Plan de afaceri pentru ouă de prepeliță. Planul de afaceri al fermei de prepelite
* Calculele se bazează pe datele medii pentru Rusia
300 000 ₽
Capitalul minim de pornire
50-100%
Rentabilitatea
3-5 luni
Rambursare
20 mp m.
Suprafata minima
Afacerea de creștere a prepelițelor este foarte profitabilă și are o rentabilitate rapidă a investiției. În cadrul acestei afaceri se pot distinge două domenii principale. Prima include creșterea directă a straturilor, fiecare dintre acestea putând depune până la trei sute de ouă pe an (în medie, două sute cincizeci), iar a doua - producția de carne de prepeliță alimentară.
De regulă, în cadrul unuia ferme ambele direcții sunt combinate. Carnea de prepeliță este bogată în proteine ușor digerabile, are proprietăți antioxidante bune și gust ridicat. În ciuda tuturor avantajelor, în prezența unei cereri stabile, concurența în acest domeniu nu este încă foarte mare, ceea ce deschide mari oportunități fermierilor începători.
Numărul minim de păsări de la care merită să se bazeze pe un venit suficient din afacere în prezența unei piețe de vânzare este de 500-600 de capete. Prepelițele sunt foarte fertile și cresc rapid, ceea ce face posibilă creșterea efectivelor lor de 8-10 ori în doar un an. Prepelița începe să depună la vârsta de 30-40 de zile. Cu 600 de păsări, puteți obține până la 1800 de ouă pe an. Pentru a amplasa o fermă de prepelițe nu necesită suprafețe mari.
Pentru a economisi spațiu, cuștile pentru prepelițe sunt de obicei aranjate pe mai multe niveluri, ceea ce permite amplasarea a până la 200 de păsări pe un metru pătrat al adăpostului de păsări. Rentabilitatea producției de ouă de prepeliță este estimată la 50-100%, iar rentabilitatea producției de carne este de două până la trei ori mai mică (în medie 25%). Datorită ciclului scurt de producție (2-3 luni), rambursarea unui astfel de proiect se dovedește a fi mult mai mică decât în industrie în ansamblu. Experții o estimează în până la șase luni.
Nuanțe juridice ale afacerii cu prepelițe
Dacă intenționați să vindeți produse (în cazul nostru, ouă și carcase) produse pe terenurile parcelelor dumneavoastră subsidiare personale (LPH), atunci trebuie să țineți cont de faptul că vânzarea produselor produse pe astfel de terenuri nu aparține. la activitatea antreprenorială. Prin lege, parcelele gospodărești private reprezintă o formă de activitate neantreprenorială asociată cu producția și prelucrarea produselor agricole. Loturile de gospodărie privată sunt conduse de un cetățean și membrii familiei acestuia pentru a-și satisface nevoile personale pe propriul teren. În consecință, produsele agricole cultivate pe terenurile gospodărești private sunt proprietatea unui cetățean care are o proprietate personală ferma subsidiara, iar vânzarea produselor agricole de către cetățenii care exploatează terenuri gospodărești private nu este o activitate antreprenorială.
Câștigați până la
200.000 RUB o lună de distracție!
Tendința anului 2020. Afaceri inteligente de divertisment. Investiție minimă... Fără deduceri și plăți suplimentare. Training la cheie.
Dacă încă intenționați să vă vindeți produsele (sau, mai degrabă, surplusul), atunci va trebui să obțineți un document de la administrația locală despre disponibilitatea parcelelor private. Depuneți documentul emis de administrația locală la consiliile parteneriatului de grădinărit. Lucrarea de față confirmă faptul că produsele vândute au fost produse pe terenuri aflate în proprietatea contribuabilului sau a membrilor familiei acestuia și utilizate pentru terenuri gospodărești private, grădinărit, exploatare de camioane sau construcții suburbane. În plus, va trebui să vă înregistrați parcelele private ale gospodăriei, care sunt păstrate în cărțile de uz casnic pe baza informațiilor furnizate de cetățeni în mod voluntar.
Cartea gospodăriei conține informații de bază despre gospodăria privată: prenume, nume și patronim, precum și data nașterii proprietarului teren, Numele complet al tuturor membrilor familiei care locuiesc cu el, numărul de păsări disponibile (în cazul nostru), suprafața terenului ocupat de culturi sau plantații, mașini agricole în proprietatea dumneavoastră sau alt drept și vehicule... După primirea acestui document, va trebui să invitați o comisie formată din medici veterinari să întocmească un raport de inspecție. Dacă rezultatele inspecției sunt pozitive, veți primi în mâinile dumneavoastră un certificat de inspecție, după care ferma dumneavoastră va fi repartizată unui singur medic veterinar.
De la el vei primi certificate veterinare de la el. forma stabilita pentru a vinde produse prin intermediul organizatii comerciale... În plus, serviciul veterinar vă va elibera un certificat veterinar, în baza căruia veți primi ulterior un certificat de formular nr.2.
Vă rugăm să rețineți: dacă intenționați să vă vindeți produsele ca antreprenor individual, atunci algoritmul va fi aproximativ același, cu o singură diferență. Va trebui să plătiți taxe suplimentare și să primiți un certificat de conformitate pentru produsele dumneavoastră cu un certificat de calitate. Spre deosebire de antreprenorii individuali, terenurile de uz casnic privat vinde produse excedentare primite inițial pentru propriile nevoi. În același timp, PA este destinată vânzării de produse agricole produse inițial pentru vânzare. De aceea, parcelele casnice private își pot vinde produsele numai în piețe și întreprinderi. Catering, dar pentru IP nu există astfel de restricții.
Echipament pentru pasari
Este necesară o cameră uscată și caldă pentru a păstra prepelițele. Zona sa depinde de capacitățile dumneavoastră și de volumele planificate. Deci, pe o suprafață de aproximativ 20 mp. metri la amplasarea cuștilor pe mai multe etaje se pot ține până la o mie de păsări (deși un efectiv de 600 de indivizi se va așeza cu mare confort). În general, prepelițele sunt destul de ușor de îngrijit și nu sunt exigente cu privire la condițiile de detenție. Pentru dezvoltarea lor normală, este suficient să urmați reguli simple. În primul rând, va trebui să mențineți o temperatură constantă în casă între 18-22 ° C. În regiunile sudice se recomandă utilizarea aparatelor de aer condiționat vara. Încercați să excludeți orice posibilitate de schimbări de temperatură sau schimbări bruște de temperatură, altfel acest lucru poate provoca stres la pasăre, poate duce la dezvoltarea bolilor în ea și chiar la moartea acesteia.
Idei gata făcute pentru afacerea dvs
În plus, în camera în care se păstrează prepelițele, este necesar să se mențină și un nivel optim de umiditate - 65-70%. Ar trebui să fie bine ventilat, dar curenții nu trebuie permise. Este mai bine să diminuați iluminarea cu posibilitatea de reglare. În cele din urmă, deoarece orice zgomot puternic brusc poate stresa pasărea, ceea ce, la rândul său, o va face să se îngrașească prost și să nu mai depună ouă, trebuie asigurată o bună izolare fonică în casă. Nu ar trebui să aveți o fermă de prepelițe lângă diverse întreprinderile producătoare sau șantiere de construcții.
Când planificați o casă de păsări cu o suprafață de 15-20 mp. metri, împărțiți-l în mai multe camere separate. Vor fi necesare minim 4 „sectoare”: pentru păstrarea păsărilor adulte și o sală de clocot pentru animale tinere, o cameră pentru amplasarea incubatoarelor, pentru depozitarea și pregătirea amestecurilor de furaje. Este posibilă separarea camerelor cu pereți ușori din PAL, gips-carton sau chiar baterii cu șase celule. Păsările adulte sunt ținute în cuști, care sunt echipate cu hrănitori și adăpători. Podeaua într-o astfel de cușcă este făcută cu o pantă ușoară, ceea ce facilitează procesul de colectare a ouălor.
Idei gata făcute pentru afacerea dvs
O baterie cu șase celule, în care este foarte posibil să plasați aproximativ 250 de persoane, va costa aproximativ 3.000 de ruble. Dacă aveți timp și abilități, puteți economisi pe această cheltuială și puteți face propriile cuști pentru păsări din placaj, metal, bară de armare și plasă sudata galvanizată. Costul bateriei în acest caz va fi de 1,5-2 ori mai mic. Potrivit crescătorilor de prepelițe experimentați, pentru a face o cușcă, în care puteți păstra până la douăzeci de păsări, veți avea nevoie de 1 mp. metru de plasă galvanizată și pentru o baterie de cușcă la o sută de păsări - aproximativ 1,5 metri pătrați. metri de tablă, 0,7 mp. metri de placaj, 4,5 mp. metru plasă zincată. Pentru cuști pentru o mie de păsări, va fi nevoie de până la 50 mp. metri de plasă, 6-7 mp. metri de placaj și 16 mp. metri de tablă.
Pentru creșterea păsărilor tinere, de regulă, se folosesc cutii obișnuite din lemn sau placaj de dimensiuni standard 65x65x25 cm.Cutiile pot fi realizate și manual. Costurile suplimentare includ echiparea unor astfel de carcase cu lămpi speciale pentru încălzire și iluminare, care ajută la crearea condițiilor optime de temperatură și lumină.
Principalul dezavantaj al prepelițelor este lipsa lor de instinct pentru a incuba ouă ca urmare a domesticirii. Prin urmare, pentru a le reproduce, veți avea nevoie de un incubator care să mențină o temperatură de 37 până la 39 ° C. La fel ca și cuștile, un incubator poate fi realizat pe cont propriu, la comandă sau achiziționat de la un magazin. Desene pentru construirea unui incubator pot fi găsite pe site-uri specializate de pe Internet. Costul acestui echipament poate varia de la 1.000 la 15.000 de ruble. O gamă atât de largă de prețuri se datorează caracteristicilor unui anumit model. Incubatoarele mai mari, cu funcții și capacități suplimentare (de exemplu, dispozitive de control al temperaturii și umidității, un dispozitiv pentru întoarcerea automată a ouălor de zece ori pe zi etc.), respectiv, vor costa mai mult. Modele decente pot fi găsite pentru 5.000 de ruble.
