Unde este cel mai bun loc pentru a face publicitate despre înghețată? Firma de publicitate pentru inghetata

O nouă cafenea nu este doar despre meniu, furnizori și cecuri. Întrebare de pus: când o afacere este gata de plecare, ce lipsește? Răspuns: publicitate de calitate. Daca nu te anunti, gandeste-te ca nu ai deschis cafeneaua deloc.

Publicitatea cafenele: probleme de poziționare corectă

Cum să faci publicitatea în cafenea eficientă? Primul lucru pe care trebuie să îl decideți este publicul țintă al unității. Vârsta, hobby-urile și câștigurile ei. Publicitatea pentru noua cafenea se adresează potențialilor clienți. Dacă o afacere funcționează de mult timp, este mult mai ușor să determinați focalizarea publicității.

Vorbiți aceeași limbă ca și vizitatorii dvs. De exemplu, publicitatea creativă pentru o cafenea nu va fi potrivită pentru un public conservator. Și publicitate cafenea pentru copii ar trebui să se adreseze, în primul rând, părinților, și nu copiilor.

A fost realizat un portret al unui vizitator tipic? Apoi, să ne uităm la caracteristicile cafenelei pentru a atrage clienți.

Promovarea cafenelei: cum să interesezi oaspeții

• Prânzurile la pachet publicitar în cafenele vor atrage lucrători din birourile din apropiere
• Reduceri la meniuri la anumite ore
• Miercurea (de exemplu) reducere la toate supele sau un desert gratuit
• Cadouri pentru cei aniversari
• Oferte speciale pentru companii mari
• Găzduirea unui eveniment

Lista poate continua foarte mult timp. Pe baza capacităților tale și a solicitărilor vizitatorilor tăi. Testează, analizează. Treptat vei înțelege ce trucuri funcționează. Vezi ce oferă concurenții tăi. Învață de la ei și devii mai bun.

Cea mai eficientă publicitate pentru cafenele: Internetul

Publicitatea unei cafenele pe internet este cea mai eficientă modalitate de a-ți face publicitate afacerii. Există prea multe cafenele în Moscova pentru ca vizitatorii să le amintească pe toate. În zilele noastre, majoritatea vizitatorilor caută un loc unde să poată mânca și să stea cu un grup prin Internet.

Publicitate cafenele: site

Creați un site web cu o interfață simplă. Nu-l supraîncărca cu informații. Este important ca utilizatorii să afle meniul, costul preparatelor și eventualele promoții sau reduceri.

Încredințați dezvoltarea și conținutul site-ului web profesioniștilor. Asigurați-vă că ați configurat publicitatea contextuală și actualizați conținutul. Dacă site-ul cafenelei nu este inclus în TOP 10 motoare de căutare, cel mai probabil nu va fi observat.

Reclama unei cafenele pe rețelele de socializare

Mulți antreprenori își promovează afacerea prin social media. Printre avantaje se numără în cea mai mare parte publicitate gratuită cafenea și publicul numeros ajung. Dar promovarea unei cafenele prin intermediul rețelelor de socializare este destul de dificilă. Pentru public, grupul cafenelei tale va avea sens doar dacă deții diverse promoții și reduceri. Recepția standard este o reducere sau un desert gratuit pentru repostarea postării.

Cafenele în servicii de informare a orașului și pe resurse tematice

Asigurați-vă că postați informații despre cafenea în sistemele electronice de referință ale orașului (2Gis, Yandex.Maps și altele). Adesea, vizitatorii caută o unitate situată la câțiva pași. O resursă interesantă care permite utilizatorilor să găsească o cafenea în apropiere este Local Hero.

Este important să promovăm o cafenea pe resurse tematice. Una dintre cele mai mari este Foursquare. Puteți pur și simplu să faceți publicitate sau să participați la evaluări și recenzii.

Reclamă la o cafenea pe stradă

Adesea, vizitatorii trec pur și simplu pe lângă cafenea. Pentru a preveni trecerea oaspeților, trebuie să creați o reclamă atractivă. Un banner este o măsură inutilă: scumpă și ineficientă. Dacă ați deschis recent o cafenea, numele este încă necunoscut publicului. Bannerul nu va fi o frază goală doar dacă oferi o promovare extrem de tentantă.

