Plan de afaceri pentru o fermă mare de prepelițe. Creșterea prepelițelor este o afacere profitabilă
În Rusia, prepelița a fost mult timp considerată exclusiv hrană regală. Puțin mai târziu, această pasăre a început să apară pe mesele nobilimii, iar sub URSS a fost exclusiv un avantaj al celor mai înalte ranguri ale partidului. Astăzi situația nu s-a schimbat prea mult. Nu va fi posibil să cumpărați acest joc din fiecare magazin. Deci, potențialul de creștere a prepeliței ca afacere este cu adevărat uriaș.
Rentabilitatea
Înainte de a avea nevoie să studiați temeinic toate argumentele pro și contra. Creșterea prepelițelor ca o afacere de tip greenfield nu face excepție. Prin urmare, este imperativ să calculați profitabilitatea, să studiați toate recenziile și abia apoi să începeți colectarea documentației și echiparea site-urilor.
Să începem cu ouăle: producția lor este de trei sau patru ori mai profitabilă decât omologii de pui. De fapt, cu abordarea corectă, profitabilitatea poate ajunge la sută la sută. Cu toate acestea, ne vom porni de la medie și ne vom concentra pe „media de aur”.
pro
Creșterea prepelițelor în scopul obținerii cărnii din punct de vedere al rentabilității este de două ori mai mică. În medie, aceasta este douăzeci sau, cel mult, douăzeci și cinci de procente. Dar sunt multe alte beneficii. De exemplu, unul scurt vă permite să recuperați o afacere cu prepelițe, a cărei recenzii sunt uneori foarte utile, în literalmente șase luni. De dragul informațiilor, este de remarcat faptul că, de exemplu, în creșterea porcilor, acest indicator este mult mai mare - cel puțin un an și jumătate sau chiar doi.
În același timp, o astfel de rentabilitate a creșterii prepelițelor se datorează faptului că păsările ajung la maturitate foarte repede. Aceasta înseamnă că pentru creșterea cărnii, ciclul de producție durează de la două până la trei luni, în plus, producția de ouă poate fi realizată în aceeași perioadă. Așadar, creșterea prepelițelor ca afacere datorită cifrei de afaceri se va dezvolta foarte repede. Chiar și aproximativ, în șase luni, puteți trece prin trei cicluri întregi de creștere pentru carne și puteți atinge un vârf pentru producția de ouă.
Particularități
Creșterea prepelițelor ca afacere, în opinia celor care sunt deja angajați în această afacere, este profitabilă și nu dificilă. Mai ales când iei în considerare relevanța, timpii scurti de întoarcere și, bineînțeles, profitabilitatea. Experiența pe termen lung a profesioniștilor arată că creșterea prepelițelor va avea sens numai dacă numărul inițial de animale este de șase sute. Dar în acest caz, cu o creștere favorabilă a păsărilor, fertilitatea lor ridicată și îngrijirea corespunzătoare, numărul de prepelițe pe an poate fi crescut de până la zece ori. Dar acest lucru necesită anumite condiții prealabile: cunoașterea particularităților creșterii acestor păsări, excluderea completă a oricăror surprize, de exemplu, hrană de proastă calitate, infecții etc.
Trebuie să spun că nu trebuie doar să ridici camera speciala, dar și dotați-l corespunzător: trebuie să aibă iluminat și încălzire. Un factor important pentru fertilitatea acestor păsări este temperatura constantă: douăzeci de grade sunt considerate optime cu o umiditate de până la șaptezeci la sută. În plus, camera trebuie să fie bine ventilată și fără curenti de aer. Toate acestea sunt componente foarte importante ale condițiilor pentru producție precum creșterea prepelițelor.
Plan de afaceri
Creșterea acestei păsări acasă necesită o investiție relativ mică. În același timp, cea mai mare parte a costurilor se îndreaptă spre achiziționarea de echipamente, precum și de animale, hangarele mici sunt de obicei folosite ca spații pentru o scară industrială. De fapt, acolo se cultivă prepelițele. În acest caz, planul de afaceri presupune următoarele costuri pentru implementarea proiectului pe baza a șase sute de capete (în ruble):
- in lipsa spatiului propriu, pretul de inchiriere (20 mp) - de la 10.000;
- achiziționarea prepelițelor - până la 21.000;
- baterii celulare - până la 8.000;
- incubator - 6.500;
- furaj - până la 3.000;
- înregistrarea companiei - 1.000.
Ca rezultat, cu o estimare medie, va trebui să cheltuiți aproximativ cincizeci de mii de ruble, care, în circumstanțe favorabile, se vor achita complet în șase luni.
Condiții necesare pentru afaceri
Prepelițele trebuie să fie prevăzute cu o cameră uscată și caldă. Cu amplasarea corectă a cuștilor cu mai multe etaje pe o suprafață de doisprezece metri pătrați, va fi posibil să se conțină până la o mie de păsări. În acest caz, este necesară prezența următorilor factori obligatorii:
- primul și cel mai important: o temperatură constantă în douăzeci de grade, deoarece orice schimbare bruscă a tensiunii poate provoca stres la prepelițe și, ca urmare, moartea șeptelului;
- menținerea unui indicator optim de umiditate și asigurarea ventilației sau a aerului condiționat al încăperii: experții nu sfătuiesc să economisiți pe ultimul aspect - este mai bine să cumpărați un aparat de aer condiționat bun;
- absența totală a curenților;
- izolare fonică - prepelița este considerată o pasăre foarte nervoasă, așa că sunetele bruște și aspre provoacă stres în ea, ceea ce presupune încetarea producției de ouă și încetinirea ratei de creștere în greutate.
Spații industriale
Creșterea prepelițelor ca afacere are propriile sale nuanțe. Și acest lucru se aplică în special nu casei, dar dacă camera în care ar trebui să crească aceasta, atunci trebuie împărțită în mai multe camere. Într-una dintre ele se va putea păstra și pregăti amestecul de furaje, în cealaltă vor fi incubatoare, în a treia se vor ține puii.
Într-o baterie, nu pot fi crescuti mai mult de două sute cincizeci de pui. Costul acestui echipament variază de la 2700 la 3300 de ruble.
Trebuie să spun că, dacă creșterea prepelițelor ca afacere ar trebui să se desfășoare acasă, atunci un viitor om de afaceri, cu anumite abilități, poate face singur un alimentator de baterii. Pentru a face acest lucru, va avea nevoie de placaj cu foi de metal, plasă galvanizată sudată și fitinguri.
Pentru puii în creștere, este necesară prezența cutiilor, ale căror dimensiuni ar trebui să fie după cum urmează: lungime și lățime - șaizeci și cinci și înălțime - douăzeci și cinci de centimetri. Acestea vor trebui echipate cu lămpi de iluminat care să se încălzească și să mențină simultan regimul de temperatură necesar.
Incubator
Puțini știu că creșterea prepelițelor atât acasă, cât și în condiții industriale duce la faptul că femelele își pierd instinctul de a incuba ouă. Aceasta înseamnă că viitorul fermier va avea cu siguranță nevoie de un incubator. Incubarea susținută artificial a ouălor presupune folosirea unui spațiu în care va fi întotdeauna o temperatură de 37-39 de grade. Îți poți face propriul incubator pentru turme mici. Acest lucru va necesita desene și diagrame. Dacă viitorul fermier nu are experiență în realizarea unor astfel de dispozitive, atunci le poate achiziționa într-un magazin specializat. Valoarea de piață a incubatoarelor variază de la 3.300 la 6.500 de ruble, în funcție de dimensiunea, funcționalitatea lor și capacitatea de a seta condițiile de temperatură și umiditate.
Problema de vanzari
De fapt, sarcinile asociate cu vânzarea produselor sunt prioritare pentru orice afacere. Și creșterea prepelițelor nu face excepție. Cei care nu fac acest lucru într-un cadru industrial pot organiza inițial o așa-numită rețea de distribuție „acasă” pentru produsele lor. Este după cum urmează. Prietenii și cunoștințele încep să demonteze ouăle proaspete de prepeliță și astfel se formează treptat comenzi pentru un alt produs - pentru carne.