Echipamentul suplimentar include o mașină de smuls pene pentru smulgerea penelor dintr-o carcasă. Desigur, acest lucru se poate face manual, dar cu volume mari de producție de carne, această operațiune va necesita mult timp și efort. Mașinile de alimentare ajută la îmbunătățirea semnificativă a calității produsului și aspect, deoarece atunci când le folosiți, pielea unei păsări nu este deteriorată prin smulgere. Procesul de îndepărtare a penelor este următorul. Carcasele de păsări sunt așezate într-un tambur. Când se rotesc, lovesc degetele care mușcă și pierd pene (în timp ce calitatea procesării este destul de ridicată - echipamentele automate vă permit să îndepărtați până la 95% din pene). Apa care intră în tambur clătește penele îndepărtate și pufurile în tavă. Timpul de curățare a carcaselor pe încărcătură este de câteva minute. Într-o oră, o mașină de putere redusă poate procesa aproximativ o sută de carcase. Costul unui astfel de echipament este de 7.500-10.000 de ruble.
Hrănirea și îngrijirea prepelițelor
Prepelițele cresc destul de repede: greutatea prepelițelor nou clocite nu depășește 6 grame, dar până la sfârșitul primei luni crește de 15 ori! După 2-3 luni, capătă suficientă greutate corporală și încep să depună ouă. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai cu îngrijirea adecvată a păsării și organizarea competentă a hrănirii acesteia. O prepeliță adultă mănâncă aproximativ 30 de grame de hrană pe zi. Cu toate acestea, experții sfătuiesc să planificați consumul zilnic de hrană în cantitate de 35 kg de hrană la 1000 de păsări. Furajele pot fi achiziționate singuri în amestecuri gata preparate sau amestecate. Furajele gata preparate pentru prepelițe, care au un metabolism biochimic mai intens decât alte păsări, sunt amestecuri uscate sau umede de cereale zdrobite (porumb, grâu, orz, mei), care conțin toate vitaminele și mineralele necesare, făină de soia sau floarea soarelui, cretă, premix etc.
Dieta prepelițelor care depun ouă ar trebui să conțină și hrană compusă pe bază de produse de origine animală - făină de pește sau carne și oase, lapte praf. Viermii de făină pot fi folosiți și pentru a compensa deficiența hranei pentru animale, râme si diverse insecte.
Fermierii cu experiență preferă să pregătească singuri amestecurile de furaje, mai degrabă decât să cumpere furaje compuse gata preparate, care pot necesita un concasor de cereale și/sau un tăietor de iarbă (costul unui astfel de echipament specializat este de 3500-5000 de ruble). Toate furajele trebuie mai întâi tocate bine și apoi amestecate.
Furajele compuse pentru prepelițe pot consta, de asemenea, din următoarele componente (ca procent din greutatea totală a furajului compus): porumb galben - 20, mei - 15,7, grâu - 19, prăjitură de floarea soarelui - 4,9, lapte uscat - 4, carne și oase făină - 12, făină de pește - 12, drojdie uscată - 6, făină de plante - 3, coajă măcinată - 2, sare de masă - 0,3, aditiv mineral - 0,5. 100 g din acest furaj compus conține 22,6% proteine uscate, 2% calciu, 1,6% fosfor și 0,6% sodiu. O pasăre adultă este hrănită de 2-3 ori pe zi în același timp. Iarna, prepelițele sunt hrănite cu verdețuri încolțite de mei, ceapă, ovăz și grâu, iar vara dau frunze nelimitate de varză, sfeclă, lucernă, urzică, salată verde și trifoi de spanac. Rețeta exactă pentru amestecul de furaje (compoziția și proporțiile ingredientelor) depinde de baza de hrană a regiunii în care se află ferma și, de regulă, este pregătită independent de fiecare fermier.
Idei gata făcute pentru afacerea dvs
Costul hrănirii păsărilor depinde de mai multe condiții simultan, dar în primul rând de regiune și ingrediente. Îngrășarea prepelițelor pentru carne începe la vârsta de 30 de zile. Pentru o astfel de hrănire se utilizează furaj combinat special pentru puii de carne (80% din totalul furajului) plus mazăre fiartă (20%). Performanța bună poate fi obținută prin creșterea conținutului de porumb și grăsimi furajere din dieta păsărilor de curte. Dar în niciun caz păsările nu trebuie transferate brusc la o dietă de îngrășare, altfel poate duce la îmbolnăvirea sau moartea prepelițelor.
O astfel de tranziție se realizează în decurs de trei până la patru zile, înlocuind o parte din dieta veche cu una nouă. De exemplu, în prima zi se dă puțin mai mult de jumătate din hrana veche, iar restul este hrana nouă. În următoarele trei zile, procentul de hrană obișnuită este redus în mod constant. Pentru carne prepelita se ingrasa aproximativ o luna. În același timp, în primele trei săptămâni, în celulele animalelor tinere care se îngrășează, se menține luminozitate slabă non-stop.
Ulterior, femelele și masculii sunt ținuți separat. Celulele femelelor sunt iluminate intermitent: pentru o oră de lumină - două ore de întuneric, iar pentru bărbați, orele de lumină se reduc la opt ore. La păsările bine hrănite, un strat de grăsime subcutanată este vizibil pe piept. Greutatea lor ajunge la 200 de grame în două luni (pentru comparație, prepelițele ouătoare de aceeași vârstă nu cântăresc mai mult de 130 de grame).
Va fi nevoie de două sau trei persoane pentru a îngriji un efectiv de 600 de păsări. La început, puteți prelua aceste funcții, iar apoi, pe măsură ce veniturile cresc, puteți angaja asistenți care se vor ocupa de hrănirea păsării, îngrijirea ei, curățarea cuștilor, colectarea ouălor, urmărirea regimurilor optime de păstrare a prepelițelor.
Vânzări de produse
Carcasele de prepeliță sunt vândute prin piețe, supermarketuri, precum și în restaurante și cafenele, grădinițe, școli, sanatorie, centre turistice etc. Carcasa de prepeliță se vinde cu amănuntul cu 80-90 de ruble. Ouăle de prepeliță costă de la 2 ruble bucata, în funcție de regiune. O sursă suplimentară de venit pentru astfel de ferme este vânzarea prepeliței la vârsta de până la o săptămână la un cost de până la 25-30 de ruble pe cap și la vârsta de o lună la un cost de 40-45 de ruble.
Costurile primare pentru amenajarea unei astfel de ferme pentru 600-700 de capete sunt de până la 300 de mii de ruble, luând în considerare toate costurile, inclusiv echipamentele. Perioada de rambursare în acest caz este, după cum am menționat mai sus, de 4-6 luni, datorită fertilității ridicate a păsărilor.
Mulți fermieri care nu au un capital suficient în valoare de 250-300 de mii de ruble pentru a organiza producția industrială încep prin a cumpăra un număr mic de prepelițe cu creșterea și creșterea lor ulterioară. Treptat, cresc efectivul necesar de animale, care poate dura până la șase luni. Aceasta este o opțiune bună pentru o fermă mică, dar merită să țineți cont de faptul că perioada de rambursare a unui astfel de proiect va fi semnificativ mai mare (până la un an), iar profitul, respectiv, va fi mai mic.
De regulă, fermierii cu experiență care nu au un capital de pornire mare practică următoarea schemă. Cumpără câteva sute de găini sub două luni, deoarece costă jumătate din prețul ouatoarelor adulte, precum și câteva zeci de masculi sub o lună (aproximativ 15-20 de găini per mascul). Apoi păsările sunt crescute la vârsta dorită. În acest caz, se formează mai întâi grupuri pentru depunerea ouălor pentru incubare.
Cel mai bine este să organizați inițial vânzarea ouălor, deoarece acestea pot fi obținute în primele două luni de existență a fermei. În primul rând, pot fi vândute prietenilor și cunoștințelor, iar apoi pot dezvolta noi piețe de vânzare. Este indicat să achiziționați incubatoare chiar de la începutul existenței fermei, ceea ce va crește profitabilitatea afacerii dumneavoastră. Astfel, poți începe cu 300-400 de păsări, iar apoi într-o perioadă scurtă de timp (aproximativ jumătate de an) să-l crești la peste 1000 de unități, fără a număra puii și ouăle incubate în incubator.
Ouăle și carcasele sunt vândute cel mai bine prin lanțuri de vânzare cu amănuntul. Acest lucru ar necesita costuri suplimentare de ambalare, dar merită.
Pentru a crește profitabilitatea, multe ferme de păsări încearcă să profite de fiecare oportunitate. De exemplu, marile întreprinderi de păsări vând chiar și gunoi de grajd de prepeliță, care este un excelent îngrășământ natural achiziționat atât de fermele private individuale, cât și de fermele mari.
O altă sursă de venit este vânzarea de materiale educaționale și chiar cursuri complete de creștere a prepelițelor. Dacă știi să faci ceva bine, atunci de ce să nu faci bani din cunoștințele și experiența ta? Pentru a face acest lucru, vă puteți crea propriul site web pe internet (costul minim este de 1.500 de ruble). Pregătiți materiale text și video detaliate și vindeți-le la prețul unei cărți tipărite (500 - 1000 de ruble).
Sysoeva Lilia136 de persoane studiază astăzi această afacere.
În 30 de zile, 72.754 de persoane au fost interesate de această afacere.
Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri
Carnea de prepeliță și ouăle acestor păsări sunt încă subestimate de compatrioții noștri. În Japonia, de exemplu, se crede că aceste produse au un efect de vindecare asupra corpului uman. Și acest lucru este perfect adevărat. Carnea de prepeliță și ouăle au un gust valoros. Sunt clasificate ca alimente dietetice. În același timp, creșterea prepeliței ca afacere este văzută ca o oportunitate de a începe o afacere folosind un minim de investiții. Rambursarea și rentabilitatea acestei afaceri atrage și oameni de afaceri care doresc să-și conecteze afacerea cu agricultura.
Câți bani sunt necesari pentru a deschide o fermă de prepelițe?
Pentru început, este suficient să cumpărați 500 de capete, ceea ce este destul de posibil să le organizați acasă. Prepelițele se reproduc bine și după 12 luni vor fi de 10 ori mai multe. Construcția fermei, ținând cont de materiale și echipamente, va costa 10 mii de dolari. Această sumă include și achiziționarea de păsări de curte sau de ouă. Toate animalele sunt de obicei împărțite în două părți. Unul dintre ele este destinat numai producției, iar al doilea îndeplinește funcția de completare și reînnoire a efectivului. Prepelițele de un an sunt de obicei sacrificate pentru carne. Ouăle sunt colectate de la păsări care au 10 luni. Vânzarea prepelițelor tinere este profitabilă doar ca o afacere secundară. Ele pot fi cumpărate doar de fermierii care sunt angajați în această afacere sau o încep, iar acest lucru nu se întâmplă foarte des.
Plan pas cu pas pentru începerea unei afaceri de creștere a prepelițelor
Ce fel de spații ai nevoie pentru o fermă de prepelițe?
Unde va fi amplasată ferma în sine nu contează cu adevărat. Principalul lucru este că este cald, cu o temperatură și umiditate constante (18 grade, respectiv 70%). Este foarte posibil să organizezi asta chiar și acasă. Aerisirea adecvată a încăperii joacă un rol important în organizarea microclimatului. Trebuie aranjat astfel încât aerul proaspăt să pătrundă în mod regulat în cameră și să nu existe curenti de aer. Aceste păsări nu suportă lumina puternică, așa că nu este nevoie de iluminare suplimentară. În ceea ce privește zona, 700 de păsări sunt amplasate pe 15-20 de metri pătrați. Creșterea animalelor tinere are de obicei loc într-o cameră diferită. Suficient pentru asta și 5 mp. Separat, va fi necesară dotarea unei încăperi uscate pentru depozitarea furajelor.
Creșterea prepelițelor pentru carne sau ouă acasă are loc în cuști speciale, care sunt echipate cu hrănitori și adăpători. Podeaua din cușca pentru ouă este întotdeauna înclinată. Datorită acestui fapt, ouăle se rostogolesc întotdeauna într-o singură direcție, unde se adună lângă o latură specială. Nu este dificil să faci singur astfel de celule. Trebuie să cumpărați cele mai simple componente: o grilă, scanduri de lemn, table metalice si placaj. Cele mai convenabile sunt cuștile duble, în mijlocul cărora este instalat un adăpator.
Trebuie să planificați un spațiu de locuit la o rată de 100-120 mp. suprafață pe pasăre. Înălțimea cuștilor nu trebuie să depășească 25 cm, altfel prepelițele vor avea tendința de a decola și se vor răni. Pentru animalele crescute pentru carne, colectorul de ouă nu trebuie instalat. Acest lucru economisește semnificativ materialele. Puteți cumpăra o cușcă gata făcută pentru 11-13 păsări, de exemplu, pentru 1100 de ruble și o „casă” mare pentru 88-104 păsări - pentru 8300 de ruble.
Cuștile sunt așezate pe mai multe „etaje” (de obicei 3-4), iar prima ar trebui să fie la o distanță de aproximativ un metru de podea.
Care sunt cele mai bune rase de prepeliță pentru reproducere?
Când totul este gata pentru așezarea prepelițelor, trebuie să decideți de unde să cumpărați prepelițe bune, potrivite pentru reproducere, producție de ouă și carne. Cele mai comune rase care trăiesc cu succes la latitudini medii sunt „japonez”, „marmură”, „alb-negru britanic”, „faraoni”. Aceștia din urmă dintre fermieri sunt considerați cei mai de succes pentru creșterea pentru carne. Greutatea unei femele adulte este de 235 g, iar cea a unui mascul - 200 g. Timp de un an, femela este capabilă să depună aproximativ 220 de ouă, iar ea începe să facă acest lucru deja la vârsta de 40-50 de zile.
De obicei, fermierii de acasă cresc două tipuri de rase: unul pentru obținerea ouălor, iar celălalt pentru obținerea cărnii. Rasa „japoneză” este considerată a fi cea mai producătoare de ouă. Femelele pot depune aproximativ 300 de ouă pe o perioadă de cinci luni. Apoi productivitatea lor scade, iar păsările sunt sacrificate pentru carne. Această rasă este considerată rezistentă la boli și infecții.
Puteți cumpăra păsări tinere prin reclame în mass-media și pe internet. Fermierii îi duc adesea la piața de păsări de curte. Cel mai bine este să cumpărați pui de două luni.
Hrănirea păsărilor
Piața hranei pentru creșterea prepelițelor nu este încă atât de răspândită în țara noastră. Din ceea ce oferă producătorii autohtoni, puteți cumpăra cele mai potrivite amestecuri, dar acestea sunt îmbunătățite suplimentar cu suplimente sub formă de vitamine și minerale. Prepelițele sunt utile: făină de pește, rocă de scoici, cretă, în mod natural cu moderație. Supradozajul poate duce la scăderea productivității.
Orice furaj se bazează pe porumb și grâu măcinat fin. La ele trebuie adăugată o coajă. Femela mănâncă de obicei 20-30 g de hrană pe zi, iar masculul - 18 g. Este nevoie de aproximativ 1 kg de hrană compusă pentru a hrăni puii de până la două luni. Este mai bine să cumpărați furaje pentru utilizare ulterioară. Cunoscând ratele de hrănire, nu este greu de calculat numărul acestora.
Câți bani sunt necesari pentru a începe o afacere de creștere a prepelițelor
Pentru a răspunde la întrebarea despre venitul mediu lunar pe care se poate baza un antreprenor în creșterea prepelițelor, luați indicatori economici dintr-un plan de afaceri real.
Achiziționarea unui incubator, celule și echipamente suplimentare 1.500 USD
Achiziționarea prepelițelor (400-600 capete) 500 USD
Costul achiziției de furaje, vitamine, iluminat etc. (cheltuieli brute) 200 USD/luna.
Venitul lunar ( venit brut) 500 USD
Cât de mult poți câștiga la reproducerea prepelițelor
Profitul înainte de impozitare va fi de 300 USD / lună, iar după plata plăților obligatorii - 250-280 USD (suma exactă depinde de sistemul fiscal). Vă rugăm să rețineți că costul păstrării unei prepelițe este invers proporțional cu numărul de păsări din ferma dumneavoastră. De exemplu, dacă întreținerea a 500 de capete necesită 200 USD / lună (0,4 USD per pasăre), atunci pentru 1000 de capete - 370 USD / luna (0,37 USD per prepelita).
O sursă suplimentară de creștere a profitabilității afacerii dumneavoastră este procesarea gunoiului de pasăre în îngrășăminte finite. Aceste produse sunt la mare căutare în agricultură, așa că nu veți avea probleme cu implementarea. În medie, fiecare 500 de prepelițe vă va aduce un profit net suplimentar de 150-200 USD în fiecare an.
Am nevoie de un permis pentru a începe o afacere de creștere a prepelițelor
Mulți fermieri, angajați în creșterea prepelițelor, nu își înregistrează activitățile la Serviciul Fiscal Federal și nu plătesc taxe. Cu toate acestea, nu încalcă legislația Federației Ruse. Vânzarea surplusului de produse agricole cultivate într-o fermă gospodărească personală nu este o activitate antreprenorială, ceea ce înseamnă că nu este supusă taxelor. Dar Pe aici are dezavantaje semnificative. Nu veți putea organiza o afacere serioasă, iar canalele de distribuție pentru ouă și carcase sunt limitate de piața alimentară, prieteni, cunoștințe și vecini.
Ferma dumneavoastră va fi cu siguranță verificată de reprezentanții pompierilor și ai Rospotrebnadzor. Ei trebuie să elibereze permise care să ateste că respectați standardele de sănătate și siguranță și reglementările de siguranță la incendiu.
Ce documente sunt necesare pentru a deschide o afacere de creștere a prepelițelor
Având în vedere informațiile de mai sus, putem concluziona că pentru a crește prepelițele pe scară largă este necesară întocmirea documentelor IP. Pentru a face acest lucru, trebuie să:
Plătiți taxa de stat.
Faceți fotocopii TIN și pașaport.
Scrieți două declarații (despre înregistrare și alegerea regimului de impozitare).
Aduceți un pachet de documente la Serviciul Fiscal Federal.
Dar cele mai importante documente pentru această afacere sunt certificatele veterinare și certificatele de calitate (fără ele, nimeni nu va coopera cu tine). Pentru a obține această hârtie, produsele dumneavoastră trebuie testate în laboratoare speciale.
Ce este OKVED pentru afaceri
În trei zile vi se vor da toate actele necesare. La pregătirea documentelor de mai sus, nu uitați să indicați codul activității dumneavoastră. Pentru creșterea prepelițelor - acesta este OKVED 01.49.9.
Cum să faci din creșterea prepelițelor o afacere profitabilă
Creșterea prepeliței ca afacere va avea succes dacă stabiliți o vânzări stabile de produse... Experții spun că, instalându-l acasă, poți obține o rentabilitate de 70%. Puteți începe să vă oferiți produsele prin intermediul prietenilor și al vecinilor. V orase mici iar la sate este un mod obișnuit de a vinde. Când afacerea cu prepelițe se întoarce și se pune pe picioare, poți ieși cu petreceri mari la piața orașului.