• Panou. Semnul în sine și vitrina creează prima impresie trecătorului.
• Semn de pavaj. Stă lângă intrarea în cafenea. Pune o ofertă tentantă, promite o reducere sau listează câteva feluri de mâncare din meniu la prețuri accesibile.
• pliante. Pentru publicitatea unei cafenele, această măsură va fi eficientă dacă pe flyer este indicat un cadou garantat sau o reducere. De exemplu, purtătorul pliantului primește cadou cafea.

Cum să faci publicitate unei cafenele prin mass-media?

Publicitatea unei cafenele în ziare și reviste nu aduce practic niciun beneficiu. Reclamele de televiziune sunt foarte scumpe. Înainte de a le lansa, calculați bugetul de publicitate și asigurați-vă că audiența se uită la televizor.

Anunțul unei cafenele la radio va funcționa dacă le puteți oferi ascultătorilor de radio oferta speciala. Un cuvânt cod care oferă o reducere, de exemplu. Alegeți o undă radio în funcție de preferințele dvs public țintă. Publicitatea unei cafenele pentru tineri la radioul Retro FM va fi un eșec.

Publicitate la cafenea: a început bătălia pentru vizitatori!

Să repetăm ​​că, în condițiile concurenței acerbe de la Moscova, numai bucătărie bună și standarde inalteîntreținerea este indispensabilă. A face publicitate unei cafenele înseamnă nu mai puțin decât un meniu rafinat.

• Determinați-vă publicul țintă: vârstă, venit, nevoi și hobby-uri
• Dezvoltați funcții de cafenea pentru a atrage clienți
• Găzduiește evenimente
• Promovați-vă în mod activ cafeneaua pe internet
• Folosiți reclame în aer liber și pliante
• Comandați publicitate în mass-media dacă are sens

Nu doriți să deschideți o cafenea de la zero și să creați un complex campanie publicitara? Afaceri gata vă va permite să evitați costurile inutile pentru promovarea unei cafenele. Poate că preferați să cumpărați o cafenea de la proprietar. În acest caz, va fi mult mai ușor să faceți publicitate cafenelei, deoarece este deja familiară publicului. Atunci când creați o campanie de publicitate, puteți ține cont de experiența proprietarului anterior și de interesele publicului real.

Cum a apărut ideea batonului de înghețată, cât costă cea mai scumpă linguriță din lume, de cât timp există cornetul de vafe și de ce a apărut cimitirul de înghețată? O selecție dintre cele mai multe fapte interesante despre înghețată nu numai că vă va surprinde sincer, dar vă va spune și unde puteți încerca înghețata cu aromă de bere sau spaghete.

1. Înghețata era cunoscută în China antică acum mai bine de 4.000 de ani. Împăratul Tanggu, care domnea în acea vreme, adora o delicatesă înghețată făcută din lapte și gheață cu bucăți de portocale, lămâi și semințe de rodie. Rețeta secretă a fost găsită abia în secolul al XI-lea î.Hr. în cartea „Shi Jing”.

1. Cea mai populară aromă de înghețată este vanilia, inventată pentru prima dată de specialistul culinar francez Tiersen în 1649. Aroma cremoasă se află în mod constant pe locul doi, urmată de ciocolată și căpșuni. Când vine vorba de sosuri, siropul de ciocolată pentru înghețată este încă cel mai popular topping din lume.

1. Dacă nu ar fi fost un accident, s-ar putea să nu am fi încercat niciodată înghețată într-un cornet de vafe! Până în 1896, înghețata a fost servită în farfurii, rozete și vândută la greutate. Invenția conului de vafe este atribuită sirianului Ernest Hamwi, care a vândut vafe la un stand la Târgul Mondial din 1904 din St. Louis. Proprietarul unui chioșc din apropiere vindea înghețată, iar când a rămas fără pahare de hârtie pentru a nu se risipi deliciul, vânzătorii au decis să își unească forțele. Au început să ruleze vafele în conuri și să le umple cu înghețată. Publicul a fost încântat!

1. Există peste 709 de arome de înghețată în lume. Dovadă în acest sens este uimitorul salon de înghețată „Coromoto” din orașul Merida din Venezuela, fondat în 1980 de portughezul Manuel da Silva Oliveiro. Aici poti incerca cele mai incredibile arome: inghetata cu ton, pastrav, bere, spaghete, creveti, morcovi cu rosii, cratituri de porc, ardei iute etc.