Creșterea în condiții industriale implică o scară diferită de marketing și, prin urmare, profit. De regulă, ouăle și carcasele de prepeliță sunt vândute prin aprovizionare către piețe, supermarketuri și magazine alimentare mai mici, restaurante, pensiuni, grădinițe și școli, precum și multe alte organizații.
Forta de munca
Dacă cultivarea acasă necesită doar o pereche de mâini de lucru, atunci vor trebui angajați mai multe persoane pentru a asigura o reproducere neîntreruptă și de înaltă calitate la scară largă. Atribuțiile acestor lucrători includ pregătirea amestecurilor de furaje, hrănirea păsărilor, colectarea ouălor, curățarea și curățarea sediului sau incubatorului, controlul temperaturii și umidității.
Se recomandă ca unul, fără ajutor extern, să fie angajat într-o astfel de afacere cu un volum de animale de până la șase sute de păsări, atunci este necesar să se numere în funcție de o progresie matematică: până la 1200 de prepelițe, va fi necesar un lucrător, până la 1800 - doi, etc.
Mulți oameni astăzi sunt interesați de întrebarea: creșterea prepelițelor - afaceri profitabile sau nu? Acest caz are multe caracteristici și nuanțe, fiecare dintre acestea vă va permite fie să reușiți, fie să suportați costuri semnificative.
Eficiență și beneficii
Înainte de a lua orice pași decisiv, trebuie să cântăriți cu atenție totul, să evaluați avantajele și dezavantajele. Afacerea cu prepeliță este considerată a fi destul de profitabilă, în cazul unei abordări corecte și al organizării corecte a tuturor muncii, puteți obține profituri de până la 100%. În comparație cu puiul, producția de ouă de prepeliță este de câteva ori mai profitabilă. În ceea ce privește creșterea pentru carne, avantajul este dublu.
Ciclul de producție este suficient de scurt încât perioada de rambursare poate fi de până la 6 luni.
Păsările ajung la maturitate în cel mai scurt timp. Atât pentru producția de carne, cât și pentru producția de ouă, este literalmente 2-3 luni de la zero. Este cu acestea termene scurte iar datorită dezvoltării rapide a acestei afaceri. Vârful poate fi atins după 3 cicluri, adică 6-9 luni.
Prețul mediu pentru ouă de pe piață este de 15 ruble, iar pentru ouăle alimentare - până la 5 ruble. Acestea din urmă sunt deosebit de populare datorită conținutului crescut de nutrienți din el, precum și absenței complete a colesterolului în compoziție.
Este destul de profitabil să vinzi carcase de păsări - costă aproximativ 250 de ruble bucata. Costurile cu mâncarea sunt minime. Pentru propria ferma este nevoie de spațiu relativ mic, nu trebuie să fie plimbate straturile, astfel încât toată producția poate fi organizată într-o mică extensie în apropierea casei.
Spații și echipamente
Avand in vedere ca pasarile ocupa foarte putin spatiu, poti organiza o afacere intr-o camera destul de compacta. Cerința principală este un mediu calm. Este foarte important să stai departe de zgomotul orașului, deoarece păsările sunt extrem de timide. Menține temperatura optimă pentru diluare (+ 18-22 grade Celsius) și umiditate (65%), ceea ce necesită echipamente adecvate și sisteme de control și contabilitate.
O schimbare bruscă a acestor parametri poate duce la o scădere a producției de ouă sau chiar la moartea păsării în sine. Celulele nu ar trebui să stea într-un curent de aer - poate duce la aceleași probleme.
În acest caz, este necesar să se asigure o alimentare adecvată cu aer proaspăt - cel mai adesea acest lucru se face cu ajutorul unui aparat de aer condiționat. Volumul de aer care intră trebuie menținut la 2 metri cubi iarna și 5 metri cubi vara, pe baza a 1 kg de greutate în viu a păsării.
Pentru sistemul de încălzire trebuie instalat un aparat de aer condiționat sau un încălzitor. Acesta din urmă trebuie să fie echipat cu un sistem care vă permite să mențineți temperatura selectată în modul automat.
Mulți experți recomandă, de asemenea, achiziționarea unui generator suplimentar. Vă va ajuta să nu vă temeți de înghețarea sau de strangularea prepelițelor în cazurile în care apar pene de curent. Puteți instala un astfel de generator pentru pornire automată, care va menține funcționarea constantă a tuturor sistemelor.
Celulele
Primul loc de început este să cumpărați celule. Cel mai adesea, rasa japoneză de prepeliță este luată pentru reproducere. Pot fi găzduite până la 120 de păsări pe metru pătrat de spațiu în cușcă. În același timp, înălțimea cuștii este de doar 30 cm, ceea ce nu va permite păsărilor să sară. Pentru a crește spațiul disponibil, celulele sunt stivuite una peste alta, creând până la 5 niveluri.
În același timp, este important să se asigure confortul îngrijirii păsărilor, deoarece acestea vor trebui hrănite, udate și, în timp, colectate. La maxim, pe un metru pătrat de suprafață, puteți începe până la 600 de prepelițe, dar în practică este nerealist să obțineți astfel de indicatori. Motivul este simplu: cuștile prea dens populate nu vor permite monitorizarea separată a stării păsărilor.
Nu este deloc necesar să cumpărați cuști specializate pentru păstrarea prepelițelor; acestea pot fi realizate independent de materialele vechi - placaj și zăbrele, ceea ce va economisi semnificativ costurile inițiale.
În orice caz, ar trebui să alegeți sau să vă faceți propriile modele care au o pantă ușoară în partea de jos, datorită cărora ouăle vor începe să se rostogolească de la sine. Cuștile în sine ar trebui să fie de tip închis - acest lucru va evita pătrunderea furajelor și a excrementelor în ele. În ceea ce privește băutorii, opțiunea prin picurare va fi cea mai bună soluție.
Incubator
Creșterea prepelițelor duce la faptul că, în timp, păsările femele își pierd pur și simplu instinctul de a cloci ouă. Astfel, necesitatea unui incubator devine urgentă, adică incubarea ouălor trebuie susținută artificial.
Temperatura optimă pentru aceasta este de 37-39 de grade Celsius, mult mai mare decât temperatura camerei. Este foarte important ca temperatura în incubatorul artificial să fie menținută în orice moment.
Puteți realiza singur un astfel de dispozitiv conform schemelor, care pot fi găsite pe Web fără prea multe dificultăți. O altă opțiune este să cumpărați o soluție gata făcută într-un magazin. În medie, prețurile incubatoarelor variază de la 3 la 6,5 mii de ruble. Pretul este influentat de marime, functionalitate si prezenta sau absenta posibilitatii de setare a conditiilor de temperatura si umiditate.
Iluminat
Lumina din cameră ar trebui să fie aprinsă timp de 18 ore pe zi, iar intensitatea este, de asemenea, importantă - ar trebui să fie mai mică de 35 de lux.
De asemenea, va trebui să asigurați becuri suplimentare, care sunt montate deasupra alimentatoarelor, cu o luminozitate de până la 20 de lux. Dacă acești parametri sunt depășiți, păsările devin excesiv de agresive.
Rase pentru reproducere
Trebuie remarcat faptul că nu toate rasele de prepeliță sunt potrivite pentru reproducere pentru carne sau ouă. Există, de asemenea, exclusiv tipuri decorative și de laborator.
prepeliță japoneză
Numit și obișnuit. Potrivit experților, cea mai bună opțiune pentru reproducere de dragul ouălor. Se pot produce până la 310 ouă pe an. Mai mult, carcasele acestei rase sunt potrivite pentru vânzare și pentru carne, greutatea lor medie este de aproximativ 200 de grame.
Ca rezultat, la gătit, o carcasă merge exact pentru o porție din fel de mâncare. Un alt avantaj neîndoielnic este rezistența lor - rareori se îmbolnăvesc. Astfel, acest tip de prepeliță este cel mai profitabil din punct de vedere financiar.
faraon
Mai ales rasa de vita. Greutatea medie a carcasei este de aproximativ 320 de grame, numărul mediu de ouă de la o femelă este de 200 pe an. Cu toate acestea, ele necesită mult mai multă îngrijire.
