1.12-2004, p. 2.7).
Regulile de standardizare sunt elaborate dacă este necesar să se concretizeze (detalii) a dispozițiilor individuale ale caracterului adecvat privind numirea standardului național organizațional și metodologic sau general al Federației Ruse, precum și în cazul inadecvată a Dezvoltarea standardului organizațional și metodologic al Federației Ruse, atunci când domeniul de aplicare al unui astfel de document este limitat numai de organizații și diviziuni structurale Rosstandart (GOST R 1.10-2004. Nr. 4.1).
Normele nu ar trebui să duplică prevederile standardelor naționale ale Federației Ruse (GOST R 1.10-2004, clauza 4.3).
Regulile de standardizare sunt împărțite în patru subspecii principale:
Norme organizaționale și metodologice pentru standardizarea certificării;
Reguli sanitare (SP);
Reguli și norme de construcție (SNIP) sau norme și reguli sanitare și epidemiologice (Sanpin);
Reguli aprobate de Guvernul Federației Ruse și a activităților de reglementare într-o anumită zonă.
Aceste subspecii sunt aprobate de Guvernul Federației Ruse sau ale Organelor guvernamentale.
Ca exemplu de astfel de documente, normele de scădere naturală a produselor alimentare, aprobate de Ministerul Dezvoltării Economice și Comerțului sau Ministerului Agriculturii din Rusia, standardele de toleranță, rata de precizie etc. În unele cazuri, regulile iar regulile sunt combinate într-un document cuprinzător: Sanpin, Snip.
După cum rezultă din figura 1.2. Acestea sunt în primul rând standarde. diverse categoriiinclusiv:
■ standard interstatal (GOST);
■ Standardul Național al Federației Ruse (GOST R);
■ standarde din industrie (OST);
■ Standarde ale întreprinderilor (stație de service).
În plus, acest grup de documente include recomandări privind standardizarea și regulile. Luați în considerare documentele specificate în detaliu.
Proiectul de lege federală "pe standardizare" este invitat să returneze categoria "Standardul Industriei" și să introducă categorie noua "Standard preliminar".
Standardul interstatal (GOST)- Acesta este un standard regional adoptat de statele care au aderat la un acord privind politica convenită în domeniul standardizării, metrologiei și certificării și în mod direct.
Pentru a asigura continuitatea producției la standarde interstatale, fondul actual al standardelor de stat al URSS este atribuit conservării desemnării "GOST", deoarece este inclusă în mai multe foi de documentație tehnică și de reglementare și este cunoscută pe scară largă în lumea.
Obiecte de standardizareGOST este produse, lucrări și servicii care au o importanță intersectorială, în special:
■ produse masca de aplicare, inclusiv alimente;
■ obiecte ale programelor științifice și tehnice și socio-economice;
■ Cerințe generale, reguli și norme (de exemplu, toleranțe și aterizări, regulile de proiectare a desenelor de construcții, regulile de proiectare a bibliografiei și altele asemenea). Standardele pentru aceste obiecte sunt combinate în complexe interconectate unificate.
Desemnarea standardului interstatal constă dintr-un indice (GOST), numărul de înregistrare și separat de linia ultimelor două cifre - anul aprobării standard. Numărul de înregistrare este atribuit ca standarde aprobate pentru înregistrare, indiferent de grupul de produse (de exemplu, produse alimentare, petrol și produse petroliere și așa mai departe).
În desemnarea standardului inclus în complex, în numărul său de înregistrare, primele cifre cu un punct definesc setul de standarde.
Desemnarea standardului interstatal:GOST 4025-95 Macinatoare de carne de uz casnic. Condiții tehnice
Desemnarea standardului interstatal din complex:
GOST 2.004-88 "Reguli pentru efectuarea documentelor de proiectare privind tipărirea și dispozitivele grafice cu o ieșire de e-mail."
Standardul Național al Federației Ruse (GOST R)- Standard aprobat de Rosstandard. GOST R Standardizarea obiectelor sunt similare cu GOST.
Desemnarea standardului de stat al Federației Ruse constă într-un index (GOST R), numărul de înregistrare și separat de linia ultimelor două cifre ale anului aprobării. Perioada de valabilitate a standardului nu este stabilită.
Denumirea standard standard:
GOST R 50373-92 Pancreas de sân și porcine înghețate. Condiții tehnice, în loc de GOST 11258-73
Standarde de industriile (OST)- Standard dezvoltat în legătură cu produsele unei anumite industrii și adoptate de autoritatea executivă federală (Ministerul, Departamentul, Corporația) în cazul în care GOST R GOST R.