Cum se creează venit pasiv in 4 zile
Un maraton în care vei crea venituri pasive live de la zero și vei învăța strategii specifice de investiție în apartamente, case, garaje, mașini și chiar site-uri web profitabile
ÎncepeIdeea sau conceptul principal al unei afaceri de fermă de prepeliță este că ouăle și carnea de prepeliță au o piață mare de vânzare (a doua după ouăle de găină), iar în fiecare oraș sau sat rusesc puteți vedea ouă de prepeliță de vânzare.
Perspectiva unei ferme de prepeliță ca proiect de afaceri profitabil se bazează pe faptul că:
- Ouăle de prepeliță sunt un produs alimentar imunomodulator valoros și conțin un întreg set de vitamine vitale (A, P și K, B1, B2, fier, cobalt) și alte microelemente necesare organismului uman. Acest lucru este confirmat în special de faptul că în biofarmaceutice, în special în domeniul gerontologiei și al tehnologiilor de extindere a vieții (anti-îmbătrânire), proteina ouălor de prepeliță este utilizată masiv.
- Carnea de prepeliță și semifabricatele din carne sunt considerate o delicatesă și un aliment dietetic, mai ales în domeniul restaurantelor.
- Producția unică de ouă de prepeliță permite obținerea primelor ouă de la pasăre deja la vârsta de 6 săptămâni. În medie, o prepeliță purtătoare de ouă produce 280-330 de ouă pe an. Acest lucru vă permite să aveți ouă și carne de prepeliță aproape neîntrerupt, pentru a asigura o aprovizionare stabilă cu produse agricole pe piață de orice capacitate.
- Pentru a crea sau a începe o afacere nu necesită investiții mari, echipamente complexe, tehnologii. De asemenea, fermierul nu trebuie să obțină o licență pentru creșterea animalelor de prepeliță și pentru a vinde produse.
- Piața ouălor de prepeliță, precum și a cărnii, în sectorul comercial și de consum din Rusia prezintă o dinamică pozitivă constantă de peste 20 de ani. Aceasta indică stabilitatea cererii și în perspectivă suplimentară extinderea pieţei.
Perioada de amortizare a proiectului fermei de prepeliță este 24 luni.
Investiția inițială va fi egală 2 445 000 freca.
Pragul de rentabilitate este atins la 5 o lună de muncă a fermei de prepeliţe.
Profit net lunar - 105 555 rub.
2. Descrierea afacerii, produsului sau serviciului
Proiectul fermei de prepeliță prevede specializarea acesteia în producția și furnizarea de ouă de prepeliță către piețele comerciale și de consum. Acesta este principalul produs al fermei și producția sa va fi de aproximativ 98%.
Restul părții nesemnificative de aprovizionare se va realiza sub formă de vânzare a prepelițelor în greutate vie pentru restaurantele care au în meniu preparate din carne de prepeliță. Această parte a producției este episodică și foarte nesemnificativă în volumul întregii afaceri a fermei.
Proiectul incepe cu 2000 de prepelite, ajunge pana la sfarsitul anului la 4500 de prepelite, dupa care se stabilizeaza. Luând în considerare producția de ouă a prepelițelor capabile să depună 300 de zile pe an, în medie, fiecare pasăre este de așteptat să producă 20-25 de ouă pe lună. Mai mult decât atât, prepelița începe să aducă primele ouă deja la vârsta de 5-6 săptămâni. Fluxul total brut de ouă de la fermă către piață va fi de la 2.500 de zeci la prima etapă la 10.000 de zeci până la momentul în care numărul de păsări este optim și se stabilesc vânzările.
Cele mai multe rase de păsări purtătoare de ouă - prepeliță japoneză, prepeliță neagră engleză și prepeliță aurie Manchu - vor fi selectate ca tip principal de prepeliță.
Toate aceste rase sunt bine adaptate pentru a fi păstrate în ferme mici și în condițiile climatice rusești.
Prețul mediu de vânzare a unei duzini de ouă de prepeliță este de 60 de ruble.
Principalul canal de distribuție se va concentra pe sectorul comercial - companii culinare, de panificație și cofetărie, întreprinderi producătoare de produse alimentare și mancare de bebeluși, maioneze, creme si alte semifabricate alimentare. O mică parte, aproximativ 15% -20%, din produse este planificată să fie livrată lanțuri de magazine si magazine.
De asemenea, este planificat să lucreze cu diverse spitaleși sanatoriile din sectorul de stat sau municipal în baza unor contracte încheiate pe perioada participării la special licitatii electronice pentru furnizarea de bunuri si servicii pentru nevoile statului si municipale.
Punctele forte ale proiectului: | Punctele slabe ale proiectului: |
|
|
Oportunități de proiect: | Amenințări ale proiectului: |
|
|
3. Descrierea pieței de vânzare
Pentru evaluare calitativă piața de ouă de prepeliță și calculând eficiența economică a acestui proiect de afaceri, ar trebui să se țină cont de următorii parametri importanți ai pieței.
Volumul și dinamica pieței ouă de prepeliță... În ciuda faptului că agricultura de prepeliță în Rusia a început relativ recent să dobândească o scară industrială (abia la începutul anilor 90 au apărut primele ferme de prepeliță cu ciclu complet), doar pentru perioada 2010-2016. piața ouălor de prepeliță aproape s-a triplat. Cu toate acestea, astfel de rate sunt încă destul de departe de media mondială. Deci, de exemplu, în Japonia (considerată locul de naștere al creșterii prepelițelor) în natură, piața de animale de prepeliță crește anual cu 8 milioane de unități. iar în China - nu mai puțin de 25 de milioane de unități. Rata medie anuală de creștere a producției de ouă de prepeliță este la nivelul de 4%, la fel ca întregul piata ruseasca ouă în coajă. Volumul total al pieței de ouă din Rusia este de aproximativ 5,5 miliarde de dolari, unde ponderea principală o ocupă oul de găină (80%), pe locul doi se află oul de prepeliță (cel puțin 15%) și ouăle altor păsări.
Structura cererii de ouă de prepeliță în Rusia diferă puțin de majoritatea țărilor europene, iar ponderea principală revine prelucrării industriale (de exemplu, producția de maioneză), precum și restaurantelor și afacere de cofetărie... De asemenea, oul de prepelita este folosit pentru prepararea alimentelor dietetice si chiar in scopuri medicale (creme speciale, vaccinuri).
În ceea ce privește utilizarea cărnii de prepeliță, acest segment al pieței de consum ocupă o pondere foarte nesemnificativă în structura generală a cererii. Practic, carnea de prepeliță este folosită în restaurantele pentru prepararea mâncărurilor exotice (mai devreme, în Rusia, carnea de prepeliță era servită exclusiv la masa țarilor și a nobilimii apropiate acestora).
Luând în considerare scurta analiză de mai sus, se pot trage următoarele concluzii importante:
- Piața rusă de prepeliță și, în special, producția de ouă este încă departe de saturație, iar rata medie anuală de creștere a consumului de ouă de prepeliță (într-o măsură mai mică - carne) de 4-5% face posibil să se bazeze pe o investiție lungă. orizont, minim 10-15 ani.
- Măsurile luate de guvernul rus pentru a proteja piața agricolă internă de concurența furnizorilor de import garantează condiții confortabile pentru dezvoltarea atât a exploatațiilor agricole mari, cât și a fermelor mici.
În plus, trebuie remarcat faptul că introducerea treptată a majorității rușilor într-un stil de viață sănătos, utilizarea produselor alimentare (unde ouăle de prepeliță nu sunt ultimele) oferă perspective pentru o creștere a cererii pentru produsele fermei de prepeliță, chiar și în cadrul unui district municipal separat sau a unei așezări urbane.
4. Vânzări și marketing
5. Plan de producție
Pentru rezolvarea problemei organizatorice și legalizarea afacerii fermei de prepelițe s-a ales forma de antreprenor individual (antreprenor individual), ca fiind cea mai potrivită pentru începerea producției la o întreprindere cu populație mică de păsări.
Principalul avantaj al acestei forme înregistrare legală constă în faptul că se utilizează un sistem simplificat de impozitare (STS) cu o cotă maximă de impozitare de 6%.
De asemenea, în favoarea alegerii formatului fermei IP este și faptul că pentru contabilitate și raportare fiscală poti apela la serviciile unui specialist financiar in afara tabelului de personal al companiei (de exemplu, sub forma de externalizare sau de la distanta).
Pe lângă antreprenorii individuali, puteți utiliza și opțiunea de înregistrare a unei ferme ca gospodărie privată sau fermă privată (ferme țărănească). Dar acest formular conține restricții privind utilizarea stimulentelor fiscale, care pot complica și mai mult expansiunea afacerilor prin crearea de tipuri de producție aferente.
Schema generală de înregistrare a unui antreprenor individual are un formular standard și se realizează în termen de 3 zile lucrătoare, prin depunerea unei cereri la filiala locală a Serviciului Fiscal Federal. Împreună cu plata taxei de stat pentru înregistrarea și executarea altor documente, valoarea costurilor organizatorice nu va depăși 10.000 de ruble.
În acest caz, trebuie avut în vedere că la depunerea unei cereri trebuie să indicați codul activitate antreprenorială conform unui clasificator special - OKVED.
Pentru o fermă de prepeliță, acest cod arată astfel:
OKVED 01.24 „Creșterea păsărilor de curte».