Ei își datorează popularitatea unui aspect destul de spectaculos, precum și carcaselor mari, care, însă, nu sunt pe gustul tuturor.
franceza si estona
Aceste specii sunt destul de asemănătoare între ele. Numărul mediu de ouă este de 300 pe an, dimensiunea medie a carcasei este de 300 de grame. Cel mai puțin solicitat printre altele, deoarece puțini oameni le place prezentarea carcaselor.
Desigur, puteți crește prepelițe și alte specii, dar acestea sunt mai degrabă decorative și este puțin probabil să obțineți un venit mai mult sau mai puțin bun cu ajutorul lor.
Dificultăți de implementare
Poate că principala problemă asociată cu această afacere este problemele cu implementarea produsului finit. Creșterea prepelițelor în propria fermă vă permite să obțineți două produse principale: ouă și carcase pentru carne. Concurența în acest domeniu nu este foarte mare, dar în același timp există dificultăți considerabile în găsirea unui cumpărător.
Astăzi populația preferă ouăle de găină. În consecință, nu există producători mari pe această piață, cea mai mare parte a produsului provine de la companii mici și comercianți privați. Deci, unde să vindeți produsul finit?
Dacă vorbim de o afacere mare în care sunt implicate mai mult de o mie de prepelițe, singura variantă este cooperarea cu supermarketurile și marile magazine. A ajunge la un acord cu magazinele mici nu este nicidecum o opțiune, vânzările în acest caz vor fi foarte scăzute.
Opțiunea ideală este încheierea unui acord cu un supermarket. Sarcina principală în acest caz este să găsești argumente în favoarea produsului tău. Nu este întotdeauna posibil să convingi administrația cutare sau cutare rețea comercială. De asemenea, va trebui să obțineți o mulțime de permise relevante de la agențiile guvernamentale, care ar confirma siguranța produselor.
Vânzarea de carcase
Producția de ouă la femele scade brusc în al doilea an de viață. Ca rezultat, se dovedește a fi pur și simplu neprofitabil să-l întreținem. Cea mai evidentă opțiune ar fi sacrificarea cărnii cu tundere de pene.
Este destul de dificil să faci asta pe cont propriu, așa că nu te vei putea descurca fără să achiziționezi o centrifugă independentă adecvată. Va ajuta la reducerea procesului consumatoare de timp la literalmente câteva minute, iar procesarea merge până la 10 carcase simultan.
Vinderea cărnii de prepeliță prin magazine mari este o sarcină dificilă, este mult mai ușor să livrezi carne la restaurante, cafenele și unități similare. În mod ciudat, rasa de vită Faraon este cea mai puțin potrivită pentru asta. Este luat cu foarte multă reticență din cauza dimensiunii carcasei - pur și simplu nu se potrivește unei porțiuni standard. În acest sens, rasa japoneză câștigă din nou.
Forta de munca
Odată cu creșterea afacerii, va fi cu siguranță necesar să se atragă lucrători suplimentari care să coopereze. Doar o echipă poate asigura o muncă neîntreruptă la scară largă. Angajații întreprinderii vor fi angajați în producția de amestecuri speciale de furaje, hrănirea directă și colectarea ouălor. Ei vor fi, de asemenea, angajați în curățarea celulelor și a incubatorului, precum și în o serie de lucrări conexe.
Potrivit experților, a face afaceri singur este posibil dacă intenționați să păstrați nu mai mult de 600 de păsări de prepeliță. În viitor, va fi nevoie de un angajat, iar când în cuști sunt mai mult de 1200 de păsări, va trebui să angajezi un al doilea și așa mai departe.
Plan de afaceri scurt
În termeni generali, costurile (600 de prepelițe) sunt următoarele:
Doar jumătate din animalele tinere dobândite la început vor fi femele de prepeliță. Masculii vor merge ulterior exclusiv la carne, ceea ce le reduce oarecum valoarea. Pe de altă parte, toate costurile inițiale vor fi în cele din urmă recuperate, deoarece nu va mai trebui să cumpărați majoritatea celor de mai sus. În plus, în timp, populația de păsări va începe să crească de la sine, crescând amploarea și profitabilitatea întreprinderii.
Ieșire
În fazele inițiale, te poți descurca cu o investiție inițială destul de modestă și poți aranja creșterea prepelițelor acasă pentru a testa modelul, făcând producție doar pentru tine și prietenii tăi.
După o scurtă funcționare, puteți crește și crește producția. Adevărat, pentru aceasta, este indicat să te înțelegi în prealabil cu cumpărătorii în fața marilor magazine.
Video: creșterea prepelițelor ca afacere.
* Calculele se bazează pe datele medii pentru Rusia
300 000 ₽
Capitalul minim de pornire
50-100%
Rentabilitatea
3-5 luni
Rambursare
20 mp m.
Suprafata minima
Afacerea de creștere a prepelițelor este foarte profitabilă și are o rentabilitate rapidă a investiției. În cadrul acestei afaceri se pot distinge două domenii principale. Prima include creșterea directă a straturilor, fiecare dintre acestea putând depune până la trei sute de ouă pe an (în medie, două sute cincizeci), iar a doua - producția de carne de prepeliță alimentară.
De regulă, ambele direcții sunt combinate în cadrul unei ferme. Carnea de prepeliță este bogată în proteine ușor digerabile, are proprietăți antioxidante bune și gust ridicat. În ciuda tuturor avantajelor, în prezența unei cereri stabile, concurența în acest domeniu nu este încă foarte mare, ceea ce deschide mari oportunități fermierilor începători.
Numărul minim de păsări de la care merită să se bazeze pe un venit suficient din afacere în prezența unei piețe de vânzare este de 500-600 de capete. Prepelițele sunt foarte fertile și cresc rapid, ceea ce face posibilă creșterea efectivelor lor de 8-10 ori în doar un an. Prepelița începe să depună la vârsta de 30-40 de zile. Cu 600 de păsări, puteți obține până la 1800 de ouă pe an. Pentru a amplasa o fermă de prepelițe nu necesită suprafețe mari.
Pentru a economisi spațiu, cuștile pentru prepelițe sunt de obicei aranjate pe mai multe niveluri, ceea ce permite amplasarea a până la 200 de păsări pe un metru pătrat al adăpostului de păsări. Rentabilitatea producției de ouă de prepeliță este estimată la 50-100%, iar rentabilitatea producției de carne este de două până la trei ori mai mică (în medie 25%). Datorită ciclului scurt de producție (2-3 luni), rambursarea unui astfel de proiect se dovedește a fi mult mai mică decât în industrie în ansamblu. Experții o estimează în până la șase luni.
Nuanțe juridice ale afacerii cu prepelițe
Dacă intenționați să vindeți produse (în cazul nostru, ouă și carcase) produse pe terenurile parcelelor dumneavoastră subsidiare personale (LPH), atunci trebuie să țineți cont de faptul că vânzarea produselor produse pe astfel de terenuri nu aparține. la activitatea antreprenorială. Prin lege, parcelele gospodărești private reprezintă o formă de activitate neantreprenorială asociată cu producția și prelucrarea produselor agricole. Loturile de gospodărie privată sunt conduse de un cetățean și membrii familiei acestuia pentru a-și satisface nevoile personale pe propriul teren. În consecință, produsele agricole cultivate pe terenurile gospodărești private sunt proprietatea unui cetățean care are o proprietate personală ferma subsidiara, iar vânzarea produselor agricole de către cetățenii care exploatează terenuri gospodărești private nu este o activitate antreprenorială.
Câștigați până la
200.000 RUB o lună de distracție!
Tendința anului 2020. Afaceri inteligente de divertisment. Investiție minimă... Fără deduceri și plăți suplimentare. Training la cheie.
Dacă încă intenționați să vă vindeți produsele (sau, mai degrabă, surplusul), atunci va trebui să obțineți un document de la administrația locală despre disponibilitatea parcelelor private. Depuneți documentul emis de administrația locală la consiliile parteneriatului de grădinărit. Această lucrare confirmă faptul că produsele vândute au fost produse pe terenuri aflate în proprietatea contribuabilului sau a membrilor familiei acestuia și utilizate pentru terenuri gospodărești private, grădinărit, camioane agricole sau construcție de cabane de vară. În plus, va trebui să vă înregistrați parcelele private ale gospodăriei, care sunt păstrate în cărțile de uz casnic pe baza informațiilor furnizate de cetățeni în mod voluntar.