În special, obiectele includ:
produse, procese (lucrări) și servicii utilizate în industrie, inclusiv organizarea de lucrări la standardizarea sectorială;
dimensiuni și produse de probă de destinație din industrie (elemente de fixare specifice, instrument);
■ Reguli de înregistrare a lucrărilor privind sprijinul metrologic în industrie.
Desemnarea OST constă într-un index, desemnarea condiționată a Ministerului (Oficiului), numărul de înregistrare alocat în modul prescris de către Ministerul de a coordona cu Rosstandard și de a se separa de ultimele două cifre ale anului aprobării. Desemnarea condiționată a ministerului (departamentului) este o figură arabă din două cifre.
Standardul întreprinderii, organizației (stație de service)- Acesta este standardul aprobat de șeful întreprinderii (Asociația întreprinderilor) prin ordin sau semnătură personală pe prima pagină a standardului. Scopul dezvoltării unei sute este de a îmbunătăți producția, asigurând calitatea produselor, performanța muncii și furnizarea de servicii, precum și diseminarea și utilizarea rezultatelor cercetării. Standardul întreprinderii este elaborat pe:
■ unelte și echipamente tehnologice utilizate în întreprindere;
■ părți compozite ale unui produs cu o întoarcere în interiorul întreprinderii;
■ Procesele de organizare și gestionare a producției ( instrucțiuni oficiale, regulile de calcul cu furnizorii, sistemul de stimulare a muncii și alții);
■ Servicii furnizate în cadrul întreprinderii.
Standardele companiei sunt, de asemenea, dezvoltate pentru a oferi alte categorii la întreprindere. Cerințele produsului stabilite în o sută nu ar trebui să contrazice cerințele conținute în standardele unor categorii mai mari.
Desemnarea standardului constă într-un indice (stație de service), numărul de înregistrare alocat în modul prevăzut la întreprindere (Asociația întreprinderilor) și a liniei separate a ultimelor două cifre ale anului aprobării.
Recomandări pentru standardizare- un document care conține consiliere organizațională și metodologică care se referă la activitatea de standardizare și să contribuie la aplicarea unui standard național fundamental sau să conțină dispoziții pe care le este recomandabil să se verifice mai întâi în practică înainte ca acestea să fie stabilite în standardul național fundamental (GOST R 1.12- 2004, punctul 2.8).
Recomandările de standardizare se dezvoltă în cazfezabilitatea verificării preliminare în practică neformată, care nu au devenit încă dispoziții organizaționale și metodologice tipice în zona relevantă, adică înainte de adoptarea standardului național al Federației Ruse, în care pot fi stabilite aceste dispoziții (GOST R 1.10 -2004, p. 4.2).
De exemplu, R.50.1.044-2003 "Pot fi numite recomandări pentru elaborarea reglementărilor tehnice.
Set de reguli- un document de standardizare, care conține reguli tehnice și / sau descrierea proceselor de proiectare (inclusiv cercetarea), producția, construcția, instalarea, punerea în funcțiune, funcționarea, depozitarea, transportul, punerea în aplicare și eliminarea produselor și care se aplică pe bază de voluntariat.
Astfel de bolți sunt elaborate în cazurile de lipsă de standarde naționale în legătură cu anumite cerințe de reglementări tehnice sau de instalații de reglementare tehnică.
Aplicarea normelor pe bază de voluntariat este o condiție suficientă pentru respectarea cerințelor reglementărilor tehnice relevante. Dezvoltarea și aprobarea regulilor Aranjamentele sunt efectuate de organele executive federale din cadrul autorității lor.
Standardul preliminar (prezentat)- un document de consens limitat, care este adoptat de Autoritatea Națională de Standardizare pentru o perioadă limitată care nu depășește cinci ani și a fost adusă la o gamă largă de utilizatori pentru a acumula experiența necesară în procesul de aplicare a experienței necesare pentru a se dezvolta un standard național.
Condiții tehnice
Condiții tehnice(Tu) este un document care stabilește cerințe pentru calitatea numelui specific de produs (servicii).
ObiecteTU poate fi: produsele au avut o mulțime de produse; Produse produse din materii prime locale sau de întreținere a deșeurilor; Noi tipuri de produse neînsoțite în standarde naționale sau sectoriale pentru produse; Produse de livrare unică și altele asemenea.