Pe lângă înregistrarea unei ferme ca afacere, ar trebui să întocmiți un pachet de autorizații din cauza specificului fermei de prepelițe. Lista acestor documente obligatorii include:
- o rezoluție a administrației locale (semnată de șeful orașului sau raionului) prin care se autorizează construirea unei ferme de prepelițe. Acest document are forma unui ordin separat pe antetul oficial al șefului de administrație sau al unui organ reprezentativ (consiliu orășenesc sau satesc) al municipiului;
- autorizații de la direcțiile de Supraveghere Sanitară și Epidemiologică (supraveghere veterinară) pentru funcționarea spațiilor, echipamentelor pentru creșterea păsărilor de curte - prepelițe;
- un contract de tratare sau eliminare a deșeurilor, precum și o autorizație de eliminare a deșeurilor biologice, aprobate de Unitatea locală de Supraveghere Sanitară și Epidemiologică;
- certificat de conformitate a locurilor de muncă cu cerințele SanPiN - eliberat în inspectia muncii la locația fermei (în administrația municipală).
- Certificatul de conformitate (certificat ROSTEST conform reglementărilor TU 9846-036-23476484-04) pentru produsele fermei de prepeliță și obținerea unui cod de bare individual pentru o anumită întreprindere. Aceste documente sunt emise în diviziile regionale din Rospotrebnadzor.
În plus, vor fi necesare contracte cu companiile locale de alimentare cu apă, utilități și electricitate.
Suma finală necesară pentru a primi întregul permise iar înregistrarea unei afaceri în format IP nu va depăși 70.000 de ruble.
Prepelița este o pasăre regală. Cu toate acestea, în zilele noastre, acest lux este disponibil pentru aproape toată lumea. Valoarea binecunoscută a acestei rase de familie de pui constă în carnea cu conținut scăzut de alcool și în beneficiile legendare ale ouălor de prepeliță. Condiții moderne vă permit să creșteți prepelițe aproape în volume industriale și la prețuri accesibile. Nebunia populară pentru un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată este însăși șansa de a vinde profitabil un produs necesar și sănătos. Familiarizați-vă cu teoria și treceți la practica de creștere a acestor păsări pentru afaceri. Nu există nicio îndoială - beneficiile sunt evidente!
Concept de afaceri
Afacerea cu prepelițe este tânără și destul de promițătoare. Ocupația cu aceste păsări implică creșterea fie pentru carne, fie în scopul clocirii ouălor. Veți avea nevoie de entuziasm și investiții financiare inițiale. Dar nu vă alarmați de asta - întoarcerea vă va încânta. Fiți siguri de profitabilitate - crescătorii pretind 200% pe an. Acestea sunt păsările de aur care sunt.
Înainte de a ajunge la miezul problemei, luați în considerare avantajele unei afaceri cu prepelițe și posibilele riscuri.
Avantajele unei afaceri cu prepelițe:
Modele de afaceri
Toate speciile de prepeliță cultivate sunt împărțite în mod convențional în funcție de specificul lor:
- rase de carne;
- rase de ouă.
Creșterea păsărilor pentru carne
Rasele de carne de prepeliță sunt populare printre crescătorii de păsări. Timp de 2,5–3 luni, cu îngrijire adecvată, câștigă suficientă masă pentru sacrificare. În medie, femelele câștigă 330 de grame, bărbații - 300 de grame. Dar producția de ouă este destul de slabă (doar 150 de ouă pe an).
Indivizii sunt luati pentru îngrășare începând cu vârsta de 30 de zile. Acest grup include masculi, femele sacrificate, animale tinere crescute special și păsări care au trecut de stadiul productiv al producției de ouă.
Rase celebre de carne de prepeliță la noi în țară: „Faraon”, „albinos americani”, „giganți din Texas”. Toate sunt mai pretențioase în ceea ce privește îngrijirea și întreținerea decât prepelițele din rasele de ouă.
Rasele de carne de păsări sunt plasate în cuști mici sau voliere. Pentru ca păsările să câștige greutatea potrivită la momentul potrivit, va trebui și să le hrăniți competent. Dacă se organizează îngrijirea și hrănirea corespunzătoare, carnea dietetică fragedă în cantitatea planificată este garantată.
Rasa de carne de prepeliță - video
Creșterea prepelițelor pentru ouă
Prepelița începe să depună ouă de la 30-40 de zile. Cu îngrijire adecvată, o pasăre produce până la 25 de ouă pe lună. Producția crescută de ouă se observă la păsările care sunt ținute fie acasă, fie la fermă. Dar atunci când plasați păsări în natură, producția de ouă este scăzută: până la 100 de ouă pe an. Greutatea unui ou de prepeliță este de 10 grame.
Ouăle de prepeliță se caracterizează prin coji fragile. Natura însăși a avut grijă de puii slabi, făcând mai ușor să părăsească pereții primei lor case.
Vă puteți aștepta la o producție mare de ouă de la prepelițe până la 10 luni, după care îmbătrânesc și se grăbesc mult mai rar. Nu întotdeauna, dar pot fi purtate până la vârsta de 30 de luni.
Ouăle pot fi transportate doar de femelele de prepeliță fără participarea unui mascul. În acest caz, ouăle vor fi nefertilizate și nu vă așteptați la pui de la ele.
Acasă, păsările respectă un program special de producție de ouă. Aproape ca o săptămână de lucru: 5 zile sunt transportate, 2 zile sunt odihnă.
Prepelițele cu ou sunt așezate în baterii de cușcă, asigurând hrănirea, ventilația, iluminarea corespunzătoare și o temperatură confortabilă.
Cele mai populare rase de ouă sunt prepelița japoneză, prepelița neagră engleză, prepelița estonă.
Prepeliță estonă - video
Înregistrarea afacerii: plan profitabil
Cu o abordare de anvergură a creșterii prepelițelor, ar trebui să începeți cu înregistrarea oficială. Pentru vânzarea cu succes a mărfurilor către marile lanțuri de vânzare cu amănuntul, veți avea nevoie de documente care confirmă calitatea ouălor și a carcaselor.
Cele mai potrivite forme economice pentru afacerea cu prepelite sunt SRL sau antreprenorul individual.
Formulare de afaceri și documente necesare - tabel.
Dacă intenționați să vindeți ouă pe piață, va trebui să obțineți un certificat veterinar.
Consumatorul de ouă de prepeliță sau de carne trebuie să fie sigur de calitatea excelentă a produsului. Pentru a intra pe o piață mare de vânzări, nu este suficient să emiteți un aviz veterinar. Serios cumpărător en-gros vă va cere un set suplimentar de documente:
- Certificat de conformitate
- Obținerea codului de bare original pentru produse
- Achiziția sau redactarea independentă a specificațiilor tehnice (TU).
Când utilizați ambalaj, un certificat de conformitate pentru acest ambalaj va fi util.
Va trebui să facem studii microbiologice ale ouălor de prepeliță, care se vor reflecta în actul corespunzător.
Acum sunteți un agent de vânzări amănunțit și puteți conta pe vânzări excelente.
Deschiderea fermei
Alegerea camerei
Alegerea sediului trebuie abordată cu responsabilitate, fie el închiriat sau deținut. Faceți o comparație clară între posibilitățile spațiilor și cerințele pentru îngrijirea și întreținerea prepelițelor.
Acestea sunt cerințele pentru locație:
- Temperatura interioară confortabilă (norma este de 20 ° C, dar sunt permise fluctuații de 18-25 ° C).
- Umiditate (la nivelul de 50-60%).
În aer uscat, prepelițele se mănâncă mai rău, beau mult lichid. În același timp, producția de ouă scade, aspectul păsărilor se înrăutățește. Această stare la prepelițe apare fie vara la căldură, fie cu încălzire excesivă în cameră. Concluzia este să umidificați cât mai mult aerul (puteți aranja tăvi cu apă pe jos).
- Aer proaspat. Primirea acestuia nu ar trebui să fie prin. Prepelițele suferă foarte mult din cauza curenților de aer și acest lucru, în primul rând, va duce la chelie pe scară largă a păsărilor. Nu numai că nu există un aspect estetic, dar este însoțit și de o scădere a producției de ouă cu probabilitatea morții. Conform abordării științifice, iarna ar trebui să fie furnizați 1,5 metri cubi. aer curat la 1 kg de păsări, iar vara - 5 metri cubi.
- Iluminat. Nu există cerințe clare pentru prezența ferestrelor. Este chiar mai bine dacă sunt absenți. Pentru păstrarea productivă a păsărilor, orele de lumină durează 18 ore pe zi. Iluminarea este asigurată de lămpi cu incandescență (40 W) sau lămpi fluorescente cu lumină slabă.
Cu iluminarea non-stop, producția de ouă crește cu 85%, dar femelele se uzează rapid și adesea necesită înlocuire. Lumina puternică provoacă agresivitate la păsări.
- Suprafață suficientă pentru așezarea prepelițelor. Pentru rasele de ouă, următorul raport este suficient: 20 de păsări pe 2,2 metri pătrați. zonă. Pentru rasele de carne de vită, amplasarea este mai densă: 30-40 de capete pe 3,6 mp.
Echipament pentru prepelite (intretinere si ingrijire)
Cuști pentru păsări
Cuștile de prepeliță au cerințe clare de proiectare. Fermierii cumpără gata făcute sau le fac singuri. A doua metodă este mai ieftină.
Pentru a economisi spațiu în cameră, este practic să instalați bateriile pe mai multe niveluri.
Pereții cuștilor sunt din plasă fină, cadrul este din blocuri de lemn. Prezența obligatorie a hrănitoarelor, adăpătoarelor, colectoarelor de ouă pentru rasele de prepeliță.
Doar numărul permis de păsări este plasat în cușcă. Tot ceea ce este peste normă sau sub normă nu contribuie la întreținerea productivă a animalelor.
Dacă vă pregătiți să mențineți o turmă de 1,5 mii de capete, atunci veți avea nevoie de 6 baterii de cuști cu șase niveluri (când plasați 45 de păsări adulte într-o cușcă).
Partea superioară a cuștii este, de asemenea, realizată din plasă pentru a evita lovirea păsărilor.