Cartea gospodăriei conține informații de bază despre gospodăria privată: prenume, nume și patronim, precum și data nașterii proprietarului teren, Numele complete ale tuturor membrilor familiei care locuiesc cu el, numărul de păsări de curte disponibile (în cazul nostru), suprafața terenului ocupată de culturi sau plantații, mașini agricole și vehicule aflate în posesia dumneavoastră sau în alt mod. După primirea acestui document, va trebui să invitați o comisie formată din medici veterinari să întocmească un raport de inspecție. Dacă rezultatele inspecției sunt pozitive, veți primi în mâinile dumneavoastră un certificat de inspecție, după care ferma dumneavoastră va fi repartizată unui singur medic veterinar.
De la el vei primi certificate veterinare de la el. forma stabilita pentru a vinde produse prin intermediul organizatii comerciale... În plus, serviciul veterinar vă va elibera un certificat veterinar, în baza căruia veți primi ulterior un certificat de formular nr.2.
Vă rugăm să rețineți: dacă intenționați să vă vindeți produsele ca antreprenor individual, atunci algoritmul va fi aproximativ același, cu o singură diferență. Va trebui să plătiți taxe suplimentare și să primiți un certificat de conformitate pentru produsele dumneavoastră cu un certificat de calitate. Spre deosebire de antreprenorii individuali, terenurile de uz casnic privat vinde produse excedentare primite inițial pentru propriile nevoi. În același timp, PA este destinată vânzării de produse agricole produse inițial pentru vânzare. De aceea, parcelele casnice private își pot vinde produsele numai în piețe și întreprinderi. Catering, dar pentru IP nu există astfel de restricții.
Echipament pentru pasari
Este necesară o cameră uscată și caldă pentru a păstra prepelițele. Zona sa depinde de capacitățile dumneavoastră și de volumele planificate. Deci, pe o suprafață de aproximativ 20 mp. metri la amplasarea cuștilor pe mai multe etaje se pot ține până la o mie de păsări (deși un efectiv de 600 de indivizi se va așeza cu mare confort). În general, prepelițele sunt destul de ușor de îngrijit și nu sunt exigente cu privire la condițiile de detenție. Pentru dezvoltarea lor normală, este suficient să urmați reguli simple. În primul rând, va trebui să mențineți o temperatură constantă în casă între 18-22 ° C. În regiunile sudice se recomandă utilizarea aparatelor de aer condiționat vara. Încercați să excludeți orice posibilitate de schimbări de temperatură sau schimbări bruște de temperatură, altfel acest lucru poate provoca stres la pasăre, poate duce la dezvoltarea bolilor în ea și chiar la moartea acesteia.
Idei gata făcute pentru afacerea dvs
În plus, în camera în care se păstrează prepelițele, este necesar să se mențină și un nivel optim de umiditate - 65-70%. Ar trebui să fie bine ventilat, dar curenții nu trebuie permise. Este mai bine să diminuați iluminarea cu posibilitatea de reglare. În cele din urmă, deoarece orice zgomot puternic brusc poate stresa pasărea, ceea ce, la rândul său, o va face să se îngrașească prost și să nu mai depună ouă, trebuie asigurată o bună izolare fonică în casă. Nu ar trebui să aveți o fermă de prepelițe lângă diverse întreprinderile producătoare sau șantiere de construcții.
Când planificați o casă de păsări cu o suprafață de 15-20 mp. metri, împărțiți-l în mai multe camere separate. Vor fi necesare minim 4 „sectoare”: pentru păstrarea păsărilor adulte și o sală de clocot pentru animale tinere, o cameră pentru amplasarea incubatoarelor, pentru depozitarea și pregătirea amestecurilor de furaje. Este posibilă separarea camerelor cu pereți ușori din PAL, gips-carton sau chiar baterii cu șase celule. Păsările adulte sunt ținute în cuști, care sunt echipate cu hrănitori și adăpători. Podeaua într-o astfel de cușcă este făcută cu o pantă ușoară, ceea ce facilitează procesul de colectare a ouălor.
Idei gata făcute pentru afacerea dvs
O baterie cu șase celule, în care este foarte posibil să plasați aproximativ 250 de persoane, va costa aproximativ 3.000 de ruble. Dacă aveți timp și abilități, puteți economisi pe această cheltuială și puteți face propriile cuști pentru păsări din foi de placaj, metal, bară de armare și plasă sudata galvanizată. Costul bateriei în acest caz va fi de 1,5-2 ori mai mic. Potrivit crescătorilor de prepelițe experimentați, pentru a face o cușcă, în care puteți păstra până la douăzeci de păsări, veți avea nevoie de 1 mp. metru de plasă galvanizată și pentru o baterie de cușcă la o sută de păsări - aproximativ 1,5 metri pătrați. metri de tablă, 0,7 mp. metri de placaj, 4,5 mp. metru plasă zincată. Pentru cuști pentru o mie de păsări, va fi nevoie de până la 50 mp. metri de plasă, 6-7 mp. metri de placaj și 16 mp. metri de tablă.
Pentru creșterea păsărilor tinere, de regulă, se folosesc cutii obișnuite din lemn sau placaj de dimensiuni standard 65x65x25 cm.Cutiile pot fi realizate și manual. Costurile suplimentare includ echiparea unor astfel de carcase cu lămpi speciale pentru încălzire și iluminare, care ajută la crearea condițiilor optime de temperatură și lumină.
Principalul dezavantaj al prepelițelor este lipsa lor de instinct pentru a cloci ouă ca urmare a domesticirii. Prin urmare, pentru a le reproduce, veți avea nevoie de un incubator care să mențină o temperatură de 37 până la 39 ° C. La fel ca și cuștile, un incubator poate fi realizat pe cont propriu, la comandă sau achiziționat de la un magazin. Desene pentru construirea unui incubator pot fi găsite pe site-uri specializate de pe Internet. Costul acestui echipament poate varia de la 1.000 la 15.000 de ruble. O gamă atât de largă de prețuri se datorează caracteristicilor unui anumit model. Incubatoarele mai mari, cu funcții și capacități suplimentare (de exemplu, dispozitive de control al temperaturii și umidității, un dispozitiv pentru întoarcerea automată a ouălor de zece ori pe zi etc.), respectiv, vor costa mai mult. Modele decente pot fi găsite pentru 5.000 de ruble.
Echipamentul suplimentar include o mașină de smuls pene pentru smulgerea penelor dintr-o carcasă. Desigur, acest lucru se poate face manual, dar cu volume mari de producție de carne, această operațiune va necesita mult timp și efort. Mașinile de pene ajută la îmbunătățirea semnificativă a calității și aspectului produsului, deoarece atunci când le folosesc, pielea păsării nu este deteriorată în timpul smulgerii. Procesul de îndepărtare a penelor este următorul. Carcasele de păsări sunt așezate într-un tambur. Când se rotesc, lovesc degetele care mușcă și pierd pene (în timp ce calitatea procesării este destul de ridicată - echipamentele automate vă permit să îndepărtați până la 95% din pene). Apa care intră în tambur clătește penele îndepărtate și pufurile în tavă. Timpul de curățare a carcaselor pe încărcătură este de câteva minute. Într-o oră, o mașină de putere redusă poate procesa aproximativ o sută de carcase. Costul unui astfel de echipament este de 7.500-10.000 de ruble.
Hrănirea și îngrijirea prepelițelor
Prepelițele cresc destul de repede: greutatea prepelițelor nou clocite nu depășește 6 grame, dar până la sfârșitul primei luni crește de 15 ori! După 2-3 luni, capătă suficientă greutate corporală și încep să depună ouă. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai cu îngrijirea adecvată a păsării și organizarea competentă a hrănirii acesteia. O prepeliță adultă mănâncă aproximativ 30 de grame de hrană pe zi. Cu toate acestea, experții sfătuiesc să planificați consumul zilnic de hrană în cantitate de 35 kg de hrană la 1000 de păsări. Furajele pot fi achiziționate singuri în amestecuri gata preparate sau amestecate. Furajele gata preparate pentru prepelițe, care au un metabolism biochimic mai intens decât alte păsări, sunt amestecuri uscate sau umede de cereale zdrobite (porumb, grâu, orz, mei), care conțin toate vitaminele și mineralele necesare, făină de soia sau floarea soarelui, cretă, premix etc.