Condițiile tehnice nu sunt denumite reglementări și documente tehnice, prin urmare, procedura de dezvoltare și coordonare nu este reglementată de documentele sistemului național de standardizare (NSS).
Proiectul stabilit în conformitate cu schema standard este completat de o listă de titluri. În pagina de titlu există un cod OCP de produse, de coordonare și grafice de aprobare, cu o indicație a șefului organizației care efectuează aceste acțiuni; Desemnarea condițiilor tehnice. Desemnarea TU este atribuită de către dezvoltator. Se recomandă următoarea structură a notației:
Indicele standard - tu;
Codul de clasă din patru cifre din OKP (clasificatorul de produse all-rusești);
Numărul de înregistrare pe trei biți;
Cod de întreprindere de opt în OKPO (clasificatorul de întreprinderi și organizații all-rus);
Anul de aprobare - ultimele două numere.
Un exemplu de desemnare
TU 9213-004-02068315-95 Sânul este un fel de fumat abumat, fabricat folosind un aromă de fum de fum lichid.
Pentru a obține dreptul de a implementa dezvoltarea în producție, TU este coordonat. În conformitate cu GOST 15.015-90, aprobarea poate fi efectuată în două opțiuni:
La Comisia de acceptare;
Direct cu clientul (consumatorul).
Pentru contabilizarea produselor fabricate de TU, se compilează o frunză de catalog. Foi de catalog sunt supuse înregistrării în centrele de standardizare și metrologie. Înregistrarea organizațiilor nu rămân copii pentru a evita transferarea acestora către alte organizații fără cunoașterea dezvoltatorilor care le consideră proprietatea lor intelectuală. Producția de produse nu este permisă pe baza copiilor care nu a fost certificată de sigiliul întreprinderii dezvoltatorului albastru.
Standarde pentru serviciu- Tipul standardelor care stabilesc cerințe pentru serviciile unui grup omogen sau servicii specifice.
Standardele pentru serviciu pot avea următoarele subspecii: Specificații generale (OTO), Cerințe generale ale personalului și clasificarea întreprinderilor într-un anumit sector de servicii. Serviciul de pe Serviciu conține cerințele pe care le-a bazat pe "serviciile de vânzare cu amănuntul. Specificații generale. " Subspecii "Cerințe generale pentru resursele umane" reglementează cerințele pentru service și / sau personal de producție (de exemplu, GOST R 51305-99 Cu amănuntul. Cerințe pentru personalul de service. "
Standarde pentru muncă (procese)- Tipul standardelor de stabilire a metodelor de bază pentru metode (tehnici, regimuri, standarde pentru implementarea diferitelor tipuri de activități în procesele tehnologice de dezvoltare, fabricare, depozitare, transport, reparații și eliminarea produselor). Cele mai frecvente standarde pentru ambalarea, etichetarea și metodele de stocare sunt cele mai frecvente. Procesele tehnologice ale producției sau serviciilor sunt reglementate în principal instrucțiuni,legate de documentele tehnologice, precum și culturile.
Standarde pentru metodele de control- Tipul standardelor de stabilire a metodelor (tehnici, tehnici etc.) Teste, măsurători, analiză a produsului atunci când este creată, certificare și utilizare. Cerințele pentru metodele de control (testele) sunt reglementate standard international ISO / IEC 7.
În conformitate cu aceste documente, cerințele de obiectivitate, precizie, reproductibilitatea rezultatelor sunt prezentate la metodele de control. Pentru a asigura aceste cerințe în standardele pentru metodele de control, trebuie stabilite erori de măsurare admise.
Standardele pentru metodele de control pot fi împărțite în următoarele subspecii:
Reguli de acceptare și eșantionare;
Metode de determinare a valorilor indicatorilor de calitate;
Metode de identificare a produselor și serviciilor.
Standarde pentru termeni și definiții- Tipul standardelor care stabilesc termenii, precum și definițiile acestora. Astfel de standarde se referă, de exemplu, GOST R 52427 - 05 "Industria cărnii. Produse alimentare. Termeni și definiții".
Scopul principal al standardelor terminologice este de a asigura înțelegerea reciprocă între persoanele interesate.
Întrebări și sarcini pentru auto-test
1. Oferiți definiția conceptelor "standardizare", "standard" și obiectul standardizării.
Termeni și definiții
Standardizarea este activități care vizează dezvoltarea și stabilirea de cerințe, norme, reguli și caracteristici (obligatoriu pentru execuție și recomandat), furnizarea de drepturi consumatorilor de a cumpăra bunuri de calitate adecvată pentru un preț acceptabil, precum și dreptul la siguranță și confortul muncii.