Fiecare fermier își poate face propriile celule. Desenul construcției lor este simplu, se vor folosi materiale de construcție ieftine: placaj, bare de lemn, plasă metalică fină. Costul unei baterii de celule achiziționate va costa până la 10 mii de ruble. Deci luați în considerare beneficiul.
Incubatoare pentru reproducerea păsărilor
S-a întâmplat ca femelele de prepeliță domesticite și-au pierdut instinctul de a ecloziona puii. Fără ajutorul unui incubator, este imposibil să crești descendenți de prepeliță.
Alegerea unui incubator depinde în primul rând de capacitatea planificată a ouălor. La vânzare sunt de uz casnic, de fermă (1-3 mii de ouă) și industriale (până la 50 de mii de ouă).
Selectarea corectă a ouălor pentru incubare este importantă. Inspectarea fiecărui ou cu un ovoscop este încurajată. Nu este necesar să cumpărați un astfel de dispozitiv; îl puteți face singur.
Este important să inspectați fiecare ou înainte de a-l introduce în incubator. Iată principalele criterii de testare:
- Greutatea ouălor (pentru rasele de ouă - 10 grame, pentru rasele de carne - 14 grame). Sunt acceptate mici fluctuații de 1-2 grame.
- Fără fisuri, rugozitate puternică.
- Culoarea ouălor (moderată în variație și decolorare).
- Locația camerei de aer (oul nu este potrivit dacă camera este situată pe partea capătului ascuțit al oului sau pe lateral).
- Numărul de gălbenușuri (unul).
- Forma corectă a ouălor (ouă forma non-standard respins).
Verificarea ouălor de prepeliță - video
Cumpărarea de ouă pentru incubație
Pentru a reproduce populația de prepeliță, ferma își întreține propriul efectiv de reproducție. Dacă nu există o astfel de turmă, atunci va trebui să cumpărați ouă pentru incubație.
Când cumpărați ouă pentru incubare, este important să aveți încredere în integritatea vânzătorului. Unii comercianți de ouă permit inseminarea intra-tribală a femelelor, reducând astfel rata de fertilizare a ouălor cu până la 40%. Creșterea tânără în acest caz se arată fragilă și dureroasă.
Ouăle femelelor mai mari de opt luni sunt consumate exclusiv pentru hrană, nu sunt potrivite pentru incubație.
Ouăle mai vechi de 7 zile nu trebuie introduse în incubator din cauza riscului mare de a pierde descendenții.
Ouăle de carne și rase de ouă pentru punerea în incubator sunt selectate în funcție de greutate:
- pentru rase de carne 12-16 grame;
- pentru rase de ouă 9–11 grame.
Ouăle trebuie să fie curate. În caz contrar, ar trebui curățate. Spălarea este contraindicată! Puteți șterge ușor murdăria cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, nu ștergeți, ci lăsați-o să se usuce.
Nu ignorați faptul că, dacă stocul părinte nu a fost păstrat suficient de bine, atunci urmașii vor experimenta totul Consecințe negative asemenea grija.
Pentru a nu-ți începe afacerea cu o experiență proastă, ai grijă să cumperi material de calitate pentru incubare.
Mașină de cules pene
În funcție de dimensiunea fermei de păsări, se achiziționează suplimentar o mașină de îndepărtat pene. Acest dispozitiv va reduce costurile de timp și va simplifica foarte mult munca manuală.
Tipuri de băutori
Doar pentru puii eclozați și cu vârsta de până la 20 de zile se folosesc adăpatoare cu mamelon. Avantajele acestor adăpatoare sunt: viteza mare de livrare a apei, protecția împotriva murdăriei și scurgerilor.
Pentru păsările mai în vârstă, sunt potrivite adăpatoare speciale cu mamelon cu un unghi de rotație de 360 de grade. Pasărea apasă pe adăpător din toate părțile și primește apă.
Rafturile cu vid sunt o găleată de plastic cu un inel special pe ea. Acest inel este băutorul. Această specie este potrivită pentru creșterea prepelițelor în aer liber.
Adăpator cu micro-bol. Cel mai adesea folosit în linii automate. Dacă limba specială se află în apă, alimentarea ei către băutor se oprește.
Recrutare de personal
Într-o chestiune precum creșterea prepelițelor, expresia „Personalul este totul” sună mai bine ca niciodată. Și dacă nu toate, atunci multe.
O fermă poate fi creată de membrii aceleiași familii. În acest caz, membrii familiei sunt o singură echipă și toată lumea este la fel de interesată de rentabilitatea cauzei comune. Toate responsabilitățile sunt repartizate pe cât posibil între membrii unei astfel de echipe.
În caz contrar, trebuie să angajezi personal care să îngrijească păsările de curte, mai ales dacă ferma are mai mult de o mie de capete. Veți avea nevoie de servicii:
- Lucrători pentru îngrijirea păsărilor. Un muncitor poate avea grijă de 1.000 de păsări.
Este important ca muncitorii să fie oameni echilibrați și să trateze prepelițele cu căldură. Atunci când îngrijești păsări, trebuie să fii extrem de atent la manifestarea oricăror modificări în adăpostul de păsări, pentru a reacționa la factorii negativi în timp. Lucrătorul va trebui să folosească toate simțurile pentru a observa modificări ale caracteristicilor activității vitale a păsărilor: miros, auz, văz, atingere.
- Un manager care va încerca să vândă toate produsele fermei tale de păsări.
- Contabil. În procesul de a face activitate economică există multe întrebări cu clienții și agențiile guvernamentale, care sunt mai bine să fie rezolvate de un specialist.
Și, în general, abordați cu atenție alegerea personalului, pentru că de el depinde cât de departe va naviga nava dumneavoastră.
Cumpărând păsări
Dacă decideți să cumpărați o pasăre și nu ouă pentru incubație, atunci ar trebui să contactați ferma de prepelite... Puteți nu numai să comunicați personal cu vânzătorii de prepelițe, ci și să colectați informațiile necesare despre decența lor. Conform experienței crescătorilor de păsări cu experiență, nu ar trebui să aveți încredere orbește în vânzător în selectarea păsărilor pentru ferma dumneavoastră. Dacă nu înțelegeți prepelițele tinere, atunci este mai bine să luați în ajutor pe cineva mai experimentat.
Selectarea prepelițelor pentru cumpărare se face după cum urmează:
- Se selectează o pasăre care a depus cel puțin un ou (50 de zile de la naștere). Prezența producției de ouă este primul semn că în fața ta se află o femelă de prepeliță;
- Atenție la picioarele prepeliței. Ar trebui să strălucească, să nu aibă excrescențe și bataturi;
- dacă examinați o femeie, acordați atenție oviductului (nu ar trebui să cadă);
- penele păsărilor tinere sunt netede, strălucitoare, fără pete chelie;
- activitate sănătoasă a păsărilor.
Asigurați-vă că cereți sfaturi vânzătorului despre cum să manipulați pasărea. Un crescător grijuliu vă va ajuta cu siguranță.
Îngrijirea prepelițelor
Îngrijirea adecvată a prepelițelor include următoarele lucrări:
- Periodic (pe măsură ce se murdărește puternic), toate bateriile trebuie spălate temeinic pentru a îndepărta murdăria persistentă. Pentru aceasta, celulele sunt înmuiate fie în apă, fie se aplică o soluție specială pentru a înmuia murdăria. Apoi toată murdăria este spălată cu un jet de apă cu o presiune puternică.
- Toate adăpatoarele, hrănitoarele, sistemele de alimentare cu apă a băutorilor sunt dezinfectate și spălate temeinic (o dată pe lună).
- Se efectuează igienizarea locațiilor bateriilor cuștilor (o dată pe lună).
- În fiecare zi, merită să curățați tăvile cuștilor de excremente, ouă zdrobite.
- Faceți curățenia generală a casei o dată pe săptămână.
- Dezinfectarea celulelor și incubatoarelor este permisă folosind o lampă de cuarț.
Hrănirea prepelițelor
Hrănirea adecvată este cheia dezvoltării rapide a păsărilor. Nu încercați să economisiți bani pentru hrănirea prepelițelor, aceasta este o idee proastă. În curând, o astfel de optimizare duce doar la pierderi ireparabile.
Hrana trebuie să conțină toate componentele necesare pentru creșterea și dezvoltarea păsărilor. Este foarte posibil ca un fermier începător să-l gătească singur.
În primul rând, vom vorbi despre furajele gata făcute. Sunt considerate echilibrate și vă economisesc timp.
Furajele comerciale sunt pe jumătate de cereale, iar restul sunt suplimente în funcție de vârsta șeptelului.
Respectați cu strictețe rata de hrănire pentru 1 individ conform instrucțiunilor pentru hrănire. Subalimentarea și supraalimentarea sunt extrem de nedorite.
Mâncarea gata pentru vârste fragede în primele zile de viață ar trebui să fie înmuiată cu apă.
Exemple de furaje compuse pentru vârste fragede și compoziția lor - tabel.
Exemple de furaje combinate pentru adulți și compoziția lor - tabel.
Îți poți face singur hrana pentru păsări. Nu se va deosebi în niciun fel de cel achiziționat ca utilitate și valoare și chiar îl va depăși. Prepelițele sunt pretențioase la hrană, dar valoarea hranei nu poate fi pierdută în niciun caz.
Deci, pentru hrana auto-preparată, animalele tinere (de la 0 la 30 de zile) vor avea nevoie de:
- 770 de grame de grâu;
- 300 de grame de boabe de porumb;
- 75 de grame de orz.
Amestecă și zdrobește boabele!
- 1/3 lingurita ulei vegetal
- 1/3 lingurita faina de oase.
- 1/3 lingurita de sare si se amesteca TOTUL.
Această cantitate de amestec este suficientă pentru a hrăni o prepeliță timp de 1 lună. Când se calculează hrana pe animale, este necesar să se înmulțească fiecare componentă a amestecului cu numărul de păsări.