Dieta prepelițelor care depun ouă ar trebui să conțină și hrană compusă pe bază de produse de origine animală - făină de pește sau carne și oase, lapte praf. Viermii de făină pot fi folosiți și pentru a compensa deficiența hranei pentru animale, râme si diverse insecte.
Fermierii cu experiență preferă să pregătească singuri amestecurile de furaje, mai degrabă decât să cumpere furaje compuse gata preparate, care pot necesita un concasor de cereale și/sau un tăietor de iarbă (costul unui astfel de echipament specializat este de 3500-5000 de ruble). Toate furajele trebuie mai întâi tocate bine și apoi amestecate.
Furajele compuse pentru prepelițe pot consta, de asemenea, din următoarele componente (ca procent din greutatea totală a furajului compus): porumb galben - 20, mei - 15,7, grâu - 19, prăjitură de floarea soarelui - 4,9, lapte uscat - 4, carne și oase făină - 12, făină de pește - 12, drojdie uscată - 6, făină de plante - 3, coajă măcinată - 2, sare de masă - 0,3, aditiv mineral - 0,5. 100 g din acest furaj compus conține 22,6% proteine uscate, 2% calciu, 1,6% fosfor și 0,6% sodiu. O pasăre adultă este hrănită de 2-3 ori pe zi în același timp. Iarna, prepelițele sunt hrănite cu verdețuri încolțite de mei, ceapă, ovăz și grâu, iar vara dau frunze nelimitate de varză, sfeclă, lucernă, urzică, salată verde și trifoi de spanac. Rețeta exactă pentru amestecul de furaje (compoziția și proporțiile ingredientelor) depinde de baza de hrană a regiunii în care se află ferma și, de regulă, este pregătită independent de fiecare fermier.
Idei gata făcute pentru afacerea dvs
Costul hrănirii păsărilor depinde de mai multe condiții simultan, dar în primul rând de regiune și ingrediente. Îngrășarea prepelițelor pentru carne începe la vârsta de 30 de zile. Pentru o astfel de hrănire se utilizează furaj combinat special pentru puii de carne (80% din totalul furajului) plus mazăre fiartă (20%). Performanța bună poate fi obținută prin creșterea conținutului de porumb și grăsimi furajere din dieta păsărilor de curte. Dar în niciun caz păsările nu trebuie transferate brusc la o dietă de îngrășare, altfel poate duce la îmbolnăvirea sau moartea prepelițelor.
O astfel de tranziție se realizează în decurs de trei până la patru zile, înlocuind o parte din dieta veche cu una nouă. De exemplu, în prima zi se dă puțin mai mult de jumătate din hrana veche, iar restul este hrana nouă. În următoarele trei zile, procentul de hrană obișnuită este redus în mod constant. Pentru carne prepelita se ingrasa aproximativ o luna. În același timp, în primele trei săptămâni, în celulele animalelor tinere care se îngrășează, se menține luminozitate slabă non-stop.
Ulterior, femelele și masculii sunt ținuți separat. Celulele femelelor sunt iluminate intermitent: pentru o oră de lumină - două ore de întuneric, iar pentru bărbați, orele de lumină se reduc la opt ore. La păsările bine hrănite, un strat de grăsime subcutanată este vizibil pe piept. Greutatea lor ajunge la 200 de grame în două luni (pentru comparație, prepelițele ouătoare de aceeași vârstă nu cântăresc mai mult de 130 de grame).
Va fi nevoie de două sau trei persoane pentru a îngriji un efectiv de 600 de păsări. La început, puteți prelua aceste funcții, iar apoi, pe măsură ce veniturile cresc, puteți angaja asistenți care se vor ocupa de hrănirea păsării, îngrijirea ei, curățarea cuștilor, colectarea ouălor, urmărirea regimurilor optime de păstrare a prepelițelor.
Vânzări de produse
Carcasele de prepeliță sunt vândute prin piețe, supermarketuri, precum și în restaurante și cafenele, grădinițe, școli, sanatorie, centre turistice etc. Carcasa de prepeliță se vinde cu amănuntul cu 80-90 de ruble. Ouăle de prepeliță costă de la 2 ruble bucata, în funcție de regiune. O sursă suplimentară de venit pentru astfel de ferme este vânzarea prepeliței la vârsta de până la o săptămână la un cost de până la 25-30 de ruble pe cap și la vârsta de o lună la un cost de 40-45 de ruble.
Costurile primare pentru amenajarea unei astfel de ferme pentru 600-700 de capete sunt de până la 300 de mii de ruble, luând în considerare toate costurile, inclusiv echipamentele. Perioada de rambursare în acest caz este, după cum am menționat mai sus, de 4-6 luni, datorită fertilității ridicate a păsărilor.
Mulți fermieri care nu au un capital suficient în valoare de 250-300 de mii de ruble pentru a organiza producția industrială încep prin a cumpăra un număr mic de prepelițe cu creșterea și creșterea lor ulterioară. Treptat, cresc efectivul necesar de animale, care poate dura până la șase luni. Aceasta este o opțiune bună pentru o fermă mică, dar merită să țineți cont de faptul că perioada de rambursare a unui astfel de proiect va fi semnificativ mai mare (până la un an), iar profitul, respectiv, va fi mai mic.
De regulă, fermierii cu experiență care nu au un capital de pornire mare practică următoarea schemă. Cumpără câteva sute de găini sub două luni, deoarece costă jumătate din prețul ouatoarelor adulte, precum și câteva zeci de masculi sub o lună (aproximativ 15-20 de găini per mascul). Apoi păsările sunt crescute la vârsta dorită. În acest caz, se formează mai întâi grupuri pentru depunerea ouălor pentru incubare.
Cel mai bine este să organizați inițial vânzarea ouălor, deoarece acestea pot fi obținute în primele două luni de existență a fermei. În primul rând, pot fi vândute prietenilor și cunoștințelor, iar apoi pot dezvolta noi piețe de vânzare. Este indicat să achiziționați incubatoare chiar de la începutul existenței fermei, ceea ce va crește profitabilitatea afacerii dumneavoastră. Astfel, puteți începe cu 300-400 de păsări, iar apoi într-o perioadă scurtă de timp (aproximativ o jumătate de an) îl creșteți la peste 1000 de unități, fără a număra puii și ouăle incubate în incubator.
Cel mai bine este să vindeți ouă și carcase prin vânzare cu amănuntul lanțuri de magazine... Acest lucru ar necesita costuri suplimentare de ambalare, dar merită.
Pentru a crește profitabilitatea, multe ferme de păsări încearcă să profite de fiecare oportunitate. De exemplu, marile întreprinderi de păsări vând chiar și gunoi de grajd de prepeliță, care este un excelent îngrășământ natural achiziționat atât de fermele private individuale, cât și de fermele mari.
O altă sursă de venit este vânzarea de materiale educaționale și chiar cursuri complete de creștere a prepelițelor. Dacă știi să faci ceva bine, atunci de ce să nu faci bani din cunoștințele și experiența ta? Pentru a face acest lucru, vă puteți crea propriul site web pe internet (costul minim este de 1.500 de ruble). Pregătiți materiale text și video detaliate și vindeți-le la prețul unei cărți tipărite (500 - 1000 de ruble).
Sysoeva Lilia136 de persoane studiază astăzi această afacere.
În 30 de zile, 72.754 de persoane au fost interesate de această afacere.
Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri
Ideea sau conceptul principal al unei afaceri de fermă de prepeliță este că ouăle și carnea de prepeliță au o piață mare de vânzare (a doua după ouăle de găină), iar în fiecare oraș sau sat rusesc puteți vedea ouă de prepeliță de vânzare.