Scopul standardizării - realizarea gradului optim de raționalizare într-o anumită zonă de activitate prin utilizarea largă și repetată a prevederilor, cerințelor și normelor stabilite de rezolvarea problemelor reale, planificate sau potențiale.
Standardizarea este asociată cu astfel de concepte ca obiect de standardizare și o zonă de standardizare.
Standardizarea obiectelor - Produse, proces sau servicii pentru care elaborați anumite cerințe, caracteristici, parametri, reguli etc. Standardizarea se pot referi fie la obiect ca și componentele sale individuale.
Zona de standardizare - un set de obiecte de standardizare interdependente. De exemplu, ingineria mecanică este o zonă de standardizare, iar procesele tehnologice de fabricare a mașinilor, materialele metalice, tipurile de motoare etc. pot fi obiecte de standardizare în ingineria mecanică.
În conformitate cu conducerea 2 ISO / IEC a recomandat următoarele tipuri de documente de reglementare adoptate în sistemul de standardizare de stat al Federației Ruse: standarde, condiții tehnice, reguli, reguli (Reglementări tehnice).
Standardul este un document de reglementare elaborat pe baza unui consens aprobat de un organism recunoscut și care vizează realizarea gradului optim de raționalizare într-o anumită zonă.
Standardul stabilește pentru utilizarea universală și repetată a principiilor generale, a regulilor și a caracteristicilor privind conținutul specii diferite activități sau rezultatele acestora.
Standardele se dezvoltă pe baza realizărilor științei, tehnologiei și celor mai bune practici; Acestea conțin indicatori care garantează posibilitatea îmbunătățirii calității produselor (și a economiei producției sale), precum și nivelul interschimbabilității sale.
Document de stare tehnică Setează cerințele tehnice pentru produse, proces sau serviciu.
Setul de reguli este de obicei dezvoltat pentru procesele de proiectare, instalarea de echipamente și structuri, întreținere sau funcționarea obiectelor, structurilor și produselor. Normele tehnice conținute în document sunt consiliere. Setul de reguli poate fi un standard independent sau un document independent, precum și o parte a standardului.
Regulamentele reprezintă un document care conține norme juridice obligatorii. Regulamentul Autorității este adoptat și nu un organism de standardizare. Un tip de reglementări - Reglementări tehnice - conține cerințe tehnice pentru obiectul de standardizare.
Documentele de reglementare privind standardizarea în Federația Rusă sunt stabilite de legea federală "pe standardizare". Aceste documente de reglementare includ: standardele de stat ale Federației Ruse (GOST R); Aplicate în conformitate cu normele juridice de standarde internaționale, regionale, precum și regulile, normele și recomandările pentru standardizare; Clasificatori ai informațiilor tehnice și economice; standarde industriale; standarde de întreprindere; Standarde de științifice și tehnice, inginerie și altele asociații publice.
Până de curând, standardele fostei URSS se aplică și în cazul în care nu contravin legislației Federației Ruse.
În plus față de standarde, documentele de reglementare sunt, de asemenea, Etc. - regulile de standardizare, R. - Recomandări pentru standardizare și T. - Condiții tehnice.
Standardele de stat se dezvoltă pe produse, de muncă și servicii, dintre care nevoile intersectează. Standardele acestei categorii adoptă Gosstandart a Federației Ruse și dacă se referă la domeniul construcțiilor, arhitecturii, industriei materiale de construcții - Federația Rusă din Gosstroy.
Standardele de stat conțin cerințe obligatorii pentru obiectul standardizării și recomandărilor.
Cerințele obligatorii includ: siguranța produsului, a serviciilor sau a procesului, pentru sănătatea umană, mediul și proprietatea, precum și standardele industriale și standardele sanitare; Compatibilitatea și informarea tehnică și interschimbabilitatea produselor; Unitatea metodelor de control și unitatea de etichetare.
Cerințele de siguranță sunt deosebit de relevante, deoarece siguranța mărfurilor este aspectul principal al certificării conformității.
Cerințele de siguranță în standarde includ: siguranța electrică, siguranța la incendiu, siguranța la explozie, siguranța radiațiilor, concentrațiile maxime admise de substanțe chimice și poluanți, securitatea întreținerii mașinilor și echipamentelor; Cerințe de securitate și evenimente de securitate (Garduri, limitatoare de accident vascular cerebral, dispozitivele de blocare, alarmă de alarmă etc.).