1. Vara, inghetata se cumpara la fiecare 3 secunde. În Statele Unite, Ziua Națională a Înghețatei este sărbătorită în fiecare a treia duminică din iulie. Și nu degeaba, pentru că în SUA sunt 20 de kilograme de înghețată pe an pentru fiecare locuitor.

1. Fiecare a 5-a persoană din 100 își împarte înghețata cu animalul de companie. Cel mai probabil, ei nu știu că propria lor înghețată specială „Mimopet” a fost deja inventată pentru prietenii lor patruped. Specialiștii în hrana pentru câini din Portugalia încearcă de doi ani să vină cu o astfel de înghețată și, drept urmare, au reușit să creeze o înghețată specială fără zahăr, care dă strălucire blanii și conține multe vitamine.

1. Ideea pentru bețișorul de Popsicle a fost concepută într-o seară geroasă a anului 1905, când Frank Epperton, în vârstă de unsprezece ani, a lăsat un pahar de limonadă și un baton pe veranda lui. În dimineața următoare, Frank a descoperit limonada înghețată cu un băț și a folosit ideea 20 de ani mai târziu. Datorită acestei fericite ocazii, astăzi toată lumea știe despre limonade congelate și sucuri pe bețișoare.

1. Cea mai scumpă cupă de înghețată din lume costă 1.000 de dolari și poate fi gustată la restaurantul Serendipity din New York. Delicatesa rafinată include ciocolată magnifică, vanilie de Madagascar, fructe pariziene, cireșe de marțipan și un drajeu placat cu aur, care este acoperit cu o foaie comestibilă subțire de aur. Această înghețată se mănâncă cu o lingură aurie decorată cu diamante, pe care o poți lua cu tine după masă.

1. În 2006, activiștii implicați în protecția aricilor au scris o scrisoare de plângere către McDonald's, cerându-le să schimbe forma paharelor de înghețată McFlurry. Din cauza cupelor nefaste, aricii au căzut într-o capcană mortală. aricii au găsit pahare aruncate și și-au băgat capetele înăuntru pentru a linga rămășițele, dar nu au mai putut să iasă înapoi, murind încet de foame.Compania McDonald's i-a întâlnit pe activiști la jumătatea drumului și a redus gaura din capac pentru ca nefericiții arici să nu mai fie. fi în pericol când încerci să obții o delicatesă pe jumătate mâncată.

1. Celebra companie americană Ben & Jerry, care produce înghețată din 1978, a construit un cimitir special format din multe pietre funerare din plastic pe care sunt scrise numele înghețatei, gustul, ingredientele și anii ei de existență. De la înființarea companiei, din producție au dispărut peste 200 de tipuri de înghețată, care dintr-un motiv sau altul nu au plăcut consumatorii. De exemplu, a dispărut înghețata albă rusească, asemănătoare ca gust cu cocktailul cu același nume făcut din vodcă și lichior de cafea. Pe site-ul companiei poți vota pentru reînvierea aromelor tale preferate – mai ales pentru cei care nu s-au împăcat cu pierderea tristă a înghețatei preferate.

Ce publicitate este cea mai eficientă? Cât de necesar este în mici și Afaceri mari? Acestea și alte întrebări apar tuturor celor care încep să facă afaceri și se confruntă cu faptul că, pentru a crește vânzările și a-și promova propriul produs, trebuie să vorbească despre afacerea lor.

Tipuri de publicitate

Astăzi puteți oferi informații complete despre activitățile dvs căi diferite. Înainte de a începe să-ți promovezi afacerea, trebuie să te familiarizezi cu tipurile de publicitate existente și să o alegi pe cea mai potrivită pentru tine. Acest lucru este necesar pentru a înțelege ce este cel mai mult publicitate eficientă Pentru companie de constructii, De exemplu.

Cele mai multe dintre mesajele de știri pe care le vedem sunt publicitate comercială, care vizează atragerea cumpărătorilor, apare și social și politic.

• extern - prezentat sub forma de panouri publicitare, afise pe transportul in comun, indicatoare, indicatoare etc.;
• prin mass-media - televiziune, radio, ziare și reviste;
• banner de internet, rețele sociale, publicitate contextuală, hyperlinkuri.