Pentru a pregăti hrana pentru prepelițe adulte, va trebui să amestecați:
- 770 de grame de boabe de porumb (uscate complet);
- 300 de grame de grâu;
- 75 de grame de mazăre uscată.
Distruge totul!
- 1/2 lingurita ulei vegetal;
- 2/3 lingurita sare de masa;
- 2/3 lingura de creta;
- 2/3 linguri de scoici zdrobite.
Amestecați bine amestecul. Masa rezultată este suficientă pentru a hrăni un adult timp de o lună. Să înmulțim acești indicatori cu numărul de păsări.
Puteți hrăni nu numai furaj 100% gata preparat, ci și adăugați aditivi la furaj. Pentru puii foarte mici - până la 10 zile - puteți adăuga iarbă tocată, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (frământați bine), iaurt, un ou.
Animalele tinere au voie să mănânce de până la 5-6 ori pe zi, păsările mai mari de 2-3 ori.
Prepelițele săptămânale mănâncă 3-4 grame de furaj pe zi, la vârsta de 15-25 de grame. Bărbații mănâncă mai puține alimente decât femelele.
Îngrijirea animalelor tinere - video
Ciclul de dezvoltare al prepeliței de la naștere până la o lună - video
Pregatire pentru vanzare
sacrificarea păsărilor de curte
Înainte de a sacrifica prepelițele, nu trebuie să le hrăniți timp de 5 ore. Dar dă multă băutură.
Pentru comoditate, cel mai bine este să folosiți o linie automată pentru a oferi păsărilor de curte sacrificate o prezentare. În procesul de trecere printr-o astfel de linie, pasărea este decapitată într-un anumit loc cervical, exsanguinată și se efectuează tratament termic (55 de grade). Apoi, membrele sunt tăiate pe o mașină specială.
Penajul este îndepărtat de pe carcase într-o mașină specială de îndepărtare a penelor de tip centrifugal (penajul este îndepărtat până la 97%).
Carcasele răcite se păstrează la o temperatură de 0 - +4 grade Celsius până la 4 zile, după care sunt congelate. Ca să nu se lipească, fiecare poate fi împachetat în pergament. Carcasele congelate sunt depozitate la -18 până la trei luni. În același timp, nu își pierd proprietățile gustative.
Colectarea ouălor
Ouăle de prepeliță proaspăt depuse sunt colectate cu grijă în recipiente convenabile (plastic, carton) de 10, 12, 14 bucăți. Ouăle dintr-un recipient de plastic ar trebui să „respire” liber. Trebuie să existe pereți despărțitori între fiecare ou. Ouăle sunt depuse cu capătul tocit.
Ouăle colectate sunt păstrate la o temperatură de +2 - +10 până la 25 de zile.
Creșterea prepeliței acasă
Mirosul de la pasăre este destul de puternic, așa că ar trebui să aveți grijă de înlocuirea în timp util a așternutului (hârtie, nisip curat).
Dacă intenționați să creșteți prepelițe acasă cu profit, atunci vom vorbi despre cuști potrivite pentru o fermă.
Puteți plasa celule în anexe. Pereții și podelele sunt văruite cu var nestins pentru a ucide microbii potențial dăunători.
O baterie cușcă poate fi folosită pentru a economisi spațiu pe podea. Condițiile de interior sunt similare pentru o fermă (temperatură, umiditate, adaptări ale furajelor). Prepelițele sunt hrănite prin analogie cu o fermă.
Este permisă păstrarea prepelițelor în camera de acasă, pe balconul apartamentului, creând în același timp condiții adecvate (izolare fonică, izolare termică, absența zgomotului brusc, lumină slabă, lipsa razelor directe ale soarelui).
Un efectiv de 1 mie de păsări poate fi îngrijit de o persoană. Puteți crește păsări acasă pentru a obține ouă și carne.
Acum luați în considerare un exemplu de beneficii economice ale creșterii prepelițelor acasă.
Puteți crește pescuitul excesiv pentru ouă și carne. Facem singuri cuști, hrănitori, adăpători - este mai profitabil. În primul rând, vă veți încerca în această afacere fără costuri suplimentare, iar cu primul profit, poate doriți să îmbunătățiți totul.
Tu alegi prepelita la ce varsta vrei sa cumperi. Puteți cumpăra păsări de diferite vârste, astfel încât o specie să depună deja ouă și să înceapă să vă plătească proiectul. Prepelițele broiler vă vor oferi posibilitatea de a mânca carne dietetică ecologică, precum și de a oferi un produs atât de valoros rudelor, prietenilor, vecinilor (desigur, cu beneficii).
Pentru a găzdui 100 de prepelițe, va trebui să alocați 0,5 mp. m. de spațiu de podea (folosind o baterie cușcă 2-3 niveluri).
Costuri inițiale - tabel.
Cheltuieli lunare - tabel.
Venitul lunar, ținând cont de faptul că toate animalele sunt producătoare de ouă - tabel.
Profitul net pe lună va fi de 1790 de ruble de la 100 de păsări. Numărul optim de prepelițe în condiții înghesuite (apartament) 500 - 1 mie de capete.
Și pentru o fermă privată, domeniul de aplicare al afacerii poate fi făcut mult mai mult - până la 2,5 mii de prepelițe.
Este puțin probabil să deveniți un crescător mare cu un astfel de efectiv de păsări, dar veți câștiga bani pentru o viață confortabilă.
Vânzări de produse
Ferma trebuie să stabilească vânzări regulate de ouă de prepeliță din mai multe motive. Acest produs este perisabil și necesită condiții speciale de depozitare și transport.
Vânzările bune sunt o garanție a prosperității tale.
Acestea sunt căile de marketing pe care le puteți lua în considerare:
- Vând pe piață într-un loc desemnat. Închirierea pe termen lung este posibilă pentru recunoașterea ulterioară a produselor dumneavoastră pe piață.
- Vânzări de ouă printr-un magazin, lanțuri de vânzare cu amănuntul (eventual cu ridicata).
- Deschiderea propriului site web, unde poți nu numai să povestești despre produsele tale, ci și să găsești un adevărat cumpărător en-gros.
- Se vinde direct de la ferma de pasari.
- Contractul de furnizare a produselor de calitate la restaurante, cafenele, cantine.
Daca esti crescator amator de pasari, atunci vanzarile se pot organiza in aceeasi piata, prin prieteni si cunostinte. Veți avea nevoie de un aviz veterinar cu privire la produs.
Intrebare de publicitate
- internet (site-uri de anunturi gratuite/plătite);
- ziare (reclame, module de anunțuri, articole despre ferma dvs. de păsări);
- Închiriere de bannere în zone publice;
- distribuirea/cutiile poștale de pliante informative;
- crearea propriului site web cu maximum Informatii utile despre produsele dvs.;
- informarea prin intermediul rețelelor sociale;
- lasă-ți notele și comentariile pe forumuri;
- Vorba în gură este un câștig-câștig.
O fermă mică vă permite să păstrați prepelițele aproape acasă. Nu uitați să subliniați acest lucru în reclamă!
Costuri și venituri. Calculul profitabilitatii
Să luăm în considerare un exemplu de cheltuieli și venituri pentru păstrarea a 1 mie de capete de prepeliță.
Costuri unice - tabel
Costuri lunare - tabel.
Venitul lunar - tabel.
Începem să primim profit de la sfârșitul primei luni.
Venitul zilnic cu maximul ținând cont de toate costurile este de 1250 de ruble, iar acest lucru se ține cont de angajatul angajat pentru animalele de 1.000 de păsări. O astfel de muncă poate fi făcută independent, atunci profitul, respectiv, va fi mai mare. Dar pentru a-ți dezvolta propria afacere, va trebui să acorzi mult timp problemelor de publicitate și organizatorice (închirierea spațiilor comerciale, căutarea consumatorilor, încheierea contractelor de furnizare).
Afacerea cu prepelițe se amortizează rapid, profitabilitatea (ținând cont de recuperarea tuturor costurilor) pe 1 an va fi de 130%.
Este logic ca odata cu cresterea efectivelor de animale, cu o abordare competenta, profitul sa creasca proportional.
Mulți oameni astăzi sunt interesați de întrebarea: creșterea prepelițelor - afaceri profitabile sau nu? Acest caz are multe caracteristici și nuanțe, fiecare dintre acestea vă va permite fie să reușiți, fie să suportați costuri semnificative.
Eficiență și beneficii
Înainte de a lua orice pași decisiv, trebuie să cântăriți cu atenție totul, să evaluați avantajele și dezavantajele. Afaceri cu prepelite considerat destul de rentabil, în cazul unei abordări corecte și al organizării corecte a tuturor muncii, puteți obține profituri de până la 100%. În comparație cu puiul, producția de ouă de prepeliță este de câteva ori mai profitabilă. În ceea ce privește creșterea pentru carne, avantajul este dublu.
Ciclul de producție este suficient de scurt încât perioada de rambursare poate fi de până la 6 luni.
Păsările ajung la maturitate în cel mai scurt timp. Atât pentru producția de carne, cât și pentru producția de ouă, este literalmente 2-3 luni de la zero. Este cu acestea termene scurte iar datorită dezvoltării rapide a acestei afaceri. Vârful poate fi atins după 3 cicluri, adică 6-9 luni.
Prețul mediu pentru ouă de pe piață este de 15 ruble, iar pentru ouăle alimentare - până la 5 ruble. Acestea din urmă sunt deosebit de populare datorită conținutului crescut de nutrienți din el, precum și absenței complete a colesterolului în compoziție.
Este destul de profitabil să vinzi carcase de păsări - costă aproximativ 250 de ruble bucata. Costurile cu mâncarea sunt minime. Pentru propria ferma este nevoie de spațiu relativ mic, nu trebuie să fie plimbate straturile, astfel încât toată producția poate fi organizată într-o mică extensie în apropierea casei.