Standardele din industrie Se dezvoltă în legătură cu produsele unei anumite industrii. Cerințele standardelor din industrie nu ar trebui să contravină cerințelor obligatorii ale standardelor de stat, precum și normele și reglementările privind siguranța pentru industrie.
Ia astfel de standarde organele de stat Birou (de exemplu, ministerele)care sunt responsabili pentru respectarea cerințelor standardelor industriale cu cerințele obligatorii ale GOST R.
Facilitățile de standardizare a industriei sunt: \u200b\u200bproduse, procese și servicii caracteristice industriei; Norme referitoare la organizarea lucrărilor privind standardizarea industriei; Modele tipice și produse de aplicații industriale (Dispozitiv tehnic, instrument etc.); Reguli de sprijin metrologic în industrie.
Standardele întreprinderilor Dezvoltă și acceptă întreprinderea în sine. Obiectele de standardizare în acest caz sunt componentele organizării și gestionării producției. Standardizarea la întreprindere poate afecta produsele produse de această întreprindere.
Legea federală "privind standardizarea" recomandă utilizarea standardizării la întreprindere de a stăpâni standardele de stat, internaționale și regionale, precum și pentru a reglementa cerințele pentru materiile prime, semifabricate și alte componente achiziționate de la alte organizații.
Standardele asociațiilor publice (Societăți științifice și tehnice, societăți inginerie etc.) - Documentele de reglementare elaborate pe diferite tipuri de produse, procese sau servicii, metode avansate de testare, precum și principiile tehnologiilor non-tradiționale și managementul producției.
Pentru entitățile de afaceri, standardele de asociere publică servesc ca o sursă importantă de informații privind primele realizări și pe o bază voluntară poate fi utilizată în dezvoltarea standardelor de întreprinderi.
Reguli pentru standardizare (PR) și recomandări pentru standardizare (p) în natură respectă documentele de reglementare a conținutului metodologic. Ei se pot referi la coordonarea documentelor de reglementare, prezentând informații privind standardele industriale adoptate, societățile sau orice organizații din standardul de stat al Federației Ruse, crearea unui serviciu de standardizare la întreprindere, regulile de efectuare a controlului de stat asupra respectării cerințele obligatorii ale standardelor de stat și așa mai departe.
Condiții tehnice (Tu) dezvoltă o întreprindere (sau altă entitate de activitate economică) În cazul în care standardul este inexpediat.
Obiectele pot fi: produse de livrare unică, fabricate de loturi mici; Lucrări de artizanat de artă etc.
În Rusia, ca și în practica mondială, există mai multe tipuri de standarde care diferă în funcție de specificul obiectului de standardizare: standarde fundamentale; Standarde pentru produse (servicii); standarde pentru muncă (procese); Standarde pentru metodele de control.
Standarde fundamentale Reglementăm principiile și reglementările organizaționale, cerințele, regulile și normele care sunt considerate comune diferite sfere ale științei, tehnologiei și producției.
Exemplu de standarde fundamentale poate servi GOST R 1.0-92, GOST R 1.2-92, GOST R 1.4-93, GOST R 1.5-92 - Documente de reglementare privind organizarea sistemului de standardizare a statului în Rusia.
Standarde pentru produse (Servicii) stabilește cerințe pentru anumite tipuri de activități, cum ar fi dezvoltarea, fabricarea, funcționarea, depozitarea, transportul, repararea și eliminarea.
Standarde pentru metodele de control (Teste, măsurători, analiză) Se recomandă aplicarea tehnicilor de control care să asigure obiectivitatea evaluării cerințelor obligatorii pentru calitatea produselor. Principalul criteriu de obiectivitate a metodei de control (Testarea, măsurătorile, analiza) - Reproductibilitatea și comparabilitatea rezultatelor.
Cea mai frecventă și mai eficientă formă de standardizare este unificarea.
Unificarea este o reducere rațională a numărului de obiecte din același scop funcțional. Conduceți-l în două etape:
- analiza proiectării produselor și a aplicabilității acestora;
- aducerea aproape de proiectarea și dimensiunile produselor, componentele și părțile acestora într-un singur design tipic optim.
Astfel, ele stabilesc minimul necesar, dar un număr suficient de tipuri, tipuri și dimensiuni ale produselor caracterizate prin indicatori de înaltă calitate și de interschimbabilitate completă. Dacă rezultatele unificării nu sunt emise de standard, acesta poate fi efectuat înainte de standardizare. Dacă standardul se dezvoltă, care va fi utilizat în mai multe industrii, atunci este permis un număr mai mare de dimensiuni.