Rolul publicității în afaceri

Publicitatea nu este doar un lux. Acest instrument este necesar pentru fiecare antreprenor pentru a disemina informații despre el însuși către publicul țintă și pentru a-și promova numele în clasamentul întreprinderilor. Acest lucru vă va ajuta să vă prezentați ca o companie de încredere, solvată și responsabilă.

Când utilizați un marketing competent, puteți răspunde cu ușurință care publicitate este cea mai eficientă pentru afacerea dvs. și, în plus, puteți crea imagine pozitivă, subliniază avantajele și formează o atitudine loială față de companie.

Nu trebuie să presupuneți că întreprinderile mici nu au nevoie de publicitate, doar atât gura din gură. Este gresit. În orice caz, publicitatea ajută să le spună potențialilor cumpărători despre companie și să promoveze produsul companiei pe piață.

Este important să alegi un tip care să nu îți afecteze prea mult bugetul, dar în același timp să te ajute să te promovezi și să crești recunoașterea.

Afaceri mici: cum să-i faci publicitate

Întreprinderile mici, precum cele mari, au nevoie de publicitate, pe care nu ar trebui să o refuzi, chiar dacă nu ai fonduri suplimentare. Trebuie să știți: perioada decisivă în desfășurarea oricărei activități sunt primii 2 ani, când au loc cunoașterea inițială, adaptarea și recunoașterea. În această perioadă, promovarea ar trebui să fie cât mai intensă și plină de evenimente.

Înainte de a te decide asupra metodei de promovare a unei întreprinderi, merită să studiezi cât mai multe informații cu privire la întrebarea: ce publicitate este cea mai eficientă? Statisticile sunt un lucru convingător și, cu ajutorul unor date specifice, te vor ajuta să faci alegerea.

Este important să vă concentrați pe oferte specifice și să refuzați să folosiți cuvinte șablon precum „ieftin”, „rapid”, „cu garanție”, „profitabil”, etc. Dacă astfel de metode au avut odată un efect bun asupra potențialilor cumpărători, acum este nu atrage, ci chiar respinge. Oamenii au nevoie de numere specifice, de o înțelegere a ceea ce vor plăti.

Metode de creștere a vânzărilor

Există mai multe metode și tipuri de publicitate, fiecare având ca scop creșterea vânzărilor și realizarea de profituri, dar toate acestea nu sunt acțiuni spontane, ci o strategie clar gândită. Ce publicitate este cea mai eficientă pentru întreprinderile mici poate fi înțeleasă după ceva timp, dar este un fapt că orice tip este supus unei anumite structuri:

• problemă - dacă vindeți un produs sau un serviciu care vă poate ajuta cu o soluție, atunci când faceți publicitate puteți folosi propoziții interogative: „Oosit să aștept ca prețurile să scadă?”, „Te-ai săturat să plătești prea mult?” etc.;
• rezolvarea problemei - dupa ce s-a pus intrebarea, dai in prealabil raspunsul ca firma ta este capabila sa o rezolve si in conditii favorabile;
• oferta este unică – multe companii pot oferi asistență, dar trebuie să fii diferit de ele și să oferi ceva care să atragă și mai mult publicul țintă;
• limitări - oamenii pot fi interesați de produsul și serviciul dvs., dar se vor gândi mai târziu să cumpere pentru a se gândi bine. Merită să introduceți o limită de timp sau de disponibilitate, astfel încât oamenii să poată face achiziții mai rapid;
• sunați - după ce apare dobânda și dorința de cumpărare, cumpărătorul trebuie să vadă imediat unde să sune, cum să comande, cum să plătească.

Cum să atragi consumatorii?

Ce publicitate este cea mai eficientă? Statisticile confirmă că nu orice companie își poate permite să vorbească despre ea însăși la televizor sau la radio, deoarece nu are mari în numerar. Desigur, înainte de a plasa o reclamă pe una sau mai multe surse, proprietarul studiază datele care arată cel mai mult moduri eficiente. Dar merită să ne amintim că fiecare domeniu de afaceri are propriul său tip de promovare și proprii săi indicatori care sunt eficienți.

Conform datelor statistice folosind exemplul ferestrelor din plastic din orașul Ufa, costul unui client atras variază foarte mult în moduri diferite. S-a făcut reclamă la radio, în ziare și reviste, publicitate in aer liber, birou de asistență și internet. Cea mai ieftină promoție a fost pe internet, unde s-au cheltuit 42 de ruble, iar cea mai scumpă la radio a fost de peste 15 mii de ruble. Acest lucru sugerează că pe Internet puteți personaliza publicitatea special pentru clientul dvs., puteți controla bugetul și puteți determina costul contactului.