Perspectiva unei ferme de prepeliță ca proiect de afaceri profitabil se bazează pe faptul că:
- Ouăle de prepeliță sunt un produs alimentar imunomodulator valoros și conțin un întreg set de vitamine vitale (A, P și K, B1, B2, fier, cobalt) și alte microelemente necesare organismului uman. Acest lucru este confirmat în special de faptul că în biofarmaceutice, în special în domeniul gerontologiei și al tehnologiilor de extindere a vieții (anti-îmbătrânire), proteina ouălor de prepeliță este utilizată masiv.
- Carnea și semifabricatele din carne din prepelițe sunt considerate o delicatesă și un aliment dietetic, în special în afaceri cu restaurante.
- Producția unică de ouă de prepeliță permite obținerea primelor ouă de la pasăre deja la vârsta de 6 săptămâni. În medie, o prepeliță purtătoare de ouă produce 280-330 de ouă pe an. Acest lucru vă permite să aveți ouă și carne de prepeliță aproape neîntrerupt, pentru a asigura o aprovizionare stabilă cu produse agricole pe piață de orice capacitate.
- Pentru a crea sau a începe o afacere nu necesită investiții mari, echipamente complexe, tehnologii. De asemenea, fermierul nu trebuie să obțină o licență pentru creșterea animalelor de prepeliță și pentru a vinde produse.
- Piaţă ou de prepelita, precum și carnea, în sectorul comercial și de consum din Rusia are un trend pozitiv constant de peste 20 de ani. Aceasta indică stabilitatea cererii și în perspectivă suplimentară extinderea pieţei.
Perioada de amortizare a proiectului fermei de prepeliță este 24 luni.
Investiția inițială va fi egală 2 445 000 freca.
Pragul de rentabilitate este atins la 5 o lună de muncă a fermei de prepeliţe.
Profit net lunar - 105 555 rub.
2. Descrierea afacerii, produsului sau serviciului
Proiectul fermei de prepeliță prevede specializarea acesteia în producția și furnizarea de ouă de prepeliță către piețele comerciale și de consum. Acesta este principalul produs al fermei și producția sa va fi de aproximativ 98%.
Restul părții nesemnificative de aprovizionare se va realiza sub formă de vânzare a prepelițelor în greutate vie pentru restaurantele care au în meniu preparate din carne de prepeliță. Această parte a producției este episodică și foarte nesemnificativă în volumul întregii afaceri a fermei.
Proiectul incepe cu 2000 de prepelite, ajunge pana la sfarsitul anului la 4500 de prepelite, dupa care se stabilizeaza. Luând în considerare producția de ouă a prepelițelor capabile să depună 300 de zile pe an, în medie, fiecare pasăre este de așteptat să producă 20-25 de ouă pe lună. Mai mult decât atât, prepelița începe să aducă primele ouă deja la vârsta de 5-6 săptămâni. Fluxul total brut de ouă de la fermă către piață va fi de la 2.500 de zeci la prima etapă la 10.000 de zeci până la momentul în care numărul de păsări este optim și se stabilesc vânzările.
Cele mai multe rase de păsări purtătoare de ouă - prepeliță japoneză, prepeliță neagră engleză și prepeliță aurie Manchu - vor fi selectate ca tip principal de prepeliță.
Toate aceste rase sunt bine adaptate pentru a fi păstrate în ferme mici și în condițiile climatice rusești.
Prețul mediu de vânzare a unei duzini de ouă de prepeliță este de 60 de ruble.
Principalul canal de distribuție se va concentra pe sectorul comercial - companii culinare, de panificație și cofetărie, întreprinderi producătoare de produse alimentare și mancare de bebeluși, maioneze, creme si alte semifabricate alimentare. O mică parte, aproximativ 15% -20%, din produse este planificată să fie livrată lanțuri de magazine si magazine.
De asemenea, este planificat să lucreze cu diverse spitaleși sanatoriile din sectorul de stat sau municipal în baza unor contracte încheiate pe perioada participării la special licitatii electronice pentru furnizarea de bunuri si servicii pentru nevoile statului si municipale.
Punctele forte ale proiectului: | Punctele slabe ale proiectului: |
|
|
Oportunități de proiect: | Amenințări ale proiectului: |
|
|
3. Descrierea pieței de vânzare
Pentru evaluare calitativă piata de oua de prepelita si calcul eficiență economică Acest proiect de afaceri ar trebui să țină cont de următorii parametri importanți ai pieței.
Volumul și dinamica pieței ouă de prepeliță... În ciuda faptului că agricultura de prepeliță în Rusia a început relativ recent să dobândească o scară industrială (abia la începutul anilor 90 au apărut primele ferme de prepeliță cu ciclu complet), doar pentru perioada 2010-2016. piața ouălor de prepeliță aproape s-a triplat. Cu toate acestea, astfel de rate sunt încă destul de departe de media mondială. Deci, de exemplu, în Japonia (considerată locul de naștere al creșterii prepelițelor) în natură, piața de animale de prepeliță crește anual cu 8 milioane de unități. iar în China - nu mai puțin de 25 de milioane de unități. Rata medie anuală de creștere a producției de ouă de prepeliță este la nivelul de 4%, la fel ca întreaga piață rusă a ouălor în coajă. Volumul total al pieței de ouă din Rusia este de aproximativ 5,5 miliarde de dolari, unde ponderea principală o ocupă oul de găină (80%), pe locul doi se află oul de prepeliță (cel puțin 15%) și ouăle altor păsări.
Structura cererii de ouă de prepeliță în Rusia diferă puțin de majoritatea țărilor europene, iar ponderea principală revine prelucrării industriale (de exemplu, producția de maioneză), precum și restaurantelor și afacere de cofetărie... De asemenea, oul de prepelita este folosit pentru prepararea alimentelor dietetice si chiar in scopuri medicale (creme speciale, vaccinuri).
În ceea ce privește utilizarea cărnii de prepeliță, acest segment al pieței de consum ocupă o pondere foarte nesemnificativă în structura generală a cererii. Practic, carnea de prepeliță este folosită în restaurantele pentru prepararea mâncărurilor exotice (mai devreme, în Rusia, carnea de prepeliță era servită exclusiv la masa țarilor și a nobilimii apropiate acestora).
Luând în considerare scurta analiză de mai sus, se pot trage următoarele concluzii importante:
- Piața rusă de prepeliță și, în special, producția de ouă este încă departe de saturație, iar rata medie anuală de creștere a consumului de ouă de prepeliță (într-o măsură mai mică - carne) de 4-5% face posibil să se bazeze pe o investiție lungă. orizont, minim 10-15 ani.
- Măsurile luate de guvernul rus pentru a proteja piața agricolă internă de concurența furnizorilor de import garantează condiții confortabile pentru dezvoltarea atât a exploatațiilor agricole mari, cât și a fermelor mici.
În plus, trebuie remarcat faptul că introducerea treptată a majorității rușilor la mod sănătos viața, utilizarea produselor dietetice (unde ouăle de prepeliță nu sunt ultimele) oferă perspective pentru o creștere a cererii pentru produsele fermei de prepelițe, chiar și în cadrul unui district municipal separat sau al unei așezări urbane.
4. Vânzări și marketing
5. Plan de producție
Pentru a rezolva problema organizatorică și a legaliza afacerea fermei de prepeliță, s-a ales formularul IP ( antreprenor individual), ca fiind cea mai potrivită pentru începerea producției la o întreprindere cu o populație mică de păsări.
Principalul avantaj al acestei forme înregistrare legală constă în faptul că se utilizează un sistem simplificat de impozitare (STS) cu o cotă maximă de impozitare de 6%.
De asemenea, în favoarea alegerii formatului fermei IP este și faptul că pentru contabilitate și raportare fiscală poti apela la serviciile unui specialist financiar in afara tabelului de personal al companiei (de exemplu, sub forma de externalizare sau de la distanta).
Pe lângă antreprenorii individuali, puteți utiliza și opțiunea de înregistrare a unei ferme ca gospodărie privată sau fermă privată (ferme țărănească). Dar acest formular conține restricții privind utilizarea stimulentelor fiscale, care pot complica și mai mult expansiunea afacerilor prin crearea de tipuri de producție aferente.