Reducerea lor suplimentară este realizată prin compilarea listelor restrictive ale industriei sau în interiorul apei, componentelor și părților acestora.
Comitetul ISO / Stakko. Recomandă următoarea definiție a termenului "unificare": aceasta este o formă de standardizare care constă în combinarea a două sau mai multe documente într-un singur document. (Condiții tehnice) Cu acest calcul, astfel încât produsul reglementat de acest document să poată fi interconectat atunci când este utilizat.
Notă: ISO. - Organizația Internațională de Standardizare (Organizația Internațională de Standarde - Abreviat ISO).
Baza de unificare este sistematizarea și clasificarea.
Sistematizarea obiectelor, fenomenelor sau conceptelor vizează poziționarea acestora într-o anumită ordine și o secvență care formează un sistem clar care este convenabil pentru utilizare. În acest caz, luați în considerare relația obiectelor de sistematizare.
Cea mai simplă formă de sistematizare este un sistem alfabetic de localizare a obiectelor. Un astfel de sistem este utilizat, de exemplu, în cărți enciclopedice și politice, în bibliografie etc., utilizează și numerotarea ordinului obiectelor sistematizate sau localizarea acestora în secvența cronologică.
De exemplu, Gost.acestea sunt înregistrate de Comitetul de Stat de Standarde în Ordinul camerelor. După numărul din fiecare standard indică anul adoptării (de exemplu, GOST 16095-70 "sculptură metrică pentru diametre de la 1 la 600 mm. Toleranțe"). Pentru a sistematiza parametrii și dimensiunile mașinilor, părțile și părțile acestora, sunt recomandate rândurile numerelor preferate.
Distribuția largă a primit un astfel de sistematizare ca clasificare.
Clasificarea urmărește obiectivul de a poziționa obiecte, fenomene sau concepte pe clase, subclase și descărcări, în funcție de caracteristicile lor comune. Cel mai adesea, clasificarea se efectuează de-a lungul sistemului zecimal. Se bazează pe un clasificator de produse din Uniune publică. 
Clasificarea zecimală universală (UDC) adoptată ca un sistem internațional de rubrică de către indicii literaturii tehnice și umanitare. De exemplu: UDC 62. - tehnică; UDC 621. - Inginerie mecanică generală și electronică; UDC 621.3. - Inginerie Electrică; UDC 622. - minerit; UDC 621.3.622. - Ingineria electrică în minerit etc.
Simplicarea este o formă de standardizare, care constă în reducerea numărului de tipuri sau a altor tipuri de produse la un număr suficient pentru a satisface nevoia existentă pentru acest timp. O astfel de definiție este dată Stak..
Când pur și simplu, excludeți de obicei soiurile de produse, componentele și părțile acestora care nu sunt necesare (sau, dimpotrivă, există numai acele specii considerate necesare). În obiectele de simplință, nu faceți îmbunătățiri tehnice.
Tipărirea modelelor de produse - Dezvoltarea și stabilirea structurilor tipice care conțin parametri constructivi comuni produselor, componentelor și părților acestora. Atunci când scrieți nu numai că analizați deja tipurile și dimensiunile deja existente, componentele și componentele acestora, dar, de asemenea, să dezvolte noi, promițătoare, luând în considerare realizările științei și tehnologiei și dezvoltarea industriei. Adesea rezultatul unei astfel de lucrări este de a stabili rândurile corespunzătoare de produse, componentele și părțile acestora.
Tipizare procese tehnologice
- Dezvoltarea procesului tehnologic de producție de detalii de tip sau de asamblare a aceluiași tip de componente sau produse dintr-un anumit grup de clasificare. Tipărirea proceselor tehnologice ar trebui să fie precedată de lucrările privind clasificarea pieselor, componentelor și produselor și stabilirea reprezentanților tipici care au cel mai mare număr de caracteristici caracteristice detaliilor, componentelor și produselor din acest grup de clasificare.
În țara noastră, tastarea proceselor tehnologice este larg răspândită.
Agregare Oferă: Extinderea zonelor de utilizare a autoturismelor de înlocuire rapidă a organelor individuale (mecanisme, detalii), creșterea nomenclaturii mașinilor produse prin modificarea tipurilor lor principale și crearea diferitelor versiuni; Abilitatea de a recruta unele mașini (mecanisme, echipamente) de diferite scopuri funcționale de la agregatele și piesele interschimbabile unificate; Crearea de dispozitive prin utilizarea pieselor comune etc.