Publicitate la buget în întreprinderile mici

1. Telemarketing - apeluri potențiali clienți poate atrage cumpărători, dar îi poate și respinge. Publicitatea în acest fel trebuie să fie corect compusă: textul trebuie să fie scurt, dar succint și ușor de înțeles. in orice caz aceasta metoda este ineficient și poate opri oamenii.
2. Trimiterea mesajelor către adrese de e-mail și pe rețelele sociale - acest tip necesită timp, dar nu necesită investiții financiare. De asemenea, este ineficient, dar poate atrage un anumit procent de cumpărători.
3. pliante. Anumite investiții acest tip publicitate, desigur, necesită: este necesar să imprimați materialul într-o tipografie, de preferință color, ceea ce va atrage mai mult oamenii. Acesta este un instrument de marketing recunoscut, dar numai dacă este scris corect - text bun, o imagine strălucitoare, hârtie de calitate. Ar trebui distribuit pe străzile cu trafic intens.

Cum se evaluează eficacitatea?

Care este cea mai eficientă metodă de publicitate și cum să o evaluăm? După lansarea acestui instrument, proprietarul va dori să știe cum a afectat publicitatea vânzărilor, dacă merită să-l folosească în viitor sau dacă este mai bine să schimbe ceva.

Există două măsuri ale eficienței publicității: comunicarea (adică cât de bine și de acuratețe transmite mesajul informații către publicul țintă) și financiară. Merită să știți că acest indicator depinde parțial de proprietar, care determină bugetul, strategia, parametrii și parțial nu depinde, deoarece există factori necontrolați: caracteristicile publicului, timpul de publicitate, cerințele legale.

Dar evaluarea eficienței depinde de situația specifică a pieței: câte firme similare există, ce metode au fost alese și de ce? Pentru întreprinderile mici, se recomandă organizarea promoțiilor folosind metode de clic direct, adică rezultatul ar trebui să fie comparabil: au lansat o reclamă pentru zece ruble - au primit treizeci, ceea ce înseamnă că funcționează. L-au lansat pentru cinci ruble - au primit trei, metoda nu funcționează și compania intră în roșu.

O abordare complexă

Este imposibil să dai aceeași evaluare a eficacității publicității pentru fiecare domeniu de activitate și să folosești statisticile rezultatelor unei companii pentru a analiza alta. Această metodă nu va face decât să vă irosească bugetul și nu va fi de niciun folos.

Buna ziua.

Sunt proprietarul a câteva magazine de înghețată într-un oraș de peste un milion de locuitori. Înghețata se vinde gata făcută și nu gata făcută în același timp (puteți asambla propria dvs. - după gust). Clientul selectează ingredientele de care are nevoie și își cumpără „rezultatul”, sau pur și simplu ia umpluturi gata făcute. Punctele sunt situate în locuri bine circulate, dar, din păcate, nu se vând mai mult de 50 de bucăți pe zi la un moment dat. În ziua sărbătorii naționale s-a înregistrat un vârf de 113 achiziții.

Luând în considerare costurile de întreținere a mai multor puncte, costurile de producție, taxele și utilitati publice, afacerea abia se plătește de la sine. Am deschis punctele de desfacere în urmă cu aproximativ o lună, împrumutând bani de la prieteni (ceea ce pune și o mare presiune morală). Așa că cer ajutor de la experți respectați în publicitate și marketing. Cum să crești volumul vânzărilor? Îmbunătățiți serviciul și gama? Faceți un semn mai cool și începeți să faceți promoții?

Cum să (și merită) să accesezi rețelele sociale precum Instagram? Judecând după cercetări, aceasta este cea mai vizitată resursă pe care o vizitează tinerii noștri clienți. Este necesar să faceți publicitate pe internet? Va exista vreun câștig din asta în cazul meu? Ofer un sortiment mai mare decât concurenții mei, sistemul de comandă este mai flexibil, iar semnele noastre sunt mai frumoase, dar se vând mult mai mult.

Nu avem un buget foarte mare, dar vrem să venim cu ceva non-standard.