Spații și echipamente
Avand in vedere ca pasarile ocupa foarte putin spatiu, poti organiza o afacere intr-o camera destul de compacta. Cerința principală este un mediu calm. Este foarte important să stai departe de zgomotul orașului, deoarece păsările sunt extrem de timide. Menține temperatura optimă pentru diluare (+ 18-22 grade Celsius) și umiditate (65%), ceea ce necesită echipamente adecvate și sisteme de control și contabilitate.
O schimbare bruscă a acestor parametri poate duce la o scădere a producției de ouă sau chiar la moartea păsării în sine. Celulele nu ar trebui să stea într-un curent de aer - poate duce la aceleași probleme.
În acest caz, este necesar să se asigure o alimentare adecvată cu aer proaspăt - cel mai adesea acest lucru se face cu ajutorul unui aparat de aer condiționat. Volumul de aer care intră trebuie menținut la 2 metri cubi iarna și 5 metri cubi vara, pe baza a 1 kg de greutate în viu a păsării.
Pentru sistemul de încălzire trebuie instalat un aparat de aer condiționat sau un încălzitor. Acesta din urmă trebuie să fie echipat cu un sistem care vă permite să mențineți temperatura selectată în modul automat.
Mulți experți recomandă, de asemenea, achiziționarea unui generator suplimentar. Vă va ajuta să nu vă temeți de înghețarea sau de strangularea prepelițelor în cazurile în care apar pene de curent. Puteți instala un astfel de generator pentru pornire automată, care va menține funcționarea constantă a tuturor sistemelor.
Celulele
Primul loc de început este să cumpărați celule. Cel mai adesea, rasa japoneză de prepeliță este luată pentru reproducere. Pot fi găzduite până la 120 de păsări pe metru pătrat de spațiu în cușcă. În același timp, înălțimea cuștii este de doar 30 cm, ceea ce nu va permite păsărilor să sară. Pentru a crește spațiul disponibil, celulele sunt stivuite una peste alta, creând până la 5 niveluri.
În același timp, este important să se asigure confortul îngrijirii păsărilor, deoarece acestea vor trebui hrănite, udate și, în timp, colectate. La maxim, pe un metru pătrat de suprafață, puteți începe până la 600 de prepelițe, dar în practică este nerealist să obțineți astfel de indicatori. Motivul este simplu: cuștile prea dens populate nu vor permite monitorizarea separată a stării păsărilor.
Nu este deloc necesar să cumpărați cuști specializate pentru păstrarea prepelițelor; acestea pot fi realizate independent de materialele vechi - placaj și zăbrele, ceea ce va economisi semnificativ costurile inițiale.
În orice caz, ar trebui să alegeți sau să vă faceți propriile modele care au o pantă ușoară în partea de jos, datorită cărora ouăle vor începe să se rostogolească de la sine. Cuștile în sine ar trebui să fie de tip închis - acest lucru va evita pătrunderea furajelor și a excrementelor în ele. În ceea ce privește băutorii, opțiunea prin picurare va fi cea mai bună soluție.
Incubator
Creșterea prepelițelor duce la faptul că, în timp, păsările femele își pierd pur și simplu instinctul de a cloci ouă. Astfel, necesitatea unui incubator devine urgentă, adică incubarea ouălor trebuie susținută artificial.
Temperatura optimă pentru aceasta este de 37-39 de grade Celsius, mult mai mare decât temperatura camerei. Este foarte important ca temperatura în incubatorul artificial să fie menținută în orice moment.
Puteți realiza singur un astfel de dispozitiv conform schemelor, care pot fi găsite pe Web fără prea multe dificultăți. O altă opțiune este să cumpărați o soluție gata făcută într-un magazin. În medie, prețurile incubatoarelor variază de la 3 la 6,5 mii de ruble. Pretul este influentat de marime, functionalitate si prezenta sau absenta posibilitatii de setare a conditiilor de temperatura si umiditate.
Iluminat
Lumina din cameră ar trebui să fie aprinsă timp de 18 ore pe zi, iar intensitatea este, de asemenea, importantă - ar trebui să fie mai mică de 35 de lux.
De asemenea, va trebui să asigurați becuri suplimentare, care sunt montate deasupra alimentatoarelor, cu o luminozitate de până la 20 de lux. Dacă acești parametri sunt depășiți, păsările devin excesiv de agresive.
Rase pentru reproducere
Trebuie remarcat faptul că nu toate rasele de prepeliță sunt potrivite pentru reproducere pentru carne sau ouă. Există, de asemenea, exclusiv tipuri decorative și de laborator.
prepeliță japoneză
Numit și obișnuit. Potrivit experților, cea mai bună opțiune pentru reproducere de dragul ouălor. Se pot produce până la 310 ouă pe an. Mai mult, carcasele acestei rase sunt potrivite pentru vânzare și pentru carne, greutatea lor medie este de aproximativ 200 de grame.
Ca rezultat, la gătit, o carcasă merge exact pentru o porție din fel de mâncare. Un alt avantaj neîndoielnic este rezistența lor - rareori se îmbolnăvesc. Astfel, acest tip de prepeliță este cel mai profitabil din punct de vedere financiar.
faraon
Mai ales rasa de vita. Greutatea medie a carcasei este de aproximativ 320 de grame, numărul mediu de ouă de la o femelă este de 200 pe an. Cu toate acestea, ele necesită mult mai multă îngrijire.
Ei își datorează popularitatea unui aspect destul de spectaculos, precum și carcaselor mari, care, însă, nu sunt pe gustul tuturor.
franceza si estona
Aceste specii sunt destul de asemănătoare între ele. Numărul mediu de ouă este de 300 pe an, dimensiunea medie a carcasei este de 300 de grame. Cel mai puțin solicitat printre altele, deoarece puțini oameni le place prezentarea carcaselor.
Desigur, puteți crește prepelițe și alte specii, dar acestea sunt mai degrabă decorative și este puțin probabil să obțineți un venit mai mult sau mai puțin bun cu ajutorul lor.
Dificultăți de implementare
Poate că principala problemă asociată cu această afacere este problemele cu implementarea produsului finit. Creșterea prepelițelor în propria fermă vă permite să obțineți două produse principale: ouă și carcase pentru carne. Concurența în acest domeniu nu este foarte mare, dar în același timp există dificultăți considerabile în găsirea unui cumpărător.
Astăzi populația preferă ouăle de găină. În consecință, nu există producători mari pe această piață, cea mai mare parte a produsului provine de la companii mici și comercianți privați. Deci, unde să vindeți produsul finit?
Dacă vorbim de o afacere mare în care sunt implicate mai mult de o mie de prepelițe, singura variantă este cooperarea cu supermarketurile și marile magazine. Realizarea acordului cu magazine mici- nicidecum o opțiune, vânzările în acest caz vor fi foarte scăzute.
Opțiunea ideală este încheierea unui acord cu un supermarket. Sarcina principală în acest caz este să găsești argumente în favoarea produsului tău. Nu este întotdeauna posibil să convingi administrația cutare sau cutare rețea comercială. De asemenea, va trebui să obțineți o mulțime de permise relevante de la agențiile guvernamentale, care ar confirma siguranța produselor.
Vânzarea de carcase
Producția de ouă la femele scade brusc în al doilea an de viață. Ca rezultat, se dovedește a fi pur și simplu neprofitabil să-l întreținem. Cea mai evidentă opțiune ar fi sacrificarea cărnii cu tundere de pene.
Este destul de dificil să faci asta pe cont propriu, așa că nu te vei putea descurca fără să achiziționezi o centrifugă independentă adecvată. Va ajuta la reducerea procesului consumatoare de timp la literalmente câteva minute, iar procesarea merge până la 10 carcase simultan.
Vinderea cărnii de prepeliță prin magazine mari este o sarcină dificilă, este mult mai ușor să livrezi carne la restaurante, cafenele și unități similare. În mod ciudat, rasa de vită Faraon este cea mai puțin potrivită pentru asta. Este luat cu foarte multă reticență din cauza dimensiunii carcasei - pur și simplu nu se potrivește unei porțiuni standard. În acest sens, rasa japoneză câștigă din nou.
Forta de munca
Odată cu creșterea afacerii, va fi cu siguranță necesar să se atragă lucrători suplimentari care să coopereze. Doar o echipă poate asigura o muncă neîntreruptă la scară largă. Angajații întreprinderii vor fi angajați în producția de amestecuri speciale de furaje, hrănirea directă și colectarea ouălor. Ei vor fi, de asemenea, angajați în curățarea celulelor și a incubatorului, precum și în o serie de lucrări conexe.
Potrivit experților, a face afaceri singur este posibil dacă intenționați să păstrați nu mai mult de 600 de păsări de prepeliță. În viitor, va fi nevoie de un angajat, iar când în cuști sunt mai mult de 1200 de păsări, va trebui să angajezi un al doilea și așa mai departe.
Plan de afaceri scurt
În termeni generali, costurile (600 de prepelițe) sunt următoarele:
Doar jumătate din animalele tinere dobândite la început vor fi femele de prepeliță. Masculii vor merge ulterior exclusiv la carne, ceea ce le reduce oarecum valoarea. Pe de altă parte, toate costurile inițiale vor fi în cele din urmă recuperate, deoarece nu va mai trebui să cumpărați majoritatea celor de mai sus. În plus, în timp, populația de păsări va începe să crească de la sine, crescând amploarea și profitabilitatea întreprinderii.
Ieșire
În fazele inițiale, te poți descurca cu o investiție inițială destul de modestă și poți aranja creșterea prepelițelor acasă pentru a testa modelul, făcând producție doar pentru tine și prietenii tăi.
După o scurtă derulare, puteți crește și crește producția. Adevărat, pentru aceasta, este indicat să te înțelegi în prealabil cu cumpărătorii în fața marilor magazine.
Video: creșterea prepelițelor ca afacere.