Schema generală de înregistrare a unui antreprenor individual are un formular standard și se realizează în termen de 3 zile lucrătoare, prin depunerea unei cereri la filiala locală a Serviciului Fiscal Federal. Împreună cu plata taxei de stat pentru înregistrarea și executarea altor documente, valoarea costurilor organizatorice nu va depăși 10.000 de ruble.
Trebuie avut în vedere că la depunerea unei cereri este necesar să se indice codul activității antreprenoriale conform unui clasificator special - OKVED.
Pentru o fermă de prepeliță, acest cod arată astfel:
OKVED 01.24 „Creșterea păsărilor de curte».
Pe lângă înregistrarea unei ferme ca afacere, ar trebui să întocmiți un pachet de autorizații din cauza specificului fermei de prepelițe. Lista acestor documente obligatorii include:
- o rezoluție a administrației locale (semnată de șeful orașului sau raionului) prin care se autorizează construirea unei ferme de prepelițe. Acest document are forma unui ordin separat pe antetul oficial al șefului de administrație sau al unui organ reprezentativ (consiliu orășenesc sau satesc) al municipiului;
- autorizații de la direcțiile de Supraveghere Sanitară și Epidemiologică (supraveghere veterinară) pentru funcționarea spațiilor, echipamentelor pentru creșterea păsărilor de curte - prepelițe;
- un contract de tratare sau eliminare a deșeurilor, precum și o autorizație de eliminare a deșeurilor biologice, aprobate de Unitatea locală de Supraveghere Sanitară și Epidemiologică;
- certificat de conformitate a locurilor de muncă cu cerințele SanPiN - eliberat în inspectia muncii la locația fermei (în administrația municipală).
- Certificatul de conformitate (certificat ROSTEST conform reglementărilor TU 9846-036-23476484-04) pentru produsele fermei de prepeliță și obținerea unui cod de bare individual pentru o anumită întreprindere. Aceste documente sunt emise în diviziile regionale din Rospotrebnadzor.
În plus, vor fi necesare contracte cu companiile locale de alimentare cu apă, utilități și electricitate.
Suma finală necesară pentru a primi întregul permise iar înregistrarea unei afaceri în format IP nu va depăși 70.000 de ruble.
În acest material:
Planul de afaceri pentru creșterea prepelițelor prevede nu numai rentabilitatea ridicată a acestei mici afaceri. Investițiile în acest proiect se plătesc foarte repede. Dacă vă așteptați ca o fermă de păsări cu prepelițe să găzduiască de la 500 la 1000 de capete, atunci investiția se va amortiza în 2-3 luni. Și asta în ciuda faptului că nu este nimic complicat în procesul de creștere a prepeliței.
Avantajul unei ferme de prepelițe este că poate fi realizată de un personal format din doi. O familie obișnuită se poate descurca bine. Principalul lucru în care trebuie să fii creativ este organizarea vânzărilor constante. Vă rugăm să rețineți că marile întreprinderi, fabrici sau corporații nu cresc prepelițe. Această nișă este lăsată exclusiv întreprinderilor mici.
Caracteristicile și beneficiile acestei afaceri
Beneficiile fermelor de prepeliță sunt incontestabile. Acest tip de afacere are o rată de rotație foarte mare. Este nevoie de doar o lună, maxim 40 de zile, pentru ca prepelița să ajungă la vârsta productivă. O pasăre aduce aproximativ 300 de ouă pe an. Cu o investitie initiala de 1-2 mii de dolari si achizitionarea a 500 de pasari, acestea vor fi returnate integral in cateva luni. După un an de funcționare a întreprinderii, numărul de prepelițe poate fi mărit de 10 ori.
Ferma de pasari de prepelita nu necesita suprafete mari. Pentru creșterea prepelițelor, pasărea este ținută în așa-numitele baterii, care sunt construite din mai multe cuști, la baza cărora se află o plasă metalică. Acest design vă permite să plasați aproximativ 100 de păsări pe o suprafață de 0,5 m² și până la 300 de prepelițe pe 1 m². Toată această fermă, care se află pe o zonă atât de nesemnificativă, poate fi îngrijită de o singură persoană.
Puteți conta pe succesul afacerii dacă respectați cu strictețe condițiile pentru creșterea prepelițelor:
- compoziția corectă a furajului;
- regim de temperatură, care se menține la nivelul de 18 ° C.
Vă rugăm să rețineți că industria nu produce furaje gata preparate pentru acest tip de pasăre. Va trebui să-l gătești singur. Pentru aceasta, folosește următoarea rețetă. Pentru 100% din produs se ia un sfert din volumul de porumb, aproximativ o treime din volumul de grâu și 5% de orz și coji măcinate. Restul volumului este format din prajitura de floarea soarelui cu faina de peste. În practică, iese o compoziție foarte eficientă a amestecului.
Trebuie remarcat faptul că acest tip de pasăre nu este doar purtător de ouă, ci și carne. Primele nu cântăresc mai mult de 120 g, dar dau 270-300 de ouă pe an, în timp ce rase de carne cântăresc de 2 ori mai mult, dar ouăle sunt produse de 1,5 ori mai puțin - nu mai mult de 200 de bucăți pe an. Un alt punct important este că rasele de carne sunt greu de vândut prin restaurante. Există o mulțime de o astfel de carcasă per porție și este împărțită în mod incomod în 2 părți. Pentru carne, sunt mai dispuși să cumpere prepelițe ouătoare japoneze, care ajung la 2-3 luni.
La vârsta de 2 luni, pasărea începe să depună. Cu toate acestea, după un an, productivitatea acestuia scade, ceea ce necesită o actualizare a efectivelor. Produsul secundar al fermei de păsări este excrementele. Fie un îngrășământ bun, fie o sursă de biogaz, care merge la nevoile de încălzire ale fermei, iese în mod natural din furajele preparate.
Ce ar trebui să fie prevăzut în stadiul inițial?
Înainte de a trece la organizarea afacerii în sine, trebuie să faceți câteva calcule. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați următorii pași:
- ocoliți magazinele și piețele alimentare, punctele de vânzare cu amănuntul, acordați atenție dacă există ouă de prepeliță și carcase la vânzare și la ce preț;
- negociază cu proprietarii puncte de vânzare cu amănuntul care poate deveni cumpărători angro produse;
- să analizeze toate canalele de vânzare posibile, printre care trebuie să existe nu doar piețe, ci și magazine, restaurante și alte unități de alimentație publică, spitale, sanatorie, case de odihnă etc.
Această abordare va necesita unele abilități de negociere și o anumită cantitate de comunicare, dar acestea sunt abilități esențiale pentru orice afacere.
Merită să luați în considerare problema deschiderii propriului punct de vânzare cu amănuntul. Calculați închirierea unui chioșc pe piață, dar rețineți că nu va funcționa doar să vindeți ouă de prepeliță, trebuie să completați sortimentul cu alte produse. Acestea pot fi produse alimentare înrudite precum ouăle de pui, uleiul de floarea soarelui, condimentele etc.
Producerea a 500-1000 sau mai multe ouă pe zi va necesita un marketing bine stabilit, altfel afacerea nu va da roade.
Și este necesar să se rezolve această problemă deja în stadiul de pregătire pentru lansarea unei ferme de păsări, și nu atunci când există deja produse finite la îndemână care necesită vânzare urgentă.
Negociaza pana iti asiguri sprijinul mai multor puncte de desfacere prin care poti vinde 120-150% din produsele propuse. Vă rugăm să rețineți că, în timpul expedierilor, cineva ar putea reveni la promisiunile inițiale din mai multe motive.
După ce ați primit asigurări în vânzarea produselor, puteți trece la organizarea fermei în sine. Puteți alege orice cameră pentru creșterea prepelițelor, în care se va menține temperatura necesară și este convenabil să hrăniți pasărea și să îndepărtați excrementele după ea. În curenți și temperaturi mai scăzute, pasărea se grăbește mai rău.
Ca echipament, puteți cumpăra unul nou, care este produs în fabrică, îl puteți face singur, îl puteți comanda de la meșteri privați sau puteți cumpăra unul folosit. Veți avea nevoie de rafturi, un incubator, hrănitori și adăpători și cutii de incubație. Adesea recurg la autoproducția a tot ceea ce au nevoie, ceea ce reduce costul inițial.