Am încercat deja:

• Pentru a atrage ca reclamă un cântăreț foarte popular în orașul nostru, care are profiluri destul de bine promovate pe rețelele de socializare.
• Reduceți prețurile.
• Distribuiți cupoane pentru înghețata noastră gratuită lângă punctele de vânzare ale concurenților.
• Colaborați cu un site local de cupoane.
• Organizați desene „cine poate mânca cea mai mare înghețată” cu premii în bani și reduceri.

Acolo s-au terminat ideile. Toate cele de mai sus nu au crescut foarte mult vânzările - cu aproximativ 5-10 clienți pe zi.

Am 16 ani și, din păcate, aceasta este doar a doua mea experiență de afaceri - de aceea există atât de multe întrebări. Dacă nu ai o soluție anume, atunci mă voi bucura dacă îmi recomanzi niște literatură despre vânzări, marketing și publicitate.

Răspuns de Stanislav Korotetsky, director comercial al companiei de cafea KOF

Pentru a sfătui orice lucruri specifice, sunt necesare mai multe informații. Este necesar să se identifice ce factori au influențat rezultatul obținut. Care este abaterea reală de la planul de afaceri? După ce criterii a fost evaluat un „loc bine călătorit”? Ce oraș este al tău - metropolitan sau regional? A fost efectuată o analiză a concurenței și a consumatorilor? Unde este exact punctul? Care este programul tău de lucru? Cum arată meniul tău și în ce constă? Poate că oamenii nu sunt încă pregătiți pentru un astfel de produs sau, de exemplu, meniul este supraîncărcat.

Mi se pare că majoritatea activităților de marketing din acest segment împușcă vrăbii dintr-un tun. De fapt, pe baza experienței acumulate, poți fi convins de acest lucru.

-Ai incercat inghetata cu bacon?

- Nu... Este chiar comestibil?

- Nu știu, hai să încercăm, prietenii mei au încercat deja și chiar au postat o fotografie.

Oamenii vor dori să vorbească despre produsul tău dacă are un gust sau un aspect neobișnuit (și poate vor posta o fotografie pe rețelele de socializare - multor oameni le place să facă poze cu mâncarea). Principalul lucru este să evocați emoții în oameni - aceasta este cea mai mare sarcină a dvs., după finalizarea cu succes a cărei rochie va funcționa, iar oamenii vor începe să vină la dvs. - nu pentru mâncare, ci pentru emoții.

Puteți folosi cele mai bune practici ale colegilor străini sau din capitală - veți deveni un inovator în regiunea dvs. De exemplu, băieții de la Eco-Ice Cream au creat un produs interesant cu elemente de spectacol, în timpul căruia veselul producător de înghețată reușește să glumească, să povestească puțin despre produs și să asambleze înghețata, astfel încât vizitatorii să plece nu numai cu mâncare, dar și cu bună dispoziție. Data viitoare se vor întoarce la ei și vor dori să le arate și prietenilor.

Și, desigur, trebuie să atrageți atenția asupra dvs. - adesea, potențialii dvs. cumpărători doar se plimbă prin apropiere și nu vă deosebesc de alte corturi și peisaje.

Un alt factor semnificativ este lenea. Oamenii cumpără cu ochii, iar dacă aveți un meniu prea complex sau pur și simplu nume neapetisant, atunci clienții pot fi pur și simplu prea leneși să-și dea seama și vor merge la taraba cu semnul „toată înghețata pentru 50 de ruble. ”

Cred că nu este nevoie să scrii despre factorii meteorologici, dar, opțional, poți veni cu un fel de produs de încălzire cu înghețată (cafea, de exemplu) pentru vreme rece.

Pentru a rezuma cele de mai sus, trebuie să analizați din nou critic toți factorii care vă pot afecta vânzările.

Totul nu poate fi bun și mai bun decât alții dacă vânzările tale nu merg bine. Experiența în acest domeniu este importantă, iar dacă nu ai foarte multă, probabil că poți vorbi cu unul dintre concurenții direcți sau indirecti din alte orașe sau regiuni, să le asculți poveștile - cum au început, ce greșeli au pășit activat și ce nuanțe recomandă ei să ia în considerare.

Din literatura de specialitate, pot recomanda „Marketingul din gură în gură” de Andy Serkowitz, „Clienți pentru viață” de Carl Sewell și „Bătălia pentru oaspeți” de Irina Avrutskaya - acolo puteți găsi exemple de succesși sfaturi despre cum să vă dezvoltați în continuare.

© unsplash.com

Avocado, rozmarin, înghețată peruană de cireșe și mango, înghețată de mentă și miere, prăjitură cu înghețată și brownies cu înghețată - am adunat locurile care servesc cea mai bună înghețată din oraș.

Înălțimea ceaiului

Un format rar pentru Moscova - un stabiliment unde trebuie să vii pentru ceai sau înghețată, și așa încât să nu găsești nicăieri altundeva: înghețată cu avocado, cu miere de păpădie, cu muguri de lămâie, cu kvas alb, cu semințe de in și curând. Există zeci de specii din ambele, este amețitor. Pentru a înțelege înghețata, ar trebui să ceri ajutor personalului cafenelei. Cafeneaua este pe Pokrovka, dar trebuie să mergeți acolo, nu este ușor de găsit - intrarea este ascunsă într-un arc discret.

Cremă

Un lant de cafenele cu inghetata de casa preparata dupa retete italiene. Deoarece este cu adevărat făcută din ingrediente proaspete, o astfel de înghețată nu durează mult - maximum trei zile. Peste șaizeci de soiuri de gelato (pe bază de lapte) și sorbeturi (fără lapte). Daca vrei sa incerci ananas cu rozmarin sau smochine cu mascarpone, vino aici. Există și catering cu gelato.

Baskin-Robbins

O rețea uriașă de cafenele și chioșcuri mici acoperă nu numai Moscova, ci și regiunea. Prima cafenea Baskin Robbins a fost deschisă în 1945 în America. Aceasta nu este cea mai uimitoare înghețată din lume, dar este de înaltă calitate, iar în unele locuri este pur și simplu delicioasă. Amintiți-vă că varietatea cu nuci pecan este extrem de sățioasă; câteva bile pot înlocui cu ușurință prânzul.

Bottega siciliana

O duzină de soiuri de înghețată de casă. Prețurile sunt exorbitante, o porție poate costa vreo 500 de ruble, dar este foarte gustoasă: înghețată de nuci și căpșuni, cu pesmet de alune, frișcă, căpșuni proaspete și vafe, sau înghețată de ananas, fructul pasiunii și mango cu salată de fructe proaspete. de ananas și mango cu cireșe peruane, frișcă și vafe și așa mai departe. Înghețata locală este un desert complex care poate înlocui cu ușurință prânzul.

Cafenea de conversație

Principala mândrie a cafenelei sunt numeroasele sale înghețate: de la prăjitură de morcovi la sirop de arțar. Pe un bețișor există un popsicle cu conținut scăzut de calorii - popcicle. In plus, patiserii locali pot face prajituri cu inghetata: prajitura cu ciocolata Alaska cu inghetata de menta; tort cu inghetata cu fursecuri cu miere, dulceata de casa si fructe de padure Beauty Ice Cake si multe altele. Scump.

Cofetărie „Pușkin”

Există multă înghețată și este ușor să te încurci în această frumusețe. Înghețată „Cafe Pushkin” (cafea, ciocolată neagră, fistic, mentă, vanilie, caramel) – 160 de ruble per lingură și șerbet „Cafe Pushkin” (zmeură, mango, căpșuni, fructul pasiunii, coacăze negre, lămâie) – 165 de ruble . Va trebui să mănânci toate acestea în interioare pseudo-moșii; amintiți-vă copilului să stea cu spatele drept.

Tanuki

Inventată în Hawaii, înghețata Bubbies arată ca bezele acoperite cu glazură colorată. De fapt, totul este mult mai complicat - este o combinație de desertul japonez moji făcut din aluat de orez cu dulceață sau pastă de fasole dulce și înghețată europeană. Are o mare varietate de arome: mango, tiramisu, ceai verde, menta si ciocolata. Îl poți mânca direct cu mâinile. O cutie cu 8 bucăți se vinde cu 1.200 de ruble.

Bontempi

Alegerea este imensa: inghetata, ciocolata, vanilie, pepene galben, mandarina, portocala sanguina, ananas, fistic, lychee, smochina, mango, mure. Puteți comanda sorbet pentru două (800 de ruble), care este preparat în fața dvs. din piure de fructe cu azot.