Luați în considerare cum va fi tratată problema gunoiului cumulat. Pe lângă faptul că este folosit ca îngrășământ și biocombustibil, poate fi vândut direct de la ferma de păsări pentru un profit suplimentar. Aceasta este o producție fără deșeuri, unde deșeurile sunt o sursă de venit.
Dacă nu funcționează, atunci gunoiul de grajd trebuie transformat într-un îngrășământ cu eficiență ridicată. Un astfel de îngrășământ este cu un ordin de mărime mai bun decât orice produs organic. Poate fi folosit în domeniul dvs. sau vândut - nu vor fi dificultăți în implementarea sa.
Puteți cumpăra o pasăre la o fermă de prepelițe, iar dacă nu este nimeni în apropiere, atunci prin internet. În acest ultim caz, trebuie să contactați acei vânzători ale căror site-uri și anunțuri sunt online de mult timp, au feedback pozitiv real. Acest lucru asigură că achiziția păsării nu are loc de la escroci sau vânzători unici care doresc să vândă bunuri proaste.
În timp ce populația de păsări este în creștere, aveți grijă de înregistrarea legală a afacerii dvs. Pentru a face acest lucru, este suficient să vă înregistrați ca antreprenor privat.
Acest lucru va face posibilă încheierea de contracte cu cumpărătorii angro, care vor da încredere, vor permite o planificare mai clară a extinderii proiectului, în care creșterea păsărilor poate fi crescută la scară largă - 5 mii de capete sau mai mult.
Efectuăm calcule
În medie, costul unui ou de prepeliță este de 1,5-2 ruble. O fermă de păsări de 500 de capete dă 300 de ouă pe zi. Așteptați-vă ca 100% din ouăle achiziționate să clocească 80% dintre pui.
Prin urmare, pentru a obține 500 de capete de pasăre, va trebui să achiziționați cel puțin 600-630 de ouă. Dintre acești pui, 150 se vor dovedi a fi cocoși, iar restul de 350 vor fi găini care depun ouă.
Rata lor de producție de ouă este de 70%, ceea ce oferă 245 de ouă sau 11-15 mii de ruble pe lună.
Adăugați veniturile din vânzarea cărnii de cocoș, iar aceasta este încă 3,5-6 mii de ruble și vânzarea de gunoi - 3-4 mii de ruble. Total pentru o lună - 17,5-25 mii de ruble. Costul întreținerii fermei, în principal pentru furaje, este în intervalul 1-1,5 mii de ruble. Profitul recuperabil este de 16-23,5 mii de ruble pe lună.
Dar acestea sunt calcule aproximative pentru 500 de prepelițe. Această sumă este suficientă pentru a te obișnui cu această afacere în 2-3 luni. Dacă proiectul merge bine, nu există probleme cu implementarea, atunci puteți crește în siguranță de 4-6 ori mai multe animale - până la 2-3 mii de prepelițe.
În consecință, profitul va crește la 64-141 mii de ruble pe lună. Și acesta este 2-5 salarii medii în Rusia.
Prepelița nu este exotică. Carnea lor dietetică și medicinală, ouăle sunt un produs foarte convenabil comerţul... Și asta asigură succesul proiectului de păsări.
 | Investiții: Investiții de la 5.900.000 de ruble. O franciză la modă de la două companii de restaurante cu experiență! Carte Blanche Restogroup Management Company (din 2007 dezvoltă restaurante Hieroglyph, Iponkin, Peppers) și GC Conquest (din 1998 dezvoltă baruri, cafenele și restaurante Rock City Bar, Drovamuka , "Adjikinezhal", "Na Dacha", "Shansonye", "Pub- 501”, etc.), dezvoltă în comun o rețea de burger siberian „dur” „MyasoRoob”. Descrierea francizei Ce este MEATROOB? Astea sunt dure... |
 | Investiții: De la 1.350.000 - 3.500.000 de ruble Carnea se comercializează tot timpul anului, iar această afacere nu depinde de sezonalitate. Rușii iubesc produsele din carne și există întotdeauna o cerere pentru ele. Produsele companiei „Carne aici” Însuși numele companiei vorbește deja clar despre ceea ce face, și anume producția și vânzarea celor mai populare produse în rândul oamenilor: toate tipurile de carne, găluște, manti, sarmale, grătar și ... |
 | Investiții: Investiții 990.000 - 1.500.000 de ruble Senor Doner este un lanț regional de cafenele cu grătar. Folosim tehnologii moderne analiză și optimizare pentru a crea o afacere care funcționează timp de zeci de ani, îmbunătățindu-se zi de zi. Meniul nostru constă dintr-o gamă largă de preparate. Mâncărurile principale includ mărfuri de locomotivă - doner kebab (shawarma) și shaverbox, există și alte grupuri de mărfuri - gustări (cartofi ... |
 | Investiții: Investiții 2.500.000 - 3.200.000 de ruble. Magazinele marca Veras sunt o oferta unica a producatorilor din Belarusi: produse din carne (carnati si carne intreaga) - fierte, afumate-fierte, nefierte afumate, uscate; produse lactate (produse din lapte integral) - lapte fermentat, produse lactate, brânzeturi, caș; semifabricate congelate (găluște, găluște etc.) conservare (tocană, terci, conserve pentru copii, dulceață, caviar, sos etc.) sucuri, băuturi, băuturi din fructe, bere kvas, cidru, conserve de legume, gustări. ... |
 | Investiții: Investiții de la 2.500.000 de ruble. Restaurantele fast-food și franciza Grill House este o colecție de cele mai bune idei, feluri de mâncare și tehnologii după 8 ani de muncă și 120 de obiecte deschise ale companiei internaționale „Burger Club”. Descrierea francizei De ce Grill House? Direcția de activitate a companiei s-a format în căutarea unui concept interesant pe piața alimentației publice. Alegerea a căzut pe carnea pe grătar cu cărbune... |
 | Investiții: de la 400.000 de ruble. Compania CJSC „Agro Invest”, care produce produse sub TM „Tsar-Product”, este una dintre cele cinci cei mai mari producatori produse alimentare din regiunea Volga. Pentru multi ani munca de succes(Istoria Uzinei de prelucrare a cărnii din Volgograd datează din 1898. TM „Tsar-Produkt”, datorită unor calități ale produselor sale precum gustul, naturalețea și calitate superioară, a reușit să câștige dragostea și încrederea clienților. Un garant al gustului și... |
 | Investiții: 1.000.000 - 4.500.000 de ruble. Magazinul Ramfood este un magazin de carne conceptual cu nivel inalt serviciu. GC "Ramfood" este una dintre întreprinderile cu cea mai rapidă creștere din industria de procesare a cărnii. Pe site-ul nostru puteți afla despre toate domeniile de activitate ale companiei, vă puteți familiariza cu gama de produse, experiența dobândită în organizarea interacțiunii cu partenerii și îngrijirea satisfacției clienților. Ramfood Group of Companies (marca comercială:... |
 | Investiții: 4.000.000 - 5.000.000 de ruble. Restaurantul holding „G.M.R. Planet of Hospitality”, fondată în 1997, este cel mai mare operator multi-brand pe piata ruseasca servicii alimentare. Portofoliul de mărci al companiei include mărci populare de restaurante rusești și internaționale: Sbarro, Yamkee, Vostochny Bazar, Kofesto, Little Japan, Yolki-Palki, LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. „G.M.R. Planeta Ospitalității ”operează în 50 de orașe din 4 țări ale lumii. Descrierea francizei Rețeaua... |
 | Investiții: 3.900.000 - 8.000.000 de ruble. RusBurger este un lanț de restaurante fast-food. În producția de produse alimentare se folosesc exclusiv materii prime ecologice. Spre deosebire de fast-food-urile occidentale, RusBurger se bazează pe carnea proaspătă de la tinerii tauri Hereford. Întreaga gamă de produse utilizate (vițel, legume proaspete etc.) este de producție internă. RusBurger este, în primul rând, o afacere, ceea ce înseamnă că ar trebui să genereze venituri... |
